昔はあちこちに
わさびだいこん いわき昔野菜図譜 | いわき市役所
... 川前町 下 桶 売 地 区で栽培されているワサビダイコンは、栽培者の先代が敷地内で自生していたものを、畑 地栽培にして自家消費用に作っており、栽培暦は通算４０年になると思われます。 ワサビの葉は丸型ですが、ワサビダイコンの葉は長楕円形、葉柄が長く無毛で、表面にはちりめん状のし ...
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(2) 恒例の お正月公民館まつり を開催します いつもの体育館が昔風情の長屋に様変わり たくさんの昔の遊びが体験できます!色々な関所で遊んだり コマやカルタ大会参加で富くじ抽選券ゲット!! 最後は おもちゃの抽選会!! 今の子どもたちには新鮮!昔の子どもたちには懐かしい!! 遊びがいっぱいです 多
... 11月29日は亀代こども園の３歳 児と色々な体の動かし方とボールを 使って遊びました。11月30日は蓮 潟こども園の４歳児とグーパージャ ンプやボール遊びをしました。12月 12日は亀代こども園の４歳児とボー ルでたくさん遊びました。どの園も みんな元気よく遊んでくれました。 ボールをもらうと嬉しそうに『あり がとう！』と１人１人お礼を言えて いました。お約束事の「笛がなった ...
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エンドウ いわき昔野菜図譜 其の参 | いわき市役所
... 52 エンドウの歴史は大変古く、古代ギリシャ、ローマ時代にまでさかのぼります。原産国はエ チオピアから中央アジア、中近東とされていますが、ツタンカーメン王の王陵発掘の際に副葬 品と一緒にエンドウが発見されたという話もあります。この豆は発見者によって持ち帰られ時 ...
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大 阪 YWCA 点 字 子 ども 図 書 室 蔵 書 一 覧 (2016 年 5 月 ) 2/56 アジアの 昔 話 1 松 岡 享 子 アジアの 昔 話 2 松 岡 享 子 アジアの 昔 話 3 松 岡 享 子 アジアの 昔 話 4 松 岡 享 子 足 音 がやってくる マーガレット マーヒー
... １年生のおまじない 日本児童文学者協会 一年ぼうずもらくじゃない クリスティーネ＝ネストリンガー いちばん美しい花嫁 飯豊 道男 編訳 いちばんたいせつなもの（バルカンの昔話） 八百板 洋子 編・訳 いっかいばなしいっかいだけ あまん きみこ 一瞬の風になれ＜第1部＞イチニツイテ 佐藤 多佳子 一瞬の風になれ＜第2部＞ヨウイ 佐藤 多佳子 一瞬の風になれ＜第3部＞ドン 佐藤 多佳子 ...
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スイカ いわき昔野菜図譜 其の参 | いわき市役所
... 実家が在来のネギを作っている農家だという女性 は、嫁ぎ先が米農家だったため、自宅で食べる分のネ ギを作りたくても土が合わず、苦労した思い出を語っ てくださいました。女手一つで土壌入れ替えから始め、 試行錯誤を繰り返し、だんだん良いネギが作れるよう になり、今では近所の方に苗を分け、栽培法を伝授す るほどになりました。「実家のネギは、甘くて美味い ...
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ミツバ いわき昔野菜図譜 其の参 | いわき市役所
... 翌春に出荷のピークを迎えます。 昔はハウスが設備されていなかったの で、「床だし」と呼ばれる木の葉や堆肥を 敷き詰めた箱の中に種を蒔き、ガラスやむ しろで覆って促成栽培し、１月頃から出荷 する方法もとられました。真冬の１月に「床 だし三ツ葉」の収穫が始まり、天然ものの 収穫を終える５月までは、あちらこちらの 川や掘で、女性たちがミツバの根元を洗い ...
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ウド いわき昔野菜図譜 其の参 | いわき市役所
... ぶ大きな穴の底に並べ、もみ殻や稲藁を敷 き詰めて表面をビニールシートで覆いま す。こうして防寒対策が施されたふかふか のベッドで、ウドの根株は春を待ちます。 ３月下旬、シートをめくると真っ白なウ ドの先端が少しだけ顔を覗かせています。 白ウドは皮が軟らかいため収穫は全て手作 業で行われます。１メートルの穴を掘り起 ...
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黒豆 いわき昔野菜図譜 其の参 | いわき市役所
... 現在、大豆は全国的に栽培されている作物ですが、国内自給率は 3 ～ 4％と意外に低く、大 半を輸入に頼っているのが現状です。このうち約 8 割が製油用で、食品用が 2 割といわれて いますが、ほぼ全量が食用にむけられていることは、日本人の食生活に欠かせない作物である ことは明らかです。 ...
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昔きゅうり いわき昔野菜図譜 | いわき市役所
... 徴 昔きゅうりは露地栽培ですが、トンネル型支柱を採用した「立ちづくり」 をして丁寧に育てています。最大の特徴は、接ぎ木をしないことです。 一般のキュウリのほとんどがブルームレス（白い粉が付きにくい）であり、 いずれも土壌病害を回避するため、かぼちゃに接ぎ木がされています。 ...
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シソ いわき昔野菜図譜 其の参 | いわき市役所
... かめ に漬け込んでお弁当や おにぎりに用いていました。シソの旬は、青シソが 6 月～ 9 月、赤シソが 6 月～７月であり、 これはちょうど梅の実が熟し、梅干し漬けの仕込みが始まる頃です。シソは自生する力も強く、 前年のこぼれ種が発芽しただけでも十分育つため、田畑の畦などに群生している風景はよく見 ...
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アズキ いわき昔野菜図譜 其の参 | いわき市役所
... 特徴 いわき市で栽培されているアズキは、主に大粒と小粒で 2 つに区別さ れます。このうち、大粒のものが「大納言」と呼ばれています。日本国内 ではそれより小さいものを「中納言」「少納言」に分けて栽培していると ころもあるようです。ある人は「小粒のほうが皮が軟らかい分、あんこが たくさんできる」と言い、またある人は「大粒のほうがあんこが美味しく ...
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蕎麦 いわき昔野菜図譜 | いわき市役所
... 昔から各家庭の手打ち蕎麦は、蕎麦粉１００％使用のつなぎがない 「十割」です。長年の勘で蕎麦粉も水も目分量で、耳たぶほどの硬さ にこね上げます。一般的にこねる際は、蕎麦粉のでんぷん質を引き 出すため熱湯を加えますが、この蕎麦粉には粘り気があるので、ぬるま 湯でも比較的楽にこねることができるといいます。切り幅が２mm ...
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の女性と現代の女性の月経のある期間 *Short RV: Proc R Soc Lond B Biol Sci. 1976; 195(1118): より算出昔月経期間の比較現代女性は月経の回数が多すぎる! 現代女性は昔に比べ出産回数が減ったために月経の回数が増え 月経のある期間が長くなっ
... 服用時間のお知らせ、服用記録、体調の記録などの機能のほか、かかりつけ医 連絡先登録機能もあり、いざというときの連絡に役立ちます。 「服用者カード」画面から、患者（服用者）カードと同様に血栓症の注意事項を素早 く確認できます。また、かかりつけ医登録をしておくとアプリから登録先に電話 をかけることができます。 ...
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巻末 いわき昔野菜図譜 其の参 | いわき市役所
... 畑で必要な水も自分たちで汲みに出かけ、種子の乾燥や種採りの作業に、近隣のビニールハウス をお借りしたこともあります。 栽培者のご教示に、どんなに忠実に栽培を進めて も、天候や土質、水分の加減などで、十分な収穫、 採種のかなわなかった作物もあります。いわき昔野 菜の元の個性を壊すことなく、その土地の気候や土 質に合わせ、標高差なども勘案した栽培法を見い出 ...
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カボチャ いわき昔野菜図譜 其の参 | いわき市役所
... この日本かぼちゃの原産地は、以前はインド、ナイル川沿岸、ペルーなど諸説論じられてい ましたが、遺跡や地層の研究が進む中で現在はメキシコとガテマラにあたる中南米ではないか といわれています。 日本かぼちゃは、独特のねっとりとした食感をもち、甘みが少なく水っぽいのが特徴です。 ...
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巻頭言 昔野菜とは いわき昔野菜のレシピ3 | いわき市役所
... 在来作物に非常に定義は近いですが、現在いわき市には約 70 種類もの作物が確 認されています。「いわきとっくり芋」のように、ブランド化しているものもあれば、 自家消費分としてのみ作られているものもあります。そのどちらも等しく大切で、 継承・保存をしていかなければいけません。そこで私たちは、 「在来作物」と「伝統野菜」 ...
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冬瓜 いわき昔野菜図譜 其の弐 | いわき市役所
... 平中神谷の方が代々栽培している冬瓜は、やや丸型の楕円形で、市販のものに比べ表面は粉を吹い たように白く見えます。これは中が完熟して食べ頃を迎えたサインだそうです。 冬瓜自体の味は強くないため、味噌汁の具にしたり出汁の味を吸わせて煮物にしたり、ほかの野菜 ...
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ヤマトイモ いわき昔野菜図譜 其の参 | いわき市役所
... 泉町 32 ヤマトイモはヤマノイモ属に分類されており、一般に出回っている長芋やとろろ芋と呼ばれ る芋と同類ですが、このヤマノイモという名称は自 じねんじょ 然薯、大 だいじょ 薯の総称で、世界では約６００種 ほどあるといわれています。形状も栽培方法も多様で、一言でまとめるのは困難ですが、現在 ...
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を大々的に広めるかどうかは考えていかなければいけない 柴崎 それぞれの集落の主な神社は 明治時代に国家統制になって それぞれの地域の神社が統合された 無理に益救神社に統一した よくわからないところがある 本当は地域ごとに特色があったのではないかと思う なんとなく益救神社の系統になっている あちこちに
... お金を払ったのに、最低限の事もやってくれないと投書が新聞に載ったら、協力金制度 自体が批判を浴びてだめになってしまう【吉田】 ■施設維持管理の費用を協力金に頼るのではなくて、まずは施設管理者が最低限の施設管 理費用を確保しなければならないという意見はあり、その通りだと思う。しかし県とい うレベルでいくと、管理施設が多いなかで、十分な管理ができないという現状もある。 ...
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いんげん いわき昔野菜図譜 | いわき市役所
... ●インゲン 白いんげん 親孝行豆も白いんげんも、一般に見られるインゲンの栽培と 大きな変わりはなく、畑の準備は、春先に土壌改良剤を全面に 散布し、苦土石灰（粒）、野菜配合肥料を混入するように耕起し ます。５月２０日～旧暦の５月５日の間に種蒔きし、２ｍの支 柱を１株当たり１本ずつ立てます。追肥は、１回目は芽が出た ...
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