ドリンク Drink

ドリンク

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Starlight Recommendation

Krug Grande Cuvée Edition 162 Magnum

クリュッグ グランキュヴェ エディション 162

Glass : ¥

5,500

あまりに有 名なシャンパーニュ「クリュッグ 」に 「 時 」を加えた T h e O k u r a T o k y o でしか 味わえない

Wines by the Glass

クリュグ グランド キュヴェ エディション 162 ポメリー ブリュット オークラ エイジング ¥ 70,000 24,000 ¥ 5,500 2,300 Glass Bottle シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ ラ ブードリオット ドッグポイント ヴィンヤード ソーヴィニョンブラン 北信 シャルドネ サンセール ホテルオークラ ¥ 18,000 12,500 10,000 8,000 ¥ 3,600 2,500 2,000 1,600 Glass Bottle デュモル ピノ ノワール シャトー ラグランジュ トロワ ド ヴァランドロー ジ・オークラ 山梨マスカット・ベーリー A クロ サン タンヌ ¥ 19,000 16,000 13,500 10,000 8,000 ¥ 3,800 3,200 2,700 2,000 1,600 Glass Bottle

Krug Grande Cuvée Edition 162 Magnum Pommery Brut Okura Aging Magnum

Chassagne Montrachet 1er Cru La Boudriotte Dog Point Vineyard Sauvignon Blanc

Hokushin Chardonnay Sancerre Hotel Okura

Du Mol Pinot Noir Ch.Lagrange

Trois de Valandraud

The Okura Yamanashi Muscat Bailey A Clos Sainte - Anne

White Wine

白ワイン

Red Wine

赤ワイン

Champagne

シャンパーニュ

STARLIGHT

SELECTION

パッションラヴァーズ アルティメット マリー ¥ 2,700 2,700 Glass Passion Lovers Ultimate Mary

Nature Vegetable Cocktail

新鮮野菜を使用した自然派カクテル

Grey Goose, Fresh Carrots, Fresh Paprika, Ginger, Salt, Fresh Orange Juice

Grey Goose, 3types of Low Pesticide Tomatoes, Domestic Olive oil

インフュージョン キャロットマティーニ

インフュージョン トマトマティーニ

¥ 2,700

2,700

Glass

Infusion Carrots Martini

Infusion Tomato Martini

Infusion Vegetable Cocktail

インフュージョン 野菜カクテル

Infusion Carrots Vodka, Tokushima-Sudachi Syrup, Orange &Carrot Juice

Infusion Tomato Gin, Fresh Tomato, Dry Vermouth, Orange Bitters

アイコ トマト カクテル ¥ 3,500

Glass

Aiko Tomato Cocktail

Original Champagne Cocktail

オリジナル シャンパン カクテル

Starlight Cosmopolitan

スターライト コスモポリタン

Grey Goose Citron, Cointreau,

Fresh Raspberry, Cranberry Juice, Yuzu Juice, Almond Syrup

¥ 2,500

STARLIGHT ORIGINAL

TWIST COCKTAIL

Starlight Old-Fashioned

スターライト オールドファッション

Rittenhouse Rye Whisky, Okinawa Kokuto Syrup, Bitters

JAPANESE SAKE & SPIRITS

八海山 純米吟醸 九頭龍 純米 DHC ビール 樽仕込高級梅酒ゆめひびき 天使の誘惑 サントリー 「六」ジン サントリー 「白」ウォッカ ニッカ カフェ ジン ニッカ カフェ ウォッカ 京都 季の美 ジン ¥ 2,500 1,300 1,500 2,000 2,500 1,600 1,600 1,600 1,600 1,600

Hakkaisan Junmai Ginjyo Sake / 180ml

Kuzuryu Junmai Sake / 150ml

DHC Beer

Yumehibiki Plum Wine Liqueur / 45ml

TenshinoYuwaku Shochu / 45ml

Suntory Roku Gin

Suntory Haku Vodka

Nikka Coffey Gin

Nikka Coffey Vodka

JAPANESE WHISKY

サントリー響ブレンダーズチョイス キリン 富士山麓 ニッカ / ザ ニッカ サントリー 山崎 12 年 ニッカ 竹鶴 17 年 ニッカ 竹鶴 21 年 ¥ 1,700 1,700 1,700 2,000 2,000 3,500

Suntory Hibiki Blender’s Choice

Kirin Fuji Sanroku Signature Blend

Nikka / The Nikka

Suntory Yamazaki 12 Years Old

Nikka Taketsuru 17 Years Old

SCOTCH WHISKY

ザ グレンリベット 12 年 グレンモーレンジ 10 年 ベンロマック 10 年 トマーティン 14 年 ラフロイグ 10 年 ラガヴーリン 16 年 グレンファークラス 17 年 グレンドロナック 18 年 ハイランド パーク 25 年 グレンファークラス 30 年 ¥ 1,700 1,700 1,700 1,700 1,900 2,300 2,300 2,300 5,000 15,000

Glenlivet 12 Years Old Glenmorangie 10 Years Old Benromach 10 Years Old Tomatin 14 Years Old Laphroaig 10 Years Old Lagavulin 16 Years Old Glenfarclas 17 Years Old Glendoronach 18 Years Old Highland Park 25 Years Old Glenfarclas 30 Years Old

デュワーズ 12 年 シーバス リーガル 18 年 バランタイン 17 年 ジョニー ウォーカー 18 年 ジョニー ウォーカー ブルーラベル ロイヤル ハウスホールド バランタイン 30 年 ¥ 1,700 2,300 2,300 2,300 3,000 4,000 8,000

Dewar’s 12 Years Old Chivas Regal 18 Years Old Ballantine’s 17 Years Old Johnnie Walker 18 Years Old Johnnie Walker Blue Label Royal Household

Ballantine’s 30 Years Old

SINGLE MALT

ブラントン フォアローゼス スーパー プレミアム アイ ダブリュー ハーパー 12 年 ワイルドターキー 13 年 ウッドフォードリザーブ ダブルオークド ジャックダニエルシングルバレル ¥ 1,700 1,700 1,700 1,700 2,100 2,100 Blanton’s

Four Roses Super Premium I.W.Harper 12 Years Old Wild Turkey 13 Years Old

Woodford Reserve Double Oaked Jack Daniel’s Single Barrel

AMERICAN WHISKEY

クラウン ローヤル カナディアンクラブ 12 年 ¥ 1,700 1,700 Crown Royal

Canadian Club 12 Years Old

CANADIAN WHISKY

タラモアデュー 12 年

ブッシュミルズ モルト 16 年

¥ 1,700

2,300

Tullamore DEW 12 Years Old Bushmills Malt 16 Years Old

IRISH WHISKEY

ミックスドリンクをご注文の場合、

トニックウォーター、ソーダ類、ミネラルウォーターは￥400 加算させていただきます。

When you order a mixed drink,

BRANDY

マーテル コルドン ブルー ヘネシー X.O カミュ X.O エレガンス レミーマルタン ルイ 13 世 シャトードブルイユ ¥ 2,400 3,800 3,800 25,000 1,900

Martell Cordon Bleu Hennessy X.O Camus X.O Elegance

Remy Martin Louis XⅢ

Chateau du Breuil / Calvados

PREMIUM SPIRITS

ホセクエルボ 1800 アネホ パトロン アネホ アプルトンエステート 21 年 ロンサカパセンテナリオ X.O ¥ 2,300 3,000 2,300 3,000

Jose Cuervo 1800 Anejo Patron Anejo

Appleton Estate 21 Years Old Ron Zacapa Centenario X.O

FORTIFIED WINE

ティオ ペペ / シェリー

テイラー 20 年 トーニィ / ポート

¥ 1,400

2,000

Tio Pepe / Sherry

OKURA

CLASSIC COCKTAIL

¥ 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,500 マティーニ コスモポリタン ダイキリ マルガリータ オールドファッション マンハッタン  サイドカー  ウイスキー サワー モスコミュール ブラッディ メアリー ソルティー ドッグ モヒート ミモザ Martini Cosmopolitan Daiquiri Margarita Old-Fashioned Manhattan Sidecar Whisky Sour Moscow Mule Bloody Mary Salty Dog Mojito Mimosa

ROKU , Dry Vermouth , Orange bitters

Grey Goose ,Cointreau ,Cranberry juice , Lime juice

Bacardi White , Lemon juice ,Syrup

Olmeca Altos Plata , Cointreau , Lemon juice

Rittenhouse Rye ,Sugar ,Angostura bitters

Rittenhouse Rye , Sweet Vermouth , Angostura bitters

Remy Martin VSOP , Cointreau , Lemon juice

Rittenhouse Rye , Lemon juice ,Syrup

Grey Goose , Ginger Ale ,Lime

Grey Goose , Tomato juice

Grey Goose ,Grapefruit juice

Rum ,Mint leaf ,Lime , Sugar

キリン 一番搾り ドラフト アサヒ スーパードライ キリン クラシックラガー サッポロ 黒ラベル サントリー マスターズドリーム DHC ビール ¥ 1,200 1,100 1,100 1,100 1,400 1,500

Kirin first press Draft Asahi Super Dry Kirin Classic Lager Sapporo Black Label Suntory Master’s Dream DHC Beer

BEER

アサヒ ドライゼロ サントリー オールフリー ジンジャー エール コーラ ペリエ 緑茶 ¥ 1,100 1,100 900 900 900 900

Asahi Dry Zero / 0.00% Suntory All-Free / 0.00% Ginger Ale Cola Perrier Green Tea

NON-ALCOHOL

ランチ

Lunch

オークラ特選和牛と贅沢野菜のミネストローネ

Minestrone Soup with The Okura Beef and Vegetables

Soup Lunch / with bread and salad

スープランチ / パンとサラダ付き _{¥ 2,500}

Salad Lunch / with bread and soup

サラダランチ / パンとスープ付き

Lunch Menu

ランチメニュー

Seafood Salad Starlight Style

シーフードサラダ スターライト風

A.

Chicken Confit Salad

スパイシーチキンのコンフィ サラダ仕立て

B.

2,500

2,600

Pasta Lunch / with salad

パスタランチ / サラダ付き

Autumn Eggplant and Pancetta Short Pasta with Tomato Sauce, Pecorino Romano Flavor

秋ナスとパンチェッタのショートパスタ ペコリーノロマーノ香るトマトソース

A.

Creamy Salmon and Mushroom Pasta with Karasumi

鮭とキノコのクリームパスタ カラスミのアクセント

B.

2,800 2,900

Sandwich Lunch / with soup

サンドイッチランチ / スープ付き

Smoked Salmon Brioche Open Sandwich

ブリオッシュのスモークサーモン オープンサンドイッチ

A.

The Okura Beef Hamburger Steak Open Sandwich

オークラ特選和牛のクラシックハンバーグ オープンサンドイッチ

B.

2,700 3,800

The Okura Tokyo が厳選した 比類なき個性を備えたシャンパーニュ“Krug”  その Krug を更に 4 年熟成させた『Grande Cuvée』と、 空気にしっかりと触れ合わせ（aeration）、熟成を促進し芳香を 多用に変化させた『Krug aeration』との飲み比べセットです。

Krug に合わせたタパスとともにお愉しみください。

クリュッグ エディション 162 1 杯

¥ 10,000

Krug Edition 162 1 glass

クリュッグ アエラシオン 1 杯

Krug Aeration 1 glass

シェフおすすめタパス 3 種

3 kinds of Tapas

Starlight Prestige Time

開業記念メニュー

オリジナル ブレンドコーヒー

Okura Original Blend Coffee

プティガトーから始まる 四季を奏でたデザートプレート

Dessert Plate

スターライト セレクションティー

Starlight Selection Tea

スターライト セレクションティーの中から 1 種お選びください または

Please Choose one from the next page

or

Patissier’s Table

̶ パティシエがお届けする四季の芸術 ̶

14：₀₀∼16：₀₀

Fried Potatoes with Rich Truffle Sauce

Chocolate / PIERRE MARCOLINI 5 kinds

Seasonal Vegetable Salad with Carrot Vinaigrette

Smoked Salmon Brioche Open Sandwich

Boned Fried Chicken

Buffalo Cheese and Colorful Tomatoes with Basil

Cold Meat Italian Table

Assorted Cheese, Starlight Selection

The Okura Beef Hamburger Steak Open Sandwich

ポテトフライ 芳醇なトリュフソース チョコレート / ピエール マルコリーニ 季節の野菜サラダ にんじん風味のヴィネグレット ブリオッシュのスモークサーモン オープンサンドイッチ 骨付きチキンのフライ バッファローチーズとカラフルトマト バジルのアクセント コールドミート イタリアの食卓 チーズ盛り合わせ スターライトセレクション オークラ特選和牛のクラッシックハンバーグ オープンサンドイッチ ¥ 1,800 2,400 2,400 2,500 2,600 2,800 3,200 3,400 3,600

A la Carte

アラカルト

ディナー

Assorted Rice Cracker

Assorted Olive

Chocolate / PIERRE MARCOLINI 5 kinds

Seasonal Vegetable Salad with Carrot Vinaigrette

Assorted Appetizer

Buffalo Cheese and Colorful Tomato with Basil

Smoked Fish Blessing from the Sea

Cold Meat Italian Table

Assorted Cheese, Starlight Selection

Sliced Fresh Fish with Caviar

Fresh Caviar Osetra / 5g

Assorted Fruit ミックスおかき ミックスオリーブ チョコレート / ピエール マルコリーニ 季節の野菜サラダ にんじん風味のヴィネグレット シェフおすすめ オードブル盛り合わせ バッファローチーズとカラフルトマト バジルのアクセント 魚介のスモーク 海からの恵み コールドミート イタリアの食卓 チーズ盛り合わせ スターライトセレクション 鮮魚のうす造り ̶ Tokyo ̶ キャビア添え フレッシュキャビア オシェトラ / 5g フルーツ盛り合わせ 四季の味覚 ¥ 1,000 1,000 2,400 2,400 2,800 2,800 3,200 3,200 3,400 4,200 5,800 4,200

Cold Dish

冷製料理

French Fries with Rich Truffle Sauce

Kushiage / Deep-Fried Skewers / 3 kind

Fried Chicken with Bone

Assorted Hot Vegetables with Miso Vinaigrette

Escargot Pie with Truffle Sauce

Pizzetta Margherita, Basil Flavor

Pizzetta 3 kinds of Cheese

Today’s Pasta

Steamed Mussels with White Wine with Garlic Toast

Angus Beef Steak Sandwich

Grilled Angus Beef Gravy Sauce with Horseradish

ポテトフライ 芳醇なトリュフソース 3 種の串揚げ 骨付きチキンのフライ 温製野菜の盛り合わせ 味噌風味ヴィネグレット エスカルゴのパイ包み トリュフの香るソースとともに ピッツェッタ マルゲリータ バジルの香り ピッツェッタ 3 種チーズ トリュフとともに 本日のパスタ ムール貝の白ワイン蒸し ガーリックトースト添え アンガス大麦牛のステーキサンドイッチ アンガス大麦牛のシンプルグリル  グレービーソース ホースラディッシュ添え ¥ 1,800 2,400 2,600 2,800 2,400 2,400 3,000 3,000 3,200 3,600 4,200

Hot Dish

温製料理

Sautéed Foie Gras with Fig Sauce

Japanese spiny Lobster Gratin

Grilled Japanese Beef Sirloin with Gravy Sauce

Sautéed Japanese Beef Fillet with Truffle Sauce

Sautéed Abalone with White Wine Sauce

フォワグラのソテー いちじくのソース 伊勢海老のグラタン仕立て 和牛サーロインのグリル グレイビーソース / 200g 和牛フィレ肉のソテー トリュフの香るソース / 150g 黒あわびのステーキ 酸味のきいた白ワインソース ¥ 3,800 5,200 10,000 11,000 15,000

Chef ’s Selection

シェフこだわり特選素材

The dishes will take about 20 minutes to prepare