数種の餌料 によるクロマ グロ幼魚の飼育

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数種の餌料 によるクロマ グロ幼魚の飼育

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【 緒 言

クロマグロ幼魚の伺予 試験が始め られいてか ら十 数年を経過 した. これ までに用いられた餌は鮮魚 ま たは冷凍小魚で.それ らを摂取 して成長 することは 明 らかになったが,併科の税薪によって珂育成果に どの ような差異が生するかを比較実験 によって検討

が, クロマグロの成長 ･生残率 ･体成分 にどの よう な形廿 を及ぼすかを明 らかに し.飼育 中の クロマグ ロ幼魚の減耗状態 を知 ると共に, クロマグロ糞成の 合理化 に役立つ資料 を得 るため,本研究 を行 った.

ⅠⅠ 実験 材料 と方 法

1 8 9

した例はみ られない.そこで.教機の冷凍小魚 と. 点司苛 実験 に用いた クロマ グロ幼魚は,1 年 8月 乾燥配合餌料 と冷凍小魚の混合物 とを餌料 として.

餌料棟類別にクロマ グロ幼魚 を飼育 し.併科の差異

8

1.19の両 日,和歌山県串本町大島の近 くの海域で 引純的によって採捕 し,潔捕船の活魚相に入れて申

fq死の大半 .t は 唱和5年 4t止 ■ q の A化/7ナ qM托 t6 tホ:T ■ t ■ t L ムJ 研 卓托 tに上るE J.M Rl一tl2I3 日 で.そのtfIま唱和57町4月2E=ヨ事ホ f?i-+ 会で官茨し′,+ * :

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6 近戦大学農学 部紀要 第1号 (1983)

本町の大 島 と本土 との間の海峡 まで頼 送 し. そ こに 大部分 を釣 り上げて,生 きた まま全長 と体 範を測定 設渡 した縦 6m.横 6m,深 さ 5mの合成按推製網 し､残 りの もの はいけす網 を浅 くしてす くいあげ, い けす 4個 に分 けて移 し入れ, 8月 19日か ら 9月 全長 と拝唱 を測定 した.

6

4日までの 37日間,各 いけす とも同様 にイカナゴ･

2 飼育環境 の調葱のため,実験期間中毎 El午前 9時

マ イワシ･マサバ等の冷凍小魚 を併科 として飼育 し, 過 ぎに飼育 実験 いけす設置海域 の表 層 と水深 3m 網 いけすの町境 に よ くglらした ものであ る. その ク 旧の水温 と海水比】臥 衆層か らの透明度,水深 3m

ロマ グロ幼 魚 16尾 を収容 した網 いけす には イカナ 層の溶存酸素t を測定 した.

∫ (Loll)杏,18尾 を収容 した網 いけすにはカタク 飼育実験 に用いた餌料の一般分析 と,実験終 了時 に各いけすか らとりあげた 3尾ずつ と,同時 に漁排 チイワシ( t杏,

l)杏.16尾収 容 した もの にはN社魁 プ リ用 された天然 クロマ グロ幼魚 3尾のそれ ぞれの魚体一 )

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吃燥配合併科 と冷凍マサバの ミンチ とを乾物換井Ar 般分析お よびア ミノ鼓組成の分析 を,本字水産利用 量比 で 1:】にな るよ うに混合 し.T社殿 プ リ用併 芋研究室 に依頼 した.

科添加物 を冷凍 マサバ ミンチの 5%混ぜ加えた もの V)を, それぞれ給与 した.N社製 プ リ用乾 I

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( lLT 実 験 結 果 と考 察

燥配合併科 には,魚粉 5 す 7%, およびその他

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48. OCo

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飼育 実験中の網 いけす設恕海 域の 衣榊水温 は 2

､水 深 3m脚 で は 2 1､1

ム ･燐酸 カル シウム ･ビタ ミン ･ミネラル等) 5% て,いずれ もクロマ グロ幼 魚の遺水温範肝'にあ り, ' 68. 1 Cで あ っ

(酔母 ･食塩 ･炭酸 カルシウ -

0 の原料が配合 されてお り

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社製併科添加物 の原料 は小変粉 398.4%,ホワイ トフィッシュ ミー ル 4%,

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海水の比TTti1 の比租に換許 した値で,衣層 では 7

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0 あ った 117層の溶存蕨 糸瓜 は

あ ったが.lElを除 き.他の 日はすべて

メチオニ ン00.6!｡の割合であ り,その混合 t:タ ミ' 上であ り,成育 に支障ない と思)) Jた.遥明度 は 1L 4.

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ニ コチ ン酸 ア ミド,パ ン トテン酸 カルシウム,葉酸, に過 ぎなか った.

ビオチ ン,塩化 コ リン,パ ラア ミノ安息香酸, イノ 飼育実験 に用いた餌料 を本学 水産利用学研究篭 で 分析 した結果 を Ta lに示 した. これか ら,粗脂 mであったが,5117未満の nは 80口中 4日 2C D E K. . ,. , .

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シッ ト等 を含んだ ものであ る.実験期間 は 9月 25日 か ら,12月 13日までの 80日間で あるが. その う

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肪 はカ タクチ イワシに最 も多 く,M-d ら, 9月 25日か ら11月 25日 までの 62日間 は毎 日 次 いで多い ことがわか る.

飼育 実験の結果 を Ta C2に示 し.生残率の推 移 を Fi に示 した, これか らわかるように.生残雫 iteがそ1日こ

3 午前 9時 と牛後 4時 の 2臥11月 26日か ら 12月】 日までの 18日間 は毎 日午後 に 1回,飽食 するまで所

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38. 9

は配 合餌 料 を給 与 した M d /

..次 いでマサバの 8 yo 定の餌料 を給与 した.

供試魚の成長 をみ るため.実験開始時 と終 了時の .3%

の い けすが 僻 市 で ,イカナゴの 81 2回,魚体 を測定 した.開始時 には, イカナゴ給与 の頓 であ ったが.カ タク+ イワシでは 667, のいけすか ら 1尾,他のいけすか ら各 2尾ずつ釣 り り低か った.成長度 では,マサ′ヾが舟布で, イカナ 上 げて生 きた まま全長 と休缶 を測定 し, その合計 7 ゴがその次であ るが,両者の差 は少 な く,配合餌料 尾の平均値 をとって, 各いけすの開始時の平均全長 はか な り劣 り, カタクチ イワシは澱低であ った.吃 および平均 魚体薮 とした.終了時 には各 いけす共, 物換辞 した併科効率 は,マサバ給与の ものが叔拓で

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僻m ･村m ･桑田 :放機の餌料 に 上るクロマ グロ幼 魚の飼育

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られ る ものが多か った. これは. カ タク+ イワシに 含 まれ る ビタ ミン

られ る.

し. 収大阪 市にあ る本乍 水産frJ用字 研 究室 まで約

JLtた.租蛋白･

粗脂肪 ･輪状分 ･水分等 について比較す る と, 天然 クロマ グロ幼魚 によ り近 い組成 を もつ もの は,マサ

ロに巌 も近 い値であ った･. イカナゴ給与U)もの は粗 脂肪 が投荷で, カ タ クチ イワシ給 与の ものでは,飼

給 与の もの は赤色か府 も少な く,天然 クロマ yロの

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21.0々mを6時間で鴇送 し,魚仏の一般分析を依轍 し

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料 中 には粗脂肪 が爪 t,多 く含 まれ ていた に も拘 J>

す. それ を摂取 した クロマグロの筋肉中には租脂肪 ,1'カナ ゴ, カタクチ イワシの椴で配合餌料 が帝 も少な く.肝臓 中ではかな り応か )た.内の色

シを与えた tJの ははるかに劣 って健礎 を晋 した とみ

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給 与は澱低で 2 に過 ぎなか った.配 合併科 とミ は P lに示 した よ うに. R然 クロマ グロに府 も ンチの混合餌料 は流失する分が多いため.飼料効率 近 い もの は, マサバ給 与の もので, カタ ク+ イワシ

L ae が特 に低か った と思i)れ る.外観 も Pl lでみ る

l b ように,マサバ を給 与 した もの とイカナゴを給 与 し 内色か ら政 も触れてし-た.

た もの とがす ぐれ.配 合何科が次 ぎ. カタクチ イワ 本字水産利用芋研究室で分析 した館 内の逝推 -/ミ ノ醸 とその化合物 の成分を Ta e5に示 したが.今

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後 この 上うな分析値 をLB耕 して,併科 とそれ を摂取 80円間, イカナ 1.カタクチ イワシ,マサ バ,乾燥 した魚体の ア ミノ酸組成 について検 討 を加 えたい. 配合餌料 とマサバ ミンチの混合物 の 4廟 を紙料 とし

以上の突撃 か ら.クロマ グロ幼魚の生確率 を柘め. て網 いけす別 に飼育 し､生残雫 ･成長度 ･体成分等 淑耗率 を低 くす るためには餌料 としては,プ リ養殖一I を比較 した.

で認め られてい るように､ 申-の魚種 を併科 とす る よりは.救磯 の餌料 を配合 して給与す る方が よい こ

とが明 らか となった. これ は単一の魚唖のみでは栄 の頃 で.カタクチ イワシ給与の もの は最低で 茸が偏 りやす く.敬唖の餌料の配 合に 上って.必 要 であった.

とす る栄 丑某が 卜分に摂取 され るためである と考 え られ る. また,マサバ給 与の場 合に,成育が よ く, Jの は､マサバの成分が, ク

なか ったため と考えられ る. J 餌料 として用いたマサバの一般成分は天然 クロ マ グロ幼魚の成分に近 く, マサバ を給 与 した クロマ lV 要 約 グロ幼魚 と配合併科 を給 rJした クロマ グロ幼 魚の一

38. 18.

生残雫 は配 合併科給 与の ものが最高 で 9 %, 次いでマサバ給 与が 8 0｡,イカナゴ給与が 8

の幼魚は,80日後 には,マサバ給与 の もの 1.

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生残零が比較的市か っf 200,イカナゴ給与 1 0gの

ロマ グロ幼魚の成分に近 く､ クロマ グロが成育 す る 頓 で, カ タク+ イワシ給与 の もの は最低 で 70gと のに必 要な栄 養紫 を破墳 す るような宵宮拘 や を含 ま なった.

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般成分 は.天然 クロマ グロ幼魚の一般成分 に近 い

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. 1年 8円串本沿岸 で採補 した クロマ グロ幼

魚 を網 いけすに飼 いつ け馴致 し,同年9円 25日か ら を示 した.

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3 原B 柑El･東田 :敬健の餌料 に よる クロマ グロ幼魚の飼 育 6

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原EB･村田 ･乗田 :数名圧の飼料によるクロマグロ幼 魚の飼育 65

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