P28今月号の締めの一杯、人物Report 広報白河 平成29年8月1日号 | 白河市公式ホームページ

 0  0  1  2018-11-07 20:49:05 Report infringing document
今月号の まん じ じ 30 2 締めの一杯 はなぶさ 英 「マチイロ」は、アプリのダウンロードと簡単な 「広報しらかわ」は、環境にやさしい 再生紙と植物油インキを使用しています。 個人設定で、いつでもどこでも「広報しらかわ」 を読むことができます。 たいよう かなざわ ~注目のあの人を紹介~  8月に茨城県で開催される2017年東日本選手権大会に出場 する「白河リトルリーグ」キャプテンの金澤太陽くん(中央 中1年) 。サードを守る金澤君は、持ち前の明るさで仲間を笑 顔にして、チームの雰囲気を盛り上げています。同クラブは 今年で創立40年を迎え、なんとそのOBは600人を越え、プロ 野球選手も輩出しています。   「伝統あるクラブの名に恥じないようにチームワークを大切 にプレーして、練習の成果を発揮したい。そして監督をよろ こばせたい」と明るい笑顔で力強く話してくれました。 大信庁舎 〒 969-0392 大信町屋字沢田 15-1 ☎㊻ 2111 /Fax㊻ 2409 東 庁 舎  〒 961-0392 東釜子字殿田表 50 ☎㉞ 2111 /Fax㉞ 3584   萬 持 寺 の 近 く、 旧 奥 州 街 道 沿 い に お 店 を 構 え る 英。 初 代 店 主 の もちづき ひ で お 望 月 英 生 さ ん が 昭 和 年 に 創 業 し、 今年で 周年を迎えまさま す。 る   現 在 は 代 目 の 大 さ ん( 歳 ) が お 店 を 任 さ れ て い て、 創 業 者で れ い こ あ る 父 の 英 生 さ ん と、 母 の 礼 子 さ んとお店を切り盛りしています。   大 さ ん は、 歳 の 時 に、 父 か ら 2 年 間 ラ ー メ ン 作 り を 学 び、 そ の 後 県 外 で 8 年 間、 自 ら お 店 を 構 え 腕を磨きました。   英 の お す す め は、 醤 油 ラ ー メ ン。 季 節 や 気 温、 湿 度 に よ っ て 微 妙 に 水分や太さなどを加減して作られ る コ シ の あ る 手 打 ち 麺 に、 鶏 ガ ラ と 豚 ガ ラ の 絶 妙 な 分 量 で 作 ら れ た、 あっさりとしながらもコクがある ス ー プ が か ら み ま す。「 醤 油 感 を 出 すよう意識している」というスー プ に は、 独 自 に ブ レ ン ド し た 醤 油 ダ レ を 使 い、 チ ャ ー シ ュ ー の い ぶ し 加 減 に ま で こ だ わ り、 醤 油 の 風 味を損なわないようにしています。   店 を 守 り、 味 を 継 承 す る た め、 父 と 肩 を 並 べ て 6 年 目。「 2代 目 は 初代を超えるものがないといけな い 」 と 話 し、 憧 れ で も あ り、 超 え る べ き 存 在 で も あ る 父 と 共 に、 二 代目は腕を振るいます。 住  所:二番町6 営業時間:11:00 ~ 15:00、17:00 ~ 20:00       (品切れ次第終了) 定 休 日:木曜日、第3水曜日 25 62 41 本 庁 舎 〒 961-8602 白河市八幡小路 7-1 ☎㉒ 1111(代)/Fax㉗ 2577 表郷庁舎 〒 961-0492 表郷金山字長者久保2 ☎㉜ 2111 /Fax㉜ 2234 《マチイロ》 アプリで情報チェック 金澤 太陽 くん 人物 epor t   白 河 は 全 国 的 に も 知 ら れ る ラ ー メ ン 処 で、 市 内 には100軒を超す店が点在しています。   ラ ー メ ン へ の こ だ わ り を 持 ち、 お い し さ を 追 求 する店主たちの思いを紹介します。 第 回 広報しらかわ 2017.8.1 No.141 16
Author
Document relate
Tags

P28今月号の締めの一杯、人物Report 広報白河 平成28年8月1日号 白河市公式ホームページ

P28今月号の締めの一杯、人物Report 広報白河 平成29年1月1日号 白河市公式ホームページ

P28今月号の締めの一杯、人物Report 広報白河 平成29年6月1日号 白河市公式ホームページ

P28今月号の締めの一杯、人物Report 広報白河 平成29年5月1日号 白河市公式ホームページ

P28今月号の締めの一杯、人物Report 広報白河 平成29年2月1日号 白河市公式ホームページ

P28今月号の締めの一杯、人物Report 広報白河 平成29年3月1日号 白河市公式ホームページ

P28今月号の締めの一杯、人物Report 広報白河 平成29年4月1日号 白河市公式ホームページ

P28今月号の締めの一杯、人物Report 広報白河 平成29年7月1日号 白河市公式ホームページ

P28今月号の締めの一杯、人物Report 広報白河 平成28年7月1日号 白河市公式ホームページ

P28今月号の締めの一杯、人物Report 広報白河 平成28年11月1日号 白河市公式ホームページ

P28今月号の締めの一杯、人物Report 広報白河 平..

Free

Feedback