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ービスが提供されていると考えられたため、3点を配点する。
1 点 2 点 3 点 4 点 5 点
その自治体の財政 力指標が0.2以下
その自治体の財政 力指標が0.2-0.4
その自治体の財政 力指標が0.4-0.6
その自治体の財政 力指標が0.6-0.8
その自治体の財政 力指標が0.8以上
4.3.2.2 水産業関係者の所得水準
船主、船長、船頭の所得について、企業統計年報によると資本金 1,000 万円前後の全国の 漁業役員所得は872万円であるが、北部まき網会社の資本金は数千万円に上ることから、そ れよりも多くの所得であると考えられる(総務省統計局 2011)。地域の中小企業の資本金は ほとんどが 1,000 万円以下であるため、役員所得は地域平均よりも大きくなると考えられる
(総務省統計局2011)。従事者は250万円(千葉・ボーナス除く)で求人されており、地域 平均の290万円と比較すると低いように見えるが、ボーナスや歩合に大きく左右される会社 の 場 合 に は 地 域 平 均 を 大 き く 上 回 る こ と も あ り 得 る ( ハ ロ ー ワ ー ク 2016;
https://www.hellowork.go.jp/index.html)。加工業では、全国の食品製造業の資本金で重み付
けした役員給与は588万円であるが、北部太平洋海区大中型まき網漁業地域の製造業平均は 328 万円であり、全産業に比べて低い。また従業員はどの県を調べても最低賃金近くで募集 されて時給 750円~800円、月給11万~13万(正社員)で、他の食品加工業と変わらなか った(ハローワーク2016; https://www.hellowork.go.jp/index.html)。船長のみが平均を超え、
その他は平均以下となるので3点を配点する。
1 点 2 点 3 点 4 点 5 点
所得が地域平均の 半分未満
所得が地域平均の 50-90%
所得が地域平均の 上下10%以内
所得が地域平均を 10-50%超える
所得が地域平均を 50%以上超える
4.3.3 地域文化の継承
4.3.3.1 漁具漁法における地域文化の継続性
集魚灯を使ってタモすくい網で漁獲する方法が古来は松明などを使って行われていたが、
現在も静岡県、神奈川県、千葉県などで電灯を使ったタモすくい漁法による漁獲が行われて いる(いとう漁協ホームページ,神奈川県水産総合研究所 2016,一都三県サバ海況検討会 2015)。5点を配点する。
1 点 2 点 3 点 4 点 5 点
漁具・漁法に地域 の特徴はない
地域に特徴的な、あるい は伝統的な漁具・漁法は 既に消滅したが、復活保 存の努力がされている
地域に特徴的な、あ る い は 伝 統 的 な 漁 具・漁法により漁業 がおこなわれている
4.3.3.2 加工流通技術における地域文化の継続性
関係6 県の各地で様々な加工法や郷土食が存在する。例えば、千葉県ではサバのおぼろ、
さばの開き、サバのなまり、サバ節が伝統的に食べられている(農山漁村文化協会 1989)。 また、サバに限らずイワシのなます、すぐめ、小ぬか漬け、塩ぬか漬けが青森で、また、たた き、ぬた、もざきなどが岩手や宮城、茨城では卯の花付け、すり身団子、ほどおしが伝統的に
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食べられている(農山漁村文化協会1984,1985,1986,1987,1990)。5点を配点する。
1 点 2 点 3 点 4 点 5 点
加工・流通技術で 地域に特徴的な、
または伝統的なも のはない
地域に特徴的な、あるいは 伝統的な加工・流通技術は 既に消滅したが、復活保存 の努力がされている
特徴的な、あるいは 伝統的な加工・流通 が お こ な わ れ て い る地域が複数ある
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