4 農 林 水 産 業
0 4,500 4,000 3,500 3,000 2,500 2,000 1,500 1,000 500
22年 17年
12年 7年
平成2年 60年
昭和55年 二
種 兼 業 一 種 兼 業 専 業 戸
136 1,032
2,706 2,788 2,810
2,506
1,771
1,364 346 289
309 323
611 128
138
153
132
186
1,240 181 238
専兼業別農家戸数の推移
(農林業センサス)[4−2参照]0 100 200 300 400 500 600 700
5.0ha以上 3.0∼5.0
2.0∼3.0 1.5∼2.0
1.0∼1.5 0.5∼1.0
0.5ha未満 戸
121
64 193
580
332
206
163
コシヒカリ 96.6% 作付面積
210,504a もち米 2.0%
その他うるち米 0.7%
酒米 0.7%
経営耕地面積規模別農家戸数
(農林業センサス)平成22年[4−2参照]
4−1 就業状態別世帯員数
(各年2月1日現在)
仕 事 を しなかった 自 営 農 業
以外の仕事に
従 事
自 営 農 業 従 事 者 15才以上の
世 帯 員 常住世帯員
区 分 自 営 農 業 他 産 業 に も 従 事
だけに従事 他 産 業
従 事 が 主 自 営 農 業
従 事 が 主
2,111 1,394
5,125 586
3,369 12,585
15,703 平 成 2 年
2,026 1,256
4,847 445
3,096 11,670
13,929 7
1,278 634
3,710 386
2,834 8,842
10,328 12
1,098 697
2,894 665
2,201 7,555
8,589 17
主に家事、 育児・学生・ そ の 他 農業以外の
自営業が主
勤 務 が 主
自 営 農 業 従 事 が 主 15才以上の
世 帯 員 常住世帯員
区 分
1,973 147
2,827 1,487
6,434 7,308
平 成 22 年
53 6
80 39
178 208
小 千 谷( 西 )
108 13
173 106
400 440
〃 ( 東 )
187 19
249 114
569 655
〃 (吉谷)
282 14
429 191
926 1,036
〃 (山辺)
282 27
466 206
981 1,125
城 川
304 16
495 289
1,104 1,288
千 田
107 5
142 64
318 348
川 井
18 0
19 7
44 58
東 山
14 2
22 10
48 54
横 浦
103 10
126 75
314 350
岩 沢
280 25
314 177
796 875
真 人
235 10
312 209
756 871
片 貝
資料:市総務課「農林業センサス」
注1 平成2・12・22年は「世界農林業センサス」、平成7・17年は、「中間農業センサス」の結果である。
2 この表で農家とは、経営耕地面積が10a以上をいう。10a未満であっても農畜産物の販売額15万円以上あれば例外規定農家として含める。 平成17・22年調査では、農家とは経営耕地面積が30a以上(露地野菜は15a、施設野菜は0.35a、果樹・露地花きは10a、施設花きは0.25a) 規模をいう。
3 平成2年調査より、これまで一律に取り扱ってきた農家が、「販売農家」と「自給的農家」の二段階に区分された。 4 15才以上の世帯員欄は、平成2年までは16才以上の世帯員数である。
4−2 農家戸数
専 兼 業 別
戸 数
区 分 自 給 的
農 家
兼 業
専 業
第 二 種 第 一 種
581 2,810
323 138
3,271 平 成 2 年
553 2,506
309 153
2,968 7
547 1,771
289 132
2,739 12
701 1,364
346 186
2,597 17
658 1,240
181 238
2,317 22
21 39
1 8
69 小 千 谷( 西 )
60 75
10 22
167 〃 ( 東 )
46 121
6 19
278 〃 ( 山 辺 )
48 176
23 31
192 〃 ( 吉 谷 )
92 209
22 24
347
城 川
87 190
58 29
364
千 田
27 58
10 18
113
川 井
17 11
1 −
74
東 山
62 9
1 1
28
横 浦
35 61
7 20
123
岩 沢
45 160
17 39
261
真 人
118 131
25 27
301
片 貝
注1 4−1表注参照。
2 平成2、7年は、専兼業別に自給的農家数を含む。
4−3 経営耕地面積
(単位:a)(各年2月1日現在)
樹 園 地
畑 田
総 面 積
区 分
350 41,870
268,134 310,354
平 成 2 年
388 37,760
257,887 296,035
7
449 32,762
249,101 282,312
12
167 31,149
242,427 273,743
17
115 23,426
238,295 261,836
22
− 512
5,490 6,002
小千谷( 西 )
− 1,179
10,000 11,179
〃 ( 東 )
22 2,026
36,183 38,231
〃 (山辺)
− 763
14,836 15,599
〃 (吉谷)
37 3,706
28,812 32,555
城 川
56 8,187
52,732 60,975
千 田
− 851
11,689 12,540
川 井
− 92
616 708
東 山
− 104
760 864
横 浦
− 651
8,481 9,132
岩 沢
− 1,649
26,422 28,071
真 人
− 3,706
42,274 45,980
片 貝
(各年2月1日現在)
経 営 耕 地 面 積 規 模 別
販 売 農 家
5.0ha以上 3.0∼5.0
2.0∼3.0 1.5∼2.0
1.0∼1.5 0.5∼1.0
0.3∼0.5 0.3未満
計
11 104
199 266
539 1,055
509 7
2,690
28 108
182 238
506 905
444 4
2,415
32 108
182 212
440 826
388 4
2,192
51 97
152 236
377 672
310 1
1,896
64 121
163 206
332 580
192 1
1,659
2 2
− 4
12 24
4 −
48
2 3
4 6
21 53
18 −
107
5 20
33 40
52 59
20 1
230
2 1
9 8
31 71
24 −
146
8 13
12 27
56 100
39 −
255
27 37
39 38
54 59
23 −
277
1 10
5 13
14 32
11 −
86
− −
− 1
− 5
6 −
12
− −
− 1
3 4
3 −
11
− 3
3 8
17 46
11 −
88
2 8
26 31
35 90
24 −
216
15 24
32 29
37 37
9 −
183
4−4 農産物販売金額規模別農家数
(平成22年2月1日現在) 2, 000万円
以 上 1,500∼ 2,000 1,000∼ 1,500 700∼ 1,000 500∼ 700 300∼ 500 200∼ 300 100∼ 200 50∼ 100 50万円
未 満 販売
なし 総数
区 分
10 6 32 36 53 134 228 456 423 234 47 1,659
農 家 数
0.6 0.4 1.9 2.2 3.2 8.1 13.7 27.5 25.5 14.1 2.8 100.0
比率(%)
− − − − 4 − 1 19 18 4 2 48
小千谷(西)
2 − 2 1 1 5 9 21 42 21 3 107
〃 (東)
− − 3 4 10 23 57 77 39 13 4 230
〃(山辺)
1 1 − − 1 7 16 49 51 16 4 146
〃(吉谷)
− − 1 7 2 15 18 64 77 55 16 255
城 川
3 2 19 15 22 27 46 56 49 34 4 277
千 田
− 1 − 1 1 8 8 27 19 20 1 86
川 井
− − − − − − − 1 1 6 4 12
東 山
− − − − − − − 4 4 3 − 11
横 浦
− − − − 1 1 13 33 31 8 1 88
岩 沢
− 1 1 1 3 20 22 56 63 42 7 216
真 人
4 1 6 7 8 28 38 49 29 12 1 183
片 貝
資料:市総務課「農林業センサス」
注 1 4−1表注参照。
2 自給的農家は、集計対象外。
4−5 水稲品種別作付面積
(単位:a) 平成23年 平成22年
平成21年 平成20年
平成19年 品 種 名
% 面積
% 面積
% 面積
% 面積
% 面積
100.0 210,504 100.0 209,118 100.0 211,354 100.0 207,951 100.0 206,982
総 数
96.6 203,360 98.0 205,037 98.7 208,598 98.3 204,373 98.3 203,544 コ シ ヒ カ リ
う る ち 米
0.6 1,290 0.4 875 0.2 347 0.7 1,421 0.4 876 こ し い ぶ き
− − 0.0 37 − − − − 0.0 23 ゆ き の 精
− − 0.0 5 0.0 5 0.0 18 0.0 5 ト ド ロ キ ワ セ
− − − − − − − − 0.0 50 わ せ じ ま ん
− − − − − − 0.0 10 0.0 11 ミルキーク ィ ーン
1.8 3,724 0.9 1,958 0.7 1,512 0.5 1,134 0.8 1,628 こ が ね も ち
餅
米 わ た ぼ う し 229 0.1 232 0.1 214 0.1 162 0.1 509 0.2 0.3 609 0.2 350 0.1 190 0.1 275 0.1 140
越 淡 麗
酒
米 一 本 〆 390 0.2 290 0.1 404 0.2 160 0.1 − − 0.4 752 − − − − − − 0.0 20 五 百 万 石
0.1 260 0.3 534 0.0 83 0.1 197 0.0 55 そ の 他 の 粳
− − − − 0.0 1 0.0 1 0.0 11 そ の 他 の 糯
4−6 数量別産米売渡農家数
(単位:戸・俵) 1戸平均 売渡数量 100 俵
以 上
50∼99俵 20∼49俵
10∼19俵 5∼9俵
4俵以下
売 渡
農 家 数 売渡数量
年 次
74.7 408
460 602
263 110
44 1,887
141,006 平成19年
79.7 398
470 554
254 81
36 1,793
142,929 20
72.6 378
482 578
270 93
50 1,851
134,390 21
74.9 357
437 568
247 69
52 1,730
129,600 22
82.4 381
430 543
215 69
21 1,659
136,682 23
注1 加工米を除く。
4−7 等級別産米売渡数量
(単位:俵)
等 級 別
検 査 数 量
区 分
規 格 外
3 等
2 等
1 等 特 等
1,706.5 1,035.0
20,209.5 131,206.5
− 154,157.5
平成19年産米
1,811.0 502.0
15,700.5 137,992.2
− 156,005.7
20
1,887.0 808.5
9,085.0 143,506.7
− 155,287.2
21
1,865.5 3,615.0
111,384.6 30,543.2
− 147,408.3
22
2,477.5 1,042.0
15,586.5 136,822.8
− 155,928.8
23
資料:北陸農政局長岡地域センター
注 20年産以前は加工用米を除く。
4−8 葉タバコ栽培状況
耕作者1人当り 10a当り
収 納 耕 作
品 種 名 年 次
収 納 代 金
量 目
面積 収納代金 量目
代 金
量 目
面 積
人員
円 ㎏
a 円 ㎏
千円 ㎏
a 人
2,494,719 1,186
47.7 454,638
249 17,463 8,360
324 7
バーレー 平成19年
2,888,256 1,430
52.0 485,379
275 17,330 8,579
312 6
〃 20
2,405,711 1,350
52.0 407,012
260 12,029 6,751
260 5
〃 21
2,320,898 1,157
48.0 425,912
241 11,605 5,783
240 5
〃 22
2,377,400 1,097
48.0 436,729
229 11,887 5,486
240 5
〃 23
4−9 地区別作物の種類別収穫面積
(単位:a)(各年2月1日現在) そ の 他 の 作 物 飼 料 用
作 物 種 苗
苗 木 類 花 き 類
花木・芝 野 菜 類
工 芸 作 物 豆 類
い も 類 雑 穀
麦 類 稲
面 積 計
区 分
580 5,934 48 280 24,427 1,692 5,986 2,925 3,082 − 217,376 262,330
平成2年
359 2,584 20 344 16,043 1,083 2,667 2,323 1,122 − 237,609 264,154 7 144 − 57 420 8,307 788 3,711 481 6,407 − 162,226 182,541 12 250 − 32 365 7,241 563 1,765 407 1,379 84 192,666 204,752 17 178 − − 417 6,706 318 1,217 294 6,671 − 190,779 206,580 22 − − − − 130 − − − 30 − 4,348 4,508
小千谷(西)
− − − − 390 − 20 19 − − 8,451 8,880
〃 ( 東)
1 − − 1 275 − 29 25 1,088 − 28,486 29,905
〃 (山辺)
− − − − − 6 − − 133 − 11,692 11,831
〃 (吉谷)
3 − − 38 939 − 55 15 41 − 22,104 23,195
城 川
53 − − 377 4,244 180 26 60 2,354 − 42,076 49,370
千 田
66 − − − 103 − 14 8 40 − 9,244 9,475
川 井
− − − − − 1 7 9 − − 357 374
東 山
− − − − − − − − − − 656 656
横 浦
− − − − 6 − 20 − − − 7,126 7,152
岩 沢
35 − − − 81 1 32 8 − − 21,160 21,317
真 人
20 − − 1 538 130 1,014 150 2,985 − 35,079 39,917
片 貝
資料:市総務課「農林業センサス」
注1 4−1表注参照。
2 平成2年以降の数値については、自給的農家は集計対象外。
3 平成12年・17年・22年の数値については、芝、飼料用作物はその他の作物で集計。
4−10 地区別家畜頭羽数及び農家数
(各年2月1日現在) 鶏
豚
山 羊
肉 用 牛
乳 牛
区 分
羽 数 農家数
頭 数 農家数
頭 数 農家数
頭 数 農家数
頭 数 農家数
− − 667 1 − − 404 9 140 6
平成19年
− − 572 1 − − 359 9 117 5 20 − − 559 1 − − 220 9 113 5 21 − − 275 1 − − 377 9 108 5 22 − − − − − − 326 8 89 5 23 − − − − − − − − − −
小 千 谷 ( 西 )
− − − − − − 27 2 − −
〃 ( 東 )
− − − − − − − − − −
〃 ( 山 辺 )
− − − − − − − − 25 1
〃 ( 吉 谷 )
− − − − − − − − 4 1
城 川
− − − − − − 5 1 40 2
千 田
− − − − − − 31 2 − −
川 井
− − − − − − − − − −
東 山
− − − − − − − − − −
岩 沢
− − − − − − − − − −
真 人
− − − − − − 263 3 20 1
片 貝
資料:市農林課「家畜飼養頭羽数調査」
4−11 畜産生産量
(単位:頭)(各年2月1日現在) 平成23年 平成22年
平成21年度 平成20年
平成19年
項 目
8 18
20 19
27 24 ヶ 月 齢 未 満
雌 牛
乳 用 牛
81 90
93 98
113 24 ヶ 月 齢 以 上
54 63
71 91
98 年間子牛生産頭数
(1.1∼12.31)
200 196
220 220
170 飼 養 頭 数
黒毛和牛 肉
用 牛
7 6
19 10
7 年間子牛生産頭数
(1.1∼12.31)
86 96
87 96
96 肥 育 牛 出 荷 頭 数
(1.1∼12.31)
126 140
170 139
234 飼 養 頭 数
交 雑 種
73 67
87 140
122 肥 育 牛 出 荷 頭 数
(1.1∼12.31)
− −
4 4
5 成 豚 飼 養 頭 数
(8ヶ月齢以上) 種 雄 豚
豚
− −
− 3
1 育 成 豚 飼 養 頭 数
(3∼8ケ月齢未満)
− −
50 52
55 成 豚 飼 養 頭 数
(8ヶ月齢以上) 種 雌 豚
− −
5 13
6 育 成 豚 飼 養 頭 数
(3∼8ケ月齢未満)
− 275
400 400
400 肥 育 豚(3 ヶ 月 齢 以 上 )
− 0
100 100
200 子 豚(3 ヶ 月 齢 未 満 )
− 0
980 980
900 年間出荷頭数(1.1∼12.31)
資料:市農林課「家畜飼養頭羽数調査」
4−12 牛乳搾乳量
出 荷 額
出 荷 量
1日当り搾乳量
搾 乳 量
搾 乳 牛 頭 数 乳 牛 頭 数
年 次
千円 t
kg t
頭 頭
104,167 998
2,728 −
112 140
平成19年
93,078 862
2,361 −
96 120
20
98,849 850
2,328 851
92 114
21
90,767 782
2,145 783
89 116
22
90,843 791
2,167 794
90 118
23
資料:市農林課
4−13 肉畜出荷頭数
(単位:頭) 豚
牛 総 数
年 次
900 218
1,118 平成19年
980 236
1,216 20
955 50
1,005 21
275 59
334 22
− 59
59 23
4−15 農業災害状況
(金額単位:千円)
家 畜
水 稲
区 分
支払共済金額 被災頭数
支払共済金額 被災面積( a )
4,360 199
501 382
平成19年
5,582 195
594 112
20
5,852 167
5,006 11,238
21
9,521 306
23,260 46,455
22
8,197 275
7,495 20,315
23
614 28
4,082 5,260
小 千 谷
1,638 49
654 2,227
城 川
1,634 56
89 6,160
千 田
803 28
1,261 360
川 井
− −
151 41
東 山
− −
555 324
岩 沢
− −
585 136
真 人
3,508 114
118 5,807
片 貝
資料:魚沼農業共済組合
注 4−10表注参照。
4−14 農業用機械(共有する機械を含む)の種類別所有農家数及び台数
(単位:戸・台)(平成22年2月1日現在) コ ン バ イ ン ト ラ ク タ ー
動 力 田 植 機
区 分
台 数 農 家 数
台 数 農 家 数
台 数 農 家 数
1,282 1,244
1,488 1,376
1,252 1,230
合 計
39 35
43 39
35 34
小千谷( 西 )
96 93
102 98
92 90
〃 ( 東 )
182 177
193 184
186 179
〃 (山辺)
116 113
124 119
111 107
〃 (吉谷)
191 183
223 207
190 187
城 川
183 176
258 221
181 180
千 田
59 59
69 66
53 52
川 井
4 4
7 7
7 7
東 山
9 9
10 10
9 9
横 浦
70 68
77 74
62 62
岩 沢
176 171
187 180
170 168
真 人
157 156
195 171
156 155
片 貝
資料:市総務課「農林業センサス」
注 1 4−1表注参照。
4−16 水稲病害発生及び防除面積
(単位:ha)
紋 枯 病
ニ カ メ イ チ ュ ウ
い も ち 病
耕 作 面 積
区 分
防除延面積 発生面積
防除延面積 発生面積
防除延面積 発生面積
1,560 618
27 53
1,964 266
2,067 平成19年
1,555 381
− 26
1,959 89
2,060 20
1,589 105
− 114
1,864 322
2,071 21
1,455 39
− −
1,763 1,045
2,079 22
1,589 104
− 8
1,827 23
2,029 23
423 −
− 1
491 −
545 小 千 谷
129 10
− 7
201 −
223
城 川
308 65
− −
348 −
387
千 田
85 −
− −
90 −
100
川 井
10 −
− −
11 −
12
東 山
61 −
− −
79 −
88
岩 沢
174 −
− −
220 23
244
真 人
399 29
− −
387 −
430
片 貝
資料:魚沼農業共済組合
4−18 植林状況
(単位:ha) その他広葉樹 桐
杉 計
年 度
本 数 面 積
本 数 面 積
本 数 面 積
本 数 面 積
− −
− −
4,175 1.67
4,175 1.67
平成19年
− −
− −
900 0.36
900 0.36
20
− −
− −
475 0.19
175 0.19
21
− −
− −
110 0.05
110 0.05
22
− −
− −
0 0.00
0 0.00
23
資料:市農林課「森林組合資料」
4−19 内水面養殖経営体数
(各年11月1日現在)
従 事 者
種 類( 実 数 ) 養 殖 方 法
経 営 体 総 数
年 次 10人
以 上 6∼9
人 4∼5
人 2∼3
人 1 人 観 賞 用
(錦 鯉・ き んぎ ょ)
食 用
(鯉・ふな) た め 池
養 殖 池 中
養 殖
− 2
9 89
157 252
5 2
255 257
昭和63年
1 1
13 93
69 175
2 3
174 177
平成5年
1 −
13 79
54 146
5 4
143 147
10
1 2
13 63
42 121
1 9
112 121
15
2 7
14 32
17 70
2 11
61 72
20
資料:市総務課「漁業センサス」
4−17 林業経営体の保有山林状況
(単位:事業体・ha)(各年2月1日現在) 保 有 山 林 面 積 規 模
所有山林
区 分
50ha以上 30∼50ha
20∼30ha 10∼20ha
5∼10ha 3∼5h a
面 積
経営体数
− −
1 1
21 60
416 83
平成12年
1 −
− 9
13 36
385 59
17
− −
− 1
5 9
68 15
22
− −
− −
3 3
30 6
小 千 谷
X X
X X
X X
X 1
城 川
− −
− −
− −
− −
千 田
− −
− −
− 3
12 3
川 井
− −
− −
− −
− −
東 山
− −
− −
− −
− −
横 浦
X X
X X
X X
X 2
岩 沢
X X
X X
X X
X 1
真 人
X X
X X
X X
X 2
片 貝
資料:市総務課「農林業センサス」
4−20 内水面養殖販売金額別経営体数
(各年11月1日現在) 5,000万円
以 上 2,000∼
5,000 1,000∼
2,000 500∼
1,000 100∼
500 50∼
100 50万円
未 満 販 売
な し 総 数
年 次
1 3
16 20
50 38
118 11
257 昭和63年
2 4
10 15
47 21
69 9
177 平成5年
2 10
9 13
37 23
53 −
147 10
3 13
9 14
27 21
33 1
121 15
3 11
3 5
18 9
19 4
72 20
資料:市総務課「漁業センサス」
4−21 内水面養殖方法別養殖面積
(単位:a)(各年11月1日現在) ため池養殖 池 中 養 殖
総 数
年 度
循 環 式 流 水 式
止 水 式
小 計
2,162 179
− 22,524
22,703 24,865
昭和63年
4,795 139
− 24,585
24,724 29,519
平成5年
5,355 223
− 23,487
23,710 29,065
10
3,418 207
− 21,672
21,879 25,297
15
2,238 271
− 13,380
13,651 15,889
20
資料:市総務課「漁業センサス」
4−22 農地転用地区別面積
(単位:) 平成23年度 平成22年度
平成21年度 平成20年度
平成19年度
区 分
面 積
件数
面 積
件数
面 積
件数
面 積
件数
面 積
件数
89,304 52
33,135 57
40,637 53
73,466 80
151,644 134
総 数
52,594 25
16,321 20
12,703 15
47,216 43
28,391 50
田
36,710 27
16,814 37
27,934 38
26,250 37
123,253 84
畑
410 2
3,332 5
974 8
420 4
− −
小千谷( 西 )
565 3
1,534 6
2,176 4
4,338 12
3,127 8
〃 ( 東 )
513 1
1,478 9
646 4
953 3
1,385 6
〃 (山辺)
2,939 2
697 4
− −
284 1
2,669 5
〃 (吉谷)
10,565 16
5,148 14
7,651 17
17,560 35
102,132 72
城 川
7,637 6
1,263 3
1,211 7
3,459 6
3,269 8
千 田
5,283 4
268 1
5,849 2
8,327 2
7,607 5
川 井
− −
− −
− −
− −
− −
東 山
474 4
10,368 7
41 1
818 5
1,574 3
岩 沢
202 1
431 2
412 2
108 1
− −
真 人
60,716 13
8,616 6
21,678 8
37,199 11
29,881 7
片 貝
資料:市農林課
4−23 用途別転用状況
(単位:) 平成23年度 平成22年度
平成21年度 平成20年度
平成19年度
用 途 別
面 積
件数
面 積
件数
面 積
件数
面 積
件数
面 積
件数
89,304 52
33,135 57
40,637 53
73,466 80
151,644 134
総 数
3,513 7
1,887 5
2,157 7
10,410 26
9,924 24
田 { 住 宅 建 築 敷 地
4,049 16
2,456 14
3,609 26
8,447 26
6,058 25
畑
6,572 3
674 2
507 1
12,757 1
1,056 3
田 { 工 場 ・ 店 舗
事 務 所 敷 地 畑 3 558 1 1,458 1 223 6 2,988 3 572 304 1
1,554 4
− −
3,920 6
3,463 10
田 { 倉庫・車庫敷地
191 1
1,117 6
2,679 4
850 6
2,705 9
畑
2,327 5
2,554 5
4,170 3
1,194 2
785 1
田 { 材 料 置 場
1,323 3
661 3
1,427 3
− −
2,738 1
畑
− −
− −
− −
1,093 1
1,361 1
田 {
養 鯉 池
− −
− −
− −
− −
82,407 43
畑
− −
− −
− −
− −
991 1
田 { 植 林 ・ 原 野
− −
− −
− −
− −
− −
畑
− −
− −
− −
543 1
839 2
田 { 団 体 用 敷 地
− −
1,878 2
− −
113 1
888 1
畑
39,878 9
9,652 4
5,869 4
17,299 6
9,972 8
田 {
そ の 他
30,575 4
7,714 6
19,996 4
15,382 3
27,899 2
畑