90
既 に，ビタミン C およびポリフェノール類 を豊 富 に含 むカムカム果 実 を用 い て， SHR の高 血 圧 が抑 制 されることは明 らかとなっている。本 研 究 では，その
高 血 圧 抑 制 のメカニズムについて，血 管 平 滑 筋 の 弛 緩 作 用 に 関 与 す る NOS お よ び 収 縮 作 用 に 関 与 す る ACE が 与 え る 影 響 を ，大 動 脈 に お け る NOS 活 性 ，eNOS タ ン パ ク 質 発 現 ，AT１受 容 体 タ ン パ ク 質 発 現 お よ び ACE 活 性 か ら 検 討 し た 。ま た ，カ ム カ ム 果 汁 を 用 い て ，カ テ ー テ ル 挿 入 法 に よ る 覚 醒 状 態 の 体 血 圧 実 験 に よ り ， 交 感 神 経 系 活 性 収 縮 物 質 の 関 与 ， 内 皮 細 胞 由 来 弛 緩 物 質 の 関 与 お よ び レ ニ ン ・ ア ン ギ オ テ ン シ ン 系 収 縮 物 質 の 関 与 と ， 摘 出 大 動 脈 に よ る 張 力 測 定 実 験 に よ り ， 交 感 神 経 系 活 性 物 質 の 濃 度 依 存 収 縮 反 応 ， 内 皮 細 胞 由 来 弛 緩 物 質 の 関 与 の 検 討 ， お よ び 平 滑 筋 由 来 弛 緩 物 質 の 関 与 の 検 討 を 行 っ た 。
カ ム カ ム 果 皮 抽 出 液 投 与 に よ る SHR の 血 圧 抑 制 に は ，主 に 血 管 平 滑 筋 の 収 縮 に 関 与 す る AT1 受 容 体 の 抑 制 に よ る も の と 推 察 さ れ ， カ ム カ ム 果 汁 投 与 に よ る 高 血 圧 抑 制 は ， 主 に 血 管 内 皮 細 胞 の 弛 緩 に 関 与 す る
内 皮 機 能 修 復 と NO 産 生 を 亢 進 に よ る も の と 推 察 さ れ た 。 ま た ， カ ム カ ム 果 汁 投 与 に よ る SHR の 高 血 圧 抑 制 に は ，摘 出 大 動 脈 に よ る 張 力 測 定 結 果 か ら NE 収 縮 感 受 性 の 脱 感 作 ， さ ら に カ テ ー テ ル 挿 入 法 に よ る 覚 醒 状 態 に お い て ， AT1受 容 体 遮 断 に よ り 体 血 圧 が 増 大 し た こ と か ら ，
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AT1受 容 体 反 応 性 の 抑 制 が 関 与 す る と 推 察 さ れ た 。こ の 高 血 圧 抑 制 に は ， カ ム カ ム に 多 く 含 有 す る ポ リ フ ェ ノ ー ル 類 が ア ン ギ オ テ ン シ ン 系 に 関
与 し た こ と が 推 察 さ れ る 。 ま た ，NE お よ び PHE 投 与 に よ る 平 滑 筋 へ の α 受 容 体 に 作 用 す る Ca 濃 度 以 外 の 作 用 が 示 唆 さ れ た 。さ ら に ，カ ム カ ム 果 汁 投 与 に よ る SHR は ，Ach に よ る 血 管 弛 緩 感 受 性 を 増 大 さ せ ，
PHE に よ る 血 管 収 縮 感 受 性 を 鈍 化 さ せ た こ と か ら ， 血 管 内 皮 細 胞 の 修 復 に と も な い eNOS タ ン パ ク 発 現 の 増 大 ，L-NMMA の 投 与 に よ る 血 管 平 滑 筋 の 収 縮 お よ び 体 血 圧 の 増 大 か ら ，eNOS 活 性 促 進 に 関 与 し た 可 能 性 が 考 え ら れ る 。こ の 高 血 圧 抑 制 に は, 果 汁 に 含 有 す る ポ リ フ ェ ノ ー ル 類 に 加 え ビ タ ミ ン C が NO 産 生 に 関 与 す る こ と が 考 え ら れ た 。
ま た ， 日 本 と ペ ル ー が 抱 え る 課 題 の 態 様 に は ， 大 き な 違 い が あ る 。 日 本 の 医 療 費 適 正 化 や 生 活 習 慣 病 予 防 と ペ ル ー の 様 々 な 課 題 は ， こ の 研 究 が ， 一 国 の み が 個 別 に 取 り 組 む の で は 有 効 な 効 果 を 上 げ る こ と が 出 来 な い 規 模 の 対 応 が 必 要 と さ れ る 共 通 課 題 の 協 調 の ひ と つ と に な り う る と 考 え ら れ た 。
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謝 辞
本 研 究 を 行 う に あ た り ， 鈴 木 健 太 氏 や 終 始 ご 指 導 を い た だ き ま し た 東 京 農 業 大 学 大 学 院 研 究 科 環 境 共 生 学 専 攻 教 授 主 査 樫 村 修 生 先 生 に 深 謝 申 し 上 げ ま す 。 ま た ， 国 際 農 業 開 発 お よ び ペ ル ー に お け る カ ム カ ム プ ロ ジ ェ ク ト の 豊 原 秀 和 名 誉 教 授 ， 鈴 木 孝 幸 氏 ， さ ら に 専 攻 主 任 濱 野 周 泰 先 生 は じ め, 環 境 共 生 学 専 攻 諸 先 生 方 に 深 謝 申 し 上 げ ま す 。
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