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る。
サヤ詰めは素地を上か ら装入す るが
,棚
板 の 場合 は棚板 を組んだ まま横か ら挿入す ることも で きる。横か ら装入で きるとなると,異
な る形 状 や サ イズ の もの などの詰 め合 せが容易 にな り,ス
ペース・ ユーテ ィリテ ィを高めることが 可能 になる。「生素地」 を乾燥す ると「素地」 にな り,「素 地」 を焼成す ると「 白素地」 になる。 自素地の 検品は
,ガ
ス窯導入後の ことで,石
炭窯ではな か った ことである。石炭窯の場合,窯
出 し人 も 多 か ったため に,検
品 も兼 ねて いた とみ られ る。LPG貯
蔵 の 3ト ンタンクガ スは
,ブ
タンとプ ロパ ンを ミックスした も のである。LPG(比
重0.5の液体)と
して ロー̲ュ求たよ御´オス1嗅
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家
̀ノ
リー車
(7‑8ト
ン)で
運び込 まれ,窯
場の裏 手に設置 された横長のLPGタ
ンク(3ト ン,図
18)に 入れられる。気化器 (Vaponzer)は 直径lmで
窯場のそばに配備 され,気
化 したガスを 焼成に使 うのである。冬場にはガスの再液化防 止に気を付けねばならず,配
管を保温材で巻い て対処 した。「油煙巻き」一ガス乾燥に伴う問題―
ガスによる乾燥では,「油煙巻 き」 といって,
ガスによって人形の指先や鼻頭などが黒 くなっ て不良品化する問題が発生 した。 これは
,泥
漿 の流動性を良 くするために入れる珪酸 ソーダに よるもので,尖
頭部 に集 まりやすいためであ る。導入時の頃は,不
良品が20‑30%も
あった が,や
がて5%以
下に抑えることができるよう になった。生素地の乾燥を早 くすることにより47
,θ
,7
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図17『デ ュポー式 ガ ス窯 の焼成 と ノベ リテ ィ磁器素地 の諸性質』 の 目次
(注
)今
井俊夫氏が 1963年 にまとめたノー トの目次である。 ノー トには平面図,立面図,側
面図や表,考
察などがきれい な字で丹念にまとめられている。,3
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タタ
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名古屋学 院大学論集
図
18 LPG貯
蔵3ト ンタンク(製陶工場の南側上段)(注
)1988年
に撮影されたもので,加
藤豊氏の提供による。油煙巻 きは減 るが
,素
地 の亀裂は起 こりやす く なる。乾燥室の設置―ガス窯操業への対応一 生素地の乾燥室をつ くったのは
,ガ
ス窯導入 後 の ことであ る。 それ以前 の石炭窯時代 は,生
素地 は天 日乾燥が主体であ った。
1週
間サ イク ルの焼成であったために,天
日乾燥で もなん と か対処で きたのである。 それで も雨天が続 くと 乾 きに くいために,練
炭で乾 か した りもした。しか し
,ガ
ス窯を導入 して焼成が 1日 サ イク ルになると,生
素地 の乾燥時間を大幅に短縮す ることが必須 にな った。乾燥室 は,ガ
スを燃料 として使 い,
フ ァンで空気を循環 させ室内温度 と湿度を均一化 させ る。乾燥室の両端 に 120cm の フ ァンを置 き,そ
の間にガスバーナー4基
を 均等間隔で配置す る。 また各ガ スバーナーの中 間 に排気 口を8箇
所設置 し,そ
こに吸収 された 湿 った空気は1本のダク トにまとめて屋外 に排 出す る。 日中は生素地を乾燥 し,夜
間には石膏型 を乾燥すると 1日 中利用で きる。
乾燥室 は
,高
木製作所 につ くって もらった。乾燥 のためのエネルギ ーは
,練
炭か ら電熱 に切 り替え,
さらには電熱か らガスに切 り替えた。石炭窯 の時代 は練炭を使 うと
,工
場 の中が煙 っ て しまうし,練
炭の火をお こすのに も手間がか か った。電 気 は1961‑2年
頃 まで使 って い た が,ガ
スの方が安 いためにガスヘ切 り替えた。石膏型での鋳込 みは7回/日 が可能 であ った が
,石
膏型が表面だけ乾 いて中 まで乾かないと5回
/日 で湿 って しまう。 そ こで,温
度 を下げ て乾燥時間を長 くしじっくりと乾かすようにし た。4.4.丸
山陶器 の工場 レイア ウ トとその変遷―ガス窯への転換 と工場の拡張合理化―
高度成長期の工場 レイアウ ト
1950年代 の工場 レ イア ウ トを示 したのが図
19(1階 )お
よび図20(2階 )で ,上
空か らみ瀬戸 ノベルテ ィのパ イオニア・ 丸山陶器船論
区団□
豊陶稲荷社
膏
廂
N
生素地 天 日乾燥場
湯沸場
WC
い
匿罫 ￢
殖
倉 庫
原型室[
トラックか ら石炭を下 した。
図
19
石炭窯時代 (1950年 代)の
丸山陶器の工場 レイアウ ト(1階) (注)工
場の設計図をもとに,今
井俊夫氏が作成したものである。※の部分は
,2階
建て。斜線の部分は
,地
下室あり。外注用 白素地倉庫※
倉庫"
本 荷造工場 宅
置 場 倉 庫
食 堂
車 庫
品 場 製
置 絵付工場(北)
乾燥室
生素地置場
製土工場 電気炉上絵
製陶見本場 焼成工場
製陶(種全)工場
付 場 吹
工 絵付工場(南)
試験室
□ 焼成工場
角目 角曰
石膏 型工場
臓 室一 室
展示室
(商談室)
図
20
丸山陶器の工場 レイアウ ト(2階)(注
)工
場の設計図をもとに,今
井俊夫氏が作成したものである。石膏型 ケース 置場
倉 庫※
車 庫
本 宅
￨
廂 事務所殊
外詮品 倹収工場
〒
駐 車場
車 庫
たのが図3である。道路を挟んで南側 に各種原 材料置場
,製
土工場,石
膏型工場,生
素地天 日 乾燥場,施
釉場,焼
成工場,絵
付工場,上
絵焼 成工場 などが並ぶ。道路 の北側 には,事
務所,外 注 品検 収 部 門
,荷
造 工場,各
種 倉庫 などが あ って,南
側 の工場で出来 た絵付完成品 (人形 が主)は
道路を横断 して北側に運搬 され,荷
造りされた後
,出
荷 され る。1960年にガ ス窯が導入 され るが
,各
工場の レ イアウ トは焼成工場を除 き大幅な変化 はみ られ なか った。焼成工場では,石
炭窯(角窯 と丸窯)を壊 してガス窯を
3基
導入 した。工場 レイアウ トの刷新・ 拡張合理化
その後
,1970年
には さらに拡張合理化のため に,工
場 レイア ウ トの刷新 を図 っている(図21,ただ し
2階
は変 わ らず)。 これによ って,物
流 の合理化,効
率化が進んだ。第一 に,道
路 の南 側 に社内生産部門を集結 させた ことである。道豊陶稲荷社
路の北側 (事務所側
)は ,外
注生産部門のみと した。 これによって,荷
造 り 。出荷のために,道路を越えて北側に製品を運ぶという物流のロ スが省略されたのである。
第二に
,道
路の南側では西方に拡張 し,各
工場の配置を大幅に変更 して
,生
産工程にそって 西か ら東へ と物が流れ るように した ことであ る。物流合理化のポイントは,ま ず製陶(鋳込・仕上
)工
場を西端に新設 し,製
陶工場→乾燥室→施釉場→素地焼成工場→絵付工場→上絵付焼 成工場の各工場を工程にそって配置 したことで ある。 これによって
,製
陶工場から素地焼成工 場への物流がスムーズになり, とりわけ素地焼 成工場から絵付工場への物流が大幅に改善 され た点が注目される。以前は素地焼成工場 と絵付 工場は別棟で,
しかも絵付工場は一段高い敷地 にあり,絵
付工場への白素地の運搬には難儀 し ていたのである。道路の北側にあった荷造・ 出 名古 屋学 院大学論集ゴ ミ置場
守 衛 室
私 有道 路
￨ガス貯蔵 ￨
ヒ̲44重コ
図21 1970年以降の丸山陶器の工場 レイアウ ト(1階) (注
)工
場の設計図をもとに,今井俊夫氏が作成したものである。※の部分は,2階建て。
斜線の部分は
,地
下室あり。」1材料置場1撃1鳳卜至上LE為
荷造(出荷)工 場
荷造材料 置場 原
料 置
場 絵 付工場
匡=コ
)絵付
=
電気:炉1
荷造材料置場
Ⅸ 隅 茎﹄ ＷＣ女
一友 町 Ш 脱
―乾燥 室ユ ー乾 燥 室,T
製陶(椰f)工場 素地焼 成工場
ガス炉2M83基.35M3
□□□□
焼成地 置 場 原料 置場
瀬戸 ノベル テ ィのパ イオニア・ 丸 山陶器(′閑論
荷工場は
,道
路 の南側の上絵焼成工場跡に移転 された。 さらに一段高いところにあ った絵付工 場2棟
は,荷
造材料置場 に転用 された。 こうし て,社
内生産品については道路 の南側で,出
荷 に至 る全作業が完結 す るよ うにな ったのであ る。以上 にみ るよ うな拡張合理化 (1970年
)で
面 目一新 した丸山陶器 ではあ ったが,1971年
のニ クソンシ ョックを契機 とす る変動為替相場制へ の移行,
さらに第1次02次
石油危機 などの激動 に もまれ
,つ
いには1980年代後半以降 の急 激 な円高を乗 り切 ることはで きなか った。5。
おわりに
窯業原料調合のエキスパー ト。今井俊夫氏 と の面談 は
,落
ち着 いた雰囲気 の中で進 め られ た。数冊の ノー トにまとめられた詳細 な技術管 理資料 と明晰な思考を もとに しての静かな語 り の中に,仕
事 にかける深 い愛着 と思 い,誠
実 な 仕事ぶ りと自負が伝わ って くる。今井氏 には番 外編 として,丸
山陶器の工場 レイアウ トも設計 図を もとに まとめていただ いた。画家・ デザ イ ナーの上野山エイシ氏か ら拝聴 した色彩論や丸 山陶器 の人形論 は,技
術者や職人 とは一味違 っ た興味深 いものであ った。各 ヒア リングに同席 していただいた加藤
豊 氏 は
,重
要 な論点 になると身を乗 り出 し,当
時 の状況や歴史的に入 り組んだ糸をほぐそ うと真 剣 なまなざ しで コメン トされ るなど,テ
ーブルを挟んで白熱 した雰囲気が醸 し出され る。筆者 は といえば
,そ
うしたプ ロセスに参入す るも,しば し固唾を呑んで見入 り質問を重ねるなど,
歴史的な意味を解 こうとあが くのである。加藤 豊氏 とはまた
,差
しで何回 も対話を重ねた。本 稿 は,そ
うしたプ ロセスの中で紡ぎ出された彼らとの協同の産物 といえる。
なお
,丸
山陶器の経営・技術の沿革(第2章
)およびその製品の評価 (第
3章
第 1節)を
まと めた本稿の前半は,1997年
の小論に加筆修正を 加 え編集 し直 した ものであ る。本稿 はまた,1996‑7年
の調査 と今回調査 との協同の産物で もある。丸山陶器を系統的に深 く論ず ること は,瀬
戸 さらには 日本の ノベルテ ィ産業の経 営・技術・ 文化を論ずることでもある。次号で は,そ
の課題 とより深 く切 り結びたい。参考文献一覧
青柳正規「美 しき旋回一古代彫刻の傑作『踊 るサテュ ラス』一」読売新聞,2005年 2月 12日付。
内田洋一「マイセンの目指 した日本 (上)(中)(下)」
日本経済新聞,2005年 2月 6日,13日,20日付。
大せ ともの祭協賛会 。せ とものフェスタ97実 行委員 会『 セ ト・ ノベルテ ィ』1997年 。
小出種彦『黒い煙 と白い河―山城柳平 と瀬戸の人形―』
貿易之 日本社,1959年。
14代 酒井田柿右衛門『余自の美
酒井田柿右衛門』集 英社,2004年。
滝澤浩幸「輸出統計にみるノベルテ ィの生産」『 セ ト・ ノベルテ ィ』1997年 。
十名直喜「瀬戸の地場企業にみる伝統 と新地平
‑4企
業モデルにみる陶磁器産業の求心力 と遠心カー」『地 場産業研究』第19号,1997年。
十名直喜「セ ト・ ノベルティのパ イオニア
丸山陶器 に見る今昔 と文化的資産」『 日本人形玩具学会年報』
第8号,1997年。
十名直喜「セ ト・ ノベルティの絵付職人 と絵付職場―
丸山陶器にみるノベルテ ィ絵付の技能 と労働の足跡
―」『地場産業研究』第20号,1998年。
日本陶器株式会社編『 日本陶器70年史』日本陶器株式 会社,1974年。
長谷部楽爾監修『世界やきもの史』美術出版社,1999 年。
服部文孝「セ ト・ノベルテ ィの歴史」『 セ ト・ ノベルテ ィ』