２０１８年２月２３日 報道関係者各位
三菱地所株式会社
三 菱 地 所 株式 会 社が 運 営す る 新丸 ビ ル ７ 階 の 飲 食 店 ゾ ー ン 「 丸 の 内 ハ ウ ス 」 で は 、 食 を 中 心 に 日本 各地の 文化を発見・発信する新たなプロジェクト「Ｈ ＯＵＳＥ ＪＯＵＲＮＥＹ ＪＡＰＡＮ 日本の 美味しいものに出 会う旅」を 始動するとともに、第一弾として３月７日（水）∼３月２０日（火）に、福井県とのコラボレーション企画を展開します。
本プ ロ ジ ェクト は 複数 年 を通 じ て、 日 本 の中 心 東 京 “丸 の 内 ”の “ 街の ゲ ス トハウ ス ” た る 丸の 内ハ ウ ス よ り 、 ゲ ス トの み なら ず国内外 へと日 本の 食や文 化 を“ 美 味し く” “趣深 く”発 信す る ２ ０ ２ ０ 年に 向けた 取り組 みです 。 毎 回 、 個 性 豊 か な ９ つ の 店 舗 の シ ェ フ が 、 日 本 各 地 で 出 会 っ た 食 材 や 料 理 と 各 店 の 個 性 が 融 合 し た 逸 品 を 仕上げスペシャルメニューとして展開するなど、丸の内ハウスが日本の食・文化の発信地・中継地となり、美味と ゲスト、生産者と消費者、地域と世界のそれぞれが結びつくことによる文化振興及び地域活性を目指します。
プ ロ ジ ェク ト第一 弾と な る今 回は 、 幸 福度 日 本一 ※
の福 井県 との コラ ボ レー シ ョン 企画 を実施 。 同県 の 新 しい ブランド米「いちほまれ」や、シェフ達が産地や市場を訪ね、自信を持って起用を決めた「越前蟹」、「甘エビ」等を 使用した約４０種類のアレンジメニューを各店舗より提供するなど、丸の内ハウスと福井県とが掛け合わさること で生まれる新たな魅力を存分にお楽しみいただけます。
丸 の内ハウ スは、 今後も年に 複数 回実 施 のペー スで 各地域と のコラボ レー ショ ン を予定 しており、 日 本の食 と 文化を積極的に発信していくとともに、お越しいただいた方にとって特別で贅沢なひとときを提供してまいります。
日本の中心、東京“丸の内”で日本各地の“おいしい”価値を再発見！
ＨＯＵＳＥ ＪＯＵＲＮＥＹ ＪＡＰＡＮ
日本の美味しいものに出会う旅
シェフ自らが“旅”をして見つけた日本各地の美味が
丸の内ハウスで約４０種の珠玉のメニューとなって期間限定登場する新プロジェクト！
第一弾開催日時 ： ２０１８年３月７日（水）∼３月２０日（火）
開催場所
：
新丸ビル７階
丸の内ハウス
各シェフの福井県視察の様子
＜本件に関する一般の方のお問合せ先＞
丸の内コールセンター ＴＥＬ：０３−５２１８−５１００（１１：００∼２１：００） ※但し、日曜・祝日は２０：００まで（連休の場合は最終日のみ２０：００まで）
福井県コラボレーションメニュー一例
今 回 は 、 幸 福 度 日 本 一 の 福 井 県 と の コ ラ ボ レ ー シ ョ ン 企 画 を 実 施 。 “ こ し ひ か り 発 祥 の 地 ” で あ る 同 県 が 開 発 し た 新 し い ブ ラ ン ド 米 「 い ち ほ ま れ 」 や 、 産 地 や 市 場 を 訪 ね 、 育 成 ・ 製 造 方 法 や 特 長 な ど 素 材 の 深 部 に ま で 触 れ る こ と で シェフ達が自信を持って起用を決めた「越前蟹」、「甘エビ」などを使用した アレンジメニューを各店舗にて提供するほか、 期間中の週 末には 福井 の特産 品を販売するマ ー ケットを実 施する など 、丸の内ハ ウスと福井 県と が掛け合わさる こと で生まれる新たな魅力を存分にお楽しみいただけます。
◆開催概要
■開催期間： ２０１８年３月７日（水）∼３月２０日（火）
■内 容： ・福井県の食材を使用したスペシャルメニュー約４０種の各店舗展開 ・福井マーケット
※①３月１０日（土）・１１日（日）／②１７日（土）・１８日（日）の各日１１：３０∼１９：３０実施（時間は変更となる場合あり） ■主 催： 丸の内ハウス／福井県
■協 力： Ｄｉｓｃｏｖｅｒ Ｊａｐａｎ／ヤマト運輸株式会社 ■入 場 料： 無料
◆福井県の食材を使用したスペシャルメニュー（一例）
※商品によって提供時間が異なる場合あり
越前・三国産甘エビのタルタル 【来夢来人】
プ リ プ リ で 濃 厚 な 甘 エ ビ と ク リ ー ム チ ー ズ の 相 性 は 抜 群 。 隠 し 味 の 花 ら っ き ょ も お 楽 し み いただけます。
福井Ｎｏｒａいちごのフローズンカクテル 【現バー】
福井のＮｏｒａいちごのシャーベットとスパークリング ワ イ ン を 合 わ せ た カ ク テ ル で す 。 食 後 の デザートカクテルとしてどうぞ。
まるごと１パイ！
蟹の坊の越前蟹の甲羅焼き地酒セット 【ＭＵＳ ＭＵＳ】
蟹 の 焼 い た 香 ば し さ と 福 井 の 地 酒 の 美 味 し さ を 味 わっていただけます。
越前蟹のパエリア 【ＲＩＧＯＬＥＴＴＯ ＷＩＮＥ ＡＮＤ ＢＡＲ】 蟹 と ア サ リ の 出 汁 が た っ ぷ り と し み 込 ん だ 絶 品パエリアです。
黒龍豚のエピスソテー 【ＨＥＮＲＹ ＧＯＯＤ ＳＥＶＥＮ】 １ ５ ０ ｇ の 大 判 ロ ー ス肉 をソテー し、 オ ー ブ ン で 火 入 れ しま す。 や さし い味 の 豚 に ア クセ ン トの エピス、香 りの強 い地 がらしのソースで仕 上 げ ました。
越前蟹と菜の花のリゾット 【欧風小皿料理 沢村】
越 前 蟹 の 旨 味 、 い ち ほ ま れ の 優 し い 甘 さ 、 菜 の 花 の ほ ろ 苦 さ 、 三 位 一 体 の 美 味 し さ を 是 非 お楽 しみください。
越前蟹とふきのとうのクリームコロッケ 【東京和食 文史郎】
越 前 蟹 の 甘 み と 、 ふ き の と うの 程 良 い苦 味 が 心 地良 い、大人のクリームコロッケです。
越前蟹を使ったフカヒレの姿煮込み 【ＳＯ ＴＩＲＥＤ】
中 華 料 理 の代 表 的 な フカヒレの姿 煮 を越 前 蟹 の ミ ソ と 身 を た っ ぷ り 使 っ て 仕 上 げ ま す 。 フカヒレと蟹のコクのある一品 です。
越前ちらし丼とそばセット 【ソバキチ】
越 前 蟹 、 甘 エ ビ 、 小 鯛 笹 漬 を 贅 沢 に 使 っ た ちら し丼 をランチ セッ トで！限 定 １５食 、早 い者 勝 ちです。
≪参考情報≫
◆
『丸の内ハウス』とは
“ 街 の ゲ ス ト ハ ウ ス ” を テ ー マ に し た フ ロ ア に は 、 個 性 的 な ９ つ の レ ス ト ラ ン や バ ー が あ り 、 翌朝 毎日４ 時ま で オープン。 （日・祝・連休最終日 は２３ 時まで）ス パニッシ ュイタリアン ・和食・中 華 ダ イ ニ ン グ の 他 、 お 蕎 麦 、 バ ー 、 喫 茶 も 。 一 つ の お 店 で ゆ っ く り 食 事 を し た り 、 フ ロ ア 内 を は し ご したり、テラス で飲 むの も楽しい。さら に木曜日 や金曜日の夜は ＤＪが入る 他、アートやファッシ ョン のイベントも開催。
【住 所】 東京都千代田区丸の内１-５-１ 新丸ビル７階
【営 業 時 間】 月∼土 １１：００∼翌４：００ ※店舗により異なる／日・祝・連休最終日 １１：００∼２３：００ 【テラス開 放 時 間】 １１：００∼２３：００ ※強風等により閉鎖する場合がございます。
【ホ ー ム ペ ー ジ 】 http://www.marunouchi-house.com/
【Facebook】 https://www.facebook.com/marunouchiHOUSE
丸の内ハウスでカフェやレイトランチも
丸の内ハウスは夜だけではなく、お昼も営業しております。
ゆっくりとお休みいただけるカフェや、ランチメニューを１７時までご提供している店舗もございます。 また、開放感のあるテラスでも飲食をお楽しみいただけます。（テラスは１１：００∼２３：００）
二次会でのご利用も
丸 の内 ハ ウ ス は 平 日 毎 日 朝 ４ 時 まで オ ー プ ン 。 （ 日 ・ 祝・ 連 休 最 終 日 は ２ ３ 時 まで ） ス パ ニ ッ シ ュ イタ リア ン ・ 和食・中華ダイニング・お蕎麦など、様々な店舗がございます。
全９店舗のメニュー
丸の内ハウスでは、７階フロア内の共用席や東京駅舎を一望できるテラス席にて、各店舗のフードメニューを お食事いただけます。会社のお仲間やご友人と来られた際も、1つの店舗にこだわることなくお好きな店舗の 料理やドリンクをご注文でき、テラス席等でお楽しみいただけます。
音楽を楽しみながら
毎 週 木 ・ 金 曜 日 の 夜 は 個 性 派 Ｄ Ｊ が 丸 の 内 ハ ウ ス を 盛 り 上 げ ま す 。 音 楽 を 聴 き な が ら 、 充 実 し た お 酒 の ラインナップで素敵な夜をお過ごしください。
リプライコール
丸 の 内 ハ ウ ス で は 、 テ イ ク ア ウ ト メ ニ ュ ー を ご 注 文 の 際 に 受 信 機 を お渡 し さ せ て い た だ き 、 お 料 理 の 完 成 を 確 実 に お 知 ら せ す る 「 リ プ ラ イ コ ー ル 」 を 導 入 し て お り ま す 。 い つ で も で き た て の テ イ ク ア ウ ト メ ニ ュ ー を お楽しみいただけるほか、混雑時の待ち時間も快適にお過ごしいただけます。
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『丸の内ハウス』 店舗一覧
ＳＯ ＴＩＲＥＤ
（ダイニング）
欧風小皿料理 沢村
（熟成酵母パンと欧風小皿料理）
来夢来人
（喫茶・バー）
ソバキチ
（蕎麦・酒・肴）
ＨＥＮＲＹ ＧＯＯＤ ＳＥＶＥＮ
（ラウンジ ダイニング）
東京和食 文史郎
（和食酒場）
現バー
（バー）
ＭＵＳ ＭＵＳ
（無国籍料理）
ＲＩＧＯＬＥＴＴＯ ＷＩＮＥ ＡＮＤ ＢＡＲ
（スパニッ シュイタリアン）
○参考情報：丸の内エリアのコンセプトワードについて
「 Dynamic Harmony 」 は 、 丸 の 内 エ リ ア （ 大 手 町 ・ 丸 の 内 ・ 有 楽 町 ・ 常 盤 橋 地 区 ） の ま ち づ く り コ ン セ プ ト 「 Open 」 「 Interactive 」 「 Network 」 「 Diversity 」 「 Sustainable 」 を ベ ー ス に し た 、 丸 の 内 エ リ ア の 多 様 な あ り 方 を 表 現 し た ワ ー ド で す 。 「 あ ら ゆ る も の を ダイナミックに調和させ、新たな価値を生み出す街」丸の内。それは、私たち三菱地所が世界に発信する街のあり方です。
