異食文化の学習を通じて、異文化の生活様式を理解し、柔軟に受け入れる態度の育成を目指します。異なる社会的、文化的背景、異なる価値観を持つ人々がいることを理解する能力と態度。授業は各分野の専門家を特別外部講師として招き、オムニバス形式で実施する。各授業の予習・復習や日常的に、世界の食品部門のニュースに興味を持ちましょう。各セッションの所要時間は予習と復習を含めて約 4 時間です。
Ⅰ アジア太平洋地域の食文化 （１）東アジアの食文化――。根菜を中心とした食文化 ２．ニューギニアの食文化 それぞれの分野で実践経験を積んだ講師がオムニバス形式で「食の楽しさと健康」について専門的な視点から講義し、「食べ方」について考えます。毎日の授業に関するニュースに注目し、予習と反復を含めて4時間程度の自主学習に努めてください。 .. 1. 食のオリエンテーション、楽しみ方と栄養教育（保健スポーツ栄養省 本田真理）
あなたがどこにいるのか、どこから来たのか言ってください（文中の語順、動詞essere） 1 5. あなたがどこにいるのか、どこから来たのか言ってください（文中の語順、動詞essere） 2 6. 食べ物の味を言ってください（形容詞1）。それらを紹介していきます。
チョルカ
成績評価方法：ペアワーク・グループワーク 成績評価方法：授業課題（英作文）、最終レポート。
成績評価方法：授業課題（グループディスカッション） 成績評価方法：授業課題（プレゼンテーション等）、最終レポート 成績評価方法：授業成績、レポート。
成績評価方法：授業内容を小テストや確認テストを通じて論理的に理解し、自分の言葉で簡潔にまとめる 教育目標が示す資質・能力等／資質・能力等の内容 ＿：主体性／能力・態度自分の意志と判断に従って行動すること。評価方法：課題レポート、授業態度。
評価方法：課題レポート、授業態度。
課題（試験、レポート等）のフィードバック方法】 レポート等後日、または授業内で返却します。 課題（試験、レポート等）のフィードバック方法：授業内で適宜コメントしてください。の議論。
成績評価方法：レポート課題 授業ごとのアンケート 課題（試験、レポート等）のフィードバック方法】 授業内でフィードバックを行う。
課題（試験、レポート等）のフィードバック方法】 授業中にフィードバックを行います。
