５
月
給
食
だ
よ
り
平成３０年度 千歳市学校給食センター
［中学校］ ℡ ２３−３５９１
月
火
水
木
金
ごはん・牛乳
ごはん・牛乳
パン・牛乳
めん類・牛乳
ごはん・牛乳
1
752Ｋ㌍
26. 6 ㌘
2
763Ｋ㌍
29. 6㌘
芋団子汁
豚肉・芋もち( じゃが芋・馬鈴薯澱粉・砂糖・
食塩・タピオカ澱粉) ・大根・ごぼう・人参・
長葱・宗田削り節・だし昆布・醤油・本つゆ( 小
麦、大豆表示あり) ・料理酒
さ
んま
おかか煮
さんま・水飴・澱粉・生姜・かつお削り節・醤
油・砂糖・発酵調味料・醸造酢・食塩・魚エキ
ス・着色料・増粘剤・( 小麦、大豆、鯖表示あ
り)
ベーコ
ンと
もやし
の炒め物
ベーコン[ 豚肉・食塩・大豆たんぱく・砂糖・
リン酸ナトリウム・調味料( アミノ酸等) ・ビタ
ミン C・亜硝酸ナトリウム・香辛料・( 豚肉、大
豆表示あり) ] ・もやし・長葱・小松菜・にんに
く・生姜・菜種油・チキンブイヨン( 鶏肉表示
あり) ・醤油・本味醂・ごま油
丸パン
小麦粉･砂糖･食用植物油脂･食用精製加工油脂･
果糖ぶどう糖液糖･食塩･酵素･イースト･小麦澱
粉･小麦蛋白･コーンスターチ･麦芽粉末･粉末酵
母･( 小麦、大豆表示あり)
南瓜のク
リ
ームシチュ
ー
鶏肉・人参・玉葱・南瓜・菜種油・パセリ・シ
チュールウ( ２種類: 小麦、乳、大豆、牛肉、鶏
肉表示あり) ・クリームコーン・豆乳クリーム・
胡椒
カ
レ
ーコ
ロ
ッ
ケ
じゃが芋・大豆・玉葱・乾燥マッシュポテト・
パン粉・小麦粉・大豆油・コーン油・コーン澱
粉・砂糖・食塩・香辛料・( 小麦、大豆表示あり)
・菜種油
ツナとほうれん草のソテー
ほうれん草・玉葱・キャベツ・まぐろ油漬け ( きはだまぐろ・米サラダ油・食塩・野菜エキ
ス) ・菜種油・チキンブイヨン( 鶏肉表示あり) ・本塩・醤油・胡椒
魚
の大 きな
骨
は取 っ
ていますが、
小
さ
な
骨
は残っ
ていま
す。
注意
し
て食べま
し
ょ
う
。
ま
た、
魚や貝類にはそれらの
卵
が入っ
ているこ
と
があり
ま
す。
7
792Ｋ㌍
30. 2 ㌘
8
758 ㌍
25. 7 ㌘
9
735Ｋ㌍
32. 5 ㌘
10
777Ｋ㌍
32. 2 ㌘
11
762Ｋ㌍
29. 9㌘
わかめと
じ
ゃ
が芋の味噌汁
じゃが芋・油揚げ・わかめ・人参・玉葱・赤味
噌・赤味噌・白味噌・煮干し
白身魚フライ
白身魚( わらずか) ・パン粉・小麦粉・バッター
粉・醤油・みりん・砂糖・( 小麦、大豆表示あり)
・菜種油
切干大根の煮物
切干大根・高野豆腐・薩摩揚げ[ 助宗すり身・
太刀魚すり身・馬鈴薯澱粉・タピオカ澱粉・大
豆たん白・砂糖・食塩・ぶどう糖・醤油・大豆
油・糖蜜・調味料( アミノ酸) ・( 小麦、大豆表
示あり) ] ・豚肉・人参・菜種油・三温糖・醤油
・本味醂・料理酒
豆乳団子スープ
お魚豆乳団子[ 鱈・大豆油・えごま油・調整豆
乳・粉末状大豆たんぱく・乾燥マッシュポテト
・馬鈴薯澱粉・砂糖・食塩・魚介エキス・加工
澱粉・グルコノラクトン・乳化剤・( 大豆表示
あり) ] ・小松菜・春雨・人参・白菜・長葱・鶏
がらスープ( 鶏肉表示あり) ・塩ラーメンスープ
( 大豆、鶏肉、豚肉、ごま表示あり) ・胡椒
肉シュ
ーマイ
【
3 個】
豚肉・鶏肉・玉葱・豚脂・馬鈴薯澱粉・粉末状
植物性たんぱく( 大豆) ・粒状植物性たんぱく・
チキンブイヨン・ぶどう糖・砂糖・発酵調味料
・醤油・帆立貝エキス・生姜・食塩・にんにく
・小麦粉・小麦澱粉・粉末大豆・( 豚肉、鶏肉、
小麦、大豆表示あり)
五目豆
こんにゃく・人参・ごぼう・高野豆腐・蒸し大
豆・竹輪( 鱈すり身・馬鈴薯澱粉・塩・砂糖・
みりん) ・グリンピース・三温糖・醤油・本味
醂・料理酒・菜種油
角食パン
小麦粉･砂糖･食用植物油脂･食用精製加工油脂･
果糖ぶどう糖液糖･酵素･イースト･食塩･小麦澱
粉･小麦蛋白･コーンスターチ･麦芽粉末･粉末酵
母･( 小麦、大豆表示あり)
き
のこ
と
ベーコ
ンのスープ
しめじ・えのき茸・たもぎ茸・ベーコン[ 豚肉・
食塩・大豆蛋白・砂糖・リン酸ナトリウム・調
味料( アミノ酸等) ・ビタミン C・亜硝酸ナトリ
ウム・香辛料・( 大豆、豚肉表示あり) ] ・人参・
玉葱・ほうれん草・オリーブ油・パセリ・チキ
ンブイヨン( 鶏肉表示あり) ・白ワイン・胡椒・
醤油・本塩
ハンバーグ
鶏肉・玉葱・豚脂・粒状植物性たんぱく・豚肉
・水溶性食物繊維・食塩・砂糖・粉末状植物性
たんぱく・生姜・香辛料・酵母エキス・にんに
く・加工澱粉・セルロース・貝カルシウム・ピ
ロリン酸第二鉄・( 鶏肉、豚肉、大豆表示あり)
鶏肉のケチャ
ッ
プ炒め
鶏肉・玉葱・人参・ピーマン・菜種油・胡椒・
トマトケチャップ・三温糖・白ワイン
けんちんう
ど
ん
茹でうどん・鶏肉・大根・人参・油揚げ・長葱
・小松菜・ごぼう・醤油・宗田削り節・だし昆
布・料理酒・本味醂・本つゆ( 小麦、大豆 表示
あり)
野菜かき
揚げ
玉葱・人参・パーム油・小麦粉・ごぼう・春菊
・食塩・粉末状植物性たん白・調味料( ア ミノ
酸等) ・ベーキ ングパウダー・カロチノイド色
素・( 小麦、大豆表示あり) ・菜種油
高野豆腐そぼろ煮
高野豆腐・豚肉・玉葱・人参・いんげん・三温
糖・生姜・赤味噌・白味噌・醤油・本味醂・料
理酒・馬鈴薯澱粉・菜種油
ミ
ルメ
ーク
コ
コ
ア
果糖ぶどう糖液糖・砂糖・ココアパウダー・香
料・植物レシチン・食塩・( 大豆表示あり)
キャ
ベツと
厚揚げの味噌汁
キャベツ・えのき茸・ほうれん草・厚揚げ・人
参・白味噌・煮干し
鯖のみぞれ煮
鯖・大根・澱粉( 馬鈴薯、コーン) ・醤油・発酵
調味料・砂糖・醸造酢・魚エキス・昆布だし・
( 小麦、大豆、鯖表示あり)
豚肉と
いんげんの炒め物
豚肉・いんげん・人参・玉葱・春雨・生姜・塩
こうじ・調味料( 小麦、大豆表示あり) ・一味唐
辛子・菜種油
＊＊毎日はしを持たせてください＊＊
おはし
は毎日持ち帰り
、
キレ
イ
なものを
使いま
し
ょ
う
。
献立名の下に使われている材料
を明記しています。
アレルギーなどのために除去さ
れるお子さん方の参考にしていた
だきたいと思います。( アレルギー
表示義務７品目について記載して
います。
それ以外については記載さ
れていないものもあります。
表示義
務７品目を使用した商品を同一ラ
インで製造している商品について
もアレルギー表示を記載しており
ませんので、ご不明な点は、お問い
合わせください。) また、揚げ物の
油交換は月２回実施しています。
学校給食センター
２３- ３５９１
都合により献立を変更する場合
もありますので、ご了承ください。
お米は千歳産と
恵庭産を
使用し
ていま
す。
角食パンは千歳産の
小麦粉を
使用し
ていま
す。
学 校 給 食 使 用 予 定 食 材 等 の 産 地 を 公 表 し
ています。
千歳市のホームページでご確認ください。
● 千歳市ホームページ内の｢くらし｣→ ｢教
育と文化｣→｢学校給食｣ または
● 千歳市ホームページ内の「教育委員会」
月
火
水
木
金
ごはん・牛乳
ごはん・牛乳
パン・牛乳
めん類・牛乳
ごはん・牛乳
14
741Ｋ㌍
29. 0 ㌘
15
790Ｋ㌍
20. 8 ㌘
16
761Ｋ㌍
31. 8 ㌘
17
752Ｋ㌍
28. 2 ㌘
18
769Ｋ㌍
28. 2 ㌘
白菜と
じ
ゃ
が芋の味噌汁
白菜・じゃが芋・玉葱・油揚げ・小松菜・煮干し ・白味噌
し
らすと
わかめのたま
ご巻
卵・しらす・砂糖・食酢・わかめ・醤油・発酵調 味料・食塩・鰹だし・昆布だし・大豆油・菜種油 ・コーン澱粉・調味料( アミノ酸等) ・( 卵、小麦、 大豆表示あり)
ひじ
き
の煮物
豚 肉・ 高野 豆腐 ・人 参・ひ じき ・薩 摩揚 げ [ 助 宗 すり身・太刀魚すり身・馬鈴薯澱粉・タピオカ澱 粉・大豆たん白・砂糖・食塩・ぶどう糖・醤油・ 大 豆油 ・糖蜜 ・調 味料 ( アミ ノ酸 ) ・ ( 小 麦、 大豆 表示あり) ] ・しらたき・菜種油・醤油・三温糖・ 本味醂・料理酒
ポーク
カ
レ
ー
豚肉・じゃが芋・人参・玉葱・ウスターソース・ トマトケチャップ・にんにく・生姜・菜種油・ト マトジュース・カレールウ( ２種類: 小麦、大豆表 示あり) ・スパイスカレーペースト
蒸し
野菜
もやし・玉葱・人参・キャベツ
和風ド
レ
ッ
シング
( 小麦、大豆、りんご表示あり)
オ
レ
ンジゼリ
ー
砂糖混合異性化液糖・オレンジ濃縮果汁・増粘多 糖類・寒天・酸味料・クエン酸鉄ナトリウム・香 料・( オレンジ表示あり)
丸パン
( ２日と同じ）
鶏肉と
豆のト
マト
煮
鶏肉・大豆・金時豆・大福豆・人参・玉葱・セロ リ・ブロッコリー・ソテードオニオン( 大豆表示あ り) ・にんにく・生姜・白ワイン・ローリエ・トマ トペースト・チキンブイヨン( 鶏肉表示あり) ・オ リーブオイル・胡椒・トマトケチャップ・ウスタ ーソース・トマトジュース
コ
ーンフライ
コーン・パン粉・生乳・小麦粉・菜種油・砂糖・ 全粉乳・食塩・( 小麦、大豆、乳表示あり)
いんげんと
ウイ
ンナーのソテー
いんげん・ウインナー[ 豚肉・食塩・砂糖・香辛料 ・( 豚肉表示あり) ] ・キャベツ・玉葱・人参・菜種 油・チキンブイヨン( 鶏肉表示あり) ・胡椒
味噌ラーメ
ン
茹でラーメン・玉葱・キャベツ・人参・もやし・ 長葱・豚肉・生姜・にんにく・味噌ラーメンスー プ( 大豆表示あり) ・赤味噌・鶏がらスープ( 鶏肉表 示あり) ・一味唐辛子・菜種油
南瓜コ
ロ
ッ
ケ
南瓜・パン粉・小麦粉・玉葱・砂糖・小麦粉加工 品・乾燥マッシュポテト・コーン油・澱粉・貝カ ルシウム・食塩・酵母粉末・( 小麦、大豆表示あり) ・菜種油
マヨ
ネーズ炒め
ブロッコリー・人参・玉葱・まぐろ油漬け( きはだ まぐろ・米サラダ油・食塩・野菜エキス) ・ノンエ ッグマヨネーズ( 大豆表示あり) ・チキンブイヨン ( 鶏肉表示あり) ・胡椒・菜種油
春雨ミ
ート
ボールスープ
ミートボール[ 鶏肉・玉葱・澱粉・豚肉・還元水飴・植 物性たんぱく・チキンオイル・大豆油・食塩・香辛料・ ドロマイト・ピロリン酸鉄・焼成カルシウム・( 鶏肉、 豚肉、大豆表示あり) ] ・人参・春雨・長葱・えのき茸・ 白菜・鶏がらスープ( 鶏肉表示あり) ・醤油・胡椒・料理 酒・塩ラーメンスープ( 大豆、鶏肉、豚肉、ごま表示あ り) ・生姜
えびシュ
ーマイ
【
３
個】
玉葱・鱈すり身・えび・豚脂・馬鈴薯澱粉・粉末状植物 性たんぱく・えびペースト・チキンブイヨン・砂糖・食 塩・魚介エキス・香辛料・生姜ペースト・小麦粉・小麦 澱粉・乳化油脂・粉末大豆・炭酸カルシウム・( えび、 小麦、大豆、鶏肉、豚肉表示あり)
キャ
ベツの肉味噌炒め
豚肉・厚揚げ・キャベツ・人参・ピーマン・生姜・にん にく・豆板醤( 大豆表示あり) ・料理酒・赤味噌・三温糖 ・醤油・馬鈴薯澱粉・菜種油
21
771Ｋ㌍
31. 5㌘
22
745Ｋ㌍
24. 1 ㌘
23
757Ｋ㌍
30. 8㌘
24
769Ｋ㌍
39. 2 ㌘
25
777Ｋ㌍
30. 1 ㌘
豆腐と
なめこ
の味噌汁
豆腐・なめこ・油揚げ・大根・ほうれん草・白味 噌・煮干し
ササミ
フライ
（
ソース）
鶏肉・たんぱく加水分解物・食塩・香辛料・パン 粉・小麦粉・米粉・馬鈴薯澱粉・粉末状植物性た ん ぱく ( 大 豆) ・大 豆油・増 粘多 糖類・ 調味料 ( ア ミ ノ酸 ) ・ ( 鶏 肉、 豚肉、小 麦、 大豆表 示あり ) ・ 菜種油
金平ごぼう
ご ぼう ・人 参・ 豚肉 ・薩摩 揚げ [ 助宗 すり 身・ 太 刀魚すり身・馬鈴薯澱粉・タピオカ澱粉・大豆た ん白・砂糖・食塩・ぶどう糖・醤油・大豆油・糖 蜜 ・調 味料 ( アミ ノ酸 ) ・ ( 小 麦、大 豆表 示あり ) ] ・しらたき・醤油・三温糖・本味醂・料理酒・菜 種油
大根の味噌汁
えのき茸・大根・人参・小松菜・油揚げ・白味噌 ・煮干し
肉団子【
２
個】
鶏肉･豚肉･玉葱･豚脂･粒状植物性たん白( 大豆) ･ パン粉･粉末状植物性たん白( 大豆) ・砂糖･醤油･ 食塩･チキンエキス･タピオカ澱粉･カラメル色素･ 調味料( アミノ酸等) ･ 醸造酢･ごま油･オイスター エキス･ポークエキス･馬鈴薯澱粉・着色料( カラメ ル、モナスカス) ･パーム油･( 鶏肉、豚肉、大豆、 小麦、ごま表示あり)
洋風ひじ
き
煮
ひじき・いんげん・玉葱・ベーコン[ 豚肉・食塩・ 大豆たんぱく・砂糖・リン酸ナトリウム・調味料( ア ミノ酸等) ・ビタミン C・亜硝酸ナトリウム・香辛 料・( 豚肉、大豆表示あり) ] ・菜種油・醤油・三温 糖・本味醂・料理酒・チキンブイヨン( 鶏肉表示あ り)
角食パン
( ９日と同じ)エビ
ボールスープ
エビボール[ えび・魚肉すり身・澱粉・玉葱・豚脂・発酵 調味料・食塩・砂糖・炭酸カルシウムマグネシウム・香 辛料・ピロリン酸鉄・( えび、豚肉表示あり) ] ・春雨・人 参・白菜・長葱・鶏がらスープ( 鶏肉表示あり) ・塩ラー メンスープ( 大豆、鶏肉、豚肉、ごま表示あり) ・醤油・ 胡椒
ウイ
ンナー【
２
本】
豚肉・豚脂肪・馬鈴薯澱粉・食塩・香辛料・砂糖・調味 料( アミノ酸等) ・リン酸ナトリウム・ソルビン酸カリウ
ム・ｐH調整剤・ビタミンC・亜硝酸ナトリウム・硝酸カ
リウム・( 豚肉表示あり)
コ
ーンと
ほう
れんそう
のソテー
玉葱・コーン・ほうれん草・ベーコン[ 豚肉・食塩・大 豆たんぱく・砂糖・リン酸ナトリウム・調味料( アミノ 酸等) ・ビタミンC・亜硝酸ナトリウム・香辛料・( 豚肉、 大豆表示あり) ] ・菜種油・チキンブイヨン( 鶏肉表示あ り) ・胡椒
五目う
ど
ん
茹でうどん・小松菜・豚肉・油揚げ・長葱・椎茸 ・醤油・宗田削り節・だし昆布・料理酒・本味醂 ・本つゆ( 小麦、大豆表示あり)
あじ
フライ
あじ・パン粉・小麦粉・食塩・乳化剤・増粘多糖 類・調味料( アミノ酸等) ・( 小麦、大豆、豚肉表示 あり) ・菜種油
鶏肉味噌炒め
鶏肉・こんにゃく・蒸し大豆・ピーマン・生姜・ 赤味噌・白味噌・三温糖・醤油・本味醂・料理酒 ・一味唐辛子・菜種油
メ
ロ
ンゼリ
ー
水飴・砂糖・メロンピューレ・洋酒・ゲル化剤・ 酸味料・ビタミン C・香料・カロチノイド色素
にらと
高野豆腐の味噌汁
にら・えのき茸・油揚げ・人参・玉葱・高野豆腐 ・煮干し・白味噌
若鶏ごま
照り
焼き
鶏肉･パン粉・粉末状植物性たんぱく( 大豆) ・菜種 油・ごま・醤油・砂糖・ぶどう糖・発酵調味料・ チキンエキス・食塩・粉末ガラスープ・魚介エキ ス・酵母エキス・加工澱粉・重曹・香料・カロチ ノイド･( 乳、小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉表示 あり)
コ
ーンク
リ
ームソース炒め
キャベツ・玉葱・人参・ベーコン[ 豚肉・食塩・大 豆たんぱく・砂糖・リン酸ナトリウム・調味料( ア ミノ酸等) ・ビタミン C・亜硝酸ナトリウム・香辛 料・( 豚肉、大豆表示あり) ] ・菜種油・コーンクリ ーミードレッシング( アレルギー表示なし) ・本塩
28
752Ｋ㌍
31. 4 ㌘
29
775Ｋ㌍
32. 9 ㌘
30
742Ｋ㌍
30. 3 ㌘
31
774Ｋ㌍
33. 4 ㌘
鶏つみれ汁
鶏つみれ[ 鶏肉・味噌・食塩・( 鶏肉、大豆表示あ り) ] ・人参・大根・油揚げ・ごぼう・だし昆布・ 宗田削り節・醤油・本つゆ( 小麦、大豆表示あり)
いわし
梅煮
鰯・水飴・澱粉( 馬鈴薯、コーン) ・梅肉ペースト ・かつお削り節・砂糖・醤油・梅酢・発酵調味料 ・こんぶだし・増粘剤・着色料・( 小麦、大豆表 示あり)
キムチ炒め
豚肉・白菜・玉葱・春雨・人参・キムチの素( り んご、いか、大豆表示あり) ・本味醂・三温糖・ 醤油・菜種油
マーボー豆腐
豆腐・豚肉・にんにく・生姜・長葱・玉葱・人参・ にら・椎茸・料理酒・三温糖・赤味噌・醤油・馬鈴 薯澱粉・豆鼓醤( 小麦、大豆表示あり) ・豆板醤( 大豆 表示あり) ・鶏がらスープ( 鶏肉表示あり) ・菜種油
厚焼き
たま
ご
鶏卵・砂糖・小麦澱粉・食用食物油脂( 菜種、大豆) ・米発酵調味料・食塩・大豆蛋白・醤油・醸造酢 ・鰹節エキス・たんぱく加水分解物・昆布エキス ・鰹節・宗田節・酵母エキス・トレハロース・膨 張剤・調味料( アミノ酸等) ・（卵、小麦、大豆表 示あり）
蒸し
野菜
もやし・玉葱・ピーマン・キャベツ
中華ド
レ
ッ
シング
( 小麦、大豆、りんご、ごま、鶏肉表示あり)
丸パン
( ２日と同じ)ブルーベリ
ージャ
ム
還元麦芽糖水飴・ブルーベリー・砂糖・ペクチン・酸 味料
ポト
フ
大根・人参・じゃが芋・セロリ・鶏肉・チキンブイヨン( 鶏
肉表示あり) ・胡椒・ローリエ・醤油・本塩
鮭マヨ
ネーズメ
ンチカ
ツ
鮭・玉葱・パン粉・大豆油・コーン澱粉・馬鈴薯澱粉・豚コラ ーゲン・砂糖・食塩・食用油脂・醸造酢・砂糖・ぶどう糖果糖 液糖・ゼラチン・卵黄・食用精製加工油脂・卵黄粉末・卵白粉 末・香辛料・小麦粉・植物性たんぱく・ベーキングパウダー・ グアーガム・カロチノイド色素・( 小麦、卵、乳、鮭、ゼラチ ン、豚肉、大豆表示あり) ・菜種油
ブロ
ッ
コ
リ
ーソテー
ブロッコリー・コーン・玉葱・ウインナー[ 豚肉・食塩・ 砂糖・香辛料・( 豚肉表示あり) ] ・チキンブイヨン( 鶏肉 表示あり) ・胡椒・菜種油
塩ラーメ
ン
茹でラーメン・豚肉・玉葱・人参・もやし・長葱・筍 ・揚げねぎ醤( 小麦、大豆、豚肉表示あり) ・塩ラーメ ンスープ( 大豆、鶏肉、豚肉、ごま表示あり) ・鶏がら スープ( 鶏肉表示あり) ・胡椒・菜種油・生姜・にんに く
チキン竜田
鶏肉・還元水飴・醤油・醤油もろみ・食塩・酵母エキ ス・香辛料・馬鈴薯澱粉・小麦粉・米粉・粉末状植物
性たんぱく( 大豆) ・香辛料・植物油脂( 大豆油、菜種油、
パーム油) ・重曹・タピオカ澱粉・増粘多糖類・( 鶏肉、 小麦、大豆表示あり) ・菜種油
厚揚げ味噌炒め
厚揚げ・玉葱・人参・ピーマン・しめじ・菜種油・白 味噌・三温糖・醤油・チキンブイヨン( 鶏肉表示あり) ・馬鈴薯澱粉
カ
スタ
ード
ワッ
フ
ル
※ １
右に記載
※ １
カ
スタ
ード
ワッ
フル（
３
１
日）
砂糖・小麦粉・卵白・全卵・菜種油・脱脂粉乳・ 乳化剤・香料・水飴・しょ糖型液糖・乳調整品・ ホエイパウダー・バター・乳清たん白・コーン澱 粉・乾燥卵白・加糖卵黄・食塩・グリシン・増粘 多糖類・ソルビン酸・ｐＨ調整剤・ビタミンＢ2 ・カロチン・（小麦、卵、乳、大豆表示あり）
日々の献立のエネルギー量（Ｋ㌍）とたんぱく質量（㌘）を記載しています。 （中学校）
摂取基準
エネルギー（Ｋ㌍） たんぱく質（㌘）
８２０ ３０. ０
