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-事 項 転炉スラグを用いた土壌pH矯正と緑肥の併用によるニンニク紅色根腐病の被害軽減 ニンニク紅色根腐病対策として、土壌改良資材の一種である転炉スラグを用いた土壌pH ね ら い 矯正に加え、緑肥による有機物供給の効果を検討した結果、２つの耕種的方法の併用によ
り高い被害軽減効果が確認されたので参考に供する。
１ 転 炉 スラ グ （ 商 品名 ： て ん ろ石 灰 （ 粉 状品 ））を 用 い て 作土 30cmの深 さま で 土壌 pHを 7.5程度に矯正すると、紅色根腐病の被害を軽減することができる。さらに、緑肥（スダ ックス、４kg播種／10a、鋤込み）による有機物の供給を併用することで、被害軽減効果 指 が向上する。
導 ２ 転炉スラグにはマンガンやホウ素などの微量要素が含まれるため、土壌pHを7.5程度に 矯正した圃場でにんにくを複数年栽培してもその欠乏をきたさず、球の肥大に悪影響は
参 ない。
考 内 容
期待される 耕種的な方法である土壌pH矯正と緑肥による有機物の供給を組み合わせることにより、 効 果 紅色根腐病による被害を効果的に軽減でき、安定生産に寄与することができる。
１ 転炉スラグの施用量は土壌の種類やpHによって大きく異なるので、必ず緩衝能曲線を 作成し、施用量・コスト面から本技術導入の判断を行う。
２ 緩衝能曲線の作成方法や、苦土欠乏予防のための水酸化マグネシウム（水マグ）の施 用方法等は、東北農業研究センターＨＰ掲載の「転炉スラグによる土壌pH矯正を核とし た土壌伝染性フザリウム病の被害軽減技術」を参考にする。
３ 肥料は、硫酸根や塩素根を含まないものを用い、土壌の酸性化を軽減する。
４ pH 矯 正 後 の ２年 間 は 、「ア ルカ リ 効果 」に より 地 力窒 素発 現 量が 増加 する た め、 過剰 利用上の 施肥とならないように注意する。また、この間の土壌有機物量の減少が大きいため、３ 注意事項 年 目 頃 か ら を目 安 に 緑 肥な ど で 有 機物 の 補 給 を図 る。（平 成2 7 年度 指導 参考 資 料「 レタ
ス根腐病被害軽減を目的とした転炉スラグ施用時の肥培管理方法」を参照）
５ pH矯正を行っても紅色根腐病菌は死滅しないので、発生歴のある圃場や発生中の圃場 での作業は最後とし、また機械類を良く洗浄して汚染土移動による発生圃場の拡大を防 ぐ。
６ pH矯正を行っても春腐病やさび病などの地上部病害の発生の増減には影響しない。ま た、所内試験圃場では、pH矯正の有無にかかわらず同程度にイモグサレセンチュウの被 害が生じた年があり、本虫に対する被害軽減効果は全く期待できない。
７ ばれいしょのそうか病等、アルカリ性土壌で発生しやすくなる病害があるので、作物 の選定に当たっては、後作だけでなく将来的な作付けにも注意する。
問い合わせ先 農林総合研究所 病虫部（0172-52-4314） 対象地域 県下全域 （電話番号）
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-【 根 拠 とな っ た 主 要な 試 験 結果 】
図 １ 転 炉 ス ラ グ を 用 い た 土 壌 pH矯 正 が ニ ン ニ ク 紅 色 根 腐 病 の 発 病 に 及 ぼ す 影 響 （ プ ラ ン タ ー 接 種 試 験 ） （ 平 成 26～ 27年 青 森 農 林 総 研 ）
（ 注） １ 植え 付け ：左 図は 平成 25年10月22日（ 福地 ホワ イト）、他 は平 成26年10月５ 日（ 白玉 王） ２ 発病 調査 ：左 図は 平成 26年６ 月９ 日、 他は 平成 27年 ６月 12日
３ 図中 のpHは栽 培期 間平 均 （以 下、 共通 ）
４ 図中 の同 一英 小文 字間 に はKruskal-Wallis検定 及び Steel-Dwassの 多重 比較 検定 で有 意差 （左 から １、 １、 ５％ )な し
図 ２ 転 炉 ス ラ グ を 用 い た 土 壌 pH矯 正 と 緑 肥 ス ダ ッ ク ス の 併 用 が ニ ン ニ ク 紅 色 根 腐 病 の 発 病 と 球 の 肥 大 に 及 ぼ す 影 響
（ 所 内 灰 色 低 地 土 圃 場 接 種 試 験 ） （ 平 成 27年 青 森 農 林 総 研 ）
（ 注） １ 植え 付け ：平 成26年９ 月 29日 （福 地ホ ワイ ト、 種子 りん 片重 11～ 12g）
２ pH7.9区 ：７ 月14日に てん ろ石 灰を 4.5t/10a施用 （矯 正目 標土 壌pH7.5、30cm深 矯正 ） ３ 緑肥 ：7月15日に スダ ック ス種 子を ４kg/10a播種 、８ 月29日鋤 込み
４ 発病 調査 及び 球径 調査 ： 順に 平成 27年 ６月 30日 、７ 月１ 日
５ 左図 中の 同一 英小 文字 間 には Kruskal-Wallis検 定及 びSteel-Dwassの多 重比 較検 定で 有意 差（ ５％ ）な し
図 ３ 転 炉 ス ラ グ を 用 い た 土 壌 pH矯 正 の 有 無 と 収 穫 に ん に く の 規 格 （ 左 ： 所 内 黒 マ ル チ 栽 培 、 右 ： 現 地 黒 マ ル チ 栽 培 ） （ 平 成 23～ 27年 青 森 農 林 総 研 ）
（ 注） １ 試験 場所 ：所 内は 黒石 市 田中 (灰色 低地 土)、現 地は つが る市 木造 筒木 坂（ 黒ボ ク土 )
２ てん ろ： てん ろ石 灰施 用 区（ 所内 は平 成22年に 0.9t/10a施用 、現 地は 平成 21、 22年 に分 けて 計13.0t/10a施 用、 矯正 目標 土壌 pH7.5、 30cm深矯 正）、 対照 ：て んろ 石灰 無施 用区
３ 種子 りん 片重 ：所 内（ 福 地ホ ワイ ト） は23年産 から 順に 13～ 14、 12、 ９、 10～ 11g、 現地 は23～25、27年産 は農 家慣 行に よる 選別 （住 友系 にん に く）、 26年 産は 10～ 11g（ 白玉 王 ）
４ 植え 付け ：23年産 から 順 に所 内は 前年 10/8、9/28、 10/5、10/10、 現地 は前 年9/26、 9/25、9/15、 10/15、 9/20 ５ 球径 調査 時期 ：場 内； 23、24年産 は乾 燥後 、他 は乾 燥前 、現 地； 23～ 25年 産は 乾燥 後、 26、 27年 産は 乾燥 前
６ その 他： 場内 の23年産 は 平畝 のた め湿 害の 影響 あり 。25、26年産 は５ ～６ 月の 球肥 大期 の少 雨や 植え 付け 遅れ の影 響あ り。
（ 参 考 ） 価 格 （ 税 込 み ） の 一 例 （ 上 記 図 ３ 試 験 区 の 土 壌 pHを 7.5程 度 に 30cm深 矯 正 す る 場 合 ）
品 名 単 価 費 用
て ん ろ 石 灰 （ 粉 状 品 ） 562円 /20kg 所内黒マルチ栽培区(灰色低地土):25,290円/0.9t/10a、４年４作で6,323円/作 現地黒マルチ栽培区(黒ボク土):365,300円/13.0t/10a、５年５作で73,060円/作
水 酸化 マグ ネシ ウム（ 水マ グ） 3,078円 /20kg 初 年 目 ： 15,390円 /100kg/10a、 ２ ～ ３ 年 に １ 回 ： 40～ 60kg追 加 施 用 ス ダ ッ ク ス 種 子 1,598円 /１ kg 6,392円 /４ kg/10a
バ ス ア ミ ド 微 粒 剤 33,437円 /20kg 50,156円 /30kg/10a
103 (100) 105 (100) 108 (100) 108 (100)
0 20 40 60 80 100
てんろ pH7.9
対 照 pH6.9
てんろ pH7.6
対 照 pH6.8
てんろ pH7.7
対 照 pH6.8
てんろ pH7.4
対 照 pH6.7
平成23年産 50球× ３区平均
平成24年産 50球× ３区平均
平成25年産 100球× ３区平均
平成26年産 120球× ３または ２区平均
規 格 別 球 数 率（
％）
←Ｓ規格以上収量比 （※各年、対照比）
Ｓ Ｍ Ｌ 2L
111
108 (100)118(100) (100) 108(100)111(100)
0 20 40 60 80 100
てんろ pH7.7
対 照 pH6.3
てんろ pH7.6
対 照 pH6.6
てんろ pH7.7
対 照 pH6.6
てんろ pH7.7
対 照 pH6.6
てんろ pH7.6
対 照 pH6.4 平成23年産
各区200球 供試
平成24年産 各区250球 供試
平成25年産 各区700球 供試
平成26年産 50球× ３区平均
平成27年産 60球× ３区平均
規 格 別 球 数 率(
％)
←Ｓ規格以上収量比 （※各年、対照比）
Ｓ Ｍ Ｌ 2L 3L a b b c
(参考) 0.1
(参考) 0 0
20 40
pH7.9 ＋緑肥
pH7.9 pH6.1 ＋緑肥
pH6.2 pH6.1 ＋緑肥
pH6.3
接種 接種 未接種
地
下
部
の
発
病
度
b a a 0 20 40 60 80 100
pH6.6 pH7.5 pH7.7 汚染程度：高
地
下
部
の
発
病
度
b a a 0 20 40 60 80 100
pH6.5 pH7.5 pH7.7 汚染程度：中
地
下
部
の
発
病
度 b
a a 0 20 40 60 80 100
pH6.5 pH7.5 pH7.7 汚染程度：低
地
下
部
の
発
病
度
111
115 89 75 96 (100)
0 20 40 60 80 100 pH7.9 ＋緑肥
pH7.9 pH6.1 ＋緑肥
pH6.2 pH6.1 ＋緑肥
pH6.3
接種 接種 未接種
規 格 別 球 数 率（
％）
←Ｓ規格以上収量比
