食品パッケージに表象するミツバチ

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伊丹市昆虫館研究報告 第 7 号 2019 年 3 月

食品パッケージに表象するミツバチ

高田兼太

文化昆虫学・昆虫生態学研究家

Representation of honey bees (Apis spp.) on food packages

Kenta T

Independent Researcher of Cultural Entomology and Ecological Entomology

（2018 年 11 月 13 日受理） はじめに

 文化昆虫学は、人々への昆虫の影響や、昆虫に対する 人々の認識について研究することを目的とする。昆虫 は、さまざまな文化事象に、多義的な価値をもって表象 し て い る（Hogue 1987、Kellert 1993、 高 田 2014a, 2015）。  近年高田は、文化昆虫学の観点から、知的営為にかか わる昆虫の利用例として食品パッケージに着目してお り、食品パッケージに表象する珍しい昆虫の事例として、 珉珉食品株式会社のセミ餃子のパッケージに表象する象 徴化されたセミと、イトメン株式会社のチャンポンめん のパッケージに表象する擬人化されたアカトンボを紹介 している（高田 2014b, 2018）。しかしながら、食品パッ ケージに表象する昆虫の研究は、はじまったばかりであ り、人間社会における昆虫のイメージを理解する上で意 義があるとされながらも、十分に研究されているとはい えない（高田 2018）。  高田は、上述した論文において、昆虫の中でもミツバ チがハチミツに関連して食品パッケージによく表象する と言及しているが、これまでにミツバチが食品パッケー ジに表象された事例について研究した事例はないものと 思われる。  ミツバチは、昆虫の中でも珍しく半家畜化された種で ある。ミツバチは、古い時代から人々にハチミツという 甘味料をもたらす功利主義的でポジティブな価値を見出 される反面で、毒針で人を刺すというネガティブな価値 を見出される両義的な価値をもつ昆虫である。そのよう なミツバチが、食品パッケージにどのようなイメージで 表象するのか興味深いものがあるだろう。  そこで、筆者は食品パッケージに表象する昆虫の研究 の一環として、ミツバチが表象する食品パッケージの調 査を行ったので、ここに報告する。 調査方法  2018 年 10 月 21 日に、大阪市西淀川区御幣島にある スーパーマルハチ御幣島店にて、調査を行った。スーパー マルハチ御幣島店は、庶民的でごく一般的なスーパー マーケットである（図 1）。本店舗の食品売り場に陳列さ れていたすべての食品パッケージをチェックし、ミツバ チが表象しているものをすべて購入した。なお、本調査 を終えるのに、概ね 1 時間を要した。購入した食品パッ ケージについては、表象しているミツバチのデザインの イメージの特徴を調べた。 問い合わせ先 〒 555-0011 大阪市西淀川区竹島 3-13-29        

2 高田兼太 図 1. スーパーマルハチ御幣島店の外観 結果と考察  調査の結果、食品パッケージにミツバチが表象してい る商品を 3 点確認した。いずれも、ハチミツそのもの か、ハチミツを材料に使った商品にミツバチが表象して いた。しかしながら、商品によってミツバチのデザイン に違いが見られた。  購入した商品のうち、日本蜂蜜株式会社の「レンゲ印 純粋ハチミツ」のパッケージに表象していたミツバチは、 実際のミツバチの特徴をきっちりと捉えているとは言い 難いが、明らかにリアリスティックなイメージで描かれ ていた（図 2a, b）。食品パッケージにおいて、ここま でリアリスティックに昆虫が描かれる例は珍しいと思わ れるが、これは商品がハチミツそのものであり、リアリ スティックに表現しても、ミツバチがもつネガティブな 側面よりも、ハチミツをもたらす有益な昆虫としてのイ メージが消費者に伝わるからであろう。  山崎製パン株式会社の「はちみつチュロッキー ( 菓子 パン )」と、カンロ株式会社の「はちみつレモン C のど飴」 のパッケージには、顔が擬人化されたミツバチが表象し ていた（図 3a, b、図 4a, b）。特に後者においては、脚 が 2 対 4 本であり、前脚がハチミツの入ったツボをもつ 手に、後脚が足になっており、より擬人化されていると 言えよう。いずれも、翅は双翅目の特徴である 1 対 2 枚 であるが、一見してミツバチであるとわかるイメージで ある。一般的には、さほど翅の枚数がミツバチの特徴と して意識されていないことがうかがえる。また、全体的 に丸みを基調にしたデザインであるが、これはミツバチ の可愛らしさを強調しているものと考えられる。おそら く、これは購買者、消費者が、前のハチミツと比較して、 若年齢層に偏っていることを意識してのことかもしれな い。  今回の調査では、すべての食品パッケージの中でミツ バチが表象するパッケージの割合や、他の昆虫が表象し たパッケージの事例数と比較しておらず、また他のスー パーマーケットでも調査したわけではないので、食品 パッケージに表象するミツバチの普遍性をきっちりと検 証できたわけではない。しかしながら、ごく普通のスー パーマーケットにて、このように 3 点の特徴の異なる ミツバチがハチミツに関連して食品パッケージに表象し ていることを確認できたことを考えると、高田が言及し ていたとおり、ミツバチがハチミツに関連して食品パッ ケージに表象することはやはり自然なことなのであろう と考えられる。 引用文献

Hogue, C. L., 1987. Cultural entomology. Annual Review of Entomology 32:181-199.

Kellert, S. R., 1993. Values and perceptions of invertebrates. Conservation Biology 7(4): 845-855. 高田兼太 , 2014a. はじめての文化昆虫学 - みんなで文 化昆虫学の研究をしよう！ . きべりはむし , 36 (2): 26-27. 高田兼太 , 2014b. 食品パッケージに見られるレアな昆 虫の事例 珉珉食品株式会社の「せみ餃子」. 伊丹市 昆虫館研究報告 (2): 23-25. 高田兼太 , 2015. はじめての文化昆虫学 - はじめての文 化昆虫学 - 一般昆虫学と文化昆虫学の視座の違い : あ る昆虫をモチーフとした絵画イメージを題材に . きべ りはむし , 37 (2): 62-64. 高田兼太 , 2018. 食品パッケージに見られるレアな昆虫 の事例Ⅱ イトメン株式会社の「チャンポンめん」.  伊丹市昆虫館研究報告 (6): 1-3.

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食品パッケージに表象するミツバチ

図 2a, b. 日本蜂蜜株式会社の「レンゲ印 純粋ハチミツ」のパッケージ

図 3a, b. 山崎製パン株式会社の「はちみつチュロッキー ( 菓子パン )」のパッケージ