Ⅳ
調査結果
詳細
食育
認知度
食育
いう言葉
程度知
いま た
。
◆
知
い
9
割
食育 いう言葉
程度知
い
聞い
こ
知
い
言葉
意味 知
い
言葉 知
い
合計
91.3
％ 占
成
23
度調査 水準 維持
い 。
図表Ⅱ
1
図表Ⅱ
1
23.8
24.1
24.0
50.0
66.0
67.3
25.2
8.6
7.9
1.0
1.3
0.8
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
成
度
(n=890)
成
度
(n=1,596
成
度
(n=1,156)
問
食育
いう言葉
程度知
い
。 ○
け
性別 性 学年別 地区別
性別
知
い
言葉 意味 知
い
言葉 け 知
い
合計
割合
女子
95.0
％
男子
88.1
％
約
7
％高
い 。
性
学 別
女子 全学
い
知
い
割合
9
割 超え
中学
1
女子
中学
3
女子
96.8
％
い
高校生 男子
い
女子や中学生
男子 比
い 。
居
地区別
特 大
差 見
い。 図表Ⅱ
2
図表Ⅱ
2
24.0
22.5
25.8
29.3
20.8
21.6
26.1
18.0
19.2
26.2
23.7
29.9
26.8
22.9
26.7
22.5
29.7
20.3
24.7
24.3
67.3
65.6
69.2
61.2
67.7
70.4
60.9
65.6
57.7
70.6
71.8
66.9
65.9
68.8
70.0
68.0
64.0
72.9
66.1
68.2
7.9
10.7
4.8
6.8
10.0
8.0
13.0
15.6
23.1 2.4
4.6
3.1
7.3
8.3
3.3
8.8
6.4
6.8
7.7
7.5 0.8
1.2
0.2
2.7
1.5
0.8
0.8
0.7
1.5
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
全体 n＝1,156
男子 n＝582
女子 n＝565
男子 中学1 n=147)
男子 中学2 n=130)
男子 中学3 n=125)
男子 高校1 n=23)
男子 高校2 n=128)
男子 高校3 n=26)
女子 中学1 n=126)
女子 中学2 n=131)
女子 中学3 n=127)
女子 高校1 n=41)
女子 高校2 n=109)
女子 高校3 n=30)
中央部 n＝431
東部 n＝172
西部 n＝118
南部 n＝271
河内 上河内 n＝107
問 食育 いう言葉 程度知 い 。 ○ け
食育
関心度
食育
関心 あ ま
。
◆
いえ 関心
あ
半数
食育 関心 あ
聞い
こ
いえ
関心 あ
45.3
％
半数 占
成
23
度調査
約
9
％増加
い 。
関心 あ
20.7
％
割合
成
23
度調査
10.6
％
増加
い 。 図表Ⅱ
3
図表Ⅱ
3
9.4
10.6
20.7
33.4
36.2
45.3
26.2
24.1
18.9
17.5
13.6
6.5
12.6
13.8
7.6
0.9
1.7
1.0
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
成
度
(n=890)
成
度
(n=1,596
成
度
(n=1,156)
問
食育
関心
あ
。 ○
け
関心
あ
いえば関心 あ
いえば関心
い
性別 性 学年別 地区別
性別
関心 あ
関心 あ
いえ 関心 あ
合計
割合
女子
72.4
％
男子
60.1
％
約
12
％高
い 。
性
学 別
男女
中学生 比
高校生
関心 あ
割合
特
高校
3
男子
50.0
％
半数
い 。
居
地区別
他地区 比
東部
関心 あ
割合 若
高
い 。 図
表Ⅱ
4
図表Ⅱ
4
20.7 20.1 21.2 28.4 21.5 16.8 17.4 15.6 3.8 31.0 22.1 20.5 12.2 12.8 20.0 20.0 22.7 18.6 21.8 21.5 45.3 40.0 51.2 41.2 36.9 46.4 34.8 35.2 46.2 46.0 48.1 60.6 51.2 51.4 46.7 44.3 48.8 47.5 44.6 47.7 18.9 20.6 17.2 13.5 20.8 24.0 21.7 23.4 30.8 15.9 16.8 11.0 24.4 22.0 23.3 20.2 14.5 21.2 18.1 17.8 6.5 10.3 2.5 6.1 8.5 6.4 17.4 18.8 15.4 0.8 4.6 2.4 2.4 1.8 3.3 7.0 6.4 6.8 6.6 2.8 7.6 7.6 7.6 7.4 11.5 5.6 8.7 6.3 3.8 6.3 7.6 5.5 9.8 11.0 6.7 8.1 6.4 5.9 7.4 9.3 1.0 1.4 0.4 3.4 0.8 0.8 0.8 0.8 0.9 0.5 1.2 1.5 0.9
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
全体 n＝1,156
男子 n＝582
女子 n＝565
男子 中学1 n=147)
男子 中学2 n=130)
男子 中学3 n=125)
男子 高校1 n=23)
男子 高校2 n=128)
男子 高校3 n=26)
女子 中学1 n=126)
女子 中学2 n=131)
女子 中学3 n=127)
女子 高校1 n=41)
女子 高校2 n=109)
女子 高校3 n=30)
中央部 n＝431
東部 n＝172
西部 n＝118
南部 n＝271
河内 上河内 n＝107
問 食育 関心 あ 。 ○ け
食生活
問題点
有無
自分 食生活 何 問題 あ
思いま
。
◆
問題
い
約
4
割
自分 食生活 問題 あ
聞い
こ
問題
い
46.1
％
4
割強
占
成
18
度調査
39.3
％
増加
い 。逆
問題 あ 改善
い 思う
30.0
％
割 留
問題 あ
改善
い 思わ い
4.9
％
合わせ
問題あ
34.9
％
成
18
度調査
約
13
％減少
い 。
一方
わ
い
18.5
％
成
23
度調査
10.5
％
8
％増加
い 。 図表Ⅱ
1
図表Ⅱ
1
39.3
30.0
30.0
9.0
9.0
4.9
39.3
49.0
46.1
11.6
10.5
18.5
0.8
1.5
0.4
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
成
度
(n=890)
成
度
(n=1,596
成
度
(n=1,156)
問
自分
食生活 何
問題
あ
思い
。 ○
け
問題
あ 改善
い 思う
問題
あ
改善
い 思わ い
問題
い
わ
い
性別 性 学年別 地区別
性別
問題あ
問題 あ 改善
い 思う
問題 あ
改善
い 思わ
い
合計
割合
女子
38.6
％
男子
31.4
％
約
7
％高
い 。
性 学 別
女子
高校
3
56.6
％
男子
高校
2
41.4
％
問題あ
回答
い 割合
他学
比
高い。一方
中学
1
女子
問題
い
割合
高
57.1
％ 最 高
い 。
居
地区別
東部
他地区 比
問題あ
割合 高
い
。 図表Ⅱ
2
図表Ⅱ
2
30.0
25.4
34.9
21.1
23.8
28.0
26.1
28.1
30.8
17.5
30.5
39.4
46.3
45.9
53.3
27.8
36.0
30.5
29.2
28.0
4.9
6.0
3.7
3.4
6.2 3.2
13.3 3.8
2.4
5.3
3.1
4.9
2.8
3.3
4.9
8.1 1.7
4.8
4.7
46.1
51.0
41.4
54.4
48.5
54.4
52.2
46.9
46.2
57.1
38.9
38.6
26.8
38.5
30.0
46.4
46.5
47.5
49.4
40.2
18.5
16.8
20.0
19.0
20.8
14.4
21.7
11.7
19.2
23.0
25.2
18.9
22.0
12.8
13.3
20.9
9.3
20.3
15.5
27.1
0.4
0.7
2.0
0.8
1.1
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
全体 n＝1,156
男子 n＝582
女子 n＝565
男子 中学1 n=147)
男子 中学2 n=130)
男子 中学3 n=125)
男子 高校1 n=23)
男子 高校2 n=128)
男子 高校3 n=26)
女子 中学1 n=126)
女子 中学2 n=131)
女子 中学3 n=127)
女子 高校1 n=41)
女子 高校2 n=109)
女子 高校3 n=30)
中央部 n＝431
東部 n＝172
西部n＝118
南部 n＝271
河内 上河内 n＝107
問 自分 食生活 何 問題 あ 思い 。 ○ け
食生活
問題点
有無
食生活 問題点
う も
。
◆
栄養 バランス 悪い
減少
前問
食生活
問題あ
答え 人 問題点
聞い
こ
栄養 バ ン
悪い
29.5
％
約
3
割 占
最 高
い
成
23
度調査
減少
い 。 い
菜 摂取
少 い
18.3
％
間食 多い
14.9
％
い 。 図表Ⅱ
3
図表Ⅱ
3
44.2
10.2
19.5
16.3
0.0
0.0
5.6
0.9
38.9
9.8
25.9
12.7
0.0
0.0
5.0
2.4
29.5
7.4
14.9
7.7
18.3
4.5
6.9
10.9
0.0%
25.0%
50.0%
75.0%
100.0%
栄養
バ ンス
悪い
欠食
あ
間食
多い
食べ
う
菜
摂取
少 い
*
塩分
*
そ
他
無回答
問
食生活
問題点
う
。 ○
問
い
○
け 方
成
度
(n=430)
成
度
(n=620
成
度
(n=404)
性別 性 学年別 地区別
性別
男女
栄養 バ ン
悪い
多
女子
32.1
％
男子
26.8
％
約
5
％高
い 。
男子
菜
摂取
少 い
21.3
％
女子
16.1
％
高
い 。
性
学 別
栄養 バ
ン
悪い
割合
高校
3
女子
64.7
％
最 高
い 。
男女
高校
2
食 あ
割合 高
い 。
居
地区別 見
西部
他地区 比
栄養バ ン
悪い
食 あ
割
合
高
い 。 図表Ⅱ
4
図表Ⅱ
4
7.7 6.6 8.7 5.6 2.6 5.1 0.0 13.2 0.0 20.0 10.6 7.4 0.0 9.4 0.0 9.2 9.2 7.9 4.3 5.7
0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0% 食べ う
14.9 12.6 16.5 22.2 7.7 10.3 0.0 13.2 11.1 24.0 12.8 11.1 38.1 17.0 5.9 15.6 10.5 7.9 17.4 20.0
0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0% 間食 多い
18.3 21.3 16.1 27.8 23.1 15.4 16.7 18.9 33.3 16.0 17.0 14.8 19.0 18.9 5.9 19.9 15.8 15.8 20.7 22.9
0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0% 菜 摂取 少 い
29.5 26.8 32.1 22.2 17.9 38.5 66.7 22.6 22.2 20.0 34.0 29.6 33.3 28.3 64.7 30.5 27.6 42.1 26.1 25.7
0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0%
全体n＝404
男子n＝183
女子n＝218
男子 中学1 n=36)
男子 中学2 n=39)
男子 中学3 n=39)
男子 高校 n=6)
男子 高校2 n=53)
男子 高校3 n=9)
女子 中学1 n=25)
女子 中学2 n=47)
女子 中学3 n=54)
女子 高校 n=21)
女子 高校2 n=53)
女子 高校3 n=17)
中央部n＝141
東部n＝76
西部n＝38
南部n＝92
河内 上河内n＝35
栄養 バ ンス 悪い
7.4 6.6 8.3 5.6 2.6 2.6 0.0 13.2 11.1 8.0 6.4 5.6 4.8 15.1 0.0 7.1 7.9 13.2 5.4 8.6
0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0%
全体n＝404
男子n＝183
女子n＝218
男子 中学1 n=36)
男子 中学2 n=39)
男子 中学3 n=39)
男子 高校 n=6)
男子 高校2 n=53)
男子 高校3 n=9)
女子 中学1 n=25)
女子 中学2 n=47)
女子 中学3 n=54)
女子 高校 n=21)
女子 高校2 n=53)
女子 高校3 n=17)
中央部n＝141
東部n＝76
西部n＝38
南部n＝92
河内 上河内n＝35
朝食摂取度
朝食 食
いま
。
◆
毎日食べ
割超
朝食 摂取状況
毎日食
88.4
％ 最 高
成
23
度調査 水準 変わ
い
成
18
度調査
経
的 比較
増加傾向 あ 。
週
3
～
4
回食
1.9
％
週 ～ 回食
1.5
％
微減傾向 あ
食
い
割合 微増
い 。 図表
Ⅱ
5
図表Ⅱ
5
84.0
87.0
88.4
4.7
4.7
7.4
3.1
1.9
3.4
1.9
1.5
4.3
1.6
2.6
0.9
1.6
1.0
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
成
度
(n=890)
成
度
(n=1,596
成
度
(n=1,156)
問
朝食 食べ い
。 ○
け
毎日食べ
週 ～ 回程度食べ
*
週 ～ 回程度食べ
週 ～ 回程度食べ
食べ い
無回答
性別 性 学年別 地区別
性別
大
差 見
い。
性
学 別
高校
3
男子
食
い
割合
15.4
％ 他学
比 高
い
。一方
中学
3
男子
高校
3
女子
食
い
回答
人 い
。
居
地区別
地区間 大
差 見
い。
西部
河内
河内
食
い
回答
人 い
。 図表Ⅱ
6
図表Ⅱ
6
88.4
88.3
88.8
89.8
89.2
88.8
91.3
85.2
84.6
92.9
91.6
89.0
85.4
83.5
83.3
89.6
86.6
91.5
86.3
90.7
4.7 3.4
5.8 2.7 3.1
5.6 4.3 3.1
4.0 3.8
7.9 7.3 7.3 6.7
4.2
5.2 5.9 4.1
5.6 2.4
3.1
2.4
6.4 3.3
2.6 2.3
2.3
2.4
6.7 2.6 3.4
1.6 2.7
2.3
4.3
6.3 15.4
1.6 2.3
2.4
2.1
4.7
3.7 2.0
2.4
2.2 1.9
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
全体 n＝1,156
男子 n＝582
女子 n＝565
男子 中学1 n=147)
男子 中学2 n=130)
男子 中学3 n=125)
男子 高校1 n=23)
男子 高校2 n=128)
男子 高校3 n=26)
女子 中学1 n=126)
女子 中学2 n=131)
女子 中学3 n=127)
女子 高校1 n=41)
女子 高校2 n=109)
女子 高校3 n=30)
中央部 n＝431
東部 n＝172
西部 n＝118
南部 n＝271
河内 上河内 n＝107
問
朝食 食べ い
。 ○
け
朝食 摂取状況 就寝時刻 関係
◆就寝時刻 遅い方 ，朝食
毎日食べ
人 少 い傾向
朝食 摂取状況 就寝時刻
関連性 分析
こ
中学生 就寝時刻 午前 時以降
朝食
毎日食
80.3
％
就寝時間 早い人 比
い傾向
い 。
図
表Ⅱ
7
高校生
中学生同様
午前 時以降
朝食
毎日食
85.6
％
就寝時間 早い人 比
い傾向
い 。
図表Ⅱ
8
図表Ⅱ
7
図表Ⅱ
8
就寝時刻
い
144
ペ
参照 こ
85.2 66.7 62.5 40.0
66.7
92.2 85.6
100.0
5.0
16.7
37.5
40.0
29.6
3.1
20.0
3.7
1.6
5.0
2.0
16.7
1.6
2.2
4.2
1.6
7.2
0% 20% 40% 60% 80% 100%
全体(n=357)
午後 時前(n=6)
午後 時台(n=8)
午後 時台(n=5)
午後 時台(n=27)
午後11時台(n=129)
午前0時以降(n=180)
無回答(n=2)
毎日食べ 週 ～ 回程度食べ 週 ～ 回程度食べ 週 ～ 回程度食べ 食べ い
91.3 100.0 100.0 100.0 95.2 91.1 80.3
83.3
4.5
4.4
4.0
8.8
1.2
1.8
2.2
1.3
1.5
2.9
16.7
1.8
1.5
5.8
0% 20% 40% 60% 80% 100%
全体(n=778)
午後 時前(n=13)
午後 時台(n=17)
午後 時台(n=50)
午後 時台(n=229)
午後11時台(n=326)
午前0時以降(n=137)
無回答(n=6)
食
い理由
朝食 食
い最も大
理由 何
。
◆
時間
い
4
割
前問 朝食 毎日食
い
食
い日 あ
答え 人
朝食
食
い理由 聞
い
こ
時間
い
39.8
％
約
4
割 占
成
23
度調査
約
12
％増加
い
。 い
食欲 わ
い
21.1
％
朝食 食
寝 い い
17.1
％
い
。 図表Ⅱ
9
図表Ⅱ
9
27.5
39.8
32.4
21.1
22.0
17.1
0.5
0.8
3.8
2.4
3.8
1.6
2.2
3.3
3.8
4.1
3.8
9.8 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
成
度
(n=182
成
度
(n=123)
問
4-1
朝食 食べ い最 大
理由
何
。 ○
け
時間
い
食欲
わ
い
朝食 食べ
寝 い い
減
イエッ
朝食
用意
い い
以前
食べ 習慣
い
食べ
や準備
面倒
そ
他
性別 性 学年別 地区別
性別
男女
時間
い
割合 最 高
い
男子
食欲
わ
い
朝食 食
寝 い い
女子
朝食 食
寝
い い
食欲
わ
い
続 。
性 学 別
中学
2
女子
時間
い
70.0
％
7
割 占
中学
3
男子
食欲 わ
い
45.5
％
4
割強
い
。
居
地区別
南部
時間
い
48.4
％
西部
朝食 食
寝 い
い
40.0
％
割合 他地区 比 高
い
。 図表Ⅱ
10
図表Ⅱ
10
17.1 13.6 21.0 8.3 16.7 0.0 50.0 16.7 25.0 22.2 0.0 14.3 33.3 27.8 40.0 15.6 8.7 40.0 12.9 37.5
0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0% 朝食 食べ 寝 い い
21.1 25.4 16.1 41.7 25.0 45.5 0.0 11.1 0.0 0.0 20.0 28.6 0.0 16.7 20.0 20.0 13.0 30.0 29.0 12.5
0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0% 食欲 わ い
39.8 39.0 41.9 33.3 50.0 36.4 0.0 44.4 25.0 33.3 70.0 35.7 50.0 38.9 20.0 37.8 43.5 30.0 48.4 25.0
0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0%
全体n＝123
男子n＝59
女子n＝62
男子 中学1 n=12)
男子 中学2 n=12)
男子 中学3 n=11)
男子 高校 n=2)
男子 高校2 n=18)
男子 高校3 n=4)
女子 中学1 n=9)
女子 中学2 n=10)
女子 中学3 n=14)
女子 高校 n=6)
女子 高校2 n=18)
女子 高校3 n=5)
中央部n＝45
東部n＝23
西部n＝10
南部n＝31
河内 上河内n＝8
時間 い
2.4 1.7 3.2 0.0 0.0 0.0 0.0 5.6 0.0 11.1 0.0 0.0 0.0 5.6 0.0 2.2 8.7 0.0 0.0 0.0
0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0% 朝食 用意 い い
3.3 3.4 3.2 0.0 8.3 0.0 0.0 5.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 5.6 20.0 4.4 8.7 0.0 0.0 0.0
0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0%
全体n＝123
男子n＝59
女子n＝62
男子 中学1 n=12)
男子 中学2 n=12)
男子 中学3 n=11)
男子 高校 n=2)
男子 高校2 n=18)
男子 高校3 n=4)
女子 中学1 n=9)
女子 中学2 n=10)
女子 中学3 n=14)
女子 高校 n=6)
女子 高校2 n=18)
女子 高校3 n=5)
中央部n＝45
東部n＝23
西部n＝10
南部n＝31
河内 上河内n＝8
家族
朝食 共食
朝食 家族や友人 一緒 食
こ
週
く いあ ま
。
◆
毎日食べ
4
割弱
朝食 家族 一緒 食
頻度
毎日食
36.3
％
割弱 占
成
23
度調査
3.5
％増加
い 。一方
食
こ
い
回答
い
人
25.1
％
人
1
人 朝食
1
人 食
い 状況 あ 。 図表Ⅱ
11
図表Ⅱ
11
32.8
36.3
8.6
8.8
10.9
10.6
19.2
18.7
27.2
25.1
1.3
0.5
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
成
度
(n=1,596
成
度
(n=1,156)
問
朝食 家族や友人 一緒 食べ
週
いあ
。 ○
け
毎日食べ
週 ～ 回程度食べ
週 ～ 回程度食べ
性別 性 学年別 地区別
性別
食
こ
い
割合
男子
26.5
％
女子
23.2
％
若 高
い 。
性
学 別
男女
高校
1
毎日食
割合 最
い 。
居
地区別 見
河内
河内
32.7
％
毎日食
割合
他地区 比
食
こ
い
割合
西部
16.1
％
他地区 比
い 。 図表Ⅱ
12
図表Ⅱ
12
36.3 34.2 38.6 42.9 38.5 34.4 17.4 25.0 23.1 46.8 37.4 45.7 26.8 27.5 33.3 39.9 34.9 34.7 35.4 32.7 8.8 8.2 9.6 9.5 6.2 10.4 8.7 7.0 7.7 8.7 9.9 7.9 7.3 11.0 16.7 9.3 8.7 11.0 6.3 14.0 10.6 11.9 9.4 10.2 12.3 9.6 13.0 14.1 19.2 11.1 11.5 10.2 7.3 7.3 7.9 14.5 12.7 11.1 8.4 18.7 18.6 19.1 13.6 18.5 21.6 17.4 21.9 11.5 15.1 21.4 18.1 12.2 22.0 30.0 16.2 18.6 25.4 19.2 20.6 25.1 26.5 23.2 22.4 23.8 23.2 43.5 32.0 38.5 17.5 19.8 18.1 46.3 32.1 20.0 26.7 23.3 16.1 27.3 23.4 0.5 0.7 0.2 1.4 0.8 0.8 0.8 0.7 0.9
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
全体 n＝1,156
男子n＝582
女子n＝565
男子 中学1 n=147)
男子 中学2 n=130)
男子 中学3 n=125)
男子 高校1 n=23)
男子 高校2 n=128)
男子 高校3 n=26)
女子 中学1 n=126)
女子 中学2 n=131)
女子 中学3 n=127)
女子 高校1 n=41)
女子 高校2 n=109)
女子 高校3 n=30)
中央部 n＝431
東部n＝172
西部n＝118
南部n＝271
河内 上河内 n＝107
問 朝食 家族や友人 一緒 食べ 週 いあ 。 ○ け
家族
夕食
共食
夕食 家族や友人 一緒 食
こ
週
く いあ ま
。
◆
毎日食べ
約 割
夕食 家族 一緒 食
頻度
毎日食
62.0
％
約 割
成
23
度調査
4.5
％増加
食
こ
い
答え 人
2.6
％ 留
い
。 図表Ⅱ
13
図表Ⅱ
13
57.5
62.0
15.7
13.3
12.6
11.1
10.3
10.3
2.9
2.6
0.9
0.7
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
成
度
(n=1,596
成
度
(n=1,156)
問
夕食 家族や友人 一緒 食べ
週
いあ
。 ○
け
毎日食べ
週 ～ 回程度食べ
週 ～ 回程度食べ
性別 性 学年別 地区別
性別 見
毎日食
割合
女子
63.5
％
男子
60.7
％
大
差 見
い。
性 学 別
女子 学
い
毎日食
割合 高い傾向 あ 。
食
こ
い
割合
高校
1
男子
8.7
％
高校
2
男子
7.0
％
他学
比 高
い 。
居
地区別
毎日食
割合 約
6
割
6
割以
い
西部
46.6
％
他地区 比
い 。 図表Ⅱ
14
図表Ⅱ
14
62.0 60.7 63.5 64.6 66.9 62.4 30.4 51.6 69.2 70.6 70.2 66.1 56.1 50.5 50.0 61.7 65.7 46.6 68.3 59.8 13.3 13.7 13.1 14.3 11.5 15.2 17.4 15.6 3.8 9.5 11.5 14.2 12.2 15.6 23.3 11.4 12.8 18.6 14.4 15.9 11.1 11.7 10.4 7.5 11.5 11.2 17.4 14.8 19.2 7.9 10.7 10.2 7.3 13.8 13.3 13.9 12.2 12.7 6.6 5.6 10.3 9.1 11.3 8.8 6.9 6.4 26.1 10.9 7.7 10.3 7.6 8.7 19.5 16.5 13.3 10.4 8.1 19.5 6.6 13.1 2.6 3.8 1.4 3.4 2.3 2.4 8.7 7.0 0.8 0.8 4.9 3.7 2.3 1.2 1.7 3.0 5.6 0.7 1.0 0.2 1.4 0.8 2.4 0.8 0.2 0.8 1.1
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
全体 n＝1,156
男子n＝582
女子n＝565
男子 中学1 n=147)
男子 中学2 n=130)
男子 中学3 n=125)
男子 高校1 n=23)
男子 高校2 n=128)
男子 高校3 n=26)
女子 中学1 n=126)
女子 中学2 n=131)
女子 中学3 n=127)
女子 高校1 n=41)
女子 高校2 n=109)
女子 高校3 n=30)
中央部 n＝431
東部n＝172
西部n＝118
南部n＝271
河内 上河内n＝107
問 夕食 家族や友人 一緒 食べ 週 いあ 。 ○ け
咀嚼
食事 ゆ く
く
食
いま
。
◆
あま
い い
約 割
食事 時 ゆ
い
聞い
こ
あ
い い
40.2
％
最 多
い
成
23
度調査
約
5
％減少
い 。
食
い
39.5
％
成
23
度調査
約
7
％増加
い 。 図表Ⅱ
15
図表Ⅱ
15
32.9
39.5
45.1
40.2
21.4
19.7
0.6
0.5
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
成
度
(n=1,596
成
度
(n=1,156)
問
食事 ゆ
食べ い
。 ○
け
性別 性 学年別 地区別
性別
食
い
割合
女子
44.2
％
男子
35.1
％
約
9
％高
い 。男子
あ
い い
44.0
％
食
い
35.1
％
回
い 。
性
学 別
高校
3
男子
あ
い い
50.0
％
半数
占
。一方
中学生 女子
全学
食
い
あ
い い
回
中学
1
女子
65.1
％ 他 学
比 高い割合
い 。
居
地区別
中央部
東部
あ
い い
割合 高
西部
南
部
河内
河内
食
い
割合 高
い
。 図表Ⅱ
16
図表Ⅱ
16
39.5
35.1
44.2
38.8
32.3
44.8
30.4
24.2
34.6
65.1
43.5
46.5
36.6
22.9
36.7
35.7
36.0
42.4
41.7
50.5
40.2
44.0
36.5
39.5
45.4
39.2
43.5
51.6
50.0
19.0
39.7
34.6
36.6
53.2
43.3
44.8
45.9
33.9
38.4
27.1
19.7
20.3
19.1
20.4
21.5
15.2
26.1
24.2
15.4
15.9
16.8
18.1
26.8
23.9
20.0
19.5
18.0
23.7
19.2
21.5
0.5
0.7
0.2
1.4
0.8
0.8
0.8
0.7
0.9
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
全体 n＝1,156
男子 n＝582
女子 n＝565
男子 中学1 n=147)
男子 中学2 n=130)
男子 中学3 n=125)
男子 高校1 n=23)
男子 高校2 n=128)
男子 高校3 n=26)
女子 中学1 n=126)
女子 中学2 n=131)
女子 中学3 n=127)
女子 高校1 n=41)
女子 高校2 n=109)
女子 高校3 n=30)
中央部 n＝431
東部 n＝172
西部 n＝118
南部 n＝271
河内 上河内 n＝107
問 食事 ゆ 食べ い 。 ○ け
食事
際
マ
食事 際 気
け い マ
何
。
◆
食事 あいさ
割超
食事 際 気
け い マ
食事 あいさ
64.4
％
割合 最
多
い
食
器
持
食
61.6
％
箸 持 方 使い方
59.8
％
食 物 残さ い
58.6
％
い 。 図表Ⅱ
17
図表Ⅱ
17
56.8
44.0
48.2
24.9
53.8
23.6
42.4
3.3
0.0
2.1
64.4
59.8
61.6
36.6
58.6
35.3
53.3
3.5
5.7
0.7
0.0%
25.0%
50.0%
75.0%
100.0%
食事
あい
箸
持 方 使い方
食器 持
食べ
食器
配置
食べ物 残
い
食事中 ほ
事
い
ひ
い
そ
他
特
無回答
問
食事
際 気
け い マ
何
。
あ
全
○
成
度
(n=1,596
成
度
性別 性 学年別 地区別
項目 性別
食 物 残さ い
男子
62.7
％
方 高
食
事
あいさ
66.4
％
食器 持
食
65.3
％
ひ
い
57.9
％
女
子
方 高
い 。
性
学 別
男女
食事 あいさ
食器 配置
高学
い
。 食器 持
食
男女
中学
2
高
中学
2
女子
74.0
％
7
割 超え い 。
居
地区別
地区間 大
差 見
い。 図表Ⅱ
18
図表Ⅱ
18
59.8 60.0 59.8 58.5 61.5 60.8 65.2 58.6 65.4 69.8 56.5 63.8 70.7 51.4 33.3 58.7 61.6 60.2 61.6 57.9 0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0%
箸 持 方 使い方
61.6 58.2 65.3 57.1 65.4 63.2 56.5 46.1 65.4 70.6 74.0 66.9 65.9 53.2 40.0 61.5 65.1 66.9 59.0 59.8 0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0%
食器 持 食べ
64.4 62.9 66.4 66.0 67.7 67.2 60.9 50.0 65.4 75.4 70.2 66.1 68.3 57.8 40.0 63.3 60.5 72.9 62.4 72.0 0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0%
全体n＝1,156
男子n＝582
女子n＝565
男子 中学1 n=147)
男子 中学2 n=130)
男子 中学3 n=125)
男子 高校1 n=23)
男子 高校2 n=128)
男子 高校3 n=26)
女子 中学1 n=126)
女子 中学2 n=131)
女子 中学3 n=127)
女子 高校1 n=41)
女子 高校2 n=109)
女子 高校3 n=30)
中央部n＝431
東部n＝172
西部n＝118
南部n＝271
河内 上河内n＝107
食事 あい
36.6 33.5 40.0 41.5 38.5 32.8 26.1 23.4 23.1 54.0 45.0 39.4 26.8 28.4 23.3 37.1 41.3 31.4 32.1
0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0% 食器 配置
53.3 49.1 57.9 51.0 49.2 52.0 47.8 43.8 53.8 60.3 62.6 56.7 53.7 56.0 46.7 51.7 49.4 55.1 59.4 0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0%
ひ い
58.6 62.7 54.5 62.6 65.4 64.0 65.2 57.0 69.2 60.3 51.1 53.5 51.2 55.0 50.0 58.2 58.7 64.4 59.0 0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0%
全体n＝1,156
男子n＝582
女子n＝565
男子 中学1 n=147)
男子 中学2 n=130)
男子 中学3 n=125)
男子 高校1 n=23)
男子 高校2 n=128)
男子 高校3 n=26)
女子 中学1 n=126)
女子 中学2 n=131)
女子 中学3 n=127)
女子 高校1 n=41)
女子 高校2 n=109)
女子 高校3 n=30)
中央部n＝431
東部n＝172
西部n＝118
南部n＝271
食
残
や廃棄
関心
食 残 や食品 廃棄
い 最も気
け い こ
何
。
◆
食べ物 残さ い
6
割超
食
残 や食品 廃棄
い 最 気
け い こ
い 聞い
こ
残さ い う
食
い
63.7
％
割合 最 高
い
特 気
け い い
16.6
％
買い
い う
い
10.3
％
い 。 図表Ⅱ
19
図表Ⅱ
19
10.3
6.2
63.7
16.6
0.4 2.8
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
成
度
(n=1,156)
問
食べ残 や食品
廃棄
い 最 気
け い
何
。 ○
け
買い
い う
い
作
い う
い
残
い う 食べ い
性別 性 学年別 地区別
性別
男女
残さ い う 食
い
割合 最 高
い 。
性
学 別
中学
1
女子
買い
い
う
い
23.0
％
割合 他学
比 高
い 。
全学
い
残さ い う 食
い
割合 最 高
高校生 女子
全学
7
割超え
い 。一方
特 気
け い い
割
合
高校生 男子
全学
2
割 超え 他学
比 高
い 。
居
地区別
大
差
見
い。 図表Ⅱ
20
図表Ⅱ
20
10.3 8.2 12.6 10.9 7.7 8.0 8.7 5.5 11.5 23.0 10.7 13.4 9.8 4.6 6.7 10.2 12.2 10.2 10.3 10.3 6.2 5.5 7.1 5.4 4.6 8.8 8.7 2.3 7.7 5.6 8.4 8.7 7.3 5.5 6.7 6.5 8.1 4.2 6.6 6.5 63.7 62.4 65.0 58.5 62.3 64.8 52.2 66.4 57.7 59.5 61.8 63.8 70.7 72.5 70.0 63.3 61.6 65.3 63.1 68.2 16.6 19.9 13.1 19.7 19.2 15.2 26.1 24.2 23.1 7.1 17.6 11.0 12.2 16.5 16.7 17.6 14.5 16.1 16.2 14.0 0.4 0.5 0.4 1.5 0.8 0.8 0.8 0.2 0.6 1.7 0.4 2.8 3.4 1.9 5.4 4.6 3.2 4.3 0.8 4.8 0.8 2.4 0.9 2.1 2.9 2.5 3.3 0.9
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
全体 n＝1,156
男子n＝582
女子n＝565
男子 中学1 n=147)
男子 中学2 n=130)
男子 中学3 n=125)
男子 高校1 n=23)
男子 高校2 n=128)
男子 高校3 n=26)
女子 中学1 n=126)
女子 中学2 n=131)
女子 中学3 n=127)
女子 高校1 n=41)
女子 高校2 n=109)
女子 高校3 n=30)
中央部n＝431
東部n＝172
西部n＝118
南部n＝271
河内 上河内 n＝107
問 食べ残 や食品 廃棄 い 最 気 け い 何 。 ○ け
買い い う い 作 い う い 残 い う 食べ い
食事バ
ンスガイ
認知度
食事バ ンスガイ
知
いま た 。
◆
い い知
い
約 割
食事バ ン ガイ
認知度
成
18
度調査
知
60.1
％
割
占
い
対
本調査
24.0
％
減少
成
23
度調査
13.8
％
比較
約
10
％ 増加
い 。
知
い
知
い
い い知
い
合計
成
23
度調査 同 水準 推移
い 。 図表Ⅱ
21
図表Ⅱ
21
3.6
12.0
11.9
18.1
42.4
40.4
16.9
29.6
22.6
60.1
13.8
24.0
1.3
2.2
1.2
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
成
度
(n=890)
成
度
(n=1,596
成
度
(n=1,156)
問
10
食事バ ンス イ
知
い
。 ○
け
知
い
い い知
い
言葉
聞い
あ
性別 性 学年別 地区別
性別
知
い
知
い
い い知
い
合計
割合
女
子
56.6
％
男子
48.5
％
約
8
％高
い 。
性
学 別 見
高校
3
女子
知
い
70.0
％
割合
最 高
い
。
居
地区別
河内
河内
知
割合 他地区 比 若
高
い 。
図表Ⅱ
22
図表Ⅱ
22
11.9 11.9 12.0 12.9 6.2 12.8 13.0 13.3 23.1 14.3 6.9 13.4 9.8 14.7 13.3 11.6 15.1 6.8 12.9 8.4 40.4 36.6 44.6 39.5 36.9 36.8 39.1 33.6 26.9 42.1 41.2 41.7 46.3 51.4 56.7 40.6 38.4 41.5 41.3 43.0 22.6 22.2 22.7 19.7 23.1 21.6 17.4 25.0 23.1 24.6 24.4 19.7 29.3 21.1 16.7 22.7 22.7 27.1 21.8 20.6 24.0 27.8 20.0 24.5 31.5 28.0 30.4 28.1 26.9 17.5 26.7 24.4 14.6 12.8 13.3 24.4 22.7 23.7 22.9 26.2 1.2 1.5 0.7 3.4 2.3 0.8 1.6 0.8 0.8 0.7 1.2 0.8 1.1 1.9
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
全体 n＝1,156
男子n＝582
女子n＝565
男子 中学1 n=147)
男子 中学2 n=130)
男子 中学3 n=125)
男子 高校1 n=23)
男子 高校2 n=128)
男子 高校3 n=26)
女子 中学1 n=126)
女子 中学2 n=131)
女子 中学3 n=127)
女子 高校1 n=41)
女子 高校2 n=109)
女子 高校3 n=30)
中央部 n＝431
東部n＝172
西部n＝118
南部n＝271
河内 上河内 n＝107
問10 食事バ ンス イ 知 い 。 ○ け
食事バ
ンスガイ
利用度
日々 食事
い
食事バ ンスガイ
参考
栄養バ ンス
た
ュ
考え いま
。
◆
参考
い い
約
3
割
前問
食事バ ン ガイ
知
い
答え 人
ガイ
利用度 聞い
こ
参考
い い
25.8
％
約
3
割 占
成
23
度調査
38.2
％
減少
い
。
毎日参考
い
4.8
％
成
18
度調査
減少
い
成
23
度調査 比
大
変
い。 図表Ⅱ
23
図表Ⅱ
23
15.0
4.3
4.8
28.5
30.1
26.5
33.7
38.2
25.8
20.7
26.2
29.0
0.0
10.4
2.1
1.3
3.5
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
成
度
(n=193)
成
度
(n=868
成
度
(n=604)
問
10
1
日々
食事
い
食事バ ンス イ
参考
栄養バ ンス
ュ
考え い
○
け
問
10
い
○
け 方
毎日参考
い
時々参考
い
参考
い い
参考
い
わ
い
*
無回答
性別 性 学年別 地区別
性別
参考
い
毎日参考
い
時々参考
い
合計
割
合
男子
34.7
％
女子
28.2
％
約
7
％高
い 。一方
こ
参考
い
割合
女子
34.7
％
男子
22.3
％
約
12
％高
い 。
性
学 別
参考
い
割合
中学
1
男子
52.0
％
最
高
高校
2
女子
18.1
％
最
そ 差 約
34
％
い 。
居
地区
河内
河内
参考
い い
割合
他地区 比 高
い 。
図表Ⅱ
24
図表Ⅱ
24
4.8 6.0 3.8 13.0 1.8 1.6 8.3 6.7 7.0 4.8 2.9 2.8 6.2 4.3 1.8 5.4 1.8 26.5 28.7 24.4 39.0 19.6 32.3 16.7 21.7 30.8 26.8 27.0 30.0 26.1 15.3 19.0 24.9 37.0 35.1 23.8 10.9 25.8 26.2 25.6 15.6 25.0 27.4 25.0 36.7 46.2 19.7 25.4 25.7 26.1 29.2 33.3 23.1 22.8 26.3 27.9 38.2 29.0 22.3 34.7 16.9 32.1 29.0 25.0 15.0 7.7 35.2 31.7 30.0 43.5 40.3 28.6 29.3 26.1 24.6 31.3 30.9 10.4 12.4 8.8 13.0 14.3 4.8 25.0 15.0 15.4 7.0 9.5 7.1 4.3 9.7 19.0 12.4 8.7 7.0 8.8 14.5 3.5 4.3 2.8 2.6 7.1 4.8 5.0 4.2 1.6 4.3 2.8 4.0 1.1 5.3 2.7 3.6
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
全体n＝604
男子n＝282
女子n＝320
男子 中学1 n=77)
男子 中学2 n=56)
男子 中学3 n=62)
男子 高校 n=12)
男子 高校2 n=60)
男子 高校3 n=13)
女子 中学1 n=71)
女子 中学2 n=63)
女子 中学3 n=70)
女子 高校 n=23)
女子 高校2 n=72)
女子 高校3 n=21)
中央部 n＝225
東部 n＝92
西部 n＝57
南部n＝147
河内 上河内 n＝55
問10 1 日々 食事 い 食事バ ンス イ 参考 栄養バ ンス ュ 考え い
○ け 問10 い ○ け 方
就寝時刻
夜 何時頃 寝ま
。
◆
午後１１時台 ， 午前
0
時以降
減少
就寝時刻
い
成
18
度調査
午後
11
時台
午前
0
時以降
83.2
％
割
超え い
対
本調査
69.0
％ 減少
い 。 図表Ⅱ
1
図表Ⅱ
1
1.2
1.6
0.2
0.6
1.9
2.1
4.4
4.7
13.8
28.4
21.8
43.3
64.5
40.1
39.9
28.9
0.7
0.8
1.1
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
成
度
(n=890)
成
度
(n=1,596
成
度
(n=1,156)
問
11
夜
何時頃 寝
。 ○
け
午後 時前
午後 時台
午後 時台
午後
時台
午後
11
時台
午前
0
時以降
*
無回答
性別 性 学年別 地区別
性別
午後
11
時台
女子
42.3
％
男子
38.1
％
約
4
％高
い 。
性
学 別
男女
学
従い
午後
11
時以降
午後
11
時台
午前
0
時以降
合計
割合 増加
傾向 あ
高校生
男女
午後
11
時以降
約
割
割 占
い 。
居
地区別
東部
71.5
％
南部
70.1
％
河内
河内
71.0
％
午後
11
時以降
約 割 占
い 。 図表Ⅱ
2
図表Ⅱ
2
2.0 2.3 4.8 1.8 1.6 2.5 2.6 2.3 4.0 4.3 3.1 2.4 2.3 4.1 4.7 5.3 3.9 11.6 4.6 5.6 3.8 12.7 2.3 4.2 5.2 5.1 5.2 3.7 21.8 23.0 20.9 41.5 31.5 14.4 4.3 6.3 11.5 35.7 24.4 26.0 2.4 4.6 6.7 23.0 18.0 23.7 21.0 24.3 40.1 38.1 42.3 29.9 46.9 43.2 52.2 30.5 42.3 34.9 52.7 44.9 41.5 34.9 43.3 42.2 42.4 37.3 38.0 41.1 28.9 28.5 29.0 11.6 13.1 31.2 39.1 57.0 42.3 7.9 16.8 26.0 56.1 56.0 50.0 26.5 29.1 28.8 32.1 29.9 1.1 1.2 0.7 2.0 0.8 1.6 0.8 1.6 0.8 0.9 0.7 0.6 0.8 1.1
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
全体 n＝1,156
男子n＝582
女子n＝565
男子 中学1 n=147)
男子 中学2 n=130)
男子 中学3 n=125)
男子 高校1 n=23)
男子 高校2 n=128)
男子 高校3 n=26)
女子 中学1 n=126)
女子 中学2 n=131)
女子 中学3 n=127)
女子 高校1 n=41)
女子 高校2 n=109)
女子 高校3 n=30)
中央部 n＝431
東部n＝172
西部n＝118
南部n＝271
河内 上河内 n＝107
問11 夜 何時頃 寝 。 ○ け
起床時刻
朝 何時頃 起 ま
。
◆
午前
6
時台
約
6
割
起床時刻
午前 時台
59.0
％
約 割 占
い 。
午前 時台
22.8
％
成
18
度調査
36.2
％
13
％減少
い 。 図表Ⅱ
3
図表Ⅱ
3
3.4
8.9
19.4
13.0
50.9
51.8
59.0
36.2
27.1
22.8
1.7
0.3
0.3
1.8
0.3
0.3
0.6
1.2
1.2
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
成
度
(n=890)
成
度
(n=1,596
成
度
(n=1,156)
問
12
朝
何時頃 起
。 ○
け
午前 時前
午前 時台
午前 時台
午前 時台
性別 性 学年別 地区別
性別
午前
6
時台
女子
65.5
％
男子
53.3
％
約
12
％高
い 。
性
学 別
男女
午前
6
時台
割合
高
中学
1
女子
71.4
％
最 高
い割合
い 。
居
地区別
東部
午前
5
時台
割合 他地区 比 高
い 。 図表Ⅱ
4
図表Ⅱ
4
3.4
4.0
2.8
5.4
4.6
2.4
8.7
2.3
3.8
1.6
4.6
0.8
2.4
5.5
2.8
5.2
6.8
3.0
0.9
13.0
12.0
14.0
19.7
9.2
8.0
13.0
10.2
7.7
11.9
11.5
16.5
19.5
14.7
13.3
10.0
26.7
10.2
12.2
5.6
59.0
53.3
65.5
57.1
60.0
50.4
56.5
45.3
46.2
71.4
68.7
60.6
70.7
60.6
56.7
63.6
53.5
57.6
55.0
67.3
22.8
27.8
17.2
13.6
23.8
36.0
17.4
39.8
42.3
13.5
15.3
22.0
7.3
18.3
30.0
22.7
12.8
24.6
28.0
25.2
4.3 3.4
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
全体n＝1,156
男子 n＝582
女子 n＝565
男子 中学1 n=147)
男子 中学2 n=130)
男子 中学3 n=125)
男子 高校1 n=23)
男子 高校2 n=128)
男子 高校3 n=26)
女子 中学1 n=126)
女子 中学2 n=131)
女子 中学3 n=127)
女子 高校1 n=41)
女子 高校2 n=109)
女子 高校3 n=30)
中央部 n＝431
東部 n＝172
西部 n＝118
南部 n＝271
河内 上河内 n＝107
問12 朝 何時頃 起 。 ○ け
タボ ックシン
ロ
認知度
タボ ックシン ロ
何 知
いま た 。
◆
知
い
半数
タボ ック ン ロ
認知度
知
い
50.0
％
半数 占
成
23
度調査
約
20
％ 減少
。
知
い
約
9
％ 増加
。
図表Ⅱ
1
図表Ⅱ
1
68.9
50.0
27.2
36.3
3.1
11.8
0.8
1.9
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
成
度
(n=1,596
成
度
(n=1,156)
問
13
ボ ッ シン
何
知
い
。 ○
け
性別 性 学年別 地区別
性
学 別
男女
学
知
い
割合 高
傾向 あ 。
居
地区別
中央部
南部
知
い
半数 占
。 図表Ⅱ
2
図表Ⅱ
2
50.0
50.5
49.4
38.1
45.4
51.2
52.2
68.0
53.8
25.4
40.5
52.0
68.3
72.5
70.0
53.4
45.3
47.5
54.6
40.2
36.3
36.3
36.6
36.1
40.0
42.4
34.8
25.0
46.2
42.9
42.7
37.8
26.8
26.6
30.0
35.5
41.9
39.0
29.2
44.9
11.8
11.0
12.7
22.4
13.1
3.2
4.3
7.0
28.6
16.0
10.2
2.4
0.0
10.0
9.9
11.9
15.1
13.1 1.9
2.2
1.2
3.4
1.5
3.2
8.7
4.0
0.8
2.4
0.9
1.2
2.9
1.7
1.1
1.9
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
全体 n＝1,156
男子 n＝582
女子 n＝565
男子 中学1 n=147)
男子 中学2 n=130)
男子 中学3 n=125)
男子 高校1 n=23)
男子 高校2 n=128)
男子 高校3 n=26)
女子 中学1 n=126)
女子 中学2 n=131)
女子 中学3 n=127)
女子 高校1 n=41)
女子 高校2 n=109)
女子 高校3 n=30)
中央部 n＝431
東部 n＝172
西部 n＝118
南部 n＝271
河内 上河内 n＝107
問13 ボ ッ シン 何 知 い 。 ○ け
地産地消
認知度
地産地消
い
程度知
いま た 。
◆
知
い
割合 増加
地産地消
い
知
成
18
度調査
50.1
％
い
対
本調査
21.1
％ 約
29
％ 大幅 減少
。 知
い
具体的 取 組 例
知
い
言葉 意味 知
い
言葉 け 知
い
合計
い
成
18
度調査
49.1
％
成
23
度調査
66.8
％
成
26
度調査
77.0
％ 経
的
見 増加傾向 あ 。 図表Ⅱ
1
図表Ⅱ
1
13.3
17.4
21.9
18.2
28.6
36.4
17.6
20.8
18.7
50.1
31.6
21.2
0.8
1.6
1.8
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
成
度
(n=890)
成
度
(n=1,596
成
度
(n=1,156)
問
14
地産地消
い
程度知
い
。 ○
け
具体的 取 組 例 知
い
言葉 意味 知
い
言葉 け
知
い
知
性別 年齢別 地区別
性別
知
い
具体的 取 組 例 知
い
言葉 意味 知
い
言葉 け 知
い
合計
割合
女子
79.2
％
男子
75.1
％
約 ％高
い 。
性
学 別 見
知
割合
高校
3
男子
高校
1
女子
割 超
え
他学
比 高
い 。
居
地区別
河内
河内
知
い
47.7
％
他地区 比
い 。
図表Ⅱ
2
図表Ⅱ
2
21.9 21.6 22.1 23.1 24.6 16.0 39.1 46.0 33.0 22.2 23.7 24.4 12.2 21.1 23.3 21.3 22.1 22.9 25.5 13.1 36.4 35.6 37.3 27.9 37.7 42.4 21.7 35.9 50.0 26.2 43.5 42.5 26.8 40.4 40.0 39.7 41.3 36.4 32.1 34.6 18.7 17.9 19.8 22.4 20.8 16.0 13.0 15.6 26.2 19.8 15.7 22.0 17.4 16.7 16.9 24.4 16.9 15.1 27.1 21.2 22.7 19.6 23.1 16.2 22.4 26.1 25.8 34.6 22.2 13.0 17.3 39.0 19.3 20.0 20.6 10.5 22.0 26.6 23.4 1.8 2.2 1.1 3.4 0.8 3.2 2.3 3.2 1.8 1.4 1.7 1.7 0.7 1.9
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
全体 n＝1,156
男子 n＝582
女子 n＝565
男子 中学1 n=147)
男子 中学2 n=130)
男子 中学3 n=125)
男子 高校1 n=23)
男子 高校2 n=128)
男子 高校3 n=26)
女子 中学1 n=126)
女子 中学2 n=131)
女子 中学3 n=127)
女子 高校1 n=41)
女子 高校2 n=109)
女子 高校3 n=30)
中央部 n＝431
東部 n＝172
西部 n＝118
南部 n＝271
河内 上河内 n＝107
問14 地産地消 い 程度知 い 。 ○ け
食品 安全性
不安
食品 安全性 不安
感
いま
。
◆
感
い
減少
食品 安全性
不安
感
い
感
い
多少 感
い
合計
40.6
％
成
18
度調査
成
23
度調査
約
14
％減少
い 。一方
感
い
い
あ
感
い い
感
い い
合計
58.0
％ 約
6
割
占
。 図表Ⅱ
1
図表Ⅱ
1
13.8
16.5
12.6
44.0
38.2
28.0
28.1
29.4
37.8
12.9
14.5
20.2
1.1
1.4
1.3
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
成
度
(n=890)
成
度
(n=1,596
成
度
(n=1,156)
問
15
食品
安全性 不安 感
い
。 ○
け
性別 年齢別 地区別
性別
感
い
感
い
多少
感
い
合計
女子
42.1
％
男子
39.0
％
約
3
％高
い 。
性 学 別
中学
3
女子
高校
1
男子
感
い
割合
5
割 占
そ
他
学
感
い い
あ
感
い い
感
い い
合計
割合 高
い 。
居
地区別
西部
感
い
割合
52.5
％ 他地区 比 高
い 。 図
表Ⅱ
2
図表Ⅱ
2
12.6 14.3 10.6 19.7 11.5 15.2 17.4 8.6 19.2 11.9 6.9 14.2 4.9 11.9 10.0 9.7 16.9 14.4 12.9 10.3 28.0 24.7 31.5 21.1 19.2 32.8 34.8 28.1 7.7 23.0 31.3 40.2 24.4 33.0 36.7 29.0 28.5 38.1 26.2 25.2 37.8 34.7 41.2 31.3 35.4 24.0 26.1 43.8 61.5 42.1 37.4 37.0 46.3 46.8 46.7 39.9 34.3 34.7 35.8 43.9 20.2 24.7 15.8 25.2 33.1 26.4 21.7 18.0 11.5 19.8 23.7 8.7 24.4 8.3 6.7 20.9 19.2 11.9 24.0 18.7 1.3 1.5 0.9 2.7 0.8 1.6 1.6 3.2 0.8 0.5 1.2 0.8 1.1 1.9
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
全体 n＝1,156
男子n＝582
女子n＝565
男子 中学1 n=147)
男子 中学2 n=130)
男子 中学3 n=125)
男子 高校1 n=23)
男子 高校2 n=128)
男子 高校3 n=26)
女子 中学1 n=126)
女子 中学2 n=131)
女子 中学3 n=127)
女子 高校1 n=41)
女子 高校2 n=109)
女子 高校3 n=30)
中央部 n＝431
東部n＝172
西部n＝118
南部n＝271
河内 上河内 n＝107
問15 食品 安全性 不安 感 い 。 ○ け
