日本微量栄養素学会役員名簿
氏 名 所 属 専 門
◎荒 川 泰 昭 独立行政法人労働安全衛生総合研究所
安 藤 達 彦 東京農業大学醸造学科食品分析化学研究室 分析化学 池 川 雅 哉 京都府立医科大学ゲノム医科学
石 田 定 顕 京都大学農学部熱帯農学畜産資源学 熱帯農学
糸 川 嘉 則 仁愛大学 衛生学
◇井 戸 達 雄 東北大学名誉教授 PET 工学部門
井 本 岳 秋
茨 木 昭 彦 株式会社機能性食品開発研究所
牛 田 一 成 京都府立大学大学院農学研究科 生物機能学
内 田 由 佳 聖徳大学大学院人間栄養学専攻 人間栄養学
◎江 崎 信 芳 京都大学 応用微生物学
榎 本 香 織 理化学研究所分子イメージング科学研究センター榎本研究チーム 内科学
○榎 本 秀 一 岡山大学大学院医歯薬学総合研究科 医薬品機能分析学分野
榎 本 俊 樹 石川県立大学生物資源環境学部 食品化学
榎 原 周 平 兵庫県立大学環境人間学部食環境栄養課程 栄養学
○老 川 典 夫 関西大学化学生命工学部生命・生物工学科生体分子工学研究室 生命・生物工学科 大 島 敏 久 九州大学農学研究院遺伝子資源工学部門 生物工学
※大 谷 貴美子 京都府立大学大学院生命環境食保健学科 食保健学科
◇大 村 裕 神経生理学
緒 方 昭 大阪医科大学衛生学・公衆衛生学教室 公衆衛生学
◇沖 中 靖 同志社女子大学名誉教授 栄養生化学
小 椋 康 光 昭和薬科大学薬学部衛生化学研究室 毒性学
氏 名 所 属 専 門
○角 田 万里子 甲南女子大学人間科学部人間環境学科 人間栄養学
片 本 宏 宮崎大学農学部産業動物内科学研究室 動物臨床栄養学
片 山 幸 士 豊橋技術科学大学客員教授，京都学園大学バイオ環境学部・学修支援室長 森林化学
片 山 洋 子 大阪青山大学健康学部健康栄養学科 栄養学
加 藤 範 久 広島大学大学院生物圏科学研究科 栄養化学
鎌 田 恒 夫 十文字学園女子大学人間生活学部 食品分析
◇川 島 良 治 京都大学名誉教授 家畜栄養学
河 内 浩 行 長浜バイオ大学バイオサイエンス学部アニマルサイエンス学科動物栄養学分野
○川 原 正 博 武蔵野大学薬学部生命分析学講座 神経性化学
○川 村 美笑子 高知県立大学／高知県立大学大学院栄養学研究室 栄養学
◎河 村 幸 雄 京都女子大学家政学部食物栄養学科 食品栄養学，応用生命化学 神 戸 大 朋 京都大学大学院生命科学研究科生体情報応答学分野 食品生化学，分子生物学
金 天 浩 韓国江原大学校獣医学部大学 獣医生理学
◇木 村 修 一 国際生命科学研究機構 栄養学
◇木 村 美恵子 タケダライフサイエンスリサーチセンター疾病予防センター 予防医学
木 村 美智代 埼玉医科大学保健医療学部健康医療科 免疫学
熊 谷 元 京都大学大学院農学研究科応用生物化学専攻畜産資源学分野 畜産学
久 米 新 一 京都大学大学院農学研究科応用生物科学専攻生体機構学分野 応用生物科学生物機構学分野
※栗 原 達 夫 京都大学化学研究所 分子微生物科学，酵素化学
◇栗 原 文 男 武蔵野大学 栄養学
栗 山 孝 雄 東北生活文化大学家政学部家政学科健康栄養学専攻公衆栄養学研究室 公衆衛生学，公衆栄養学
黒 瀬 美季子 株式会社加齢・栄養研究所 栄養学
桑 木 信 輔 株式会社機能性食品開発研究所
小切間 美 保 同志社女子大学生活科学部 亜鉛
許 斐 亜 紀 帝京平成大学健康メディカル学部健康栄養学科 栄養学
小 林 ゆき子 京都府立大学大学院 生命環境科学研究科
斉 藤 正 一 福井県立大学看護福祉学部
竿 本 新太郎 タケダライフサイエンスリサーチセンター
阪 本 尚 正 兵庫医科大学衛生学講座 栄養生理学，栄養疫学
佐 藤 郁 雄 くらしき作陽大学食文化学部栄養学科 栄養学
○佐 藤 秀 一 東京海洋大学海洋生物資源学科生物生産学講座 魚類栄養学 信 太 直 己 早稲田大学人間科学研究科町田研究室
◇柴 田 幸 雄 愛知医科大学 生化学，栄養学，臨床栄養学
正 田 若 菜 国家公務員共済組合連合会東京共済病院 腎臓内科
◎鈴 木 鐵 也 クイーンズランド大学健康科学部／En Tox 農芸化学（光バイオ）
関 谷 次 郎 京都大学農学部農芸化学科 植物栄養学
左右田 健 次 京都大学名誉教授
氏 名 所 属 専 門 曽 根 英 行 新潟県立大学人間生活学部健康栄養学科 栄養生理学
竹 内 章 夫 愛知医科大学生化学講座 生化学
武 田 隆 司 タケダライフサイエンスリサーチセンター
○館 博 東京農業大学短期大学部醸造学科 醸造学
田 中 進 高崎健康福祉大学健康栄養学科 生化学
◇田 中 久 浜理薬品工業，長瀬産業 薬学
◇田 中 英 彦 株式会社機能性食品開発研究所 酵素化学
谷 史 人 京都大学食糧科学研究所 食品機能調節学
玉 利 裕 三 甲南大学理工学部
◇千 熊 正 彦 大阪薬科大学 薬品分析学
角 田 正 史 北里大学医学部衛生学公衆衛生学教室 衛生学
坪 内 凉 子 愛知医科大学生化学講座 生化学，栄養学
冨 田 英 美 加齢・栄養研究所 栄養学
友 永 省 三 京都大学大学院農学研究科応用生物科学専攻動物栄養科学分野 応用生物科学
永 井 清 久 川崎医科大学核医学教室 放射線医学
長 尾 愛 彦 慈永会はまゆう療育園 生化学，薬学
永 尾 雅 哉 京都大学大学院生命科学研究科統合生命科学専攻生体情報応答学分野 総合生命科学専攻 中 川 晋 一 京都大学大学院医学研究科社会医学系 社会医学
◇中 川 平 介 広島大学名誉教授
仲 佐 輝 子 同志社女子大学生活科学部 栄養生化学
中 田 忍 大阪教育大学教育学部 食物学
中 西 由季子 昭和女子大学大学院生活機構研究科寄附講座加齢制御栄養学研究室 栄養学
中 野 昌 俊 名古屋経済大学人間生活科学部 栄養生化学
中 室 克 彦 摂南大学薬学部環境衛生学
錦 織 壮 ワケノ・クリニック 精神医学
西牟田 守 千葉県立保健医療大学健康科学部栄養学科 人体栄養学，応用生理学
根 來 宗 孝 宇部工業高等専門学校物質工学科 物質工学
○野 寺 誠 埼玉医科大学保健医療学部 衛生学，公衆衛生学
八 田 一 京都女子大学家政学部食物栄養学科食品第 3 研究室 食物栄養学科
◇早 石 修 公益財団法人大阪バイオサイエンス研究所 生化学
○姫 野 誠一郎 徳島文理大学薬学部衛生化学教室 衛生化学
廣 村 信 独立行政法人理化学研究所和光研究所メタロミクス研究ユニット 分子生物学
福 田 浩 之 千葉大学医学部付属病院第一内科 消化器病学
福 永 健 治 関西大学化学生命工学部生物工学科 食品化学
福 林 新 岡山大学医歯薬学総合研究科 薬学
細 川 好 孝 愛知医科大学生化学教室 生化学
細 見 亮 太 鳥取短期大学生活学科食物栄養専攻
氏 名 所 属 専 門
前 川 隆 嗣 前川 TSH 研究所 食品学
◎松 井 徹 京都大学大学院農学研究科応用生物科学専攻動物機能開発学講座動物栄養科学研究室 動物栄養学 松 井 元 子 京都府立大学大学院生命環境科学研究科食事科学研究室 生命環境科学
＊松 田 芳 和 日本クリニック株式会社 食品化学
三 崎 旭 大坂市立大学名誉教授 栄養化学，生化学
溝 畑 秀 隆 神戸松蔭女子学院大学人間科学部 生活学科
光 森 洋 美 京都府立大学 食事科学
三 原 久 明 立命館大学生命科学部生物工学科 生命工学科
宮 﨑 孝 埼玉医科大学地域医学・医療センター
宮 崎 正 己 早稲田大学人間科学部 人間工学
宮 下 和 夫 北海道大学大学院水産科学研究科生命資源科学 脂質栄養学，水産化学 宮 嶋 由 佳 埼玉医科大学保健医療学部健康医療科学科 公衆衛生学
村 上 恵 子 愛知医科大学医学部生化学教室 生化学
村 元 由佳利 京都府立大学大学院生命環境学部食保健学科
◇目 黒 煕 東北福祉大学産業福祉学科 食品分析化学
森 田 明 美 独立行政法人国立栄養・健康研究所栄養疫学プログラム 栄養疫学，老人保健
森 田 哲 夫 宮崎大学農学部食料生産学科 比較環境生理学
矢 島 道 夫 愛知医科大学薬理学教室 循環器薬理
○安 井 裕 之 京都薬科大学代謝分析学分野 医薬品分析学
○柳 澤 裕 之 東京慈恵会医科大学環境保健医学講座 予防医学，微量元素学
◎矢 野 秀 雄 独立行政法人家畜改良センター 動物栄養学
矢 野 史 子 近畿大学生物理工学部 生物工学
○横 井 克 彦 聖徳大学大学院人間栄養学研究科 衛生学，栄養学
○吉 川 敏 一 京都府立医科大学大学院
吉 田 香 京都光華女子大学 健康科学部健康栄養学科
◎吉 田 宗 弘 関西大学化学生命工学部生命・生物工学科食品工学研究室 栄養科学
◇吉 野 昌 孝 愛知医科大学 生化学
吉 村 徹 名古屋大学農学部 生化学
◇和 田 攻 東京大学名誉教授，産業医科大学名誉教授
◎渡 邊 敏 明 兵庫県立大学環境人間学部食環境解析学教室 栄養学
平成 25 年 12 月 10 日発行
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微量栄養素研究 第30集
日本微量栄養素学会事務局