第５９回青森県漁村青壮年女性団体活動
実績発表大会資料
平
成
３
年
１
月
目
次
次
第
開 催 要 領
発 表 課 題
あ
男 勝
女 性 の 奮 闘 記
－ 女 性 部 が 躍 動 す
浜 を 目 指 し
－
蓬 田 村 漁 業 協 同 組 合
女 性 部
大 宮
千 恵 子
漁 協 主 導
浜
活 気 を 取
戻 せ
－ 漁 師 だ
給 制 ！ 安 定 収 入
若 者 増 加 中 －
瘤 石 町 漁 業 協 同 組 合
小 型 船 部 会
杉 山
秀 治
地 先 資 源 の
効 活 用 を 目 指 し
－ フ ノ リ ・ ホ ヤ 増 養 殖 の 取
組
－
白 糠 漁 業 協 同 組 合
白 糠 漁 業 研 究 会
西 山
貴
７
浜
活 気 を ！ 空 前 規 模 の 漁 師 連 携
－ ７ 千 人 集 客
の
漁 協 の 団 結 －
が
日 本 海 お 魚 大 漁
実 行 委 員 会
第
回青森県漁村青壮年女性団体活動実績発表大会
次
第
日
時：
成
年
日
水
時
分～
時
分
場
所：
県民福祉
ザ
階
県民ホ
開
会
時
分
知
事
挨
拶
来
賓
祝
辞
漁業士認定式
時
分
青森県水産賞表彰式
時
分
主催：一般社団法人
青森県水産振興会
活動実績発表
時
分
７
審
査
時
分
講
評
時
分
表
彰
式
第
回青森県漁村青壮年女性団体活動実績発表大会開催要領
目
的
県内漁村青壮年女性団体の代表者が一堂
会し
活動実績の発表を通し
知識の交
換
活動意欲の向上を図
沿岸漁業の振興及び漁村生活改善等
寄与す
こ
を目
的
す
主
催
青
森
県
参集範
県内の漁村青壮年女性団体員
漁業協同組合員
市町村水産担当者等の水産業関係
者
会
場
県民福祉
ザ
青森市中央
目
－
開催日時
成
年
日
水
時～
時
分
ケ
時
間
行
事
備
考
:
:
～
:
:
～
:
:
～
:
:
～
:
:
～
:
開
会
漁業士認定式
水産賞表彰式
活動実績発表※
審査等※
講評
結果発表
表彰式
閉
会
※
発表時間
分
人
課題
※
審査の間
一社
青森県水産振
興会が講演会を開催
講師：
国研
海洋研究開発機構
研究所
所長
渡邉
修一氏
７
審査及び表彰
発表課題
い
審査委員が審査を行い
優秀賞及び優良賞を決定す
優秀賞及び優良賞
い
表彰状を授与す
審査の基準
い
別
定
審査委員の構成
青森県農林水産部水産局水産振興課長
松
坂
洋
青森県農林水産部水産局漁港漁場整備課長
駒
井
裕
治
青森県農林水産部総合販売戦略課長
西
村
達
弘
地独
青森県産業技術センタ
水産総合研究所長
野
呂
恭
成
地独
青森県産業技術センタ
内水面研究所長
工
藤
敏
博
地独
青森県産業技術センタ
食品総合研究所長
川
村
俊
一
地独
青森県産業技術センタ
北
ンド研究所長
齋
藤
秀
樹
発表課題
団体
及び発表者
発表順
課
題
発
表
者
あ
男勝
女性の奮闘記
－女性部が躍動す
浜を目指し
－
蓬田村漁業協同組合
女性部
大宮
千恵子
漁協主導
浜
活気を取
戻せ
－漁師だ
給制！安定収入
若者増加中－
瘤石町漁業協同組合
小型船部会
杉山
秀治
地先資源の
効活用を目指し
－フノリ・ホヤ増養殖の取
組
－
白糠漁業協同組合
白糠漁業研究会
西山
貴
浜
活気を！空前規模の漁師連携
－７千人集客
の
漁協の団結－
が
日本海
お魚大漁
実行委員会
新深浦町漁業協同組合
大戸瀬漁協青年部所属
あ
男勝
女性の奮闘記
－女性部が躍動す 浜を目指し －
蓬田村漁業協同組合
女性部 大宮千恵子
地域の概要
蓬田 村 北緯41度 東経140
度40分 位置し 隣接す 青森市 北 約
20㎞ あ 津軽半島中部の人口3,000人の村
総面積 80.65㎢ 西 津軽山地がそびえ
立 東 陸奥湾が広が い
津軽山地 流 川 ホタテ イの
餌 ン トンを育 ネ
の水が注 込 潮流が緩や 静穏性が
高い陸奥湾 行うホタテ イの養殖 村の基
幹産業 い 図－
漁業の概要
私 が所属す 蓬田村漁業協同組合 72 正組合員47 准組合員25 構
成 瀬辺地 せ 漁港 蓬田漁港の2漁港があ 組合員のほ ホタテ
イ養殖を営 い 成28年の漁獲数量5,267トン 漁獲金 9億6,772万 のう
半成貝ホタテの割合が漁獲数量の95％ 漁獲金 の85％ を占 次い 成貝ホタテ
い 図－
そのほ 定置網 ヒ タイ アンコウ イワシ 刺網 カ イ マコ桁網
マコ カニ篭 ト リ ニを漁獲し い
図－ 蓬田村の位置図
図－ 成 年漁獲数量の割合 図－ 成 年漁獲金 の割合
半成貝ホタテ９５％ 成貝ホタテ ％
そ 他１％
漁獲数量
5,267トン
半成貝ホタテ ５％ 成貝ホタテ９％
そ 他 ％
村が 成27年5 県内自治体初のホタテ イ養殖残渣堆肥化処理施設 養殖
残渣：養殖工程 おい 養殖施設等 付着す ほ の生物 の不用物 を建設し 漁協
その施設の指定管理者 し 運営を行 い
研究 の組織 運営
成17年5 蓬田村漁協女性部
部員10 結成し
結成当初 私 女性部 漁協の事
が全くわ の その組織
く 勉強を始 理事会や総会
の傍聴 ほ 漁業者会議 半成貝の
入 会 い い 場 参加す こ
が こ 漁協事業 対
し 興味や関心を持 う 女
性の声を届 こ が
現在部員 14 役員 部長1
副部長2 監事2 構成し
お 部員 の会費 助成金お びその他収入 運営し い
主 活動 養殖残渣の 効利用を含 ホタテ イ養殖の安定生産お び消費拡大
伝活動 村民祭 玉松海 子供会 漁港美化活動 花壇 く 心 体の健康
く 漁船海難遺児募金活動 研修旅行 あ 写真－
研究・実践活動取組課題選定の動機
養殖篭等 付着し サキイ イやキ マトイ イ の生物を一 陸上 持 込
だ場合 養殖残渣 し 一般廃棄物 適正 処理す 必要があ 養殖残渣
時間が経 臭を放 地域住民 多くの苦情が出 だ く 養殖篭の洗浄
作業をし い 私 顔を覆い く ほ あ こ 村外の焼 施設
運搬し 処理し い が その労力 費用が漁業経営の重い負担 い この う
中 あ 養殖残渣の不法投棄事案が発生し こ 出荷時や沖 の 事
絶え 見張 い 気 こ 状態 後 者 育 が い 心底思うほ
い時期が い
この う 私 養殖残渣の処理 大変 問題 あ が 村が 成27年
5 ホタテ イ養殖残渣堆肥化処理施設を建設し く こ 状況 大 く変化し
組合員の高齢化が進 後 者不足 い 身体が資本の
が 健康面 無頓着 組合員 多いこ 生活習慣の見直しが不可 あ 痛感し
い
最近 他産地のホタテ イ生産量の 迷 陸奥湾産ホタテ イの価格が良いが い
状況が変わ し 資 の値上が 頻繁 発生す い死被害 経営の課題
く あ
漁協や漁業者が抱え こ の問題 私 何 い の思い 養殖
残渣の 効利用や担い手 く 魚食普及 健康対策お び地域の活性化 取 組 こ
し
研究・実践活動状況及び成果
養殖残渣の 効利用
村 養殖残渣の不法投棄事案を重く 養殖残渣処理対策を緊急の課題
え 養殖残渣堆肥化処理施設建設 動 だし 国の補助や県の指導を 構想
わ 2年 成27年5 施設が完成し 蓬田村ホタテ イ養殖残渣対策協議会
が設立 堆肥化処理施設の検討が行わ こ 事前 漁協内 の検討会が開
際 女性部 し 使い勝手や堆肥の活用法等 い 大い 意見を述
その意見が 映 施設 全国 誇 養殖残渣のリサイ 施設 自負し
い
養殖残渣 鶏糞 殻を混合し 発酵処理し 3～4ヶ 後 ホタテ堆肥 品
:蓬田ホタテ堆肥 写真－ (図－ )
し し 堆肥化処理を毎年 す
生産し ホタテ堆肥を全量配付し 施設を空
必要があ 当初 配付先の確保 苦労
し
そこ 配付先拡大の 女性
部が使 効果を確 こ し 今
化成肥料や 殻堆肥を購入し 利用し
い が 漁協花壇 この堆肥を入 マリ
ドやベコニアを植え こ
い 花 が咲 乱 肥料 し の価値
を実感し 写真－ 花壇を見
他の自治会 肥料を使 こ
い 色の花が育 の 驚 の声があが 効果を実証 の 漁協女性部
地区婦人会 構成す 郷沢 う わ 地域水土里 保全隊の花壇 入
図－ 蓬田ホタテ堆肥の製造工程
写真－ 蓬田ホタテ堆肥
ホ タテ残 渣
も 殻 鶏 糞
も
オ バ サイ
農 家
原
料
受
入
送
気
発
酵
熟
成
発
酵
堆
肥
完
ホタテ堆肥を使 花畑 いう 板を立 ＰＲ活動し い 写真－
ホタテ堆肥の効果が口コ 広 現在 試行 し 無償配付し い こ あ
配付の要望が非常 高い
成28年 ホタテ堆肥を村内農業者延 137 380トン 村外農業者延 152
497トンの合計877トンを無償配付し が そ お 村内外の農業者延 10 分
の需要数瘤トン 応え う しい悲鳴
漁家の の種 あ 養殖残渣が 効資源 し 生 変わ 役 立 存在
こ 喜びを感 い
担い手 く
私 がこだわ 手間暇 育 ホタテ イ 甘 があ 濃厚 味わい あ
が 等の店頭 並ぶ 値段が高く 地元の子供 が食 機会 少 い 感
い 地元 ホタテ イ漁家の子供 あ ホタテ イ養殖のこ を知
い子供が多いこ わ そこ 5年前 蓬田中学校1年生 ホタテ イ養
殖体験学習を行 い
当日 蓬田村漁業研究会が養
殖篭引 揚 作業 選別作業 の漁
業体験を指導す その後 女性部が
中学校の家庭科室 ホタテ イの剥
方 通称：ほや を教え 生 が剥
い ホタテ イ 刺身 フ イ タ
焼 味噌 を く 生 一緒
試食す 体験が終わ 中学校
届い 生 の作文 個人新聞
ホタテの作業のこ が良くわ
蓬田のホタテ おいしい ホ
タテを 食 い ホタテ料理
を自分 作 い の感想が多 体験し 生 の中 ホタテ イ く
の面白 おいし を知 ホタテ イ養殖をし い 思う子供 が く
こ を願 い 写真－
写真－ 蓬田中学校ホタテ イ料理教室
写真－ 漁協花壇
魚食普及
成29年2 県事業 生活協
同組合コ あお の組合員を対
象 ホタテ イ刺身 フ イ
タ 焼 味噌 の他 和え
外套膜 通称：ヒ ほ
し身の そ和え カ チョの料
理教室を行 写真－ ホタテ
イを剥い こ が い参加者が大
半 教え の 大変だ が 消費
者の 応が新鮮 あ
和えを知 い人が多く
ヒ をフ ド セ サ す 潰す
こ 滑 いうコ の伝授 味噌の味付 が好評 あ この この
う 浜の伝統料理の商品化 いいの 思 い
参加者 タ 焼 リ イ いい い 薄味 し ホタテ
のおいし を引 立 の意見 の 今後 洋風料理の トリ を増
やし の先生 の指導 ホタテ イ料理教室を充実 せ い 思 い
元気 働く世代 く
私 活動を共 し い 女性部の仲間が 成25年 ン 亡く 翌年
働 盛 の漁協組合員が相次い ン 亡く 最年少 40歳 いう若 あ
脳血管疾患 入院し い 組合員 い
村の調査 住民健診 診率が いこ ン検診を 40～60歳代の
ン 死亡率が高いこ がわ この 私 村主催の職域を対象 し
働 盛 世代の の健康 く セ や 漁協 の健診結果説明会 参加し 組合員
その家族の 診率向上を呼び 取 組 を行 この結果 成28年度の組合
員 その家族の住民健診 診者数 成27年度の1.4倍 そのう 新規 診者 2.4
倍 前年度未 診者 2倍 大 く改善し 図－
写真－ コ 青森ホタテ イ料理教室
図－ 住民健診 診状況
蓬田村漁協
出典：蓬田村住民健診実績
図― 新規・前年度未 診者の住民健診
診状況 蓬田村漁協
出典：蓬田村住民健診実績
39
41
59
0 10 20 30 40 50 60 70
H26 H27 H28
(人)
１
.4
倍
0
10
5
6
12
12
0 5 10 15新規 前年度未受診
新規以外
(人)
H26 H27 H28
この好循環の維持の 私 診後の健康教育兼特定保健指導 村主催 漁
師 の の 健康講 組合員の参加を促し 働 盛 世代が生活習慣を
見直し 働 健康 く 取 組 い 表－
活躍す 女性 の連携
私 成17年 指導漁業士
認定 県漁業士会の研修
会 交流会 参加し この
ほ 漁業 従事す 女性 の広
域的 交流の場 し 東日本女性
漁業士交流会があ 成28年度
の交流会 青森県 9 の女
性指導漁業士が参加し 写真－
７ この交流会 岩手県 宮城県
の2県 タ トし が 青森
県 茨城県 千葉県 輪が広が
他県 の情報交換の場 し
大い 役立 い 東日本大震
災 被災し 岩手県の漁業士 船が流 せ く育 後 者 生活の場を求
家を出 い 今後 帰 漁業を 心配だ 仮設住宅 住 い が
仲間 会い く 来 言わ 身 後 者問題や漁家 し の
問題 他県の参加者 多くの 益 意見を
こ 青森県の女性漁業士の仲間 力を合わせ 活動し いくほ 他県の仲間
の交流 大事 し い い
波及効果
村 養殖残渣堆肥化処理施設が完成し 安心し ホタテ イ養殖作業 従事
う こ 後 者 増え 養殖残渣の汚 や臭いが解消 だ く
焼 し い 環境 や しいリサイ 施設 あ 地域の環境維持 貢献し い
私 のＰＲの結果 ホタテ堆肥の配付 順調 養殖残渣 や い の
写真－７ 東日本女性漁業士交流会
表－ 漁師 の の 健康講 計画
実 施 日 平 成 2 8 年 1 2 月 9 日 金 平 成 2 9 年 1 月 1 0 日 火 平 成 2 9 年 2 月 3 日 金 平 成 2 9 年 3 月 6 日 月 会 場 漁 協 2 階 ふ 総 合 ン タ ふ 総 合 ン タ ふ 総 合 ン タ 対 象 者 漁 協 農 協 女 性 部
テ マ
存 ？ タ ッ ク シ ン ロ タ 腹 囲 測 定 講 話
に つ い 講 話
栄 養 教 室 講 話 そ 汁 等 試 食
運 動 教 室 講 話 チ ュ ブ エ ク サ サ イ 指
栄 養 話 料 理 教 室
講 師 保 健 師 役 場 保 健 所 管 理 栄 養 士 保 健 所
健 康 運 動 指 士 小 泉 洋 先 生
管 理 栄 養 士 保 健 所 い
タ 生 活 習 慣 病 予 備 軍 あ を 知
禁 煙 重 要 性 を 知
タ 食 生 活 関 係 を 知 活 用 塩 分 濃 度 を 減 せ を 知
タ 運 動 関 係 を 知 家 庭 き 運 動 習 慣 を 知
健 康 食 事 関 係 を 知 バ ン よ い 食 事 作 方 を 知
く使え の 地域住民 農業者のイ を一新 こ 大 い
私 の料理教室 地元の子供達が漁業の担い手 のお手伝い し
地元の期待 大 く こ こ し い
加え 消費者向 の料理教室 私 魚食普及の勉強 ホタ
テ イ養殖業を知 い子供 やお母 が 女性部の 調理が
だ ホタテ 嫌いだ 好 ホタテを 食 い 言 く
こ がう しく しく ヤ タ！ 感
住民健診 い 診率向上 取 組 だこ が病気の早期発見 早期治療
が 働く世代 その家族が安心し ホタテ イ養殖を こ が い
女性漁業者 の交流 事の話だ く 女性の 心配事を語 合
ほ 後 者問題等の情報共
私 の活動 こ の全 が 地域の活性化 結び い い の 自負
し い
７ 今後の課題や計画 問題点
生産し ホタテ堆肥 好評 タマネ トマト 使わ ホウ ンソウ
の葉物野菜 効果 言う人 い 私 多くの農産物 利用
う ソ 使 が こ 今一歩 あ 来年 再チ ン し 効果を
確 多くの農家が使え う し い
現在 ホタテ堆肥 希望者が施設 取 行くが 直接 取 い い方々 使
う 漁協前 場所を設 の配付手段を考え い
し し が ホタテ イ養殖残渣 や 少 いほうがいいの 養殖残渣の
一層の軽減 が 技術の確立を願 い こ あ
地域の働く世代の健康 く 始 あ 元気 働く 的
診が大 あ こ 組合員 その家族 健診や健康セ の参加を呼び
健康第一漁協を目指し いく あ
私 ＪＡ青森女性部蓬田支部長 兼務し お 日頃 漁業 農業の連携を模索
し い こ 地域内の女性の農水連携を 深 販売 加工 い 消費
者 特 女性 入 商品 く を共 進 女性の立場 蓬田村の地域
・ す小型定置網 71.3% ほ がい雑桁網
24.0% い・ 刺網
4.0%
その他 0.6%
水揚 金
3億5,670万
・ す小型定置網 52.3％ ほ がい雑桁網
43.9％ い・ 刺網
3.5％
その他 0.3％
水揚 数量 ７ トン
漁協主導
浜
活気を取
戻せ
－漁師だ 給制！安定収入 若者増加中－
瘤石町漁業協同組合
小型船部会 杉山 秀治
地域の概要
私が住 おい せ町 青森県の南東部
位置し 図－ 東 約7kmの海岸線 砂浜が
広が 太 洋 面し 西 八 田山を望
町の南を十和田湖 太 洋を結ぶ奥入瀬川
が流 水 緑 自然豊 地域
あ
町 日本一の自 の女神像 や樹齢推
定1,100年の 長 日本一の根岸の大い う
の 所があ ほ 県内 最 サケが遡
上す 奥入瀬川 取 サケ
の数 ネ 認定 日本一
のおい せ鮭 が開催 一
年を通 様々 イベントが開催 多くの
観光客 賑わいを見せ い
漁業の概要
瘤石町漁業協同組合 正組合員186 准組合員2 主 漁業 小型定置漁業 ホ
キ イ雑桁網漁業 刺し網漁業 ヒ 一本釣 漁業 い
昨年の瘤石町漁協の水揚 数量 705トン 図－ 金 3億5,670万 (図－ )
い その内 水揚 金 の71％がサケ・マ 小型定置網 2億5,447万 24％ がホ キ イ雑桁網 8,575万 占 い
おい せ町
研究 の組織 運営
私 小型船部会 部会長 工藤徳康 調査や視察研修等を通 漁業 関す 知
識や技能を向上 せ 会員相互の親睦及び操業の秩序を 漁船漁業の発展
寄与す こ を目的 昭和51年 結成 現在 32 組織 会の運営 漁業
者 の会費の他 漁協 の助成金 賄わ い
研究・実践活動の取組課題選定の動機
私 約20年勤 都内の会社を辞 地元 戻 こ 漁協の役員 ホ キ
イの船 乗 い 誘わ こ が漁業 携わ その後
・ す小型定置網 働く う 将来 自分の船を持 い いう夢を力 漁業
必要 技術を体 覚え 日々の中 益々漁業 の魅力を感 う 帰省し
5 年目の夏 漁協理事会の 認をい だ 小型定置網を営 新宝水産 加入す 同
時 自分の船を持 独立し 刺し網やヒ 釣 漁業を営 う
今回 私の う Ｕタ ン 新規着業す 者を 入 体制や 給制 いう家族
が安心し 生活 環境 く を目指し 漁協の取 組 以前 当部会員が発表し
協業化のその後の効果 い 報告す
研究・実績活動の状況及び効果
新規加入者の 入 給制の効果
瘤石町漁協 漁業者の高齢化 就業者数の減少 ホ キ イ資源の減少 そ 伴
う水揚 金 の減少等々課題が多い中 漁協経営安定の 組合長 役職員一同
解決策を模索し い その中 成11年 始 取 組 が 経費を削減し 手元
残 お金を増やすホ キ イ雑桁網漁業の協業化 2艘 そう 1艘 そう 体制：そ
漁業者 が各自の漁船 漁労活動をし い のを 漁業者複数 が 隻の漁船
漁労を行う体制 あ こ 加え サケ早期群資源増大の の海産親魚の提供や
美味しい魚の消費拡大 漁協の主導 漁業者 関係機関が協力し 様々 取
組 が行わ
理事会 経営を安定 せ 若い漁業者の加入 育成を視野 対策を模索
し い 会議 漁業 魅力が 若い漁業者 増え い！その 漁業者
が家族を安心し 生活 せ の生活費が必要！ いう意見が出 成13年
定置網の3ヶ統 給制の導入が始
一般的 定置網 経営者が乗 子を雇用し 毎 の給与を支払うほ 終漁時 水
揚 金 諸経費を差し引い の 歩合金を支払う形態が多く 経営者 終漁時 初
自分の収入
理事会 定置網 若い漁業者を加入 せ こ を 家族が安心し 生活
環境 く を目指し
給制が導入 前 定置網の収入 終漁後の1 中旬 入 い 刺し
網やホ キ イ漁 同時 営 い が 収入 不安定 あ
役員の全員が定置網 従事し お 収入の不安定 時期の苦労 がわ い
う の案が出 が 給料の原資の確保方法 意見が分 何度 検討を重
結果 漁協が給料を毎 支払い 終漁後 水揚 金 清算す 給制が始
し し 給制が始 2 年後の 成15年 襲来し 大型 定置漁
業 大打撃を が その際 青森県大型 被害緊急対策資金利子補給費補助金
を活用し 何 定置漁業を こ が その年の水揚 一 分の給料 満
翌年以降 大型 の襲来 見 が 漁協 漁家の家族の生活を第一 考
え 給制を廃 し こ 家族の生活 私 給制のあ が
を肌 感 漁業をあ 者 く 大型 の被害が く 定
置網の水揚 が安定し 漁業経営 順調 推移し い 図－
漁協 毎年 県内外 私の う Ｕタ ン者や ＩＪタ ン者の漁業就業希望の問
い合わせがあ 漁協 理事会 若い漁業者の 入 を積極的 進 過去
10年 8人 そし 今年度新 4人が組合員 し 加入し い
図－ 小型船部会の年代別会員数 写真－ 新人漁師 沖田 (22歳)
H29年10 現在
新規就業者 漁協が中古漁船を斡旋し 漁業技術や資源管理の重要性 い ベテ
ンの漁業者が積極的 指導し 後述す ホ キ イ漁の協業化 う
技術等が い
私の1年間の操業形態 4 5 がカ イ シ ウ の刺し網 6 定置
網の準備をし が ヒ の曳釣 9 12 定置網 12 3 ホ キ
イの桁網 あ ほ 1年間稼働し い 収入の内訳 定置網 給＋歩合 7割
ホ キ イ 2割 刺し網 曳釣 1割 い 図－
私 妻 子供2人の4人家族だが 水揚 漁船の維持費 漁具等の費用を除い
生活 十分 収入が得 い 子供 の学校行事や部活動の応援 家族 の旅
行のほ 町内会行事 の参加 漁業以外の活動 積極的 参加 の 安定し 収
入があ あ 私や仲間の う Ｕタ ン組が地元 戻 当時 漁業 従事
す こ 不安を抱い い 妻 今 安心し 子育 が お 家族の笑顔が私
の 事 の活力 い こ 経営の安定を第一 考え 漁協役職員主導の取
組 効果 感謝し い
0 2 4 6 8 10
20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代
人
数
・ す小型定置網 7割
ほ がい雑桁 網2割 刺網・釣
1割
図－ 成28年収入内訳 写真－ 定置網操業風
こ の取 組 の効果
ア 消費拡大の の取 組
私 美味しい旬の魚を消費者 届 4 12 の第一日曜 開催
い おい せ軽ト 市 参加し い 漁獲物を水揚 し 刺し網 会場 持
込 来場者自 が刺し網 ヒ ニや魚を外す体験を企画し こ 大変好評を
得 い 12 のホ キ イ販売 町内 近隣の市町村 の来場者
多く 準備し ホ キ イが1時間足 完売す こ あ
消費拡大の 子供の頃 魚やホ キ イを食 その味を覚え 食
育が大 考え 小学生を対象 し 水産教室を毎年開催し 漁業の面白 を伝え 実際
包 を使 サケの 枚お し ホ キ イの殻 体験 せ い 冬 開催す
ホ キ イ料理教室 好評を得 お こうし 活動が地域の魚やホ キ イの価格向上
消費拡大 繋が い 考え い
写真－ 刺し網 カニを外す来場者 写真－ ホ キ イ 格闘す 小学生
イ 生産力向上 資源の恒久的安定
成25年 成27年の3 年 水産多面的機能発揮対策事業を活用し 固く締
砂の海底をホ キ イが定着しやすい漁場 改善す こ を目的 噴流式桁網を用い
の砂層が 耕う ホ キ イが定着しやすい 70 ㎝の砂層 改善 こ がわ
写真－ 漁場耕う 写真－ ニタリン 調査
成21年3 当部会員が発表し 成19年 のホ キ イ漁業の協業化 5艘
1艘 の取 組 現在 い お 効果を上 い 成20年以降 ホ キ イ水
揚 金 対す 経費率 均20％～36％ 推移し い が 成28年 ホ キ イの
均 価が上昇し こ あ 経費率 均 18％ 効率の向上が図 図－
図－７ 私 漁業者 だ 手元 お金が残せ が大 いう経営意識が定
着し い
現在 瘤石町漁協 漁業者の高齢化や組合員の減少 若手の漁業者確保 い 同
う 問題を抱え い 漁協や市町村関係者が訪 養殖業や桁網漁業 の協業化の取
組 い 相談があ ほ こ のこ い 現地 出向い 漁業者 意見
交換や勉強会 行うこ あ
0 100 200 300 400 500 600
Ｈ1 4 7 10 13 16 19 22 25 28
平
均
単
価
円
/
㎏
図－７ ホ キ イ 均 価の推移 写真－７ 協業化の勉強会
波及効果
給制導入 安定し 生活が確保 若い漁業者が元気 家庭を持 そ
を見 漁業の魅力を再確認す 漁師が増え
サケ資源の持 的 利用を目的 し 早期群の造成 化放流事業 の協力のほ
ホ キ イ お 資源量調査や漁場耕う 底質改善 収入増を目的 し 協
業化 消費拡大を目的 し ＰＲ活動 安定し 漁業収入確保を後押しし お この恵
就業環境を次の世代 引 い いこう いう意識が部会全員 定着し い
７ 今後の課題
私 が 純 魚を獲 だ く 安定し 収入を確保 う 操業方法 家
族が安心し 生活 漁業経営のあ 方を 先輩方 教え う 私
若い漁業者の手本 う 漁業を営 く い その 地先資源を
持 可能 資源 し 利用 う 資源管理や操業方法の検討を進 い
い 考え 今年度 の新 取 組 し 県水産事務所 協力し ホ キ
イ稚貝の資源量調査を行 い こ 漁業者 漁業資源の 効利用の
資源量調査 品質保持 高付加価値 他産地 の差別化 魚食普及 販路拡大
地先資源の
効活用を目指し
－フノリ・ホヤ増養殖の取 組 －
白糠漁業協同組合 白糠漁業研究会 西山 貴
地域の概要
私 の住 東通村 北 津軽海峡を 東
太 洋を臨 北半島の北東部 位置し 人口
6,618人 世帯数2,816戸の村 あ 総面積
約300㎢ 海岸線 約65㎞ 及ぶ大 村 そ
の壮大 土地を利用し 農林業や豊富 魚 類
恵 漁業が産業の主体 お 特 漁
業 8 の漁業協同組合が存立し 県内
数の漁獲数量を誇 い
このう 私 の所属す 漁協があ 白糠地
区 東通村の最 南 位置し 成29年10
現在の人口 1,130人 482世帯 村内 最 大 い地区 あ 図－
漁業の概要
白糠漁協 成29年11 現在 組合員数618 (正組合員427 准組合員191
) 構成 主 漁業 イカ釣 小型定置 藻 あ その他 し 一本釣
敷網 刺網 があ
成28年の漁獲数量 949トン 漁獲金 5億7,938万 お 漁獲数
量 お び 漁 獲 金 の 4割 以 上 を イ カ や ヤ リ イ カ の イ カ 類 が 約 3割 を
サケ・マ 類が占 い 図－
図－ 成28年白糠漁協 お 魚種別漁獲数量割合お び漁獲金 割合
研究 の組織 運営
私 の白糠漁業研究会 昭和38年 創立 現在 21～69歳の35 の会員
構成 お 均年齢 46歳 い 役員 会長1 副会長1 部長4
監事2 会計1 書記1 事務局員1 活動費 年会費 漁協 の助成
金 賄 い 現在 アワ 中間育成試験 先進地視察研修 地域行事 の参加
の活動 積極的 取 組 い 地元 獲 水産物の付加価値向上 販路拡大
を目的 し 漁協が運営す 活魚蓄養施設 活魚館 潜水 捕し アワ ウニ
ホヤを供給す 販売事業 協力し い
研究・実践活動の取組課題選定の動機
私 研究会員のほ 主 イカ釣 漁業や一本釣 漁業 従事し 資源量の年
変動が大 い イカ等の回逿性魚類 の依存度が大 い 不安定 漁家経営を強
い い のが現状 あ こ の漁業 体力的 厳しい作業が多く 高齢
化が進 漁村 おい 今後 安定し 収入を得 方策 い 研究会 話し合わ
機会が増え い この う 状況の中 研究会 新 取 組 し 以
の2 着手す こ し
1 目 フノリ増殖試験 あ 白糠漁協
フ フノリ 以 フノリ を乾燥フノリ し 年数
回 集荷し い 成28年の取扱数量 乾燥重量
1,143kg 金 490万 1㎏あ 4,000 前
後の高値 取引 い フノリ 高齢者 容
易 取 高収入 こ が 海藻
い
白糠地区の潮間帯 成19～20年の藻場造成事
業 海岸線南北約360m 幅約60m 渡 フノリ
漁場 自然石礁5,984基 コン リ ト人工礁168基
が造成 い が 写真－ 人工礁 作業性を
考慮し 造成 フノリ着生状況 好 し
く い状態 あ こ フノリの着生状況を増
加 せ 方法 い 検討す こ し
2 目 漁港内 のホヤ養殖試験 あ 現状
太 洋 面し 波浪等の影響を強く 白糠地
先の沖合 養殖施設を設置し 維持 せ こ 難し
いこ 堤防 漁港内 のホヤ
の成長や生残率等を確 養殖試験を実施し
研究・実践活動の状況お び成果
フノリ増殖試験 成28年
ア 増殖手法の検討
フノリ 冬 春 藻体が伸長し 5～7 の初夏 成熟し 胞子を放出し 後
呼 根元部を残し 枯 流出す 多年生の海藻 あ この
効 着生法を こ を目的 し 成28年5 フノリ礁表面 着生し い ヒト
サやフ 等の雑物をワイヤ シ 除去し フノリ胞子の着生を 然状態 任せ
試験区 然着生区 タマネ 袋 成熟母藻 リ 岩を詰 ア
を沈設し 試験区 ア 区 お び 成熟母藻を数時間陰 しし 後 海
水 1時間洙し 作成し 胞子液を散布す 試験区 胞子液区 を設 1回 対象
フノリ礁を4方向 写真 記録し
フノリが着生し い 礫を その 水中 化可能型 キシ樹脂系 テ状接着
剤 通称水中 ンド 人工礁 接着し 移植区 移植し フノリの生育状況 い
調査し お 礫 移植す 人工礁近傍 取し 然の状態 出状況や波あ
水深や日照等の環境条件 差異が生 い う配慮し
人工礁の 質 耐久性を高 黄成分を含 だコン リ トが使用 お
基質表面の粗 や保水性 黄成分の流出等の観点 フノリが着生し く
可能性が考え こ 成28年10 人工礁表面を水中 ンド 被覆し 試験
区を設定し
イ 生育状況調査
白糠地先のフノリの生育状況を調査す 成28年5 成29年5 の期間
計9回 然岩 着生し い フノリを数地点 を使用し 10cm四方
取す 枠取 調査を行
ウ 結果
増殖手法の検討
フノリ礁表面の雑物除去等を実施し 1年後の 成29年5 確認し こ 約半
数のフノリ礁 適 雑物が除去 こ フノリが着生 基質面が確保
写真－ 白糠地区の潮間帯 写真－ 人工礁表面の雑物除去 写真－ ア
H . . 時点 H . . 時点
天然着生区 2,325 2,575 11%
ス ポアーバック区 1,400 1,550 11%
胞子液区 2,300 2,775 21%
対象区 ※雑物除去 し 3,675 3,600 -2%
フノリ着生面積 ㎠
増減率 試験区
※人工礁北面の着生面積を算出
お 一部 図－ の う フノリ着生面積が約2倍 拡大し い 残 約半数の
フノリ礁 い 年前 同 部分 雑海藻が繁茂し お フノリ着生面積の拡大
見
各試験区 お フノリ着生面積の変化 表－ の お 胞子液区 フノリ着
生面積の増加率が最 高い結果
移植区 移植6ヵ 後の 成29年5 近傍の 然フノリ の成長を比較し
こ 藻体 然個体 細く短 い状態 あ 移植時 ほ 成長し い
人工礁 然個体 同 環境 設置し こ 生育不良 人工礁の形状や
質の影響を い 可能性が考え
お 水中 ンド 人工礁表面を被覆し 試験区 い 調査 中 あ
図－ 雑物除去 フノリお び雑物着生面積の変化 然着生区 北面の一部
表－ 各試験区 お フノリ着生面積の変化
生育状況調査
然岩上の枠取 調査 フノリの現存量お び藻体長の 別変化 図－ の
お 当 地区 お フノリの生育 別変化を把握す こ が 今後 増殖試
験を行う際の基礎資料 す こ が お フノリの 藻体が流失し い 状
のを選択的 取し 測定し い
図－ フノリ現存量 図－ フノリ藻体長
フノリ増殖試験 成29年
ア 増殖手法の再検討
フノリ礁表面雑物除去の 効 方法 し
成29年6 を使用し
方法を実施し 経過観察を行 い
ワイヤ シ 作業 人工礁1基あ
40分 4人ェ10分 要す の 対し
作業 20分 2人ェ10
分 作業性が良く 雑物除去 効果が認
効率的 掃除手法 し 普及
考え
移植区 い 黄成分を含 いコン リ ト板を人工礁表面 張 付
その上 フノリを礫 移植し 試験を行い 経過観察し い
ホヤ養殖試験 成28年
県事業の余 分の親ホヤを活用し 成28年1 苗器 太 8mm
の を長 6m 断し の3本を半分 折 編 し の 5束 の
人工 苗を行 白糠漁港内の一角 あ アワ 中間飼育生簀を利用し 成28年3
この種糸を垂 し ホヤの生育及び付着物の状況 い 調査し 写真－
8 生育状況を調査し こ 稚ホヤの全幅 3～6mm 均4.25mm あ 苗器
1cmあ の付着数 24個 密生し い こ を確認し い 写真－ が 9
旬 稚ホヤが皆無の状態 い い死し 間 い稚ホヤ 確認 写真
－ こ 8 中旬 9 上旬の間 風が連 し 通過し こ 港
内 河川水・土砂が長期間流入し 考え
ホヤ養殖試験 成29年
ホヤ養殖の基礎を学ぶ 成 29 年 5
宮城県女川町 視察研修を行 そこ
ホヤ 真水 大敵 いう情報が得
前年のホヤ全滅 港内 の真水流入
い死し 可能性が高いこ を再確認し
このこ 潮通しが良い新 試験
場所 し 成28年 沖側の場所を選
定し 垂 養殖施設を設置し 試験を行うこ
し
成29年7 図－ 示す場所 幹
50mの垂 養殖施設を2基設置し 成28年 同様 人工 苗し 種糸10束を垂 し
塩分濃度チ の 養殖施設設置場所 適期的 海水を 水し 塩分濃度を計測
し こ 25～32‰ 安定し い お 成28年の試験場所 い 同時 確認
し こ 降雨後の塩分濃度が く 傾向 あ 5‰ い数値 観測
こ 施設を沖側 移動し こ 正しい 断 あ
9 生育状況を調査し こ 稚ホヤの全幅 3～6mm 均 4.3mm あ 苗器
1cmあ の付着数 23個 生育が順調 こ 成29年10 種糸を本養成縄
巻 付 作業を行い 長 4mの養成縄23本を養殖施設 垂 し
お 来年以降の人工 苗 い 親ホヤを自前 用意す こ し お 東通
村あわび種苗センタ おい 11 研究会 潜水 捕し 白糠地先の 然ホヤを親
し 人工 苗を実施し 種糸15束を用意し い
写真－ 種糸垂
写真－ 宮城県女川町 の視察
写真－ 密生す 稚ホヤ
(Ｈ28.8.20)
写真－ い死確認
図－ ホヤ養殖試験実施場所 図－７ 垂 養殖施設概要 波及効果
フノリ増殖試験 雑物除去等
の人 的 作業 フノリ着生面
積を徐々 拡大 一度フノ
リが繁茂す 翌年以降 同様 繁茂
す 様子が確認 数年 わ 収
穫 こ が期待 漁場管理の
重要性を再認識 せ 取 組
ここ 仮 設置 い フノリ
礁す フノリが繁茂し し 水揚金 を試算し 結果 推定水揚金 表－
の お 1,852万 磯を管理し 海藻を繁茂 せ こ 所得向上 が
造成 藻場 多様 機能を し いくこ 環境保全や海の生態系保
護 いう観点 おい 重要 役割を果 すこ
ホヤ養殖試験の取 組 静穏域 あ 漁港内を 効利用す 獲 漁業
く 育 漁業 漁業者の意識改革を促す原動力 漁業者が 地先資
源・漁場を最大限 効活用し 今後の漁業生産を の う 設計し いく 考え
の あ
７ 今後の課題や計画 問題点
今回紹 し フノリ増殖 ホヤ養殖の取 組 だ始 あ 今後
効果的 増養殖管理手法の開発 向 試行錯誤し が 積極的 取 組 い
い 考え い
フノリ資源の増大 冬季の収入安定 繋 こ が コン 漁 並び高齢者の主
収入源 考え こ フノリ礁の掃除等を将来的 組合の活動 広
考え い
人工礁 自然石礁
設 置 数 基 , 基
基あたりの表面積 . ㎡ . ㎡
総 表 面 積 . ㎡ , . ㎡
採取量 乾燥重量 ※ ㎏ 4,398kg
単 価 乾燥重量
推定水揚金額 万円 , 万円
推定水揚金額合計
※採取量乾燥重量 ついて 枠取り調査の結果より.kｇ／㎡として計算
, 円／kg
, 万円
ホヤ養殖 い 試験の成 実績が上 将来的 外海域 お
養殖業を推進す 区画漁業権取得を目指し 経営の安定化 が 事業 可
能性があ ほ 漁港や未利用海域の 効活用事例 し 他地区 広が いくこ
浜
活気を！空前規模の漁師連携
－７千人集客
の
漁協の団結－
が 日本海お魚大漁 実行委員会
新深浦町漁業協同組合 大戸瀬漁協青年部 長谷川 直人
地域の概要
青森県西北五地域 本県の日本海 面し 2市3
町 構成 総延長164kｍ 及ぶ海岸沿い
中泊町の 権現崎 や深浦町の 千畳敷 数
多くの風光明媚 勝地を す 南部の内陸
岩木山 や世界自然遺産 白神山地
山々の豊 自然 恵 い 沿岸
10漁協の 点 17漁港 1港湾の港があ
江戸時代 深浦港や小泊漁港が北前船の風待 港
し 利用 の 中世 十
漁協周辺の十 湊が東日本 おい 最大規模 繁
栄し い 海の歴史 マンが薫 地域 あ
図-1
漁業の概要
津軽半島北西の小泊漁協 秋田県 隣接す 南の大間越漁協 の10漁協の漁業
者数 正・準組合員 合計 2,491 い
対馬 流が流 込 日本海海域 地域 主力 漁法 特徴があ 北
部の中泊町 刺網・一本釣・延縄を主力漁法 す 一方 南部 位置す 鰺ヶ
沢町や深浦町 沖合底曳網・定置網・底建網が主力漁法 あ
成28年の海面漁獲量 7,702トン 漁獲金 33億7,943万 図-2 主 魚
種 金 ベ ヤリイカ マ イカ リ ウ タ タ
い が全体 占 個々の割合 く 多種多様 水産物が水揚 の
が日本海沿岸の特徴 あ 近年 地域内 主力魚種を活 し 当地
し 深浦町の 深浦マ テ キ 中泊町の 中泊 の刺身 煮付
膳 鰺ヶ沢町の 鰺ヶ沢ヒ の ケ が誕生し お 観光客の誘客 ン
ド化の一翼を担 い
十 湖を す 五所川原市 が 市 内水面漁業を主力 し お
中 ヤマトシ 両市合わせ 成28年の漁獲量1,834トン 漁獲金 13億
3,269万 図-2 い お 成29年 五所川原市の十 漁協
が 市の車力漁協を生産者団体 す 十 湖産大和し が地理的表示保護
制度 ＧＩ 登録 今後 飛躍が期待
図－ 青森県日本海沿岸
研究 の組織 運営
が 日本海お 大漁 実行委員
会 10漁協が広域連携す 催事を行う
立 上 成27年10 各漁協の職員
や漁業者代表 女性部代表 5市町の水産担当者
い 異 地域 異 立場の関係者約
40 組織 主 活動費 漁協 の会
費の他 県漁連 市町の助成金等 賄 い
写真-1
研究・実践活動の取組課題選定の動機
そ そ の始 10漁協の漁協職員 関係自治体 組織す 西北地域漁業活
性化協議会 が開催し 成27年度の研修会 遡 当協議会 例年 今後の漁業
振興や諸問題等 い 研修を行い 漁獲量の減少 後 者不足や浜の存 問題
い 様々 意見を交わし こ の漁業 何が必要 ？ う
す 浜 活気を取 戻せ ？ を模索す 中 出 一言 委員全員が賛同し
あ いう間 実行委員会が組織 その一言 同 課題を抱え 漁業者同
士が力を合わせ 動 出そう い ！ あ
(1)異 地域・多世代の漁業者が連携す (2)日本海沿岸の魚 類の魅
力を伝え (3)漁業の魅力を伝え の のコンセ トが決 そ
浜の抱え 課題解決の 魚 類の消費拡大 後 者育成 観光業の連携を具体化
し 漁家所得の向上 こ を目標 し 動 出し 事情の異 10の浜
そ が こ 何 い 々 本番 4回の会議を重 委員
委員以外の多くの漁業者 イベントの運営 タ フ し 巻 込 一
体 企画・運営を行 写真-1 そし 々 成28・29年の2ヵ年 10
漁協が連携し が 日本海お魚大漁 を開催し
図－ 成28年の青森県日本海沿岸漁協の漁獲量 漁獲金
写真－ 実行委員会会議
ブリ
19%
ス メイカ
9%
9%
リイカ
7% 4%
ロ3% イ類2% カニ類2% サ 2%
ヒ メ2% その他 海
面
22% 19%
リイカ
11%
ロ
8%
ス メイカ
8%
ブリ
7%
ウスメバ 4%
4%
ヒ メ4% イ類3%
3%
サ 2% その他海
面
18% 28%
海面漁獲量
7,702トン
シ ミ漁獲量
1,834トン
海面漁獲金額
3,379百万円
シ ミ漁獲金額
研究・実践活動状況及び成果
開催地の決定
大漁 の開催地 荷捌所の中 鮮魚
販売が出来 こ 駐車 を確保
こ 等の条件が リア 新深浦町漁協
の北金ヶ沢漁港荷捌所 し 初回 成28年7
9日 写真-2 第2回 成29年6 24日
開催す こ 決定し
大漁 のイベント各種
イベントの内容 販売コ
漁師体験 テ イベント 大 く
のカテ リ 分
販売コ 日本海漁港直送鮮
魚 し 前日各地域 水揚 鮮
魚・ヤマトシ の販売 浜焼 ベキ
し 地元 水揚 サザ や
イカ等のセ ト販売 漁協女性部の 浜の
の加工品 道の駅 そせい 焼
村の の会会員の加工品を販売し 写真
-3,4 目玉 何 言 イベント当日の
朝 各漁港 水揚 の新鮮
魚 類を持 日本海漁港直送鮮魚 あ
こ を買い求 う 開会前 鮮魚コ
前 通 を埋 尽くすほ の人垣
が 浜焼 ベキ 大人気
会場 購入し サザ やイカ を焼い 味
わうこ が こ 順番待 が
ほ の人気
い 漁師体験 漁師が消費
者 交流し 漁業の魅力を直接伝え う
北金ヶ沢を 点 す の漁業 が
分担し 漁船 体験 お魚
体験 い す釣 体験 を実施
し 漁船 体験 北金ヶ沢漁
港 観光地 し 人気の深浦町・千畳敷
海岸 を往復す 30分の あ
普段漁師が見 色 一般の方 絶 その
の 何 普段乗 機会が い 漁船
乗 いうこ 子 年配の方
体験い だ 成29年の参加者 150
ほ 写真-5 お魚
写真－ 第1回 タ
写真－ 日本海漁港直送鮮魚
写真－ 浜の の加工品
体験 ・ い す釣 体験 小学
生 を対象 実施し い この の体
験 大変人気 チケ ト あ いう間
売 し 写真-6,7 勢いあ
子供 制限時間内 何匹 だ
釣 し 網起こし 当日の
朝の お昼前 実施す こ
う しい悲鳴
そし 目の テ イベントの目玉
魚 類の詰合せや 深浦町人気の宿の宿
泊券 が当 大漁 選会 会場 のア
ンケ ト 答え 参加 午前 午後の
回 分 実施し このほ 漁業者や
女性部 海人 う び の 自慢大
会 や 漁師 挑 ア リン 大会
来場者が漁業者 一緒 楽し イベ
ントを実施し 写真-8
イベント開催 あ 後 者育成の一環
し 地元中学校 連携し 応援
ンテ ア タ フの希望者を募 こ
35人の中学生の応募があ 当日一生懸
命 タ フ し 頑張 く 姿が印象的
彼 の活気 々 大い 励
来場者側及び漁業者側の感想
当 の来場者数 第1回 約5,500人 々主催者側の予想を上回 数 あ
が 第2回 約7,200人の来場者数 波の う 押し寄せ 来場者 一
同驚 を隠せ 図-2
写真－ お魚 体験
写真－７ い す釣 体験
写真－ テ イベント
図－ 来場者の市町村
※H29アンケ ト 回答者総数987
弘前市
20%
青森市
17%
黒石市
3%
鶴田町
3%
その他
11%
五所川原市
16%
深浦町
12%
つ 市
11%
鰺ヶ沢町
4%
中泊町
3%
Q1 来場者市町村
地 域 外 地 域 内
図－ が 日本海お魚大漁
来場者数の推移 主催者調
第 回 成 月 日 土
来場者
， 人
第 回 成 月 日 土
来場者
アンケ トを 約半数が地域外 あ 弘前市や青森市 の来場者 占
い 図-3 々が準備し タ 等を見 来 う タ
の○○ 会い い い 意見 あ 海人を全面 出し 作戦 効果があ
うだ 一般客 鮮魚販売を特 期待し 来場し 体験各種や 選会 ベキ
の期待 大 い うだ 対照的 漁業関係者 参加 こ 特 楽し
し い のが 選会 テ イベント 迎え 側 楽し イベントを企画
す こ の重要性を再認識し 図-4 そし アンケ ト 多数のお褒 の言
葉を頂 多 感想が 楽しい あ 次い 多 のが 賑わ
う 活気 あ 図-5 漁業者が取 戻そう し 言葉を来場者 多数
え こ 非常 励
大漁 実行委員会の漁業関係者 感想を聞く 10漁協が団結し 取 組
こ が 素晴 しい・楽しいイベントだ 漁業者・女性部・漁協職員
が一体 仲間 のを感 こ の漁業 可能性を感 こ
が 開催 得 一体感を喜ぶ意見が多く挙
大漁 を実施す こ 今後 繋が 多くの成果を生 出すこ が
その中の一 目 地域海産物の魅力を消費者 伝え こ が こ
目 消費者 交流す こ 漁業の魅力を直接伝え こ が こ そし
目 10漁協が一体 事業 こ あ
波及効果
異 地域が連携し 一 のイベントを実施し こ 漁業関係者 新 団結力
が生 こ 日本海の各漁協の漁業者 漁協職員や行政が一堂 会
す 会議 開催 い 会議を重 毎 一体感が深 いくこ
実感
消費者 のPRを目的 し 直売事業 こ そ の地域 独 行うこ が多
図－ Q 楽し し い
イベント 何 す
※H29アンケ ト 複数回答可 各回
答総数 一般客：1,406漁業関係者：168
中の割合
図－ Q イベント全体を通 の感想
を教え い ワ ド ウド
※H29アンケ ト 自 記入 566回答をuser
local社テキ トマイニン 解析し ワ ド
ウド 文章中 特徴のあ 語を抜粋し 出現頻度を大
図示 し 表記
0% 10% 20% 30%
鮮魚販売 加工品販売 乗船ク ー
いけす釣り 魚のつ みどり 浜焼 バーベキ ー ステー イベント 大抽選会 皮 競争 腕相撲
が 大漁 を通 得 の が を 日本海の旬の魚を勢揃い
せ 直売活動を行え う 成29年秋 内陸部の道の駅 弘前市内の
青森市内の大農林水産祭 出店し 地域 の食 方をPRす
こ が 写真-9
こ の漁協 独の直売 時化 魚を集 の 苦労し が あ 定
置 操業 く 別の地域や別の漁法 フ 人気の十 湖産大和し
を 準備 の連携があ こそ迅速 対応が い
大漁 得 充実感があ 魚だ く タ フ 北 南 積極
的 参加し 和気あいあい 直売事業 取 組 こ が い
々の地域 漁業を取 巻く厳しい現状の中 将来的 漁協合併が必要 だ う
課題 あ が 等 の 々の経験 10 漁協連携 生 出 活気
が 々の漁協合併を着実 前進 せ い こ 間違い い
７ 今後の課題や計画 問題点
当 のアンケ ト 開催を望 声が多数寄せ ア セ 改善等の要
望 あ が イベントを 充実 せ が し いく 運営コ ト 考
慮す 必要があ こ そ を念頭 置 開催す 方向 尽力し い
い
大漁 等 対面販売 参加す 消費者 売 魚 売 い魚の明
がわ 調理の 方が分 い いう声 多く そし 確実 魚離 が進
い こ を実感す 今後 大漁 だ 地域内外 の料理教室
等の実施 広域連携を深 い い
漁
業
後
継
者
育
成
研
修
ひ
よう
く
お 問 い 合 わ せ
青森県農林水産部水産局水産振興課企画ヷ普及グルヸプ
電話
:017-734-9592
地方独立行政法人青森県産業技術センタヸ水産総合研究所
電話
:017-755-2155
東青地域県民局地域農林水産部青森地方水産業改良普及所
電話:
017-765-2520
三八地域県民局地域農林水産部八戸水産事務所
電話:
0178-21-1185
西北地域県民局地域農林水産部鰺ヶ沢水産事務所
電話:
0173-72-4300
