学校給食臼田センター運営委員会会議次第
平成 28 年度 第 1 回境港市学校給食センター運営委員会 1 日時 : 平成 28 年 10 月 27 日 ( 木曜日 )10:00~ 2 場所 : 境港市学校給食センター研修室 3 内容 (1) 報告事項 1 平成 28 年度学校給食の実績について 2 学校給食センターの取組について 3 アイ
... 学校給食センターでは、より良い学校給食の実現に向けた様々な取組を行っています。 （１）給食指導等の活動について 学校給食センターに配置されている３人の栄養士（栄養教諭１人・学校栄養職員２人） が、学校の訪問指導等を実施しています。 ...
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つくば市立学校給食センター運営協議会 No.1 つくば市 | 平成29年度会議録
... 事務局（担当課） 教育局 健康教育課 委員 橋本 佳子，中島 達夫，寺田 和央，沼尻 浩， 舟久保 せいこ，中島 艶子，武守 誠治，岡野 学， 高田 和歌子，矢島 浩美，大津 孝子，石黒 澄子 出 その他 ...
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平成24年度第2回議事録（平成25年2月4日） 学校給食センター運営委員会 議事録｜浦安市公式サイト
... 水道本管の歪みが生じていたことから水道の使用が困難であった。 給食センターは調理をする際、大量の水を使用するため、早急に復旧させ る必要があり、敷地内の陥没等は春休み期間中の２週間で復旧、また、下水 道本管も市担当課に依頼し仮復旧させて、 給食の提供できなかった期間は一 ...
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平成29年度第1回議事録 学校給食センター運営委員会 議事録｜浦安市公式サイト
... 浦安市学校給食センターの設置及び管理に関する条例第９条で運営委員会の職務とし て、調査研究について規定されているが、今まで調査研究した内容があれば教えて欲し い。 （事務局） ...
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会議概要 岡山市学校給食運営検討委員会｜岡山市｜小学校・中学校｜保健体育
... 高齢者への給食提供で、センター方式でもそういった試みができるのかどうかという ことをお聞きできればと思います。 事務局： 委託した場合の経費で個別の委託契約の委託金額を載せさせていただいておるんです が、その委託の場合に１食当たりの額、直営方式の場合の１食当たりの額を比較した資 料は手元にないので、次回示せればと思いますが、概略では、直営の場合の１食当たり ...
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会議概要 岡山市学校給食運営検討委員会｜岡山市｜小学校・中学校｜保健体育
... 保健所などからの依頼や要請があって行くというのはいいと思う。幅広く市民の方に 学校給食について理解をしていただくということは、それはそれでまた一つのねらいが あると思うが、就学前の子どもや保護者に対してというのとはまた別の項目になってく る。今、それぞれのウエートがかなり異なる項目が３１あるが、さらに項目が増えて大 切なことが霞んでしまわないようにしないといけない。あれも大切、これも大切、確か ...
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会議概要 岡山市学校給食運営検討委員会｜岡山市｜小学校・中学校｜保健体育
... 民間委託の実施に当たっては、いくつかの学校で試行を行った後 、 「学校給食調理業 務等の民間委託への移行順序について∼第１次中期計画」を、平成１４年３月２５日に 教育委員会として決定し、以後、これに沿って順次行ってきた。 第１次中期計画では、児童生徒にとって、真に有益な学校給食となるよう努めるとと ...
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会議概要 岡山市学校給食運営検討委員会｜岡山市｜小学校・中学校｜保健体育
... 同様に、７番のランチルームの整備についても、やはり空き教室を有効活用しようと いうことでやってきたわけだ。今は第３次ベビーブームになっている年だが、少子化現 象で増えていない。逓減状態が続いている。学校によっては学級の単位人数が減少して いるから、以前に比べて学級増になってくるところがある。先ほど話のあったように、 ３校についてランチルームを普通教室に転用するというような状態が出てくる。これは ...
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平成23年度第2回議事録（平成24年3月29日） 学校給食センター運営委員会 議事録｜浦安市公式サイト
... シウム 134 と 137 についても検出されずとされ、 検査結果を市ホームページ に掲載しました。検査は、牛乳を含め 1 週間分の給食を冷凍保存し、県が指 定した検査機関で測定を行いました。検査機種は細かく把握できるゲルマニ ウム半導体検出器を使用し、検出時間は 50 分間測定しました。なお、平成 24 年度のモニタリング事業は、千葉県内自治体の２市が該当となっており、 ...
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平成24年度第1回議事録（平成24年12月17日） 学校給食センター運営委員会 議事録｜浦安市公式サイト
... 浦安市では、この事業に参加し、本年５月 15 日及び 5 月 24 日に２品ずつの４品 の試行検査を行い、本格運用となった６月 11 日以降、ひと月２回の検査で、12 品 目の３調理分の給食用食材の検査を実施しており、放射性物質検査の検査対象食材 については、１週間から 10 日後に使用を予定し、使用頻度の高い食材やその季節 の旬のものを中心に選定して検査を実施している。 ...
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平成26年度第3回議事録（平成27年2月18日） 学校給食センター運営委員会 議事録｜浦安市公式サイト
... (委 員) 残滓量については、過去はどこの学校がどれくらい給食を残している のか、そのデータがあった。 浦安中学校は給食委員会が頑張っており、配膳員から給食を残す量が減 ってきていると聞いているが、残滓量のデータが欲しいと生徒に言われ ており、残滓データをいただきたい。 ...
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平成27年度第1回議事録（平成27年7月6日） 学校給食センター運営委員会 議事録｜浦安市公式サイト
... (事務局) 本市の場合、給食主任の教諭は年間の指導計画に基づき指導している、 また、アレルギーで万が一の事故が起きた場合に備え、重篤になる児童・生徒はエピ ペンを持参していることから、エピペンの取扱い方法等、校内に講師等を招き、学校 内で全教諭を対象として研修会を行っている。 ...
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平成25年度第1回議事録（平成25年7月5日） 学校給食センター運営委員会 議事録｜浦安市公式サイト
... 旧施設の東野給食センターでは、施設の老朽化や調理場がウエット式であ ったことから衛生管理の指摘をしていたが、現施設では衛生管理で指摘した ことがない。 アレルギーに関してエピペンは保険適用となり、多くの子供たちが持つよ うになり、学校薬剤師会ではアレルギーについても情報の共有をしていく。 (委 員) アレルギー対応食の提供日に、「今日の給食にはアレルギー対応食ありま ...
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平成24年度第3回議事録（平成25年3月27日） 学校給食センター運営委員会 議事録｜浦安市公式サイト
... 次に給食事業費は小学校児童数の減少から前年度と比較すると 1.1％の減額、旧 東野センター管理事業について、電気代、水道代、施設管理の必要が無くなったこ とから予算の計上はありません。 第三調理場整備運営事業については、第三調理場（中学校）の建設割賦料と施設 を管理していく経費や運営の対価を計上しているが、前年度では利率が確定してい ...
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平成27年度第2回議事録（平成27年11月19日） 学校給食センター運営委員会 議事録｜浦安市公式サイト
... (事務局) 本市の給食残滓率については、これまで数値を各学校に通知していなかった。 今年度より給食の残滓量について数値で示した結果、各学校で問題意識を持って、 本日の視察の際には、 子供たちに給食の食べ残し調査と思われ、 「食べ残し無いよ」 と 言われた。 ...
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平成28年度第2回議事録（平成28年11月22日） 学校給食センター運営委員会 議事録｜浦安市公式サイト
... (委 員) ７月に開催した運営委員会では、異物混入の報告がなかったが、昨年度はどのくらい 異物混入があったのか。 (事務局) 平成 27 年度では、小学校で 13 件、中学校では８件、合計 21 件の異物混入があった。 プラスケット（大型のザル）は、長期休みに入ると、角部分を削り破片がでないよう努 めているが、残念な結果となっている。 ...
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令和元年度 第 1 回境港市学校給食センター運営委員会 1 日時 : 令和元年 7 月 12 日 ( 金曜日 )11:00~ 2 場所 : 境港市学校給食センター研修室 3 内容 (1) 報告事項 1 平成 30 年度学校給食の実績について 2 令和元年度学校給食の実施計画について 3 平成 30
... 年度ごとに献立作成の年間計画を策定し、テーマや目標を明確にした学校給食の提供を 行います。中心テーマである「和食を中心とした献立」に基づき、これまで以上に魚を 使った献立に力を入れていきます。 ◎平成３０年度残菜量 単位：トン ◎平成３０年度残菜率 単位：％ ...
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会議概要 岡山市学校給食運営検討委員会｜岡山市｜小学校・中学校｜保健体育
... 食物アレルギー対応委員 会の設置と開催、３番 関係職員の役割、４番 校内研修で構成されています。第 ３章対応の実際では、１番 食物アレルギー対応までの流れ、２ 関係者の役割、 ３ 学校給食における対応、４ 食物アレルギーの緊急時の対応、５ 学校生活に おける対応、６ 様式など、わかりやすくお示ししています。食物アレルギー緊急 ...
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平成21年度第1回議事録（平成21年9月1日） 学校給食センター運営委員会 議事録｜浦安市公式サイト
... 給食センター視察研修については、次回の会議で事務局からの（３案）の内容を具体的 に提示すること。第三調理場整備運営事業に関してはアンケート集計結果を含め内容は 既に決定事項であるため、今回出された意見については今後の運営の中で生かしていく ようにお願いしたい。次回の会議開催は１０月の予定である。早めに事務局からお知ら ...
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会議概要 岡山市学校給食運営検討委員会｜岡山市｜小学校・中学校｜保健体育
... 調理面での工夫あるいは教職員間の連携 給食時間での関わりなどの取組みが進んでおり 年々残 量率も改善されてきましたが、平成２１年度は、新型インフルエンザの流行で学級 閉鎖が 相次ぐ状況であり、平成２１年度のみは若干上昇しました。平成２２年度は、大変 な猛暑 に見舞われ、その影響ではないかと思われますが、特に６月の部分で過去５年間で 牛乳の 残量が一番少なくなっており、明らかに数字にあらわれておりますが、そのような 影響も ...
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