生食用パインアップルの選抜系統の特性: 沖縄地域学リポジトリ

(1)

Title

生食用パインアップルの選抜系統の特性

Author(s)

出花, 幸之介; 井上, 裕嗣; 新崎, 正雄; 池宮, 秀和

Citation

沖縄農業, 32(1): 11-15

Issue Date

1997-08

URL

http://hdl.handle.net/20.500.12001/1365

Rights

沖縄農業研究会

(2)

生食用パインアップルの選抜系統の特性

出花幸之介・井上裕嗣・新崎正雄・池宮秀和

（沖縄県農業試験場名護支場）

KonosukeDEGI，HirotugulNouE，MasaoARAsAKIandHidekazulKEMIYA： CharactersofSelectedC1onesofPmeappleforFreshFruitMarket．緒論パインアップルの育種は，交雑と栄養系分離の両面から，世界各地で行われてきた.ハワイ（Collins1960, Williamsl993）や，台湾（古賀ら1977)，象牙海岸 (Chantal1987,1990）などで,優良品種が育成されている．名護支場果樹育種研究室では，1989年からパインアップルの交配育種事業を開始した．主要品種N67-10や生食用品種クリームパイン，ポゴールなどを交配素材として，100以上の交配組合わせで，３万以上の種子から実生を養成した（金城ら1994,高原ら1990)．1992年には,実生選抜において700個体が選抜され，２次選抜試験に供試された育種事業では,選抜途上にある系統集団の特性を知ることにより，常に選抜法を改善していく必要がある．本試験では２次選抜試験において，果実品質についての選抜系統を供試して，主要形質間の相関関係にもとづき，量的形質の選抜法や選抜基準について検討した結果収穫日はN67-10で９月４日，ポゴールで７月31日であった供試系統は７月13日から10月４日にかけて収穫されたが,全系統の平均収穫日は８月13日であった．全40系統のうちN67-10より収穫日の遅い系統が６系統，ポゴールより早い系統が４系統あったが，多くの系統の収穫日は両者の中間に分布した．果実重はN67-10で 19199,ポゴールで923ｇであった．供試系統の果実重は665～36809に分布し,平均値±標準偏差は1356±550 ｇであった.果実重もN67-lOとポゴールの中間に分布する系統が多かった．収穫日と果実重の間には有意な相関は無く（r＝0.15),夏実においては,早晩性にかかわらず十分な果実童の系統が存在することがわかった (図１)．果汁のブリックスはN67-10で13.3％，ポゴールで17.8 ％であった供試系統のブリックスは125～19.4％に分布し,平均値±標準偏差は164±1.5％であった．多くの系統のブリックスは両比較品種の問に分布したが，４系統はポゴールよりもブリックスが高かった．収穫材料と方法２１交配組み合わせ40系統（N67-10,ポゴール，クリームパインなどのF1）および比較品種としてN67-10,ポゴールを供試した.選抜系統は１～10株,比較品種は３０株である． 1992年９月に苗を植え付け，パインアップル栽培基準に準じて肥培管理した．1994年７月～10月に,果皮が 1／4着色した時点で果実を収穫し，果実の重さや品質を調査した育芽や吸芽の数や重さ，茎葉重などは10月中旬に調査した.茎葉重＝全重一栄養芽重一果実重とし，すべて生体重を秤量した．４３２ ⑭望倒梛畷 0 6０８０ -40Ｉ－２００２０４０収穫日（８月１日基準）図１収穫日と果圓E重CD関係 r=0．１５ ★N67-lO ‐※ボゴール ○ ○⑪ ＞ ○ _○○○ ）○○○

億炎室。

★ ､ ○○ ○ 、、 ○

(3)

沖縄農業第32巻第１号(1997） 1２日とブリックスの間に有意な相関は無く(r＝0.08)，夏実においては,早晩性に関わらずN67-10より果汁ブリックスの高い系統が存在することがわかった（図２)． 2０ｏ _{ｒ=－０３５＊} ○○○

・基:ぎこ＠.

○○ ○○

・○○・○○

_{。。○○○}

○ ８６４１択〆心尹「一炉 2０【〕

８二

８６４択〆心訊「一ｍ ★

)c1.9...8の｡(Ｐ

３・ず

○○ ’○ ○ ○ 1２３４茎菜重Ｋｇ図４茎葉重とブリックスの関係５６「ＪＦ」果実重とブリックスの間にはｒ＝-0.52."とやや強い負の相関関係があり（図５),果実重が重い品種ほど１２－４０－２００２０４０６０８０収穫日（８月１日基RIQ）図２収穫日とブリックスの関係 2０茎葉重はN67-10で31649,ポゴールで1488ｇであった.供試系統の茎葉重は866～50209に分布し，平均値 ±標準偏差は2508±864ｇであった．８系統の茎葉重が N67-10よりも重く，４系統はポゴールよりも軽く，残りは両系統の中間に分布した．茎葉重と果実童との間にはｒ＝078霞｡と強い正の相関関係があり，茎葉重の大きい系統ほど果実重も大きくなった（図３)．８６４１－次Ｋ心誌・「一ｍ 1２４２３果実重Ｋｇ図５お実重とブリックスの関係 0 ４ｒ=0.78*＊ ★Ｎ67-10 糸ボゴール ○ ３ブリックスが低い傾向があった．商芽数はN67-10で15本,ポゴールで2.3本であった．供試系統の商芽数は０～5.9本に分布し，平均値±標準偏差は11±16本であった.吸芽数はN67-10で１２本，ポゴールで2.3本であった.供試系統の吸芽数はＯ～７本に分布し，平均値±標準偏差は1.5±1.0本であった供試した40系統のうち商芽数がＯの系統が21系統，吸芽数がＯの系統が５系統存在した.系統間において，商芽数や吸芽数と茎葉重の間には有意な相関はなかった (図６；商芽数ｒ＝0.13,吸芽数ｒ=0.11)．平均商芽重はN67-10で6339,ポゴールで106gであった供試系統の平均商芽重はＯ～6309に分布し，平均 ○ ２ ⑭ｚ概胱蝶

榔蕊二言

○タ００３４５６茎葉重Ｋ９図３茎葉重と果実麓の関係ブリックスと茎葉重の間にはｒ＝-0.35`と弱い有意な負の相関関係があり（図４),茎葉重の大きな系統ほどプリックスがやや低くなる傾向があった ○

白

r=0．０８ ○；の○ ○（

(4)

出花・井上・新崎・池宮：生食用パインアップルの選抜系統の特性 1３地区における生食用品種群の特性として，ある程度の普遍性を持つことを前提として考察する．生食用品種の育種目標は，まずプリックスが16～２０度で,果実重が１～1.5kgである．本試験の供試系統は，７月10日頃から10月のはじめにかけて収穫されたが，どの収穫時期でも高品質で適度な大きさの果実をもつ系統が存在した（図１，２)．またN67-10より晩熟であるが,高品質の系統があった.パインアップルでは植物調節剤により収穫時期を促進することができるので，晩生の品種を育成すれば同一品種の長期出荷も可能となる．本試験の結果,茎葉重や果実童が大きい系統ほどブリックスが下がる傾向があったので（図４，５），果実重が大きくプリックスも高い系統の選抜はやや難しいものと思われた．しかし,生食用品種ではブリックスが高いことが最も重要であるので，初期選抜試験ではまずブリックスを選抜指標として重視する必要がある．つぎに高プリックスの系統の中から，果実の大きいものを選抜するのがよいと思われた．主要な量的形質の中では，プリックスや果実重は形質発現の再現性が高い（井上ら1996）が，プリックスは果実重に較べ同一収穫期における環境変動も小さい（出花ら1989）ので初期選抜における選抜指標にも適している．生食用パインアップルでは,主に育芽を種苗とし，吸芽からは株出し果実を得る．商芽数や吸芽数が多すぎると除芽作業が必要となり，また少なすぎると種苗の自給や株出しの収量低下をまねく．よって,育種目標は商芽が２～３本で吸芽は１～２本となっている．選抜試験ではなるべく旺盛な株に育て上げた後，株が小さいのに関わらず商芽数や吸芽数の多いものや，大きな株で商芽の発生がないものは淘汰した方がよい．本試験の結果,供試系統の喬芽数の平均値は1.1本とやや少ないので（図６),今後は商芽数のやや多い系統を選抜する必要がある商芽数は環境変動の大きな形質である（出花ら1989）が，系統内では茎葉重が大きな株ほど育芽数が多い（出花ら1986).両者に相関がなかった（図６）のは,茎８ ○爾芽「=０．１３ ●吸芽ｒ=0．１１ ● ○ ○ ○ ●●● ● ●○○

８．．．０ｈｓ８．

｡､墨.：ｈ：。咄

●○○○ ○ ４蘓沐猟級 ● ２ ● ０２３４５６茎葉重Ｋ９ 0 図６茎葉重と栄養芽数の関係値±標準偏差は125±170ｇであった.平均吸芽重はN67‐ 10で10479,ポゴールで337ｇであった．供試系統の平均吸芽重は０～18309に分布し，平均値±標準偏差は 759±503ｇであった．また商芽や吸芽のない系統を除くと，茎葉重と平均青芽重の間にはｒ＝0.54蟻愈，茎葉重と平均吸芽重の間にもｒ＝0.54鉢とやや強い有意な正の相関があった（図７)． 2000 ００００００５０５ ⑪倒輪蝋級盃丹００２３４５６茎葉重Ｋｇ図７茎葉重と栄饗芽の平均麓との関係注）ｒは商芽や吸芽の無い系統を除外して算出した考察本試験に供試された系統は，主要品種を親とした交配に由来し,生食用品種の育成を目的として果実品質を中心に選抜した系統群である．本試験の結果は,沖縄

(5)

沖縄農業第32巻第１号(1997） 1４葉重が小さくても商芽数の多いポゴールのような系統が親となっているためだと思われる．本試験の結果，果実重は茎葉重の強い影響を受け (図３)，さらに茎葉重が大きいと平均商芽重や平均吸芽重が増加する傾向があった（図７)．また，主要系統の生態的特性としても同様な関係が報告されている (出花ら1986).パインアップルの栽培では,種苗の種類や大きさが果実の大きさや作型，収穫時期に大きな影響を与える（Collins1960,Madhusudananら1983, Ｐｙら1987).生食用パインアップルでは喬芽を苗とするので,次代の新植の果実重は商芽重の強い影響を受け,株出し栽培の収量は吸芽の大きさに左右される．本試験では,系統によって花芽分化しうる株の大きさが異なることも観察されている．パインアップルの選抜試験では栄養芽の大きさや経歴性などにも考慮しつつ系統選抜を進める必要がある．する． Summary Charactersofselectedclonesofpineapplefor freshmarketwereobservedandselectionmethod wasinvestigatedFortycloneswhichhavehigh qualityandgoodshapeoffruitwereselectedfrom offspringscrossedbetweenN67-1qCreamPineapple andBogolwereusedforthetestmaterial SummerfruitsofthecloneswereharveｓｔｅｄｆｒｏｍＪｕｌｙｌ３ｔｈｔｏＯｃｔｏｂｅｒ４ｔｈＪｕicebrixofclones wererangedfroml2.5％ｔｏ19.4％ａｎｄfruitweight werefrom678gto3680g・Thereisnorelationship betweenearlinessoffruitmaturityandfruit weightaswellasjuicebrix・ Juicebrixnegativelycorrelatedwithfruitweight (r＝-052態｡)」twasrathermoreimportantas criterioninearlyselectiontrialofpineapplefor freshmarket・ Stem-leafweightwaspositivelycorrelatedwith fruitweight（r＝07W)，averageweightofslips （ｒ＝0.54..）andaverageweightofsucker (r＝0.54軸).Whileweightofslipandsuckerused asthepropaguleareusuallyassociatedwiththe followedcrops，thecarry-overeffectsofclone shouldbeconsideredinselectionofpineapple．要約生食用パインアップルの特性と選抜法について検討した.生食用品種の育成を目的に，N67-10やクリームパイン，ポゴール等を親として交配し,果実の品質や形態などを中心にして選抜された40系統を材料とした供試系統の夏実のブリックスは125％～19.4％，果実重は6789～36809で，７月13日～10月４日に収穫された．収穫時期と果実童やブリックスとの間に相関はなかった．果実重とブリックスの間にはr＝-0.52.戦の相関があった．しかし生食用品種の選抜では，ブリックスを選抜指標として重視した方がよい．茎葉重と果実重の間にはr＝0.78愈痩，茎葉重と平均商芽重や平均吸芽重の間にはr＝0.54戦.の相関があった．選抜試験では,栄養芽の大きさや経歴性なども重要である．参考文献 LChan，Y､K1993Recentadvancementsin hybridizationandselectionofpineapplein Malaysia・ActaHorticulturae334:3３４３２．ChantalCabotl990Agenetichybridization programmeforimprovingpineapplequality・ ActaHorticulturae275:395-400 ３．ChantalCabotl987Practiceofpineapple breedingActaHorticulturael96:25-36 ４．Collins，JL1960Thepineapple-Botany，謝辞：本報告をまとめるにあたり農水省生物研放射線育種場の永富成紀博士のご指導を頂いた．記して謝意を表

(6)

出花・井上・新崎・池宮：生食用パインアップルの選抜系統の特性 1５の基礎的問題点,熱帯農研集報３１:88-94 10．Madhusudanan，ＫＮ.，Nabeesa，Ⅱ，Umadevi，Ｖ・andNandakuma，S1983Differentiationof propagulesandcropgrowthpaterninmpineapple cultivers・ScientiaHorticulturael8:215-224 11．Ｐｙ，Ｃ，Lacoeuilhe，Ｊ、Ｊ・andTeisson，C1987 ThePineapple-CultivatioｎａｎｄｕｓｅｓＧ・Ｐ・ MaisonneuveetLarose，Paris568pp l2高原利雄・金城鉄男１９９０生食用パインアップル育種の現状と将来展望,育種学最近の進歩32:94-100 13．Williams，DDnandFleisch，H1993 HistoricalreviewofpineapplebreedinginHawaii・ ActaHorticulturae334:67-76 cultivation，ａｎｄutilization､IntersciencePublishers lnc・NewYork295pp78-l27 5・出花幸之介・中西建夫１９８９パイナップルの選抜における標本数と推定精度,沖縄農試報13:27-34 6．出花幸之介・宮城恒夫・中西建夫１９８６形質間相関からみた夏実パイナップルの生態，沖縄農試報１１:31-40 7．出花幸之介・井上裕嗣・金城鉄男・池宮秀和１９９５パインアップルの選抜試験における主要形質の年次間の再現性,沖縄農業講要28-29 8．金城鉄男・池宮秀和１９９４生食用パインアップルにおける育種法の知見と可能性,沖縄農業29(1)51‐ ６６９．古賀義昭・工藤政明１９７７パインアップル育種