使用食品リストについて
北海道の最北端 宗谷の加工食品リスト
... 若い大地、北海道、涼しい夏、厳寒の冬と、その北欧を思わせる ここ稚内は、厳しい自然に育まれた豊かな恵みがあります。 流氷 で名高い日本海・オホーツク海を中心にとれた「たらばがに」「毛 がに」を代表とした海の幸の数々。日本最北端に位置する漁業の 街、稚内は、まさしく味の宝庫と言えるでしょう。 大東食品株式会 社では、これらの恵みと地の利を生かし新鮮な旬の味覚を、ここ 稚内から全国各地へお届けしております。 ...
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農薬等 56 品目 (2,2-DPA 等 )( 案 ) 今般の残留基準の検討については ポジティブリスト制度導入時に新たに設定された基準値 ( いわゆる暫定基準 ) の見直しについて 食品安全委員会において食品健康影響評価がなされたことを踏まえ 農薬 動物用医薬品部会において審議を行い 以下の報告を
... 答申（案） 2,2-DPA、アザメチホス、アスポキシシリン、イマザメタベンズメチルエステル、塩酸メ トセルペイト、エンドタール、オキサシリン、オキサベトリニル、オキシカルボキシン、 カルベタミド、キタサマイシン、クロジナホップ酸、クロロネブ、シクロエート、脂肪族 アルコールエトキシレート、スルファエトキシピリダジン、スルファグアニジン、スルフ ァセタミド、スルファトロキサゾール、スルファニトラン、スルファニルアミド、スルフ ...
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付録 PRISMA 声明チェックリスト : 機能性表示食品のための拡張版 に基づく適正な研究レビューの記述例
... 【記述例】別紙様式（V）-7 を用いて記述した。 【記述例 1 バイアス・リスクの評価方法】 研究の質とバイアス・リスク評価には、別紙様式（V）-11a を用いた。 具体的には、①ランダム化が行われているか、②割付の隠蔵が行われているか、③参加 者の属性が記述されているか、④アウトカム評価者について記述されているか、⑤ITT 解 析、FAS 解析、PPS 解析が行われているか、⑥不完全なアウトカムが含まれていないか、 ...
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フェバンテルの食品健康影響評価について(案)
... チルミコシンについては、既に日本においてADI（40 μg/kg体重/日）が設定されている。 承認時から再審査期間中に副作用が２例認められているが、ヒトに対する安全性を懸念させ るものではないと考えられ、その他、当製剤に関する安全性を懸念させる新たな知見の報告 は認められないことから、現在のADIを見直す必要性はないと考えられる。 ...
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フェバンテルの食品健康影響評価について(案)
... （１）残留の規制対象：エプリノメクチンB1a 食品安全委員会によって作成された食品健康影響評価において、主要な残留物はエプリノ メクチンB1aであり、乳汁及び肝臓における適切な残留マーカーであると評価されており、ま た各国においても分析対象化合物としてエプリノメクチンB1aが用いられているため、 エプリ ノメクチンB1aのみを規制の対象とした。 ...
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今後の対応について～関係省庁リスト～
... ① 新型インフルエンザの発生状況や国内の受入体制を踏まえ、在外邦人の帰国を早めても らう必要がある場合、臨時便とともに、チャーター便の活用を検討する。 ② また、発生国側の事情により定期便が運航停止した場合及び航空会社や船会社に対し、 定期便の運航自粛を要請する場合、在外邦人の帰国手段を確保するため、政府専用機等の 派遣の検討を進めるとともに、チャーター便の活用について航空会社等と協議する。 ...
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メピコートクロリド ( 案 ) 今般の残留基準の検討については 農薬取締法に基づく適用拡大申請に伴う基準値設定依頼が農林水産省からなされたことに伴い 食品中の農薬等のポジティブリスト制度導入時に新たに設定された基準値 ( いわゆる暫定基準 ) の見直しを含め 食品安全委員会において食品健康影響評価が
... 注１）最大残留量：当該農薬の申請の範囲内で最も多量に用い、かつ最終使用から収穫までの期間を最短とした場合の作物残 留試験（いわゆる最大使用条件下の作物残留試験）を複数の圃場で実施し、それぞれの試験から得られた残留量。（参考：平 成１０年８月７日付「残留農薬基準設定における暴露評価の精密化に係る意見具申」） ...
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【資料５】栄養素等表示基準値及び栄養機能食品に係る食品表示基準案について①
... 多くの栄養素では、18歳未満の者と18歳以上の者で、EAR、RDA、UL等の数値の差が大きい一方、18 歳以上の性・年齢階級間における数値の差は小さい。 （参考）コーデックスNRV-Rは、成人（19歳以上）の値を用いて算出されている。 栄養表示を含めて食品表示は、消費者の誤認を招かず、自主的かつ合理的な食品選択に資するため ...
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資料 5-1. 食品衛生の一般原則 CAC/RCP 目次 序文... 3 第 I 節 - 目的 コーデックス食品衛生の一般原則 :... 3 第 II 節 - 範囲 使用法および定義 範囲 使用法 定義... 4
... この文書の第 1 項では、コーデックス委員会が採用した危害分析重要管理点（HACCP）システムの原 則を述べている。第 2 項では、適用の詳細は食品の取り扱いの状況に応じて異なる場合があることを 認識したうえで、本システム適用の一般的ガイダンスを示している。 1 HACCP は科学に基づいた系統的なシステムであり、食品の安全性を確保するために、具体的危害およ ...
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EUの食品流通関連規制について
... （参考：農林水産省HP） http://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/yuuki.html ○ なお、日本産有機農産物等をEU域内で『Organic』と表示するためには、EU側輸入者にも認証が必要。 （11）新規食品規制 ○ 1997年5月15日以前に輸入されていなかったものは新規食品とみなされ、科学的な情報や安全評価レポー ...
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Microsoft PowerPoint 新しい食品表示制度について
... 【義務】 エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、ナトリウム（「食塩相当量」で表示 (注５） ） 【任意（推奨）】 飽和脂肪酸、食物繊維 （第６条関係） 【任意（その他）】 糖類、糖質、コレステロール、ビタミン・ミネラル類 （第７条の表の栄養成分の量の項関係） （注４）①消費税法第９条に規定する小規模事業者（課税期間に係る基準期間における課税売上高が1000万円以下の事業者（当分の間 ...
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業務用食品への表示について
... 選択の機会の確保に資する情報 については、 容器包装以外の表示媒体（送り状等）へ の記載を認める 。 食品と送り状等の同一性を確保し正確な情報が伝達されるようにする必要があることか 食品と送り状等の同 性を確保し正確な情報が伝達されるようにする必要があることか ら、送り状等として、 製品に添付されているもの（※１）や、製品に添付されていなくとも製 品を識別できるもの（※２） ...
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あなたは食品添加物に不安を感じますか? 食品を内側から守る 保存料 でも ちょっとその前に そもそも食品添加物って何だ? 食品添加物は食品衛生法によって 食品の製造の過程において又は食品の加工若しくは保存の目的で 食品に添加 混和 浸潤その他の方法によって使用する物 と定義されており 食品の製造 加
... 3 4 保存料は体内に蓄積して健康に悪影響を及ぼす！？ 保存料なんか使ったら腸内にいる善玉菌は大丈夫なの？ 死んでしまうんじゃないの？と心配ですよね。しかし保存料 はヒトの健康に影響のない量で、食品中の細菌等の増殖 を抑制することのできるもののみが使用を許可されていま す。また、保存料は細菌を殺すのではなく増殖を抑制する ものですし、唾液や胃液などで希釈されて大腸到達時の濃 ...
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食品安全モニター課題報告 食品の安全性に関する意識等について ( 平成 25 年 8 月実施 ) の結果 ( 概要 ) 食品安全委員会は 食品の安全性について また 食品安全委員会のリスク評価や食品安全行政について一定の理解を可能とする科学的知識を有する者 ( 大学等で食品に関係の深い学問を履修した
... ５ その他（具体的に記入してください） 問１３ あなたは、食品安全モニターとして、Ａ～Ｍに掲げるハザード等について、周囲の方々に情 報提供を行ったこと（地域活動・講演会・セミナー等については具体的な予定も含む）がありま すか。それぞれの事項について、どの範囲の方に情報提供を行ったかについて、選択肢１～６の ...
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ポジティブリストの対象範囲等について 資料 2
... EUでは、特定の化学物質を放出又は吸収すること等により、食品の貯蔵期間の延長や状態を改善するものを“アクティブ材料”、包装済 み食品や食品周辺環境の状態を監視するものを“インテリジェント材料”と定義し、食品接触材料の規制が制度化されている。 ...
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加工食品における表示基準の統合について（各論）
... 複合原材料を構成する原材料を個々に分割して表示した場合のメリット 重量の割合が５％未満となる原材料は、「その他」と表示を 部省略することができることから、消費者は、「その他」の 原材料が何なのか特定することができない場合がある。 ● また、中間加工原料を使用した場合であって、消費者がその内容を理解できるような一般的な名称が存在せず、単 ...
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単回使用眼内レンズ挿入器基準の基本要件適合性チェックリスト（案）
... ）は、当該医療機器の意図された 使用条件及び用途に従い、また、必要に応 じ、技術知識及び経験を有し、並びに教育 及び訓練を受けた意図された使用者によっ て適正に使用された場合において、患者の 臨床状態及び安全を損なわないよう、使用 者及び第三者（医療機器の使用にあたって 第三者の安全や健康に影響を及ぼす場合に 限る。 ）の安全や健康を害すことがないよ ...
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品名 アセチル化リン酸架橋デンプンアセトアルデヒドアセト酢酸エチルアセトフェノン 分類 アセトン ガラナ豆 油脂 公益財団法人日本食品化学研究振興財団 使用基準 使用できる食品等 * 使用量等の最大限度 使用制限 ガラナ飲料を製造する際のガラナ豆の成分を抽出する目的及び油脂の成分を分別する目的に限る
... ただし、酢酸エチルを次のそれぞれに使 用する場合を除く 柿の脱渋に使用するアルコール、結晶果 糖の製造に使用するアルコール、香辛料 の顆粒若しくは錠剤の製造に使用するア ルコール、コンニャク粉の製造に使用する アルコール、ジブチルヒドロキシトルエン 若しくは、ブチルヒドロキシアニソールの 溶剤として使用するアルコール又は食酢 ...
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加工食品における表示基準の統合等について
... ・ （特定の品目に限られる表示禁止事項の一例） 品目 トマト加工品、ジャム類、乾しいたけ、乾めん類、即席めん、マカロニ類、削りぶし、うに加工品、うにあえもの、乾燥わかめ、塩 蔵わかめ、みそ、しょうゆ、ドレッシング、食酢、調理冷凍食品、チルドハンバーグ、チルドミートボール、レトルトパウチ食品、 プレスハム、混合プレスハム、ソーセージ、混合ソーセージ、魚肉ハム及び魚肉ソーセージ ...
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「食品に関するリスクコミュニケーション～健康食品の安全性や機能性に関する意見交換会～の開催について
... 消費者庁と厚生労働省は、平成 27 年３月 23 日に東京、25 日に大阪で、食品に関するリ スクコミュニケーション「健康食品の安全性や機能性に関する意見交換会」を開催します。開 催の詳細や参加申込みについては、以下を御覧ください。 １ 概要 ...
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