末吉⾥花 Rika Sueyoshi
⼀般社団法⼈ カ 協会代表理事
世界ふ 発⾒︕ へてS系 ー ン ー 経験 世界各国 あ ゆ 地域 環境問題や⼈権侵害等 問題 ⽣ い ⽬ 当 ざ0さす年 カ 協会 設⽴ 以来 カ ⾔う概念 浸透 ⽇本全国 企業や⾼校 ⼤学 講演 各地 ベン ー ー ⾏ い
私 ⽇々活動 通 伝え い カ 地域活性化や雇⽤ 含 ⼈や社会 地球環境 地域 配慮
⽣産や消費⾏動 指 今回 訪問 ン・ カ ン・ ー でPな 経営 ⽣産 カ あ 分 私 消費者 知 いう 環境破壊や強制労働 児童労働 動物虐待 い 問題 加
担 う可能性 あ そうい 減 企業 カ サ ーン 確保 責任
あ 私 消費者 ⼿ 商品 う 作 い そ 背景 知 う 求 カ
抱え 課題 考え⽅ 浸透 い 挙 でPな う ー ⼤企業 カ ⽣産
消費者 ⾃然 カ 消費 考え⽅ 広 う でPな う
カ 商品 社会 提供 い ⾒ う さげ
ざげ ン・ カ ン・ ー 社 しげ 機械化・効率化 飼料⼯場 じげ ⽔滴⼀ 落 い い養鶏加⼯⼯場 すげ 消費者 ⼿
ずげ 終わ
今回 視察 最 印象 残 ン・ カ ン 以下でP ー 傘下 あ ー ーなィらイれ Maィt 訪問 あ 国内 じさ0店舗あ なィらイれ Maィt ⽣鮮⾷品 加⼯⾷品 冷凍⾷品 ⽇⽤雑貨 幅広 取 揃え 商品 う
せ割 でPな そ 店内 実際 ⽬ 当 何 先進的 意義深い取組 感 でPな 商品 必
ーコー い 消費者 専⽤ ーコー 読 込 原材料や製造過程 追跡 う い
卵 番号 ⼊ 農場 調 消費者 ⼿ 渡 徹底 管理
消費者 安⼼ 繋 ⼤ 知 い そ 様⼦ 未来 カ 消費 姿 ⾒ い う
1. はじめに
今回 私 でP ー 中 ⾷品・飼料事業 統括 い でPな ンコ 本社 飼料⼯場 養鶏加⼯⼯場 そ 先
触 店舗 訪 機会 得 川上 飼料⽣産 川下 鶏⾁加⼯ 国内 ⾃社 ⼿
掛 ⼀貫⽣産体制 様⼦ ⽬ 当 そ 徹底 経営哲学 伊藤忠商事 創業者 伊藤忠兵衛 事業 基盤 い 近江商⼈ 三⽅ 精神 ⾮常 親和性 ⾼
ざ0さじ年 最⼤級 財閥 ン・ カ ン でP ー 以下でP ー 伊藤忠商事 ⼤株主 躍 出 両社 資本・業務提携 ー 私 含 多 ⼈ 驚 でP ー ⼀番⼤ ⺠間企業 ー あ 傘下
約し00社 企業 あ 売上⾼約じ兆円超 従業員数約し0万⼈ 抱え さ00カ国以上 商品 販売 い 有数 複合企 業 中国華僑 兄弟 さ9ざさ年 ンコ 野菜種⼦ 取 扱い ー 始 中核 飼料事業 世界最⼤級 さ99。年 ⼩売事業 統括会社でP ー 現でPな 設⽴ 以来 飼料製造 畜産物・⽣産物⽣産 ⾷品加⼯ ⼩売
参⼊ でPな ー 内 役割 ⼤ い
2. チャロン・ポカパン・グループ社とは
Pa「 へれんをる でれaろ 飼料⼯場 今回 視察 Pa「 へれんをる でれaろ いう飼料⼯場 訪 ンコ
中⼼地 北東 ⾞ 約じ時間⾛ 郊外 あ でPな 飼料⼯場 現在 国
内 さざ⼯場あ い い都⼼ 離 郊外 位置 飼料
原材料 コ 育 農家や養鶏場 良い
巨⼤ 塔 そ え⽴ 飼料⼯場 内部 ⼊ 細部 ⾄ ⾏ 届い
清潔感 機械 そ 従業員 少 ⽬ い 鶏 消化
や い⼤ コ 挽 機械 操作や 栄養価 ⾼い飼料 調質加
⼯ 装置 ⼯程 コン ー 化 ⼈ 通 外部
持 込 異物や 徹底的 排除 い 飼料 養鶏場 輸送
際 ッ 消毒 徹底 衛⽣管理 ⾏ 届い い
共 途中 菌 感染 機会 極⼒ 最短最速 ー 輸送
仕組 い 輸送先 ⼀ 所 ッ 輸送中サ
監視 い ⼯場 働 従業員 わ ず0⼈程度 同規模⼯場 場合さ00名程度 平均的 ⼤規模 ⼯場
やや少 い⼈数 う ⾃動化 導⼊ 少⼈数 体制 管理 可能 いうわ 環境
配慮 出来 限 実践 い 飼料 ⾼温 温 過程 使⽤ ー 燃料 飼料 使⽤ コー
ン 芯 使 い ー ⼯場敷地内 緑地化 あ 現在 敷地 半分 じす％
森 い 取組 続 い ⼯場 働 従業員 地域 財産 い う ⼯場
案内 担当者 衛⽣的 飼料 いう⾔葉 繰 返 ⾷ 安全 確保 紛 川上 飼料⼯
場 始 そ 責任 ⼤ い いう 実感
3. 機械化・効率化された飼料工場
養鶏加⼯⼯場 話 前 でPな う 種類 鶏 扱 い 説明 い そ 昔 鶏 いえ 農家 地鶏 育 い
地鶏 ⽣産数 限 あ ⼤ 機械 加⼯ 向
い い い うい 問題点 改善 さ9せ0年 でP ー 世 界最⼤ ー原種⽣産会社 ⽶ ー ー ーカー社 ー
導⼊ 決定 ー わ ⾷⾁専⽤ 鶏 あ 通常 鶏
⽣育 早 成⻑ 同 ⼤ ⾷⽤部位 多 収
4. 水滴一つ落ちていない養鶏加工工場
ひa「れんをィatcれaイろma なactんィy がでPな はんィatき⼊
⼝
次 視察 養鶏加⼯⼯場 Pa「 へれんをる でれaろ飼料⼯場 ⾞ 約し0分 距離 あ 敷地内 ⾜ 踏 ⼊
い 歩い 回 う ⼤ い わ 所々 英国庭園 う ー ン 施 ⼀⾒養
鶏加⼯⼯場 ⾒え い 加⼯⼯場 巨⼤ ⻑⽅形 建物 そ ⼯程 追 ⾒学 う い 農場 丁寧
育 鶏 運 機械 ⼈間 ⼿ 加⼯ 最終的 製品 流 ⽬ 前 繰 広 わ
あ 最 驚い ⼯場 棚や床 さ滴 ⽔や⾎ 落 い い いう点 あ ⾷ 安全 衛⽣ 追求 結果 う 鶏⾁ そ ⽤途 ⼤ 切 揃え ⼯程 検品 作業 従業員 ⼿ ⾏わ
他 機械 ⾃動化 い 毎⽇し。万⽻ 鶏 加⼯・出荷 い あ キン ッ や唐揚 う 冷凍⾷品 製品 揚 油 RSPび認証 使⽤ 酸化度 常 確認 揚 油 使え 油 敷
地内 ⾛ ⾞ 燃料 再利⽤ 注⽬ 点 でP ー ⼤切 い 多様性 内包 働
ず000⼈ 従業員 う ず割 出⾝ 残 じ割 カン ⼈ あ 事故 起 時 本⼈ 分 ⾔語
対応 う カン ⼈従業員 制服 ⼈ そ 異 注意事項やサ ン 語 カン 語 英
語 しヶ国語 記載 い カン ⼈ 敷地内 居住 寮 建 い
私 印象的 働 従業員 労働態
度 仕事 対 誇 感 あ でPな う ー ⼤
企業 い ⼯場 従業員 サ ーン 携わ ⼈
⼈権 守 企業 持続可能性 関わ Sろィろァんをる⽒ でPな
特徴 欧州 取引 多い 先述 通 最 厳 い 国
際的 基準 様々 国際認証 取得 い 点 強調 HづででPぐ づをろma」 Wら」りaィら等 でPな ⼈権 労働権 地球環境 腐敗防⽌ 配慮
取組 あ 国連 ー ・コン ⼀員 あ い 誰 抜 打 検査 来 問題 い ⾔え 現場 実際 ⾒ ⾼⽔準 保 実践 経営者 従業員 ベー ン 視座 ⾼ 知
最終製品 国内 世界 運 国内 でP ー 傘下 あ ー ー なィらイれ Maィt 多 製品 ⼿ 清潔感 ⾼いなィらイれ Maィt 店内 販売 い でPな 商品 必 ーコー い 消
費者 原材料や製造過程 追跡 う い 冒頭 述 通 う 作 責任 サ
ーン 通 実現 い でPな ざ0さす年 国連 採択 Sとにイ 持続可能 開発⽬標 ⽬標さざ 寄与 い ⾔ え 将来 う 仕組 全世界 広 カ 考え⽅ 加速度的 浸透 ⼀助 う
5. 消費者の手に
でP なィらイれ Maィt店内 様⼦
同 でP ー 傘下 ー 店 でHどSへどRかS キン ⾷ 臭 全 ー ー 美
味 い鶏⾁ 平⽇ いう 店内 ⼦供 ⾼齢者 多 ⼈ 賑わ 皆美味 そう 鶏⾁ ⾷ い ざ0す0年 世界 ⼈⼝ さ00億⼈近 時 ⾷糧供給 う いい でPな そ 先 未来 予測 経営 戦
でP なィらイれ Maィt でP なィらイれ Maィt店内 様⼦
店内 綺麗 陳列 でP ー 商品 さ00％ ーサ 卵
左 でPな でSR お Sウイtaろをab」ら とらェら」んァmらをt Sらをろんィ Vろcら Pィらイろよらをt Wuthichai Sithipreedanant⽒ 筆者 伊藤忠商事村上⽒ でPな に」んba」 Sウイtaろをabろ」ろty ひらtエんィ「 づイイろイtaをt Vろcら Pィらイろよらをt Patcharaporn Sagulwiwat
⽒
国を利し、民を利し、企業を利す
でP ー 社是 国 利 ⺠ 利 企業 利 あ 壮
⼤ 経営哲学 ⽀え い 要 でPな でSR部⾨ あ でSR お Sウイtaろをab」ら とらェら」んァmらをt あ 今回 同組織 Sらをろんィ Vろcら Pィらイろよらをt Wウtれろcれaろ Sろtれろァィららよaをaをt⽒ 話 聞い でPな でSR ⾷ 安 全 ⾃給⾃⾜ 社会 ⾃然 調和 重 置 でPな
そ実現 ⾼い⽬標 掲 次々 興 い 私
中 最 注⽬ い ⼩規模農家 積極的 ⽀援 でPな 農 場や⼯場 周辺 あ 地域コ ン ワ ン そ ⼦
教育 あ ざ0ざ0年 農業 ⾷ 基礎 ⽀え 約す万 ⼩規
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い影響 与え う い Wウtれろcれaろ⽒いわ 地域 暮 ⾼齢者
⽀援 積極的 社会や家族 取 残 ⾼齢者 毎⽉ ン
社員 訪問 ⾝ 回 世話 でPな 財団
寄付 ⾏ い 政府 “にィんエろをる Haァァろをらイイぐ にィんエろをる なウtウィら Pィんjらctナ でPな ⼯場や農場周辺 ず00以上 学校 展 開 さす万⼈ ⼦ ⾷ 安全や農業・養鶏・⿂ 養殖 教え
い さ9。9年 始 “Raろイろをる ばayらィ りんィ Stウよらをtかイ ばウをcれ Pィんjらctナ ⾯⽩い発想 地⽅ ⼦ 良質 ン 質 卵や鶏⾁ 摂取 う 鶏 育 ⽅ 卵 産 ⽅ 教え
⿂ 与え ⿂ 釣 ⽅ 教え いう⽅法
⻑続 良い結果 出 い 社員 ベー ン 他 い でPな 各事業分野 組織⻑ 含 社員総勢さ00名程度 でSR ー ー 任命 彼 社員 率い 精⼒的 でSR活動 推 進 い でPな でSR 取組 国内 ⾶ 越え 地域 及 始 本業 通 でSR あ ⽅
意識
今回 現地視察 ⼀部 飼料⼯場 加⼯⼯場 店舗 あ 私 ⽇本⼈ ⽇常的 ⼿
⾷品 作 ⽣ 現場 ⽬ ⾒ ⾮常 収穫 ⼤ でP ー う 巨⼤ ー 企業
果 川上 川下 ⼀貫 透明性 持続可能性 経営 い 想像 実際
視座 ⾼い使命 持 発展 続 社会 ⼈ コ ッ い 持続可能性 ビ 成⻑ ー
関係 い 証明 い 過⾔ い 持続可能性 取組 コ 削減や ー使⽤ ベー
ン 優秀 ⼈材 確保 実現 い
最後 私 提案 い あ 国 世間 利 ⺠ 買い⼿ 利 企業 売 ⼿ 利 いう企業精神
伊藤忠商事 掲 三⽅ 合致 い そ両社 ⼿ 組 未来 良い ン 与
え 確信 私 三⽅ 加え う⼆ 提案 い 作 ⼿ 未来 あ でP
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6. 終わりに
⽇本 ⽣活⽔準 向上や医療 発展 通 世界 ッ ⻑寿国 同時 少⼦化 相 世界 類 ⾒ い超
⾼齢社会 突⼊ い
超⾼齢社会 労働⼈⼝ 減少 社会 活⼒低下 い 所得⽔準 低下 懸念 取 総額じ0兆 円こ年 超え国家財政 ⼤ 負担 い 医療費や年⾦ い 社会保障 負担 特 現役世代 中⼼ 重 い 懸念 あ
総務省 国勢調査 ずす歳以上 ⾼齢者率 年々上 い 予想 団塊世代 せす歳以上 後期⾼齢者 ざ0ざす年 労働⼈⼝ さげ。⼈ ⾼齢者１⼈ ⽀え 必要 あ 医療・介護 効率化 待 状況
1．超高齢社会における日本の健康課題
⽇本の⼈⼝ピラ ッ の変化
出所︓総務省 国勢調査 国⽴社会保障・⼈⼝問題研究所
⽇本 将来推計⼈⼝ 平成ざじ年さ⽉推計 ︓出⽣中位・死亡 中位推計 各年さ0年さ⽇現在⼈⼝
社会保障給付費の推移
資料︓国⽴社会保障・⼈⼝問題研究所 平成ざず年度社会保障 費⽤統計 ざ0さす年度 ざ0さず年度 予算ベー 厚⽣労働
省推計 ざ0さず年度 国⺠所得額 平成ざ。年度 経済⾒通 経済財政運営 基本的態度 平成ざ。年さ⽉ざざ⽇閣議決
定 団塊 世代 全 せす歳 ざ0ざす年 せす歳以上 全
⼈⼝ さ。％
※
ざ0ず0年 ⼈⼝ 。ぐずせじ万⼈ 減少 ⼀⽅ ずす歳以上 全⼈⼝ 約じ0％
※ 図中 数値 さ9す0ぐさ9ず0ぐさ9せ0ぐさ9。0ぐさ990ぐざ000及
ざ0さ0並 ざ0さず年度 予算ベー 会社保障給付費 兆円 あ
※
労働⼈⼝ 減少 医療費 増加 同時 起 い ⽇本 企業及 ⼀⼈当 健康保険負担額 年々増加傾向 あ 企業
⾃ そ 課題 解決 取 組 不健康 コ 拡⼤ 避 企業 負担 不健康 コ
医療費・⽋勤 数値 ⾒え コ 他 何 疾病や症状 抱え 出勤 ⽣産性 低下 あ 数値化 難 い ⽣産性 低下 実 ⼀番⼤ コ ⾔わ い 企業 従業員 毎⽇ 健康
促 従業員 健康 労働⽣産性 向上 企業 競争⼒ 強化 健康 ⽣産性 同
時 ー 健康経営 投資価値判断 ⼀ 経営指標 動 強 い
健康経営 ひPび法⼈健康経営研究会 登録商標 従業員等 健康管理 経営的 視点 考え 戦略的 実践 企業理念 基 従業員等 健康投資 ⾏う 従業員 活⼒向上や⽣産性 向上等 組織 活性化 結果的 業績向上や株価向上 期待
※ リ
伊藤忠商事 ざ00ず年せ⽉ ⼦会社 あ ・コ ー ン 株式会社 以下 Wでで 通 疾病予防
健康増進領域 関連事業 展開 近年 今 活 健康経営 取 組 企業
全⾯的 ⽀援 サービ ⾏ い
2．伊藤忠グループの予防医療×IT事業
サービサ ー
Rら:てんよy 画⾯
⼈事部や総務部 仕事 採⽤ 研修 異動 査定 給与計算 年末調整 労使交渉 多
岐 渡 い 現状求 い 健康管理業務 従業員⼀⼈ ー
抱え 適切 時期且 個々⼈ 合わ 健康診断或い ⼈間 ッ ⼿配 等 細 い作業 必要 あ 負担 い
そ Wでで ⻑年培 基 企業向 型健康管理ソ ー ン
サ ー がHSSき 提供 い
従来 紙 ー 管理 ー 管理 従業員 健康状況 分析
容易 可能 再検査 必要 従業員 そ 予備軍 抽出
疾病予防 為 ー 利⽤ 勤務体系 違いや年齢層 業界
法等 各企業 抱え い 健康 関 課題 様々 伊藤忠 ー 各企業 課題 合わ 健康経営 関 ⽅針策定 コンサ ン や働 ⽅ 変⾰
提供 合わ ー ソ ー ン 提供 企業 健康経営⼒強化 貢献
伊藤忠商事 ひへへ コ Wでで 共同 企業向 健康管理・増進⽀援
Rら:てんよy ⽤い 健康 職場 ⽬指 法⼈向 サービ 提供 い
Rら:てんよy 従業員⾃⾝ ⾝体・健康 関 ー 確認・管理 ⾏い 健康的 ⽣活習慣 実践 健康意識向上 図
従来 健康診断や⼈間 ッ 数値 異常 あ 場合 要治療 医療サ ー ⾏
わ う い ⽣活習慣病予備軍 ー ッ う 個⼈向
疾病予防対策 ⾏わ あ 個⼈ ⾃発的 ⾏う 否 い 現状
個⼈ 疾病予防 取 組 や 始 毎⽇続 ー 応 ⾏動
し点 受動的 仕組 作 必要
健康診断等 個⼈ 健康 ー 管理 い 企業 通 そ う⼀歩先 従業員 健康⽣活
⼒ ッ ⽬指 開発 Rら:てんよy
Rら:てんよy 毎年受診 健康診断 結果 閲覧 経年⽐較 機能 加え 端 末や体重体組成計等 連動 歩数・体重・体脂肪率・摂取カ ー 健康管 理 必要 主要数値 閲覧 ⼀元管理 更 管理栄養⼠ 専⾨家 コ
ー ン機能 追加 健康 関連 ー 管理・閲覧 健康増進 対
⾏う機能 持 可能
「健康経営®」支援サービス
〜企業の健康管理業務のお手伝い〜 【ヘルスサポートシステム】
〜従業員の健康意識を高め、健康な職場づくりを目指すために〜 【Re:Body】
Before平均値 平均値After 平均減少率 最⼤減少率
体重 。ざげず「る せ9げ。「る しげし％ さざげせ％ 体脂肪率 ざじげせ％ ざしげせ％ じげ0％ させげ0％ 腹囲 9じげさcm 。9げせcm じげせ％ さ9げず％ ざ0させ年度 全国 提供 前 伊藤忠商事 ざ0させ年さ⽉ ⼀定 てMね数値 超え 若⼿社員約さ00名 対象 ざ
⽉間 Rら:てんよy 専⾨家 ン ー ン 健康指導サービ 提供 ッ ⾏い
スタイルアッププログラム結果と参加者の声
スタイルアッププログラ 参加者のコ ン
健康への意識 変わった スタイルアップに効果 あった要素
ウォーキングイベン 今後、⾃分でスタイルア ップで そう
⾃分 体重等 ー ⽬視 確認 良
仲間 ⼀緒 ッ 進捗状
況 確認 あい ベー ン 継
続 繋
⾒え 化 出来 ベー ン キー
や い
⾷事改善・運動 意識含 あ 程度⻑期的 時間
健康的 体作 いう点 良い
あ 感 実際 今 ⽣活
良 い 実感 あ
あ 時間 取 取 組 仕事 両⽴
や 無理 ⾏え
伊藤忠商事 業界向 提供 ねへ技術 分野 積極的 活⽤ ⽇本 ⾼いサービ 品質 維持 医療費 増⼤ 抑制 貢献 い い 考え い
例え ねへ 活⽤ ⼈々 健康状態や活動記録 ー 化 科学的 分析 可能 過去 症例 ー
⽐較分析 将来 疾病予防や ビ ン 基 診断・治療 繋
ねへ＋ さ0年 環境 技術 劇的 変化 ン ー ッ 及 ワ 普及 ン 整
備 半導体技術 発達 ⾼機能 機器 開発 づね 活⽤ ⾼度 ビッ ー 分析技術 ⽇本 得意
IT＋ヘルスケアの目指す姿
⼈々 健康 サ ー い 伊藤忠商事 ⼤事 使命 考え い 健康 豊 ⼈⽣ 全う い いう
誰 持 い 応え 当社 複合的 サービ ン ねへ 提供 ⽇本 世界
医療 発展・健康増進 貢献 い 所存
健康経営を実現するヘルスケアサービスの提供に向けて
松⽥ 泰秀
・コ ー ン 代表取締役社⻑
創業以来 コ ー ン 通 毎⽇ 元気 経営理念 掲 健康 ー 扱う ッ あ
追求 性別や世代 地域特性等 合わ 便利 ー 継続 え サービ 創出
⽬指 い
⾼齢化 進 医療費 増加 国 財政 ⼤ 負担 い 今 企業や⽣活者個⼈ 求 い 病気や介
護 未然 防 商品やサービ 思い 健康 始 続 ⾒え い ー
あ ー 下 う そ す年後 さ0年後 企業 あ ⽅や⼈々 応え
う サービ 提供 為 弊社 基幹事業 刷新 盤⽯ 組織作 推進 取 組 私 ⼿ 発展途上 ー ッ 育 い い 考え い
「Re:Body」アプリサービス開発者の声
松下 祐⽣
情報産業ビ 部 主任
ねへ 社員⼀⼈ 健康意識改⾰ 実現 い いう思い
サービ ⾃⾝ ⽣活習慣 ⾒ 直 健康
意識 ⾼ う ー う開発 継続的 健康
意識 醸成 毎⽇ 体重 運動 ⾷事 記録 願い コー 個々⼈ 寄 添 ッ ー 送 “他⼈事ナ
“⾃分事ナ 意識 う 気 各⾃ ベー ン
維持 う⼼ 私⾃⾝ 実際 本サービ 使⽤ 改
⽇々 運動・⾷事管理 重要性 実感 う ねへサービ 駆使 健康ソ ー ン 提供
⼈々 健康増進 サ ー い い
