1 パン 年間 No.1 食品名 小麦粉 100小麦粉 100 小麦粉 100小麦粉 100小麦粉 100小麦粉 100小麦粉 100小麦粉 100 砂糖 6 砂糖 6 砂糖 6 砂糖 6 砂糖 6砂糖 6 砂糖 6 砂糖 6 ショートニング 6 ショートニング 6 ショートニング 6 ショートニング 6 ショートニング 6ショートニング 6 ショートニング 6 ショートニング 6 （パーム油・菜種油） （パーム油・菜種油） （パーム油・菜種油） （パーム油・菜種油） （パーム油・菜種油） （パーム油・菜種油） （パーム油・菜種油） （パーム油・菜種油） 脱脂粉乳 4 脱脂粉乳 4 脱脂粉乳 4 脱脂粉乳 4 脱脂粉乳 4脱脂粉乳 4 脱脂粉乳 4 脱脂粉乳 4 イースト 2 イースト 2 イースト 2 イースト 2 イースト 2イースト 2 イースト 2 イースト 2 食塩 1.8 食塩 1.8 食塩 1.8食塩 1.8 食塩 1.8食塩 1.8食塩 1.8 食塩 1.8 イーストフード 0.1 イーストフード 0.1 イーストフード 0.1イーストフード 0.1 イーストフード 0.1イーストフード 0.1イーストフード 0.1 イーストフード 0.1 レーズン 20黒糖 15白ごま 5 ドライアップル 20 すりごま 5 （干しぶどう） （加工黒糖） コンパウンドマーガリン 5（ドライアップル） 干しぶどう 100原料糖 81 りんご 65 糖蜜 14 砂糖 30 黒糖 5 水 4.8 水酸化カルシウム クエン酸 0.2 卵 △ 卵 △ 卵 △ 卵 △ 卵 △ 卵 △ 卵 △ 卵 △ 乳 ● 乳 ● 乳 ● 乳 ● 乳 ● 乳 ● 乳 ● 乳 ● 小麦 ● 小麦 ● 小麦 ● 小麦 ● 小麦 ● 小麦 ● 小麦 ● 小麦 ● 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 そば そば そば そば そば そば そば そば 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 えび えび えび えび えび えび えび えび かに かに かに かに かに かに かに かに あわび あわび あわび あわび あわび あわび あわび あわび いか いか いか いか いか いか いか いか いくら いくら いくら いくら いくら いくら いくら いくら オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ 牛肉 △ 牛肉 △ 牛肉 △ 牛肉 △ 牛肉 △ 牛肉 △ 牛肉 △ 牛肉 △ くるみ △ くるみ △ くるみ △ くるみ △ くるみ △ くるみ △ くるみ △ くるみ △ ごま △ ごま △ ごま △ ごま △ ごま △ ごま △ ごま ● ごま △ さけ さけ さけ さけ さけ さけ さけ さけ さば さば さば さば さば さば さば さば 大豆 △ 大豆 △ 大豆 △ 大豆 △ 大豆 △ 大豆 △ 大豆 △ 大豆 △ 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 △ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ 豚肉 △ 豚肉 △ 豚肉 △ 豚肉 △ 豚肉 △ 豚肉 △ 豚肉 △ 豚肉 △ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ もも もも もも もも もも もも もも もも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも りんご △ りんご △ りんご △ りんご △ りんご △ りんご △ りんご △ りんご ● ゼラチン △ ゼラチン △ ゼラチン △ ゼラチン △ ゼラチン △ ゼラチン △ ゼラチン △ ゼラチン △ ※ 同一施設内での使用食材は、パン工場での使用も含みます。
特
定
原
材
料
2
7
品
目
● ： 原 材 料 に 使 用 し て い る ア レ ル ゲ ン △ ： 同 一 施 設 内 で の 取 り 扱 い 黒糖パン ごまパン アップルパン 配 合 割 合 （ ％ ） 食パン コッペパン うずまきパン パーカーパン レーズンパン配合割合一覧表(小学校）
食品名
特
定
原
材
料
2
7
品
目
● ： 原 材 料 に 使 用 し て い る ア レ ル ゲ ン △ ： 同 一 施 設 内 で の 取 り 扱 い 配 合 割 合 （ ％ ） １ パン 年間 No.2 小麦粉 100小麦粉 100 小麦粉 100小麦粉 100小麦粉 100小麦粉 100生乳 100 砂糖 6 砂糖 6折込マーガリン 45砂糖 3 砂糖 6香味胚芽 10 ショートニング 6 ショートニング 6練込マーガリン 4 ショートニング 5 ショートニング 6ショートニング 6 （パーム油・菜種油） （パーム油・菜種油） 砂糖 8 （パーム油・菜種油） （パーム油・菜種油） （パーム油・菜種油） 脱脂粉乳 4 脱脂粉乳 4 食塩 1.8脱脂粉乳 3 脱脂粉乳 4砂糖 6 イースト 2 イースト 2 イースト 6 イースト 2 イースト 2脱脂粉乳 4 食塩 1.8 食塩 1.8 イーストフード 1 食塩 1.8 食塩 1.8イースト 2 イーストフード 0.1 イーストフード 0.1 イーストフード 0.1 イーストフード 0.1食塩 1.8 黒豆 30 紫芋パウダー 5(折込練込 オリーブオイル 5 プロセスチーズ 15イーストフード 0.1 おさつダイス 25 マーガリン) （黒豆） 加工油脂 （プロセスチーズ） 黒大豆 57.37 （紫芋パウダー) 発酵乳・乳脂肪(乳) ナチュラルチーズ 83.6 砂糖 26.64 紫芋 100 食塩 乳化剤 2 ソルビット 15.99 乳化剤(大豆） 水 14.4 (おさつダイス） 酸化防止剤（VE) さつま芋 62 香料 砂糖 31.5 アナトー色素 ソルビトール 6.4 水 ミョウバン 卵 △ 卵 △ 卵 △ 卵 △ 卵 △ 卵 △ 卵 乳 ● 乳 ● 乳 ● 乳 ● 乳 ● 乳 ● 乳 ● 小麦 ● 小麦 ● 小麦 ● 小麦 ● 小麦 ● 小麦 ● 小麦 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 そば そば そば そば そば そば そば 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 えび えび えび えび えび えび えび かに かに かに かに かに かに かに あわび あわび あわび あわび あわび あわび あわび いか いか いか いか いか いか いか いくら いくら いくら いくら いくら いくら いくら オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ 牛肉 △ 牛肉 △ 牛肉 △ 牛肉 △ 牛肉 △ 牛肉 △ 牛肉 くるみ △ くるみ △ くるみ △ くるみ △ くるみ △ くるみ △ くるみ ごま △ ごま △ ごま △ ごま △ ごま △ ごま △ ごま さけ さけ さけ さけ さけ さけ さけ さば さば さば さば さば さば さば 大豆 ● 大豆 △ 大豆 ● 大豆 △ 大豆 △ 大豆 △ 大豆 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ 豚肉 △ 豚肉 △ 豚肉 △ 豚肉 △ 豚肉 △ 豚肉 △ 豚肉 まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ もも もも もも もも もも もも もも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも りんご △ りんご △ りんご △ りんご △ りんご △ りんご △ りんご ゼラチン △ ゼラチン △ ゼラチン △ ゼラチン △ ゼラチン △ ゼラチン △ ゼラチン ※ 同一施設内での使用食材は、パン工場での使用も含みます。配合割合一覧表(小学校）
黒豆パン 紫芋パン クロワッサン オリーブパン チーズパン 香味胚芽パーカーパン 牛乳2 米飯 年間 No3 食品名 精白米 100わかめ 89 黒米 たけのこ 25.98 ごぼう 22.29ひじき 27.69 糖類（果糖ぶどう 55 玄米 100 (国内産） 砂糖 8 しょうゆ 10.77 人参 19.25人参 26.16 糖液糖） 食塩 2.5 米 70こんにゃく 9.74油揚げ 15.38しょうゆ 10.37 糖類（砂糖） 米 65 酵母エキス 0.5 黒米 2 ごぼう 9.74しょうゆ 10.36みりん 7.08醸造酢 37 玄米 10 にんじん 9.74みりん 7.08油揚げ 6.15食塩 8 米 80 水あめ 7.36上白糖 3.54上白糖 3.54 炊き込みわかめ 2.3 しいたけ 6.49並塩 3.54並塩 3.54米 65 油揚げ 4.87植物油 2.33水 15.47 合わせ酢 16.7 えび・かにの生息域 かつおだし 3.18水 16.23 で採取しています こんぶだし 3.17 米 65 みりん 3.07 具材 26 砂糖 2.45米 65 食塩 2.45具材 26 醸造酢 0.92 水 0.07 米 65 具材 30 卵 △ 卵 △ 卵 卵 △ 卵 △ 卵 △ 卵 卵 乳 △ 乳 △ 乳 乳 △ 乳 △ 乳 △ 乳 乳 小麦 △ 小麦 △ 小麦 小麦 小麦 △ 小麦 △ 小麦 ● 小麦 小麦醤油 小麦醤油 △ 小麦醤油 小麦醤油 ● 小麦醤油 ● 小麦醤油 ● 小麦醤油 小麦醤油 そば △ そば そば そば そば そば そば そば 落花生 落花生 △ 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 えび えび △ えび えび △ えび △ えび △ えび えび かに かに △ かに かに △ かに △ かに △ かに かに あわび あわび あわび あわび あわび あわび あわび あわび いか いか いか いか いか △ いか △ いか いか いくら いくら いくら いくら いくら いくら いくら いくら オレンジ オレンジ △ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ △ カシューナッツ △ カシューナッツ カシューナッツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 △ 牛肉 △ 牛肉 牛肉 くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ ごま △ ごま △ ごま ごま ごま △ ごま △ ごま ごま さけ さけ △ さけ さけ さけ △ さけ △ さけ さけ さば △ さば △ さば さば さば △ さば △ さば さば 大豆 △ 大豆 △ 大豆 大豆 ● 大豆 ● 大豆 ● 大豆 大豆 大豆醤油 大豆醤油 △ 大豆醤油 大豆醤油 ● 大豆醤油 ● 大豆醤油 ● 大豆醤油 大豆醤油 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 鶏肉 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 鶏肉 バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ △ バナナ △ バナナ バナナ 豚肉 △ 豚肉 △ 豚肉 豚肉 豚肉 △ 豚肉 △ 豚肉 豚肉 まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ △ まつたけ △ まつたけ まつたけ もも もも もも もも もも もも もも もも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも △ やまいも △ やまいも やまいも りんご りんご △ りんご りんご りんご △ りんご △ りんご りんご ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン △ ゼラチン △ ゼラチン ゼラチン
配合割合一覧表(小学校）
※ 同一敷地内での使用食材は、炊飯工場での使用も含みます。 米 炊き込みわかめ 黒米 かやくご飯の具 ごぼうご飯の具 ひじきご飯の具 合わせ酢（すしご飯用） 玄米 配 合 割 合 （ ％ ）特
定
原
材
料
2
7
品
目
● ： 原 材 料 に 使 用 し て い る ア レ ル ゲ ン △ ： 同 一 施 設 内 で の 取 り 扱 い3 調味料 No.4 食品名 脱脂加工大豆 17.1 食塩 16.1 米 55.5米 67.5醸造酢 32.9醸造酢 29.6米 7.9 トマト 70.5 小麦 14.0 脱脂加工大豆 12.0 大豆 27.8大豆 27 砂糖 26.7野菜・果実 28.5アルコール 4 糖類 20 食塩 14.0 小麦 11.0 食塩 16.7食塩 5.5ぶどう糖果糖液糖 (トマト・プルーン・ 食塩 0.5(ぶどう糖果糖液糖・ 大豆 砂糖 1.0 砂糖 人参・たまねぎ） 水 87.6ぶどう糖・砂糖） アルコール 1.1 大豆 野菜・果実 11.8砂糖類 24.8 醸造酢 3 水 53.8 米 0.01 (トマト・人参・玉葱 (砂糖・ぶどう糖果糖 食塩 3 アルコール 0.7 プルーン） 液糖） たまねぎ 3 水 59.19 食塩 6.1砂糖 香辛料 0.5 たん白加水分解物 3.5食塩 4.3 酵母エキス 0.6コーンスターチ 3 香辛料 0.3酵母エキス 1.7 水 18.1たん白加水分解物 1.2 香辛料 0.3 水 6.6 卵 卵 卵 卵 卵 △ 卵 △ 卵 卵 乳 乳 乳 乳 乳 △ 乳 △ 乳 乳 △ 小麦 ● 小麦 ● 小麦 小麦 小麦 △ 小麦 △ 小麦 △ 小麦 △ 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 そば そば そば そば そば そば そば そば 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 えび えび えび えび えび △ えび △ えび えび かに かに かに かに かに かに かに かに あわび あわび あわび あわび あわび △ あわび △ あわび あわび いか いか いか いか いか △ いか △ いか いか いくら いくら いくら いくら いくら いくら いくら いくら オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ △ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ △ 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 △ 牛肉 △ 牛肉 牛肉 △ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ ごま ごま ごま △ ごま △ ごま △ ごま △ ごま ごま △ さけ さけ さけ さけ さけ さけ さけ さけ さば さば さば さば さば △ さば △ さば さば 大豆 ● 大豆 ● 大豆 ● 大豆 ● 大豆 △ 大豆 △ 大豆 △ 大豆 △ 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 鶏肉 鶏肉 鶏肉 鶏肉 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 △ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ △ 豚肉 豚肉 豚肉 豚肉 豚肉 △ 豚肉 △ 豚肉 豚肉 △ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ もも もも もも もも もも もも もも もも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも りんご りんご りんご りんご りんご △ りんご △ りんご △ りんご △ ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン △ ゼラチン △ ゼラチン ゼラチン トマトケチャップ
配合割合一覧表(小学校）
濃口醤油 薄口醤油 みそ 白みそ ウスターソース 濃厚ソース 米酢 配 合 割 合 （ ％ ）特
定
原
材
料
2
7
品
目
● ： 原 材 料 に 使 用 し て い る ア レ ル ゲ ン △ ： 同 一 施 設 内 で の 取 り 扱 い食品名 配 合 割 合 （ ％ ）
特
定
原
材
料
2
7
品
目
● ： 原 材 料 に 使 用 し て い る ア レ ル ゲ ン △ ： 同 一 施 設 内 で の 取 り 扱 い 3 調味料 年間 No.5 トマト 100りんご 99.98 鶏骨抽出エキス 95濃縮豚ガラエキス 23.37 もち米 13 米 85ぶどう ぶどう ビタミンC 0.02食塩 5 鶏骨 17.31 米 2 米麹 15酸化防止剤 酸化防止剤 豚骨 8.66米麹 2 (亜硫酸塩) (亜硫酸塩) 玉葱 0.13醸造アルコール 10 酸味料 酸味料 人参 0.13糖類 38 生姜 0.13水 ネギ 0.13 ガーリックエキスパウダー 0.01 水 50.13 上記の材料から ブイヨンを抽出 卵 卵 卵 卵 △ 卵 卵 卵 卵 乳 △ 乳 乳 乳 △ 乳 乳 乳 乳 小麦 △ 小麦 小麦 小麦 △ 小麦 小麦 小麦 小麦 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 △ 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 そば そば そば そば そば そば そば そば 落花生 落花生 落花生 落花生 △ 落花生 落花生 落花生 落花生 えび えび えび えび えび えび えび えび かに かに かに かに かに かに かに かに あわび あわび あわび あわび あわび あわび あわび あわび いか いか いか いか いか いか いか いか いくら いくら いくら いくら いくら いくら いくら いくら オレンジ △ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ キウィフルーツ △ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ 牛肉 △ 牛肉 牛肉 牛肉 △ 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ ごま △ ごま ごま ごま △ ごま ごま ごま ごま さけ さけ さけ さけ さけ さけ さけ さけ さば さば さば さば さば さば さば さば 大豆 △ 大豆 大豆 大豆 △ 大豆 大豆 大豆 大豆 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 △ 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 鶏肉 △ 鶏肉 鶏肉 ● 鶏肉 ● 鶏肉 鶏肉 鶏肉 鶏肉 バナナ △ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ 豚肉 △ 豚肉 豚肉 豚肉 ● 豚肉 豚肉 豚肉 豚肉 まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ もも もも もも もも △ もも もも もも もも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも りんご △ りんご ● りんご りんご △ りんご りんご りんご りんご ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン △ ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン 料理酒配合割合一覧表(小学校）
白ワイン りんごピューレ とりがらスープ 豚骨スープ みりん トマトピューレ 赤ワイン食品名 配 合 割 合 （ ％ ）
特
定
原
材
料
2
7
品
目
● ： 原 材 料 に 使 用 し て い る ア レ ル ゲ ン △ ： 同 一 施 設 内 で の 取 り 扱 い 3 調味料 年間 No.6 こしょう 100糖類 64 かきエキス 唐辛子 米みそ 味噌 レモン果汁 100パプリカ 100 (砂糖・水あめ） かき そら豆 大豆 大豆 フルーツ 34.3 食塩 食塩 米 米こうじ （リンゴ･レーズン） 砂糖 酒精 食塩 食塩 酸味料 0.6 さとうきび さとうきび 水あめ 砂糖 (酢酸・クエン酸） てんさい 酸化防止剤 とうもろこし さとうきび 香辛料 0.55 食塩 (ビタミンC) 麦芽エキス てんさい 食塩 0.3醸造酢 大麦 醤油 カラメル色素 0.2 大麦 米こうじ調味料 大豆 香料 0.05 さとうきび 米 小麦 てんさい 米こうじ 食塩 酵母エキス ぶどう糖 植物油脂 増粘剤 唐辛子 ごま （加工でん粉 砂糖 なたね とうもろこし） さとうきび 増粘剤(キサンタン） てんさい 食塩 酵母エキス 卵 △ 卵 △ 卵 卵 卵 卵 卵 △ 卵 乳 △ 乳 △ 乳 乳 乳 乳 乳 △ 乳 小麦 △ 小麦 △ 小麦 小麦 小麦 小麦 小麦 △ 小麦 小麦醤油 △ 小麦醤油 △ 小麦醤油 △ 小麦醤油 小麦醤油 △ 小麦醤油 ● 小麦醤油 △ 小麦醤油 そば そば そば そば そば そば そば そば 落花生 落花生 △ 落花生 落花生 落花生 落花生 △ 落花生 落花生 えび えび △ えび えび えび えび △ えび △ えび かに △ かに △ かに かに かに かに △ かに かに あわび あわび あわび あわび あわび あわび あわび あわび いか いか △ いか いか いか いか いか いか いくら いくら いくら いくら いくら いくら いくら いくら オレンジ オレンジ △ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ 牛肉 △ 牛肉 △ 牛肉 △ 牛肉 牛肉 牛肉 △ 牛肉 牛肉 くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ △ くるみ くるみ ごま ごま △ ごま △ ごま ごま △ ごま ● ごま △ ごま さけ さけ さけ さけ さけ さけ さけ さけ さば さば さば さば さば さば さば △ さば 大豆 △ 大豆 △ 大豆 大豆 大豆 ● 大豆 ● 大豆 △ 大豆 大豆醤油 △ 大豆醤油 △ 大豆醤油 △ 大豆醤油 大豆醤油 △ 大豆醤油 ● 大豆醤油 △ 大豆醤油 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 鶏肉 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 バナナ バナナ △ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ 豚肉 △ 豚肉 △ 豚肉 △ 豚肉 豚肉 豚肉 △ 豚肉 △ 豚肉 まつたけ まつたけ △ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ もも もも △ もも もも もも もも もも △ もも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも りんご △ りんご ● りんご △ りんご りんご りんご りんご △ りんご ゼラチン ゼラチン △ ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン △ ゼラチン配合割合一覧表(小学校）
こしょう チャツネ オイスターソース 豆板醤 コチュジャン テンメンジャン レモン果汁 パプリカ粉食品名 配 合 割 合 （ ％ ）
特
定
原
材
料
2
7
品
目
● ： 原 材 料 に 使 用 し て い る ア レ ル ゲ ン △ ： 同 一 施 設 内 で の 取 り 扱 い 3 調味料 年間 No.7 ターメリック ターメリック ゆず果汁 100 コリアンダー コリアンダー マスタード クミン メッチ フェネグリーク 唐辛子 陳皮 陳皮 黒こしょう クミン シナモン フェンネル スターアニス ディルシード フェンネル 黒こしょう 唐辛子 ローレル マスタード シナモン 香辛料 卵 卵 卵 乳 乳 乳 小麦 小麦 小麦 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 そば そば そば 落花生 落花生 落花生 えび えび えび かに かに かに あわび あわび あわび いか いか いか いくら いくら いくら オレンジ オレンジ オレンジ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ 牛肉 牛肉 牛肉 くるみ くるみ くるみ ごま ごま ごま △ さけ さけ さけ さば さば さば 大豆 大豆 大豆 △ 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 鶏肉 鶏肉 鶏肉 バナナ バナナ バナナ 豚肉 豚肉 豚肉 まつたけ まつたけ まつたけ もも もも もも やまいも やまいも やまいも りんご りんご りんご △ ゼラチン ゼラチン ゼラチン配合割合一覧表(小学校）
カレー粉 カレー粉 ゆず果汁4 年間 No.8 食品名 食用植物油脂 57 菜種油 37 醤油 32食用植物油脂 44.9 砂糖類 18.5食用植物油脂 76醸造酢 20.64 野菜 卵 10 醸造酢 8 植物油脂 16糖類（砂糖、水あめ） 15.8 菜種油 15醸造酢 11.1醤油 19.31 トマト 28 ピクルス 9 砂糖 8 （菜種・ごま） しょうゆ 9.0 醸造酢 13.8卵黄 10.4みりん 5.75 にんじん 3 たまねぎ 7 食塩 3.5 醸造酢 13.5ごま 8.7 たまねぎ 10食塩 1.2柚子果汁 4.82 たまねぎ 1.3 醸造酢 7 澱粉 1.5 砂糖 12.1醸造酢 6.0 食塩 4.4砂糖 1 砂糖 3.44 その他 2.1 ぶどう糖果糖液糖 4増粘剤（加工澱粉） 0.85小麦発酵調味料 3.5食塩 1.4 酵母エキス 1.75香辛料 0.3かつおぶし（粉砕） 2.41糖類 食塩 少量 酵母エキス 0.8 食塩 1.8乳化剤 0.3 澱粉 1.7 食塩 1.49 砂糖 23.2 増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム） 少量 香辛料 0.52たまねぎエキス 1.5酵母エキスパウダー 0.1 鰹エキス 0.5 昆布 0.83 ぶどう糖果糖液糖 10.5 レモン果汁 少量 玉葱エキス 0.15 チキンエキス 1.2増粘剤（キサンタンガム） 0.05 赤ピーマン 0.08 椎茸 0.28醸造酢 24.2 香辛料 少量 水 39.68 香辛料 0.05（水） 13.75 香辛料 0.06 水 41.03 食塩 5.2 香辛料抽出物 少量 水 18.35 水 34.21 コーンスターチ 2.2 水 少量 香辛料 0.3 卵 ● 卵 △ 卵 △ 卵 △ 卵 △ 卵 ● 卵 △ 卵 乳 乳 △ 乳 △ 乳 △ 乳 △ 乳 △ 乳 △ 乳 △ 小麦 ● 小麦 △ 小麦 ● 小麦 △ 小麦 △ 小麦 △ 小麦 △ 小麦 △ 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 ● 小麦醤油 ● 小麦醤油 小麦醤油 △ 小麦醤油 ● 小麦醤油 そば そば そば そば そば そば そば そば 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 △ 落花生 △ 落花生 えび えび えび えび △ えび えび △ えび △ えび かに かに かに かに △ かに かに △ かに △ かに あわび あわび あわび あわび あわび あわび △ あわび あわび いか いか いか いか △ いか いか △ いか いか いくら いくら いくら いくら いくら いくら △ いくら いくら オレンジ オレンジ △ オレンジ △ オレンジ △ オレンジ △ オレンジ △ オレンジ △ オレンジ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ △ カシューナッツ カシューナッツ △ カシューナッツ カシューナッツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ △ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 △ 牛肉 牛肉 △ 牛肉 △ 牛肉 △ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ ごま ごま △ ごま ● ごま ● ごま △ ごま △ ごま △ ごま さけ さけ さけ さけ △ さけ さけ △ さけ さけ さば さば さば さば △ さば さば △ さば △ さば 大豆 ● 大豆 △ 大豆 大豆 △ 大豆 △ 大豆 ● 大豆 大豆 △ 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 ● 大豆醤油 ● 大豆醤油 大豆醤油 △ 大豆醤油 ● 大豆醤油 鶏肉 鶏肉 △ 鶏肉 ● 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 △ バナナ バナナ バナナ バナナ △ バナナ バナナ バナナ バナナ 豚肉 豚肉 △ 豚肉 △ 豚肉 △ 豚肉 △ 豚肉 △ 豚肉 △ 豚肉 まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ もも もも もも もも △ もも もも もも △ もも やまいも やまいも やまいも やまいも △ やまいも やまいも やまいも やまいも りんご りんご △ りんご ● りんご △ りんご △ りんご ● りんご △ りんご △ ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン △ ゼラチン ゼラチン △ ゼラチン △ ゼラチン
配合割合一覧表(小学校）
調味料(1個付け） タルタルソース フレンチドレッシング 中華ドレッシング ごまドレッシング 和風ドレッシング マヨネーズ ポン酢 小袋ソース 配 合 割 合 （ ％ ）特
定
原
材
料
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品
目
● ： 原 材 料 に 使 用 し て い る ア レ ル ゲ ン △ ： 同 一 施 設 内 で の 取 り 扱 い5 缶詰・冷凍等 年間 No.9 食品名 きはだまぐろ 80 紅鮭 100 トマト 53.92 豆乳（大豆） 89.4白菜 86.8スイートコーン 98.5スイートコーン 99.49 大豆 100 米油 14.7 トマトジュース 45.69 でん粉 2.7 かつお節エキス 3.3食塩 0.6食塩 0.51 食塩 0.4 食塩 0.23ぶどう糖 0.1ぶどう糖果糖液糖 3増粘剤 0.9 水 4.9 酸味料（クエン酸） 0.16揚げ油（植物油脂） 食塩 2.8（加工デンプン） トレハロース 1.8 昆布エキス 1.7 豆腐用凝固剤 0.7 パプリカ 1 水 5.3 一味唐辛子 0.7 にんにく 0.7 卵 △ 卵 卵 卵 卵 卵 卵 卵 乳 △ 乳 乳 乳 乳 乳 乳 乳 小麦 △ 小麦 小麦 小麦 小麦 小麦 小麦 小麦 小麦醤油 △ 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 そば △ そば そば そば そば そば そば そば 落花生 △ 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 えび △ えび えび えび えび えび えび えび かに △ かに かに かに かに かに かに かに あわび あわび あわび あわび あわび あわび あわび あわび いか いか いか いか いか いか いか いか いくら いくら いくら いくら いくら いくら いくら いくら オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ カシューナッツ △ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ 牛肉 △ 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 くるみ △ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ ごま △ ごま ごま ごま ごま ごま ごま ごま さけ △ さけ ● さけ さけ さけ さけ さけ さけ さば △ さば さば さば さば さば さば さば 大豆 △ 大豆 大豆 大豆 ● 大豆 大豆 大豆 大豆 ● 大豆醤油 △ 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 鶏肉 △ 鶏肉 鶏肉 鶏肉 鶏肉 鶏肉 鶏肉 鶏肉 バナナ △ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ 豚肉 △ 豚肉 豚肉 豚肉 豚肉 豚肉 豚肉 豚肉 まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ もも もも もも もも もも もも もも もも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも りんご △ りんご りんご りんご りんご りんご りんご りんご ゼラチン △ ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン 配 合 割 合 （ ％ ）
特
定
原
材
料
2
7
品
目
● ： 原 材 料 に 使 用 し て い る ア レ ル ゲ ン △ ： 同 一 施 設 内 で の 取 り 扱 い配合割合一覧表(小学校）
ツナフレーク 鮭フレーク トマトホール缶 ひとくち厚揚げ 白菜キムチ クリームコーン缶 ホールコーン缶 うの花食品名 配 合 割 合 （ ％ ）
特
定
原
材
料
2
7
品
目
● ： 原 材 料 に 使 用 し て い る ア レ ル ゲ ン △ ： 同 一 施 設 内 で の 取 り 扱 い 5 缶詰・冷凍等 年間 No.10 上新粉 49.3豆乳 80.6 たまねぎ 99和梨 58.33 ボイル鶏肉 83りんご 56.1パインアップル みかん 55.74 加工澱粉 微量 難消化性デキストリン 3.5 なたね油 1 砂糖・ぶどう糖 17.45米油 12糖類 20.3砂糖 砂糖 8.85 水 50.7でん粉 2.7 果糖液糖 野菜スープ 5（砂糖・ぶどう糖果糖液糖） 水 クエン酸 0.15 豆腐用凝固剤 1 クエン酸（酸味料） 0.04 ビタミンＣ（酸化 0.1 水 35.26 リン酸カルシウム 0.7 ビタミンＣ（酸化 0.03 防止剤） 酸化防止剤（ビタミンＣ） Ｔｒ 防止剤） 酸味料 0.1 ピロリン酸第二鉄 Ｔｒ 水 24.15 水 23.4 水 11.5 卵 △ 卵 卵 卵 卵 卵 卵 卵 乳 △ 乳 乳 乳 乳 乳 乳 乳 小麦 △ 小麦 小麦 小麦 小麦 小麦 小麦 小麦 小麦醤油 △ 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 そば そば そば そば そば そば そば そば 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 えび えび えび えび えび えび えび えび かに かに かに かに かに かに かに かに あわび あわび あわび あわび あわび あわび あわび あわび いか いか いか いか いか いか いか いか いくら いくら いくら いくら いくら いくら いくら いくら オレンジ △ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ ごま △ ごま ごま ごま ごま ごま ごま ごま さけ さけ さけ さけ さけ さけ さけ さけ さば さば さば さば さば さば さば さば 大豆 △ 大豆 ● 大豆 大豆 大豆 大豆 大豆 大豆 大豆醤油 △ 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 鶏肉 鶏肉 鶏肉 鶏肉 鶏肉 ● 鶏肉 鶏肉 鶏肉 バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ 豚肉 豚肉 豚肉 豚肉 豚肉 豚肉 豚肉 豚肉 まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ もも もも もも もも △ もも もも △ もも もも やまいも △ やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも りんご りんご りんご りんご △ りんご りんご ● りんご りんご ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン パイン缶 みかん缶 白玉団子 冷凍豆腐 オニオンペースト 梨の缶詰 ささみフレーク りんご缶配合割合一覧表(小学校）
6 乾物 年間 No.11 食品名 緑豆澱粉 100米 100 小麦粉 52小麦粉 54.5大豆 98白米粉 61.3大豆 99.97 グルテン 48小麦グルテン 45.5豆腐用凝固剤 1食塩 0.4消泡剤 0.03 重曹 0.7加工デンプン 4.2 消泡剤製剤 0.3酒精 2.1 （グリセリン脂肪酸エステル 水 32 炭酸カルシウム レシチン） 卵 卵 卵 △ 卵 卵 卵 卵 乳 乳 乳 乳 乳 乳 乳 小麦 小麦 小麦 ● 小麦 ● 小麦 小麦 小麦 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 そば そば そば そば そば そば そば 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 えび えび えび えび えび えび えび かに かに かに かに かに かに かに あわび あわび あわび あわび あわび あわび あわび いか いか いか いか いか いか いか いくら いくら いくら いくら いくら いくら いくら オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ ごま ごま ごま ごま ごま ごま ごま さけ さけ さけ さけ さけ さけ さけ さば さば さば さば さば さば さば 大豆 大豆 大豆 大豆 大豆 ● 大豆 大豆 ● 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 鶏肉 鶏肉 鶏肉 鶏肉 鶏肉 鶏肉 鶏肉 バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ 豚肉 豚肉 豚肉 豚肉 豚肉 豚肉 豚肉 まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ もも もも もも もも もも もも もも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも りんご りんご りんご りんご りんご りんご りんご ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン
配合割合一覧表(小学校）
緑豆春雨 ビーフン すきやきふ 白玉ふ 高野豆腐（すし用） トック ゆば特
定
原
材
料
2
7
品
目
● ： 原 材 料 に 使 用 し て い る ア レ ル ゲ ン △ ： 同 一 施 設 内 で の 取 り 扱 い 配 合 割 合 （ ％ ）食品名
特
定
原
材
料
2
7
品
目
● ： 原 材 料 に 使 用 し て い る ア レ ル ゲ ン △ ： 同 一 施 設 内 で の 取 り 扱 い 配 合 割 合 （ ％ ） 6 乾物 年間 No.12 さばのふし 60 バジル 100大豆 98 昆布 44.6 いわしの煮干し 40 豆腐用凝固剤 1 醤油 24.7 重曹 0.7 脱脂加工大豆 消泡剤製剤 0.3 小麦 （グリセリン脂肪酸エステル 食塩 炭酸カルシウム 砂糖 21.7 レシチン） サトウキビ 甜菜 食塩 9 卵 △ 卵 卵 卵 乳 △ 乳 乳 乳 小麦 △ 小麦 小麦 小麦 小麦醤油 △ 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 ● そば そば そば そば 落花生 落花生 落花生 落花生 えび △ えび えび えび かに かに かに かに あわび あわび あわび あわび いか いか いか いか △ いくら いくら いくら いくら オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 くるみ くるみ くるみ くるみ ごま △ ごま ごま ごま △ さけ △ さけ さけ さけ さば ● さば さば さば 大豆 △ 大豆 大豆 ● 大豆 大豆醤油 △ 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 ● 鶏肉 △ 鶏肉 鶏肉 鶏肉 バナナ バナナ バナナ バナナ 豚肉 △ 豚肉 豚肉 豚肉 まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ もも もも もも もも やまいも やまいも やまいも やまいも りんご りんご りんご りんご ゼラチン △ ゼラチン ゼラチン ゼラチン △配合割合一覧表(小学校）
けずりぶし バジル粉 ひとくち高野豆腐 塩昆布7 年間 No13 食品名 りんご 66.67 ナチュラルチーズ 81.2 いちご 66.67 砂糖 33.33 乳化剤 2.1 砂糖 33.33 水 16.7 卵 △ 卵 △ 卵 △ 乳 △ 乳 ● 乳 △ 小麦 小麦 △ 小麦 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 そば そば そば 落花生 △ 落花生 △ 落花生 △ えび えび えび かに かに かに あわび あわび あわび いか いか いか いくら いくら いくら オレンジ △ オレンジ △ オレンジ △ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ キウィフルーツ △ キウィフルーツ キウィフルーツ △ 牛肉 牛肉 牛肉 くるみ くるみ △ くるみ ごま △ ごま ごま △ さけ さけ さけ さば さば さば 大豆 △ 大豆 △ 大豆 △ 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 鶏肉 鶏肉 鶏肉 バナナ △ バナナ バナナ △ 豚肉 豚肉 △ 豚肉 まつたけ まつたけ まつたけ もも △ もも もも △ やまいも △ やまいも やまいも △ りんご ● りんご りんご △ ゼラチン ゼラチン △ ゼラチン
配合割合一覧表(小学校）
添加物（パン） りんごジャム スライスチーズ いちごジャム 配 合 割 合 （ ％ ）特
定
原
材
料
2
7
品
目
● ： 原 材 料 に 使 用 し て い る ア レ ル ゲ ン △ ： 同 一 施 設 内 で の 取 り 扱 い8 添加物（ごはん） 年間 No．14 食品名 だいこん 20.83 梅 74.26 乾のり 100乾のり 100乾海苔 81.8醤油 31 白うり 4.16還元水飴 15.35 砂糖 6.53 脱脂加工大豆 なす 3.38食塩 8 しょうゆ（大豆） 3.43 小麦 きゅうり 3.38醸造酢 2.39 風味だし（鰹） 1.64 食塩 しょうが 2.22※脱塩濃縮梅酢 風味だし（昆布） 1.09昆布 30 れんこん 2.03 食塩 1.06砂糖（ｻﾄｳｷﾋﾞ・甜菜） 13.8 しそ 1.71 水あめ 1.05水飴（ｺｰﾝｽﾀｰﾁ） 9 砂糖 22.23 水 3.4みりん（米他） 7.5 しょうゆ 9.21 黒砂糖（ｻﾄｳｷﾋﾞ） 4.8 醸造酢 7.3 ごま 2 食塩 3.43 カツオエキス 0.8 酵母エキス 0.09 かつお節 水 20.03 サトウキビ 甜菜 食塩 魚醤 0.8 かたくちいわし 食塩 食塩 0.2 寒天（紅藻海藻） 0.1 卵 卵 卵 卵 卵 卵 乳 △ 乳 乳 乳 乳 乳 小麦 小麦 △ 小麦 小麦 小麦 小麦 小麦醤油 △ 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 △ 小麦醤油 ● そば そば そば そば そば そば 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 えび えび えび えび えび △ えび かに かに かに かに かに かに あわび あわび あわび あわび あわび あわび いか いか いか いか いか いか △ いくら いくら いくら いくら いくら いくら オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ ごま △ ごま △ ごま ごま ごま ごま ● さけ さけ さけ さけ さけ さけ さば △ さば さば さば さば △ さば 大豆 大豆 △ 大豆 大豆 大豆 大豆 大豆醤油 ● 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 ● 大豆醤油 ● 鶏肉 鶏肉 鶏肉 鶏肉 鶏肉 鶏肉 バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ 豚肉 豚肉 豚肉 豚肉 豚肉 豚肉 まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ もも もも もも もも もも もも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも りんご △ りんご △ りんご りんご りんご りんご ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン △ 配 合 割 合 （ ％ ）
特
定
原
材
料
2
7
品
目
● ： 原 材 料 に 使 用 し て い る ア レ ル ゲ ン △ ： 同 一 施 設 内 で の 取 り 扱 い配合割合一覧表(小学校）
福神漬 うめぼし 焼きのり 焼きのり（手巻き用） 味付けのり 昆布の佃煮9 かみかみ 年間 No.15 食品名 大豆 75 片口いわし 93.3 黒大豆 100丹波黒豆 55.5さつま芋 66.6 黒糖 25たん白加水分解物 5.24 砂糖 31.5砂糖 20 砂糖 1.46 食塩 0.5 植物油脂 13.4 水 12.5 卵 △ 卵 卵 卵 △ 卵 △ 乳 △ 乳 乳 乳 △ 乳 △ 小麦 △ 小麦 △ 小麦 △ 小麦 △ 小麦 △ 小麦醤油 小麦醤油 △ 小麦醤油 △ 小麦醤油 小麦醤油 そば そば そば そば そば 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 △ えび △ えび △ えび △ えび △ えび △ かに かに △ かに かに かに あわび あわび あわび あわび あわび いか △ いか いか いか △ いか △ いくら いくら いくら いくら いくら オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ △ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ △ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ △ 牛肉 牛肉 △ 牛肉 △ 牛肉 牛肉 くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ ごま △ ごま ごま ごま △ ごま △ さけ さけ さけ さけ さけ さば さば △ さば △ さば さば 大豆 ● 大豆 △ 大豆 ● 大豆 ● 大豆 △ 大豆醤油 大豆醤油 △ 大豆醤油 △ 大豆醤油 大豆醤油 鶏肉 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 鶏肉 △ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ △ 豚肉 豚肉 △ 豚肉 △ 豚肉 豚肉 △ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ もも もも もも もも もも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも △ りんご りんご △ りんご △ りんご りんご △ ゼラチン ゼラチン △ ゼラチン △ ゼラチン ゼラチン 配 合 割 合 （ ％ ）
特
定
原
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料
2
7
品
目
● ： 原 材 料 に 使 用 し て い る ア レ ル ゲ ン △ ： 同 一 施 設 内 で の 取 り 扱 い 紫芋チップス配合割合一覧表(小学校）
黒糖ビーンズ ミニフィッシュ かりかり黒豆 かみかみ黒豆10 麺類 年間 No.16 食品名 デュラム小麦の 100デュラム小麦の 100デュラム小麦の 100デュラム小麦の 100デュラム小麦の 100デュラム小麦の 100小麦粉 セモリナ セモリナ セモリナ セモリナ セモリナ セモリナ 小麦たん白 食塩 0.3 水 62.8 卵 卵 卵 卵 卵 卵 卵 △ 乳 乳 乳 乳 乳 乳 乳 小麦 ● 小麦 ● 小麦 ● 小麦 ● 小麦 ● 小麦 ● 小麦 ● 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 そば そば そば そば そば そば そば 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 えび えび えび えび えび えび えび かに かに かに かに かに かに かに あわび あわび あわび あわび あわび あわび あわび いか いか いか いか いか いか いか いくら いくら いくら いくら いくら いくら いくら オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ ごま ごま ごま ごま ごま ごま ごま さけ さけ さけ さけ さけ さけ さけ さば さば さば さば さば さば さば 大豆 大豆 大豆 大豆 大豆 大豆 大豆 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 鶏肉 鶏肉 鶏肉 鶏肉 鶏肉 鶏肉 鶏肉 バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ 豚肉 豚肉 豚肉 豚肉 豚肉 豚肉 豚肉 まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ もも もも もも もも もも もも もも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも りんご りんご りんご りんご りんご りんご りんご ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン
特
定
原
材
料
2
7
品
目
● ： 原 材 料 に 使 用 し て い る ア レ ル ゲ ン △ ： 同 一 施 設 内 で の 取 り 扱 い 配 合 割 合 （ ％ ） 36.9 うどん配合割合一覧表(小学校）
マカロニ スパゲティ マカロニ ツイスト マカロニ ホイール マカロニ シェル ペンネ食品名
特
定
原
材
料
2
7
品
目
● ： 原 材 料 に 使 用 し て い る ア レ ル ゲ ン △ ： 同 一 施 設 内 で の 取 り 扱 い 配 合 割 合 （ ％ ） 10 麺類 年間 No.17 小麦粉 94.6小麦粉 97 並塩 5 食塩 2.5 麺実油 0.4 かんすい 0.4 ビタミンＥ(大豆） 0.1 植物油脂（フライ油） 精製パーム油 卵 卵 △ 乳 乳 小麦 ● 小麦 ● 小麦醤油 小麦醤油 そば そば △ 落花生 落花生 えび えび かに かに あわび あわび いか いか いくら いくら オレンジ オレンジ カシューナッツ カシューナッツ キウィフルーツ キウィフルーツ 牛肉 牛肉 くるみ くるみ ごま ごま さけ さけ さば さば 大豆 大豆 ● 大豆醤油 大豆醤油 鶏肉 鶏肉 バナナ バナナ 豚肉 豚肉 まつたけ まつたけ もも もも やまいも やまいも りんご りんご ゼラチン ゼラチン 中華干麵 そうめん配合割合一覧表(小学校）
11乳製品 年間 No.18 食品名 生乳 100 卵 乳 ● 小麦 小麦醤油 そば 落花生 えび かに あわび いか いくら オレンジ カシューナッツ キウィフルーツ 牛肉 くるみ ごま さけ さば 大豆 大豆醤油 鶏肉 バナナ 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン 配 合 割 合 （ ％ ）
特
定
原
材
料
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品
目
● ： 原 材 料 に 使 用 し て い る ア レ ル ゲ ン △ ： 同 一 施 設 内 で の 取 り 扱 い配合割合一覧表(小学校）
生クリーム12こんにゃく 年間 No.19 食品名 こんにゃく芋精粉 30 こんにゃく芋精粉 30こんにゃく芋精粉 30 海草粉 0.0007海草粉 0.0007水酸化Ca 9 水酸化Ca 9 水酸化Ca 9 水 61 水 60 水 60 卵 卵 卵 乳 乳 乳 小麦 小麦 小麦 小麦醤油 小麦醤油 小麦醤油 そば そば そば 落花生 落花生 落花生 えび えび えび かに かに かに あわび あわび あわび いか いか いか いくら いくら いくら オレンジ オレンジ オレンジ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ 牛肉 牛肉 牛肉 くるみ くるみ くるみ ごま ごま ごま さけ さけ さけ さば さば さば 大豆 大豆 大豆 大豆醤油 大豆醤油 大豆醤油 鶏肉 鶏肉 鶏肉 バナナ バナナ バナナ 豚肉 豚肉 豚肉 まつたけ まつたけ まつたけ もも もも もも やまいも やまいも やまいも りんご りんご りんご ゼラチン ゼラチン ゼラチン
特
定
原
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料
2
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品
目
● ： 原 材 料 に 使 用 し て い る ア レ ル ゲ ン △ ： 同 一 施 設 内 で の 取 り 扱 い 配 合 割 合 （ ％ ）配合割合一覧表(小学校）
板こんにゃく つきこんにゃく 糸こんにゃく13 加工食品 肉 年間 No.20 食品名 豚肉 30.26 豚ばら肉 97.58 豚もも肉 96.1豚肉 95.6豚肉 97.4豚肉 97.4豚もも肉 94.4豚肉 41.06 鶏肉 30.26 食塩 1.8 食塩 2.2食塩 2.2 食塩 1.8食塩 1.8しょうゆ 2 玉葱 33.53 たまねぎ 24.58 砂糖 0.6 砂糖 1.5砂糖 2 砂糖 0.5砂糖 0.5水あめ 1 甘藷でん粉 10.27 パン粉 9.46香辛料 0.02 香辛料 0.2香辛料 0.2 香辛料 0.3香辛料 0.3砂糖 1 しょう油 1.62 小麦粉・イースト･砂糖 (白コショウ･オニオン (白コショウ･オニオン (白コショウ･オニオン (白コショウ･オニオン (白コショウ･オニオン 食塩 1.5 ぶどう糖 1.37 食塩･品質改良剤 ガーリック） ガーリック） ガーリック） ガーリック） ガーリック） 香辛料 0.1 砂糖 1.03 （とうもろこし･小麦含む） （ジンジャー） 食塩 0.82 でん粉 3.03 しょうが 0.21 砂糖 0.87 白こしょう 0.1 食塩 0.79 小麦粉 7.76 酵母エキス 0.64 水 2.23 香辛料 0.11 (ナツメグ・黒コショウ) 卵 △ 卵 △ 卵 △ 卵 △ 卵 △ 卵 △ 卵 △ 卵 乳 乳 △ 乳 △ 乳 △ 乳 △ 乳 △ 乳 △ 乳 小麦 ● 小麦 △ 小麦 △ 小麦 △ 小麦 △ 小麦 △ 小麦 △ 小麦 ● 小麦醤油 小麦醤油 △ 小麦醤油 △ 小麦醤油 △ 小麦醤油 △ 小麦醤油 △ 小麦醤油 ● 小麦醤油 ● そば そば そば そば そば そば そば そば 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 えび えび えび えび えび えび えび えび かに かに かに かに かに かに かに かに あわび あわび あわび あわび あわび あわび あわび あわび いか いか いか いか いか いか いか いか いくら いくら いくら いくら いくら いくら いくら いくら オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ 牛肉 △ 牛肉 △ 牛肉 △ 牛肉 △ 牛肉 △ 牛肉 △ 牛肉 △ 牛肉 くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ ごま ごま △ ごま △ ごま △ ごま △ ごま △ ごま △ ごま △ さけ さけ さけ さけ さけ さけ さけ さけ さば さば さば さば さば さば さば さば 大豆 △ 大豆 △ 大豆 △ 大豆 △ 大豆 △ 大豆 △ 大豆 △ 大豆 △ 大豆醤油 大豆醤油 △ 大豆醤油 △ 大豆醤油 △ 大豆醤油 △ 大豆醤油 △ 大豆醤油 ● 大豆醤油 ● 鶏肉 ● 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 △ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ 豚肉 ● 豚肉 ● 豚肉 ● 豚肉 ● 豚肉 ● 豚肉 ● 豚肉 ● 豚肉 ● まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ もも もも もも もも もも もも もも もも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも りんご りんご △ りんご △ りんご △ りんご △ りんご △ りんご △ りんご ゼラチン ゼラチン △ ゼラチン △ ゼラチン △ ゼラチン △ ゼラチン △ ゼラチン △ ゼラチン △ 配 合 割 合 （ ％ ）
特
定
原
材
料
2
7
品
目
● ： 原 材 料 に 使 用 し て い る ア レ ル ゲ ン △ ： 同 一 施 設 内 で の 取 り 扱 い配合割合一覧表(小学校）
肉ボール ベーコン ボンレスハム ロースハム ウインナー カットウインナー 焼豚 しゅうまい食品名 配 合 割 合 （ ％ ）
特
定
原
材
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7
品
目
● ： 原 材 料 に 使 用 し て い る ア レ ル ゲ ン △ ： 同 一 施 設 内 で の 取 り 扱 い 13加工食品 肉 年間 No.21 牛肉 28.52 豚肉 31.72 若鶏肉（もも） 68.9豆腐 30野菜（たまねぎ） 11.78 加工でん粉 0.02 豚肉 23.5豚肉（ヒレ） 60 じゃがいも 43.37 たまねぎ 27.97 キャベツ 24.67 玉ねぎ 20たまねぎ 27野菜（キャベツ） 11.78 水 33.97 キャベツ 23.5小麦粉 7.22豚肉 13.01 豚肉 20.98 玉ねぎ 4.23 馬鈴薯でん粉 5 鶏肉 24.07野菜（にんじん） 5.89 たまねぎ 12.5馬鈴薯澱粉 1.43たまねぎ 2.6 パン粉 13.99 ねぎ 2.82 青ねぎ 3 豚肉 10.57 でん粉 2.95 パン粉 5 食塩 0.4 砂糖 2.17 小麦たん白 3.5 しょう油 2.5 しょうが 1.5パン粉 6.4 豚脂 2.95 たん白加水分解物 1.9こしょう 0.25乾燥マッシュポテト 1.74 澱粉（馬鈴薯） 2.8 にら 2.11 醬油 0.8砂糖 0.8 植物油脂 1.96 澱粉 1.5水分 11.93 大豆油（大豆） 0.87 砂糖 1.05馬鈴薯でん粉 1.41 食塩 0.6食塩 0.75しょうゆ 1.52 砂糖 1 パン粉 18.77しょうゆ（小麦･大豆） 0.87 食塩 1.05しょうが 0.35 こしょう 0.2こしょう 0.21はるさめ 1.47 食塩 0.9小麦粉 食塩 0.35 香辛料 0.14食塩 0.14 にんにく 0.1発酵調味料 1.47 こしょう 0.2ぶどう糖 香辛料 0.02 こしょう 0.04 ナツメグ 0.1 食塩 0.63 ショートニング （衣） 小麦粉 22.73 砂糖 0.58 イースト パン粉（小麦） 15 水 7.28 酵母エキス 0.2 並塩 米粉 3 パン粉の明細 こしょう 0.02 衣 イーストﾌｰﾄﾞ 小麦粉 3 小麦 皮[小麦粉 17.53 パン粉 15水 水 14 イースト 糖類（水あめ 3.37 小麦粉 8 イーストフード ぶどう糖） 0.3 水 7 食塩 大豆油 1.18 ぶどう糖 食塩] 0.25 乳化剤 0.13 ベーキングパウダー 0.05 卵 卵 卵 △ 卵 △ 卵 △ 卵 △ 卵 △ 卵 △ 卵 △ 乳 乳 乳 △ 乳 △ 乳 △ 乳 △ 乳 △ 乳 △ 乳 △ 小麦 ● 小麦 ● 小麦 △ 小麦 ● 小麦 ● 小麦 ● 小麦 ● 小麦 ● 小麦 ● 小麦醤油 小麦醤油 ● 小麦醤油 ● 小麦醤油 △ 小麦醤油 ● 小麦醤油 ● 小麦醤油 △ 小麦醤油 小麦醤油 ● そば そば そば そば そば そば そば そば そば 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 えび えび えび △ えび △ えび △ えび △ えび △ えび △ えび △ かに かに かに かに △ かに △ かに △ かに △ かに かに △ あわび あわび あわび あわび あわび あわび あわび あわび あわび いか いか いか △ いか △ いか △ いか △ いか △ いか いか △ いくら いくら いくら いくら いくら いくら いくら いくら いくら オレンジ オレンジ オレンジ △ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ △ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ 牛肉 ● 牛肉 牛肉 △ 牛肉 △ 牛肉 △ 牛肉 △ 牛肉 △ 牛肉 △ 牛肉 △ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ ごま ごま △ ごま △ ごま △ ごま △ ごま △ ごま △ ごま △ ごま △ さけ さけ さけ △ さけ さけ △ さけ △ さけ さけ さけ △ さば さば さば △ さば さば △ さば △ さば さば △ さば △ 大豆 大豆 △ 大豆 △ 大豆 ● 大豆 ● 大豆 ● 大豆 ● 大豆 △ 大豆 ● 大豆醤油 大豆醤油 ● 大豆醤油 ● 大豆醤油 △ 大豆醤油 ● 大豆醤油 ● 大豆醤油 △ 大豆醤油 大豆醤油 ● 鶏肉 鶏肉 △ 鶏肉 ● 鶏肉 ● 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 △ バナナ バナナ バナナ バナナ △ バナナ △ バナナ △ バナナ △ バナナ バナナ △ 豚肉 ● 豚肉 ● 豚肉 △ 豚肉 ● 豚肉 ● 豚肉 ● 豚肉 ● 豚肉 ● 豚肉 ● まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ △ もも もも もも もも もも もも もも もも もも △ やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも りんご りんご りんご △ りんご △ りんご △ りんご △ りんご △ りんご りんご △ ゼラチン ゼラチン △ ゼラチン △ ゼラチン △ ゼラチン △ ゼラチン △ ゼラチン △ ゼラチン ゼラチン △ ヒレカツ コロッケ ハンバーグ ぎょうざ 鶏団子 豆腐ハンバーグ 春巻き 野菜ミンチカツ配合割合一覧表(小学校）
14 加工食品 魚 年間 No.22 食品名 魚肉（たら） 85.3いとより無りんすり身 80.55いとより無りんすり身 90.45 いとより無りんすり身 9.45いとより無りんすり身 87.74いとより無りんすり身 90.45 メルルーサ 60 魚介エキス 5.4 タピオカ澱粉 4.26 タピオカ澱粉 4.78タピオカ澱粉 4.78タピオカ澱粉 4.63タピオカ澱粉 4.78パン粉 24.9 でん粉（米） 2.7 発酵調味料 1.12 発酵調味料 1.91発酵調味料 1.91発酵調味料 1.85発酵調味料 1.91小麦粉 13.9 みりん 2.1 砂糖 1.28 砂糖 1.43上白糖 1.43砂糖 1.39砂糖 1.43塩・胡椒 1.2 食塩 1.2 食塩 1.28 食塩 1.43食塩 1.43食塩 1.39食塩 1.43 砂糖 0.4 ごぼう 8.51 揚げ油（菜種） 3 酵母エキス 0.2植物性油脂（菜種） 3 加工澱粉（タピオカ） 2.7 卵 △ 卵 △ 卵 △ 卵 △ 卵 △ 卵 △ 卵 △ 乳 乳 △ 乳 △ 乳 △ 乳 △ 乳 △ 乳 △ 小麦 △ 小麦 △ 小麦 △ 小麦 △ 小麦 △ 小麦 △ 小麦 ● 小麦醤油 △ 小麦醤油 △ 小麦醤油 △ 小麦醤油 △ 小麦醤油 △ 小麦醤油 △ 小麦醤油 △ そば そば そば そば そば そば そば 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 落花生 △ えび △ えび えび えび えび えび えび △ かに △ かに かに かに かに かに かに あわび あわび あわび あわび あわび あわび あわび いか いか △ いか △ いか △ いか △ いか △ いか △ いくら いくら いくら いくら いくら いくら いくら オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ オレンジ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ キウィフルーツ 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 △ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ くるみ ごま ごま ごま ごま ごま ごま ごま △ さけ さけ さけ さけ さけ さけ さけ △ さば さば さば さば さば さば さば △ 大豆 △ 大豆 △ 大豆 △ 大豆 △ 大豆 △ 大豆 △ 大豆 △ 大豆醤油 △ 大豆醤油 △ 大豆醤油 △ 大豆醤油 △ 大豆醤油 △ 大豆醤油 △ 大豆醤油 △ 鶏肉 鶏肉 鶏肉 鶏肉 鶏肉 鶏肉 鶏肉 △ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ バナナ 豚肉 豚肉 豚肉 豚肉 豚肉 豚肉 豚肉 △ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ まつたけ もも もも もも もも もも もも もも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも やまいも △ りんご りんご りんご りんご りんご りんご りんご △ ゼラチン △ ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン ゼラチン △ 配 合 割 合 （ ％ ）
特
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料
2
7
品
目
● ： 原 材 料 に 使 用 し て い る ア レ ル ゲ ン △ ： 同 一 施 設 内 で の 取 り 扱 い配合割合一覧表(小学校）
糸かまぼこ ひとくちごぼう天 ちくわ すりみだんご さつまあげ かまぼこ メルルーサフライ15 年間 No23 食品名 なし果汁 20 みかん果汁 80果糖ブドウ糖液糖 21.5 糖類 糖類 植物繊維 7.35 砂糖 6 砂糖 8.5 りんご果汁 2.8 ぶどう糖果糖液糖 4 ぶどう糖果糖液糖 2.9 にんじん 2.24 ぶどう糖 4難消化性デキストリン 7 かぼちゃ 1.68 デキストリン 5 寒天 0.17 オレンジ果汁 1.4 寒天 0.17ゲル化剤(増粘多糖類） 0.39 デキストリン 0.9 トレハロース 3 香料 0.17 ゲル化剤 1.47 ゲル化剤(増粘多糖類） 0.53酸味料 0.02 乳酸Ｃａ 0.16 酸味料 0.1 ピロリン酸第二鉄 0.01 酸味料 0.09 香料 0.07水 0.84 香料 0.02 水 57.13 酸化防止剤 0.02 水 60.37 卵 △ 卵 △ 卵 △ 乳 △ 乳 △ 乳 △ 小麦 △ 小麦 △ 小麦 小麦醤油 △ 小麦醤油 △ 小麦醤油 そば そば そば 落花生 落花生 落花生 えび えび えび かに かに かに あわび あわび あわび いか いか いか いくら いくら いくら オレンジ △ オレンジ △ オレンジ ● カシューナッツ カシューナッツ カシューナッツ キウィフルーツ △ キウィフルーツ △ キウィフルーツ △ 牛肉 △ 牛肉 △ 牛肉 くるみ くるみ くるみ ごま △ ごま △ ごま △ さけ さけ さけ さば さば さば 大豆 ● 大豆 ● 大豆 △ 大豆醤油 △ 大豆醤油 △ 大豆醤油 鶏肉 △ 鶏肉 △ 鶏肉 バナナ バナナ バナナ △ 豚肉 △ 豚肉 △ 豚肉 まつたけ まつたけ まつたけ もも △ もも △ もも △ やまいも やまいも やまいも りんご △ りんご △ りんご ● ゼラチン △ ゼラチン △ ゼラチン △ 配 合 割 合 （ ％ ）
