社
会
系
教
科
教
育
学
会
『社
会
系
教
科
教
育
学
研
究
』
第18
号 2006
(pp.83-90)
「￣
経済を通して社会がわかる」中学校社会科の授業構成
一岩井克人氏の経済
認識を中心と
して−
A Junior High School Social Studies Lesson
Based on Economic Theories of Katuhito Iwai
Plan
”Understanding Society Through Economics",
岩
野
清
美
仲間
市
立
中関
東
中
学校
）
Ｉ
研究の
目的と方法
生徒に社会認識を獲得1
）
させるという社会科の
目的を達成
しうる
，経済教育の授業モデル開発が
本研究の目的である。
経済教育の
目標は
，子どもに経済学の成果
を理
解させることではない
。経済学の視点2
）
と理論3
）
を用いて社会
変動4
）
を明らかにすることである
。
具体的には経済学の視
点と
して
匚
お金の流れ
」
气
理論と
して
「
“競争と相互依存
」6
）
を設定
した
。
原田智仁氏は理論について
，匚
諸事象の関連を
説
明する仮説
」であ
り，概念が匚
説明の
しかた
」
ある
いは
「様々なことが
らの関連
」であるな
らば，
匚
それ
は理
論と言い替えてもよい
」7
）
と述べ
ている。
この
ように理論をとらえることにより
，厂
事象に
対
して投げかける質問を引き出
し
」8
）
，匚
『発見促
進能
力』を有する」9
）
という
，理論の特徴を生か
した授業設計が可能になる
。
匚
経済」という語は，一般的に次の2
つの意味
に解される。
①
人間は
，最小の費用で
，最大の効果を得よ
う
とする
（経済の事実的側面）
。
②
人間は
，環境との
交換関係の中で，生存
して
いる
（経済の事象的側面）
。
経済的事象の追究の
場面で生徒た
ちは
，究極的
には
上記①か②の命題を追究する
。すなわち
，①
の追究によ
り獲得される知識は
，
「○○さんは
，
最大の効果を得るために
，…する」であ
り，②の
追究により獲得
される知識は
，厂
○○さんは
，周
りの
自然環境や社会的環境の
中で生存
しているの
で
，…する
」である。前者は
，目的一結果の知識
であ
社会認識教科と
り
，後者は
原因一結果の
しての社会科で獲得
知識である
させるべ
Ｏ
き
知識は
，原因一結
果の知識であるlO
）
。
したがって，
社会科の授業で追究するべき匚
経済」とは
，経済
の事象的側
面である
。
また
，匚
社会がわかる」とは匚
自分たちが現実
に生活
している社会
を見つめ直
し
，構造と
して再
構成する
ことである」と定義する。
つま
り
，
「￣
経済を通
して社会がわかる」経済教
育では
，経済学の視点,
と理論を用いて社会事象を
分析
し，その結
果得られた知識
を関係づけ，構造
化を行
う。
本研究の方法は
以下の通
りである
。
①
科学的経済認識のモデルと
，厂
経済を通
し
て社会がわかる」授業で獲得
され
る知識の構
造図を明示する。
（2）
（1）
の
成果をも
とに
，授
業モデル
を提
案する
。
Ｈ
１
科学的経済認識のモデル
岩井克人氏の経済
認識
岩井克人氏は
，厂
複数の価値体系の差異を媒介
することで
，利潤を剔出することが資本
主義の基
本原理である
」という経済学の命題を議論の出発
点と
して
，社会変動
を経済体制の変化か
ら説明す
る
。このように社会
変動を経済学の視
点から一つ
の流れ
として説明
したところに
，岩井氏の功績が
ある
。本研究では
，この岩井氏の経済認識を科学
的経済認識のモデル
匚
お金の流れ」を分析視点として岩井氏の著
として取
り上げる
。
作11
）
から経済学の命題
を抽
出
し
，その関連
を整理
，
構造化を行った
。
「貨幣に関する認識」
，
「資本主
義に関する認識
」
，匚
社会
変動に関す
る認識」の
３
つが抽出
に関わ
る部分のみ
，構造化された
を次ページ
（の
（図
ちの授業モデル開発
１）に示す
）
。
83 ―
巴嚮惣門 二
付 豐問 尸トﾄ
A￢4 現実 の世界では､経済主体の間で袒互 Ｈ 貨幣経 済は分権 Ｈ 貨 幣経 済は総供 ヅ 昌 之 で ・ 巴 豐 豐 回 嚮 門 概 念 的 Ｈ ｸﾞﾛｰﾉ くﾉﾚｲﾋ 世界全体を舞台として産英資本強 の原理を追1贖 めた結果 知 佩 説 明 的 如 た-6 経済は、総 供給≠ 総 需 要 舳4 現実の世界では、経 済主体の間で相互依 存や競争が鰻り返さ れている， 黼7 資本主義とは資本の無限の 増殖を目的とし､1 躙を永統 的に追求していく経済活励 である。 識 分 ￣」 祈 的 知 識 F3 現象としての グローx傴ｲ匕 舮3 貨幣とは、欲望 の孀介である。 Ｈ 複数の価値体系の差異剖中介 することで秬笥を創出する。惣
(各命題の前に記された記号偉､ 岩井克人氏の経済認識のモデル( 図1 参照) に対応 する) (図1･1) 岩井克人氏の貨幣と資本主窗 こ関する認識 斃 資本 ﾆﾙB-1 産業資本主義 二 万 Ｈ ﾎﾟｽﾄ 産業賢本主義 差異を 生み出 す構造 皿A 製品の髄( 労働生湎生) 未来の価値縣 参 参 令 地呟B 労働力叫 蹴m 金串) 宛 の市栽縮府 体系 '2 っの市場の 産業革命によって上昇した労働生産性 差異性を意識的lこ卿仞 出ず 間の価値の差｣ ￨ と農村の産業予備軍によって抑えられ￨ じ ことによって利潤を生み 白 異を俊介 た実質賃金率と朗皀興を媒介 、 す。 橢放 動に伴 う社会 現象 3 ｸﾞﾛｰﾊﾞﾙ化 謌 乏 し IT革命- 繼 チ 先進受本主義国の国内で産葉資本主 差異性そのものとしての ﾐ = ≒ が ≒ めた結果。 一一 j) 結果。 ≒ 金融靭 に 二廱 二 ゛朧 、 匚7J;Xr ぶ;?m ｸﾞ゜￣ﾊﾟﾙｲ匕によ〕 (図1-2) 齏 鰍皃人氏 による 社会 変動岩井氏 は， 資本主 義 の基 本原理 を追求 す るこ とに
よ って生じ る現代 の社会変 動 として， グロ ーバ ル
化，IT 革命， 金融革 命 の3 つ を挙 げてい る。
２「 経 済 を 通 し て 社 会 が わ か る 」 授 業 の 知 識 の 構 造 岩 井 氏 の 経 済 認 識 の モ デ ル を も と に ，59 の 先 行 授 業 実 践 を 分 析 し た。 そ れ ら の う ち， 貨 幣 ・ 資 本 主 義 ， 社 会変 動 に 関 す る 知 識 を 生 徒 に 獲 得 さ せ て い る も の は37 実 践 あ っ た 。 こ れ ら の 実 践 で 獲 得 さ れ た 知 識 の な か か ら， 産 業 資 本 主 義 ， ポ スト 産 業 資 本 主 義 ， グ ロ ー バ ル 化 に 関 す る 概 念 的 ・ 説 明 的 知 識 と そ れ を 補 完 し う る 分 析 的 ・ 記 述 的 知 識1 ’）を 抽 出 ・ 構 造 化 し た。 ま た， こ れ ら の知 識 が 岩 井 氏 の 経 済 認 識 の モ デ ル で は ど の 部 分 に あ て は ま る の か を 示 し た。 紙 面 の 都 合 上 ， 授 業 モ デ ル 開 発 に関 わ る グ ロ ー バ ル化 の 部 分 の みを （ 図 ｎ ） に 示 す 。Ⅲ 開 発し た授業 モデ ル
１ 単元名 「私 たち の生 活 と グロ ーバ ル化」
２ 日的 今 日 の グロ ーバ ル化 か 資本 主 義 経 済
の進展に よる ものであ る ことを，農業 を モデ ル
として探 究す る。
-i された記刎 ま､ 岩井 克人氏 の畄 砌 廖 ）モデ ル 膕 Ｉ 忝祟 函ｌ ）「経済を通 してt 牘 が わかるJ ｍ ３ 対 象 中 学 校 社 会 科 公 民 的 分 野 ４ 題 材 に つ い て 中 学 校 社 会 科 公 民 的 分 野 の 開 発 単 元 匚私 た ち の 生 活 と グ ロ ー バ ル 化 」 の 授 業 モ デ ル を 提 案 し た 。 グ ロ ー バ ル 化 は ， 岩 井 克 人 氏 の あ げ る グ ロ ー バ ル 化 ，IT 革 命 ， 金 融 革 命 と い う3 つ の 社 会 変 動 の う ち ， す べ て の 中 学 校 社 会 科 公 民 的 分 野 の 教 科 書 で 取 り 上 げ ら れ て い る 内 容 で あ る 。 従 っ て ， 現 場 で 実 践 し や す い 題 材 で あ る 。 こ の よ う に グ ロ ー バ ル 化 を 授 業 モ デ ル の 題 材 に 選 定 す る こ と は ， 教 育 内 容 と し て の 科 学 性 ， 授 業 モ デ ル の 実 践 可 能 性 ， 生 徒 の 生 活 と の 結 び つ き の 面 か ら み て 意 義 深 い 。 ５ 単 元 の 内 容 構 成 授 業 モ デ ル 開 発 に あ た っ て ， 基 本 的 学 習 過 程 の 設 計 と 知 識 の 分 類 や 問 い と 習 得 さ れ る 知 識 の 関 係 に つ い て は ， 岩 田 一 彦 氏13 ）の 考 え を も と に す る 。 本 研 究 で 開 発 し た 授 業 モ デ ル で は ， 授 業 過 程 は 概 念 探 究 過 程 と し て 構 成 さ れ ， 生 徒 は 単 元 目 標 で あ る 概 念 的 知 識 を ， 単 元 の 終 結 段 階 で 獲 得 す る 。 し か し 概 念 を 獲 得 す る だ け で は 一 般 化 さ れ た ， 転 移 可 能 な 知 識 に な ら な い14）。 た と え ば 西 林 克 彦 氏 は， 知 識 を 匚法 則 的 知 識 （Ｌ）」， 匚接 続 用 知 識 （I）」， 厂個 別 的 な こ と が ら （Ｅ）」 に 分 類 し た 上 で ， 個 別 的 な こ と が ら を 理 解 し た り ， 法 則 的 知 識 を 使 っ た り す る た め に は ， 接 続 用 知 識 （I） が 重 要 で あ る と 主 張 し て い る 气 本 研 究 で は ， 経 済 学 の 命 題 を 西 林 氏 の い う 厂接 続 用 知 識 」 と み な し ， 概 念 的 ・ 説 明 的 知 識 と 分 析 的 ・ 記 述 的 知 識 の 中 間 に 位 置 づ 84 −アメリカ1気多くの余豕梢4勿を販 売するために幡出殺物の市場を開 拓したので､世界最大の食料輸出国 となった。
農民
は経
ける
。
単元を貫
く問いと，単元の内容構成は
以下の通
り
○
である。
単元を貫
く問い
なぜ
，グ
ローバル
化は進行
しているのだ
ろうか
。
○単元構成
単元構成を
，
（図Ⅲ）に示す
。
６
学習過程
紙面の都合上
，
【概念探究過程
Ⅲ】の学習過程のみ
，以下に示す气
指
導
上の
留意
点
日本
の
貿
易
と私
た
ち
の
生活
の
関わ
りに
つ
い
て
，資
料
をも
とに
具体
的に
考
えさせ
る
。
○
日本が国土面積
（世
界の0.3
％）
，人口
（2％
）
であるのに輸入は世界
の貿易額の5,2%
を占
めている(2003
年）
ことを指摘し
，私たち
の生活は多くの輸入品
によって支えられてい
ることに気づかせる
。
・
今まで学習した内容
をもとに
，新たな問い
を発見させるようにす
る。
・
私たちの身のまわ
り
にある冷凍加工食品を
例に
，原料だけでなく
加工済み食品の多くも
輸入していること
，日
本の食料輸入相手国は
世界各地に広かってい
ることに気づかせる。
資
料
【１】世
界の貿
易
額
推
移
貨幣とは。欲望の媒介である。 ブラジルで以､や謂を求める地主 層が高く売れる大豆を好んで生産 し、輸出するため大豆栽培が拡大し 済主体とし て、最も利 潤があがる 作物を殺培 する。企業 は利潤のた めに生産工 程を癲分化 し、生産と 流通・消費 を最適化す るように国 境を越えて 配置する。 その結果、 グローノ勺レ 化が進行す る。経済
経済学の命題
学の視
点と理論
-85−
段
階
情
報の
収
集
先進国で増えている加工済み調 理食品の需要を禰たすために、フィ リピンの安い賀金をめあてに。先進 国のＴ坦が進出している。予想
され
る発
言
・思考
○
世界的な貿易額は
年々増えている
。
・
とで，私たちの生活は豊かになって
海外から多様な商品を輸入するこ
いる。
グ
ロー
バル
化
接
続
用
知識
経
済
学の
視
点と理
論
：お金の
流れ
現
象
グ
ロー
と
して
バ
の
ル
化
○
穀
物以外に
，私
たちが輸入
して
いる
食
糧
には
どの
よ
うなも
のが
あ
るだ
ろ
う
。
○
私たちが食べている食糧は
，どの
ような人々によって作
られ
ているの
だろう。
・
私たちが食糧を輸入する
ことは
，
外国の人たちにどのような影響を与
えているのだろう
。
○
ス
ー
パーマーケッ
トで売られ
てい
る缶詰や乾燥食品
，冷凍食品，生鮮
食品だけでなく
，外食産業の調理工
程の
大半
を海外に移転
している。
【概
念
探
究過
程
Ⅲ
】
目
標
○
フ
ィ
リ
ピン
に先進
国
向けの
製
品
を製
造す
る
工場が
進
出
す
る理
由
を
，都
市
に
流れ
た
人
々が最
低の
賃
金
で
働
くとい
う工
場労働
者
の側
の
要
因
と
，加工
済み
調
理食
品の
需
要
が増
え
，生
産
と流
通
を
国境
を越
えて配
分
す
る
とい
う先進
国の
工場経
営
者側
の
要
因か
ら説明
で
きる
。
展
開
主
な発
問
・指
示
○
この
資
料
を見
て
，気が
っいた
こ
書
とをノー
き
な
さい
トに
。
この
ように貿易
が大きく伸び
，世
界経済の統合化が
進む現象をなんと
いいま
したか
。
○
これ
ま
でグ
ロ
ー
バル
化の
ことを
学ん
できて
，何
か気づくこと
，
疑問に思うこと
は
あ
りません
か
。
○
穀
物
以外に
，
私
た
ちが
輸入
し
て
い
る食
糧に
は
どの
が
ある
よ
うなも
だ
ろ
う
。
の
問
発
把
習
の・
学
題
見
握
予想の
提
示
仮
説の
設
定
○
私たちが食べ
ている食糧は
，
どの
ような人々
によって作
られ
ているのだ
ろ
う。
○
私たちが食料
を輸入すること
は
，フィリピン
の人々に
どのよ
うな影響
を与え
ているの
だ
ろう
。
・
前時の学習内
容をもとに予想
しよう。
予
想
を検
証
し
よ
う
○
フィリピンに
は
，どの
ような
工場が進
出して
いるの
だ
ろうか
。
フ
ィ
リピンか
らは
，パ
イナ
ッ
プル
やバ
ナ
ナ
が
輸
入
され
て
い
る
Ｏ
○
アグ
リ
ビジネス
企
業が大
農園
を作
り，
でき
た
作
物
を輸
出
して
い
る
。
・
用作
農
物
民
（地
を栽
培
主層
して
）が高
い
る
。
く売れ
る輸
出
○
土地
を失
った
農
民が
都市
に流
入
し
て
，
非農
業人
口が増
える
。
・
輸
入食
料
に依
存す
る
よ
うに
なる
。
個
人
で
，前
時
ま
での
学習
内
容
をも
とに
予想
をた
て
る
。
個人で
，必要な資料を選択
して，
仮説
を検
証する
。
個人が立てた仮説と検証の結果を
」
グル
フィリ
ー
プで交流する。
ピン
では
，輸出用のパイナ
ッ
プル
とバナナの
生産が増加
している
。
フィ
リピン
では
，農業
人口が減少
し，
農
民の都
市への
流出が起
こっ
ている
。
フィリピンでは
，輸入小麦への依
存
を高めている
。
フィリピンの農民は民衆に必要な
もの
よりも
，高く売れ
る輸出用の穀
物を作
ろうとする。
先進国が
，加工済み
調理食品の工
場を建設
している
。
・
フィリピンから輸入
され
て
いる
食品
を例
に
，
学習の
ンに絞る。
焦点をフィリピ
○
農園の写真か
フィ
リピンのバナナ
ら，フィ
リピンのバナナが自給
用ではな
く
，輸出用に
大量に作られて
いるこ
とに気づかせる
。
○
プランテーシ
ョンに
ついて簡
単に復習
する
。
・
前時の学習内容で，
私たちがブラジルの大
豆を輸入することが
，
ブラジルの
人々に
どの
ような影響
を与えてい
たか
を想起させる
。
【IZ
】フィ
リピンの
バナナ農
園の写真
【3】
フィリ
ピンのバナナ
生産
量
と輸
出
量
【4】
ル
生産
フィ
量と輸
リピンのパ
出
量
イナ
ッ
プ
【5】
フィ
リピンの農
業人口
・
非農
業
人
口推移
【6】フ
ィ
リピンの
小
麦輸
入
【7】フ
ィ
リ
ピンの
バナ
ナ
栽培
【8】
フィ
リ
ピンの
外
国企
業
先
進
国の
工
場経
営
者は
なぜ
，先進
国
向けの
加
工
済み
調
理食
品の
製
品
を製
造す
る工
場
を
フ
ィ
リ
ピン
に
造
るの
だ
ろ
うか
。
・
仮説を立てよう。
理由を予想し
，
①
の加
先進
工済み
国の
調理
工場
経営者
食品
を製造
が
先進国
す
る工場
向
け
をフ
れ
た
ィリ
農
民が
ピン
安
に造
い賃金
るのは
で働
くか
，都
らで
市
に流
あ
る。
②
先進
国の
工場
経営者
が
先進
国向
け
の加
工済み
料理
食
品
を製造
す
る工場
をフ
ィリ
ピンに造
るのは
，先進
国
で
増
えて
いる加
工済み
調理食
品の
需要
に
対応す
るため
に
，少
しでも
安
い値
段
で造れ
る
よ
う
，生産
と流
通
を，国
境
を越
え
て配
分す
るか
らで
あ
る
。
86 ―
○
加
工済み
調理
食
品
製
造
工場の進出という
「結果」を生み
出す
「原因」を考えさせ
る
。
Ｏ
「先進
国の
工場
経
営
者
が
先進
国
向
けの
加
工
済み
料
理
食
品
を製
造
す
る
工場
をフ
ィ
リ
ピン
に
造
るの
は
，∼だ
か
らで
あ
る
」
とい
う形
で各
自
に
ま
とめ
させ
る
。
仮 説 の 根 拠 と な る 資 料 の 収 集 検 証 ① 検 証 ① の ま と め 新 た な 問 い の 発 見 仮 説 の 根 拠 と な る 資 料 の 収 集 ② 検 証 ② ・ こ の仮 説 を 確 か め る に は ， ど のよ う な こ とを 調 べ な く て はな らな いで し ょ う。 ○ フ ィ リ ピ ン の 加 工 済 み 調 理 食 品 工 場 で 働 く 人 の 賃 金 や 労 働 条 件 に つ い て 調 べ る。 ○ 先 進 国 で の 加 工 済 み調 理 食 品 の 需 要 に つ い て 調 べ る 。 ・ 加 工 済 み 調 理 食 品 が 私 た ち の手 元 に 届 く ま で の ， 生 産 と 流 通 の 経 路 に つ い て 調 べ る。 ・ 生 徒 か ら 出た 仮 説を ， ① 工 場 で 働 く 労 働 者 に 関 す る も の と ， ②工 場 経 営 者 に 関 す る も の に 板 書 し て ま と め る。 先 進 国 向 け の製 品 を 製 造 す る 工 場 は ， な ぜ フ ィ リ ピ ン に進 出 す る の だ ろ う か。 工 場 で 働 く 人 た ち の 要 因 か ら 考 え よ う 。 ・ 資 料 を 読 んで， 仮 説 を 検 証 し よ う 。 ○ フ ィ リ ピ ンで 都 市に流 れた人々 は ， 生 き て い く た め に ど う す る だ ろ う か。 ・ 都 市 に 流 れ た 人 々 は ， 生 き て い く た め に 、 最 低 の 賃 金 で 働 く。 【9 】 フ ィ リ ピ ン の 工 場 で 働 く 人 々 フ ィ リ ピ ン に、 先 進 国 向 け の製 品 を 製 造 す る 工 場 が 進 出 す る の は ， 輸 出 用 の 作 物 栽 培 の た め に土 地 を 失 っ た人 々 が 都 市 に 流 れ ， 生 き て い く た め に 最 低 の 賃 金 で 働 き， 賃 金 が安 い か らで あ る 。 先 進 国 の 工 場 経 営 者 はな ぜ ， 先 進 国 向 け の 加 工 済 み 調 理 食 品 を 製 造 す る 工 場 を フ ィ リ ピ ン に造 る の だ ろ う か。 先 進 国 の様 子 か ら考 え よ う 。 【10】 先 進 国 の加 工 済 み調 理 食品 の 需要 【11】多 国籍 企業 資 本 主 義 と は， 何 を 目 的 と し た 経 済 活 動 だ ろ う か。 ・ も う け る た め で あ る 。 資 本 主 義 と は、 資 本 の 無 限 の 増 殖 を 目 的 と し， 利 潤 を 永 続 的 に追 求 して い く 経 済 活 動 で あ る。 ｏ よ 雷 靉 竺 詣 崇 謡 ｏ 娃 男 子7 ） 昌 経 営 者 が フ ４ リ ピ シ に工 場 を ・ 生 産 と 流 遥 の 費 用 ９ く る 理 由 と し て ’ ど の よ う が 最 も安 い と こ ろ な こ と が 考 え ら れ る だ ろ う･ で示jﾐWす る よ う にな っ ● こ の 仮 説 を 確 か め る た め に ブ 言 国 の 加 工 済 み は･ ど の よ う な こ と を 調 べ な ゜ 食 ゜ ’゛ く て は な ら な い で し ょ う・ ．晉 回 心Jｵ ‰ 分 ・ 資 料を 読 もう。 ・ 仮 説 を 確 か め ○ 先 進 国 で は， 加 工 済 み 調 理 食 品 の よ う 。 需 要 が 増 え て い る。 ○ 利 潤 を 求 め る 企 業 は， 生 産 と 流 通 を 国 境 を 越 え て 配 分 す る 。 ・ 先 進 国 で は ， 生 産 工 程 は 細 分 化 さ れ て い る。 ・ 今 まで 学 習 し た 内 容 を も と に， 追 究 の視 点 を 考 え さ せ る よ う に す る。 ― 87
概 念 探 究 過 程 Ⅲ の ま と め 概 念 探 究 過 程 Ｉ ∼ Ⅲ の ま と め ○ こ れ ま で の学 習 を 振 り 返 って ， 先 進 国 の 工 場 経 営 者 は な ぜ ， 先 進 国 向 け の加 工 済 み調 理 食 品 を 製 造 す る 工 場 を フ ィ リ ピ ン に造 る の か を ま と めよ う。 【 説 明 的 知 識 Ⅲ の獲 得 】 フ ィ リ ピ ンで は ， 都 市 に 流 れ た人 々 は生 き て い く た め に 最 低 の賃 金 で 働 く。 一 方 ， 先 進 国 で は 加 工 済 み調 理 食 品 の 需 要 が 増 え て い る。 そ の た め ， フ ィ リ ピ ン の安 い 賃 金を めあ て に ， 先 進 国 に 調 理 済 み 食 品 を 輸 出 す る た め の 工 場 が 進 出 し て い る。 【 単 元 を 貫 く問 い 】 な ぜ ， グ ロ ー バ ル化 は 進 行 し て い る の だ ろ う か 。 こ れ ま で の学 習 を 振 り 返 っ て ま と め よ う 。 【 概 念 的 知 識 の獲 得 】 農 民 は 経 済 主 体 と し て， 最 も利 潤 が あ が る 作 物 を 栽 培 す る。 企 業 は利 潤 の た め に 生 産 工 程 を 細 分 化 し ， 生 産 と流 通 ・ 消 費 を 最 適 化 す る よ う に 国 境 を 越 え て 配 置 す る 。 そ の 結 果 ， グ ロ ー バ ル 化 か 進 行 す る 。 ｜ ○ 授業 モ デ ル の 資 料 【 １ 】 経 済 産 業 省 パ ン フ レ ッ ト 『 世 界 と 貿 易 だ 冂 【 ２ 】 鶴 見良 行 『 バ ナ ナ と 日 本 人 』岩 波 書 店, 1982, p.184 【3 】 ∼ 【6 】ＦＡＯ 資 料 よ り 作 成 【 フ】 以 下 の著 作 よ り 筆 者 作 成 。 ＮＨＫ 取 材 班 『21 世 紀 は 警 告 す る ② 』 日 本 放 送 出 版 協 会, 1989 。 大 塚 茂 ・ 松 原 豊 彦 編 『現 代 の 食 と アグ リビ ジ ネ ス』 有 斐 閣, 2004 加 納 弘 勝 『 第 三 世 界 の比 較 社 会 論 』 有 信 堂, 19960 ス ー ザ ン ・ シ ョ ー ジ 『 な ぜ 世 界 の半 分 が 飢 え る のか 』 朝 日新 聞 社, 19840 中 西 徹 『 ス ラ ム の経 済 学 』東 京 大 学 出 版 会, 1991 。 Ｒ. バ ー バ ッ ク，P.プ リ ン 『 ア グ リ ビ ジネ ス 』 大 月 書 店, 1987 。 渡 辺 利 夫 『 開 発 経 済 学 一経 済 学 と 現 代 ア ジ ア 』 日 本 評 論 社 ， 1986o 【8 】以 下 の著 作 よ り 筆 者 作 成 。 関 下 稔 『 日 米 貿 易 摩 擦 と食 糧 問 題 』 同 文 舘 出 版, 19870 S. ジョ ー ジ， 前 掲 書, 1984 。 Ｒ.バ ー バ ッ ク他 ， 前 掲 書, 1987 。 【9 】Ｒ.バ ーバ ッ ク 他， 前 掲 書, 1987 よ り 著 者 作 成 。 【10 】 以 下 の 著 作 よ り 筆 者 作 成 。 マ ー ク・ ド ラ ベ ン ス ト ット 「 序 論JI.P. シ ュ ル ツ, I.M. ダ フ ト 編 小 西 孝 蔵 ・ 中 嶋 康 博 監 訳 『 ア メ リ カ のフ ー ド シ ス テ ム 食 品 産 業 ・ 農 業 の静 か な 革 命 』 日 本 経 済 評 論 社, 1996 。 テ ニ ス・Ｒ， ベ ン ダ ー ソ ン， チ ャ ー ル ズ・Ｒ.ハ ン デ ィ 「 食 品 流 通 シ ス テ ム の国 際 的 側 面JI. Ｐ.シ ュ ル ツ 他 編 ， 前 掲 書 。 松 原 豊 彦 「 世 界 の 食 料 事 情 と多 国 籍 ア グ リ ビ ジ ネ ス に よ る 食 糧 支 配 」 大 塚 茂・ 松 原 豊 彦 編 『 現 代 の 食 と ア グ リ ビ ジ ネ ス』 有 斐 閣, 2004o ダ ン・ モ ー ガ ン 喜 多 迅 鷹 ・ 喜 多 元 子 訳 『 巨 大 穀 物 商 社 』 日 本 放 送 出 版 協 会, 1980o 【11 】 以 下 の 著 作 よ り 筆 者 作 成 。 ＮＨＫ 取 材 班 ， 前 掲 書, 19890 ア イ リ ス・ タ ス ク マ ン 櫻 井 よ し こ 日 本 語 版 総 監 修 ， 久 保 田 陽 子 訳 『 グ ロ ー バ リ ゼ ー シ ョ ン 霑 THE NEWS 現 代 の世 界 と 日 本 を 知 ろ う ５ 』 小 峰 書 店, 2004o Ｍ ・ ド ラ ペ ンス ト ット ， 前 掲, 1996c 松 原 豊 彦， 前 掲, 2004o
