33 香川生物 き‥33−35（1997） 食品営業場におけるハエの種類と季節的消長について 藤井 幸彦．．高橋 忠史‖ 小西富美代
香 川 県 坂 出 保 健 所
昭和41年11月 2 日受舘 調 査 方 法 この調査は，1966年5月2日をスター・十して10月 17日まで行なわれたもので，調査力法ほ，坂出市内 の飲食店営業5軒，魚介炉販売業5軒を選び，毎週 月曜日，ノ、エトリリボン，ノ、エ取瓶を装置し，24時 間内に捕獲された，／、エの種類及び数量をその都 度，分類，記録してう畠跡したものである 調 査 結 果 上記の方法で調査集計した結果によるハエの種類 ほ，イエバエ〟≠βCαdo7れeβ舌せcαγ宜c去れα．オオイ エバエ・〟≠βCi朋rαβ￡αゐ祝￡α耽8ヒメイエバェ（2種） ダαれ竹宜α，クロ／ミヱ・（2種）Cα∼∼宜／0γα“キンバユ （3称）エ祝CJ乞￡宜αり ニクバ1エ（2橡）SαγCOpゐαgα ヒメクロバェOpん甘γα（2種）が認められた外 に，衛生害虫として−ほ一・般にあまり取りあげられな い／、ナバェAヶ乙￡ん0彿財五五dα￠の一層等も若干認め られた それらの季節的消長ほ，第1図，第2図の 緒 口 衛生害虫の種窺および季節的消長についての研究 は，本邦でも決して少なくはないが，一・般にその様 相ほ，地方に．よっていちじるしく相異するものであ る私たちほ本年（1966）5月以来，坂出市の飲食 店と魚介類販売店に侵入する／、エの種類と消長につ いて長期観察を行ない，2，3注意すべき点を見出 したので，以下その大要を述べて食品衛生指導上の 参考に供したい なお，この調査の実施にあたり，宿姶激励援助を いただいた香川県坂出保健所寺内等所長ならびに今 回とくにご指導いただいた香川大学農学部，松沢穿 教授に深甚の謝意を表する 5 6 7 8 9 】0 季 節 く月） 第2図 捕獲したハエ各群の季節的消長 7 8 9 】0 5 6 季 節 （月） 第1図 捕獲したハエ各群の季節的消長OLIVE 香川大学学術情報リポジトリ
藤井幸彦・高橋忠史・小西富美代 34 9月中旬まで，オオイエバエは8月下旬までこの傾 向を示しているまた，キンバユ・群は最も個体数が 多く，8月下旬∼9月中旬まで圧倒的な数を占め， 調査期間中の最大のど−・クを作る原因となり，以降 急激に減少している次に魚介塀販売業と飲食店を 比較した，種類群別，月別の消長ほ第1表のとおり で，魚介類販売店に侵入するハエ群の個体数が常に 多いことが認められた ， 捕殺数 A‥飲食店 B：魚介類販売店 とおりで，大勢的な個体数の消長を左右する種炉 は，クロノべ・エ群，ヒメイユノミェ群，イエバエ，オオ イエバエ・，キンバエ・群で，季節の推移につれて，優 占位が交替していることが明らかに・認められたす なわち，5月上旬∼6月中旬ほ，クロバェ・群，ヒメ イェバェ群に．よって占められ，発生消長の第1のピ ークを作っているイエバエ，オオイエバエは，春 より夏に向って次第に個体数を増加し，イエバエほ 第l衰 種芙頁群別，月別 いてのみ捕獲できた 以上2つのことは，公衆衛生上重大な意味を含む ものと考えられ，他の食品工場等でも引継き追跡調 査する必要があると思われ，今後の課題としたい さらにまた，種炉，群によって，活動空間が多少ず っことなると思われる場合があり，揃狂方法によっ て−は，数量の上にも，かなりいちじるしい変動を生 ずるかも知れぬと考え．られるが，ともかく，今回 は，本年（1966）実施した調査の概要のみに止めナ■ し、 摘 要 食品営業場に侵入するハエの種炉と，その季節的 消長を明らかにするために，1966年5月から10月ま での問，調査を実施し，おおむね，次のような結果 を得た ① 調査期間に捕殺されたハエの種類は，クロバェ （2種），ヒメイエ／ミェ（2種），イ・エ／ミェ，オオ イエバエ，キンバエ（3種），ニクバェ（2種）， 考 察 以上簡単に食品営業場に侵入するハエ群の季節的 消長の大略を述べたが，今回の調査結果をみると， 今までに数多く宰相されて−いる例と，若干，異なっ た点があるように思われる．すなわち，大体は西南 暖地型の季節的推移を示してほいるが，日中平均気 温300Cを超え．た（一・般に昆虫の生活，生存に・ほ， むしろ不適当にかたむくと考えられる）8月に瀾数 個体数の妓大のピ・−・クがあることでこの理由は，調 査場所が店頭であり，ある程度室温を下げる手段を 講じていることが野外の調査とは条件を異にしてお り，深い関係があるのであろうと思われるまた， 種籾，群によって餌（食品）の嗜好性があり，営業 の種掛こよって侵入するノ、エの種頬，群が，かたよ るものと想像していたが，期待に反して，魚介類販 売店の力が各群共に．絶対多数を占めているという結 果を得たとくにリ ヒメクロバェ（2種）ほ，飲食 店の力ではまったく描狩できず，魚介輝販売店にお
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食品営業場におけるハエの種類と季節的消長について 35 ヒメクロノべェ類（2種），ハナバェ1種であった． ② 種類群が，季節の推移につれて優占位を交替す ることが明らかに認められた． ③ 発生のピークは，6月中旬と8月下旬に2回認 められた． ④ 飲食店と魚介類販売店を比較した場合，各種瑛 群ともに，常に後者の方の個体数が多い結果を示 した． 参 考 文 献 （D 堀 克重：資源科学研究所集報， （15），17−27，（1950） ② 堀 蒐重‥資源科学研究所集報， （19−21），25−32，（1951） ③ 松沢 寛：香川大学農学部学術報告， 12（2），255−259（1951）
