Lunch Menu
ラウン ジ＆ダイニング ピ アがお届け する の は、「スタイ リ ング フ レンチ」 厳 選 した 新 鮮食 材に こ だわ り、ピ ア オリ ジ ナル のエッ センスを加え、 表 情豊 かな 一皿に仕 上げ ま す。 従来 のフ レンチ の枠 に 囚われず、 ピ ア な らで はの 料理 の 数々をご堪 能 く ださ い。パ ス タ ラ ン チ
pasta lunch
（
11:00～14:30 ）
ランチの定番 「パスタ 」 が メ イ ンの ラ ンチ。
厳選した旬の食材を使った料理長のお勧めパスタ 2 種からお選びいただけるランチです。
サラダオードブル
appetizer下記よりお好きなパスタをお選びく ださい
“choice of a favorite pasta”
豚肉と秋野菜のトマトソース
pasta with pork, seasonal vegetables and tomato sauce
サーモンとキノコのクリームソース
cream pasta with salmon and mushrooms
＊Prices include sales tax and service charge. ＊should you be allergic to any food ingredients, please ask the outlet manager for assistance. ＊japanese rice we use.
＊料金は税金・サービス料込みです。 ＊アレルギーをお持ちのお客様は、スタッフまでお申し付けください。 ＊当レストランで使用しているお米は国産コシヒカリです。
パン
bread本日のデザート
dessert¥2,420
コーヒー
または紅茶
coffee or tea または or本日のスープ
（
+¥500
）
ス タ イ リ ング フ レ ン チ ラ ン チ
（
11:00～14:30 ）
神 戸 6 ホ テ ル グ ラ ン シ ェ フ チ ャ リ テ ィ ー ラ ン チ
2019.9.1 Sun. ～10.31 Thu.
神戸から笑顔の輪を広げたい
6 ホテルのシェフが贈るスペシャルランチ
In a collaboration with Kobe's 6 major hotels, we are proud to present the 2019 Grand Chefs' Charity Lunch. This year's theme focuses on the five districts of Hyogo prefecture. Nestled between the Japan Sea, Seto Inland Sea and Pacific Ocean, Hyogo is widely known for its vast variety of gourmet ingredients. Indulge yourself as each chef takes you on a gastronomic journey through Hyogo prefecture all while supporting the Ashinaga charity. 神戸を代表する 6 つのホテルによるチャリティーランチ。今年のテーマは 「兵庫五国」。日本 海から瀬戸 内海を経て、太平洋を望む、変化に富んだ地形と気候を有す兵庫県には、魅力 的な食材が溢れています。各ホテルの総料理長が、その魅力をふんだんに引き出した特別な コースをご用意いたします。 兵庫食材を堪能いただきながら、「あしなが育英会」を通して チャリティーにもご参加いただけます。
淡路玉葱のブランマンジェに魚介と秋の香り漂うジュレとともに
Awaji Onion Blancmange with Seafood and an autumn Glée
兵庫県産お野菜のスープ ・サラダ シーザーサラダ仕立て
Hyogo Vegetable Caesar Soup
瀬戸内産お魚と秋野菜のブレゼ
スパイシーな甘酸っぱいソースで
Braised Setouchi Fish and autumn Vegetables served with a Spicy Sweet & Sour Sauce
兵庫県産旬のお野菜とエストラゴン風味のソースで焼き上げた牛肉のラグー
Grilled Beef Ragu with Hyogo Seasonal Vegetables and Tarragon Sauce
旬のフルーツの暖かいクラフティ 櫻正宗のアイスクリーム
Warm Seasonal Fruit Clafoutis with a “Sakura Masamune” Ice Cream
パン、コーヒー または 紅茶
Bread and Coffee or Tea
￥3,800
コース
￥5,300
コース
前菜・スープ・メイン1品（魚料理 または 肉料理）・デザート・パン・コーヒー または 紅茶
Appetizer / Soup / Main dish (Fish or Meat) / Dessert / Bread / Cofee or Tea
前菜・スープ・メイン2品（魚料理と肉料理）・デザート・パン・コーヒー または 紅茶
＊Prices include sales tax and service charge. ＊should you be allergic to any food ingredients, please ask the outlet manager for assistance. ＊japanese rice we use.
＊料金は税金・サービス料込みです。 ＊アレルギーをお持ちのお客様は、スタッフまでお申し付けください。 ＊当レストランで使用しているお米は国産コシヒカリです。
ス テ ー キ ラ ン チ
steak lunch
（
11:00～14:30 ）
ＵＳビーフのステーキをメインとしたランチをお手軽にお愉しみいただけます。
本日のスープ
soup of the day
グリーンサラダ添え バーベキューソース
または
赤ワインソース
( barbecue sauce or red wine sauce ) with fresh green salad
コーヒー
または紅茶
coffee or teaアイスクリーム
ice creamパン
または
ライス
bread or rice 以下よりお肉のグラム数をお選びいただけます。 お肉のグラムアップをご希望の方はスタッフに申し付けください。 “please choice the site of meat and please request to staff if you hope to gram up steak”grilled US rib eye 200g / 300g / 400g
¥8,107
ＵＳリブアイ
(400g)
¥6,655
ＵＳリブアイ
(300g)
¥4,840
ＵＳリブアイ
(200g)
レ ジ ェ ー ル
legerere
色鮮やかな 前菜から始まり、魚と肉のどちらも楽しめ
デザート まで た っぷりご賞味いただ けます。
¥6,700
～冷前菜～鯛のタルタルとフラン 卵黄のソース トリュフ
tartar of sea bream and pudding with hollandaise sauce and truffle ～スープ～
カボチャのクリームスープ ベーコンと黒胡椒
pumpkin cream soup bacon and black pepper ～魚料理～
カマスのファル シ 湯葉 柚子 コンソメ
staffed barracuda tofu skin, yuzu and consommé
～デザート～
ピアオリジナル デザート
original dessertコーヒー
または紅茶
coffee or tea ～メインディッシュ～ main dish高原但馬どりと里芋のロースト アサリと大根
roasted kogen-tajima chicken and taro clam and japanese radish
または or
(60g)+¥2,000 (80g) +¥2,500 (100g) +¥3,000
黒毛和牛フィレ肉のポワレ
poiret of japanese kuroge filet of beef tenderloin
メインディッシュを下記に変更の場合は別途料金を頂戴いたします。
“if change to these beef below, will be changed on additional fee”
グレード アップ
＊Prices include sales tax and service charge. ＊should you be allergic to any food ingredients, please ask the outlet manager for assistance. ＊japanese rice we use.
＊料金は税金・サービス料込みです。 ＊アレルギーをお持ちのお客様は、スタッフまでお申し付けください。 ＊当レストランで使用しているお米は国産コシヒカリです。
サ ラ ダ
salad
¥ 968
季節のグリーンサラダ
fresh green salad
¥ 1,452
季節野菜とベーコンのシーザーサラダ
seasonal vegetables and bacon caesar salad
ス ー プ
soups
¥ 846
本日のおすすめスープ
soup of the day
¥ 1,089
オニオングラタンスープ
onion gratin soup
サ ン ド ウ ィ ッ チ
sandwich
¥ 1,452
ピア特製ミックスサンドウィッチ
mixed sandwich¥ 2,904
牛ロース肉のカツサンド
beef sirloin cutlet sandwich
¥ 1,573
アメリカンクラブハウスサンド
メ イ ン デ ィ ッ シ ュ
main dish
¥ 1,452
本日のパスタ
pasta of the day
¥ 1,573
とろとろ卵のオムライス
chef's original omelette rice
¥ 1,815
シーフードピラフ
seafood's pilaf
¥ 1,694
オリジナルカレー
original curry rice
¥ 3,872
神戸牛ハンバーグステーキ
kobe beef hamberg steak
¥ 1,936
ペスカトーレ リングイネ
pescatole linguine pasta
