平成19 年 5 月 23 日 千葉大学大学院園芸学研究科
みんなで考えよう、食と環境と私たちの未来
千葉大学で『食と環境』を考えるシンポジウム開催
―服部幸應氏・藤田紘一郎氏が特別講演― 千葉大学は、６月３日（日）西千葉キャンパスのけやき会館において『食と環境』 シンポジウムを開催します。 世界的な自然破壊が進み、食材をつくる生産環境自体も蝕まれている状況の中で、 農業・畜産業・水産業のおかれている立場は極めて深刻です。このシンポジウムでは、 生産環境を如何に整え、良質な食材を生産し、普及していくのかを、さまざまな観点 から議論します。 ゲストスピーカーに服部学園理事長の服部幸應氏（医学博士）、「笑うカイチュウ」 でおなじみの東京医科歯科大学名誉教授の藤田紘一郎氏（医学博士）をお招きし、『食 育のすすめ∼大切なものを失った日本人∼』、『免疫力をつける生活∼食べ物から笑い まで−アトピーからガンまで−』の特別講演をいただくほか、学内外の専門家から『有 機農業を“科学の目”で見たら・・・』、『薬膳のすすめ』などのテーマで講演があり ます。 また、おいしい豚肉の試食「きき豚対決」（14：45 頃∼）や協賛企業の提供による こだわりの食材プレゼント（午前の部先着 100 名、午後の部先着 200 名）も行います。 入場は無料です。 日時： ６月３日（日） 午前１０時∼午後５時まで 場所： 千葉大学けやき会館（西千葉キャンパスＪＲ西千葉駅北口より徒歩５分） 代表者：千葉大学環境健康フィールド科学研究センター教授・池上文雄 大学院園芸学研究科・准教授・児玉浩明 企画：日環科学株式会社 協力：京葉ガス株式会社・京葉プラントエンジニアリング株式会社 協賛：キッコーマンほか ニュースリリース〔参考資料〕 １）シンポジウムのパンフレット１部 本件に関するお問い合せ先 協力会社：京葉プラントエンジニアリング㈱ 環境事業部 電話047-323-2011 ＦＡＸ047-325-1323 e-mail: [email protected]
