Type 2 Type 3 a

a a

b a a

a a

b

ab

Fig. 4-4. Effect of heating period of a day on occurrence of abnormal branching in Gypsophila paniculata ‘Altair ’ .

z Different letters indicate significant at P < 0.05 by Tukey’s HSD test (n=6) b

b

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Table 4-4. Effect of heating period of a day on exposure period of Gypsophila paniculata ‘Altair ’.

Treatment Exposure period (h)

≦ 8°C ≦ 9°C

7°C 444.8 534.3

Heating of first half 226.7 299.5 Heating of last half 160.3 240.7

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160.3h で あ っ た ．有 意 差 は な い も の の 前 夜 半 区 と 比 較 し て 後 夜 半 区 で タ イ プ 3 の 形 態 異 常 花 序 発 生 か 所 数 が 低 下 し た の は 積 算 低 温 遭 遇 時 間 が 短 い た め だ と 考 え ら れ た ．

以 上 か ら ， 間 欠 加 温 お よ び 変 温 管 理 は 形 態 異 常 花 序 発 生 の 防 止 に 有 効 で あ る こ と が 明 ら か に な っ た ． ま た ， 間 欠 加 温 お よ び 変 温 管 理 す る こ と で 切 り 花 形 質 も 改 善 す る こ と が で き た ．

74 第 5 章 総 括

本 研 究 で は ， 形 態 異 常 花 序 は 特 徴 と 程 度 に 基 づ い て 3つ の タ イ プ （1： 茎 が 短 い ，2：2 本 の 茎 が 癒 着 ，3： ひ ど く 湾 曲 し 変 形 ） に 分 類 し 調 査 し た ． タ イ プ 3 の 発 生 に よ り 多 数 の 節 の 分 枝 が 異 常 な 形 態 に な る た め 大 き く 草 姿 が 損 な わ れ ， 生 産 者 は タ イ プ 3に よ る 形 態 異 常 花 序 部 分 を 取 り 除 い て 出 荷 し な け れ ば な ら な い ． そ の た め ， タ イ プ 3の 発 生 を 抑 制 す る こ と が 営 利 生 産 上 重 要 で あ る ． よ っ て ， シ ュ ッ コ ン カ ス ミ ソ ウ ‘ ア ル タ イ ル ’ に お け る 形 態 異 常 花 序 発 生 防 止 方 法 の 開 発 を 目 的 と し て ， 形 態 異 常 花 序 の 発 生 要 因 を 調 査 す る と と も に 防 止 法 を 検 討 し た ．

第 １ 章 第 1 節 で は ， 品 種 と 形 態 異 常 花 序 発 生 と の 関 係 を 調 査 し た ． タ イ プ 3 に よ る 小 花 損 失 割 合 は‘ア ル タ イ ル’で 4.0％ と 最 も 高 く ， そ の 他 の 品 種 と 比 較 し て 有 意 に 高 か っ た こ と か ら ，‘ ア ル タ イ ル ’は従 来 の 主 要 品 種で あ る‘ ブ リ ス ト ル ・ フ ェ ア リ ー ’ や ‘ 雪 ん 子 ’ と 比 較 し て タ イ プ 3 に よ る 形 態 異 常 花 序 の 発 生 が 増 加 す る こ と が 明 ら か に な っ た ．

次 に ， 第 2節 で は 形 態 異 常 花 序 発 生 の 季 節 変 動 を 調 査 し た と こ ろ ， 形 態 異 常 花 序 の 発 生 は 初 冬 か ら 早 春 に か け て 増 加 す る と い う 季 節 変 動 が 確 認 さ れ た ． ま た ，軽 度 な タ イ プ 1と タ イ プ 2に よ る 形 態 異 常 花 序 は ， 開 花 時 期 に 関 係 な く ほ ぼ 一 定 の 割 合 で 発 生 が 認 め ら れ た の に 対 し て ， 切 り 花 の 外 観 を 大 き く 損 な う タ イ プ 3は 3月 開 花 の 個 体 で 大 幅 に 増 加 し た ．

第 1章 で 形 態 異 常 花 序 の 発 生 に 季 節 変 動 が 認 め ら れ た こ と か ら ， な ん ら か の 環 境 条 件 の 影 響 が 考 え ら れ た ． そ の た め 第 2 章 で は ， 環 境 要 因 と し て ， 日 長 ， 補 光 強 度 お よ び 75％ の 遮 光 処 理 時 期 が 形 態 異 常 花 序 に 及 ぼ す 影 響 に つ い て 調 査 し た が ， 一 定 の 傾 向 は 認 め ら れ な か っ た ． 一 方 ， タ イ プ 3 の 発 生 は 日 最 低 気 温 15℃ に 加 温 す る と 有 意 に 低 下 し た ．と こ ろ が ，切 り 花 重 と 切 り 花 長 が 減 少 す る た め ，切 り 花 と し て の 価 値 が 大 き く 低 下 し た ．ま た ，生 産 現 場 で の 15℃ 加 温

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は 暖 房 コ ス ト が 増 加 す る た め 一 般 的 な 普 及 技 術 と は な り 得 な い ． 従 っ て ， 形 態 異 常 花 序 発 生 の 軽 減 お よ び 切 り 花 の ボ リ ュ ー ム 感 改 善 を 両 立 さ せ た 上 で 暖 房 コ ス ト の 削 減 が 可 能 な 温 度 管 理 法 を 確 立 す る 必 要 が あ る と 考 え ら れ た ．

第 2章 第 4節 の 結 果 よ り タ イ プ 3の 発 生 に は 最 低 気 温 の 影 響 が 大 き か っ た こ と か ら ， 第 3章 で は 温 度 条 件 が 形 態 異 常 花 序 発 生 に 及 ぼ す 影 響 に つ い て 調 査 し た ．第 1節 で は ，最 低 気 温 に 着 目 し ，日 最 低 気 温 7℃ ，11℃ お よ び 15℃ に 制 御 し た プ ラ ス チ ッ ク ハ ウ ス 内 で 栽 培 を 行 っ た ． そ の 結 果 ， 最 低 気 温 が 高 く な る ほ ど タ イ プ 3 の 発 生 は 低 下 し ， 切 り 花 形 質 も 低 下 す る こ と が 明 ら か に な っ た ． 夏 季 に お い て も 低 温 を 与 え る こ と で 形 態 異 常 花 序 が 発 生 す る の か を 検 証 す る た め に ，冷 蔵 庫 を 用 い て 夜 間（17：00～ 翌 朝 8：30 ま で ）の 低 温 処 理 が 形 態 異 常 花 序 発 生 に 及 ぼ す 影 響 を 調 査 し た ．そ の 結 果 ，無 処 理 区（ 平 均 最 低 気 温 19.1℃ ） で は 全 く 発 生 は 認 め ら れ な か っ た の に 対 し て ，夜 温 5℃ 区 で は 50％ の 個 体 で タ イ プ 3が 発 生 し た ．以 上 の こ と か ら ，タ イ プ 3の 発 生 は 夜 間 の 低 温 に よ っ て 誘 発 さ れ る と 推 察 さ れ た ． ま た ， 冬 季 の 実 験 と 比 較 し て 夏 季 の 実 験 で は タ イ プ 3 発 生 割 合 が 低 か っ た ． 夏 季 の 昼 温 は 冬 季 と 比 較 し て 著 し く 高 い こ と か ら ， 形 態 異 常 花 序 の 発 生 に は 夜 間 だ け で な く ， 昼 間 の 温 度 も 関 係 す る と 推 察 さ れ た ． ま た ， 冬 季 の 低 温 遭 遇 日 数 と 比 較 し て ， 夏 季 の 処 理 期 間 （5℃15 日 間 ） が 短 い こ と も 関 係 し て い る 可 能 性 が あ る ． 次 に 第 2節 で は ， 地 温 の 管 理 に よ る 形 態 異 常 花 序 発 生 の 抑 制 と い う 観 点 か ら ， 地 温 （8℃ ，12℃ ，16℃ ，20℃ ） が 形 態 異 常 花 序 発 生 に 及 ぼ す 影 響 に つ い て 調 査 し た が ， 地 温 の 影 響 は 認 め ら れ な か っ た ． 切 り 花 長 ， 切 り 花 重 お よ び 節 数 に 関 し て も 地 温 に よ る 有 意 な 差 は 認 め ら れ な か っ た ．地 下 部 の 加 温 の み で は 形 態 異 常 花 序 の 発 生 を 軽 減 で き な か っ た こ と か ら ， シ ュ ッ コ ン カ ス ミ ソ ウ の 形 態 異 常 花 序 の 発 生 抑 制 に は 地 上 部 を 加 温 す る 必 要 が あ る と 考 え ら れ た ． 以 上 の 結 果 よ り ， 切 り 花 長 お よ び 切 り 花 重 は 最 低 気 温 が 低 い ほ ど 優 れ る こ と が 明 ら か に な っ た ．15℃ 区 と 比 較 し て 11℃ 区 で は 有 意 な 差 は

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な い も の の 切 り 花 長 お よ び 切 り 花 重 は 増 加 し た こ と か ら ， 形 態 異 常 花 序 発 生 の 抑 制 と 切 り 花 の ボ リ ュ ー ム 改 善 を 両 立 す る に は 11℃ 程 度 の 加 温 が 有 効 で あ る と 考 え ら れ た ．

続 い て 第 3 節 で は ，ど の よ う な 生 育 段 階 の 植 物 体 に 加 温 処 理 を す る と 効 率 的 で あ る の か を 明 確 に す る た め ， 加 温 時 期 と 形 態 異 常 花 序 の 発 生 程 度 と の 関 係 を 調 査 し た シ ュ ー ト 長 約 20 cm か ら 8 週 間 加 温 し た 0－8W区 お よ び 2週 間 加 温 し た 0－2W 区 で タ イ プ 3 の 発 生 は 低 下 し ， 加 温 時 期 が 遅 く な る に つ れ て タ イ プ 3 の 発 生 は 増 加 し た ．切 り 花 調 査 の 結 果 ，0－8W 区 の 切 り 花 長 は 他 の 処 理 区 と 比 較 し て 短 か っ た が ，2週 間 の み の 加 温 で は 切 り 花 形 質 は 低 下 し な か っ た ．0

－8W 区 の 切 り 花 長 の 低 下 は そ の 他 の 処 理 区 と 比 較 し て 開 花 が 約 1 か 月 早 く な っ た た め だ と 考 え ら れ る ．こ れ ら の こ と か ら ，処 理 直 後 2週 間 の 加 温 の み で タ イ プ 3の 発 生 を 抑 制 さ せ ， 切 り 花 形 質 も 改 善 で き る こ と が 明 ら か に な っ た ．

第 4節 ，第 5節 で は 低 温 処 理 お よ び 高 温 処 理 前 後 の 花 芽 分 化 段 階 を 観 察 し た ． シ ュ ー ト 長 10cm～40cm の 個 体 に 対 し て 15 日 間 の 高 温 処 理 を 行 っ た 結 果 ， タ イ プ 3 の 発 生 は 処 理 開 始 時 の シ ュ ー ト が 長 く な る に つ れ て 増 加 し た ． ま た ， シ ュ ー ト 長 1cm～40cm の 個 体 に 対 し て 15 日 間 の 低 温 処 理 を 行 っ た 結 果 ，タ イ プ 3の 発 生 は 20 cm 区 で 最 も 高 く な り ，30 cm 区 と 比 較 し て 有 意 に 高 か っ た ． 40 cm区 に お い て タ イ プ 3の 発 生 は 認 め ら れ な か っ た ． 最 も 低 温 処 理 の 影 響 が 大 き か っ た シ ュ ー ト 20 cm区 の 頂 芽 に お け る 花 芽 発 育 段 階 は 茎 頂 膨 大 期 か ら が く 片 形 成 期 で あ っ た ． 従 っ て ，形 態 異 常 花 序 の 発 生 に は ，頂 花 に お け る 花 芽 発 育 段 階 が 栄 養 成 長 か ら が く 片 形 成 期 ま で の 低 温 遭 遇 が 大 き く 関 与 し て い る と 考 え ら れ た ． 頂 芽 の 花 芽 発 育 段 階 が 栄 養 成 長 か ら が く 片 形 成 期 に 加 温 を 行 い ， そ の 時 期 に 低 温 に 遭 遇 さ せ な い こ と で タ イ プ 3 の 発 生 を か な り 抑 制 で き ，タ イ プ 3 は 低 温 に よ っ て 誘 発 さ れ ， 茎 頂 膨 大 期 頃 が 最 も 敏 感 に 低 温 に 感 応 す る こ と が 示 唆 さ れ た ．生 産 現 場 で は 摘 心 後 ，側 枝 を 1株 当 た り 3～5本 に 仕 立 て る た め ，

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同 時 に 摘 心 を 行 っ て も 側 枝 の シ ュ ー ト 長 に 10 cm前 後 の 生 育 の ば ら つ き が 生 じ る ．15℃ 加 温 で は 切 り 花 形 質 が 低 下 し ， 日 最 低 気 温 が 9℃ 以 下 で は タ イ プ 3 の 発 生 が 増 加 す る こ と か ら ，摘 心 直 後 か ら ハ ウ ス 内 全 分 枝 の 70～80％ が シ ュ ー ト 長 30 cm 程 度 に 達 す る ま で 日 最 低 気 温 を 11℃ 以 上 に 加 温 す る こ と で 形 態 異 常 花 序 の 発 生 を 効 率 よ く 抑 制 で き る と 推 察 さ れ た ．

第 4章 で は ， 生 産 現 場 に お い て ハ ウ ス 内 で 生 育 差 が 生 じ る た め ， 低 温 に 敏 感 で あ る 摘 心 直 後 か ら が く 片 形 成 期 の 期 間 の み を 加 温 す る こ と は 難 し い ．そ こ で ， 加 温 と 低 温 を 繰 り 返 す 間 欠 加 温 お よ び 夜 間 の 加 温 時 間 を 前 夜 半 と 後 夜 半 に 分 け ， 加 温 の 時 間 帯 が 形 態 異 常 発 生 に 及 ぼ す 影 響 を 調 査 す る こ と に よ り ， 形 態 異 常 花 序 発 生 の 軽 減 と 切 り 花 形 質 の 改 善 を 同 時 に 解 決 す る た め の 加 温 方 法 お よ び 暖 房 コ ス ト の 削 減 が 可 能 で あ る か 検 討 し た ． 第 1 節 の 結 果 ， タ イ プ 3 の 発 生 は 7℃

区 と 比 較 し て 間 欠 加 温 区 で 有 意 に 低 下 し た ． よ っ て ， 間 欠 加 温 は 11℃ お よ び 15℃ 加 温 と 同 程 度 の 形 態 異 常 花 序 発 生 抑 制 効 果 が 得 ら れ る こ と が 明 ら か に な っ た ．切 り 花 調 査 の 結 果 ，2012年 度 で は ，間 欠 加 温 区 の 切 り 花 重 に 有 意 な 低 下 が 認 め ら れ た が 切 り 花 長 に 有 意 な 差 は 認 め ら れ な か っ た ．2013 年 度 で は ，切 り 花 長 ， 切 り 花 重 に 有 意 な 差 は 認 め ら れ な か っ た こ と か ら ， 間 欠 加 温 す る こ と で 長 期 加 温 に よ る 切 り 花 品 質 の 低 下 を 抑 制 す る こ と が で き た ．第 2節 の 結 果 ，7℃

区 と 比 較 し て 後 夜 半 区 お よ び 前 夜 半 に お い て タ イ プ 3の 形 態 異 常 花 序 発 生 か 所 数 は 有 意 に 低 下 し た こ と か ら ， 同 化 産 物 の 転 流 が 促 進 さ れ た こ と に よ り 形 態 異 常 花 序 は 抑 制 さ れ る 可 能 性 が 考 え ら れ た ． ま た ， 前 夜 半 お よ び 後 夜 半 と も に 11℃ 加 温 と 同 程 度 の 形 態 異 常 花 序 抑 制 効 果 を 得 る こ と が で き た ．

以 上 の よ う に ， 本 研 究 の 結 果 シ ュ ッ コ ン カ ス ミ ソ ウ の 中 で も 優 れ た 切 り 花 品 質 を 有 す る ‘ ア ル タ イ ル ’ の 形 態 異 常 花 序 発 生 要 因 を 解 明 し ， 発 生 防 止 を 目 的 と す る 高 品 質 な 切 り 花 生 産 の た め の 温 度 管 理 技 術 を 確 立 す る こ と が で き た ．