進学
進級
う
い
食
心身
発達
基本
今年度
勉強
運動
同
い
食
大
い
う
給食
ンタヸ
安全安心
い
い給食
通
子
心身
発達
支え
い
う
職員ㄟ同日々取
組
い
小千谷市学校給食
ンタヸ
月
今月
あ
給
食
残
食
う
い
魅力あ
献立
食品
安全性
栄養バラン
旬
食材
地場産物
活用
郷土料理
行事食
伝承
衛生的
調理
減塩
意識
味付
手作
基本
望
い食生活
手本
献立
お知らせ
今年度
調理ヷ運搬業務
(
株
)
メフ
行い
安心ヷ安全
温
い
い給食
提供
い
5
片ｼ分フ年6
谷ヷ片ｼ分フ年小 ﾄ ｴ ﾈ ｰ 質
9
千× 東ヷ谷 × 支×10
11
東ヷ片 年×12
東ヷ片 年×13
東ヷ片 年×甘夏
あ
16
千全×17
東ｻ分ｼ年×18
千全×19
20
食育 い
の日 ひ
23
谷中全×24
25
26
27
牛乳
う う
プリン
食器 手
て
持
食 う
机
え
い
食 う
食事 マナヸ 身 付 人
ひ
楽 食事 大
い
毎日
い
食事 中
か
意識
い
い う
中学校 給食 小学校 給食に比べ 量 が増えます クラス全員 素早く準備を し 食べ 時間を確保しましょう
716kcal/30.1g
白玉汁
春野菜 い
鶏 甘酢 あ
煮物 焼
664kcal/27.8g 867kcal/28.1g
746kcal/32.3g 764kcal/32.3g
757kcal/30.9g 917kcal/39.4g
そ汁 ア パラ ハンバヸ
ｰ ﾀ
800kcal/32.9g
ポタヸ ュ 美生
う 柑 かん
干大根 いん
生揚 あ
ラダ そ 煮
バタヸ汁 汁
月
そ汁 う 高野
う 豆腐
う
フレンチ 豚肉 揚 あ
煮
い ツナ ラダ
基準値 6ブヒkcalパ ｼプｸヒg
金
中 ﾄ ｴ ﾈ ｰ 質
チ ン レヸ
火
基準値 8ｼヒkcalパ フヒｸヒg
醤油 う
ｰ ﾒ わ 干大根
いん ポテト
ラダ 西京 い う 焼
そ汁
水 木
麦 ↑牛乳
う う マヸ 都合
う
献立 んて
内容 いう
ㄟ部 い
変更 んう
あ 了承
う う い
843kcal/29.9g
703kcal/23.8g
大豆 い
小魚 か
ラダ 揚 あ
煮 汁
和 あ
え レヸ焼
タレ ツ丼 ん
姫 ひ
竹 子
840kcal/35.5g 842kcal/35.8g
鶏 玉 回鍋肉
いー ろー 丼
ん 中華
う か ヸプ
677kcal/28.5g
雪下人参 んん
タレ ツ ラダ
竹 わか
汁
818kcal/33.5g 684kcal/28.0g
631kcal/24.5g
そ汁 ヸン
802kcal/31.9g 773kcal/27.1g 754kcal/29.0g 737kcal/34.8g
五目豆 鮭 松風
か 焼
619kcal/29.6g
792kcal/35.8g
春色 い ろ
千草焼 ラダ
673kcal/27.2g 916kcal/36.1g
汁
食事 あい う
今年度 食育 日 新
潟県 各地 ご当地料理
や郷土料理 特産物を出
す予定にし います 今
月 新潟県 ご当地料
理 レカツ丼 小千
谷 も作ら い 雪下
人参を使ったサラ す
19日 食育 日
鮭 そ
口 入 い
話 う
688kcal/25.2g 659kcal/29.6g
春雨 ヸプ
740kcal/31.6g
山吹あえ 豚 う 炒
い
631kcal/25.7g 647kcal/23.3g
山菜 んい 豚
ん 汁
827kcal/29.8g
ピヸナッツ い あえ 揚
あ
麦 あ 目玉焼 ｰ ニ
わ わ
ﾀ 磯辺 い
揚 あ
角
か
チヸ
あ 佃煮
744kcal/30.0g
梅 う
そ 鰆 わ
あえ 竜田揚 あ
い レバヸ ｬ ｬ ﾀ 中華
う か 揚
あ 祝いい リヸ
米粉 ハンバヸ ヸ
中華
日
曜
＜赤
食品
＜緑
調子
え
食品
＜黄
ネル
ヸ
食品
1
群
肉
魚
卵
豆等
2
群
乳
藻
小魚等
3
群
緑黄色野菜
4
群
淡色野菜
果物
等
5
群
穀類
い
類
砂糖等
6
群
あ
木
油 揚 い ハ ム 豆腐 鶏 卵
牛乳 絹 水菜 い ャベツ う 玉 え
砂糖 片栗粉 ヸ ン タヸチ い
油 ピヸナッツ
金
豚肉 あ 豆腐 牛乳 寒天 ピヸマン う 草 玉 ャベツ え あ 麦 片栗粉 砂糖 油月
豚肉 高野豆腐 ハム 油揚 豆腐
牛乳 い
玉 う ヸン ャベツ
片栗粉 砂糖 油
火
鶏肉 大豆 ツナ牛乳 脱脂粉乳 チヸ リンピヸ トマト
玉 ャベツ ヸン
麦 い 砂糖 リヸ
油 油
水
ハム 豆腐 牛乳 わ チヸ う 草 う 玉 ヸン 干大根 い 砂糖 い油 ノン ッ マヨネヸ
木
焼 豚 大豆 ツナ牛 乳 い わ
チン ン イ
い 玉 う ャベツ
ヸン 甘夏
中華 片栗粉 い 砂糖
油
金
鶏肉 高野豆腐 鮭 生揚 牛乳 茎わ チヸ ャベツ 玉砂糖 片栗粉 い
油 バタヸ
月
豚肉 豆腐 ベヸ ン牛 乳 チ ヸ 脱 脂粉乳 リヸム
ア パラ ブロッ リヸ リンピヸ
玉 マッ ュルヸム ャベツ ヸン 美生柑 パン 砂糖 い 油
火
鰆 生揚 う 豆 牛乳 わャベツ う い そ 実 玉 う え
片栗粉 油
水
豚肉 生揚 ハム 油揚 牛乳 い玉 い 干大根 ャベツ う う い い
片栗粉 砂糖 白玉 油
木
ヒレ ツ ツナ 生揚 牛乳 ア パラ 絹ャベツ う ヸン 姫 え 玉 わ
砂糖 い 油 リヸブ油
金
ツナ 鶏肉 生揚 牛乳 玉 ャベツ え 砂糖 い月
あ 鶏肉 鶏 卵 豚肉 豆 腐
牛乳
う 玉 い 干大根 ャベ ツ ヸン い う 山菜
砂糖 い 油
火
豚 レ バヸ 豚 肉 ハム ベ ヸ ン
牛乳 い チン ン イ う 玉
砂糖 い マロ ニヸ
油
水
鶏肉 鮭 豆腐 大豆 わ 豆腐
牛乳 い い う ャベツ
片栗粉 パン粉 砂糖 い
油
木
鶏肉 油揚 わ ハム
牛 乳 あ わ
い ャベツ う
米粉 小麦粉 砂糖 牛乳プ リン
油
金
豚肉 鶏卵 豆腐 牛乳 わ 絹 玉 ャベツ え 砂糖 片栗粉 油● 月 日 金 東小千谷中学校 給食試食会 行わ そ 中 書い い い アン ヸト 質問 あ 答え い
Q 鉄火 そ 作 時 大豆 食 慮 い 何 いい方法 あ
A 給食 大豆 揚 調味料 絡 あ 大豆 ㄟ晩水 ル あ 水気 片栗粉 揚 いう工程 調理 い 軟 硬 ㄠ度良い硬 思い
Q 類 食 い 食 使 給食 あ
A 給食 汁物 入 多い 豚肉 細 う 大根 マロニヸ え 等 豆腐 い 目 小口 汁 煮 う 仕立 味付 沢煮椀 給食 人気 メニュヸ
