はじめに 本書を手に取っていただいたあなた。 あなたの身体は大丈夫ですか？ きっとあなたは、 「誰にも言えないけど、実は最近体型が気になる」 「仕事をすごく頑張らなくてはならないときなのに、どうもやる気が出ない」 「身体は疲れているのに、布団に入ってもなぜか眠れない」 「不規則な生活とストレスで、便秘や下痢になりやすい」 「生活習慣病は恐いけど、生活習慣を変えるのはしんどい」 「健康診断でいろいろ言われるけど、勉強したり、調べたりするのはめんどくさい」
などと、一度は思ったことがあるのではないでしょうか？ もし一つでも当てはまる項目があるなら、本書はきっとあなたの役に立つことでし ょう。 なぜなら、この本は健康に対し人一倍考えた挙句、それを改善するためにまじめに こだわり、製薬会社にまで入社して健康に取り組んでいる、言わばこだわりすぎのく せ者研究者が書いた本だからです。 どれほどまじめにこだわってきたか、そして、どうして私がこだわりすぎのくせ者 研究者となったかは、これからおいおい説明していきます。 ところで、突然ですが、あなたは「健康」と聞いたとき、どのようなイメージを持 つでしょうか？ 私は製薬会社出身ですから、病気を改善する、もしくは病気を治すという仕事に携 わっていました。そのため、普段は、どちらかというと不健康から物事を考えていく
やり方で仕事に取り組んでいました。不健康に過ごしてきてしまった過去を清算する のが言わば私の仕事だったのです。 しかし、本来あるべき「健康」というものは、病気にならない身体を持っていると いうこと！ つまり、予防医療に目を向け、本来あるべき健康な身体を持ち、つねに 元気で若々しく、身体の悩みや不満やストレスを抱えない生活を送ることだと思いま す。健康というのは「未来」をつくることが、本当の健康です。 では、そのためにどんなことをすればいいのでしょうか？ まず健康的な身体をつくろうと思ったら、規則正しい時間に栄養バランスの整った 食事をすることが大切です。身体を十分に休める睡眠も必要でしょう。 いつも仕事ばかりしていてもダメです。ゆっくりと時間をとって、家族水入らずの 旅行にも行ったりする……。 書 い て い て な ん だ か 虚 し く な っ て き ま し た ……（ 泣 ）。 だ っ て、 こ ん な こ と、 無 理！！！ 理想論を言われても！！！ と思われる方が大半でしょう。 仕事では夜遅く帰宅し、食事は夜中にとったり、外食やコンビニのお弁当で済ませ
たりといったことは、誰しもが思い当たることだと思います。 睡眠もほどほどで、最近まとまった休みをとっていない、という方もいらっしゃる ことでしょう。 結果、本当は健康に関心があるのに、健康への優先順位が低くなってしまっている のが、現代人のジレンマなのです。 このジレンマ、どうすればよいでしょうか？ 解決できる方法はあるのでしょうか？ 私は、十数年の時を経て、こだわりすぎのくせ者研究者へと進化を遂げ、必死に考 え、調べあげてきました。 そこで出た 1つの答え！ それは、 「本物のサプリメントをとる」 ということです。
各人の悩みにあった「本物のサプリメント」をとることで身体を劇的に改善するこ と が で き ま す。 「 な ん だ、 そ ん な こ と か 」 と 思 わ れ た あ な た。 そ う で す、 そ ん な こ と なんです！ だからさっさとサプリメントをとってしまえばいいんです！ こう書くと、そもそも、 「なぜ、サプリメントなんてとらなきゃいけないんですか？」 「普段の食事でバランスがとれていればいいんじゃないですか？」 という人もいることに気づかされます。わからないでもありません。 では、そういう人に質問です。 「あなたが昨日食べた食事の栄養素をすべて書き出してください！」 「えーと、確か朝はパンとサラダで、昼はパスタと……」
とうっかり答えかけたあなた！ それは単純に昨日食べたメニューです！ 私が聞いているのは「栄養素」 、つまりは、 「あなたが昨日とった栄養は、ビタミンＡは何㎎でしたか？ ビタミン Bは何㎎でし1 たか？ カルシウムは？ マグネシウムは？ 食物繊維は？……」 ということです。 サプリメントが必要かどうか？ というのは議論をするまでもなく必要なもの、と いうのが本書で私が主張していることなのです。 さらに追い打ちをかけるようですが、食事だけでは十分な栄養をとることはもう無 理ではないか、という証明をするこんなデータもあります。 これは文部科学省が出した「日本食品標準成分表」に載っていた情報です。１９５ １年と２０１０年で、日本で収穫された野菜の栄養素の変化について記載されている
2010 年 76mg ／ 100 ｇ 含有量が 62％減少 35mg ／ 100 ｇ 含有量が 65％減少 15mg ／ 100 ｇ 含有量が 81％減少 0.4mg ／ 100g 含有量が 81％減少 2.0mg ／ 100g 含有量が 85％減少 0.2mg ／ 100g 含有量が 80％減少 0mg ／ 100g 含有量が０に （資料：文部科学省「日本食品標準成分表 2010」より） 1951 年 200mg ／ 100g 100mg ／ 100g 80mg ／ 100g 2.1mg ／ 100g 13.0mg ／ 100g 1mg ／ 100g 2.0mg ／ 100g 栄養素 ビタミンＣ ビタミンＣ ビタミンＣ 鉄分 鉄分 鉄分 鉄分 野菜 ピーマン ほうれん草 トマト ニンジン ほうれん草 ダイコン リンゴ
野菜の栄養素が激減している⁉
のですが、まさに驚愕の事実です。 日本は二期作や二毛作といった大地を酷使しすぎてしまったことで、かつての栄養 素をとることはもうできなくなってしまったのです。 同じだけの栄養をとろうと思えば、仮に今までトマトを１日１個食べていた人は５ 個に増やさなくてはなりません。 ニンジンも１本食べていた人は約５本に増やし、ダイコンは仮に１日１／５本くら いだったものを毎日丸々１本食べなくてはなりません。 では、リンゴは？ ほうれん草は？ 残念ながら、現代で「食事で十分な栄養をとる！」となると、このようになってし まっているのです！ さらには、日本の国民健康保険の国の負担金は増え、国民負担率の引き上げは行わ れたばかり。 いずれアメリカのように医療は自費負担になっていくのではないかという専門家も 多数存在します。
このように考えると、時代は確実に「予防医療」へと 舵 かじ を切って進んで行かなくて はならないのです！ そして予防医療に絶対的に必要なものは、やはりサプリメントなのです。 「本物のサプリメント」をとれば健康を守り、豊かな未来を創り出すことができます。 ただここで問題となるのは、 「本物のサプリメントとは、一体何なんだ ⁉」 という定義です。 価 格 な の か？ 売 上 げ な の か？ お 店 の イ チ オ シ な ら そ の 商 品 の ほ う が い い の か？ 何度も見るコマーシャルなのか？ 結局、ほとんどの人にとって、判断基準はあいまいで、何を選んでいいかわかって いないというのが実態なのです。
明確な規格・ルールを持たないサプリメントは、消費者にとっても選ぶ基準を持ち にくい、製品によって品質が異なる一因となっています。 でも、安心してください！ 本書を通じて、そんな悩みを私が一気に解決します！ 誰しもが抱える身体の悩みを、本物のサプリメントをとることで、どれほど劇的に 解決する可能性が高まるか、そして元々サプリメントに興味・関心があり、すでにと っている方にも「本物とは何か？」をハッキリとお伝えしていきます。 本書を読み終えたとき、あなたの身体の悩みがスッキリと消え、人生が未来に向か って明るく前向きになっていることになれば、筆者としてこれほどうれしいことはあ りません。 ２０１３年８月吉日 予防医療サプリメントアドバイザー 柴 しば
◇◆◇ もくじ はじめに 001
そのサプリ、本当に安全ですか
⁉
健康は第一の富である 018 予防医療先進国のアメリカに学べ！ 022 新しい栄養素「ファイトケミカルズ」 031 サプリメントと医薬品は似て非なるもの 045 なぜ日本の医師はサプリをススメないのか 053
一般の人が持っているサプリの誤解 060 時代とともに変わる健康常識 064 第２章
本物のサプリメントの選び方・探し方
本物を見抜く目が必要な時代 074 虚偽広告・誇大広告の見抜き方 075 世界トップメーカーを見る！ 077 メーカーの品揃えでわかること 082 サプリメントは添加物の塊 !? 084 そのサプリ「合成」ですか？ 「天然」ですか？ 090 身体を蝕む活性酸素をまずは除去 096病気にならない身体をつくりたい！
【病気予防】
生活習慣病を治して、人生をもっと楽しみたい 102 血糖値が高い！ 食事療法でも下がらない 113 ドロドロ血液からサラサラになりたい！ 119 血が足りなくて立ちくらみがします！ 124 血圧が高くて薬を飲んでいるのですが…… 128 タバコ、お酒がどうしてもやめられない 133 花粉症が年々ひどくなるのですが…… 140第４章
