業務用新商品カタログ
使 用 方 法 そのままご使用いただけます。 賞味期間 ３０日
エクシード
たまごサラダ（マイルド）
やわらかな食感で、卵の風味が引き立つ
マイルドなおいしさのたまごサラダです。
サンドイッチ、焼成パン、サラダ等、幅ひろ
いメニューにご使用いただけます。
そのまま ●54525 1kg／6袋 【原材料名】鶏卵、マヨネーズ、醸造酢、植物油脂、 でん粉、食塩、乳たん白、還元水あめ、ゼラチン、 加工でん粉、酢酸ナトリウム、乳化剤、グリシン、 調味料（アミノ酸）、カロチノイド色素、（原材料の 一部に乳成分・小麦・大豆・りんごを含む） 日持ち目安：30℃× 96 時間 エクシード たまごサラダ（マイルド） ●54528 ５ｋｇ／２袋 日持ち目安：30℃× 96 時間 エクシード たまごサラダ（マイルド） ●54521 300g／8袋 ※賞味期間 ： 60日 日持ち目安：30℃× 96 時間 焼 成 パ ン おすすめ原材料名
リニューアルマーク
内容量・荷姿
例：140g ／10 袋×3 函×2 合 ↓ 常温：開封前は直射日光を 避け常温で保存 冷蔵：1 〜10℃で保存 （一部例外あり） 冷凍：−18℃以下で保存賞味期間
製造日から賞味期限までの期間姉妹品
姉妹品がある商品のみ商品番号・内容量・ 荷姿等を表示 1 袋140g 入り／10 袋入り内函が外函に3 函入り、 外函がバンド掛けで2 合わせ保存方法
日持ち目安
検査一例であり、ご使用される条件により異なります。商品特長説明
商品中身画像
商品写真
商品名
調理例
※調理例が掲載されない 商品もあります。 ●詳細につきましては、弊社担当者にお問い合わせください。 ●改版に伴い商品の仕様を変更する場合があります。〈商品表示の見方〉
商品番号
使用方法
使用方法を記載しています。加熱方法・加熱時間等、詳しくは、包装の表記に従ってください。 そのまま 解 凍 レンジ ボイル煮る 焼 く 揚げる 蒸 す オーブン コンベクションスチームおすすめ焼成パン
焼成パンにおすすめの商品です。 目安 ： トッピング焼成 200℃×10 分●
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キユーピー ベジつまソース 焦がしねぎ
KEWPIE MAYONNAISE JAPANESE STYLE
ベジつま
ハラル
P.02
P.02
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アジアンテーブル トムヤムベース
アジアンテーブル
P.02
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キユーピー 具沢山フィリング ベーカリータルタル
キユーピー オマールソースベース
エクシード 春雨サラダ（中華風）
エクシード 春雨サラダ（甘酢しょうが）
ソース
サラダ
P.03
P.03
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スイーツ
ＳＳ‐21 ふわふわムース（カスタード）
ソース・アングレーズ（カスタード）
P.05
タマゴ関連
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スノーマン とろっと名人 ひらけオムレツ
エクシード たまごサラダ（マイルド）
エクシード たまごサラダ（マイルド）半熟風
凍結全卵（調理用）ＨＶ Ｎｏ.３
かけておいしい卵
スクランブルエッグベース
P.04
ヘルスケア関連
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ジャネフ ワンステップミール 料理に混ぜる栄養パウダー
P.05
※保管・物流においてハラル認証を取得していない 食品との区分けはしていません。 ●53015 15g／40個×5袋 【原材料名】食用植物油脂、卵黄、醸造酢、食塩、 砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸）、香辛料抽出 物、（原材料の一部に大豆を含む） ●07489 590g／6本 【原材料名】果糖ぶどう糖液糖、魚しょう（魚介 類）、果実酢、食塩、しょうが、えび醤、にんにく、 たん白加水分解物（大豆を含む）、玉ねぎ、唐辛 子、酵母エキス、濃縮ライム果汁、濃縮レモン 果汁、調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（キ サンタン）、香料、パプリカ色素、カラメル色素、
キユーピーマレーシア工場で製造
し、ハラル認証を取得したマヨネー
ズです。卵黄を使用したコクのある
仕立てです。
さわやかな柑橘の酸味とハーブの
香り、魚介のうま味を効かせたトム
ヤムクン用のスープベースです。7倍
程度に薄めて具材を加えるだけで、
簡単にトムヤムクンを提供できます。
使 用 方 法 賞味期間 10ヵ月 賞味期間 6ヵ月ＫＥＷＰＩＥ
ＭＡＹＯＮＮＡＩＳＥ ＪＡＰＡＮＥＳＥ ＳＴＹＬＥ
アジアンテーブル
トムヤムベース
●53470 1000ml／9本 【原材料名】植物油脂、食塩、ぶどう糖果糖液糖、 ガーリックペースト、醸造酢、焦がしねぎ、しょうが、 みそ、ローストガーリック、香辛料、ローストオニオン パウダー、酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キ サンタンガム、加工でん粉）、香辛料抽出物焦がしねぎと、ローストしたガーリック、
オニオン等を合わせた香ばしく、うま
味たっぷりのソースです。野菜にかけ
る、和えるだけで手軽に“ベジつま”
メニューが提供できます。
使 用 方 法 賞味期間 5ヵ月キユーピー
ベジつまソース 焦がしねぎ
そのままご使用いただけます。 そのままご使用いただけます。 そのまま そのままベジつま
®
野菜にかけるだけで簡単に野菜のおつまみ“ベジつま”を
提供いただけるソースが仲間入りです。
キユーピーマレーシア工場は、マレーシア政府機関（JAKIM）の
ハラル認証を取得しております。
ソース
料理のバリエーションをひろげるソースシリーズに
新しい仲間が加わりました。ワンタッチで付加価値のある
メニューをお作りいただける万能ソースです。
●53690 500g／10袋 【原材料名】マヨネーズ、たまねぎ、卵白、ピクル ス、ぶどう糖果糖液糖、鶏卵加工品、植物油脂、 油脂加工品、マルトオリゴ糖、食塩、醸造酢、 乾燥卵白、還元水あめ、ガーリックペースト、濃 縮レモン果汁、酵母エキスパウダー、乾燥パセリ、 香辛料、糊料（加工でん粉、キサンタンガム）、 調味料（アミノ酸等）、ウコン色素、香辛料抽出物、 （原材料の一部に乳成分・大豆・りんごを含む） ●54034 500g／10袋 【原材料名】野菜（たまねぎ、トマト、にんにく）、オマールえび ヘッド、フュメ・ド・ポアソン、トマトピューレー、トマトペースト、 小麦粉、砂糖、乳等を主要原料とする食品、チキンエキス パウダー、ワイン、かにエキス、植物油脂、えびエキス、ほた てエキス、バター、酵母エキスパウダー、えびパウダー、野菜 エキス、食塩、香辛料、増粘剤（加工でん粉、キサンタン ガム）、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、ポリリン酸ナトリウム、 カロチノイド色素、香料、（原材料の一部に大豆を含む）玉ねぎの食感、ツヤ感にこだわった、
具材たっぷりのタルタルフィリング
です。
オマールえびの頭部をしっかりと炒
め、自社製フュメ・ド・ポワソンで丁寧
に抽出しました。オマールえびの濃厚
で雑味のないうま味と上質な香りが
特長のソースです。パスタやスープ等
の幅ひろいメニューにご使用いただ
けます。
使 用 方 法 使 用 方 法 賞味期間 4ヵ月 賞味期間 1年キユーピー 具沢山フィリング
ベーカリータルタル
キユーピー
オマールソースベース
サラダ
素材の持ち味を活かしたサラダを取り揃えました。
サラダ＝洋食という枠にとらわれず、小鉢メニューや
お洒落な一品料理等に幅ひろくご使用いただけます。
●54225 1ｋｇ／6袋 【原材料名】はるさめ、にんじん、しょうゆ、きくら げ、砂糖、たけのこ、醸造酢、植物油脂、米発酵 調 味 料、食 塩、ごま、香辛 料、調 味 料（アミノ酸 等）、増粘剤（キサンタンガム）、酵素、（原材料の 一部に小麦・りんごを含む） ●54242 1kg／6袋 【原材料名】はるさめ、醸造酢、にんじん、砂糖、き くらげ、しょうが、食塩、植物油脂、かつお節エキ ス、ぶどう糖果糖液糖、調味料（アミノ酸等）、増 粘剤（キサンタンガム）、酵素、（原材料の一部に 大豆・りんごを含む）春雨の食感を活かし、たけのこ、にん
じん、きくらげ、ごまに輪切りの唐辛子
を加えた中華風味のサラダです。
春雨の食感を活かし、
しょうがでアク
セントをつけ、にんじん、きくらげを加
えた甘酢風味のサラダです。
使 用 方 法 使 用 方 法 賞味期間 45日 賞味期間45日エクシード
春雨サラダ（中華風）
エクシード
春雨サラダ（甘酢しょうが）
そのままご使用いただけます。 そのままご使用いただけます。 そのままご使用いただけます。 そのまま そのまま そのまま 日持ち目安：35℃× 48 時間 日持ち目安：35℃× 48 時間 解 凍 流水もしくは冷蔵庫内で解凍後、そのままご使用いただけます。 凍った袋のまま約10分間 ボイル 煮る 焼 成 パ ン おすすめタマゴ関連
キユーピーの鶏卵加工技術をもとに、
卵メニューの世界をひろげる
豊富なバリエーションをお届けします。
●54650 120g／24個 【原材料名】鶏卵、植物油脂、クリーム、食塩、 砂糖、でん粉発酵調味料、乳たん白、ほたてエ キスパウダー、チキンブイヨンパウダー、加工で ん粉、トレハロース、増粘多糖類、ピロリン酸ナ トリウム、乳化剤、カロチノイド色素、調味料（ア ミノ酸等）、（原材料の一部に乳成分・小麦・大 豆を含む）半熟状の卵を包み込んだジューシー
なオムレツです。温めても固まらず、
上から切れ目を入れると中身がとろ〜り
と流れ出てきます。
賞味期間 1年スノーマン
とろっと名人 ひらけオムレツ
使 用 方 法 解 凍 流水もしくは冷蔵庫内で解凍後、 そのままご使用いただけます。 凍った袋のまま約20分間 凍った袋のまま 90℃ 約20分間 ボイル 煮る スチーム コンベクション ●55024 100g／24袋 【原材料名】鶏卵キユーピー独自の技術で、食品添
加物を一切使わず鶏卵のみで製造
した、調理適性に大変優れた殺菌全
卵です。鶏卵のもつ粘りと繋がりを
残して加熱殺菌していますので、卵
スープやオムレツ等の各種卵料理に
賞味期間 18ヵ月凍結全卵（調理用）ＨＶ No.３
●55045 20g／50個×2袋 【原材料名】鶏卵、しょうゆ、かつお風味だし、食 塩、トレハロース、保存料（ナイシン）、（原材料 の一部に小麦・大豆を含む）まろやかでコクのある卵黄のおいし
さを再現した卵ソースです。卵かけ
ごはんやパスタ、つくねにつける等、
さまざまなメニューによく合います。
賞味期間 １８ヵ月かけておいしい卵
解凍後、空気穴を開けて 500W 約 2分間 1300W 約40秒間 レンジ 使 用 方 法 使 用 方 法 そのままご使用いただけます。 そのままご使用いただけます。 賞味期間 ３０日 賞味期間３０日エクシード
たまごサラダ（マイルド）
エクシード
たまごサラダ（マイルド）半熟風
やわらかな食感で、卵の風味が引き立つ
マイルドなおいしさのたまごサラダです。
サンドイッチ、焼成パン、サラダ等、幅ひろ
いメニューにご使用いただけます。
やわらかな食感で、卵の風味が引き立つマイ
ルドなおいしさのたまごサラダです。半熟茹
卵の特長である鮮やかなオレンジ色を再現
しました。サンドイッチ、焼成パン、サラダ等、
幅ひろいメニューにご使用いただけます。
そのまま そのまま ●54525 1kg／6袋 【原材料名】鶏卵、マヨネーズ、醸造酢、植物油脂、 でん粉、食塩、乳たん白、還元水あめ、ゼラチン、 加工でん粉、酢酸ナトリウム、乳化剤、グリシン、 調味料（アミノ酸）、カロチノイド色素、（原材料の 一部に乳成分・小麦・大豆・りんごを含む） ●54576 1kg／6袋 【原材料名】鶏卵、マヨネーズ、醸造酢、植物油脂、でん粉、 ゼラチン、食塩、寒天、乳たん白、しょうゆ、加工でん粉、 酢酸ナトリウム、グリシン、乳化剤、増粘剤（増粘多糖類、 アルギン酸ナトリウム）、調味料（アミノ酸）、カロチノイド色 素、（原材料の一部に乳成分・小麦・りんごを含む） 日持ち目安：30℃× 96 時間 日持ち目安：30℃× 96 時間 エクシード たまごサラダ（マイルド） ●54528 ５ｋｇ／２袋 エクシード たまごサラダ（マイルド）半熟風 ●54578 ５ｋｇ／２袋 日持ち目安：30℃× 96 時間 日持ち目安：30℃× 96 時間 エクシード たまごサラダ（マイルド） ●54521 300g／8袋 ※賞味期間 ： 60日 エクシード たまごサラダ（マイルド）半熟風 ●54572 500g／10袋 ※賞味期間 ： 60日 日持ち目安：30℃× 96 時間 日持ち目安：30℃×96時間 焼 成 パ ン おすすめ 焼 成 パ ン おすすめ●55046 20g／50個×2袋 【原材料名】牛乳、砂糖、卵黄、クリーム、増粘剤 （加工でん粉）、香料
