Top PDF 測定対象物質（analyteｓ)の多様性

28年5月実施分測定値学校給食用放射性物質測定値のお知らせ福島県田村市ホームページ

... ４∼５月頃には「新たまねぎ」がお店に並び始めます。さっぱりした味わいで辛味が少なく水分が多いため、サラダやみそ汁で食べるのがおすすめです。ブロッコリーやカリフラワー、菜の花など花のつぼみを食べる野菜を、まとめて花菜類(かさいるい)といいます。ビタミンCがきわめて多く含まれています。 ...

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30年2月実施分測定値学校給食用放射性物質測定値のお知らせ福島県田村市ホームページ

... ごはん米油里芋じゃがいもみその多くは１∼３月の「寒」を中心とした時期に仕込みが行われます。この時期に仕込みが行われたみそはゆっくり発酵するため、味がよくなると言われています。 ...

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30年1月実施分測定値学校給食用放射性物質測定値のお知らせ福島県田村市ホームページ

... 小松菜はかぶの仲間で、あくが少なく、しゃきしゃきした歯ごたえが特徴です。カルシウムやカロテン、鉄分が多く含まれます。大根おろしを使用した料理には｢みぞれ｣という名が多くつけられています。大根おろしには魚のくさみを消すはたらきがあります。 ...

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28年12月実施分測定値学校給食用放射性物質測定値のお知らせ福島県田村市ホームページ

... 【ビタミンA・Cを多く含む献立】梅ドレッシングサラダみかん【美山小希望献立】グリルチキンりっちゃんサラダ野菜コロッケ大根あえキャベツのみそ汁いなだのしょうが煮ひじき炒め豚汁 ...

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30年1月実施分測定値学校給食用放射性物質測定値のお知らせ福島県田村市ホームページ

... ごはん麦ごま油砂糖米油ブロッコリーやにんじん、トマトに多いカロテンは油にとける性質があるため、ごまやドレッシングのように油を含んだ物と食べると体に吸収されやすくなります。カロテンは目やのど、肌を守る栄養素の１つです。 ...

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29年1月実施分測定値学校給食用放射性物質測定値のお知らせ福島県田村市ホームページ

... 今日のスープには、かみ応えがあり食物繊維が多く含まれているにんじんやごぼうが使われています。また、良い歯を作るために大切な「カルシウム」を多く含むチーズも登場します。 ...

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30年1月実施分測定値学校給食用放射性物質測定値のお知らせ福島県田村市ホームページ

... ごはん麦ごま油砂糖米油ブロッコリーやにんじん、トマトに多いカロテンは油にとける性質があるため、ごまやドレッシングのように油を含んだ物と食べると体に吸収されやすくなります。カロテンは目やのど、肌を守る栄養素の１つです。 ...

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29年10月実施分測定値学校給食用放射性物質測定値のお知らせ福島県田村市ホームページ

... 品みそ汁に使われているえのきだけや、しゅうまいに使われているしいたけ等は人工的に栽培されたきのこです。日本は栽培しているきのこの種類が正解で1番多いと言われています。 ...

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30年1月実施分測定値学校給食用放射性物質測定値のお知らせ福島県田村市ホームページ

... むぎごはん 9 水ブロッコリーやにんじん、トマトに多いカロテンは油にとける性質があるため、ごまやドレッシングのように油を含んだ物と食べると体に吸収されやすくなります。カロテンは目やのど、肌を守る栄養素の１つです。 ...

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30年2月実施分測定値学校給食用放射性物質測定値のお知らせ福島県田村市ホームページ

... ひとくちメモ ND ND ND コンソメは「完成された」という意味があるフランスの伝統的なスープです。本格的なコンソメはたくさんの材料を使い、多くの手間をかけて作られます。大根の辛みは皮に多く含まれます。そのため辛味を味わう大根おろし等には皮の厚い先端を、甘みを味わう煮物等には皮の薄い根本を主に使います。 ...

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29年4月実施分測定値学校給食用放射性物質測定値のお知らせ福島県田村市ホームページ

... キャベツメンチカツひじき佃煮アスパラガスは4∼6月ごろが旬の野菜です。ヨーロッパでは春を告げる野菜として愛されています。つかれをとる成分のアスパラギン酸が多く含まれています。いも類 ...

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30年1月実施分測定値学校給食用放射性物質測定値のお知らせ福島県田村市ホームページ

... ごはん麦ごま油砂糖米油ブロッコリーやにんじん、トマトに多いカロテンは油にとける性質があるため、ごまやドレッシングのように油を含んだ物と食べると体に吸収されやすくなります。カロテンは目やのど、肌を守る栄養素の１つです。 ...

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29年5月実施分測定値学校給食用放射性物質測定値のお知らせ福島県田村市ホームページ

... 「コールスロー」はキャベツを細く切ったサラダのことを言います。春キャベツは葉もやわらかく、サラダにぴったりです。大豆には骨の病気を予防する「イソフラボン」や、記憶力・集中力を増加させる「レシチン」という栄養素が多く含まれます。乳製品 ...

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29年9月実施分測定値学校給食用放射性物質測定値のお知らせ福島県田村市ホームページ

... さばは秋が旬の魚です。秋のさばは脂肪が多く、とろっとした味わいが特徴です。さばの脂肪には血液の流れをよくするEPAやDHAなどの成分が多く含まれます。さんまは８月末に北海道に来て、脂肪をたくわえながら２ヶ月ほどをかけてゆっくり南へ下っていきます。福島県のさんまは９月頃に漁がはじまります。 ...

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29年11月実施分測定値学校給食用放射性物質測定値のお知らせ福島県田村市ホームページ

... 牛乳ツナまるごとグラタン大豆とり肉豚肉や豆腐、牛乳には｢たんぱく質｣が多く含まれます。たんぱく質は筋肉・皮膚・髪の毛など体を作る働きがあります。野菜をやわらかく炒め煮したものを「いり煮(に)」と呼びます。大根の細切り（ひきな）を甘辛くいり煮にしたものが「ひきないり」です。ひきないりは県北地域の郷土食です。 ...

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29年12月実施分測定値学校給食用放射性物質測定値のお知らせ福島県田村市ホームページ

... 里芋は縄文時代から食べられているいもです。煮物や汁物でよく調理されますが、コロッケなどの揚げ物や炒め物、サラダなどでもおいしく食べられます。小松菜は秋から冬に旬をむかえる野菜です。鉄分やカルシウムが多く含まれます。東京の小松川という地域で作られた野菜なので小松菜という名前がつきました。 ...

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29年8月実施分測定値学校給食用放射性物質測定値のお知らせ福島県田村市ホームページ

... ごはんじゃがいも海藻類きゅうりは日本でトマトの次に生産量の多い野菜です。昔、中国の胡と言うところから日本に伝えられた｢瓜」科の野菜なので漢字で書くと「胡瓜」と書きます。 18 火 ...

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29年6月実施分測定値学校給食用放射性物質測定値のお知らせ福島県田村市ホームページ

... にらは体の疲労を回復させる栄養素のアリシンや、目やのどのはたらきを助けるカロテンなど、いろいろな栄養のある野菜です。れんこんやたけのこは｢食物せんい｣が多い野菜です。食物せんいはおなかの調子を整えるはたらきがあります。 ...

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30年3月実施分測定値学校給食用放射性物質測定値のお知らせ福島県田村市ホームページ

... いかは脂質が少なく、たんぱく質が多く含まれます。そのため長く火を通すとかたくなり、かみごたえが強くなります。短い時間で火を通すフライは、いかをやわらかく食べる調理法の1つです。 ...

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29年7月実施分測定値学校給食用放射性物質測定値のお知らせ福島県田村市ホームページ

... ごはんじゃがいも海藻類きゅうりは日本でトマトの次に生産量の多い野菜です。昔、中国の胡と言うところから日本に伝えられた｢瓜」科の野菜なので漢字で書くと「胡瓜」と書きます。 18 火 ...

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