第 章 新 日 本 マ ケ ッ ト 協会
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第 節 協 会の 概要
新日 ッ 協会 以 協 会 記 載 年 設 立 日
セ サ 協 会 母 体 し い 日 セ サ 協会 セ サ
方式 ＝ 顧客 自身 直 接商品 手 選 び 買 い物 や ッ ン 入 一 括会 計 し代金 決 済 方 式 積 極的 組 約 業者 参集し 設 立 年 社 団法 人 移 行 し 協 会 設立 い 年
い 早 く ッ 定 義 打 出 し ッ 業界 代 表 的
指 的 団 体 し 大規模 見 市 や 業 界研究 海 外 使 節 団 派 遣
ッ 方式 普 及 や改善 関 わ 各種 活 動 積 極的 行 年 全
日 ッ 協会 合併 契約 書 調印 し 日 セ サ 協 会 称
残し 新 団体 し 活動 開 始し
新日 ッ 協会 い う現 在 称 変更 年 あ
年 一般 社団 法人 移 行し 加 盟企業 数 年 時点 正会 員 社 賛助 会員 社 あ 店 舗単 位 加 盟数 , 店 あ 正会員 地域 密着 型
食品 多 い
協会 主 事 業活 動 ッ 関 調 査 研 究 ッ
事業 関 係 官 庁 地方 公共 団体 や機 関 情 報交 換 機 関 等出 版物 刊 行 展
示会 ッ 実 施 展示 会 ネ ッ ン
事業 教 育研 修事 業 し 稿 詳 述 資格 検 定事 業 あ 事
業 運 営 い 中 心 的 役 割 果 事 務 局 職 員数 年 時点 人 あ 記 各 種事 業 う 資 格 検定 事業 様 業界 人 材育成 能 力開 発 関 わ 教育 研修 事業 し 講演 や店 舗視 察 伴う 全国 大会 や ッ
ッ や 関連 新 業 態 視 察 海外 流 通業界 視察 研究 会
稿 年 日 新 日 ッ 協 会 い 実 施 し ン 調 査 容 協 会
以 協 会 P 記 載 記 載 い 容 ン 調 査 際
集 し 各 種 資 料 基 い 執 筆 し い 記 述 容 特 断 い 限 ン 調 査 実 施 時
点 状 況 沿 あ
日 セ サ 協 会 ッ 定 義 単 独 経 営 セ サ 方
式 採 用 し い 総 合 食 料 品 売 店 年 商 億 以 い う い う 容 あ 定 義 社 会 的 支 持 現 在 広 く 使 わ い
全 国 ッ 協 会 各 都 府 県 設 立 い ッ 協 会 集 年
設 立 し 組 織 あ 翌 年 社 団 法 人
正 会 員 総 合 ッ ン や 食 品 主 体 ッ あ 賛 助 会 員 機
器 食 品 テ 卸 売 業 企 業 商 社 団 体 等 あ
コ ネ 大 学 食 品産 業 ネ ン 連 携し 流通 売 業 次 世
代経営 者 育成 目 的 コ ネ 大学 テ ネ ン
ン 国 大学 連 携し 寄附講 実 施 し い
第 節 協 会が 運営 し い 検定 制度
検 定の 内容
協会 ッ 等 売 業 従事 社員
等 知 識 技術 向 目的 し 能力 定 制 し ッ 検 定 S検 実施 し い S 検 厚生 労働 省 所 管し 職業 能力 開発 協 会 各 業界 連 携し 策 定 職 業能 力評 価 基準 準 拠し 層 別評価 基準 沿 実 施 い ッ
ネ 検 定 専門 野 能力 検 定 あ 食品 表示 管 理
士検定 ッ 技能検 定 あ 食 品表示 管理 士検 定 食品表 示情 報 読
行い 顧 客 食品 い 情 報 提供 能力 い 検 定 あ ッ 技 能
検定 店 舗 端 商 品 コ ン し 金 銭 や 行 う
ッ 業務 能 力 関わ 検 定 あ 食 品表 示管 理 士検定 食 品
死亡 事故 年 ッ 技 能士 検定 年 い
日 セ サ 協会 実施 し
ッ ネ 各検 定 図 表 示 う 企 業
層 区 対応 関 係 想 定 い 食品 表示 管理 士検 定 初級 中級 級
ッ 技能 検定 ～ 級 設 い
図表 ベ ック マ ネ イ 階層 の対 応関係
資 料 出 所 ： 協 会 P
店長 副店長
SV イ
イ ト ナ
チ イ
チ
部門担当者
新卒 新入社員 トタイマ ア イト
マネ 級 M2級
※店長資格
イ 級 BY級
※ イ 資格
マネ 級 M3級
※チ 資格
ベ ック 級 B1級 ※担当者資格
ベ ック 級 B2級
※初級者資格
階層区分 階層別検定
試 験 評価 の方 法 プロ セ
ッ ネ 検 定 協 会 刊行 し い テ 沿 試 験
実施 し い 試 験 方式 い 検 定 方 式 採用 い
テ 売 業 向 研修 やコ ンサ テ ン 行 い 一社 公 開経 営指 協 会 協 力 依頼 し作 成 し い 実際 テ 作成 主 担 当 売 業 長 年
働い 後 公開 経 営指 協会 講 師 人 あ テ し 店 舗 管
理 計 数管 理 人材 育 成や人 事労 務管 理 関 わ 用意 い
S 検 う ッ 級 ン ネッ 時 無料 験
合格 者 定 証 発行 際 協会 刊 行 し い ッ 級
テ 購入 テ 記載 い D 入力 必要 あ
種別 級 検定 試 験会 場 験者 集 いう 形 式 行 わ 試験
回数 ッ 級 ネ 級 年 回 ネ 級 級 年 回 あ
試験 時間 い 種別 級 試 験 時 間 ン 休 憩時 間 含 い
実施時 期 ッ 級 ネ 級 ネ 級 級
あ 年 予定
ッ ネ 検定 い 一 一定 数以 検 者
い 場合 特定 企業 験 宿泊 費 交通 費 検 能
体制 整備 し い
ッ 技 能検 定 ッ 業務 処理 技 術 正 確 や
び 顧客 対 応 際 態 や 姿勢 評 価 し い 評価 筆 記試験 実 技試 験 結 果 基 い 行う 筆 記 試験 ッ 業 務 専 門家 複数 作 成 テ
基 い い
ッ 技 能検 定 試験 ～ 級 級 い 筆 記試験 実 技試 験 各 回行わ 実 技試 験 全 国 ～ 所 行 わ い 実施 時期 筆記試 験 実技
試験 ～ あ 回あ 試験 日 数 筆記試 験 日 試験
時間 時 間程 実 技試験 日 試験 時 間 数 程 あ 筆記試 験 ッ
ネ 検定 様 一 定数 検 希望 者 い 場合 特定 企業
行う い 端 用 い 行 う実 技試 験 使用
機種 験 者 選択 選 択 機種 最大 ～ 種類 実 技 試験 実施 会場 異
食 品 表 示 管 理 士 検 定 ッ 業 務 必 要 食 品 表 示 読 方 作 方 や 関連法 規 知識 筆 記 試験 評 価し い 試験 食品 表 示管理 士検 定用 テ
基 い 設 問 直近 法 規改 正 踏 え 設問 テ ッ 技
能検定 テ 様 食 品表 示 い 専門 家複 数 作成 食品 表 示 管理士 検定 テ 一 般 書店 販 売 い
食品表 示管 理士 検定 い 関連 法規 変更 あ 年間 い う 効期 限 設定 し い 資 格 効 期限 更 新 場合 協会 指定 資格更 新講 習会 参 加
課題 提出 必 要 あ 食品 表示 管理 士 検定 い 一定 要
件 満 し 場 合 特定企 業 検 い
ッ 技能 検定 食品表 示管 理士 検定 試 験 前 試 験 対策用 講 習会 協 会 実施 し い
検者 合 格者 の 状況
図表 協 会 実 施 各検 定 い 累積 検者 数 合 格者数
あ S 検 い ッ 級 ネ 級 程 検者 数 あ
合格率 ッ 級 割近 い 対 し ネ 級 割 い ネ
級 検者 数 ネ 級 程 合 格率 ネ 級 様
級 専 門職 性格 強く 実 施 開始 検定 比 遅 あ
検 者数 , 人 程 S検 検定 比 少 く い
食品表 示管 理士 初 級 中 級 検者 数 開 あ 合格 率 中
級 割 超え 級 合格 率 割近く し 高く い
一方 ッ 技 能 検定 級 級 合格率 ～ 割 程 あ 対 し 級
％ 級 別 合格 率 差 顕著 あ 級 求 知 識 技
能 高 う え
合格率 検 定 差 あ 協 会 し 検定 い 合格 率 基準
設定 想定 し い わ い い 検定 い 合格 水 準 し い 何 人 し い 考 え 協会 検 定 業 界 働く 人々 し し い水 準 示 し 目安 捉 え い
図表 各 検定 の 検者 数 合格 者数 「015年1「月 の集 計
検定の種 別 級 別 検者数 合格者数 合格率(％ )
ッ 級 , , .
ネ 級 , , .
ネ 級 , , .
級 .
食品表示 管理士 検定 初 級 , , .
食品表示 管理士 検定 中 級 , .
食品表示 管理士 検定 級 .
ッ 技能 士検定 級 , , .
ッ 技能 士検定 級 , , .
ッ 技能 士検定 級 , .
資 料 出 所 ： 協 会 P
年間 検 者数 い 例え ン 調査 実 施し 年
約 , 人 あ 訳 ッ ネ 検者 合わ , 人
弱 ッ 技能 検 定 約 , 人 食品 表示管 理士 検定 約 , 人 あ 協 会
各検定 検者 数 各企業 く い 検者 申 込 引 把握 し い
検者 う 人 あ 年齢 性別 職務 役 職 い い 食
品表示 管理 士検 定 い 食 品 や卸売 業 会社 賛 助会員 企業 検 者 う 正会 員企 業 検 者 多い 傾 向 あ
第 節 業 界内 にお け 位置 け 評 価
従業員 検 企 業 中 S 検 検 定 役 職昇 進や 昇格 要件 し 組 入
ネ 級 い 店 長 い 級 い い い う
う 使 い あ 店長 全 員 食 品表 示管 理士 検 定 初 級 中 級や 級 品質 管理 担当者 や商 品部 検 教育 訓練 一 環 し 検定 活用 し い 企 業 あ あ い 検 定 得 社 員 時給 映
社 顕 いう あ
企業 中 検定 う 使わ い い 時 折 ン 行う
あ 協会 運 営し い 何 検 定 長 年 し 使 い いう 常 連 言 え
企業 社程 あ うし 常連 企業 対し ン 行う 多 い 加 盟
企業全 般 ン 実施 し 各 検定 得者 人数 得者 社員 占 比 率 企 業
企業 検 定 知 や 活用 状況 差 見 例え ッ 技術 場合 自 主的 資格制 作成 し い 会社 見 うし 会 社 必 要 性
い 理 由 推測
現在協 会 運営 し い 検定 得 し 業 社 転職 際 利 い
い 協会 見 い 検 定 企 業横 断的 効 能力 評価 基 準 し 捉え くい 売業 場 合 各企 業 個性 能 力評 価 強く 響
い 協 会 考 え い 特 S検 あく テ 容 沿 テ
記 知識 程 理 解し い 測 検 定 あ う し 知 識 持 い
企 業 現場 い 事 能力 必 し 結び い
従業員 検 い 多く 企 業 識 し い うし 事 情 現在 検 定 従
業員 検 い 企業 社 活用 初 役 立 いえ
第 節 検 定の 普及 改善に 向け た 組 今後 の課 題
普及 組 し や 告 知 行う 前 述
し 協会 主 催 大規模 展示 会 ッ 来 場者
ン 知 い ッ 回当
来場者 約 万人 検定 対 知 い う点 効 果 あ 協
会 考え い
単 ッ 業務 関 連 し 知 識 測 く 現場 業務
即し 意義 検定 し いく う し い い い い 協 会
模索 検 討 い
