４．主な中核市等の状況（４１市中４１市回答３８市実施）
目的 何のために
対象・手段 誰（何）に対し
て、何をする のか
事業の必要性
直接事業費 千円
人件費 千円 千円 106 人
総事業費 千円 千円 11.5 人
児童生徒の健康の増進を図るため、安心安全な給食を提供する。
文部科学省「学校給食衛生管理基準」に基づき、小学校４８校、中学校２５校（合計 ７３校）の児童生徒に安心安全な給食を提供する。
① 学校給食施設の維持管理を行う。 ② 学校給食備品等の修繕及び更新を行う。 ③ 学校給食の光熱水費の支払い、消耗品の購入。
④ 調理員への衛生管理等研修、健康診断及び各種検診を実施する。
⑤ 給食事務の円滑な運営及び保護者負担軽減のため、小中学校７３校に対し、給 食事務運営費補助金を交付する。
小中学校における給食の実施は社会的に定着しており、旧宮崎市においても平成７ 年４月から小中学校５３校において、完全給食を実施している。
また、学校給食法等により、施設費・設備費、修繕費及び人件費は設置者負担と明 記されている。
819,850
612,969 従事職員数
２−６
事業番号
教育委員会
担 当 係 担当課名 担当部名 中央学校給食センター管理運営費
佐土原・田野・高岡・清武学校給食センター管理 運営費
学校給食管理運営費(単独校等）
保健給食課
平成２２年度 直接事業費内訳
単位：千円
共済費 5,341 役務費 22,342 負担金及び交付金 33,813 賃金 144,633 委託料 142,392
報償費 54 使用料 24,415 旅費 524 工事費 16,646 需用費 204,233 備品購入費 18,576
学校給食係
事 業 の 概 要
学校給食法
学校給食法施行令等
1,432,819
事 業 概 要 説 明 書 [１ ]
根拠法令等 実施方法 事業開始年度 事 務 事 業 名
直営（一部委託）
補助資料参照
コ ス ト
人件費 平成２２年度（予算）
21,850 798,000 嘱託職員
正規職員 職員構成
概算人件費
（平均給与×従事職員数）
千円 千円
千円 千円
千円 千円
千円 千円
単位
0 0
0 件
直接事業費 一 般 財 源 年 度
612,969 612,923 平成２１年度（決算） 平成２２年度（予算）
平成２０年度
（実績）
平成２１年度
（実績）
平成２２年度
（目標）
0 46 553,446
0 46 受益者負担金
そ の 他 財
源
553,400
事 業 概 要 説 明 書 [２ ]
事業番号 ２−６32,304 34,104 食中毒の発生件数
成果目標
どういう状態 を目指すのか
小学校４８校、中学校２５校の児童生徒に、安全で栄養のバランスの取れた美味しい 給食を提供する。
[状況] 想定した成果を得ている。
指 標 名
（下段：指標の説明）
学校給食を提供する児童生徒数
人
特記事項
参考情報等
各センターとも開設から１６年〜２６年が経過しており、施設等の老朽化が進み、改修 や修繕を要する箇所が増えている。
小学校３５校、中学校１０校で単独調理校方式、小学校１３校、中学校１５校で給食セ ンター方式で学校給食を実施している（小学校２校、中学校１８校の調理業務は民間業 者に委託済み）。
今後とも、学校給食の効率的な運営を図りながら、給食施設及び給食備品の更新及 び維持管理を計画的に進める。
[説明]
安心、安全な給食を安定的に供給した。
成果実績
成果目標の 達成状況等
事業の方向性
事業の現状と 課題、今後の
あり方等
成果指標
事業の実績 及び目標
32,040
学 校 給 食 管 理 運 営 費 補 助 資 料 【 保 健 給 食 課 】
１ ． 宮 崎 市 に お け る 学 校 給 食 の 概 要
学 校 給 食 は 、 学 校 に お け る 教 育 活 動 の 一 環 と し て 、 児 童 生 徒 の 心 身 の 発 達 に 資 し 、 食 に 関 す る 正 し い 理 解 と 適 切 な 判 断 力 を 養 う 上 で 重 要 な 役 割 を 果 た す も の で あ る 。
現 在 本 市 で は 、小 学 校 ４ ８ 校 、中 学 校 ２ ５ 校 に お い て 、自 校 調 理 方 式（ ４ ５ 校 ） と 共 同 調 理 方 式（ ２ ８ 校 ）の ２ 方 式 に よ り 、安 心 ･安 全 で お い し い 給 食 を 提 供 し て い る 。 な お 、 小 学 校 ２ 校 、 中 学 校 １ ０ 校 、 及 び 中 央 学 校 給 食 セ ン タ ー の 調 理 業 務 を 民 間 委 託 し て い る 。
給 食 の 実 施 に あ た っ て は 、 国 の 学 校 給 食 衛 生 管 理 基 準 に 基 づ き 、 日 常 点 検 等 の 励 行 、 食 材 の 検 収 、 調 理 行 程 で の 衛 生 管 理 の 徹 底 を 図 り 、 学 校 給 食 調 理 職 員 に 対 し て は 、 夏 季 休 業 期 間 等 に 食 品 衛 生 講 習 等 を 行 い 、 衛 生 管 理 意 識 の 向 上 を 図 っ て い る 。
ま た 、 給 食 の 献 立 に つ い て は 、 栄 養 教 諭 ・ 学 校 栄 養 職 員 、 市 栄 養 士 、 調 理 員 代 表 等 に よ る 献 立 作 成 委 員 会 を 開 催 し 、 学 校 現 場 の 意 見 を 反 映 さ せ る な ど 、 児 童 生 徒 に と っ て 「 魅 力 あ る た の し い 学 校 給 食 」 と な る よ う 努 め て い る 。
・ 学 校 給 食 の 状 況
(平 成 22年5月1日 現 在) 調 理 区 分（ 調 理 開 始 年 月 ）
児 童 生 徒 数 年 間 給 食 回 数 一 食 単 価 小 学 校 35校 18,175人 193回 225円 単 独 調 理 校
（ 昭 和 ３ ０ 年 １ １ 月
〜 ）
中 学 校 10校 4,304人 190回 270円
小 学 校 − − ― ―
中 央 学 校 給 食 セ ン タ ー
（ 平 成 ７ 年 ４ 月 〜 ） 中 学 校 8校 4,066人 190回 270円 小 学 校 5校 2,065人 190回 225円 佐 土 原 学 校 給 食 セ ン タ
ー
（ 平 成 ２ 年 ４ 月 〜 ）
中 学 校 3校 1,014人 190回 270円 小 学 校 2校 611人 196回 225円 田 野 学 校 給 食 セ ン タ ー
（ 平 成 ６ 年 ４ 月 〜 ） 中 学 校 1校 314人 193回 270円 小 学 校 3校 557人 191回 225円 高 岡 学 校 給 食 セ ン タ ー
（ 昭 和 ５ ９ 年 ４ 月 〜 ） 中 学 校 1校 397人 190回 270円 小 学 校 3校 1,693人 191回 206円 清 武 学 校 給 食 セ ン タ ー
（ 平 成 ７ 年 ９ 月 〜 ） 中 学 校 2校 908人 188回 250円 小 学 校 48校 23,101人
中 学 校 25校 11,003人 合 計
計 73校 34,104人
直接事業費内訳
学校給食管理運営事業 単位：千円
共済費 5, 341
・単独校４５校と佐土原、田野、高岡、清武給食センター臨時職員等の労災・雇用・社会保険料
賃金 144, 633
・単独校４５校と佐土原、田野、高岡、清武給食センター臨時職員等の賃金
報償費 54
・調理員研修会時の講師謝金
旅費 524
・調理員視察研修等時の旅費
需用費 204, 233
消耗品費 43, 092
・市立小・中学校７３校、及び５給食センターの給食関係消耗品
・食器、トレー等の更新
燃料費 52, 498
・単独校３０校分給食室及び５給食センターのプロパンガス代、重油、灯油代等
印刷費 1, 402
・市立小・中学校７３校配布用給食関係副読本等
光熱水費 79, 621
・単独校１５校分給食室及び給食センターの都市ガス代
・センターの電気、上下水道代
修繕料 27, 497
・市立小・中学校７３校の給食関係備品修繕料
・センター施設、機械器具修繕料
医薬材料費 123
・カットバン等
役務費 22, 342
・調理員等の検便及び健康診断手数料
・食品衛生検査手数料
・センター内グリストラップ有機性汚泥抜き取り
委託料 142, 392
・中央給食センターの給食調理及び給食配送業務
・単独校の給食室グリストラップ有機性汚泥抜き取り業務
・単独校の給食室及び給食センターの清掃、害虫防除、機械器具安全点検業務
・単独校の給食室空調設備等点検清掃業務
・単独校の給食室及び、給食センターから排出される給食関係廃棄物の収集運搬、処分業務
・給食センターの施設警備、排水処理施設管理、消防設備、昇降機等点検業務
使用料 24, 415
・食器洗浄機、食缶洗浄機、真空冷却機、フライヤー、等リース（給食センター）
工事費 16, 646
・給食室の営繕工事（トイレ改修、調理場床補修等）
・配膳スペース屋根改修工事（住吉南小）
・給食センター施設改修、補修工事
備品購入費 18, 576
・単独校給食室の厨房機器の更新（冷凍庫、配膳台等）
・給食センター厨房機器の更新（フードスライサー、移動台、配送用コンテナ、冷蔵庫等）
負担金補助及び交付金 33, 813
・市立小・中学校７３校給食事務運営補助金
・宮崎市、佐土原、田野、高岡、清武学校給食会運営費補助金等
12
目的 何のために
対象・手段 誰（何）に対し
て、何をする のか
事業の必要性
直接事業費 千円
人件費 千円 千円 0.4 人
総事業費 千円 千円 0 人
人件費 平成２２年度（予算）
0 3,000 嘱託職員
正規職員 職員構成
概算人件費
（平均給与×従事職員数）
従事職員数
56,320 3,000 53,320 コ
ス ト
事 業 概 要 説 明 書 [１ ]
根拠法令等 実施方法 事業開始年度 事 務 事 業 名
本市では、学校で授業にＩＣＴ機器を活用し、児童・生徒に確かな学力を身に付け させるため、教育の情報化を推進している。
そこで、学校に情報教育アドバイザーを派遣するとともに、教職員のＩＣＴ活用指導 力向上にかかる研修を重点的に行うなど、授業への技術的支援を行っている。
平成18年度から平成19年度にかけて市内全小中学校にパソコンを整備し、ネット ワークを構築した。これらＩＣＴ機器等について、運用面での効率的、継続的な支援 が必要である。
教育情報研修センター
平成２２年度 直接事業費内訳
旅費 需用費 役務費 委託料 使用料及び賃借料 50千円 924千円 1,046千円 46,485千円 4,815千円
(内訳)
・アドバイザー派遣 31,365千円
・ネットワーク運用支援委託 15,120千円
２−７
事業番号
教育委員会
担 当 係 担当課名 担当部名 情報教育推進事業
―
事 業 の 概 要
年度 平成
―
委託
教職員及び、児童・生徒の教育の情報化に関する資質の向上を図る。
事業対象：全市立小・中学校７３校
事業内容
１ 情報教育アドバイザー(11名）を派遣し、教職員および、児童・生徒のＩＣＴ活用力 を高める。
２ ＩＣＴ活用指導力向上に係る研修を実施し、授業における効果的なＩＣＴの活用を 推進する。
千円 千円
千円 千円
千円 千円
千円 千円
単位
特記事項
参考情報等
情報教育アドバイザーの派遣の回数については、学校の学級数に応じて決定し ている。基本的にすべての学級の児童・生徒が学期に１〜２回は情報教育アドバ イザーの支援する授業に参加できるように配慮している。平成22年度における小 学校の数は８６７クラス、中学校は３６８クラスである。
情報教育アドバイザーの学校への派遣を今後も続け、学校との打ち合わせを密 に行うことによって、より効果的なIC T 活用の支援を行うようにする。
情報教育アドバイザーや指導主事を中心としたIC T 活用指導力向上に係る研修 講座の充実や学校に出向いていく学校別出前研修などの充実を図る。
[説明]
教員のＩＣＴ活用指導力の状況は、どの観点も全国平均及び県平均を毎年上回っ ており、一定の効果を得られている。
成果実績
成果目標の 達成状況等
事業の方向性
事業の現状と 課題、今後の
あり方等
成果指標
事業の実績 及び目標
65
（試算）
80
児童・生徒のＩＣＴ活用を指導する能力がある教員の割合
成果目標
どういう状態 を目指すのか
人的・物的に環境を整備し、教職員及び児童・生徒が授業等でＩＣＴを活用できる ようにする。
[状況] 一定の効果を得られている。
指 標 名
（下段：指標の説明）
授業中にＩＣＴを活用して指導する能力がある教員の割合
％ 62
事 業 概 要 説 明 書 [２ ]
事業番号 ２−７受益者負担金 そ の 他 財
源
50,394
0 0 50,394
0 0
平成２０年度
（実績）
平成２１年度
（実績）
平成２２年度
（目標）
平成２１年度（決算） 平成２２年度（予算）
直接事業費 一 般 財 源 年 度
53,320 53,320
80 64
（試算）
％ 65