「自家焙煎コーヒーの勧め」
大館能代支部 千葉 勉 ネットワーク 50
秋田会
フライパンと木ベラを使って焙煎します。
私が自己流で行っている、コーヒー豆のフライパンでの焙煎方法を紹介します。
生豆はネットショップを利用するか、コーヒー豆 専門店（盛岡）で購入しています。
フライパンの底が隠れる程度豆を入れます。
一回当たり、250g位でしょうか。
家の一番大きい口径のコンロで中火で煎った場合 10分程で豆が狐色になります。
煎りムラが出ないように木ベラでひたすらかき混 ぜます。
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焙煎後にチャフ（ゴミ）を除去するためザルと団扇 を使います。
焙煎後の豆をザルに移し、
攪拌して豆とチャフに分けて、団扇でチャフを扇 ぎ飛ばします。
これを数回繰り返して、チャフをできるだけ除去 します。
新聞紙などに平らに広げ、豆の荒熱を取ります。
15分位で1ハゼ（パチッと）が来ます、
20分弱で2ハゼが来ますので、後はお好みで2ハ ゼの途中で火を消して完了です。
容器に入れて焙煎完了です。
以前は焙煎された豆を購入していましたが、私が 美味いと思うコーヒーを抽出する事が出来ませんで した。そこでためしに生豆を購入し、フライパンで 焙煎して見たところ、今迄購入していた豆はなん だったんだと思う程美味いコーヒーを飲む事が出来 ました。確かに手間ですが安くて美味いコーヒーは 自家焙煎に限ります。ちなみに豆の値段は焙煎され た物の半額ほどで購入できますので非常にお得だと 思います。
コーヒー好きの方は試してみてはいかがでしょう か。
土地家屋調査士新人研修開催公告
平成 26 年度土地家屋調査士新人研修を下記のとおり開催いたします。
土地家屋調査士新人研修開催公告
近畿ブロック協議会／北海道ブロック協議会
近畿ブロック協議会
記
開催日時平成27年1月24日（土）午前10時 開始 平成27年1月25日（日）午後 5時 終了 開催場所大阪府大阪市住之江区南港北1-7-50
「ホテルコスモスクエア国際交流センター」
電話 06-6614-8700 FAX 06-6614-8719 申込手続受付期間
平成26年12月1日（月）～平成27年1月9日（金）
申込先 所属する土地家屋調査士会事務局
北海道ブロック協議会
記
開催日時平成27年1月29日（木）午後1時 開始 平成27年1月31日（土）午後4時 終了 開催場所北海道札幌市中央区南4条西6丁目8番地
晴ればれビル8階
「札幌土地家屋調査士会」
電話 011-271-4593 申込手続受付期間
平成26年12月1日（月）～平成26年12月24日（水）
申込先 所属する土地家屋調査士会事務局
受講対象者
開催日において登録後1年に満たない会員及び未受講の会員。
なお、上記以外にも受講を認める場合がありますので、申込先までお問い合わせください。
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告知板
千葉会（14名）
押 鐘 純 子 中 村 誠 森 川 和 直 細 井 大 輔 山 口 大 助 齋 藤 孝 保 木 津 征 臣 小 沼 勝 広 木 村 真 梨 宇 津 木 崇 明 阿 部 誠 一 伊 東 義 晴 福 田 健 森 田 和 雄 茨城会（2名）
髙 島 和 宏 石 井 広 子 栃木会（6名）
吉 原 成 年 原 康 幸 山 士 家 光 幸 小 林 収 小 林 昌 郎 星 洋 介 群馬会（9名）
大 竹 浩 史 小 林 修 二 菊 地 宏 介 齊 藤 聡 太 若 林 修 司 吉 岡 崇 大 澤 征 三 郎 神 宮 教 良 桜 井 信 雄
静岡会（14名）
市 川 大 二 東 篤 志 松 下 晴 彦 斉 藤 伸 髙 須 一 暢 山 田 武 男 矢 部 和 孝 植 松 悟 渡 瀬 誠 人 安 本 耕 治 渡 邉 由 佳 下 川 和 也 大 澤 一 朗 松 野 五 郎 山梨会（2名）
斉 藤 好 孝 大 野 裕 達 長野会（8名）
小 池 悠 小 池 健 太 浦 野 泉 宮 澤 利 光 國 枝 昌 之 竹 田 元 上 原 宏 樹 髙 木 佳 克 新潟会（5名）
佐 藤 隆 五 十 嵐 久 美 子 五 十 嵐 淳 山 田 貴 広 瀧 沢 則 夫
（順不同・敬称略）
計139名