mg/kg
，平均値は0.33 mg/kg
であった．稲わらを除く乾牧草等16
点中7
点から検出され（検出率
44 %
），検出されたものの最大値は0.88 mg/kg
，平均値は0.34 mg/kg
であった．いずれも管理基準値（
2 mg/kg
）を超えるものはなかった．稲わらでは
2
点全てから検出され，最大値は5.2 mg/kg，平均値は 3.9 mg/kg
であり，管理基準値（
7 mg/kg
）を超えるものはなかった．動物質性飼料では，魚粉では15
点全てから検出され，最大値は
8.3 mg/kg
，平均値は5.0 mg/kg
であった．原料混合肉骨粉1
点からは1.1
mg/kg
が検出された．いずれも管理基準値（魚粉は15 mg/kg，原料混合肉骨粉は 7 mg/kg）
を超えるものはなかった．
表
3
重金属等のモニタリング等の結果点数 検出率
(%)
最大値 (mg/kg)
平均値 (mg/kg)
配混合飼料53 38 72 0.26 0.09
乾牧草等18 12 67 0.31 0.11
魚粉15 15 100 1.6 0.82
肉骨粉1 1 100 0.09 0.09
総 計87 66 76 1.6 0.26
配混合飼料53 24 45 0.08 0.03
乾牧草等19 15 79 0.07 0.03
魚粉15 15 100 0.54 0.28
肉骨粉1 1 100 0.18 0.18
総 計88 55 63 0.54 0.10
配混合飼料53 9 17 2.5 0.6
乾牧草等
18 4 22 1.0 0.5
魚粉
15 5 33 1.4 0.6
肉骨粉
1 1 100 0.4 0.4
総 計
87 19 22 2.5 0.6
配混合飼料53 29 55 1.1 0.33
乾牧草等（稲わらを除く）16 7 44 0.88 0.34
7
稲わら2 2 100 5.2 3.9
魚粉
15 15 100 8.3 5.0
肉骨粉
1 1 100 1.1 1.1
総 計
87 54 62 8.3 1.8
カドミウム1 3 0.03
検出下限
(mg/kg)
モニタリング等の対象 成分
管理 基準値
(mg/kg)
モニタリング等の 対象試料
試料 点数
うち検出されたもの
水銀
0.4 1 0.01
ひ素
2
0.05 15
鉛
3 7 0.2
3)
農薬
飼料等
400
点に対し，省令基準値が定められている農薬35
成分及び省令基準値が定められ ていない農薬91
成分の計126
成分について，のべ49385
点のモニタリング等を実施した．そ の結果を表4
及び表5
に示した．省令基準値を超過したものはなかった．
全般に，とうもろこし，麦類及びその加工副産物を中心に有機リン系農薬の検出率が高く，
牧草では，検出率は低いものの多種類の農薬が検出された．結果の概要は以下のとおりであっ た．
i
クロルピリホスメチル省令基準値が定められている穀類
3
種類64
点について，モニタリング等を実施した結果，大麦，とうもろこし及びマイロからは検出されなかった．
また，配混合飼料を中心に省令基準値が定められていない飼料
330
点について，モニタリ ング等を実施した結果，13
点から検出された．その内訳は，ふすま39
点中8
点（検出率21
%
，最大値0.094 mg/kg
），小麦粉4
点中2
点（検出率50 %
，最大値0.033 mg/kg
），末粉3
点中1
点（検出率33 %
，0.043 mg/kg
），配混合飼料118
点中2
点（検出率1.7 %
，最大値0.50 mg/kg（成鶏飼育用））であった．
ii
ピリミホスメチル省令基準値が定められている穀類
3
種類64
点について，モニタリング等を実施した結果，大麦からは検出されなかった．とうもろこしは
58
点中7
点から検出され（検出率12 %
，最大値
0.27 mg/kg），マイロは 5
点中1
点から検出された（検出率20 %，0.087 mg/kg）が，
省令基準値を超えるものはなかった．
また，配混合飼料を中心に省令基準値が定められていない飼料
330
点について，モニタリ ング等を実施した結果，21
点から検出された．その内訳は，小麦グルテン酵素分解物2
点 中1
点（検出率50 %，0.13 mg/kg），配混合飼料 118
点中20
点（検出率17 %，最大値 0.14 mg/kg（肉豚肥育用））であった．
iii
フェニトロチオン省令基準値が定められている穀類
3
種類64
点及び牧草29
点について，モニタリング等を 実施した結果，大麦，マイロ及び牧草からは検出されなかった．とうもろこしでは58
点中3
点から検出（検出率5.2 %，最大値 0.057 mg/kg）されたが，省令基準値を超えるものはな
かった．また，配混合飼料を中心に省令基準値が定められていない飼料
301
点について，モニタリング等を実施した結果，2 点から検出された．その内訳は，コーングルテンフィード
19
点 中1
点（検出率5.3 %，0.037 mg/kg），配混合飼料 118
点中1
点（検出率0.8 %，0.030 mg/kg（種豚飼育用））であった．
iv
マラチオン省令基準値が定められている穀類
3
種類64
点及び牧草29
点について，モニタリング等を 実施した結果，大麦，マイロ及び牧草からは検出されなかった．とうもろこしでは58
点中4
点から検出（検出率6.9 %
，最大値0.064 mg/kg
）されたが、省令基準値を超えるものはな かった．また，配混合飼料を中心に省令基準値が定められていない飼料
301
点について，モニタリ ング等を実施した結果，12点から検出された．その内訳は，ふすま39
点中8
点（検出率21
%
，最大値0.063 mg/kg
），コーングルテンフィード19
点中2
点（検出率11 %
，最大値0.045 mg/kg
），コーングルテンミール11
点中1
点（検出率9.1 %
，0.038 mg/kg
），配混合 飼料118
点中1
点（検出率0.8 %，0.29 mg/kg（肉豚肥育用））であった．
v
その他の検出された農薬① 穀類
ビフェントリン（とうもろこし）及びプロピコナゾール（小麦及び末粉）
② 乾牧草
アトラジン（フェスク），シハロトリン（チモシー），デルタメトリン及びトラロメト リン（アルファルファ），ビフェントリン（ライグラス），プロピコナゾール（フェスク 及びライグラス）並びにペンディメタリン（クレイングラス）
③
原料
イソプロチオラン（米ぬか油かす），イマザピック（大豆油かす），クロルピリホス
（コーングルテンミール），ペルメトリン（ふすま）
④ 配混合飼料
クロルプロファム，デルタメトリン及びトラロメトリン並びにビフェントリン
表
4
農薬のモニタリング等の結果（省令基準値が定められている成分）点数 検出率
(%)
最大値
(mg/kg)
平均値
(mg/kg) γ -BHC
（リンデン） 配混合飼料（鶏・うずら、豚用）0.05 72 0 0
配混合飼料（牛等用）
0.4 46 0 0
牧草
0.4 29 0 0
基準値のない飼料 －
252 0 0
計 －
399 0 0
BHC
配混合飼料0.005 118 0 0
牧草
0.02 29 0 0
基準値のない飼料 －
252 0 0
計 －
399 0 0
DDT
配混合飼料0.1 118 0 0
牧草
0.1 29 0 0
基準値のない飼料 －
252 0 0
計 －
399 0 0
アトラジン 大麦
0.02 1 0 0
とうもろこし
0.2 58 0 0
マイロ
0.02 5 0 0
牧草
15 29 1 3.4 0.024 0.024
基準値のない飼料 －
301 0 0
計 －
394 1 0.3 0.024 0.024
アラクロール とうもろこし
0.02 58 0 0
マイロ
0.05 5 0 0
牧草
0.05 29 0 0
基準値のない飼料 －
307 0 0
計 －
399 0 0
アルドリン及び 配混合飼料
0.02 118 0 0
ディルドリン 牧草
0.02 29 0 0
基準値のない飼料 －
252 0 0
計 －
399 0 0
イソフェンホス とうもろこし
0.02 58 0 0
基準値のない飼料 －
341 0 0
計 －
399 0 0
イマザピック 大豆油かす
0.5 4 1 25 0.002 0.002 0.002
イマザピル 大豆油かす
7 4 0 0 0.002
エチオン 牧草
20 29 0 0
基準値のない飼料 －
370 0 0
計 －
399 0 0
エンドリン 配混合飼料
0.01 118 0 0
牧草
0.01 29 0 0
基準値のない飼料 －
252 0 0
計 －