原 料 食用大豆油 高 イン酸遺伝子組 え 称 ○○
原 料 麦 大豆 ○○ △△
称 ○○
原 料 大豆 遺伝子組 え 分 ○○ △△
表示例 遺伝子組 え大豆 分 い い大豆 原 料 い 場合 表示例 非遺伝子組 え大豆 原 料 い 場合
原産国
原産国 輸入品 あ 原産国 表示
称 煎茶 原 料 茶
内容 g
賞味期限 成
保存方法 高温多 避 移 香 注意 い 原産国 A国
輸入者
株 ○○商
△△都△△区△△ △△
表示例 A国 包装 輸入 販売 場合
品質 一部食品 義務表示 原産国
言う 輸入品
容器包装 形態 消費者 販売 製品 製品輸入
状態 輸入 国内 小分 容器包装 製品
製品輸入 国内 合わ 製品 輸入 製品 い 国内 商品 内容 い 実質的 変更 行為
施 い い製品
指
特色 あ 原 料等 関
特色 あ 原 料等 特定 原産地 特色あ 原 料 使用 表示
場合 割合 表示 義務
い 割合
場合 省略可
※原料原産地 表示 基 表示 場合 対象外 一括表示部分 枠外 特定 原産地
強調 表示 場合 除
品質 任意表示 特色 あ 原 料等 関
表示 必要 割合 い
特色 あ 原 料 製品 原 料 占 割合 特色 あ 原 料 特色 あ 原 料及び特色 あ 原 料 一 種類 原 料 合わ 占
割合 場合 い 特色 あ 原 料
特色 あ 原 料及び特色 あ 原 料 一 種類 原 料 合わ 占 割合 あ
表示 )
い あ 定 い
※基 的 考え方 基 表示
特色 あ 原 料等 関
例 米 日 晴 使用 い 炊 込 飯 ウチ い
使用 い 表示 場合 方法 強調表示部分 い 米 占 割合
あ 明記
例 使用 米 占 割合
例 商品 使用 い 米 う
方法 一括表示部分 原 料 欄 い 割合表示
例 原 料 う 米
品質 任意表示 特色 あ 原 料等 関
●細分 原 料 一部 強調 場合
例 太 洋産 産
チ
例 × 可 太 洋産 使用 占 割合
○ 可 太 洋産 使用
占 割合
※ 割合 表示 消費者 誤認 え
あ 考え 割合 表示
特色 あ 原 料等 関
●製品中 少 含 い い場合
強調 表示 行う際 表示 理由 考慮
消費者 誤認 い う 注意 次 表示例 参考 表示 い
× 表示例 ○○県産 使用 占 割合
○ 表示例 製品中 ○○県産 ○ 使用
※ 活用 表示例 う 表示 場合 実際 製品全体 原 料 使用 い 割合
実際 含 い 原 料 強調
表示 消費者 受 イ 大 違い
生 場合 あ 考え
食品表示法
生鮮食品 義務表示
☆一般的 生鮮食品 主 義務表示 ☆
称 内容 表 一般的 称 表示
原産地 農産物 畜産物 水産物 方法 商品 原産地 表示
※ 特定商品 販売 係 計 関 政 第 条
掲 商品 い 計 法 内容 表示
原産地 農産物 畜産物
農産物 国産品 あ 都道府県 輸入品 あ 原産国 表示
畜産物 国産品 あ 国産 都道府県 可 あ 輸入品 あ 原産国
表示
生鮮食品 義務表示 原産地 水産物
水産物 国産品 あ 水域 又 地域
主 養殖場 都道府県 輸入品 あ 原産国 表示
水域 表示 困難 場合 あ
水 港 又 水 港 都道
府県 水域 表示 え
原産地 複数 原産地
種類 生鮮食品 あ 複数 原産地 混合 場合 あ 当 生鮮食品
製品 占 割合 高い 表示 異 種類 生鮮食品 あ 複数 原産地
合わ 場合 あ 当 生鮮食品 称 併記
岡山県産 う 表示
生鮮食品 表示 方
称及び原産地 い 消費者 分
誤認 え い う 表示 必要 具体的 容器包装 見 い箇所 表示 あ い 製品 近接 見
い場所 立 等 掲示 表示
必要
玄米及び精米
称 精米
原料玄米
産地 品種 産
単一原料米
○○県 ○○ ○○
内容 ○○㎏
精米 日 ○○.○○.○○
販売者
○○米穀株式会社
○○県○○市○○ ○○ ○-○○
電 番号○○○ ○○○ ○○○○
☆単一原料米 表示例☆
玄米及び精米 細 決 い 注意
特 注意 必要 生鮮食品 玄米及び精米
称 精米
原料玄米
産地 品種 産
単一原料米
○○県 ○○ ○○
内容 ○○㎏
精米 日 ○○.○○.○○
販売者
○○米穀株式会社
○○県○○市○○ ○○ ○-○○
電 番号○○○ ○○○ ○○○○
農産物検査法 証明 受 い 容器
包装 品種又 産 表 用語 表示 い
ドキュメント内
品質事項(原材料名、内容量、食品関連事業者等) 食品表示について|岡山市|事業者情報|保健所
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