7月 8日 食品安全委員会から食品健康影響評価結果の答申
健康牛の BSE 検査の廃止に係る経緯 (2015 年 ) 12 月 18 日 (2016 年 ) 8 月 30 日 11 月 15 日 12 月 12 日 ~ 16 日 20,22 日 (2017 年 ) 2 月 13 日 4 月 1 日 食品安全委員会に諮問 食品安全委員会から答申薬事 食品衛生
... 調査の趣旨 食品安全委員会が平成２４年１０月及び平成２５年５月に取りまとめた、牛海綿状脳症（ＢＳＥ）対策の見直し に係る食品健康影響評価を踏まえ、関係省令を改正し、全月齢の頭部（舌及び頬肉を除く。）、脊髄及び回腸 ...
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目次頁 審議の経緯... 6 食品安全委員会委員名簿... 6 食品安全委員会肥料 飼料等専門調査会専門委員名簿... 7 食品安全委員会農薬専門調査会専門委員名簿... 7 要約... 9 Ⅰ. 評価対象動物用医薬品 飼料添加物及び農薬の概要 用途 有効成分の一
... E.coli の腸管からの除去量が増加したが、低用量では増加しなかったことか ら、50 mg/ヒト/日の TC ではヒト腸内細菌叢の定着障壁を攪乱させないと考えられた。 健常なヒトに OTC を 5 日間経口投与（1 g/ヒト/日）した結果、おそらく腸内細菌叢 ...
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目次頁 審議の経緯... 4 食品安全委員会委員名簿... 5 食品安全委員会農薬専門調査会専門委員名簿... 5 食品安全委員会動物用医薬品専門調査会専門委員名簿... 8 要約... 9 Ⅰ. 評価対象農薬 動物用医薬品の概要 用途 有効成分の一般名 化学
... いて食品健康影響評価を実施した。 評価に用いた試験成績は、動物体内運命（ラット、マウス、ウサギ、モルモット、 イヌ、山羊、ヒト、鶏及びうずら）、植物体内運命（水稲、ぶどう等）、作物等残留、 亜急性毒性（ラット及びウサギ）、亜急性神経毒性（ラット及び鶏）、慢性毒性（イ ヌ及びサル）、慢性毒性/発がん性併合（ラット及びマウス）、発がん性（マウス）、 ...
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目次頁 審議の経緯... 4 食品安全委員会委員名簿... 4 食品安全委員会農薬専門調査会専門委員名簿... 4 食品安全委員会動物用医薬品専門調査会専門委員名簿... 6 要約... 8 Ⅰ. 評価対象農薬及び動物用医薬品の概要 用途 有効成分の一般名... 9
... 参照に挙げた資料を用いて農薬及び動物用医薬品「ジフルベンズロン」の食品健康 影響評価を実施した。 14 C 及び 3 H で標識したジフルベンズロンのラットを用いた動物体内運命試験の結果、 ジフルベンズロンは投与後 4 時間で T max に達し、 T 1/2 は 14 時間であった。経口投与 ...
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添加物評価書 イソペンチルアミン 2009 年 11 月 食品安全委員会
... 約 食品の香料に使用される添加物「イソペンチルアミン」（ CAS 番号：107-85-7） について、各種試験成績等を用いて食品健康影響評価を実施した。 評価に供した試験成績は、反復投与毒性及び遺伝毒性に関するものである。 本物質には、少なくとも香料として用いられる低用量域では、生体にとって特段 ...
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添加物評価書 ピラジン 2011 年 1 月 食品安全委員会
... 5 週齢の SD ラット（各群雌雄各 10 匹）に添加物（香料）「ピラジン」（0、 0.03、0.3、3 mg/kg 体重/日）を 90 日間強制経口投与（胃内挿管）する試験が 実施されている。その結果、一般状態、体重、摂餌量、血液学的検査、血液生 化学的検査、尿検査、眼科学的検査、器官重量並びに剖検及び病理組織学的検 ...
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目次頁 審議の経緯... 3 食品安全委員会委員名簿... 3 食品安全委員会動物用医薬品専門調査会専門委員名簿... 3 食品安全委員会動物用医薬品専門調査会確認評価部会専門委員名簿... 5 第 198 回食品安全委員会動物用医薬品専門調査会専門参考人名簿... 5 要約... 6 I. 評価対
... 90 日間亜急性毒性試験の対照群にはみられなかった。500 ppm の 混餌投与が色素沈着の増加を引き起こし、 3 か月後では軽度で、12 及び 24 か月後並び にその後では中程度から重度であった。染色像から、色素は主にリポフスチンであり、 嗅上皮及び下部の固有層に局在していた。また、色素は二次リソソームに局在している ...
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平成 24 年度内閣府食品安全委員会 食品健康影響評価技術研究 トランス脂肪酸による動脈硬化性疾患の 発生機序の解明と健康影響評価手法の確立 平田健一神戸大学大学院医学研究科内科学講座循環器内科学分野
... • トランス脂肪酸摂取と食事内容に関して解析を行ったが、当 初予想された「外食や洋菓子摂取をよくする症例はTFAが高 値」などの結果は見られなかった。 • 野菜をあまり摂取しない症例は TFAが高値である。 • TFA摂取スコアを作成。 ...
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評価書 食品による窒息事故 2010 年 6 月 食品安全委員会食品による窒息事故に関するワーキンググループ
... １．WG評価書は、ケース1、ケース2から の各事故頻度を勘案し、「こんにゃく入り のものを含むミニカップゼリーの一口あ たり窒息事故頻度は、おそらく飴類と同程 度ではないかと推測する。」と結論してい る。死亡症例数について約13年間22例と明 確な実測値を用いたのはケース2のみ。更 に一日摂取量はケース1、ケース2ともに実 ...
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新開発食品評価書 食品に含まれるトランス脂肪酸 2012 年 3 月 食品安全委員会
... 具体的に「工業型」と「天然型（反芻動物由来）」のトランス脂肪酸のすべてについて評価 するものであることを明示されることを薦めます。現時点で、天然型はトランス脂肪酸に 含めない対応をする国もあり（デンマーク、スイス、オーストリア）、それらの国々の研究 ...
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目次 頁 審議の経緯... 3 食品安全委員会委員名簿... 3 食品安全委員会添加物専門調査会専門委員名簿... 4 第 1 章総則... 6 第 1 指針作成に至る背景... 6 第 2 定義... 6 第 3 目的... 8 第 4 添加物の食品健康影響評価に際しての考え方... 8 第 5
... 一 日摂取量の推計 第２章 第４「一日摂取量の推計」を適用せず、原則として、残留試験の結果から 最終食品において想定される最大残留量を計算し、最大残留量と使用対象食品の一日 摂取量を乗じて求める。残留値が検出限界値以下である場合は、原則として検出限界 ...
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目次頁 審議の経緯... 4 食品安全委員会委員名簿... 5 食品安全委員会農薬専門調査会専門委員名簿... 5 食品安全委員会動物用医薬品専門調査会専門委員名簿... 8 要約... 9 Ⅰ. 評価対象農薬及び動物用医薬品の概要 用途 有効成分の一般名...
... JMPR、米国等）を用いて食品健康影響評価を実施した。 評価に用いた試験成績は、動物体内運命（ラット及び畜産動物）、植物体内運命（水 稲、だいこん等）、作物等残留、亜急性毒性（ラット及びイヌ）、亜急性神経毒性（ラ ット）、慢性毒性（ラット及びイヌ）、慢性毒性/発がん性併合（ラット）、発がん性 （マウス）、2 ...
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目次頁 審議の経緯... 2 食品安全委員会委員名簿... 2 食品安全委員会添加物専門調査会専門委員名簿... 2 第 1 章総則... 4 第 1. 背景... 4 第 2. 定義... 5 第 3. 目的... 6 第 4. 香料の食品健康影響評価に際しての基本的な考え方 評価の
... IUPAC1993 規則により、現在の名称である、チオール(thiol)を用いる。 13 Cramer(1978)によれば、aromatic は「Aromatic means that the substance has at least one benzene, furan, thiophene, pyridine or pyrrole ring, however substituted and whether or ...
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農薬評価書 ベノキサコール 2010 年 9 月 食品安全委員会農薬専門調査会
... 試験結果から、ベノキサコール投与による影響は、主に前胃（上皮過形成及び 角化亢進等）、肝臓（小葉中心性肝細胞肥大等）及び血液（貧血、イヌ）に認め られた。繁殖能に対する影響及び調べられた試験条件下では遺伝毒性は認められ なかった。発生毒性試験において、ラットの胎児に低体重、骨格及び内臓変異の ...
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農薬 動物用医薬品 評価書 スピノサド 010 年 4 月 食品安全委員会
... ピノシン A 及びスピノシン D の合量の最高値は、もも（果皮）を除くと、50 g ai/ha で 2 回散布し、最終散布 7 日後に収穫したみつば（茎葉）の 1.55 mg/kg であっ た。 各種毒性試験結果から、スピノサド投与による影響は、主に臓器及び組織に ...
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参考資料２ 食品安全委員会農薬評価書「エトフェンプロックス」
... Ⅲ．食品健康影響評価 参照に挙げた資料を用いて、農薬「エトフェンプロックス」の食品健康影響評価を 実施した。 14 C で標識したエトフェンプロックスのラットにおける動物体内運命試験の結果、 エトフェンプロックスは、投与 3～5 時間後に C max ...
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( 案 ) 動物用医薬品評価書 フロルフェニコール及びフルニキシンメグルミンを有効成分とする牛の注射剤 ( レスフロール ) 2015 年 8 月 食品安全委員会動物用医薬品専門調査会食品安全委員会肥料 飼料等専門調査会
... ３．一日摂取許容量（ADI）の設定について （１）毒性学的影響のエンドポイントについて 報告された各種の毒性試験において、被験物質投与の影響が認められたもののうち、 最も低い NOAEL は、ラットを用いた 1 年間慢性毒性試験の消化管影響で 0.98 mg/kg 体重 ...
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( 案 ) 遺伝子組換え食品等評価書 CIN 株を利用して生産されたキモシン 2018 年 7 月 食品安全委員会遺伝子組換え食品等専門調査会
... 個のタンパク質が、連続する 8 アミノ酸配列が一致する既 知のアレルゲンとしてペプシン A が検出された（参照 18）。それらはいず れも環境アレルゲンであり、また、従来のウシ由来プロキモシンの相同性検 索でも検出されていることから、アミノ酸変異がアレルギー誘発性に影響を ...
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別添 イソプロパノール の規格基準の改正に関する食品健康影響評価について 1. 経緯厚生労働省では 平成 14 年 7 月の薬事 食品衛生審議会食品衛生分科会における了承事項に従い 1FAO/WHO 合同食品添加物専門家会議 (JECFA) で国際的に安全性評価が終了し 一定の範囲内で安全性が確認さ
... （1.29mg/人/日） から、 １人あたりの摂取量は 2.9～3.3mg/人/日と推定される。 なお、本一日推定摂取量と平成２４年３月２９日付けの食品安全委員会の食品健康影響評価における NOAEL ...
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農薬 添加物評価書 ピリメタニル 2012 年 6 月 食品安全委員会
... 90 日間亜急性毒性試験［10.(1)］において、8,000 ppm 投与 群で小葉中心性肝細胞肥大が認められたので、肝薬物代謝酵素に及ぼす影響につ いて検討する目的で、SD ラット（一群雄 6 匹）にピリメタニルを 1 日 2 回、4 日間強制経口（原体： 0、100 及び 200 mg/kg ...14 ...
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