○ 食
家族 う時間に一人 り 々に食事 る
○ 食育
様々 経験 通 食 に る知識 食 選択 る力 習得 健全 食生活 実
践 る る人間 育 る
○ 食育 法
食育に い 理念 明 に の方向性 示 国 地方公共団体 国民の食
育の に る 組 総合的 計 的に る 成17 6 に制定
○ ン 食事 ン
健康的 食生活 実現 る 摂 る食品の組 合わ や摂 の目安 示
資料 ある 成17 6 厚生労働省 農林水産省 共 生活習慣病の予防や食糧自 給率の向 目的に策定
○ タ ン
内臓脂肪型肥満に高血糖 高血 又 脂質異常症のう 以 合併 状態 いう
○ 都市農山漁 交流施設
都市 民に農山漁 の持 魅力 伝え 地域資源 活 地域の創意工夫ある 組
い 農林水産物加工体験施設 特産物の展示施設や地元の食材 都市 民に提供 る 交流施設 い 都市 民 農林漁業者の交流 る施設
○ 食生活改善 員
昭和30 代以降 私 の健康 私 の手 ンに 生涯に る健康 り 活動 食 通 地域に い いる ン 組織の団体
西条市 413 成26 3 現
○ 菜ソ
菜・果物の栄養や品質 食 方 に い の知識 持 専門家
西条市 100 成26 3 現
○ ン・
農山漁 地域に い 自然・文化・人々 の交流 楽 滞 型の余暇活動 滞 の期間
日 りの場合 長期的又 定期的・ 復的 宿泊・滞 伴う 場合 ある
○ 地産地消
地元 生産物 地元 消費 る意味 使わ る 地域 生産 様々 生産物や資 源 主に農産物や水産物 の地域 消費 る
○ 核家族世
夫婦 の 婚の子供 夫婦の 父親 親 の 婚の子供 の3 の世 いう
○ 共食
食 共に る 共食 に 一緒に食 る 何 作 う ？
い 話 合う 含 る
○ 中食
家庭 調理 食品 購入 持 り届 り 家庭内 食 る食 事の形態 例え 販売 いる惣菜やコン の弁当 家庭 食 場 合 ある
○ 減塩
食塩の摂 減 厚生労働省による 日 人の食事摂 準(2015 版) 食塩摂 の目標値 男性8ｇ/日 満 女性7ｇ/日 満 提唱 いる
○ 日 型食生活
日 の気候風土に適 米 中心に 魚や肉 菜 藻 豆類 の多様 組 合わ 食 る食生活の
○ 主食・主菜・副菜
○ 噛 ン
厚生労働省 動の る の に 一口 回以 噛 目標 ャ チ う蝕 や 歯周病 の改善に加え 食育 や 高齢者 の誤え や 息防 に 点 置い 対応 要 ある いう考えに い の
○ 誤え
食 物や唾液 誤 気管に入 う
○ 動
成元 に厚生省 現厚生労働省 日 歯科 師会 提唱 の 始 り 80 歳に
20 以 自 の歯 保 う いう 動
○ 健康 り 員
市民の健康 り 積極的に 健康 明る よい りに資 る 目的に 単 自治会 に設置 西条市 406 成26 3 現
○ 愛媛県 コ 認定制
持 性の高い農業生産方式の 入の に る法 に 土 り 術 化学肥料使用 減 術 科学合成農薬使用 減 術 一体的に 入 る計 立 農業者 コ
に知事 認定 る制 西条市認定状況 59人 成25 4 1日現
○ 環境保全型農業
農薬や化学肥料の使用 抑え 自然生態系 来の力 利用 行う農業
○ 愛 ある ン 産品
愛媛の農林水産物統一 ャ チ 愛媛産に 愛 ある コン
安全・安心 人 環境 の愛 品質 産物 の愛 産地・特産 る の愛 の の 愛 持 優 愛媛県産農林水産物 加工食品 え 愛 機構 愛 あ る ン 産品 認定 の