有機栽培米に関するアンケート調査
ご協力いただく皆様へ
私たちは立命館大学経済学部の 2 回生です。このアンケート調査は、私達の所属するゼミの課題として取り 組んでいるものであり、有機栽培米に対する皆様の考えを調査することを目的として行っております。研究を目 的とするアンケートであるため、皆様にはあまり馴染みの無い質問もありますが、どうぞご容赦ください。お忙 しい中大変恐縮ではございますが、ご協力をよろしくお願い申し上げます。
なおアンケートは無記名であり、皆様の回答はすべて統計的に処理した上でその結果のみを使用させていただ きますので、個人情報が外部に漏れることは一切ありません。ぜひ、率直なご意見をお聞かせください。答えに くい質問については答えて頂かなくても結構ですが、可能な限りご協力をよろしくお願いいたします。
問 1. あなたのご家庭では、晩ご飯の主食として、1 週間に何回くらいコメを食べますか？
① 1週間に（ ）回ぐらい ② 米は食べない
問 2. あなたのご家庭では、1 カ月にコメを何 kg ぐらい購入されますか？
① 1カ月に（ ）kgぐらい ② 買わない
問 3. あなたは、コメを購入する際にどのような点に気を配りますか？特に気にするもの三つに○をつけてく ださい。
① 産地 ② 価格 ③ 内容量 ④ ブランド（品種） ⑤ 栽培方法（農薬・化学肥料の使用量）
⑥ 無洗米 ⑦ 県による認証 ⑧ その他（ ）
問 4. 現在「有機食品」の表示には、法律で定められた「有機 JAS 規格」により、厳しい基準が課せられてい ます。特に栽培面では、堆肥等による土作りを行い、播種、または植え付け前 2 年以上の期間、原則と して化学肥料、及び農薬は使用しないことが条件づけられており、それを満たさなければ食品に「有機
○○」や「オーガニック」と表示することはできません。あなたはこの制度をご存じでしたか？
① 認証の条件まで詳しく知っている ② このような表示制度があることは知っている
③ 「有機JAS」の名前だけは聞いたことがある ④ 全く知らなかった
問 5. 「有機 JAS 規格」の認証を受けた作物には、右の「有機 JAS マーク」が付けられます。
あなたはこのマークがついている商品を実際に見たことがありますか？
① 見たことがある ② 見たことがない
問 6. あなたは、普段よく食べるコメとして、「有機 JAS マーク付きのコメ」を買っていらっしゃいますか？
① 買っていない ② 買っている
問 7. 農林水産省のガイドラインでは、化学合成農薬と化学肥料の量を、その地域で慣行的に行われている農 業で使われる量よりも 50％以上減らして作られた農産物を「特別栽培農産物」と表示するよう指示して います。あなたはこのことをご存じでしたか？
① 表示の条件まで詳しく知っている ② このような表示制度があることは知っている
③ 「特別栽培農産物」の名前だけは聞いたことがある ④ 全く知らなかった バージョン 2
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問 8. あなたは、普段よく食べるコメとして、「特別栽培農産物」、あるいは「特別栽培米」と表記されたコメ を買っていらっしゃいますか？
① 買っていない ② 買っている
問 9. 仮の話ですが、いまスーパーの陳列棚に、通常の農薬や化学肥料を使って作られたコメ（通常米）と、
それらの施肥量を 50％減らした特別栽培米（共に 5kg）が並んでいます。通常米は 1800 円の価格で売 られています。あなたは価格の値上がりがいくらまでだったら特別栽培米を買いますか？
1800 円＋（ ）円 までだったら特別栽培米を買う。
問 10. 同じく仮の話ですが、いまスーパーの陳列棚に、通常の農薬や化学肥料を使って作られたコメ（通常米）
と、有機 JAS マークが付いたコメ（有機 JAS 米）（共に 5kg）が並んでいます。通常米は 1800 円の価格 で売られています。あなたは価格の値上がりがいくらまでだったら有機 JAS 米を買いますか？
1800 円＋（ ）円 までだったら有機 JAS 米を買う。
問 11. これから、(1)産地と品種、(2)栽培方法、(3)価格が異なるコメが二つずつ登場します。買いたい方の 番号に○をつけてください。どちらも買いたくなければ「３」に○をつけてください。
コメ A コメ B 買わない
産地・品種 新潟県産コシヒカリ 滋賀県産コシヒカリ 栽培方法 特別栽培米 有機 JAS 米
価格 1800 円 3000 円
一つに○を→ １ ２ ３
コメ A コメ B 買わない
産地・品種 滋賀県産コシヒカリ 宮城県産ひとめぼれ
栽培方法 特別栽培米 通常米
価格 2400 円 3600 円
一つに○を→ １ ２ ３
有機JAS米
？円／5kg 通常米
1800円／5kg 通常米
1800円／5kg
特別栽培米
？円／5kg 特別栽培米
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コメ A コメ B 買わない 産地・品種 秋田県産あきたこまち 宮城県産ひとめぼれ
栽培方法 特別栽培米 特別栽培米
価格 3600 円 1800 円
一つに○を→ １ ２ ３
コメ A コメ B 買わない
産地・品種 宮城県産ひとめぼれ 新潟県産コシヒカリ
栽培方法 有機 JAS 米 通常米
価格 2400 円 2400 円
一つに○を→ １ ２ ３
■ 最後にあなた自身のことについてお尋ねします。答えにくいものについてはお答え頂かなくても結構です。
問 12. あなたの性別をお答えください。
① 男性 ② 女性
3 問 13. あなたの年齢をお答えください。
① 10代 ② 20代 ③ 30代 ④ 40代 ⑤ 50代 ⑥ 60代 ⑦ 70歳以上
問 14. 一緒にお住いになっているご家族の数は、あなたを含めて何人ですか？
（ ）人
問 15. 世帯主の方のご職業はなんですか？
① 会社員 ② 農・林・漁業 ③ 公務員 ④ 自営業 ⑤ 専門技能職 ⑥ パート ⑦ 学生 ⑧ 無職 ⑨ その他（ ）
■ 何かご意見・ご感想がありましたら、ご自由にご記入ください。
アンケートは以上です。ご協力ありがとうございました。
