(1) 和牛チルド 4 の品目別価格 ( つづき ) 品目 らんいちそとももすねももセットリブロース安値高値加重取引重量安値高値加重取引重量安値高値加重取引重量安値高値加重取引重量安値高値加重取引重量平均平均平均平均平均 平成 19 年 2,625 3,411 3,010 57,715 2,205

Ⅱ-１　取　引　価　格　情　報　（首都圏）

１　牛　部　分　肉 (1)和牛チルド「4」の品目別価格 （単位：円／㎏・㎏） 品目 年・月 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 平 均 平 均 平 均 平 均 平 均 平成 19 年 2,835 4,620 3,739 187,762 2,415 3,200 2,894 312,101 1,785 2,651 2,236 80,584 2,520 3,360 2,961 89,301 6,615 8,039 7,168 64,716 20 2,625 4,410 3,436 256,867 2,205 3,150 2,729 324,691 1,575 2,363 2,015 104,097 2,310 3,150 2,825 90,506 6,405 7,350 6,998 58,969 21 2,310 4,515 2,895 346,055 2,205 3,150 2,626 354,223 1,365 2,415 1,823 124,018 2,100 3,045 2,726 66,230 5,985 7,140 6,591 65,074 22 2,625 4,463 3,154 327,933 2,310 3,045 2,654 389,570 1,410 2,100 1,783 136,405 2,100 3,150 2,579 74,270 5,775 7,350 6,526 67,652 23 2,310 3,780 3,034 323,724 2,100 3,178 2,606 502,776 1,470 2,310 1,832 115,928 2,100 2,940 2,526 39,163 5,775 7,988 6,549 66,182 12 2,940 3,675 3,150 46,287 2,520 3,178 2,940 77,149 1,575 2,100 1,787 9,150 2,520 2,940 2,734 6,573 5,775 7,350 7,078 9,545 24年 1 月 2,520 3,360 2,953 40,907 1,890 2,940 2,652 57,132 1,523 1,890 1,707 5,226 2,100 2,625 2,422 8,944 6,300 7,350 6,883 5,818 2 2,310 3,150 2,678 19,882 1,890 2,730 2,415 34,270 1,365 1,890 1,685 3,848 2,100 2,625 2,369 2,429 5,775 7,875 6,615 5,433 3 2,310 2,940 2,837 26,994 1,890 2,625 2,357 35,861 1,575 1,785 1,682 7,002 1,890 2,520 2,311 3,173 6,300 7,560 6,826 5,359 4 2,310 3,150 2,730 31,841 1,890 2,730 2,415 30,985 1,680 2,100 1,890 6,094 1,890 3,045 2,576 3,551 5,408 7,480 6,300 4,751 5 2,205 3,113 2,631 40,637 1,890 2,625 2,357 42,071 1,680 2,153 1,943 7,587 1,890 2,940 2,622 3,936 5,565 7,523 6,319 7,383 6 2,310 3,150 2,751 30,580 1,890 2,730 2,367 31,394 1,523 2,100 1,811 6,951 2,100 2,835 2,415 2,338 6,300 7,875 6,825 6,263 7 2,100 3,150 2,625 39,136 1,680 2,730 2,258 36,333 1,575 1,995 1,785 9,472 2,100 2,835 2,520 4,501 6,300 7,875 6,825 7,271 8 2,310 3,150 2,677 33,832 1,785 2,625 2,310 40,905 1,365 1,995 1,628 10,332 1,943 2,625 2,367 2,609 6,090 7,875 6,615 6,766 9 2,415 3,150 2,730 22,377 1,890 2,940 2,310 39,992 1,470 2,100 1,680 6,740 2,100 2,730 2,368 2,620 6,090 8,348 6,825 5,557 10 2,730 3,360 2,940 29,222 2,100 2,730 2,441 44,869 1,575 1,995 1,800 10,535 2,205 2,730 2,410 4,712 5,985 7,875 6,799 6,881 11 2,940 3,675 3,255 28,436 2,310 2,940 2,751 40,467 1,470 1,995 1,680 9,032 2,415 3,255 2,840 2,511 6,300 7,875 7,140 6,415 12 3,360 4,200 3,675 33,948 2,520 3,150 2,940 34,120 1,680 2,100 1,884 7,880 2,415 3,255 2,934 8,330 6,615 7,571 7,140 6,971 品目 年・月 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 平 均 平 均 平 均 平 均 平 均 平成 19 年 5,775 7,197 6,515 23,936 5,880 7,148 6,557 77,635 1,575 2,415 2,119 348,598 2,573 3,050 2,865 62,372 2,625 3,150 2,891 68,450 20 5,565 6,930 6,227 37,262 5,622 7,140 6,241 102,434 1,470 2,415 1,975 383,050 2,520 3,150 2,833 63,548 2,625 3,360 2,904 70,437 21 5,145 6,615 5,598 58,097 5,250 6,615 5,696 91,989 1,260 2,205 1,804 484,564 2,415 3,045 2,734 69,239 2,205 3,150 2,777 77,903 22 4,725 5,565 5,570 43,544 5,145 6,195 5,574 90,816 1,470 2,100 1,779 510,158 2,205 2,890 2,575 77,058 2,520 3,045 2,747 81,021 23 4,620 6,510 5,478 95,239 4,935 6,875 5,596 128,855 1,470 2,048 1,753 464,004 2,100 2,940 2,614 75,056 2,415 3,360 2,803 77,644 12 5,250 6,510 5,828 12,595 5,460 6,631 6,103 27,723 1,470 1,890 1,686 43,813 2,100 2,835 2,521 13,066 2,415 3,129 2,733 8,797 24年 1 月 4,725 6,090 5,254 7,817 4,625 6,365 5,448 7,938 1,470 2,048 1,770 41,148 2,100 2,730 2,553 5,759 2,310 3,150 2,731 7,766 2 4,589 6,111 5,198 9,911 4,673 6,338 5,462 6,440 1,260 2,006 1,596 32,679 1,890 2,730 2,388 5,014 1,785 3,150 2,415 5,677 3 5,040 6,300 5,462 7,231 5,250 6,828 5,671 7,833 1,365 1,995 1,680 36,205 1,785 2,730 2,415 6,007 2,100 2,940 2,626 6,974 4 5,250 6,825 6,308 9,072 5,460 6,543 5,988 6,967 1,575 2,310 2,099 34,112 1,890 2,625 2,418 5,216 1,958 2,940 2,520 5,692 5 5,250 6,825 6,302 11,056 5,460 6,972 6,022 8,586 1,575 2,310 2,085 41,286 1,890 2,625 2,271 8,525 1,890 2,940 2,528 9,824 6 5,250 6,300 5,618 8,245 5,250 6,438 5,674 9,527 1,470 2,100 1,784 36,212 1,995 2,940 2,572 6,011 2,100 2,940 2,677 6,956 7 5,250 6,300 5,754 7,562 5,460 6,585 5,881 9,499 1,365 1,995 1,727 46,695 1,575 2,730 2,363 8,645 1,890 2,940 2,551 10,370 8 5,250 6,300 5,775 8,845 5,460 6,825 6,101 9,734 1,155 1,995 1,591 47,980 1,680 2,730 2,310 10,425 1,575 2,835 2,472 11,392 9 5,460 6,825 6,090 8,637 5,460 7,074 6,100 5,717 1,260 1,995 1,575 33,930 1,680 2,730 2,310 7,177 1,785 3,255 2,468 6,926 10 5,460 6,615 5,985 9,809 5,670 6,825 6,242 7,139 1,575 1,995 1,785 46,791 1,995 2,625 2,373 6,359 2,100 2,993 2,583 9,583 ヒ　　 　　　　レ ロ　　　イ　　　ン ロ　イ　ン　セ　ッ　ト と　　も　　ば　　ら う　　ち　　も　　も し　　ん　　た　　ま か　　た　　ロ　　ー　　ス か　　　　　　　た か　　た　　ば　　ら ま　　え　　セ　　ッ　　ト

(1)和牛チルド「4」の品目別価格　(つづき) （単位：円／㎏・㎏） 品目 年・月 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 平 均 平 均 平 均 平 均 平 均 平成 19 年 2,625 3,411 3,010 57,715 2,205 2,993 2,628 77,707 1,155 1,658 1,406 76,986 2,520 3,518 2,961 346,675 4,682 6,195 5,228 59,045 20 2,730 3,465 3,024 57,676 1,890 2,940 2,470 68,642 1,050 1,680 1,336 113,807 2,468 3,051 2,836 500,506 4,515 6,090 5,180 53,116 21 2,573 3,360 2,962 61,416 1,785 2,730 2,321 66,313 945 1,680 1,294 100,840 2,405 3,380 2,765 480,077 3,675 5,670 4,474 56,167 22 2,625 3,203 2,909 65,459 1,995 2,835 2,375 57,738 945 1,575 1,286 106,053 2,310 2,783 2,586 567,129 4,200 5,880 4,763 60,385 23 2,625 3,465 2,919 76,622 2,048 2,730 2,405 65,476 1,050 1,622 1,257 104,603 2,048 3,150 2,657 632,041 4,200 5,787 4,795 47,255 12 2,730 3,360 2,941 15,284 2,205 2,730 2,417 10,488 1,050 1,470 1,263 13,151 2,048 2,730 2,551 67,656 4,725 5,775 5,040 10,486 24年 1 月 2,625 3,360 2,838 7,891 2,100 2,730 2,421 9,189 945 1,313 1,073 7,884 1,995 2,849 2,627 60,543 3,990 5,775 4,730 5,144 2 2,036 3,465 2,572 6,138 1,461 2,625 2,134 3,770 840 1,313 1,050 7,744 1,890 2,730 2,520 49,906 3,675 5,775 4,620 3,658 3 2,520 3,150 2,732 6,475 1,575 2,625 2,415 3,172 1,050 1,365 1,191 8,026 1,890 2,766 2,518 46,722 4,410 5,250 4,777 4,154 4 2,100 3,360 2,626 5,860 1,890 2,520 2,101 4,280 840 1,323 1,050 6,450 1,890 2,783 2,415 40,759 3,675 6,300 5,250 3,070 5 2,100 3,465 2,641 9,309 1,890 2,520 2,100 6,875 840 1,260 1,063 10,221 1,890 2,730 2,385 65,918 3,675 6,300 5,146 6,133 6 2,310 3,150 2,782 8,195 1,890 2,625 2,362 5,747 842 1,260 1,050 8,729 1,995 2,888 2,567 53,089 4,410 5,775 4,780 4,777 7 1,890 3,150 2,562 9,693 1,575 2,520 2,205 7,125 840 1,260 1,050 8,455 1,995 2,835 2,572 54,786 4,200 5,775 4,778 4,752 8 1,890 3,150 2,530 11,411 1,575 2,520 2,100 10,213 735 1,313 987 9,809 1,890 2,625 2,415 48,853 3,675 5,775 4,726 5,195 9 1,890 3,360 2,520 7,168 1,680 2,520 2,100 5,019 893 1,260 997 8,818 1,890 2,730 2,310 52,978 3,990 6,090 4,725 4,008 10 2,205 3,360 2,730 8,500 1,838 2,520 2,205 7,442 998 1,365 1,155 12,695 1,995 2,625 2,347 57,870 4,620 5,880 5,014 4,513 11 2,520 3,150 2,835 7,891 1,890 2,625 2,258 7,431 1,050 1,323 1,155 13,470 2,100 2,940 2,730 52,946 4,410 5,460 4,872 6,153 12 2,783 3,360 2,992 11,176 1,995 2,730 2,562 10,775 1,050 1,260 1,176 10,346 2,258 2,993 2,735 42,392 5,250 6,300 5,675 5,232 品目 年・月 安　値 高　値 加 重 取引重量 平 均 平成 19 年 6,350 7,560 6,937 90,486 20 6,090 7,350 6,736 89,259 21 5,250 7,140 6,231 87,571 22 5,250 6,825 5,781 118,948 23 5,250 5,775 3,145 101,332 12 5,775 7,875 6,300 18,963 24年 1 月 5,565 7,350 6,211 10,639 2 5,040 7,508 6,074 9,144 3 5,565 6,825 5,871 11,202 4 5,250 7,350 6,302 8,114 5 5,250 7,350 6,237 11,297 も　　も　　セ　　ッ　　ト リ　　ブ　　ロ　　ー　　ス サ　　ー　　ロ　　イ　　　ン ら　　ん　　い　　ち そ　　と　　も　　も す　　　　ね

(2)和牛チルド「3」の品目別価格 （単位：円／㎏・㎏） 品目 ※ か た　ロ　ー ス ※　　か　　　　　　　 　た ※　か　　た　　ば　　ら ※　ま　え　セ　ッ　　ト ※　　ヒ　　　 　　　レ 年・月 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 平 均 平 均 平 均 平 均 平 均 平成 19 年 2,783 4,305 3,242 604,945 2,205 3,150 2,683 764,830 1,680 2,363 2,017 363,131 2,048 3,203 2,711 190,152 5,880 7,245 6,438 188,273 20 1,995 3,885 2,858 667,583 1,733 3,150 2,415 852,990 1,365 2,121 1,883 353,986 1,890 3,045 2,341 164,041 5,565 7,035 6,184 201,844 21 1,995 3,990 2,812 943,734 1,575 3,045 2,349 1,025,415 1,260 2,100 1,733 453,782 1,680 2,835 2,336 151,526 4,725 6,615 5,675 235,159 22 2,100 3,990 2,798 943,244 1,680 2,940 2,300 958,985 1,260 2,310 1,716 341,592 1,890 3,150 2,331 153,082 4,725 6,510 5,576 240,381 23 2,184 3,990 2,654 685,138 1,733 2,835 2,185 630,451 1,365 2,048 1,710 254,832 1,890 2,625 2,220 131,051 4,725 6,510 5,621 133,817 12 2,489 2,940 2,772 79,453 1,943 2,520 2,225 77,961 1,365 1,785 1,626 27,260 1,985 2,363 2,158 13,937 5,565 6,300 5,924 13,542 24年 1 月 2,415 2,835 2,616 79,076 1,890 2,415 2,159 61,683 1,470 1,754 1,620 22,266 1,890 2,258 2,113 21,596 5,460 6,300 5,838 10,456 2 2,310 2,835 2,627 67,321 1,890 2,310 2,118 45,709 1,418 1,785 1,588 24,647 1,953 2,258 2,129 13,017 5,460 6,090 5,780 11,997 3 2,310 2,835 2,516 62,257 1,890 2,415 2,114 40,550 1,470 1,785 1,621 18,408 1,890 2,258 2,086 7,326 5,460 6,090 5,840 13,694 4 2,258 2,730 2,544 66,528 1,838 2,415 2,093 52,003 1,470 1,890 1,668 30,610 1,943 2,415 2,135 8,911 5,460 6,300 5,915 18,028 5 2,205 2,730 2,520 85,559 1,785 2,415 2,063 53,989 1,470 1,995 1,663 34,579 1,890 2,415 2,146 12,676 5,250 6,300 5,900 19,483 6 2,205 2,678 2,425 60,232 1,680 2,415 2,027 47,244 1,470 1,890 1,686 25,882 1,943 2,468 2,103 6,986 5,124 6,300 5,757 14,276 7 2,310 2,678 2,402 58,587 1,680 2,363 1,943 42,176 1,470 1,890 1,661 30,341 1,943 2,415 2,108 10,632 5,408 6,300 5,863 15,029 8 2,310 2,625 2,425 66,541 1,628 2,268 1,917 50,954 1,470 1,785 1,665 29,351 1,890 2,310 2,113 12,470 5,460 6,384 5,926 17,083 9 2,310 2,730 2,494 56,728 1,628 2,310 1,996 43,292 1,418 1,785 1,641 24,626 1,890 2,310 2,094 11,501 5,355 6,405 5,973 16,529 10 2,310 2,730 2,464 64,184 1,733 2,348 2,073 51,988 1,470 1,850 1,655 29,804 1,890 2,415 2,134 16,690 5,361 6,405 5,959 15,638 11 2,415 3,255 2,814 70,730 1,890 2,520 2,158 41,549 1,470 1,785 1,676 21,047 1,995 2,520 2,225 11,972 5,460 6,615 6,104 14,674 12 2,940 3,360 3,098 121,865 1,995 2,730 2,339 115,474 1,470 1,785 1,678 38,845 2,153 2,625 2,364 32,637 5,828 6,825 6,290 32,133 第1週 12/5 12/11 2,940 3,255 3,066 46,049 1,995 2,573 2,309 56,622 1,470 1,785 1,675 14,368 2,153 2,603 2,341 13,468 5,880 6,720 6,275 14,123 第2週 12/12 12/18 2,940 3,360 3,124 28,276 1,995 2,625 2,337 24,857 1,470 1,785 1,680 9,996 2,163 2,625 2,378 8,319 5,880 6,825 6,300 7,509 第3週 12/19 12/25 3,045 3,360 3,152 17,635 1,995 2,730 2,416 14,721 1,470 1,785 1,686 6,761 2,415 2,415 2,415 4,162 5,828 6,825 6,306 5,181 第4週 12/26 12/28 － － － 29,905 － － － 19,275 － － － 7,721 － － － 6,688 － － － 5,321 第5週 注 1． ※印の部位の数値は、速報として公表しているものである。 2． 価格は消費税込みである。

(2)和牛チルド「3」の品目別価格　（つづき） （単位：円／㎏・㎏） 品目 ※　　ロ　　　イ　　　ン ※　ロ　イ　ン　セ　ッ　ト ※　と も ば ら ※　　う　　ち　　も　　も ※ し　　ん　　た　　ま 年・月 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安 値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 平 均 平 均 平 均 平 均 平 均 平成 19 年 5,450 6,773 5,858 349,217 5,460 6,930 5,952 175,449 1,418 2,258 1,888 871,984 2,267 2,835 2,638 274,636 2,415 2,940 2,741 250,107 20 4,200 6,300 5,103 321,436 4,410 6,510 5,373 167,308 1,155 2,048 1,716 882,113 1,785 2,783 2,351 280,214 1,890 2,888 2,563 270,080 21 3,885 5,880 4,682 425,313 4,095 6,090 4,956 174,582 1,050 1,995 1,558 1,019,405 1,680 2,730 2,260 393,315 1,785 2,835 2,420 341,224 22 3,990 5,775 4,717 410,710 4,200 6,090 4,918 163,925 1,050 2,310 1,599 934,431 1,680 2,625 2,158 374,880 1,890 2,835 2,324 349,731 23 3,990 5,775 4,644 310,564 4,095 5,775 4,764 151,518 1,155 1,890 1,587 711,498 1,785 2,573 2,229 269,775 1,785 2,835 2,386 248,530 12 4,620 5,250 4,950 31,828 4,725 5,565 5,288 17,708 1,155 1,628 1,405 53,648 1,785 2,258 2,030 28,108 1,890 2,394 2,199 24,207 24年 1 月 4,515 5,250 4,859 37,184 5,040 5,040 5,040 6,049 1,260 1,680 1,454 54,906 1,785 2,310 2,092 22,116 1,890 2,415 2,219 24,461 2 4,568 5,040 4,858 23,229 4,725 5,250 4,996 10,104 1,365 1,785 1,484 66,603 1,785 2,310 2,119 26,092 1,890 2,520 2,286 24,756 3 4,535 5,145 4,895 19,499 4,725 5,303 5,009 6,650 1,365 1,680 1,478 69,970 1,890 2,310 2,166 22,771 1,995 2,468 2,279 20,554 4 4,620 5,072 4,927 28,807 4,620 5,250 5,059 5,598 1,418 1,785 1,585 90,006 1,785 2,310 2,078 34,268 1,995 2,468 2,231 33,416 5 4,725 5,250 4,952 25,636 4,725 5,215 5,021 5,482 1,418 1,785 1,565 106,042 1,785 2,310 2,107 38,037 1,890 2,415 2,214 35,666 6 4,702 5,198 4,886 34,561 4,830 5,250 4,951 14,266 1,418 1,680 1,548 68,688 1,785 2,310 2,155 32,901 1,943 2,468 2,252 24,915 7 4,725 5,355 4,862 38,082 4,914 5,378 5,050 6,447 1,418 1,680 1,560 81,419 1,680 2,310 2,076 26,669 1,890 2,520 2,212 22,996 8 4,725 5,460 4,914 30,687 4,914 5,460 5,274 6,480 1,313 1,680 1,533 78,672 1,680 2,310 2,025 33,862 1,890 2,520 2,171 28,950 9 4,725 5,460 4,930 27,943 4,914 5,670 5,260 5,936 1,155 1,680 1,480 62,405 1,680 2,258 2,001 27,991 1,890 2,520 2,181 25,170 10 4,725 5,460 4,944 17,293 4,914 5,507 5,222 7,393 1,155 1,680 1,462 67,482 1,680 2,310 2,051 30,283 1,890 2,520 2,198 27,199 11 4,725 5,775 5,079 18,513 5,397 5,500 5,481 4,621 1,103 1,680 1,353 70,496 1,680 2,363 2,053 31,661 1,890 2,520 2,213 24,910 12 5,040 5,775 5,339 69,652 5,355 5,828 5,592 11,522 1,155 1,575 1,307 100,922 1,785 2,520 2,173 48,917 1,943 2,625 2,291 36,200 週 第1週 12/5 12/11 5,040 5,775 5,273 31,753 5,355 5,775 5,577 5,877 1,155 1,470 1,285 46,133 1,785 2,415 2,125 18,600 1,943 2,625 2,291 11,218 第2週 12/12 12/18 5,040 5,775 5,354 14,175 5,460 5,775 5,582 1,563 1,155 1,470 1,300 24,033 1,785 2,520 2,214 12,124 1,995 2,625 2,314 7,912 第3週 12/19 12/25 5,145 5,775 5,475 9,020 5,568 5,828 5,696 2,585 1,155 1,575 1,348 15,137 1,890 2,415 2,231 8,760 1,995 2,520 2,257 7,293 第4週

(2)和牛チルド「3」の品目別価格　（つづき） （単位：円／㎏・㎏） 品目 ※　　ら　　ん　　い　　ち ※ そ　　と　　も　　も ※　　す　　　　ね ※　　も 　も　　セ　　ッ　　ト ※　　　セ　　　　ッ　　　　ト 年・月 安 値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 平 均 平 均 平 均 平 均 平 均 平成 19 年 2,415 2,993 2,752 240,074 1,890 2,783 2,381 257,230 945 1,575 1,259 247,204 2,300 2,835 2,593 717,504 2,625 3,360 2,982 3,199,795 20 1,995 2,940 2,585 239,477 1,680 2,678 2,151 240,434 945 1,575 1,185 310,664 1,890 2,835 2,406 636,528 2,100 3,203 2,512 2,847,748 21 1,890 2,835 2,461 316,518 1,418 2,625 2,085 309,279 945 1,575 1,164 381,997 1,575 2,625 2,259 781,294 1,943 2,940 2,463 3,112,829 22 1,890 2,835 2,388 333,448 1,470 2,520 1,994 291,828 840 1,470 1,142 376,021 1,743 2,678 2,167 707,689 1,958 2,835 2,451 2,743,351 23 1,890 2,835 2,452 233,016 1,575 2,520 2,117 231,410 945 1,470 1,152 210,622 1,785 2,634 2,252 536,200 2,100 2,941 2,474 3,199,887 12 1,995 2,468 2,283 25,935 1,785 2,205 1,978 20,396 945 1,260 1,109 13,907 1,943 2,310 2,139 32,305 2,310 2,625 2,504 492,885 24年 1 月 1,943 2,520 2,309 20,770 1,680 2,310 2,032 23,232 998 1,313 1,113 13,660 1,890 2,317 2,115 40,094 2,253 2,625 2,410 382,931 2 1,995 2,625 2,346 24,058 1,733 2,310 2,046 21,893 998 1,260 1,125 15,540 1,890 2,310 2,161 46,366 2,100 2,573 2,372 391,058 3 2,048 2,573 2,336 20,859 1,785 2,258 2,110 15,098 945 1,260 1,094 16,320 1,995 2,310 2,161 23,135 2,277 2,543 2,398 316,025 4 2,100 2,573 2,299 33,261 1,680 2,310 2,015 28,976 893 1,260 1,064 18,779 1,995 2,363 2,144 32,053 2,258 2,531 2,395 316,931 5 1,943 2,520 2,264 34,825 1,680 2,205 1,903 34,391 893 1,251 1,059 27,899 1,890 2,377 2,155 42,091 2,178 2,490 2,349 382,714 6 2,100 2,531 2,350 27,126 1,680 2,205 1,989 24,627 945 1,260 1,097 17,004 1,869 2,394 2,129 43,316 2,121 2,421 2,281 284,741 7 2,153 2,625 2,349 25,715 1,575 2,205 1,838 20,841 893 1,155 1,049 19,042 1,800 2,310 2,085 41,053 2,048 2,310 2,190 291,887 8 2,100 2,625 2,297 29,621 1,575 2,100 1,791 32,361 840 1,260 1,023 19,371 1,785 2,310 2,098 28,589 1,995 2,310 2,187 367,755 9 2,100 2,678 2,341 26,633 1,575 2,205 1,895 22,647 893 1,260 1,065 19,860 1,890 2,310 2,121 27,722 1,995 2,415 2,234 285,664 10 2,048 2,625 2,318 28,902 1,575 2,153 1,879 27,515 945 1,260 1,087 20,074 1,880 2,310 2,115 36,631 1,953 2,392 2,193 262,733 11 2,100 2,678 2,330 26,146 1,680 2,205 1,903 22,561 945 1,260 1,139 24,406 1,890 2,310 2,166 38,580 2,100 2,468 2,330 288,674 12 2,153 2,835 2,396 40,660 1,691 2,310 1,959 42,476 1,050 1,260 1,155 39,629 1,943 2,573 2,254 42,884 2,195 2,654 2,446 514,137 第1週 12/5 12/11 2,153 2,730 2,345 13,846 1,733 2,258 1,950 17,231 1,050 1,260 1,155 19,560 1,943 2,415 2,208 12,581 2,195 2,520 2,416 217,605 第2週 12/12 12/18 2,153 2,835 2,411 9,154 1,691 2,258 1,956 8,603 1,050 1,260 1,153 7,812 1,995 2,520 2,277 11,354 2,256 2,562 2,428 106,943 第3週 12/19 12/25 2,205 2,625 2,446 7,727 1,785 2,310 1,995 7,124 1,050 1,260 1,158 6,716 2,048 2,573 2,318 7,539 2,310 2,654 2,497 98,099 第4週 12/26 12/28 － － － 9,934 － － － 9,518 － － － 5,540 － － － 11,410 － － － 91,490 第5週

(2)和牛チルド「3」の品目別価格　（つづき） （単位：円／㎏・㎏) 品目 年・月 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 平 均 平 均 平 均 平 均 平成 19 年 4,095 5,775 5,007 86,002 5,670 7,088 6,299 205,928 3,465 3,990 3,698 75,363 1,365 2,048 1,865 197,567 20 3,360 5,361 4,383 121,490 5,250 6,668 5,877 248,592 2,835 3,780 3,265 60,371 1,523 1,995 1,895 121,013 21 2,940 4,725 3,985 187,762 4,620 6,615 5,205 337,602 - - - -22 3,360 4,725 3,925 187,459 4,515 5,933 5,058 346,402 - - - -23 3,150 5,040 3,993 94,831 4,200 6,300 5,037 199,064 - - - -12 3,885 4,725 4,339 12,322 5,040 6,300 5,616 23,074 － － － － － － － － 24年 1 月 3,465 4,725 4,294 10,204 4,830 6,090 5,463 15,636 － － － － － － － － 2 3,675 4,725 4,515 7,609 5,040 6,090 5,460 14,863 － － － － － － － － 3 4,095 4,673 4,410 9,874 5,250 5,670 5,461 20,965 － － － － － － － － 4 3,150 5,250 4,725 15,005 4,200 6,300 4,935 29,155 － － － － － － － － 5 3,150 5,250 4,242 18,388 4,200 6,300 4,898 35,992 － － － － － － － － 6 4,200 4,935 4,515 15,225 4,830 5,775 5,040 31,743 － － － － － － － － 7 4,095 4,725 4,463 15,113 4,935 6,090 5,355 29,194 － － － － － － － － 8 4,200 4,725 4,504 16,179 5,250 6,300 5,670 28,057 － － － － － － － － 9 4,200 4,725 4,515 12,891 5,250 5,775 5,722 25,405 － － － － － － － － 10 4,515 5,250 4,914 16,885 5,250 6,090 5,644 28,400 － － － － － － － － 11 4,200 4,830 4,515 17,056 5,145 6,300 5,565 27,261 － － － － － － － － 12 4,410 5,250 4,846 26,195 5,565 6,615 6,011 41,046 － － － － － － － － リ　　ブ　　ロ　　ー　　　ス サ　　ー　　ロ　　イ　　ン 　骨　　付　　ロ　　イ　　ン 骨　付　と　も　ば　ら

(3)乳牛チルド「2」の品目別価格 （単位：円／㎏・㎏） 品目 ※ か た　ロ　ー ス ※　　か　　　　　　　 　た ※　か　　た　　ば　　ら ※　　ヒ　　　 　　　レ ※　　ロ　　　イ　　　ン 年・月 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 平 均 平 均 平 均 平 均 平 均 平成 20 年 1,050 2,310 1,696 877,513 945 1,470 1,184 711,878 735 1,323 1,040 160,865 3,360 4,410 3,881 221,248 2,100 3,101 2,576 333,597 21 1,208 2,310 1,587 978,151 945 1,365 1,151 651,889 735 1,161 929 148,081 2,835 4,095 3,479 226,768 2,100 2,940 2,503 480,393 22 1,103 2,205 1,549 734,977 945 1,365 1,103 404,800 704 1,203 975 83,396 2,730 4,043 3,474 193,855 2,200 3,045 2,531 362,364 23 840 2,100 1,434 623,441 788 1,405 1,109 287,015 735 1,260 899 124,305 2,625 4,043 3,237 149,311 1,838 2,940 2,455 303,913 12 1,418 1,785 1,575 74,931 945 1,365 1,176 22,105 735 1,050 926 4,246 2,730 3,570 3,117 14,506 2,200 2,700 2,523 26,623 24年 1 月 1,260 1,575 1,410 81,321 840 1,313 979 37,940 750 750 750 11,063 2,625 3,570 3,077 13,173 2,100 2,573 2,347 33,565 2 1,208 1,575 1,386 59,972 840 1,155 959 34,393 630 945 854 3,358 2,625 3,465 3,068 14,055 2,100 2,730 2,412 22,434 3 1,050 1,575 1,378 68,171 788 1,103 979 33,646 786 998 848 2,349 2,730 3,465 3,154 14,366 2,174 2,783 2,547 24,123 4 893 1,575 1,322 62,232 788 1,208 920 33,820 782 1,082 874 6,824 2,730 3,780 3,209 17,686 2,105 2,730 2,563 26,490 5 945 1,617 1,400 91,886 788 1,290 1,031 45,005 819 1,071 920 8,292 2,730 3,728 3,470 21,792 1,995 2,730 2,535 42,764 6 945 1,523 1,301 58,135 788 1,290 1,031 28,447 735 1,260 938 1,703 2,730 3,835 3,478 14,249 2,205 2,730 2,594 27,955 7 945 1,386 1,173 85,420 840 1,239 1,007 30,580 893 1,155 1,002 4,987 2,835 3,938 3,429 21,216 2,100 2,835 2,394 35,742 8 924 1,386 1,186 56,463 840 1,173 1,018 16,915 788 1,029 936 6,830 2,835 3,728 3,445 14,186 2,100 2,700 2,501 24,469 9 945 1,508 1,239 59,057 840 1,239 1,013 21,287 840 1,150 951 4,170 2,835 3,780 3,374 15,215 2,100 2,730 2,449 26,036 10 1,050 1,523 1,339 68,300 840 1,260 1,042 26,605 788 1,029 880 4,494 2,835 3,780 3,495 14,745 2,048 2,835 2,518 29,036 11 1,210 1,742 1,500 61,080 893 1,208 1,078 21,110 735 1,029 842 3,571 2,940 4,095 3,690 13,914 2,000 2,835 2,586 22,886 12 1,365 1,995 1,797 102,530 945 1,260 1,133 42,127 735 1,050 864 3,406 3,150 3,990 3,695 25,110 2,205 2,940 2,651 38,035 週 第1週 12/4 12/10 1,365 1,754 1,624 51,357 945 1,208 1,106 21,198 735 1,050 865 1,186 3,255 3,990 3,700 13,095 2,205 2,835 2,610 18,165 第2週 12/11 12/17 1,418 1,785 1,659 18,078 966 1,260 1,142 11,305 893 893 893 604 3,255 3,990 3,725 4,974 2,310 2,940 2,695 7,998 第3週 12/18 12/21 1,496 1,890 1,789 11,699 998 1,258 1,147 3,824 893 893 893 576 3,255 3,833 3,621 2,838 2,415 2,940 2,720 3,820 第4週 12/25 12/28 1,680 1,995 1,890 21,396 998 1,260 1,158 5,800 840 840 840 1,039 3,150 3,938 3,675 4,202 2,310 2,940 2,693 8,053 第5週 注 1． ※印の部位の数値は、平成１８年１２月１１日より速報として公表を開始した。 2． 価格は消費税込みである。

(3)乳牛チルド「2」の品目別価格　（つづき） （単位：円／㎏・㎏） 品目 ※　と も ば ら ※　　う　　ち　　も　　も ※ し　　ん　　た　　ま ※　　ら　　ん　　い　　ち ※ そ　　と　　も　　も 年・月 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 平 均 平 均 平 均 平 均 平 均 平成 20 年 683 1,187 857 769,113 998 1,418 1,172 318,575 998 1,418 1,176 214,151 998 1,418 1,193 229,548 945 1,365 1,137 375,533 21 630 1,176 862 878,587 998 1,365 1,174 333,349 998 1,418 1,184 223,266 998 1,391 1,191 217,735 914 1,328 1,096 364,076 22 630 1,155 827 613,763 788 1,365 1,099 243,511 788 1,418 1,102 156,613 893 1,365 1,113 132,290 735 1,281 1,039 231,539 23 583 1,290 852 415,823 840 1,365 1,093 212,324 840 1,470 1,105 123,675 893 1,470 1,113 107,155 735 1,290 1,018 147,411 12 583 840 724 32,276 893 1,260 1,038 18,979 945 1,208 1,115 13,996 966 1,313 1,083 10,799 777 1,080 907 16,880 24年 1 月 525 840 677 37,814 840 1,208 1,031 24,967 945 1,260 1,082 21,954 998 1,365 1,133 18,552 772 1,155 929 24,749 2 525 924 722 26,831 945 1,260 1,112 17,272 945 1,208 1,098 13,884 998 1,365 1,144 14,171 897 1,155 1,011 17,443 3 630 840 777 36,876 945 1,365 1,100 18,123 945 1,300 1,091 14,792 945 1,300 1,015 17,240 840 1,155 959 19,625 4 630 1,050 800 35,341 945 1,313 1,047 21,163 945 1,239 1,080 12,898 945 1,313 1,079 17,137 779 1,155 907 15,023 5 735 1,103 896 57,160 893 1,248 1,044 32,084 893 1,313 1,054 23,381 945 1,365 1,070 26,038 735 1,050 876 23,897 6 735 1,029 879 29,345 945 1,208 1,051 15,714 878 1,208 994 14,471 945 1,208 1,059 15,652 735 998 868 16,194 7 683 1,050 829 42,736 893 1,208 1,006 24,838 840 1,208 991 23,537 893 1,155 986 24,536 735 1,050 850 25,577 8 683 1,050 827 41,816 840 1,208 1,005 14,168 840 1,213 1,012 17,350 875 1,194 1,020 11,991 735 1,155 901 11,209 9 735 1,103 883 35,361 840 1,215 1,006 17,762 857 1,208 1,008 15,540 875 1,215 1,022 18,136 735 1,155 921 17,446 10 683 945 808 38,656 840 1,265 1,034 27,363 840 1,265 1,030 12,870 840 1,265 1,033 14,540 735 1,053 899 15,147 11 662 893 784 22,068 840 1,265 1,078 18,115 840 1,265 1,074 11,921 840 1,265 1,039 13,561 788 1,103 968 15,595 12 662 893 791 63,485 998 1,260 1,092 39,697 945 1,260 1,083 39,036 945 1,260 1,062 34,162 840 1,050 982 32,064 週 第1週 12/4 12/10 683 893 788 34,161 998 1,260 1,095 26,547 945 1,260 1,079 29,406 945 1,260 1,050 23,325 840 1,050 984 22,320 第2週 12/11 12/17 662 893 803 12,629 998 1,208 1,088 6,508 945 1,260 1,075 5,822 945 1,260 1,062 6,115 840 1,029 958 4,656 第3週 12/18 12/21 735 893 798 6,715 998 1,208 1,110 3,292 998 1,260 1,104 2,265 998 1,260 1,083 2,575 893 1,029 987 2,982 第4週 12/25 12/28 714 893 781 9,981 998 1,208 1,082 3,349 998 1,260 1,097 1,543 998 1,260 1,086 2,147 893 1,029 986 2,106 第5週

(3)乳牛チルド「2」の品目別価格　（つづき） （単位：円／㎏・㎏） 品目 ※　　す　　　　ね ※　　　セ　　　　ッ　　　　ト 年・月 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 平 均 平 均 平成 20 年 735 1,155 914 401,807 1,260 1,581 1,390 2,070,816 21 735 1,103 902 398,965 1,208 1,518 1,377 2,644,060 22 630 1,050 793 321,168 1,050 1,575 1,295 2,283,385 23 662 1,103 854 287,609 970 1,598 1,336 2,090,545 12 706 893 795 18,388 1,025 1,420 1,247 186,374 ２４年 1 月 683 945 815 26,042 957 1,444 1,270 220,149 2 683 945 784 23,794 998 1,523 1,303 196,737 3 683 945 781 15,235 1,150 1,691 1,349 208,592 4 683 998 811 15,736 1,160 1,691 1,344 174,430 5 683 893 766 19,397 1,244 1,602 1,383 245,418 6 683 893 760 16,753 1,261 1,556 1,385 179,663 7 630 914 736 19,704 1,155 1,470 1,323 235,927 8 630 900 757 13,120 1,036 1,365 1,220 154,396 9 683 945 780 13,491 952 1,344 1,177 204,446 10 662 945 782 15,499 998 1,378 1,156 207,129 11 672 893 803 18,048 1,082 1,421 1,203 180,766 12 683 945 806 29,878 1,099 1,496 1,287 182,595 週 第1週 12/4 12/10 683 893 799 16,866 1,124 1,479 1,265 60,187 第2週 12/11 12/17 683 945 802 4,892 1,121 1,481 1,274 62,685 第3週 12/18 12/21 735 945 820 3,210 1,099 1,459 1,285 24,384 第4週 12/25 12/28 725 945 849 4,910 1,124 1,496 1,325 35,339 第5週

(3)乳牛チルド「2」の品目別価格　（つづき） （単位：円／㎏・㎏) 品目 年・月 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 平 均 平 均 平 均 平 均 平 均 平成 20 年 1,050 1,775 1,372 19,736 2,516 3,255 2,791 61,367 945 1,523 1,287 218,894 1,399 2,363 2,020 139,200 840 1,313 1,099 103,240 21 1,155 1,365 1,339 14,803 2,310 3,255 2,608 83,037 1,029 1,418 1,225 242,130 1,575 2,520 2,069 163,722 788 1,260 1,041 167,961 22 1,418 1,418 1,418 7,548 2,415 3,003 2,637 58,198 924 1,313 1,103 161,857 1,523 2,205 1,864 128,394 714 1,260 1,015 99,678 23 1,418 1,772 1,549 7,280 2,100 3,308 2,613 35,296 924 1,365 1,122 96,730 945 2,100 1,685 86,100 788 1,260 961 62,141 12 － － － 100 2,100 2,993 2,373 2,315 924 1,292 1,038 8,703 945 1,733 1,555 9,557 788 1,103 916 6,293 1 － － － 423 － － － 914 945 1,365 1,157 11,568 1,260 2,048 1,680 7,239 840 1,155 1,050 5,799 24年 2 月 － － － 316 1,890 2,625 2,336 949 998 1,155 1,117 4,123 1,260 2,258 1,784 6,093 735 1,103 937 5,111 3 － － － 199 － － － 1,576 840 1,365 1,034 6,621 1,050 1,943 1,576 7,912 788 1,103 913 6,385 4 － － － 85 1,890 2,625 2,508 609 980 1,155 1,079 5,884 1,155 1,838 1,501 8,302 735 893 821 8,287 5 － － － 211 1,890 2,741 2,302 1,422 998 1,260 1,130 9,892 1,155 1,785 1,529 12,024 788 903 843 8,867 6 － － － 87 － － － － 893 1,208 987 9,341 1,260 1,943 1,575 8,821 735 1,050 893 4,691 7 － － － 160 2,310 2,830 2,636 253 945 1,150 1,076 14,453 1,313 1,838 1,564 8,977 683 1,050 840 4,221 8 － － － 431 2,321 2,830 2,357 1,339 945 1,155 1,065 4,161 1,260 1,785 1,575 11,451 704 1,050 808 3,997 9 － － － 441 2,048 2,573 2,296 909 － － － 11,185 1,208 1,838 1,570 7,616 683 998 798 3,167 10 － － － 175 2,258 2,625 2,480 2,497 950 1,260 1,123 14,503 1,050 1,785 1,486 5,944 714 1,050 861 3,416 11 － － － － 2,310 2,625 2,468 1,662 1,050 1,260 1,155 8,491 1,050 1,785 1,502 5,185 714 1,050 866 2,379 12 － － － 4,139 2,436 2,993 2,733 690 1,103 1,260 1,181 7,404 1,208 1,680 1,470 10,037 735 945 840 12,388 品目 年・月 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 平 均 平 均 平 均 平成 20 年 2,310 2,993 2,650 91,656 2,415 3,150 2,814 172,491 1,995 2,520 2,220 16,294 21 1,995 2,730 2,448 124,577 2,205 3,150 2,745 184,451 - - - -22 2,310 2,730 2,468 129,620 2,520 3,012 2,798 178,692 - - - -23 1,890 3,051 2,397 90,088 2,100 3,609 2,694 142,418 - - - -12 1,995 2,625 2,379 11,751 2,520 3,150 2,837 14,010 － － － － 24年 1 月 1,890 2,520 2,205 5,479 2,310 2,940 2,627 8,569 － － － － 2 1,890 2,310 2,100 6,802 2,520 3,360 2,946 11,580 － － － － 3 1,575 2,258 1,900 4,736 1,995 2,730 2,415 13,386 － － － － ブ　リ　ス　ケ　ッ　ト リ　　ブ　　ロ　　ー　　　ス サ　　ー　　ロ　　イ　　ン 骨　付　き　ロ　イ　ン ま　　え　　セ　　ッ　　ト ロ　イ　ン　セ　ッ　ト も　　も　　セ　　ッ　　ト 三　角　ば　ら

(4)交雑牛チルド「3」の品目別価格 （単位：円／㎏・㎏） 品目 ※ か た　ロ　ー ス ※　　か　　　　　　　 　た ※　か　　た　　ば　　ら ※　　ヒ　　　 　　　レ ※　　ロ　　　イ　　　ン 年・月 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 平 均 平 均 平 均 平 均 平 均 平成 20 年 1,680 3,045 2,331 719,796 1,313 2,100 1,775 801,593 1,050 1,947 1,555 283,311 4,095 5,880 5,010 101,266 3,438 5,145 4,168 280,147 21 1,575 3,150 2,178 930,765 1,260 2,100 1,662 1,039,453 1,050 1,890 1,486 347,286 3,360 5,880 4,407 147,433 2,832 4,830 3,636 400,717 22 1,680 3,465 2,212 880,717 1,155 2,153 1,685 921,387 1,050 1,985 1,467 263,404 3,675 5,408 4,522 146,300 2,940 5,115 3,709 376,476 23 1,680 3,486 2,371 497,602 1,365 2,205 1,785 598,209 1,050 1,838 1,507 121,741 3,990 5,565 4,695 87,445 3,150 4,725 3,863 210,689 12 2,100 2,730 2,448 49,611 1,487 1,964 1,743 57,078 1,155 1,575 1,362 7,480 4,410 5,145 4,816 7,354 3,687 4,515 4,094 22,273 24年 1 月 1,890 2,520 2,275 49,621 1,470 1,890 1,673 65,666 1,155 1,575 1,380 7,355 4,410 5,040 4,706 5,467 3,594 4,578 3,865 18,333 2 1,785 2,415 2,153 34,928 1,470 1,890 1,640 44,189 1,155 1,575 1,372 7,528 4,410 5,040 4,719 6,195 3,465 4,351 3,838 13,169 3 1,680 2,415 2,060 32,592 1,365 1,733 1,578 45,288 1,260 1,575 1,359 6,898 4,410 4,988 4,705 7,218 3,360 4,211 3,726 16,036 4 1,680 2,424 2,035 52,193 1,365 1,790 1,530 52,454 1,260 1,470 1,381 10,066 4,410 5,040 4,733 10,607 3,465 4,200 3,708 16,688 5 1,785 2,415 2,176 57,463 1,365 1,785 1,577 54,123 1,260 1,575 1,395 13,039 4,515 5,145 4,761 11,855 3,570 4,200 3,874 19,551 6 1,785 2,415 2,194 39,744 1,365 1,838 1,577 49,386 1,155 1,617 1,394 10,874 4,515 5,145 4,821 9,385 3,570 4,200 3,910 17,317 7 1,785 2,310 2,057 45,489 1,365 1,785 1,531 53,193 1,194 1,575 1,387 11,361 4,515 5,040 4,749 12,000 3,518 4,200 3,984 22,655 8 1,785 2,310 2,017 38,612 1,365 1,733 1,504 39,207 1,155 1,575 1,369 7,952 4,515 5,040 4,784 10,053 3,555 4,350 3,991 23,703 9 1,785 2,415 2,169 43,945 1,418 1,785 1,591 43,764 1,155 1,586 1,405 6,143 4,515 5,040 4,809 10,170 3,665 4,410 3,998 19,085 10 1,969 2,415 2,267 53,719 1,365 1,838 1,627 56,233 1,260 1,575 1,403 10,057 4,515 5,145 4,838 12,168 3,780 4,410 4,013 21,074 11 1,995 2,573 2,295 44,708 1,365 1,785 1,670 49,551 1,260 1,575 1,371 9,927 4,515 5,355 4,993 10,277 3,885 4,410 4,117 17,270 12 2,258 2,940 2,553 70,323 1,575 1,995 1,824 76,659 1,241 1,470 1,318 11,520 4,778 5,628 5,142 16,422 3,990 4,802 4,395 25,767 第1週 12/3 12/7 2,258 2,678 2,468 21,400 1,575 1,995 1,785 28,400 1,260 1,470 1,334 3,952 4,830 5,460 5,067 5,774 3,990 4,620 4,215 8,474 第2週 12/10 12/14 2,310 2,730 2,489 16,589 1,680 1,995 1,840 22,489 1,241 1,470 1,312 2,063 4,830 5,565 5,144 3,325 4,200 4,725 4,452 6,387 第3週 12/17 12/21 2,310 2,888 2,540 16,598 1,680 1,995 1,847 15,302 1,250 1,470 1,312 2,552 4,883 5,565 5,153 3,730 4,200 4,725 4,459 5,709 第4週 12/25 12/28 2,415 2,940 2,677 15,736 1,628 1,943 1,813 10,467 1,260 1,470 1,344 2,954 4,778 5,628 5,167 3,594 4,200 4,802 4,463 5,197 第5週 注 1． ※印の部位の数値は、平成１８年３月２４日より速報として公表を開始した。 2． 価格は消費税込みである。

(4)交雑牛チルド「3」の品目別価格　（つづき） （単位：円／㎏・㎏） 品目 ※　と も ば ら ※　　う　　ち　　も　　も ※ し　　ん　　た　　ま ※　　ら　　ん　　い　　ち ※ そ　　と　　も　　も 年・月 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 平 均 平 均 平 均 平 均 平 均 平成 20 年 840 1,769 1,252 751,701 1,313 1,943 1,652 226,807 1,470 2,100 1,788 201,923 1,365 2,100 1,786 208,233 1,155 1,785 1,472 200,754 21 735 1,680 1,134 1,161,490 1,260 1,890 1,557 294,454 1,418 2,048 1,697 269,189 1,365 2,048 1,649 244,431 1,050 1,680 1,426 242,694 22 735 1,379 1,276 1,287,402 1,260 2,100 1,610 270,866 1,365 2,310 1,722 249,827 1,365 2,310 1,697 197,671 1,050 1,890 1,467 246,844 23 851 1,667 1,286 754,197 1,260 1,995 1,690 167,554 1,365 2,103 1,768 147,953 1,365 2,103 1,765 121,642 1,260 1,893 1,577 154,410 12 851 1,470 1,131 39,536 1,260 1,733 1,472 16,974 1,365 1,890 1,575 13,412 1,365 1,785 1,576 14,389 1,313 1,575 1,438 11,120 24年 1 月 840 1,470 1,128 30,297 1,155 1,680 1,447 11,634 1,260 1,785 1,491 11,033 1,260 1,785 1,488 9,509 1,050 1,575 1,297 8,186 2 735 1,470 1,096 21,303 1,155 1,733 1,398 8,847 1,260 1,785 1,474 7,708 1,260 1,785 1,498 7,402 1,050 1,470 1,315 6,655 3 840 1,365 1,075 23,283 1,260 1,733 1,423 10,321 1,365 1,785 1,521 7,802 1,365 1,785 1,501 8,713 1,050 1,500 1,367 9,313 4 945 1,470 1,125 41,670 1,260 1,680 1,420 16,790 1,365 1,785 1,493 16,262 1,365 1,838 1,499 17,698 1,155 1,575 1,323 15,150 5 1,155 1,575 1,257 40,630 1,260 1,733 1,465 23,319 1,365 1,890 1,539 23,317 1,365 1,890 1,547 23,291 1,239 1,575 1,359 19,797 6 1,123 1,575 1,314 31,690 1,365 1,785 1,568 16,163 1,470 1,890 1,656 16,192 1,470 1,943 1,684 17,691 1,313 1,652 1,412 14,830 7 1,050 1,500 1,245 46,492 1,313 1,838 1,596 18,877 1,365 1,890 1,664 18,646 1,418 1,890 1,679 20,781 1,260 1,628 1,407 16,089 8 1,103 1,393 1,266 35,740 1,313 1,838 1,573 16,020 1,365 1,890 1,631 18,000 1,418 1,890 1,642 18,837 1,260 1,680 1,416 14,068 9 1,155 1,470 1,285 30,524 1,260 1,838 1,490 14,926 1,418 1,943 1,639 15,662 1,470 1,943 1,667 14,999 1,260 1,680 1,400 12,415 10 1,050 1,470 1,220 56,134 1,260 1,890 1,585 18,191 1,502 1,943 1,734 20,492 1,523 1,953 1,748 20,811 1,260 1,680 1,447 15,980 11 1,013 1,365 1,172 41,264 1,523 1,890 1,665 11,875 1,628 1,943 1,733 13,529 1,628 1,943 1,726 17,221 1,365 1,733 1,551 13,119 12 945 1,365 1,145 47,724 1,470 1,890 1,675 32,622 1,628 1,995 1,775 21,210 1,628 1,995 1,784 22,279 1,365 1,733 1,563 25,232 第1週 12/3 12/7 998 1,365 1,160 11,650 1,523 1,890 1,680 10,392 1,628 1,943 1,774 5,771 1,628 1,943 1,785 5,546 1,418 1,733 1,575 8,669 第2週 12/10 12/14 945 1,365 1,137 9,496 1,470 1,890 1,675 4,952 1,628 1,943 1,754 4,689 1,628 1,995 1,792 4,858 1,365 1,733 1,563 3,483 第3週 12/17 12/21 945 1,365 1,131 14,974 1,470 1,890 1,665 8,154 1,680 1,995 1,774 6,256 1,680 1,943 1,768 6,523 1,365 1,701 1,568 6,412 第4週 12/25 12/28 945 1,365 1,156 11,604 1,470 1,890 1,679 9,123 1,680 1,995 1,797 4,494 1,712 1,943 1,797 5,352 1,365 1,733 1,548 6,667 第5週

(4)交雑牛チルド「3」の品目別価格　（つづき） （単位：円／㎏・㎏） 品目 ※　　す　　　　ね ※　　　セ　　　　ッ　　　　ト 年・月 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 平 均 平 均 平成 20 年 798 1,418 989 214,294 1,680 2,678 2,201 2,264,851 21 735 1,470 961 265,383 1,575 2,520 2,033 2,868,789 22 735 1,365 950 232,425 1,470 2,468 1,940 2,583,495 23

735 1260 961.5

134423 1670 2625 2105 1621099

12 840 1,075 922 9,924 1,785 2,100 1,902 122,226 24年 1 月 840 1,155 932 10,523 1,678 1,995 1,817 146,660 2 840 1,103 954 10,734 1,680 1,985 1,804 115,272 3 798 1,050 922 7,900 1,680 1,950 1,776 123,315 4 788 1,050 890 12,672 1,680 2,001 1,815 161,526 5 788 1,050 900 18,823 1,785 2,011 1,909 169,989 6 788 1,103 885 12,650 1,780 2,016 1,929 165,825 7 735 1,050 866 13,977 1,785 2,048 1,927 196,552 8 735 1,050 876 11,541 1,754 1,995 1,908 126,190 9 735 1,106 859 13,727 1,733 2,000 1,906 140,166 10 788 1,106 909 18,736 1,785 2,048 1,902 158,153 11 840 1,103 956 21,533 1,785 2,048 1,957 152,828 12 870 1,155 967 15,546 1,785 2,205 2,036 190,701 第1週 12/3 12/7 893 1,155 987 3,882 1,822 2,100 1,990 77,162 第2週 12/10 12/14 870 1,106 951 3,864 1,785 2,100 1,984 37,853 第3週 12/17 12/21 893 1,106 967 5,039 1,785 2,139 2,035 42,303 第4週 12/25 12/28 893 1,103 974 2,762 1,890 2,205 2,090 33,383 第5週

(4)交雑牛チルド「3」の品目別価格　（つづき） （単位：円／㎏・㎏) 品目 年・月 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 平 均 平 均 平 均 平 均 平 均 平成 20 年 1,704 2,415 2,092 81,558 3,782 5,145 4,355 70,746 1,430 2,016 1,721 264,413 3,150 5,145 3,753 96,346 4,109 5,723 4,908 425,114 21 1,447 2,310 1,915 54,471 3,657 4,883 3,987 50,381 1,418 1,890 1,600 478,989 2,520 3,675 2,989 130,672 3,360 5,040 4,069 228,009 22 1,733 2,315 1,962 42,783 3,675 4,699 4,127 33,437 1,449 2,100 1,718 438,686 2,730 4,200 3,418 96,008 3,623 5,565 4,242 176,512 23 1,659 2,205 1,945 25,136 3,465 4,741 4,070 41,514 1,374 2,100 1,712 308,858 2,835 4,200 3,451 50,705 3,360 5,670 4,066 87,619 12 1659 2205 1891 1,112 3,570 4,542 4,138 6,372 1,418 1,996 1,836 40,469 3,150 3,990 3,679 4,584 4,200 5,565 4,590 9,053 24年 1 月 1733 1995 1808 1,502 3,623 5,046 4,812 2,559 1,628 1,943 1,785 28,695 2,940 3,938 3,675 2,587 3,990 5,303 4,252 5,243 2 1680 1890 1785 3,030 3,675 3,945 3,839 2,397 1,265 1,470 1,367 21,891 3,360 3,833 3,675 2,135 3,990 4,358 4,200 5,768 3 1376 1785 1642 2,273 3,623 4,542 3,939 2,421 1,271 1,785 1,528 25,423 3,150 3,885 3,465 3,517 3,780 4,988 4,200 6,853 4 1271 1943 1838 1,695 3,035 4,664 3,623 779 1,365 1,943 1,839 23,967 2,940 4,410 3,150 7,089 2,940 5,040 3,675 15,713 5 1500 1890 1832 1,768 2,798 4,369 3,712 732 1,365 1,943 1,785 28,038 2,940 4,410 3,329 7,891 2,940 5,040 3,843 17,234 6 - - - 1,362 3,675 4,369 4,169 741 - - - 27,321 2,730 3,938 3,413 7,606 3,885 4,725 4,305 15,456 7 - - - 2,465 3,675 4,290 4,095 422 1,365 1,890 1,627 26,148 3,150 3,885 3,623 8,312 3,990 5,040 4,347 15,714 8 1,575 1,890 1,739 2,885 3,623 4,095 3,867 379 1,470 1,785 1,680 26,475 3,150 3,833 3,465 8,919 3,990 4,830 4,347 16,352 9 1,691 1,890 1,786 2,721 3,885 4,515 4,187 1,252 1,470 1,890 1,680 25,854 3,360 3,990 3,675 5,661 4,200 4,725 4,462 12,368 10 1,680 2,100 1,917 3,067 3,990 4,725 4,368 958 1,470 1,785 1,627 29,143 3,360 3,990 3,675 8,684 4,200 4,725 4,410 14,758 11 1,628 2,100 1,806 3,039 3,885 4,725 4,410 3,239 1,575 1,890 1,785 35,040 3,360 4,200 3,779 8,219 4,200 5,250 4,457 16,475 12 1,838 2,100 1,932 6,709 3,990 4,725 4,410 4,082 1,575 1,995 1,890 30,874 3,570 4,200 3,896 9,935 4,410 5,250 4,678 22,634 ま　　え　　セ　　ッ　　ト ロ　イ　ン　セ　ッ　ト も　　も　　セ　　ッ　　ト リ　　ブ　　ロ　　ー　　　ス サ　　ー　　ロ　　イ　　ン

(5)等級・畜種別チルド「フルセット」価格の対比 （単位：円／㎏・㎏） 等級 畜種 年・月 安 値 高 値 加重平均 　取引重量 安 値 高　値 加重平均 　取引重量 安 値 高　値 加重平均 取引重量 安 値 高　値 加重平均 取引重量 平成 19 年 2993 3728 3327 1621648 2625 3360 2982 3199795 1226 1733 1478 2035723 1995 2683 2453 2237604 20 2786 3518 3162 1644575 2100 3203 2512 2847748 1260 1581 1390 2070816 1680 2678 2201 2264851 21 2609 3465 2939 1314622 1943 2940 2463 3112829 1208 1518 1377 2644060 1575 2520 2033 2868789 22 2500 3360 2752 1217675 1958 2835 2451 2743351 1050 1575 1295 2283385 1470 2468 1940 2583485 23 2155 3045 2630 1286381 2100 2941 2474 3199887 970 1598 1336 2090545 1670 2625 2105 1621099 3 2730 2993 2887 79195 2205 2940 2538 229266 1082 1552 1362 167155 1890 2625 2173 120335 4 2624 2940 2776 90484 2258 2940 2527 227616 1078 1540 1377 151109 1670 2625 2034 148778 5 2573 2919 2760 98916 2207 2940 2520 205472 1115 1512 1368 217195 1890 2534 2148 193130 6 2578 2940 2803 96881 2205 2919 2479 222401 1103 1512 1366 121006 1785 2573 2109 139837 7 2520 2940 2761 81571 2133 2847 2388 224850 1047 1470 1258 155522 1733 2328 2024 113794 8 2520 2993 2786 89860 2205 2730 2433 278987 1100 1427 1320 166842 1765 2182 1972 100402 9 2415 2940 2758 93083 2310 2678 2498 194026 1215 1598 1395 172226 1890 2265 2115 82638 10 2625 2835 2771 101284 2300 2678 2503 237496 1191 1532 1338 154841 1789 2100 1950 110843 11 2155 2730 2577 127921 2100 2625 2368 461774 970 1431 1236 210586 1733 2048 1877 147030 12 2625 3045 2835 208929 2310 2625 2504 492885 1025 1420 1247 186374 1785 2100 1902 122226 24年 1 月 2520 2730 2644 107584 2253 2625 2410 382931 957 1444 1270 220149 1678 1995 1817 146660 2 2246 3529 2829 37165 2100 2573 2372 391058 998 1523 1303 196737 1680 1985 1804 115272 3 2100 2730 2458 107443 2277 2543 2398 316025 1150 1691 1349 208592 1680 1950 1776 123315 4 2,415 3,150 2,835 96,770 2,258 2,531 2,395 316,931 1,160 1,691 1,344 174,430 1,680 2,001 1,815 161,526 5 2,415 3,150 2,816 110,366 2,178 2,490 2,349 382,714 1,244 1,602 1,383 245,418 1,785 2,011 1,909 169,989 6 2,205 2,835 2,651 93,123 2,121 2,421 2,281 284,741 1,261 1,556 1,385 179,663 1,780 2,016 1,929 165,825 7 2,205 2,940 2,625 102,404 2,048 2,310 2,190 291,887 1,155 1,470 1,323 235,927 1,785 2,048 1,927 196,552 8 2,100 2,783 2,472 112,203 1,995 2,310 2,187 367,755 1,036 1,365 1,220 154,396 1,754 1,995 1,908 126,190 9 2,100 2,940 2,467 93,597 1,995 2,415 2,234 285,664 952 1,344 1,177 204,446 1,733 2,000 1,906 140,166 10 2,205 3,045 2,625 96,424 1,953 2,392 2,193 262,733 998 1,378 1,156 207,129 1,785 2,048 1,902 158,153 11 2,730 3,360 2,888 95,506 2,100 2,468 2,330 288,674 1,082 1,421 1,203 180,766 1,785 2,048 1,957 152,828 12 2,940 3,203 3,066 115,525 2,195 2,654 2,446 514,137 1,099 1,496 1,287 182,595 1,785 2,205 2,036 190,701 注 1． 価格は消費税込みである。 2． 乳牛チルド「２」の平成１８年の年計は１２月一ヶ月分である。 4 3 2 3 和　　　　　　　　　牛 和　　　　　　　　　牛 乳　　　　　　　牛 交　　　　　雑　　　　　牛

(6)輸入牛肉の品目別価格　(オーストラリア産：グレインフェッド・ミドル)

（単位：円／㎏・㎏） 品目 US・C　チャックアイロール US・C NO,112A　 リブアイロールUS・C　チャックリブ US・C ストリップロイン US・C　NO,189A　フルテンダ－

リップオン 　（ステーキレディ） ロイン 年・月 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 平 均 平 均 平 均 平 均 平 均 平成 21 年 - - - -22 - - - -23 - - － - - - － - - - － - - - － - - - － -24年 4 月 － － － － － － － － － － － － － － － － － － － － 5 － － － － － － － － － － － － － － － － － － － － 6 － － － － － － － － － － － － － － － － － － － － 7 － － － － － － － － － － － － － － － － － － － － 8 － － － － － － － － － － － － － － － － － － － － 9 － － － － － － － － － － － － － － － － － － － － 10 － － － － － － － － － － － － － － － － － － － － 11 － － － － － － － － － － － － － － － － － － － － 12 － － － － － － － － － － － － － － － － － － － － 旬 12/3 12/14 － － － － － － － － － － － － － － － － － － － － 12/17 12/27 － － － － － － － － － － － － － － － － － － － －

品目 US・F　ショートリブボンレス US・F　チャックリブ AU・C　チャックアイロール AU・C　クロッド AU・C　ポイントエンドブリスケット　

年・月 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 平 均 平 均 平 均 平 均 平 均 平成 21 年 － － － － － － － － 683 1,136 886 452,033 578 982 702 2,248,811 588 945 699 1,120,018 22 － － － － － － － － 650 1,200 954 289,945 550 950 698 2,132,499 550 933 702 1,067,359 23 － － － － － － － － 788 1,260 973 208,027 609 1,003 756 1,749,285 603 998 733 926,138 24年 4 月 － － － － － － － － 893 1,191 1,048 16,834 714 840 777 130,769 662 788 713 88,392 5 － － － － － － － － 872 1,155 995 26,205 704 840 761 186,676 630 788 696 104,193 6 － － － － － － － － 882 1,176 1,004 23,843 672 830 741 141,288 672 819 702 129,111 7 － － － － － － － － 872 1,155 990 23,923 704 828 784 144,234 662 819 707 105,237 8 － － － － － － － － 914 1,155 967 23,444 683 819 775 154,562 672 798 705 82,424 9 － － － － － － － － 889 1,155 962 25,588 693 830 760 158,048 683 788 712 78,260 10 － － － － － － － － 872 1,134 979 40,416 672 819 755 144,659 651 788 704 127,223

(6)輸入牛肉の品目別価格　（つづき）

（単位：円／㎏・㎏）

品目 AU・C　ナーベルエンドブリスケットAU・C　チャックショートリブ AU・C　キューブロール AU・C　ストリップロイン AU・C　テンダーロイン

年・月 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 平 均 平 均 平 均 平 均 平 均 平成 21 年 683 1,260 904 226,729 1,050 1,890 1,652 287,950 1,785 2,730 2,177 680,990 1,680 2,415 2,023 426,034 2,100 3,360 2,743 540,158 22 650 1,302 975 318,720 1,000 2,030 1,721 200,060 1,700 2,500 2,172 545,193 1,500 2,300 1,983 280,909 2,500 3,165 2,919 384,859 23 683 1,308 1,021 189,587 1,050 2,153 1,724 113,623 1,943 2,625 2,264 382,355 1,575 2,415 1,976 176,985 2,625 3,570 2,973 240,387 24年 4 月 756 1,248 1,023 22,841 1,575 1,785 1,706 14,965 2,468 2,835 2,753 35,860 1,943 2,520 2,334 10,067 3,150 3,570 3,288 21,544 5 840 1,250 1,132 45,667 1,628 1,874 1,785 30,645 2,520 2,888 2,738 43,432 1,949 2,625 2,397 13,259 3,203 3,570 3,327 28,925 6 945 1,304 1,191 10,129 1,523 1,874 1,686 11,899 2,415 2,940 2,746 38,191 2,079 2,625 2,371 8,549 3,150 3,570 3,304 19,534 7 893 1,220 1,153 11,587 1,523 1,785 1,678 10,755 2,415 2,835 2,590 33,573 2,205 2,573 2,389 13,778 3,203 3,413 3,324 17,519 8 840 1,215 1,088 15,538 1,470 1,785 1,691 16,745 2,468 2,835 2,618 38,518 2,310 2,520 2,406 13,109 3,203 3,413 3,314 25,883 9 819 1,160 1,073 15,685 1,418 1,785 1,685 20,328 2,310 2,835 2,492 33,653 2,205 2,415 2,370 10,836 3,122 3,392 3,233 23,724 10 788 1,304 1,071 16,866 1,365 1,575 1,457 15,961 2,100 2,625 2,369 42,849 2,100 2,331 2,255 12,683 3,036 3,308 3,136 32,200 11 788 1,248 1,059 22,275 1,285 1,660 1,467 13,183 2,310 2,625 2,355 25,479 2,100 2,415 2,220 10,197 3,045 3,308 3,212 30,024 12 735 1,248 1,013 34,400 1,365 1,699 1,467 18,885 2,310 2,625 2,397 34,010 1,995 2,415 2,264 13,314 3,122 3,392 3,254 31,052 旬 12/3 12/14 776 1,248 1,020 11,973 1,418 1,699 1,483 7,307 2,310 2,520 2,363 16,319 1,995 2,415 2,251 5,760 3,122 3,392 3,251 14,029 12/17 12/27 735 1,248 1,006 14,385 1,365 1,650 1,466 10,439 2,310 2,625 2,418 13,865 1,995 2,415 2,264 6,756 3,150 3,360 3,255 14,521 12/28 8,042 1,139 3,826 798 2,501

品目 AU・C　トップサイド AU・C　シックフランク AU・C　Ｄ－ランプ AU・C　アウトサイド

年・月 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 平 均 平 均 平 均 平 均 平成 21 年 578 998 722 1,522,176 578 924 698 1,137,034 630 1,021 776 882,913 578 916 681 1,184,347 22 550 924 727 1,189,212 550 878 694 810,606 600 950 798 338,480 550 823 678 1,056,241 23 630 985 759 796,877 630 938 744 597,153 693 998 783 310,037 452 957 689 908,771 24年 4 月 746 879 800 58,084 704 855 777 57,390 819 977 873 14,587 700 879 783 93,846 5 788 893 831 88,971 719 807 762 49,158 840 998 878 15,747 714 866 761 98,383 6 750 940 823 48,822 714 840 782 38,116 840 994 901 17,541 662 777 706 79,541 7 756 893 802 42,361 714 840 775 51,016 840 945 881 19,565 683 750 711 56,787 8 756 893 812 45,192 704 814 766 54,987 819 945 889 21,046 683 777 731 67,793 9 714 914 781 91,471 704 814 758 67,181 819 935 888 20,834 683 750 708 57,507 10 714 940 800 102,582 683 788 741 87,927 819 935 887 17,697 662 777 707 52,852 11 725 893 791 67,128 662 794 744 92,955 840 935 887 8,617 683 798 716 73,941 12 714 851 771 37,362 715 809 753 64,909 819 935 881 14,172 714 798 760 83,889 旬

２　豚　部　分　肉 (1)豚カット肉「Ⅰ」の品目別価格 （単位：円／㎏・㎏） 　年月日 安 値 高 値 加重平均 　取引重量 安 値 高 値 加重平均 　取引重量 安 値 高 値 加重平均 取引重量 安 　値 高 　値 加重平均 　取引重量 平成 21 641 1,134 811 5,415,188 368 601 471 11,404,199 735 1,176 893 10,844,458 625 1,040 771 11,703,847 22 693 1,155 856 5,324,226 389 630 498 11,544,709 756 1,187 905 9,937,639 705 1,071 817 11,253,926 23 704 1,208 913 5,096,250 420 763 553 11,013,711 735 1,281 981 9,108,679 624 1,092 847 10,565,421 24年 4 月 672 946 798 406,333 425 560 490 830,288 704 1,008 837 769,256 630 893 753 857,781 5 714 966 828 483,373 452 593 510 958,053 725 1,029 880 946,431 662 882 766 1,023,490 6 788 1,050 905 407,570 494 620 557 851,375 798 1,103 959 748,623 714 935 839 826,081 7 699 1,040 878 419,565 452 614 559 757,259 735 1,050 936 840,016 630 945 806 808,343 8 704 998 891 399,874 452 590 527 712,323 735 1,083 947 796,448 630 903 816 821,595 9 767 1,050 890 400,719 441 595 505 714,715 788 1,071 949 788,540 683 893 807 755,216 10 672 977 857 524,524 389 557 475 986,443 714 1,050 875 933,414 640 884 750 1,151,691 11 677 972 814 558,384 389 530 447 994,131 704 980 841 958,451 644 884 776 1,260,662 12 725 1,141 921 435,195 389 546 457 864,075 735 1,124 901 747,831 735 1,061 884 986,213 12月3日 725 956 829 56,770 404 515 456 75,104 740 977 856 94,175 735 882 812 107,344 12月4日 730 966 847 9,446 399 520 460 35,938 735 977 861 27,546 735 903 829 28,919 12月5日 730 966 849 13,098 399 520 460 38,001 735 977 863 21,032 735 903 832 33,010 12月6日 735 987 854 14,193 404 525 461 25,416 756 994 869 21,587 746 903 837 24,211 12月7日 767 987 866 24,870 404 525 457 52,879 777 998 877 49,552 756 903 847 79,475 12月10日 767 987 867 71,536 399 525 454 118,839 777 998 873 112,370 756 903 845 150,481 12月11日 788 1,004 887 11,700 399 525 452 31,971 798 1,019 892 20,295 788 914 864 30,046 12月12日 788 1,008 890 20,684 399 525 453 36,783 798 1,026 895 38,817 788 914 866 53,738 12月13日 798 1,019 909 17,932 399 536 456 23,211 810 1,032 912 25,779 798 945 884 47,050 12月14日 840 1,024 945 11,121 399 540 460 24,571 840 1,045 935 20,398 840 998 919 24,758 12月17日 830 1,019 937 49,563 389 536 456 113,243 830 1,034 923 107,748 830 987 903 144,384 12月18日 893 1,092 976 12,107 399 546 460 31,374 882 1,092 971 23,843 893 998 934 24,279 12月19日 893 1,103 981 11,822 399 546 461 29,967 882 1,103 976 17,092 893 998 938 26,673 12月20日 893 1,103 983 9,435 399 546 462 14,872 882 1,113 980 11,817 893 998 940 15,698 12月21日 903 1,124 992 16,066 399 546 463 45,882 893 1,113 987 24,366 893 1,050 967 36,415 12月25日 903 1,134 994 31,829 399 546 464 65,078 893 1,113 990 53,117 893 1,061 970 51,519 12月26日 924 1,141 1,016 13,254 410 546 467 35,363 903 1,124 997 15,886 908 1,061 990 34,231 12月27日 910 1,113 997 19,927 399 530 458 35,933 887 1,103 976 33,050 898 1,040 972 35,015 12月28日 914 1,103 987 19,843 399 520 448 29,649 855 1,095 956 29,362 893 1,050 972 38,968 注 1． 豚カット肉「Ⅰ」は、速報として公表したものである。 ば　　　　　　　　　ら ロ ー　　　　ス 品目 か　　た　　ロ　　ー　　ス 　う　　　　　　　　　で

(1)豚カット肉「Ⅰ」の品目別価格　（つづき） （単位：円／㎏・㎏) 品目 　年月日 安 　値 高 　値 加重平均 取引重量 安 　値 高 　値 加重平均 　取引重量 安 　値 高 　値 加重平均 取引重量 平成 21 389 662 510 17,671,017 840 1,247 1,032 1,238,052 515 819 628 44,705,846 22 410 683 529 17,506,025 840 1,217 1,003 1,230,762 545 834 682 47,469,421 23 441 759 579 14,375,921 824 1,317 1,039 1,071,771 515 903 717 43,680,899 24年 4 月 423 578 505 1,240,284 798 1,071 926 90,564 557 718 629 3,260,312 5 462 605 535 1,518,719 788 1,050 945 95,419 583 759 655 3,997,439 6 525 672 601 1,189,061 788 1,166 975 78,016 693 821 750 3,859,350 7 483 683 612 1,118,123 767 1,103 928 85,495 614 812 754 3,436,068 8 473 614 555 1,030,003 777 1,145 974 78,028 609 788 718 3,656,117 9 462 614 536 1,151,809 799 1,113 970 76,334 572 751 688 3,139,792 10 410 599 492 1,465,991 819 1,103 950 100,846 543 709 614 4,196,827 11 399 557 471 1,372,176 809 1,071 931 100,307 537 659 588 3,940,329 12 420 578 493 1,207,766 819 1,208 957 80,388 546 711 631 2,894,743 12月3日 420 557 490 189,993 830 1,062 934 15,998 546 656 599 447,843 12月4日 420 557 493 38,994 830 1,050 940 2,553 551 662 611 51,720 12月5日 420 557 493 46,248 830 1,071 945 3,119 551 668 613 56,590 12月6日 420 567 495 34,766 840 1,062 956 1,880 557 671 615 56,671 12月7日 431 567 488 67,885 840 1,050 959 3,582 569 671 617 269,059 12月10日 425 567 486 162,575 840 1,050 956 15,109 569 668 614 426,429 12月11日 431 567 488 42,142 840 1,103 962 1,667 581 679 627 115,600 12月12日 431 567 489 59,552 840 1,103 964 2,297 583 680 633 165,531 12月13日 441 567 490 54,956 851 1,103 971 1,765 585 686 641 141,020 12月14日 452 567 499 40,325 819 1,103 956 1,858 620 691 656 139,201 12月17日 441 562 496 178,158 819 1,103 949 8,214 603 679 644 327,940 12月18日 441 567 498 39,611 819 1,148 964 2,387 614 687 651 140,657 12月19日 441 567 501 31,253 819 1,155 966 2,229 617 689 654 43,289 12月20日 441 567 502 28,936 819 1,155 971 1,551 620 690 654 28,398 12月21日 452 567 504 34,035 819 1,155 977 1,743 614 691 655 106,115 12月25日 452 578 505 64,850 819 1,155 977 6,397 610 692 656 109,224 12月26日 452 578 506 30,370 819 1,208 992 1,988 620 711 670 119,688 12月27日 441 557 494 39,862 819 1,155 971 3,979 604 693 649 57,100 12月28日 431 546 483 23,255 840 1155 950 2,073 603 683 635 92,671 も　　　　　　　　　も ヒ　　　　　　　　　レ セ ッ　　　　ト

(2)豚フローズン「Ⅰ」の品目別価格 （単位：円／㎏・㎏） 品目 年・月 安 値 高　　値 加重平均 取引重量 安 値 高　　値 加重平均 　取引重量 安 値 高　　値 加重平均 取引重量 安 値 高　　値 加重平均 取引重量 平成 20 年 714 924 817 504,824 462 609 530 820,888 735 998 869 1,341,036 599 893 769 865,062 21 609 840 717 512,298 347 578 469 858,382 630 945 769 1,579,631 525 830 658 1,543,778 22 609 1,044 872 662,250 399 731 521 1,062,981 714 1,191 918 1,207,229 630 956 785 1,245,464 23 693 1,013 866 458,246 420 714 566 719,951 714 1,050 902 1,170,012 641 1,002 849 889,206 12 704 819 752 47,685 452 504 483 59,948 735 872 814 122,816 651 861 768 110,752 24年 1 月 714 840 764 47,208 441 483 463 59,666 767 878 814 48,852 683 840 771 106,708 2 662 714 699 45,091 389 441 414 63,813 683 735 720 82,685 651 714 693 70,842 3 672 714 694 48,505 378 431 399 72,844 667 735 707 98,488 662 714 683 81,060 4 630 683 664 42,034 399 473 445 55,062 683 798 737 108,698 630 714 678 65,491 5 656 719 677 51,857 452 504 476 58,739 683 782 735 108,088 651 714 683 32,505 6 646 751 677 42,386 399 504 468 143,839 641 840 707 141,818 578 735 641 61,057 7 562 714 656 80,937 452 504 476 79,981 609 788 693 183,587 515 683 599 67,426 8 609 788 672 41,755 399 567 483 86,401 630 788 704 180,621 567 683 620 89,284 9 630 714 667 30,672 394 473 420 53,832 662 788 699 172,676 604 735 646 73,071 10 620 735 667 64,206 378 473 436 79,988 662 803 735 208,616 609 735 657 54,627 11 578 693 662 63,118 368 441 410 77,896 578 746 708 136,808 557 688 614 59,078 12 630 725 694 58,999 373 442 415 122,538 630 756 709 116,642 578 683 630 76,184 品目 年・月 安 値 高　　値 加重平均 　取引重量 安 値 高　　値 加重平均 取引重量 平成 20 年 462 630 565 1,142,912 630 992 841 194,188 21 368 607 487 1,438,524 683 1,112 823 161,344 22 420 713 548 1,394,607 756 1,113 892 153,086 23 452 683 576 1,966,379 714 1,113 935 112,947 12 462 578 512 227,866 735 1,113 954 6,874 24年 1 月 473 578 519 179,233 772 945 856 20,668 2 404 462 432 211,321 714 868 818 12,149 3 394 462 415 237,317 683 861 795 14,264 4 420 473 442 138,254 － － － 12,031 5 452 541 509 265,620 672 746 706 13,281 6 462 520 489 259,759 672 861 724 12,025 ば　　　　　　　　　ら ヒ　　　　　　　　　レ も　　　　　　　　　も か た　　ロ　　ー　　ス う　　　　　　　　　で ロ ー　　　　ス

(3)輸入豚肉の品目別価格

（単位：円／㎏・㎏）

品目 US・C　ボンレスバット US・C　ロイン US・C　テンダーロイン US・F　ベリー US・F 　テンダーロイン

年・月 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 平 均 平 均 平 均 平 均 平 均 平成 21 年 584 720 660 1,367,277 578 704 658 5,148,555 662 819 749 395,911 483 672 632 3,614,922 609 735 673 200,473 22 548 695 653 989,344 545 708 656 4,453,020 645 900 763 379,020 460 587 548 3,384,834 590 800 680 153,041 23 561 760 651 1,285,312 582 735 646 5,381,933 677 945 754 346,657 504 710 636 3,462,691 630 735 679 224,539 24年 4 月 609 683 657 120,976 609 714 656 535,756 662 861 753 18,680 525 578 556 314,241 630 714 672 22,155 5 609 683 649 152,652 614 714 654 709,765 672 861 751 47,632 525 578 559 301,218 651 714 684 27,556 6 599 683 645 131,764 609 714 645 617,120 662 840 737 18,466 525 620 586 254,016 630 735 684 24,116 7 609 683 649 123,471 599 662 641 729,792 630 861 744 55,087 578 630 614 267,046 630 714 672 28,600 8 609 683 654 101,183 609 683 648 696,419 662 909 764 20,846 578 630 609 247,915 630 717 672 31,715 9 609 683 659 98,320 609 693 646 681,726 662 920 780 16,726 525 630 561 236,980 652 714 672 20,201 10 609 685 654 101,754 609 714 651 704,613 683 927 789 21,881 525 578 553 298,046 651 735 682 20,868 11 599 709 661 214,085 593 714 644 1,151,187 651 861 744 39,758 525 578 552 548,045 630 788 672 53,678 12 625 709 667 56,164 609 714 640 415,616 651 890 752 19,830 525 578 553 269,591 630 788 704 22,845 旬 12/3 12/14 625 709 666 40,080 609 714 641 313,263 651 890 754 10,461 525 578 556 135,195 630 788 746 12,327 12/17 12/27 630 709 669 16,084 609 686 639 102,353 672 861 750 8,582 525 578 551 115,665 630 715 694 10,343 12/28 3,661 787 18,731 176

品目 CAN・C　バックス CAN・C　ベリー CAN・C　テンダーロイン CAN・F　ボンレスバット CAN・F　バックス

年・月 安　値 高　値 加 重 　取引重量安　値 高　値 加 重 　取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 平 均 平 均 平 均 平 均 平 均 平成 21 年 599 714 654 1,264,753 600 735 688 388,652 735 924 840 59,634 467 634 515 123,329 410 630 473 605,115 22 578 700 660 190,116 580 730 679 365,259 648 900 775 45,609 450 582 513 180,180 390 600 511 885,752 23 609 735 652 532,424 609 767 676 918,757 683 945 775 48,230 473 641 534 154,316 483 641 532 940,352 24年 4 月 604 683 639 58,844 609 704 657 101,071 730 882 765 2,911 515 580 538 4,739 457 567 506 87,029 5 609 693 649 63,357 620 704 658 139,049 730 830 768 3,657 515 630 579 15,060 494 578 522 76,770 6 609 683 644 77,986 614 700 653 121,824 735 872 795 3,932 515 609 568 12,778 509 578 541 72,340 7 604 683 645 80,232 620 688 648 142,327 724 960 803 4,092 473 572 532 24,990 483 578 529 67,285 8 609 693 654 80,216 630 709 658 157,127 730 960 816 4,069 473 630 529 1,744 462 525 500 76,363 9 620 693 654 80,152 651 714 679 132,578 735 960 827 3,241 473 588 565 23,371 462 525 505 51,046 10 599 725 663 91,059 641 735 688 201,645 730 960 831 4,838 473 588 547 15,655 462 557 510 77,846 11 609 725 663 154,396 662 772 699 352,703 735 894 800 7,753 473 609 547 31,386 478 588 514 157,550 12 609 714 659 56,543 662 756 699 164,433 735 903 793 3,295 462 578 493 6,944 494 578 524 73,264 旬 12/3 12/14 609 714 661 37,088 662 756 698 89,802 735 882 794 1,647 462 578 503 5,050 494 578 524 43,154 12/17 12/27 614 714 656 19,455 667 751 700 72,404 735 903 786 1,080 473 546 487 1,784 504 578 528 29,634 2,227 568 110 476

(3)輸入豚肉の品目別価格　(つづき)

（単位：円／㎏・㎏）

品目 CAN・F　ベリー DEN・F　　カラー DEN・F　ベリー DEN・F　テンダーロイン

年・月 安　値 高　値 加 重 取引重量 安　値 高　値 加 重 　取引重量 安　値 高　値 加 重 　取引重量 安　値 高　値 加 重 取引重量 平 均 平 均 平 均 平 均 平成 21 年 473 651 569 52,545 457 620 538 1,491,191 515 662 585 1,877,418 714 824 769 5,215 22 455 640 562 42,015 450 591 534 1,395,354 480 650 579 1,603,272 650 820 765 6,821 23 473 662 536 74,138 478 599 537 407,260 509 683 573 1,305,265 683 818 748 3,335 24年 4 月 483 578 533 12,804 457 557 516 51,780 504 651 573 188,264 756 756 756 120 5 494 656 563 16,600 483 588 536 32,914 567 683 610 145,141 756 788 772 135 6 546 656 583 35,465 525 599 557 15,735 583 683 621 112,548 777 777 777 40 7 536 604 564 26,368 488 578 528 37,327 567 662 606 151,360 777 777 777 25 8 536 599 562 30,434 473 567 521 33,292 567 662 600 144,959 743 743 743 70 9 528 609 565 54,347 473 541 510 79,613 557 651 602 143,600 735 735 735 40 10 516 620 558 16,647 494 546 523 32,620 567 651 604 177,695 725 725 725 55 11 515 618 565 11,440 494 567 523 54,616 567 662 595 182,031 725 788 762 40 12 523 599 562 7,140 494 578 524 26,900 572 677 606 165,293 730 730 730 120 旬 12/3 12/14 525 599 564 3,075 494 578 525 15,086 572 667 604 100,422 730 730 730 70 12/17 12/27 523 588 558 4,065 499 557 520 10,943 578 677 610 64,871 － － － 50 870