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藍川郡 家を知 り、人を知る

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Academic year: 2021

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藍川郡

家を知 り、人を知る

〜よりよい暮 らし〜

地濃茂雄

地濃茂雄 ( ちのう ・しげお)

1 9 45 年新潟県生まれ。東京工業大学卒業、工学 博士。新潟工科大学大学院教授。日本建築学 会材料施工委員会本委員はじめ、さまざまな学 協会の委員を務める 。93 年 日本建築学会賞、

98 年 日本建築仕上学会賞 、99 年新潟 日報文化

賞な どを受賞。著書 に r 建築材料 』 rコンクリ

ー ト便覧 I r 建築大辞典」など多数.

(2)

筋かい入りの壁は耐力壁として有効に働く。内装後は見えないので、事前チェックが肝要

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. ′ r

第 6 章 木 の 恩 恵

明日に残 したい風景。自然との触れ合いは欠かせない

(4)

頗 W木 材 の 良 さ を 知 る 〜 湿 気 や 熟 を 快 適 に 保 つ

日 本 は

木 の 文 化

と も 言 わ れ る よ う に 、 木 は 古 ‑ か ら 私 た ち の 生 活 に 密 接 に 結 び つ き '

広 ‑ 利 用 さ れ て い ま す 。

今 日 ' 木 の 家 屋 が 鉄 骨 や コ ン ク リ ー ト に 、 窓 枠 が ス チ ー ル サ ッ シ に ' さ ら に 床 や 天 井 は

色 鮮 や か な 人 工 材 に 変 わ っ て き ま し た 。

し か し ' い ま な お 木 材 に 負 う と こ ろ も 多 ‑ 、 ま た ' 木 材 の 良 さ も 見 直 さ れ て い ま す 。

木 材 は 、 パ イ プ の よ う な 細 長 い 中 空 の 細 胞 の 集 ま り で ' 大 部 分 の 細 胞 は 幹 や 枝 の 長 軸 (縦 ) の 方 向 に 並 ん で い ま す 。 空 気 が 詰 ま っ て い る 不 思 議 な 構 造 が 住 ま い の 中 で さ ま ざ ま

な 機 能 を 発 揮 し て く れ る の で す 。 「 ① 軽 い に も か か わ ら ず 耐 え る 力 が あ る の で す 。 比 重 〇 ・ 五 程 度 の 木 材 で も ' 小 指 の 頭 程 度

の 面 積 ( 一 平 方 セ ン チ 当 た り ) に ' 大 人 が 七 ㌧ 八 人 乗 っ て も 押 し っ ぶ さ れ な い ほ ど の 強 さ

を 持 っ て い ま す 。

② の こ ぎ り で ひ き や す ‑ ' く ぎ が 効 き ' 削 り や す い な ど ' 加 工 の し や す い 点 も 挙 げ ら れ る

で し ょ う 。 傷 ん だ 部 分 も 簡 単 に 取 り 換 え ら れ る L t 間 取 り の 変 更 も 容 易 に で き ま す 。

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第 6 草 木の恩恵

③ 木 材 は 熟 を 伝 え に く ‑ ' そ の 程 度 は コ ン ク リ ー ト の 十 分 の 一 ㌧ 鉄 の 四 百 分 の 一 。 夏 、 縁

側 の レ ー ル が 焼 け て 熱 く な っ て も 木 の 面 は 素 足 で 歩 け ま す 。 ま た ' 冬 場 の コ ン ク リ ー ト 床

で ' ト イ レ に 行 く 回 数 が 増 え て ' 落 ち 着 き の な ‑ な る 幼 稚 園 児 の あ り さ ま に 困 ‑ 果 て た 結

果 ' 木 の 床 に 取 り 換 え た ら 改 善 が 見 ら れ た ケ ー ス も あ り ま す 。 真 冬 の 季 節 に か か わ ら ず '

木 は 人 間 に と っ て や さ し い 材 料 な の で す 。

④ 木 材 は ' 空 気 中 の 湿 気 を 吸 っ た り 吐 い た ‑ し ま す 。 室 内 の 湿 度 を う ま ‑ 保 っ て ‑ れ ま す 。

ま た ' 結 露 し に く ノい 特 性 が あ ‑ ま す 。

⑤ 物 が 当 た る と そ の 力 を 吸 収 す る 性 質 も 持 っ て い ま す 。 た わ み に よ っ て も 衝 撃 が 吸 収 さ れ

ま す 。 例 え ば 落 と し た 皿 や コ ッ プ が 容 易 に 割 れ な い の は こ の た め で す 。 こ う し た 性 質 を う

ま く 生 か し た 床 や 壁 の 場 合 ' 人 間 が 転 倒 し た と し て も 傷 害 は 少 な い で し ょ う 。 し か も こ の

よ う な 床 は 、 適 度 に 軟 ら か ‑ 、 足 腰 に 負 担 が か か ら ず 疲 れ ま せ ん 。

⑥ 木 材 は ' 色 や 模 様 が 美 し い 上 に 、 有 害 な 紫 外 線 を 吸 収 し 目 を 守 っ て ‑ れ ま す 。

⑦ ほ の か な 木 の 香 り 、 肌 触 り の 良 さ 、 そ し て ぬ ‑ も り は 住 ま い に と っ て 、 大 変 好 ま し い こ

と で す 。

木 材 の 持 つ 自 然 の 妙 を 上 手 に 取 り 入 れ て ' 安 ら ぎ と う る お い の あ る 生 活 を 実 感 し た い も

の で す 。

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頗 W木 材 の 使 い 方 〜 短 所 を 知 ‑ 上 手 に 利 用

〟日 本 の 家 は ' 木 と 紙 で で き て い る ″ と い わ れ る ほ ど 、 木 材 は 私 た ち に 最 も 身 近 な 材 料 で

す 。

木 材 は ' 軽 い わ ‑ に は 強 ‑ 、 加 工 性 も 抜 群 で す 。 ま た 、 肌 触 り の 良 さ を は じ め ' 特 有 の

ぬ ‑ ち ‑ や 吸 湿 性 に も 優 れ ま す 。 こ う し た 住 む 人 へ の や さ し さ が 木 造 住 宅 へ の 愛 着 を 強 ‑ し て い る の で し ょ う 。

し か し ' 木 材 に は 短 所 も あ り ま す 。

けんか

① 第 一 に 、 燃 え や す い こ と で す 。 二 百 七 十 度 ‑ ら い で 燃 え 出 し ま す .

火 事 と

喧嘩

は 江 戸 いき の 華

と 粋 が っ て い た の も 、 つ ま り は 火 災 に な す す べ を 持 た な か っ た こ と の 裏 返 し の 表 現

で す

特 に 火 気 に 接 す る と こ ろ に は 木 材 の 使 用 を 避 け る こ と や ' 木 材 表 面 に 適 切 な 防 火 対

策 を 講 じ る こ と が 重 要 で す 。

神 社 仏 閣 の 柱 の よ う な 大 き な 木 材 で は ' 着 火 し て 庵 表 層 に 炭 化 層 が で き ' 深 部 ま で は 燃 え な い こ と も あ り ま す 。

② 第 二 に ' 腐 り や す い こ と で す 。 腐 る と い う こ と は 、 そ こ に 住 む 人 の 危 険 す ら 招 き か ね ま

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第 6 草 木の恩恵

せ ん 。 阪 神 大 震 災 は そ の 典 型 で し た 。 土 台 や 柱 の 下 部 が 腐 っ て い た 建 物 が い と も 簡 単 に 倒

れ た の で す 。 木 材 が 腐 る の は ' 腐 朽 菌 が 木 材 の 成 分 を 栄 養 源 と し て ' 酸 素 ・ 温 度 ・ 水 分 の

条 件 の 下 に 育 成 す る か ら で す 。 こ の 条 件 の 一 つ を 断 て ば ' 腐 敗 は 防 げ ま す 。 決 め 手 は ' 木

材 を 十 分 に 乾 燥 し た 状 態 に 保 つ こ と で し ょ う 。 湿 気 を 帯 び や す い 台 所 ' 浴 室 ' 洗 面 ' ト イ

レ は 排 水 を 完 全 に 行 い ' 床 下 の 換 気 に も 注 意 し た い も の で す 。 ま た ' 防 腐 処 理 を 施 す こ と

も 効 果 的 で す 。

③ 大 な り 小 な り の 〟 狂 い

は 避 け ら れ ま せ ん 。 木 材 に 含 ま れ て い る 水 分 が 蒸 発 す る こ と に

よ っ て ' 反 り ' 曲 が り ' ね じ れ が 生 じ ま す 。 で す か ら ' 十 分 に 乾 燥 さ せ た 木 材 を 使 う こ と

が ポ イ ン ト に な り ま す 。 乾 燥 さ せ た 木 材 は 、 軽 い こ と ' 強 い こ と ' 腐 ‑ に ‑ い こ と の 利 点

も 持 ち 合 わ せ ま す 。 狂 い を 改 善 し た 加 工 材 科 に は ' 原 木 を 薄 く む い た 板 を 張 り 合 わ せ て 作

っ た 合 板 ' 木 片 チ ッ プ を 固 め た パ ー テ ク ル ボ ー ド ' 板 や 小 角 材 を 重 ね 接 着 し た 集 成 材 な ど

が あ り ま す 。

④ 木 材 は 天 然 の も の だ け に ' 節 、 割 れ ' 傷 な ど の 欠 点 も あ り ま す 。 欠 点 を 工 夫 し て 使 い ま

し ょ ヽつ 。

⑤ 虫 害 を 受 け や す い こ と も 短 所 の 一 つ で す 。 防 虫 処 理 が 望 ま れ る と こ ろ で す 。

木 材 の 短 所 を 知 り ' ま た 先 人 の 知 恵 も 生 か し な が ら ' 木 材 を 上 手 に 使 い た い も の で す 。

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蔚 口 伝 え の 教 え に 学 ぶ 〜 素材 を見 分 け生 か す力

「手 習 い 」 「手 ほ ど き 」 「手 書 き 」 「手 間 」 な ど ' 手 の 字 の つ い た 言 葉 が た く さ ん あ ‑ ま す 。

こ う し た 言 葉 を 見 る と 、 か つ て の 日 本 は 〟 手 の 文 化

で あ っ た こ と が 推 察 さ れ ま す 。

し か し 、 多 ‑ の も の が 機 械 化 さ れ た 現 代 で は 、 む し ろ 「手 」 の 字 の つ い た 言 葉 が 新 鮮 に

映 り ま す 。

手 打 ち そ ば ' 手 づ く ‑ の パ ン 、 手 編 み の セ ー タ ー な ど は そ の 典 型 と い え る で し ょ う 。 そ

れ は ま た ' 〟 手 の ぬ ‑ も り

が 忘 れ ら れ た 現 代 の も の づ く り を 象 徴 し て い る の か も し れ ま

せ ん 。

さ て ' 〟 手 の 文 化

は 、 千 三 百 年 も 経 た 法 隆 寺 の 木 造 建 築 に も 見 ら れ ま す 。 ノ つ ま り ' 解 体 修 理 を 通 し て ' 古 材 を 丹 念 に 解 き ほ ぐ し 、 再 び そ れ を 組 み 立 て て い く 宮 大

工 の 技 と 心 で す 。 そ れ が 脈 々 と 受 け 継 が れ て き た か ら こ そ 、 法 隆 寺 が 今 日 ま で 残 存 し て い

る の で し ょ う 。 そ れ に か か わ る 技 法 や 心 構 え は ' 口 で 伝 え ら れ て き た と い わ れ ま す 。 い わ

ば ' 飛 鳥 の 工 人 か ら の 口 伝 え で す 。 とヽつ り よヽつ 今 は 亡 き 宮 大 工 ・ 西 岡 常 一 棟 梁 は 、 何 百 年 に 一 度 の 法 隆 寺 の 解 体 修 理 の 機 会 に 巡 ‑ あ

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第 6 草 木 の恩恵

い 、 氏 の 著 書 「木 の い の ち 木 の こ こ ろ 」 (草 思 社 ) の 中 で ' そ の 口 伝 え や 体 験 を 記 述 し て い ま す 。

こ れ を 基 に ' 先 人 た ち の 建 築 技 法 や 心 構 え を 学 ん で み る こ と に し ま し ょ う 。

① 「用 材 は 木 を 買 わ ず 山 を 買 え 」 「木 は 生 育 の 方 位 の ま ま に 使 え 」 「木 組 み は 木 の 癖 で 組

め 」 ‑ い ず れ も 木 の 使 い 方 の 心 構 え を 説 い て い る も の で す 。 そ れ は ' 風 雨 の 中 で 呼 吸 し

て き た 生 命 あ る 木 の 性 質 を 、 木 の 育 っ た 場 所 で 見 分 け ' 木 の 育 っ た 方 虜 に 合 わ せ た 使 い か ㌔ た を す る こ と が 長 持 ち す る 建 物 づ ‑ り の 秘 け つ と い う わ け で す 。

② 「木 の 枠 組 み は 工 人 た ち の 心 組 み 」 ‑ 木 の 命 を 損 な わ ず ' 寸 法 で 組 ま ず 、 木 の 性 質 と

人 の 心 で 組 む こ と が 大 事 と い う 教 え で し ょ う 。 す し よう ち よ う ③ 「百 工 あ れ ば 百 念 あ り ' 一 つ に 統 ぶ る が 匠 長 の 器 量 な り 」 「百 論 一 つ に 止 ま る ' こ れ 正

な り 」 ‑ 職 人 は 信 念 が あ り ' そ れ ぞ れ 異 な る ゆ え に ' そ れ を う ま ‑ 生 か し つ つ ' 一 つ に

ま と め る こ と が 棟 梁 の 役 目 。 人 を 使 う 心 構 え や チ ー ム ワ ー ク の 大 切 さ が 伝 わ っ て き ま す 。

④ 「諸 々 の 技 法 は 一 日 に し て 成 ら ず ' 祖 神 達 の 徳 恵 な り 」 「親 の 意 見 と な す び の 花 は 千 に む だ 一 つ も

徒花

は な し 」 ‑ 教 わ る 側 の 姿 勢 を 説 い た も の で し ょ う 。

法 隆 寺 に 象 徴 さ れ る ' こ う し た 口 伝 え の 教 え は ' 現 代 の 住 ま い や 町 づ ‑ り に も 十 分 生 か

せ る も の と 思 い ま す 。

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. / ′ ー\

第 7 章 人の知 恵 ・人‑ の視 点

雪見障子。外の自然との触れ合いで部屋に広がりを感 じさせる

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爵 ま ず は 自 分 づ く り を 〜 何 事 に も 好 奇 心 を 抱 く

こ の ご ろ ' 地 方 で も ' 東 京 の 住 宅 や 公 共 施 設 を ま ね た 建 物 が 見 受 け ら れ る よ う に な り ま

し た 。 都 会 的 志 向 の 影 響 か ら か ' そ れ と も 身 近 に な っ た 東 京 人 の 仕 掛 け に 乗 せ ら れ た も の ヽ ○ カ ⁚ ⁚ ⁚

と も あ れ ' 外 観 重 視 で 建 て ら れ た 家 や 施 設 な ど は 、 使 い に く く ' そ の 土 地 の 気 候 に 耐 え

ら れ た も の で は あ り ま せ ん 。

珍 し く 東 京 に 雪 が 積 も っ た 時 な ど ' わ ず か な 量 な の に と 苦 笑 し な が ら も ' 多 く の け が 人

や 混 乱 に 驚 く 雪 国 の 人 も 少 な く は な い で し ょ う 。

こ の 出 来 事 か ら 、/ 安 全 で か つ 安 定 し た 住 ま い や 町 づ く り に は '

① 気 候 ・ 風 土 を し っ か り と 見 据 え る こ と

② 地 域 に 根 付 い た 知 恵 や 工 夫 ' 技 術 を 生 か す こ と ‑ の 重 要 性 を あ ら た め て 認 識 さ せ ら れ

ま し た 。

さ て ' 住 ま い づ く り に お い て '

① 家 の 中 で の 暮 ら し 方

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第 7 華 人の知恵 ・人への視点

② 隣 人 と の 付 き 合 い 方

③ 家 と 町 と の な じ み 方 ‑ i ) い う よ う な 基 本 的 な 生 活 上 の こ と を ほ と ん ど 考 え ず に ' 家 を

建 て る こ と や マ ン シ ョ ン を 購 入 す る こ と だ け で 豊 か さ が 実 現 で き る 、 と 信 じ て い る 人 に 出

会 い ま す 。 文 化 施 設 な ど に つ い て も 同 じ こ と が い え そ う で す 。

言 い 換 え れ ば 「屋 根 が あ っ て も 絵 と 本 と 花 と 音 楽 が な け れ ば 家 と は い え な い 」 「緑 豊 か

な 道 が あ っ て も ふ ん 尿 あ っ て は 町 と は い え な い 」 。

住 ま い づ ‑ り や 町 づ く り に は ' 「ま ず は 自 分 づ く り か ら 」 と 思 え て な り ま せ ん 。

そ れ に は 意 欲 的 に 視 界 を 広 げ ' 何 事 に 対 し て も 好 奇 心 を も つ こ と が 大 切 だ と 思 い ま す 。

そ ん な に 大 げ さ な こ と で は あ り ま せ ん 。 「な ぜ だ ろ う (疑 問 ) 」 「な る ほ ど (理 解 ・ 納 得 )」 「 で は こ の よ う に し た ら (提 案 ・ 改 善 ) 」

と い う よ う に 頭 を め ぐ ら せ ' 感 性 を 磨 い て い く 。 そ う し た お う 盛 な も の の 見 方 や 考 え 方

次 第 で ' 自 然 現 象 や 暮 ら し に ふ さ わ し い 事 柄 を 感 じ 取 る こ と が で き る 。 目 は お の ず と そ れ

に 向 く 。 そ の 結 果 '

① 自 然 に 向 き 合 う 謙 虚 な 姿 勢

② 家 や 町 づ ‑ り へ の 思 い や り

③ 住 ま う 心 I が は ぐ ‑ ま れ て ゆ く も の と 思 い ま す 。

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住 居 を 求 め る 人 ' 設 計 す る 人 、 施 工 す る 人 、 管 理 す る 人 、 地 域 ・ 社 会 の 人 、 行 政 に 携 わ

る 人 ' 一 人 ひ と り が 自 分 づ く り に 努 め て み て は い か が で し ょ う か 。

そ し て そ れ ら の 人 た ち が 互 い に 結 び 合 い 一 体 化 す る こ と で 、 心 豊 か な 生 活 の 場 が 築 か れ

て い く も の と 私 に は み て と れ ま す 。

夢 自 然 界 に 目 を 注 ぐ 〜 現 在 の 姿 か ら 見 極 め る

ま ず 、 自 分 ik Jrつ ‑ る こ と が 住 ま い や 町 づ ‑ り へ の 筋 道 で す 。 そ の ボ イ ン ー は 、 ① 自 然 界 に 目 を 向 け る こ と

② 人 間 の 行 動 や 心 理 を と ら え て い く こ と 。 こ の 二 つ だ と 思 い ま す 。 そ れ に は 意 欲 的 に 視 界

を 広 げ 、 何 事 に も 好 奇 心 と 興 味 を も つ こ と が 大 切 で す 。

さ て ' ① ② の こ と は 「工 」 の 文 字 か ら も わ か る で し ょ う 。 上 の 棒 は 天 す な わ ち 自 然 界 を 、

下 の 棒 は 地 す な わ ち 人 間 界 を 表 し 、 そ れ を 縦 の 棒 で 結 ぶ 。 結 ぶ こ と 、 そ れ が 工 夫 で あ り '

工 学 で あ ‑ ' 工 業 で あ る 。

そ の よ う に 解 釈 す れ ば ' 目 は お の ず と ① ② に 向 ‑ も の と 思 い ま す 。 自 然 現 象 と 人 間 を 深

く 知 り ' そ れ を 正 面 か ら 受 け 止 め て い く 姿 勢 が 自 分 づ く ‑ へ の 一 歩 で す 。

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第 7 華 人の知恵 ・人‑の視点

そ こ で ' ① に つ い て 地 盤 を 例 に 説 明 し ま し ょ う 。

耐 震 性 に 優 れ て い る 住 宅 は 言 う ま で も な ‑ し っ か り と し た 地 盤 の 上 に あ り ま す 。 か つ て

池 や 沼 ' 水 田 ' 埋 め 立 て 地 で あ っ た 土 地 は ど う し て も 地 盤 が ゆ る み が ち で す 。 こ う な る と

住 宅 が 傾 い た り す る の は 当 然 で す 。 ま た 大 き な 地 震 に は 耐 え ら れ ま せ ん 。 私 の 地 元 ・ 新 潟

地 震 で 傾 い た ビ ル や 住 宅 は ' そ の 典 型 で し た 。

地 盤 の よ し あ し を 見 分 け る 一 つ と し て ' 私 は 電 柱 に 目 を 向 け ま す 。 電 柱 が 傾 い て い る よ

う な ら 地 盤 を 疑 い ' そ れ を 確 か め る た め に 、 か い わ い の ブ ロ ッ ク 塀 や 住 宅 の コ ン ク リ ー ト

基 礎 に 注 目 し ま す 。 塀 が 斜 め に 片 寄 っ て い た り ' コ ン ク リ ー ト に 大 き な ひ び 割 れ が 見 つ か

れ ば 即 座 に 軟 弱 な 地 盤 と 判 断 で き ま す 。 波 打 つ 道 路 や 側 溝 の ず れ も 地 盤 の ゆ る み の 表 れ で

す 。

自 然 は き わ め て 素 直 で ' あ り の ま ま の 姿 を み せ ま す 。 こ こ に 着 日 す る こ と が 大 切 で す 。

こ の 点 が ま さ に 自 分 づ ‑ り に お け る ① の 「す す め 」 と い え ま す 。

ご ‑ あ た り 前 の よ う に 立 っ て い る 電 柱 の 前 に ふ と 立 ち 止 ま り ' 目 を 向 け る と 何 か に 気 付

‑ は ず で す 。 そ の 時 ' 例 え ば 「な ぜ ' 傾 い て い る の か (疑 問 )」 「そ う か ' 地 盤 が 悪 い か ら

だ (理 解 ・ 納 得 ) 」 「そ れ で は ' し っ か り と 地 盤 を 固 め よ う (提 案 ・ 改 善 )」

こ れ は ホ ッ プ ・ ス テ ッ プ ・ ジ ャ ン プ の リ ズ ム で す 。 こ う し て 頭 を め ぐ ら せ 感 性 を 磨 い て

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い け ば 必 ず 「自 分 づ ‑ り 」 に 生 か せ ま す 。

自 分 を つ ‑ る こ と か ら 始 め た い 。 そ れ が ' 安 全 快 適 な 住 ま い づ く ‑ ・ 町 づ く り へ の 入 り

口 と 私 は 考 え て い ま す 。

◎ 積 雪 に 学 ぶ も の 〜 自 然 の 脅 威自 覚 した い

私 の ふ る さ と 越 後 に 春 が や っ て ‑ る と ' 風 雪 か ら の 脱 却 で 心 は ず み ま す 。 そ し て 木 々 の

芽 吹 き が 日 一 日 と 色 づ き は じ め ' う る お い を 与 え て ‑ れ ま す 。

思 い 起 こ せ ば ' 木 々 は 晩 秋 に 自 ら 乗 を 落 と し ' 厳 し い 冬 場 で の 風 雪 に 適 応 し て き た の で

す 。 こ の よ う な 風 雪 と う ま ‑ 付 き 合 う 手 段 は 脅 威 へ の な し ‑ ず し の 振 る 舞 い だ と 受 け 取 れ

ま す 。 自 然 界 に 向 き 合 う 姿 に 驚 嘆 さ せ ら れ ま す 。 生 物 、 植 物 の 大 半 が こ う し た 「自 然 さ 」

の 中 に あ る の で し ょ う 。

自 然 界 に 対 し て 謙 虚 に な ら ね ば と 思 い ま す 。 そ こ に 日 を 向 け る こ と が 何 よ り も 大 切 な の

で す 。

吹 雪 の 時 ' 一 瞬 の 晴 れ 間 に 外 へ 飛 び 出 し ' 〟 雪 と 住 ま い ″ 〟 雪 と 町

の か か わ り を 観 察 し

て み て は い か が で し ょ う 。 自 然 界 が 織 り な す も の を じ っ ‑ ‑ と 思 考 し て ほ し い と 思 い ま す 。

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第 7 華 人の知恵 ・人‑の視点

① 屋 根 の か た ち に よ り 雪 の 積 も り 方 や 落 ち 方 が 異 な る こ と

② 建 物 の か た ち と 風 向 き の 関 係 に よ っ て 吹 き だ ま ‑ が 生 じ る こ と

③ 玄 関 や 車 庫 前 の 除 雪 に よ っ て は 人 や 車 の 出 入 り が 妨 げ ら れ る こ と ちり ④ 外 壁 や 扉 の 着 雪 個 所 は ' 汚 れ や 劣 化 を 誘 発 す る 塵 ・ ほ こ り ・ ば い 煙 ・ 海 塩 粒 子 が 付 着 す

る 個 所 に 相 似 す る こ と

⑤ 温 暖 な 地 方 で 生 ま れ す ‑ す ‑ と 育 っ て き た 樹 木 は 雪 の 重 み に 耐 え ら れ な い こ と

⑥ 高 層 建 築 物 の 周 辺 で は 雪 が 積 も ら な い か わ り に 強 い 風 が 吹 き つ け る こ と

⑦ 排 水 溝 の 不 備 で 融 雪 水 が 路 上 に た ま っ て い る こ と

⑧ 積 雪 に 伴 う 道 路 幅 の 減 少 で 一 部 ' 防 災 上 の 機 能 が 果 た せ な ‑ な る こ と

⑨ 信 号 機 や 曲 が り 角 の "! ラ ー へ の 着 雪 は 、 事 故 を 誘 発 し や す い こ と I な ど ' い ろ い ろ 気 付 ‑ こ と で し ょ う 。

雪 の 解 け 方 か ら も 次 の こ と が わ か ‑ ま す 。

① 南 側 に 落 と し た 屋 根 雪 は 最 も 早 ‑ 解 け る こ と

② 地 熱 が 伝 わ り や す い 審 美 な 地 盤 は 、 雪 解 け が 早 ‑ 租 の 地 盤 と の 区 別 が つ き や す い こ と

③ 木 の 根 元 に あ る 雪 は 早 く 解 け る こ と 1 等 々 。 「雪 が 積 も る 」 「雪 が 解 け る 」 と い う 自 然 現 象 を た だ 当 然 の ご と ‑ 受 け 止 め る だ け で は な

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‑ ' こ こ で み た 例 の よ う に 自 然 界 に 目 を 向 け た い 。 す な わ ち 、 わ れ わ れ は 自 然 の 脅 威 に さ

ら さ れ な が ら 生 き て い る こ と を 自 覚 し た い 。

そ の 土 地 の 気 候 風 土 を し っ か り と 見 据 え ' 裏 打 ち さ れ た 思 考 と 技 術 に 基 づ き 、 は じ め て

地 域 に 根 ざ し た 住 ま い や 町 が つ く ら れ て い ‑ も の と 思 い ま す 。

厨 腐 食 を 促 す 微 小 粒 子 〜 風 の 流 れ に ま か せ て

日 増 し に 強 ま る 陽 光 が 若 葉 を 照 ら し ' 風 は 新 緑 の 薫 り を 運 ん で ‑ る ‑ 。 「 四 月 の 風 は

光 り 、 五 月 の 風 は 薫 る 」 と 表 現 す る の も ' 日 本 人 が 昔 か ら 風 に 対 し て 関 心 を も っ て き た こ

と の 表 れ で し ょ う 。

さ て 、 私 の 住 む 新 潟 は 、 日 本 列 島 の 北 西 、 日 本 海 に 面 し て い ま す 。 そ れ だ け に 海 か ら の

風 は 四 季 折 々 、 様 相 も 変 化 に 富 ん で い ま す 。 春 は 大 海 原 を 背 に ヨ ッ ト や サ ー フ ィ ン を 楽 し

み ' 夏 は 心 地 よ い 海 風 に 身 を ゆ だ ね る 。

と こ ろ が ' 春 か ら 夏 に か け て の 穏 や か な 風 も ' 冬 は 波 頭 逆 巻 ‑ 日 本 海 の 姿 を み せ る 季 節

風 に 激 変 L t 猛 威 を 振 る い ま す 。

こ の 風 は 北 西 か ら 強 ‑ 吹 き 付 け ' 建 物 に ま で 害 を 及 ぼ し ま す 。 原 因 は 風 に 含 ま れ る 微 小

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第 7 章 人の知恵 ・人への視点

の 海 塩 粒 子 (直 径 一 ミ リ の 約 千 分 の 一 程 度 ) に あ り ま す 。 大 量 の 粒 子 が 風 の 勢 力 に よ っ て

海 か ら 内 陸 部 へ と 飛 来 L t 風 の 流 れ る ま ま 空 中 に 漂 っ て い る の で す 。 こ の 塩 分 が 鉄 や 金 物

に 付 着 し ' 鉄 や 金 物 を 腐 ら せ る 。 ま た コ ン ク リ ー ト に 付 着 し た 塩 分 は 、 内 部 に 侵 入 し 鉄 筋

ま で も む し ば む こ と が あ り ま す 。

海 塩 粒 子 の 飛 来 距 離 は 、 海 岸 か ら お よ そ 一 ・ 五 キ ロ と い わ れ て い ま す が 山 、 河 、 平 野 な

ど の 地 形 に よ っ て は そ れ 以 上 の 範 囲 に わ た り ま す 。 飛 来 地 域 が ど う か は ' 海 塩 粒 子 が 空 中

に 漂 っ て い る こ と を ヒ ン ト に し ま す 。 私 は 駐 輪 場 な ど の 支 柱 や 母 屋 に 注 目 し 、 さ び や 腐 食

の 有 無 で 判 断 し ま す 。 こ の よ う な 考 え 方 や 見 方 に 基 づ き ' 建 物 の 外 壁 ' 支 柱 t と い ' 換 気

口 ' 取 ‑ 付 け 金 具 ' シ ャ ッ タ ー な ど に 発 生 し た さ び や 腐 食 部 に 目 を 向 け て は い か が で し ょ

う か 。

① さ び の 発 生 個 所 や 腐 食 部 は ' 着 雪 部 や 吹 き だ ま ‑ 個 所 に ほ ぼ 一 致 す る こ と

② 流 下 す る 雨 水 が せ き 止 め ら れ る 個 所 は 腐 食 が 著 し い こ と

③ 腐 食 部 は 膨 れ 上 が り 木 炭 の よ う に ポ ロ ポ ロ に な っ て い る こ と

④ 腐 食 部 は 建 物 の 寿 命 を 縮 ま せ ' 地 震 に 対 し て 弱 点 部 に な る こ と I な ど に 気 付 ‑ こ と で し ょ ゝつ 。

農 薬 ' 工 場 ・ 自 動 車 の 排 ガ ス に 含 ま れ る 微 小 粒 子 も 同 様 な 過 程 で 建 物 に 害 を 与 え て い ま

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す 。

風 の 流 れ る ま ま に 運 ば れ て ‑ る 微 小 粒 子 が 住 ま い や 町 に 深 い か か わ り が あ る こ と を ' 風

に 揺 ら ぐ 鯉 の ぼ り か ら 想 像 し た い も の で す 。 「な る ほ ど 」 と 理 解 で き れ ば ' 対 策 は 可 能 で す 。 自 然 界 に 日 を 向 け る こ と の 意 義 は こ こ に

あ る も の と 私 は 思 い ま す 。

感 民 具 に 目を 向 け て 〜 空 気 の 層 に 断 熱 の 役 割

県 外 の 友 人 に 新 潟 を 深 ‑ 知 っ て も ら お う と ' 新 潟 ふ る さ と 村 の ア ピ ー ル 館 を 案 内 し ま し

た 。

米 蔵 を イ メ ー ジ し 設 計 さ れ た 館 内 は 、 「新 潟 と 暮 ら し の 変 遷 」 を テ ー マ と し て 写 真 や 民

具 が 展 示 さ れ て い ま す 。 三 階 か ら ス ロ ー プ を 降 ‑ な が ら 、 明 治 〜 大 正 〜 昭 和 へ の 移 り 変 わ

り が 理 解 で き る よ う に な っ て い ま す 。 そ の 一 区 画 に は 人 工 降 雪 機 が 操 作 さ れ ' ま た 人 形 や

民 具 が 駆 使 さ れ て 明 治 時 代 の 雪 国 の 暮 ら し が 再 現 さ れ て い ま す 。

① 新 潟 県 は ' 日 本 一 の 豪 雪 地 帯 で 特 に 山 間 部 で は 積 雪 が 三 メ ー ト ル を 超 え ' 家 も 道 も す っ

ぽ り と 埋 ま る ほ ど だ っ た こ と

(20)

第 7 華 人の知恵 ・人への視点

② 壁 や 窓 を 傷 め な い よ う に 雪 問 い を し て い た こ と

③ 大 人 は ' 家 の 中 で ワ ラ を 編 ん だ り 織 っ た ‑ し て ' 子 供 は い ろ り の 周 り に し ゃ が み お ば あ

さ ん の 昔 話 を 聞 き な が ら 、 雪 国 の 長 い 冬 を 過 ご し て い た こ と ー な ど が 垣 間 見 れ ま す 。

さ て ' こ こ で ひ と 際 注 目 し た い の が ワ ラ 靴 ' ミ ノ (降 雪 時 作 業 用 外 被 ) 、 ス ゲ ボ シ (降

雪 時 歩 行 用 外 被 ) ' ダ イ コ タ テ (野 菜 保 存 用 外 被 ) ' 敷 物 な ど の ワ ラ や ス ゲ で で き た 民 具 で

す 。

思 い 起 こ せ ば 昭 和 三 〇 年 ご ろ ' ゴ ム 長 靴 の 中 に ワ ラ を 敷 き 詰 め 雪 道 を 登 校 し ま し た 。 ワ

ラ の 暖 か さ が よ み が え り ま す 。

と こ ろ が 敷 き 詰 め た ワ ラ も 次 第 に 押 し っ ぶ さ れ ' 同 時 に 足 が 冷 た く な っ て い く の を 体 験

し た も の で す 。 こ の 体 験 か ら 頭 を め ぐ ら せ て み る と ' 空 気 の 層 が 熟 を 遮 っ て い た こ と に 気

づ き ま す 。 手 編 み の セ ー タ ー が 暖 か い の も 同 じ 理 由 か ら で す 。 空 気 層 の 多 い ワ ラ や ス ゲ は

格 好 の 断 熱 材 料 と な り ' そ れ を 編 み 上 げ て 作 っ た 民 具 に よ っ て ' 厳 し い 寒 さ か ら 身 を 守 っ

て い た の で す 。 先 人 た ち の 知 恵 や 工 夫 に 感 心 さ せ ら れ ま す 。

現 代 の 寒 冷 地 の 住 ま い に お い て ' こ れ を 生 か し て い き た い 。

つ ま り ' 断 熱 材 (空 気 を 多 ‑ 含 む 真 綿 の よ う な 材 料 や 板 状 の 材 料 ) を 床 ・ 壁 ・ 天 井 裏 に

入 れ こ み ' 窓 も 一 枚 ガ ラ ス で な ‑ 、 複 層 ガ ラ ス や 二 重 サ ッ シ に す る 。 こ の 効 果 に よ り 、 暖

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房 時 に は 暖 か さ が ' 冷 房 時 に は 涼 し さ が 保 た れ る 。 こ れ が ' 一 般 に 言 わ れ て い る 断 熱 性 の

高 い 住 宅 な の で す 。 〟空 気 の 層 に 秘 け つ あ り

自 然 界 に 目 を 注 ぐ こ と の 重 要 性 は ' 民 具 に み る 先 人 た ち の 知 恵 か ら ‑ み 取 れ る よ う な 気

が し ま す 。

厨 暮 ら し に 目 を 向 け て 〜 思 い や る 工 夫 役 立 て る

自 分 を つ く る こ と が 住 ま い や 町 づ く り へ の 筋 道 と 考 え ま す 。

こ れ ま で ' 「自 然 界 に 目 を 向 け る こ と の 大 切 さ 」 に つ い て 述 べ て き ま し た 。

さ て ' こ こ か ら は 「人 間 の 行 動 や 心 理 を と ら え る こ と の 大 切 さ 」 に つ い て 話 を 進 め て い

き た い と 思 い ま す 。 も ち ろ ん ' 何 事 に も 好 奇 心 を 抱 き へ 「な ぜ だ ろ う 」 「な る ほ ど 」 「 で は

こ の よ う に し た ら 」 と い う よ う に 頭 を め ぐ ら せ ' 感 性 を 磨 い て い く こ と も ね ら い で す 。 そ

の 基 本 は 見 方 や 考 え 方 に あ り ま す 。 幾 つ か を 例 に し て 説 明 し ま し ょ う 0

① ま ず 公 園 や ホ ー ム な ど に よ ‑ 見 か け る プ ラ ス チ ッ ク 製 ' あ る い は コ ン ク リ ‑ ・L 製 の ベ ン

チ 。 冬 場 ' 腰 を 下 ろ し た 途 端 ' あ ま り の 冷 た さ に 座 る こ と を あ き ら め た こ と は あ り ま せ ん

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第 7 華 人の知恵 ・人への視点

か。

と こ ろ で ' 静 岡 県 の 伊 豆 箱 根 鉄 道 の 大 仁 駅 の ホ ー ム で の 一 コ マ 。 「な る ほ ど 」 と 思 え る

光 景 に 出 あ い ま し た 。 プ ラ ス チ ッ ク 製 ベ ン チ の 上 に 、 な ん と 手 製 の 座 布 団 が 敷 い て あ る の

で す 。 利 用 者 の 立 場 に な っ て 考 え た 工 夫 と 思 い や り 。 そ う し た こ と へ の き め 細 か な 心 遣 い

に 感 心 し 、 考 え て ‑ れ た 人 に エ ー ル を 送 り た い 気 拝 に な り ま し た 。

② 次 に 歯 の 治 療 で の こ と で す 。 予 約 の 時 間 か ら 三 十 分 以 上 も 待 た さ れ ' あ げ く の 果 て に 数

分 間 の 治 療 。 何 度 も 困 惑 し た こ と が あ り ま し た 。 幸 い 現 在 か か り つ け の 歯 科 医 院 で は ' 予

約 時 間 通 り に 治 療 を 始 め ' 歯 の 模 型 を 駆 使 し て の 説 明 や 手 際 の 良 さ も 加 わ り ' 納 得 も で き

て 安 心 し て 治 療 を 受 け ら れ ま す 。 患 者 の だ れ も が 抱 ‑ 治 療 へ の 思 い を 、 こ の 医 師 は 的 確 に

見 極 め て 心 を 配 り ' 工 夫 し て い る の で す 。

③ 少 し 前 の 話 に な り ま す が ' 日 本 の テ レ ビ や 新 聞 は も ち ろ ん 、 欧 米 の マ ス コ ミ ま で も 取 り

上 げ た 「た ま ご っ ち 」 は ' 三 十 歳 の 女 性 が 生 み の 親 。 超 ヒ ッ ト の 秘 げ っ は ' 毎 月 三 十 冊 の

女 子 高 生 向 け 雑 誌 を 読 み こ な し ' さ ら に は 渋 谷 で ア ン ケ ー ト 調 査 を 繰 り 返 し た そ う で す 。

若 者 の 行 動 と 心 理 を 見 事 に と ら え た も の と い え ま す 。

④ 外 出 中 ' 不 安 に な る の が カ ギ を 掛 け た か ど う か と い う こ と 。 こ れ に こ た え て 解 決 し た の

が 「色 の 変 わ る カ ギ 」 で し た 。 ま た ' 狭 い 路 地 で も 乗 り 降 り 自 由 な 「引 き 戸 の ワ ゴ ン 車 」

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(23)

も 、 人 間 の 行 動 や 心 理 を 深 く 見 据 え て 生 み 出 し た も の の ひ と つ で し ょ う 。

暮 ら し の 中 か ら 人 間 の こ と を 知 ‑ ' 互 い に 思 い や る 工 夫 が 自 分 づ く ‑ に ' ひ い て は 住 ま

い づ ‑ ‑ や 町 づ く り に 役 立 つ も の と 私 に は 思 い ま す 。

鯵 自 前 の も の さ し を 〜 周 囲 に 振 ‑ 回 さ れ ず に

さ ま ざ ま な 光 景 を 幼 児 の 目 線 で 眺 め て み る と ' ま る で 別 な 世 界 が 展 開 し ' こ ん な に も 視

界 が 異 な る も の か と 気 付 か さ れ ま す 。

さ て 、 目 の 高 さ が 「高 い 」 「低 い 」 と い う 対 義 語 は 暮 ら し の 中 で の 「も の さ し 」 と し て

用 い ら れ て い ま す 。

例 え ば ' 寸 法 は 長 い ・ 短 い 。 重 量 は 重 い ・ 軽 い 。 そ し て ' そ の 言 葉 に 「す ぎ る 」 と い う

語 が 添 え ら れ る こ と が あ り ま す 。 寸 法 は 長 す ぎ る ・ 短 す ぎ る 。 重 量 は 重 す ぎ る ・ 軽 す ぎ る

ー な ど ' い ろ い ろ あ り ま す 。

そ こ で ' 感 覚 の 「も の さ し 」 の 視 点 か ら 、 住 ま い に お け る 適 性 を 考 え て み る こ と に し ま し ょ ヽつ 。

① 天 井 ' 窓 ' 床 、 押 し 入 れ ' 洗 面 台 ' 流 し 台 、 食 器 棚 、 テ ー ブ ル ' い す 、 コ ン セ ン ト 、 玄

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第 7 章 ・人の知恵 ・人への視点

関 チ ャ イ ム な ど は 高 す ぎ ま せ ん か 。 低 す ぎ ま

せ ん か

② 居 間 や 寝 室 ' 子 供 部 屋 や 書 斎 ' 浴 室 や 台 所

な ど は 広 す ぎ ま せ ん か 。 狭 す ぎ ま せ ん か

③ 部 屋 は 明 る す ぎ ま せ ん か 。 暗 す ぎ ま せ ん か

④ 床 、 畳 、 ソ フ ァ 、 ベ ッ ド ' ま く ら ' じ ゅ う

た ん ' カ ー ペ ッ ト な ど は 硬 す ぎ ま せ ん か 。 軟

ら か す ぎ ま せ ん か

⑤ ふ ろ の 湯 加 減 は 熟 す ぎ ま せ ん か 。 同 様 に 冷

房 や 暖 房 は ど う で す か

⑥ テ レ ビ や ス テ レ オ の 音 量 は ど う で す か 〜

等 々 、 感 覚 に か か わ る こ と が 多 く あ り ま す 。

そ れ ゆ え に 答 え は さ ま ざ ま で す 。 「ち ょ う

ど 良 い 」 と 判 断 し た 場 合 は ' 最 も 適 し た 条 件

な の で す 。

こ の こ と を ふ ろ の 湯 加 減 を 例 に し て ' 説 明

38 39 40 41 4 2

湯 の 温 度 ( ℃)

湯 加 減 E i 判 ヽ 節 ー

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し て み ま し ょ う 。 こ こ に 示 し た 図 は t A さ ん と B さ ん の 適 温 (最 適 値 ) の 違 い を ま と め た

も の で す 。 湯 の 温 度 が 高 す ぎ て も ' 低 す ぎ て も 適 切 で は な ‑ 、 適 温 は そ れ ぞ れ 三 九 度 、 四

一 度 で あ る こ と が わ か り ま す 。

最 適 値 を 持 つ 関 係 図 は 上 述 の ① 〜 ⑥ の 項 目 に お い て も 同 じ よ う に 措 け る こ と で ' そ れ ぞ

れ の 最 適 値 を 設 計 に 盛 り 込 む こ と が 快 適 な 住 居 環 境 を 生 み 出 す 要 素 な の で す 。 こ れ を 軽 視

す る と ' 使 い に ‑ い も の 、 住 み に ‑ い も の 、 不 快 な も の に な ‑ ま す 。

こ の よ う に 見 て ‑ る と ' 失 敗 し な い 住 ま い づ ‑ り に は ' 周 囲 に 振 り 回 さ れ る こ と な く '

判 断 す る 姿 勢 が 必 要 で す 。 そ し て 、 設 計 者 は 住 む 人 の 最 適 値 を 謙 虚 に 受 け 止 め 、 ま た 気 候

風 土 を 見 据 え た 自 前 の も の さ し を 生 か す べ き で し ょ う 。

そ の よ う な 考 え を 持 て ば 、 必 然 的 に 身 体 の 不 自 由 な 人 へ の 思 い や ‑ も 生 ま れ ‑ る は ず で

す 。 町 の 構 築 に も 、 同 じ こ と が 言 え る と 私 は 思 い ま す 。

静 ケ ー キ 作 ‑ に 学 ぶ 〜 人 間 行 動 や 心 理 つ か む

シ ョ ー ケ ー ス に 並 ぶ ケ ー キ 。 お い し そ う な モ ン ブ ラ ン や 色 鮮 や か な プ チ ケ ー キ 。 さ ら に

は イ チ ゴ ' ク リ 、 キ ウ イ や サ ク ラ ン ボ な ど の シ ョ ー ト ケ ー キ 。 つ い つ い 目 移 ‑ し て 、 こ れ

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(26)

第 7 華 人の知恵 ・人への視点

を 買 お う か ' そ れ と も あ れ に し よ う か と 迷 い ま す が 、 ケ ー キ が 売 れ 残 っ た ら ど う す る の で し ょ ヽつ 。

そ ん な 思 い や 好 奇 心 も あ っ て ' 洋 菓 子 店 の 店 主 か ら ケ ー キ づ ‑ り に つ い て 次 の よ う な 話

を 聞 く こ と が で き ま し た 。

① つ ‑ り 手 と し て は ' 何 よ り も 最 高 の お い し さ を 提 供 し た い と の 思 い か ら ' 食 べ て も ら う

時 間 帯 に 合 わ せ て 味 や 硬 さ を 加 減 す る (た と え ば 夕 方 や 夜 に 売 り 出 す 商 品 は 、 翌 日 の 午 前

中 で も 賞 味 で き る よ う に 工 夫 )

② 天 気 予 報 を 基 に ' 暑 い 日 や 乾 燥 し た 日 は の ど を 潤 す も の を ' 雨 天 の 日 は 乾 き も の を あ ら

か じ め 仕 込 ん で お ‑

③ 客 の 懐 状 態 を く み 取 り ' そ れ に 見 合 う よ う 品 数 と 陳 列 方 法 を 変 え る (給 料 日 前 は ク ッ キ

ー や 巻 き 物 な ど が 売 れ ' 給 料 日 後 ' 数 日 間 は 高 価 で 高 級 感 の あ る ケ ー キ が 売 れ 筋 )

④ 話 題 提 供 と 口 コ ミ 効 果 を 狙 っ た ' オ リ ジ ナ ル 商 品 を つ ‑ り 出 す

⑤ 売 れ 残 っ た ケ ー キ は 閉 店 後 ' 近 く の ス ナ ッ ク や ク ラ ブ に 原 価 で 提 供 す る (ス ナ ッ ク や ク

ラ ブ は 客 に プ レ ゼ ン ト 。 帰 り を 待 つ 家 族 は ' こ の み や げ に ご 満 悦 ) 。

商 売 上 の 戦 略 と は い え ' 「な る ほ ど 」 と 納 得 で き ま す 。

人 間 の 行 動 や 心 理 を 的 確 に と ら え た 上 で の 、 客 に 好 ま れ る ケ ー キ づ く り や ' 思 い や り の

1 93

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あ る 店 づ ‑ り の 姿 勢 が ' そ の 話 の 奥 か ら 垣 間 見 れ ま す 。

た だ ケ ー キ を 作 っ て 売 っ て い る の で は な く ' 人 間 が 本 来 求 め て い る こ と に 日 を 向 け ' そ

れ に こ た え よ う と の 思 い と 心 で 取 ‑ 組 ん で い る の で し ょ う 。

こ の よ う な 考 え 方 や 取 ‑ 組 み を 住 ま い や 町 づ く ‑ に も 求 め た い 。 そ こ に は 共 通 す る も の

が あ る と 思 う か ら で す 。

住 ま い や 町 に 感 じ る 快 適 さ や 利 便 性 と は 、 形 ' 色 ' 様 子 な ど を 個 々 に 感 じ 取 り な が ら '

そ れ を 総 合 し た 形 で 受 け 止 め ' そ の 環 境 全 体 に 対 し て 、 判 断 さ れ ま す 0 あ るじ 住 ま い は 人 が 主 と 書 き ま す 。 住 ま い や 町 づ ‑ り と は 、 人 間 行 動 や 心 理 を と ら え ' そ れ を

自 然 と 融 合 さ せ て い く 作 業 だ と 思 い ま す 。 そ の 意 味 が 「住 」 の 文 字 に 込 め ら れ て い る と 私

は 思 い ま す 。

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静 米 や 料 理 の 思 考 法 を 〜 工 夫 す る 融 通 性 が 大 切

新 潟 の 誇 り コ シ ヒ カ リ を 県 外 の 友 人 や 知 人 に 機 会 あ る た び に 贈 っ て い ま す 。 か ゆ す

しもち

そ こ で ' 米 に か か わ る 話 で す が ' 「 一 合

粥、

二 合 雑 炊 、 三 合 ご 飯 、 四 合

寿司

' 五 合

ら だ れ も 食 う 」 と い う よ う な 言 葉 を 聞 い た こ と は あ り ま せ ん か 。

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第 7 華 人の知恵 ・人への視点

つ ま り 一 人 一 食 に ' お 粥 な ら 一 合 の 米 で 十 分 足 り る の に ' 寿 司 な ら 四 合 の 米 が 必 要 と い

う 意 味 の こ と で す 。 い う な れ ば ' 米 は 食 べ 方 次 第 で 経 済 的 に 摂 取 で き る も の と 受 け 止 め ら

れ ま す 。 ま す 同 じ こ と は ' 「料 理 」 の 文 字 か ら も 見 て 取 れ ま す 。 す な わ ち ' 「米 を 斗 で 理 屈 ど お り に 計

る 」 と 書 い て 料 理 で す 。

例 え ば 、 い つ も な ら 四 カ ッ プ の 米 を ' 今 晩 は 主 人 が 飲 み 会 で ご 飯 は い ら な い の で 三 カ ッ

プ 。 あ る い は 子 供 の 好 き な カ レ ー の 時 は ワ ン カ ッ プ 増 や し て ' 理 に か な え な が ら 米 を 計 り 、

ご 飯 を 炊 ‑ 。 こ れ が 米 が 主 体 と な る 料 理 の 原 点 か も し れ ま せ ん 。

こ の よ う に 米 は 自 由 自 在 な 食 材 で ' 米 の 食 べ 方 や 扱 い 方 に 先 人 の 知 恵 や 工 夫 が 垣 間 見 れ

る よ う で す 。

さ て ' 住 ま い づ く り に お い て も 米 や 料 理 に 見 る 考 え 方 や 扱 い 方 を 注 目 し た い も の で す 。

極 論 で す が ' 「起 き て 半 帖 ' 寝 て 一 帖 」 の ご と く ' 人 は 起 き れ ば 畳 半 分 の 広 さ で 十 分 '

ま た 寝 る に は 畳 一 枚 で 十 分 で す 。 し か し な が ら ' こ れ で は 一 合 粥 に 似 た よ う な も の 。 と き

に は お い し い も の も 食 べ た い L t 豊 か な 食 事 も し た い 。

こ の 欲 求 と 同 じ よ う に 、 住 ま い に も 憩 い や く つ ろ ぎ の 場 所 が 求 め ら れ ま す 。 同 時 に 「住

み よ さ 」 の 期 待 も 込 め ら れ ま す 。

1 9 5

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と こ ろ が ' 住 ま い で 営 ま れ る 家 庭 生 活 は 、 子 供 の 成 長 と と も に 家 族 構 成 が 変 わ り 、 や が

て は 老 夫 婦 二 人 だ け の 生 活 へ と 移 り 変 わ っ て い く も の で す 。

住 ま い と い う の は ' い わ ば 家 庭 生 活 の 入 れ 物 で す か ら ' 常 に 変 わ る 家 族 の 姿 を 追 い か け

る よ う に ' そ の 都 度 変 わ っ て い か な い 限 り 、 住 み よ さ を 維 持 で き な い と い う こ と に な り ま

す 。

し た が っ て 、 そ の 時 々 の 生 活 に 応 じ て 工 夫 ・ 工 面 す る こ と が 好 ま し い と 言 え そ う で す 。

昔 か ら 日 本 の 住 ま い は ' 季 節 に よ っ て 部 屋 の し っ ら え を 変 え る の が 習 慣 で し た 。 私 た ち は

先 人 の そ う し た 融 通 性 か ら も 学 び た い と 思 い ま す 。

こ の よ う に 見 て ‑ る と ' 「米 や 料 理 の 思 考 」 に 相 通 じ る 「融 通 性 」 が 、 住 ま い づ く り の

大 切 な ポ イ ン ト の よ う に 、 私 は 思 い ま す 。

1 9 6

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第 8章 心 地よい暴 らしを

昔の家は風通 しのよい構造だった

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◎ 柱 と 間 取 ‑ の 基 本 〜 「間 」 大 切 に 住 み よ ‑

一 家 の 生 計 を 一 身 に 支 え る 主 人 の こ と を 、 「家 の 柱 」 と か 「大 黒 柱 」 な ど と 言 い ま す が '

柱 は 文 字 ど お り 家 を 支 え る 重 要 な 役 割 を 担 い ま す 。

柱 は 屋 根 、 は り 、 床 ' 壁 そ の 他 の 重 さ を 支 え る の で す か ら 当 然 頑 丈 で な け れ ば な ‑ ま せ

ん 。 で は 頑 丈 な 柱 と は 、 一 体 ど ん な も の で し ょ う 。 次 の 例 か ら 考 え て み ま し ょ う 。

三 十 セ ン チ の も の さ し を 立 て て 上 か ら 押 す と 曲 が ‑ ' さ ら に 強 ‑ 押 す と 折 れ て し ま い ま

す 。 十 セ ン チ の も の さ し で は 、 な か な か 折 れ ま せ ん 。 太 ‑ て 短 い も の ほ ど 折 れ に ‑ い の で

す 。 つ ま り 太 ‑ て 短 い 柱 ほ ど 頑 丈 だ と い え ま す 。 し た が っ て 、 雪 が 積 も る 寒 冷 地 の 家 は '

東 京 の 家 の 柱 と 同 じ よ う に は い か な い の で す 。

さ て ' 昔 か ら 家 づ く り に お い て ' 柱 と 柱 の あ い だ を 「間 」 と 呼 び ' そ こ に 戸 や 障 子 を は め 込 ん で き ま し た 。

こ れ が 起 源 と な り 「間 合 い 」 「間 際 」 「間 口 」 「間 違 い 」 「間 延 び 」 「間 引 く 」 「間 が 悪 い 」

な ど ' 間 と い う 字 の つ い た 言 葉 が 現 在 も た ‑ さ ん 使 わ れ て い ま す 。 そ し て ' 「間 」 の 長 さ

の 単 位 が 「 一 間 (六 尺 = 一 ・ 八 一 八 メ ー ト ル )」 で ' 「間 取 り 」 の 基 礎 尺 に な っ た の で す 。

J 夕β

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第 8 章 心地 よい暮 らしを

間 取 り と は ' 畳 一 枚 が 人 間 の 広 さ に 合 う こ と を 考 え ' 八 畳 ・ 六 畳 ・ 四 畳 半 の よ う に 、 部

屋 の 組 み 合 わ せ の こ と を 言 い ま す 。

間 取 り を 決 め る 場 合 ' 専 門 家 に 依 頼 す る の も 良 い の で す が ' ま ず 家 族 の 一 人 一 人 が 自 ら

考 え ' お 互 い の 住 ま い 方 を 尊 重 し 工 夫 す る こ と が 肝 要 と 思 い ま す 。

間 取 り の ポ イ ン ト を 挙 げ れ ば 次 の よ う で す 。

① 家 の 総 面 積 (家 族 一 人 当 た り 二 十 〜 三 十 平 方 メ ー ト ル が 標 準 )

② 家 族 全 員 が 集 ま れ る 場 (心 を つ な ぐ 共 通 の 場 で ' 一 緒 に い る と い う 時 間 が 家 族 に は 重 要 )

③ 寝 室 は 共 通 の 場 か ら 遠 ざ け る

④ 食 事 す る 部 屋 と 寝 る 部 屋 を 分 け る

⑤ 主 婦 の 活 動 中 心 に (台 所 ' 居 間 ' 洗 面 所 ' 浴 室 な ど の 家 事 作 業 に 関 係 の あ る 部 屋 を 近 づ

け る )

⑥ 重 な り 合 わ な い 動 線 (人 が 動 ‑ と き の コ ー ス )

⑦ 玄 関 か ら 子 ど も 部 屋 へ の 動 線 (子 ど も の 帰 宅 が わ か る よ う に 居 間 や 台 所 を 通 っ て い け る

よ う に 配 慮 す る )

⑧ 玄 関 は 明 る ‑ な る べ ‑ 広 ‑

⑨ 各 階 に 一 つ は 欲 し い ト イ レ と 水 回 り

1 9 9

(33)

⑲ し ま い や す ‑ 出 し や す い 収 納 ス ペ 」 ス の 確 保 ‑ な ど 。 そ の 上 で ' 家 族 の 成 長 や 社 会 の 動 き に 伴 う 生 活 の 変 化 に 対 応 し て い け る よ う な 間 取 ‑ が

望 ま し い で し ょ う 。

住 み よ い 間 取 ‑ は 、 「間 」 を 大 切 に し た 日 本 文 化 の 象 徴 と 私 に は 見 て 取 れ ま す 。

薗 縁 側 の 役 割 と 効 果 〜 〟 異 な も の ″ 〟味 な も の ″

結 婚 式 の 披 露 宴 に 招 か れ る と 、 「お 二 人 は ご 縁 あ っ て の こ と ‑ ‑ 」 の 、 仲 人 さ ん の あ い

さ つ の 決 ま ‑ 文 句 を 聞 か さ れ ま す 。 「縁 は 異 な も の 味 な も )の 」 と 言 い ま す が 、 住 ま い の 「緑 」 に も 同 じ こ と が 当 て は ま る の は

面 白 い と 思 い ま す 。 ぬ 例 え ば 軒 下 の

れ 縁 は 、 家 の 中 で も な く 外 で も な い 存 在 と い え ま す 。 中 か ら 見 れ ば 、 外

と み な さ れ る 。 し か し 外 か ら 見 れ ば ' 屋 根 や ひ さ し や 板 敷 き の 床 も あ る の で 、 完 全 な 外 と

は み な し に ‑ い 。 一 体 、 家 の 中 な の か 外 な の か 、 判 然 と し な い と こ ろ が 、 〟 縁 は 異 な も の ″

と い え る の で す 。

一 万 ㌧ そ こ で 夕 涼 み で ‑ つ ろ ぐ も よ し ' 猫 と 一 緒 に 日 な た ぼ っ こ を す る の も よ い . ま た

200

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第 8 章 心地 よい暮 らしを

縁 側 に 座 っ て ' 近 所 の 人 と 茶 飲 み 話 に 花 も 咲 ‑ だ ろ う L t 庭 い じ り の 途 中 で 一 休 み も で き

る 。 時 と し て は 玄 関 と 同 じ よ う に 出 入 り 口 の 役 割 も 果 た す 。 こ れ が 縁 側 の 持 ち 味 で ' 〟縁

は 味 な も の

に 当 て は ま る の で す 。

縁 側 が あ れ ば ' 夏 の 日 ざ L を 遮 っ て ' 部 屋 の 暑 さ は 和 ら げ ら れ 、 冬 は ' 外 の 寒 さ を 縁 側

が 断 熱 的 な 空 間 に な っ て 防 ぎ ま す 。 あ か り そ れ で い な が ら 縁 側 は ' 外 の 季 節 と 住 む 人 を つ な ぎ ま す 。 明 障 子 と 縁 側 の ガ ラ ス 障 子 を

通 し て 、 座 敷 か ら 四 季 の 移 ろ い を 楽 し む こ と も で き ま す 。

縁 側 の 障 子 を 開 け 放 て ば ' 座 敷 と 庭 は 縁 を は さ ん で 一 続 き と な り 、 部 屋 の 狭 さ を 感 じ さ

せ な い 視 覚 的 t か つ 心 理 的 な 効 果 を 見 事 に 演 出 で き る の で す 。

自 然 を 取 り 込 ん だ り 、 切 り 離 し た り す る こ と の で き る 縁 側 の 存 在 は 、 実 用 的 で 賢 い 住 ま

い 方 の 典 型 と い え そ う で す 。

縁 側 は 廊 下 と し て の 機 能 も 併 せ 持 っ て い た と い わ れ て い ま す 。 例 え ば 、 縁 側 幅 の 三 尺 (九 一 セ ン チ ) の 寸 法 は ' 幅 一 尺 二 寸 (三 六 セ ン チ ) の お 膳 を 持 ち 運 ぶ 人 が 行 き 交 う の に

支 障 を き た さ な い 寸 法 に よ る も の で し ょ う 。

と も あ れ 、 中 と 外 の 空 間 を ほ ど よ ‑ 重 ね 合 わ せ た 縁 側 に 対 す る 先 人 の 知 恵 に 感 心 さ せ ら

れ ま す 。

201

(35)

近 年 、 そ の 縁 側 が め っ き ‑ 減 っ て し ま い ま し た 。 そ れ は '

① 敷 地 が 極 度 に 狭 ‑ な り 、 開 放 的 な 家 の つ ‑ り が 難 し く な っ た

② 住 ま い の 様 式 が 畳 式 か ら い す 式 に 変 わ っ た

③ 夕 涼 み が ク ー ラ ー に 置 き 換 え ら れ 、 日 な た ぼ っ こ が 暖 房 で 満 た さ れ た

2( ) 2

④ 近 所 の 人 と 茶 飲 み 話 を す る よ う な 人 間 関 係 も な ‑ な っ て き た

必 要 性 が 薄 れ て き た の で す 。 な ど を 背 景 に ' 縁 側 の

自 然 豊 か で ' 季 節 の う る お い に あ ふ れ る 日 本 の 気 候 風 土 を 考 え る と ' で き る こ と な ら '

縁 側 を 生 か し た 家 に 私 は 住 み た い と 思 い ま す 。

静 床 の 間 の 意 義 〜 文 化 と 教 養 を 培 う 場 に

わ が 家 を 訪 れ た フ ラ ン ス の 女 子 大 生 に ' 日 本 の 住 ま い の 伝 統 を 知 っ て も ら お う と ' 豪 農

の 館 ・ 伊 藤 邸 に 案 内 し ま し た 。

明 治 時 代 に 建 て ら れ た 木 造 純 日 本 風 の 広 壮 な 構 え は ' 風 雪 に 耐 え 、 往 時 の 面 影 を い ま に

残 し て い ま す 。

柱 ' 建 具 ' 畳 の 大 広 間 か ら 四 季 の 移 ろ う 大 き な 庭 を 一 望 す る こ と が で き ま す 。

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第 8 章 心地 よい暮 らしを

む ろ そ の 柱 と 柱 の 「間 」 を 生 か し た 開 放 的 な 住 ま い は ' 壁 で 囲 ま れ た 「 室 」 の 閉 鎖 的 な 西 欧

の 住 ま い と は 異 な り ' 彼 女 に は 別 世 界 。 と り わ け ' 掛 け 軸 の つ る さ れ た 「床 の 間 」 が 異 様

に 映 っ た よ う で す 。 床 の 間 が 日 本 の 住 ま い の 中 で ど う い う 役 割 を 演 じ て き た か は ' 西 欧 人

に は 理 解 で き な い こ と と 思 い ま す 。

一 見 ' 無 駄 の よ う な 床 の 間 で す が ' わ れ わ れ 日 本 人 に と っ て は ' 文 化 を は ぐ く み ' 教 養

を 培 う 場 と な っ て き た と も い わ れ て い ま す 。

し か し ' 考 え て み る と ' 床 の 間 と は 誠 に 使 い 勝 手 の 悪 い ' 妙 な 空 間 と 思 え て な り ま せ ん 。

床 柱 や 違 い 棚 を 設 け ' 掛 け 軸 や 置 物 ' 生 花 が 添 え ら れ る 、 和 室 で は 唯 一 の 飾 り の 場 で あ か つぽ う る に か か わ ら ず ' 上 座 と は い え ' 客 は 必 ず 床 を 背 に し て 座 ら さ れ ま す 。 割 烹 な ど の 座 敷 で

も 同 じ こ と 。 一 体 ' だ れ の た め の 飾 り つ け か ' だ れ が 客 か 、 首 を か し げ た く な り ま す 。

床 の 間 の 由 来 を ひ も と ‑ と ' 二 つ の 系 統 が あ っ た こ と に 気 付 き ま す 。

① 鎌 倉 時 代 以 後 に 中 国 か ら 掛 け 軸 や 工 芸 品 を 輸 入 し ' 仕 切 り 壁 に 掛 け て 部 屋 を 飾 っ た

② 身 分 序 列 に よ る 座 り 分 け で ' 室 町 時 代 ' 貴 人 の た め に ' 畳 の 間 よ り 一 段 高 い 上 段 の 床 を

設 け た

こ の 二 つ の 由 来 ' す な わ ち 「飾 り の 場 」 と 「格 式 の 高 い 床 」 は ' そ の 意 味 や 性 格 か ら 言

っ て 、 全 ‑ 別 の も の だ っ た の で す 。

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と こ ろ が 明 治 以 後 の 庶 民 の 住 ま い に お い て 、 客 を も て な す こ と が 重 視 さ れ る よ う に な り '

誕 生 し た の が ' 今 の 私 た ち が イ メ ー ジ す る 「飾 り 」 と 「上 座 」 の 二 つ の 性 格 が 重 な り 合 っ

た 「床 の 間 」 に な っ た と い わ れ て い ま す 。

今 日 ' 住 ま い が 狭 ‑ な っ た こ と も あ り ' 床 の 間 に は テ レ ビ や タ ン ス や 卓 上 ミ シ ン な ど が

置 か れ る こ と も 珍 し く あ り ま せ ん 。

そ れ で い て ' 洋 風 の 住 ま い や 近 代 的 な マ ン シ ョ ン で さ え 、 床 の 間 の あ る 部 屋 が 強 ‑ 求 め

ら れ る こ と は 面 白 い こ と で す 。

床 の 間 へ の こ だ わ り は ' 郷 愁 や し き た ‑ の ほ か に 、 住 ま い を 構 え た こ と の あ か し か ら か

も し れ ま せ ん 。

床 の 間 の つ ぼ に 一 輪 の 花 。 床 の 間 を 生 か し ' 家 族 や 客 と と も に 日 本 の 心 か ら の 豊 か さ を

楽 し み た い も の で す 。

静 家 族 の た め の 居 間 〜 日 当 たり が よ ‑広 め に

家 庭 と い う 言 葉 は ' 家 と 庭 の 文 字 で 書 き 表 さ れ ま す 。 こ の こ と か ら 先 人 た ち は ' 花 や 月

や ' 雪 の 美 し き を 見 て 、 憩 い を 兄 い だ し て き た の か も し れ ま せ ん 。

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第 8 章 心地 よい暮 らしを

家 庭 で の 憩 い は ' 〟 ‑ つ ろ ぎ

で あ 灯 へ く つ ろ ぎ の 場 が 居 間 で す 。 そ れ は 家 族 共 有 の '

住 ま い の 中 心 的 な 部 屋 と も 言 え る で し ょ う 。

さ て ' 私 の 住 む 新 潟 県 は 積 雪 、 寒 冷 の 気 候 風 土 で ' 居 間 は 特 に 重 宝 な も の に な っ て き ま

す 。 つ ま り '

① 数 カ 月 に わ た っ て 続 く 冬 の 間 ' 戸 外 で の 活 動 が 極 め て 限 ら れ る た め に 、 家 の 中 で 過 ご す

こ と を 余 儀 な く さ れ る こ と

② 子 供 の 遊 び を は じ め ' さ ま ざ ま な 作 業 ' さ ら に は 干 し 物 や 植 木 鉢 な ど が 家 の 中 に 持 ち 込

ま れ 、 そ の 多 く が 居 間 に 入 り 込 ん で く る こ と I な ど か ら で す 。

従 っ て ' 独 特 の 生 活 様 式 に 見 合 う 居 間 の 広 さ や 使 い 勝 手 な ど を 考 え て み る こ と が 肝 要 で し ょ

つ 。

① 居 間 は 時 に は 客 間 と な る こ と は あ っ て も ' あ く ま で 家 族 の た め の ス ペ ー ス で あ る こ と が

肝 心 で す 。

② リ ビ ン グ ・ ダ イ ニ ン グ 形 式 の ' い わ ゆ る 食 堂 と 居 間 を 兼 ね る 居 間 で は ' 二 六 ・ 四 平 方 メ

ー ト ル (十 六 畳 ) 程 度 の 広 さ が 欲 し い も の で す 。 そ れ で も 腰 掛 け 式 の 食 卓 と ソ フ ァ ' テ レ

ビ ' 棚 ' 冬 季 に は ス ト ー ブ ' 干 し 物 t な ど を お ‑ と 決 し て 広 い わ け で は あ り ま せ ん 。

③ 洋 室 の 居 間 に 続 ‑ 和 室 は 便 利 で す 。 更 衣 や 家 事 作 業 ' あ る い は の ん び り 新 聞 を 読 ん だ り

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休 息 し た り ' ま た 冬 に は こ た つ が 似 合 い ま す 。 時 に は 客 間 と し て も 活 用 で き ま す 。 部 屋 の

境 に は 、 段 差 を 設 け な い こ と ' ふ す ま は 天 井 の 高 さ い っ ぱ い に と り ' 開 け 放 せ る よ う に し

て お ‑ こ と が 賢 明 で す 。 ひ と 続 き の 間 取 り が ' 居 間 の 広 さ を 生 み 出 し ま す 。

④ 居 間 に は 掘 ‑ ご た つ も よ い の で す が ' 床 に 段 差 を つ け る こ と に な ‑ ま す か ら 、 部 屋 の 使

い 勝 手 を 考 え て お く 必 要 が あ り ま す 。

⑤ 居 間 は t と ‑ わ け 日 当 た り や 風 通 し に 考 慮 し た い も の で す 。 南 あ る い は 東 南 の 角 に 配 置

す る こ と が 理 想 的 で し ょ う 。

⑥ 居 間 は ' 豪 華 で あ る 必 要 は あ ‑ ま せ ん 。 む し ろ シ ン プ ル に ま と め た い 部 屋 で す 。 大 き な

柄 や 色 彩 の 鮮 や か な カ ー テ ン や 敷 物 は ' 部 屋 を 狭 ‑ 感 じ さ せ ま す 。 落 ち 着 い た 色 や 柄 の 方

が く つ ろ げ ま す 。 壁 や 天 井 も 全 体 を 明 る く ' 淡 い 色 調 に し た 方 が 安 定 感 を 増 し ま す 。

居 間 は ' 家 族 が 顔 を 合 わ せ る 場 所 で あ り ' 気 さ ‑ な ゆ と り あ る 空 間 で あ っ て ほ し い と 私

は 思 い ま す 。

感 台 所 の 決 め 手 〜 見 か け よ り 機 能 を 重 視

台 所 で ' ト ン ト ン ト ン と 夕 飯 の 支 度 に 精 出 す 母 。 そ の ぬ く も り は 思 い だ せ て も ' お ふ ‑

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第 8 章 心地 よい暮 らしを

ろ の 味 は 遠 の き ' 今 は 電 子 レ ン ジ で チ ン 。 母 の 台 所 、 妻 の キ ッ チ ン と 呼 べ る 時 代 に な り ま

し た 。

平 安 時 代 ' 食 べ 物 を 盛 っ た 盤 を の せ た 台 を 台 盤 と い い ' 台 盤 を 置 ‑ と こ ろ ' つ ま り 調 理

だい

ば ん ど ころ の 場 所 を

「台盤所」

と 言 っ て い ま し た 。 台 所 は そ の 略 称 。 ま た ' 当 時 の 貴 族 社 会 に は 一 み だ

ど こ ろ 夫 多 妻 の 習 わ し が あ ‑ ' 第 一 夫 人 を

御台所と

呼 び ' 御 台 所 は 台 所 の 実 権 を 握 る 大 事 な 役

目 が あ っ た と い わ れ て い ま す 。 し さ て ' 昔 の 台 所 は 薄 暗 ‑ 冷 え 冷 え と し た 北 側 に あ り ' 設 備 も 貧 弱 な も の で し た 。 今 日 で

は ' 明 る く 清 潔 で 機 能 的 な も の に 改 善 さ れ て き ま し た 。

そ こ で ' 快 適 で 使 い や す い 台 所 を 考 え て み る こ と に し ま し ょ う 。

① 採 光 、 通 風 ' 乾 燥 な ど の 点 か ら ' 南 か 東 向 き が 理 想 的 。 広 さ は 食 習 慣 ' 来 客 の 数 ' 調 理

器 具 の 種 類 や 量 ' そ れ に 調 理 す る 人 数 に よ っ て 決 め た い も の で す 。 で き れ ば ' 流 れ 作 業 の

性 格 上 ' 細 長 い 部 屋 が 使 い や す ‑ ' 四 メ ー ト ル 以 上 の 長 さ が 好 ま し い よ う で す 。 ま た 、 家

事 労 働 を 軽 減 す る た め に は ' 一 番 行 き 来 す る 部 屋 の 隣 に 設 け る こ と が 賢 明 で し ょ う 。

② 流 し や 調 理 台 、 コ ン ロ や 棚 な ど の 台 所 の 設 備 を 整 理 し た も の が シ ス テ ム キ ッ チ ン で す 。

つ い 見 か け で 選 び が ち で す が ' ど の く ら い 本 来 の 機 能 が 発 揮 で き る か ' 寸 法 ' 互 換 性 な ど

を 確 か め ' 暮 ら し に ふ さ わ し い も の を 探 し だ す こ と が 大 切 で す 。 特 に 流 し や 調 理 台 の 高 さ

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は 、 自 分 が 調 理 す る 高 さ で 決 め な い と 後 悔 し ま す 。 つ ま ‑ 、 〟 自 分 の も の さ し

を 忘 れ て

は な ‑ ま せ ん 。

③ し ま う 収 納 で は な ‑ 使 え る 収 納 が 大 切 で す 。 棚 は 奥 行 き 三 十 セ ン チ ' 高 さ は 、 床 上 六 十

セ ン チ か ら 身 長 プ ラ ス 十 セ ン チ ま で の 範 囲 が 目 安 。 使 い に ‑ い と ' つ い 開 か ず の 戸 棚 と な

り ' カ ビ の 生 え た シ イ タ ケ や 虫 が こ び り つ い た 粉 を 長 期 保 存 、 と い う こ と に な り か ね ま せ

ん 。 何 か と 増 え る の が 台 所 用 品 で す が ' 不 用 品 を 捨 て る 勇 気 も 必 要 で し ょ う 。

④ 臭 気 や 水 蒸 気 を 外 に 押 し 出 す フ ー ド は ' コ ン ロ 台 の 真 上 に 設 け ' ま た 換 気 扇 は 冬 の 風 雪

の 影 響 を 受 け な い よ う に 取 付 け 位 置 を 考 え た い も の で す 。

⑤ 二 重 サ ッ シ で 結 露 を 防 ぎ ' 足 元 の 暖 房 で 冷 え 防 止 ' そ し て 防 火 対 策 も 肝 要 で す 。

家 づ く り に あ た っ て は 調 理 す る 立 場 に な っ て ' 清 潔 ・ 安 全 か つ 心 地 よ い 台 所 に し た い も

の で す 。

感 心 を つ なぐ 食 事 の 場 〜 台 所 用品 見 せ ぬ工 夫 を

食 生 活 が 豊 か に な っ た 現 代 で す が ' か つ て ' ほ と ん ど の 家 で は 寝 室 や 客 間 を 兼 ね た 茶 の

間 の ち ゃ ぶ 台 で 、 食 事 を す る こ と が 一 般 的 で し た 。

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