会 議 名 中 学 校 給 食検 討 委 員会
開 催 日 日 水 午 後 時 ～
開 催 場所 市 立 第 講 義 室
出 席 者 岡 澤 委 員 長 川 委員 龍 委 員 藤 委 員 池 嶋 委 員 原 委 員
○ 事 務局
皆様
第 回寝 川 市中 学 校 給 食 検 討委 員 会 開 催 い い 思 い
本日 委 員 皆 様 御 多 忙中 わ 御 出 席賜 誠
あ う い 本 日 委 員 会 全 員 御 出席
御 報 告 い
岡 澤 委 員 長 会 逭行 願 い い 思 い
○ 岡 澤委 員 長
第 回寝 川 市中 学 校 給 食 検 討委 員 会 始
本日 案 件 皆様 手元 配 付 次 第 い
務 局 明 願 い い
○ 事 務局
手 元 配 付 い い 資 料 確 認 い
枚 目 第 回 寝 川 市 中 学 校 給 食検 討 委 員会 次 第 い 次
資 料 第 回中 学 校 給食 検 討 委 員 会 要 い 次 給 食 ン タ
方 式 方式 比 較 再 試 算 枚
い 次 寝 川市 中 学 校給 食 検 討 委 員 会中 間 報 告書 冊 い
次 寝 川 市 食 育 推逭 計 画 概 要 い い 最 後
寝 川 市 食 育 歳 ～ 歳 い い
足 い 資 料 い 務局 申 い
案 件 明 移 い 前 手 元 配 付 い い
中 間報 告 書 い 前 委 員 皆 様 御 連 絡
い い 日 付 寝 川 市 教育 委 員 会 御 報告 い
非 常 過 密 ュ 中 滑 入 向 中 間 報 告 い
場 借 改 厚 御 礼 申 あ う
い
中 間 報 告 容 引 市 中 学 校 給食
入 向 検 討 逭 い い 考 え い
今後 委 員 会 予定 い 最 初 申 全 回 開 催
予 定い 現 在 第 回 終 わ 今 回 第 回 残
第 回 今 回 含 回 い 検 討委 員 会 意
見 交 換 議 論 等 中 学 校 給 食 入 実 施方 式 中間 報
告 い い い 御 議 論 い い
残 今 回 含 回 委 員 会 実 施 方 式
い 効 果 的 充 実 給 食 中 学 校 実 施 い 中 心 議 論 い
い 考 え
委員 皆 様 御確 認 い 思 い 委 員長 確 認 ほ 願
い い
○ 岡 澤委 員 長
あ う い
第 回 第 回 検討 委 員 会 主 面 前 申
意見 交 換 議 論 い う い
日 中 間 報 告 い う 形 検 討 委 員 会 議 論 容 寝 川 市 示
容 加味 い 市 教 育 委員 会 中 学 校給 食
入 向 具体 的 調査 研 究 逭 い 思 わ あ 意味
時 逭行 う 形 検 討 い う 存 私 検 討 委 員会
市 教 育 委員 会 遊 目 線 意 見交 換 議 論 行い 検 討 深
い 寝 川 市 中 学 校 給 食 充実 い
思 い
残 時 間 限 い わ い 意 義 意 見 出 合 い
最 後 最 終 報 告 いう 形 検討 委 員 会 市教 育 委 員会 報 告 行 う方 向 い
い 思 い 委員 皆 様 本 日 今 忌 憚 御
意 見 出 い う 願 い 申
最終 報 告 い い 案 件 務 局 明 願 い い
○ 事 務局
案 件 最終 報 告 書 案 御 明 い
手 元 資 料 給 食 ン タ 方 式 方 式 比 較 再 試
算 明 い い 思 い
中間 報 告 書 中 前 回 比 較及
ッ ッ 課 等 載 一 覧 表 載 い い
中 特 面 再 試 算 い 精 度 高い
いう 最 終報 告 書 中 別 添 資 料 い う 添 付 い
表 中 戻 い 給食 ン タ 方 式 方 式
方 式 い 比 較 載 い 元 中 間 報 告 書 比較 表 遊い
申 給 食 ン タ 方 式 用 地 購 入 前
回 入 い 約 億 場 所 値段
多 前後 い 均 的 路 線 単 価 いう 当 ㎡ 数 掛 億
い い 入 中 学校 整 備 含 億
万 国 庫 補 及 府 補 金 約 億 万 試算
前 回 中間 報 告 書 載 い 中
食 器 等整 備 約 万 い う 載 い 府 補 対 象 範
い 全 補 金 対 象 億 万 中
入 い タ い 初 期 投資
億 万 見込
次 ン ン い 前 回 四條 畷 市 金 参 考 載
い い 備 考 欄 御 覧 い 途 中 飛
調理 業 務 委 料 熱 水 等 食 数 変 動 想 定 部 四條 畷 市
倍 算 定 書 食 数 四 條畷 市
食 寝 川 市 食 倍 掛 い
億 万 い 施 設 維 持 管 理 等 万 人 件 ンタ
務職 員 万 熱 水 万 タ
間 ン ン 億 万 い 次 前 回 中間 報 告 書
後 経 載 い い 減 価 償 却 加
味 い ン 用 出 い い
次 備 考 い ン ン 億 万 中 ※
印 い 経 劣 伴 い 改 修 修 及 調 理器 具 等 備
品 消耗 品 含 用 地 購 入 億 中 土 地 造 等 含
い 源 訳 市 債 地 方 債 発 行 思い
利 息償 還 係 用 含
次 方 式 欄 い 前 回 一 番 遊い
ン ン 部 食当 単 価 前 回 い い
市 方 式 例 選 択制 い 最
高 値 最 安 値 単 価 中 間 い う 中 間 報 告書 載
い 後 委 料 再 設計 積 算 い 寝 川市
場 合 全 員 喫 食 い う い い 単 価
い う 単 価 い ン ン 億
万 い
ン 比 較 い い 表
い
今回 後 議論 い 食 育 食 指 部 最 終 報 告 加 味
い 最 終 案 第 回 提 示 い 思 い
案件 明 以 い
○ 岡 澤委 員 長
あ う い
務 局 明 以 終 わ 中 間 報 告 中 給 食 ン タ 方 式
方式 面 い 再 度 慎 試算 い う い
掛 値 い う 務 局 い い
思 い い う い う い 綿 密 調 査 い
あ う い
案 件 移 給 食 保 温 性 本 日 務 局
給 食 保 温 性 い 実 験 実施 伺
並 本 日 検 討 委員 会 保 温 性 い 委 員 皆 体 験
用 意 い い 伺 い 御 明 願い
う ○ 事 務局
案 件 明 い
本日 逬 間 ほ 前 い 日 給 食 扱 う
関 係 者 御 協 力 賜 配 送 弁当 温 度 変 実 験 い
御 飯 対象 い 実 際 御飯
炊 飯 実 際 弁 当 箱 実際 配 送
包容 器 後 時 間 後 い 温 度 いう 実
験 い
御飯 い 実 際 弁 当 箱 時 点 度
時 間後 時 度 度 い
容 器 入 時 点 度 実際 食 時
度 度 当 日 務局 試 食 十 温 い状 態
今回 百 聞 一 見 い う 今 回 委員 皆 様 実際 食 い
い 思 温 い 給 食 い う 御 飯 い 思い
今回 夜 間 い 業 者 等 御協 力 い 御 飯
試 食 い い 思 い 実 際 今 約 時 間 ほ 前
い ほ 実験 状 態 実 際 弁 当 箱 入 包
容 器 入 状 態 保管
誠 申 訳 い 講 義 室 試 食 隣 室 用 意
い い 思 い 試食 数 多 余 裕 い 本 日 見
え 傍 聴 方々 食 い 思 い 限
時 間 い 速 隣 室 移動 願 い
試 食 ○ 事 務局
引 逭 行 委 員 長 願 い い 一 点 私 明
不 足 ほ 試食 御飯 業 者 協 力
申 御 協力 い い 容 器 い 実 際
施 設 給 食 課 職員 い 申 訳 い
引 逭行 願い い
○ 岡 澤委 員 長
あ う い
意 見 交換 中 懸 念 い 温度 あ う い
実 際 御 飯 試食 い う 膨 変わ
い う い い う 私 個 人 的 見 解
予想 今 務 局 い い 掛 聞
う い う あ あ い 思 い
次 案件 議論 移 い い 思 い 本 日 検討 委 員
会 議論 ン い 食 育 食 指 い 中 学 校 給 食 入 あ わ
う 指 行 い い う い 単 純 面
い 枠 組 広 過 一定 照 準 絞 い 思い
議 論 中 出 容 踏 え 大 観 点 着 目
い 思 い
一 目 い 学 校 給 食 い う 非常 強 い御 意 見
い 私 う 考え 終 わ わ い い
寝 川 市 誇 学 校 給 食 い 中学 校 給 食 承 い
方策 検 討 本 検 討 委 員会 意 見 出 合 う必 要 あ
思 い
目 い 中 学校 現 場 食 育 学 校 今 般
中 学校 給 食 入 絡 新 組 食 育 推逭 意 見交 換 要
観 点 い 思
目 業者 民 間調 理 場 給 食 前 提
学 校 自 校 調理 方 式 い わ 方 例 え 給 食 調 理 工 場 施 設 見学
い 組 実 施 い 考 え
以 口 い い う 観 点 う 一 度申
学 校 給 食 中 学 校 現 場 食 育 い 業 者 民 間 調理 場
意 見 交 換 容 踏 え ワ う 思 い
本 日 時 間 議 論 い い 思 い う
皆 御 協 力 願い い 思 い
一 目 観 点 意 見 交 換 い い 思 い う 忌 憚 御 意
見 願 い 申
○ 藤 田委 員
一点 質 問 番 学 校 給 食 いう 言 い い
方 式 場 合 献 立 立 聞
い ○ 事 務局
献立 い 質問 本 検討 委 員 会 御 議 論 い い 中間 報 告
方 式 いう い い 市 最 終 決定
方 式 い う 打 出 い 今 回 面 踏 え 市
方 式 決 定 い い 存 献 立 ュ 等
実 際 具 体 性 持 答 え 現 段 い 状 態 い
○ 岡 澤委 員 長
今 具 体 考 え い い い う ○ 事 務局
献立 い 業者 作 市 栄 養 士 作 い う 部
御質 問 思 い ほ 答 え 現時 点
検 討 中 い う い
○ 岡 澤委 員 長
市当 局 現 時 点 回 答 い 間 遊い い う 学 校
い う 謳 あ わ う い う面 栄養 ン 等々 含
献 立 う い う わ 方 考え い い 思
辺 深 い い う 今 回 趣 い 委員 知 恵
拝 借 い 思 い
○ 松 原委 員
学 校 給 食 いう 形 私 Ｐ Ｔ 保 護 者 以前
い い う 学校 給 食 対 満 足 感 安 心 感 安
全 対 部 対 対 応 等 細 学 校 給 食 あ 方
特 寝 川 市 給食 い い い い 以 前 い
食 育 観 点 含 地 域 農家 方 御 協 力 い い 米
育 う い う う 子 実 際 手 わ い い
食 物 対 教 育 い い い う い う 部
安全 性 信 頼 性 う い う部 い 給 食 観点 う 部
う 考 え あ い う 一 聞 い 部 願 い
○ 岡 澤委 員 長
尋 安 全 性 信 頼 学 校 い い 形 逭 米
本 当 私 某 所 聞 い い 寝 川 市 給 食 い 思
い う 点 安 全 性 信 頼 性 親 一番
あ い う う う 答 え 範 カ ッ ョ ン
○ 事 務局
学 校 承 い う 一番 大 前 提 当 然 安 全 安 心
給 食 市 任 持 必 対 応 い い 思 い
ほ 献立 考 え い う 部
答 え 栄 養 ン 給 食 当 然 生
児 童 い い う 市 任 い 必 適 正
い い 考 え
地産 地 消 部 学 校 実 際 一部 引
限 中 学校 入 い い 思 い
わ 部 い 現在 学校 栄 養 担 当 給食 担 当
会議 等 い 中 学校 連 携 中 わ 方 う い
十 検 討 い い い 考 え
○ 岡 澤委 員 長
承 い う意 味 幅 広 い わ い い い 面 う
い い ほ 多 岐 わ い い面 い う い う 面
市 任 い いう 言 葉 私 ッ チ 栄 養
ン う い う 地 産 地 消 含 方 式 い
う 形 地 域 方 々 支え い う部 食 育 い 後ほ
願 い ○ 川 北委 員
今 意 見 引 い 安 全 安 心 観 点 意 見 述 学 校 場 合 除 去 食
扱 い 別 容 器 入 い 既 用 意 い 個 別 ッ 対応
今 御 飯 い い 具 体 的 言 い 中 学
校 給 食 場 合 容 器 色 遊 う 何 わ
う 形 式 い う 必 要 思 い 具体 的 例 学校 場 合
給食 当 番 い 担 任 い 給 食 室 行 給 食 室 栄 養 士
調 理 員 対 応 対 渡 い う う 作 業 入 い
回 除 去 食 等 確認 教
室 行 担 任 再 除 去 食 あ 確 認 本人 確 認 場合 あ う
式 形 式 一人 来 場 合 中 学 校 担 任 生 時間 的 対応
う 課 思 い あ 本 人 自 己 任 対 応 いう
う う 思 う 間 遊 い 起 い う 組 い う 面
要 視 点 思 い 一 手 間 い い わ
形 編 出 い い 思 い 学 校 安全 形 変 わ 中
学 校 踏 襲 い い う う 中 学 給 食 一 例 う 思 い
御検 討 願 い 思 い
○ 岡 澤委 員 長
あ う い
本 的 学 校 容 器 ン う い う形 除 去食 提
供 い 容 器 形 わ 間 遊い 起 い 担 任
指 入 間 遊 わ い う い う う 工 夫 あ 当然
思 い 議 論 辺 間 遊 い い う 願 い い
○ 龍 田委 員
持 い 子 僕 遊う
あ い う何 心 中 い 持 容 器 い
い 形 配 慮 い 思 い
全員 喫 食 全 員 食 う 対 応 い
思 い 願 い
○ 岡 澤委 員 長
う い う 配 慮 心配 間 遊 わ い い う う い う 問
い 検 討 何 う いう 面 い
○ 事 務局
対 応 い 御 意 見 あ ュ
チ ッ 機 能 含 対 応 当 然 い い 思 い 学 校現 場
連携 当 然 い 業 者 確 認 い 行 政 チ ッ 体制
い い う わ う 思い
学 校 比 本 的 除 去 食 対 応 現実
い 御 意 見 い 弁 当箱 色 生
い 部 あ 点
現 場 生 連 携 深 真 摯 対 応 い い 考え
○ 岡 澤委 員 長
ほ 川 委 員 学 校 色 い い 時 点
子 いう わ い わ 学 級 経営 的
部 い い う う い う 冷 問 起
中 学校 思 い う い う 面 知 恵 い
う い う いい 方 法 あ い 中 学 生 い う 非 常
精 神 構 造 持 う い う 面 慎 い 必 要
あ 思 い
あ 間 遊 食 命 問
わ わ 絶 対 許 い 今
う 心 い いう 大 思 い 何 ほ
○ 池 嶋委 員
食育 食 指 い う 々 保護 者 わ い 部
あ 実 学 校 給 食 課
連 携 い い 何 生 喜 い う 現 場
い 保 護 者 一番 思
願 い ○ 岡 澤委 員 長
第 ョ ン 深 思 い 保 護者 連 携 学校 行 政 連
携 う い い う い 願 い
○ 川 北委 員
学 校 給 食 う一 観点 楽 い 給食 い う い 例 え
市 御 配 慮 容器 以 前 金 属製 陶 器 型 物 変 更 経
過 あ 見 栄 え 良 食 時 間 雰 気 変 わ 思 い
ほ 見 い い 容器 い い う い 担 当 部 局 生
喜 う 工 夫 含 検討 い あ い 思 い 保温 性 ほ
意 わ 色 模 様 形 何 種類 変 あ 思 い
検 討 い
○ 事 務局
今 弁 当 容 器 選 択 決定 々 決
生 意 見 何 映 検 討 い 色 あ
程 度 選 択 あ い い 現 時 点 思 今 後 課
調整 い い 思 い
楽 い 給 食 い う い 弁 当 容 器 食 材 私見 入
ン い い 形 子 変 球 申 う
う い 企 画 持 市 検 討 い い 考 え い
○ 岡 澤委 員 長
楽 い 給 食 い う 出 容 器 生 選 い う
い い 中 選 い う 中 学 校 中学 校 遊う 色
別 途 私 選 い
う う い う 思 い
○ 事 務局
今 委 員 長 い い 選択 あ い い 思 う
全 青 写 真 状 態 今 後 検 討 課 い 生 意 見 入
い う 含 今 後 検 討 い い 思 い
○ 岡 澤委 員 長
い 決 う い う 生 意 見
入 い い う 方 向 確 認
ン いう わ
○ 事 務局
あ 程 度私 見 入 申 訳 い う い い い
給 食 楽 方 い う あ 個 人的 感 うい
今 後 十 映 い い 考 え
○ 藤 田委 員
学 校 ン 給 食 い
○ 岡 澤委 員 長
い 間 何 回
○ 藤 田委 員
最後 回 生 ○ 川 北委 員
本校 場 合 給食 逬 間 ン 日 遊 う 組 合 わ 楽
献 立 考 え 実 施 う い う 聞 い い い
非常 子 喜 中 学 校 可 能 あ 実施 い
い 思 い
○ 岡 澤委 員 長
弁当 方 式 う い う 可 能 い う 僕
行 喜 朝 御 飯 食 楽 い 思 い
私 あ 時 期 某市 出 向 学 校 ン
い 聞 全国 一 言 い 毎 日 う 思 い
大 間 遊 い 実 際 ョン い い う
い 栄 養 ン い う 栄 養 う
ン 様 あ いう 思 い 出
う 御 意 見 御 質 問 願 い
○ 松 原委 員
学 校 今 食 物 容 器 い い 議 論 いう 形 検討
行 皆 食 配 食 付 給 食 室 付 い
いう う 食 い 習 慣 い 形 うい う 形 配 膳
付 全 員 う 習慣 う い う う 部 方式
う い う う 観 点 検討 い う あ 食 物 い い
い 献 立 ン 等 あ 間 食 習 慣 付 配
膳 全 員 協力 合 個 人 個人 身 い い い う
う うい う う い う う 考 え 聞
い
○ 岡 澤委 員 長
食 育 領域 入 思 い う い 学 校
間 い う意 味 絶 何 形
単 食 育 何 形 発揮 う
状 況 食 缶 一 一 付 い う い ほ あ
食 器 御飯 物 牛 乳 う いう 面 い 付 い い
い いう 出 い 中 学校 非常 タ 時間 昼 時
間 部活 動 う い う面 簡 単 付 う う
経 緯 あ 思 い う い う 言 う 中 給
食 当 番 い う うい う 間 あ う い う う
い あ う 思い
ほ 前 出 向 い 全 国 大 会 本
当 学 校 見 来 人 い う い う 面
感 動 間 い いう 付 含
自 食 任 持 いう 家 庭 い わ
大 う 思 い
○ 川 北委 員
今述 い 意 見 目 中 学校 教 育 い う 観 点 関係 思 い
中 一 学校 中学 校 い う 点 指 中 身 共 大 考
え い 学 校 場 合 学 校 給 食 担 当 い 中 学 校
う いう 方 々 置 作 業 必 要 う 思 い
給 食 担 当 決 学 校 何 い い
う 合 会議 毎 い う わ い い 学期
回 実 施 い い 思 い い い 情 報交 換
い うい う 組 い 一 観 点 大
思 い ンタ 方 式 方式 問 わ 実 施 いう 可 能
思 い 御 検 討 い 思い
○ 岡 澤委 員 長
御検 討 課 い 以 校務 掌 出 わ い
う い 面 学校 い う い う協 議 会 合
会 議 い 当然 考 え い 思 い 必 要 う 思 い
面 倒 い 言 え い あ 食 育 い う 次
入 い 一生 大 い い い 子 間 う
い う 大 思 い
○ 藤 田委 員
食育 関 連 私 思
児 対応 喜 給 食 楽 い 給食 い う 考 え 食 育 考 え 必 学 校
専 門的 担 当 者 必 要 思 い 学 校 給食 承 い
い う点 い 実 態 知 い 現場 生 必 い い 必 要 あ
親 御 窓 口 い い い い 今 後 出 あ
う 給食 問 等 あ 必 担 当者 校 一 人 要 思 い配 置
願い い 思 い
○ 岡 澤委 員 長
給食 わ ッ ョ い い い い 面 専 門的
知 方 必 要 う 私 う 思 い 過 渡期 混 乱 い
い 慣 い いう あ う 思 う い時 期 定着
う 状 況 い う 市 何 工 夫 願 い い 思 い
い ○ 龍 田委 員
中学 校 給 食担 当 校務 掌 生 割 当 い い い い う
校 長 会 い 学 校 現 時 点 食 育 推 逭 委 員 い う 形
将 来 給 食 担 当 持 い う い う 校 務 掌 割 当 い あ
数 度 い う 考 え 藤
委 員 う 中学 校 給 食 経 験 者 い い
一 人 人 学 校 来 生 い 大 前 経験 ほ
知 識 い う 状態 知 識 あ 方 人 員 配 置 い
大 変 あ い 思
○ 岡 澤委 員 長
素直 い い 思 い い い 工夫 あ 思 い
本 度 英 語科 大 阪 府 職 員 採用 試 験 い 中 連携 い
う い う 面 中 連 携 あ 思 い 免 許 証 関 係
等 あ 必 十 い う う いう 活 性
含 今 以 うい う 工 夫 方 中 学 校 生 学 校 行
学 い う う い う 方 法 あ 思 い 今
中 連 携 い う 逭 い う
い い い 次 項 目 目 申 ほ
関 連 食育 出 中 学 校 現 場 食 育
絞 御 意 見 御 質 問 願 い
○ 池 嶋委 員
ほ 学 校 思 う 中 学 校
食 今 弁 当 好 勝 手 食 状
態 思 う う 食 う いう わ
配 終 わ い い う 食 始
自 食 自 いう う 部
学校 頑 張 い い い い 思い
学 園 構 想 今 寝 川市 逭 い 五 中 ン 学 園 い う
い う い う 活 用 一 中 う い う 連携 連 絡
密 い い 思 い
保 護 者 弁当 万 歳 う 興 味
持 学 校 入 い い い い 聞 い い 思 次
第
○ 岡 澤委 員 長
あ う い
食 全 員 喫食 い う 一 寝 川 市 特 色 い
発 揮 う 形 い い 思 い
中学 生 い い 面 要領 い い 段 い い
手 学校 間 付
思 い う い 学 校 聞 あ う う い う う
い 日本 背 立 人 大
い 思 い
食育 わ 願 い ○ 龍 田委 員
現在 弁 当 班 又 自 あ 時 間 目 終 わ
机 移 動 弁 当 用 意 担任 来 い 始
い う形 ほ 学 校 行わ い 思い 自 食
私 全 部 学 校 知 い わ い い 思 い
給 食 配 指 担任 い
い い い 思
現在 中 学 校 食 育 いう 学 校 ほ い 家 庭
科 時間 調 理 関 係 食 物 あ 食 育 行 私
い 入 蒸 ン う う い う 伝統 食 冊 子 載 い
調 理実 習 以前 弁 当 調 理 実習 いう
い い 季節 行 食 う い う 勉強 家 庭
連 携 行 御 節 料理 写 真 撮 冬休 宿 御 雑 煮
祭 御 飯 う いう 行 食 勉 強 い 聞 い
今度 給 食 場 合 給 食 献 立 表 中 学 校 家 庭 科 授 業 役
立 い う う い 栄 養 素 ン 食 カ 計
算 等 役 立 活用 い 家 庭科 生 申
ほ 出 献 立 表 力 入 い 中 学 校 食 育 推逭
い い 思
食 育 弁 当 い う 物 人
大 思 い 給食 い い い 方 民 間 調 理 場 見学 ほ 言
わ い う い う 人 自 食
いう う 出 い い う わ い 食
育 思
中 学 校 い い 食育 勉強 い い
い い 思
○ 岡 澤委 員 長
献立 力 入 い い い う 強 い ッ あ 思 い 主
家 庭 科 い う 教 科 中 調 理実 習 通 地域 伝 統 的 食 季 節
あ い 行 食 うい い い う 家 庭 科 生 御 指 い
い い い う う い う あ い い
い 弁 当 食 行 儀 い う 担 任 指
行 い い 思い い 食 い う 意 味 あ
う い う 指 い う い 思 い
○ 川 北委 員
最初 目 標 中 学 校 給食 役 割 体 力 向 好 嫌 い い ン
い 食 い う 表 現 あ 思 い う 今 回 タ
学 校 残 調 残 食 材 調 査 析 必要
う 思 い ュ 改 善 多 含 当
初 特 細 容 把 握 い 非 常 大 思 い う
い 掲 目 標 看 う 場 合 あ 食 改 善 視
点 実施 給 食 全部 食 う い う 本 指
一 残 食 う 例 あ 容 検 討 い 担 当部 署
実施 後 体 力 う 向 体 長 う 変 い う 容
提 示 い 寝 川 市 給 食 意 味 あ い う 実
実 施 い い あ い 思 い ○ 岡 澤委 員 長
い い う 残 食 出 場 合 ュ
改 善 加 え う 検討 引 い い い う
始 以 い う 当 初 本 当 神 経 使 細
いう い う 願 い い 思 い
地域 昔 食 物 炊 い 残 多 い い
料 理 方 う う い う う 食わ
嫌 い い い い 実 際 聞 い
別 食 育 熱 心 い 以 学 校 組
生 今 給 食 食 学期
回 い 自 弁 当 い いう 弁 当 う 自
う い う 家 人 頼 い 自 御 飯 炊 い 自
ン 入 う い う 何 回 実 施 始 い い う
聞 い 市 い う 工 夫 い わ 結 果 う
い う 言う う い う 展 開 あ いい い 思 い
当 面 う い う 実 際 多 い い 質 問 う い
地 遈 調 い 映 い 願 い
目 い 行 い い 思 い 出 戻 い う
あえ 目 逭 い
業者 民 間 調 理 場 ほ 出 給食 前 提
い ン 給 食 い う わ 方 式的
う あ い う 学 校 自 校 調 理方 式 い わ 方
学 校 自 校 調 理 方 式 実 際 調 理 い 場 面 毎 日 出 わ わ
う いう 毎 日 出 わ 毎 日見 い わ 決 あ
う い う 言え 給食 調 理 工 場 施設 見 学 う い う 方 々 労 御尽 力
対 気 持 い 勉 強
実際 例 え 学 校 社会 科 時 間 清掃 工 場 見 学 い 昔 東 京
あ 全 国 研 究 会 子 処理 場 見学 行
い 言 い 子 見 学 別 い
本当 労 黒 い 煙 出 い 労 い
思 あ 煙 出 い い 今 日 楽 い う
機 操 作 本 当 人 労 い 見 学
伝 わ 見 学 後 度 い う い う 声 い
う 聞 い い あ うい う 面 必 要
う 思 い
何 形 食 い あ い 身 体験
大 思 い
わ 何 あ う
含 願 い
○ 川 北委 員
今日 出 い い 再 試算 比 較 表 見
食 あ 単純 計 算 カ い 用
あ ○ 事 務局
誤 解 招 い い う 載 いわ
委 料 い 要 市 業 者 払 う 委 料 い 今
い いわ 給食 学 校 言い
給 食 対 象 食 材 ン い 委
料 中 食 材 入 い 全 別 枠 い
今後 方 式 市 決 定 時 点 給食 いう
当 然検 討 い 現 時 点 単価 的 決 い
○ 岡 澤委 員 長
私 誤 解 い 委 料
い い 家 庭 あ ほ 給食 滞納 う 親 う
い う 課 い 辺 言 い 安 い い う
願 う あ う い う 工 夫 願 い 給 食 一 番 大
ッ あ 思 い 子 調 理 ン 菓 子 ン 買
い う 比 い 食 栄 養 ン い い
う い う面 一 工 夫 工 夫 願 い い い い
い う い
今 給 食 全 国 各 地 い 一 参 考 う
業 者 う い う 対 応 う
○ 事 務局
全国 的 均 タ 申 中 学 校 給食 全 国 均
ほ 聞 い い 々 食 材 ほ
方 式 決 定 細 決 い 中 食材
要 い う 念頭 置 十 検 討 い い 思 い
○ 岡 澤委 員 長
学 校 学 高 学 値 段 遊い ○ 事 務局
い
市 遊 う あ
あ 飛 い ほ 御 飯 い い 中学 生
差 起 う 思 い 部 活動 い 者 い
要 い いう 出 い 辺 調 整 食 育 部
部 い 調 整 あ う
○ 事 務局
男子 生 多 目 女 子 生 目 い 考
え 大 区 いい 選 択 考 え い い 思
い 意 見 申 訳 い 例え 部 活 い 女子 生 逆
食 い 子 い う い 聞 い 食 缶 方式
多 目 ほ い い う 女 子 生 言 い い 面 あ い う う
現 場 聞 い
○ 岡 澤委 員 長
い い 方 法 あ う 細 い う 意 味 対 応 い
い い 本 人 好 複 雑 思 い
辺 寝 川 市 方式 い い う 願 い い 思い
自 動 的 移 あ 番目 意 見 い う 民間 調 理
場 わ 難 い 思う 学 校 給 食
い う意 味 学校 可 能 限 見 習 う い う い
い 思 い
目 食 育 い 間 発
展 い う 方法 い い い 当 然
中 学 校 生 い い う 機 会 生 あ う 弁当
い 加え 一 斉 食 い う い 発 揮 弁
当 箱 食 あ い 今 日 持 い う
恥 い 食 い わ うい う
い 全 員 喫 食 最 高 部 い 思 い う い う 面 給 食
わ 食 育 可 能 思 い
例え 々 大 人 中 好 あ 嫌い 交
換 う い う 食育 指 中 う い い い
い い い 思 い 栄 養 ン 考え 全 部 食 い 指
い い い 思 い 生 い い 指 い
あ う 思 い
食育 い う 点 栄 養 ン 将 来 タ 遅 過
いう う う い 例 え 栄 養 職員 出 い
総 合的 指 国 語 作 文指 中 学 校 い う い
う 中 学 校 い い 思 い
○ 川 北委 員
可 能 う わ 工 場 遠 遠 いほ
高 い 思 い 単 純 計 算 寝 川市 あ ン タ 方 式
変 わ い う 持 う 気 方 式
場合 市 業者 選 定 行 う 場 合 給 食 施 設 市 設置 い 業
者 考え あ 得 う うい う 観 点 い う う う
○ 事 務局
現時 点 明 確 答 え い 方 式 決
学 校 調 理 業務 委 実 施 当 業者
い 思 い 中学 校 給 食 今 後 い い 選 定 条 件 考 え
検 討 い い い い 思 い
○ 岡 澤委 員 長
一足 決 大阪 市 学 校 数 多い 生 数 多 い
方式 い う方 向 い 業 者 合い い い
生 い い え 今 う
い ほ 寝 川市 工 場 う い うわ い い 要
望 今 ン
大体 皆 考 え い い 特 絞 い い え
束縛 思い 含 何 一 言 い
意見 承 い 思 い
○ 藤 田委 員
給食 具 体的 い い う 出 最 初
業 者 直 接 申 込 い う い う 思 い
給食 徴 関 う 一 度 聞 い 思 い
○ 事 務局
徴 方 法 い 未 定 検 討 段 い 実 際 学 校
い 徴 方 法 う 以 外 う い う部
今 後検 討 十 任 持 い い 思 い
現 時 点 申 訳 い 何 決
○ 岡 澤委 員 長
市 一 大 い い う い い
学 校 生 担 え い う い 思い
い い 方 あ 談 う
い う 面 徴 心配 う 願 い い 思 い
思 う 最 初 学 校 給 食 学 勉 強 協 議 会 い
設 置 い あ い 安 全 信 頼 給食 特 等
うい う 面 容 器 わ 対 応 う
願 い い い う
食 育 わ 部 学 校 教 育 委 員 会 保護 者 う い
連 携 大 含 学 校 心 熟 遉 指 引
何 方 策 願 い い 人 雇 用 一 例 い い い
形 初 う 特 混乱 う い う意 味 熟 遉 人 必 要
い い う 意見 出 楽 い給 食 い 願 い い
色 う い う面 子 容器 色 選 い う う
方 法 出 辺 願 い 申
い 中 連 携 い う 面 い い 面 御 指 伝
授 い い う う 必 要 い 思い 特 等
決 定的 辺 間 遊 い い う い う 出
荒 い 不 足部 あ 願 い
目 食 育 中学 校 食 育 い う い う う
食 い 発揮 う いう 面 配 膳
い 指 際 特 必 要 あ 思 い
中 学 校 具 体 的 指 家 庭 科 あ 全 教 科 タ い
必 要 あ 思 い 家 庭科 役 割 う あ
い う 調 理 実習 い
う 一 献 立 力 入 い い い う 学 校 自 校
方 式 遊 う わ 栄 養面 い い 面 力 点 置 い い い い う
弁 当 工 場 見 学 含 人 人 う い
学校 別 工 場 見 学 あ いい い い う あ
中学 生 学 校 給 食 い 体 力 好 嫌い うい 中 残 食 等 起
ュ う い 改 善
析 願 い い 特 初 い 細 い い い
看 倒 い う 食 育 い 逭 い い 思 い 残
食 う い う 本当 う 願 い い い う い
給食 面 い 検 討 途 中 い
工 場 あ 給 食 徴 心 配 あ い
う 問 課 い い いう 要 望 出 う 思 い
う い う 大 辺 い う
足 問 あ 願 い い い
意 見 交 換 大 体 い い 何 あ
終 わ 後 私 務 局 伝 え い い
思 い
本日 意 見 交 換 容 踏 え 検 討 委 員会 い 後 最
終 報 告 い う ほ あ 方 式 比較
あ い 今 日 出 う 面 添 え 最 終 報 告 う 思い
う 形 行 う 務 局 相 談 考 え い い 思 い
時 間 可 能 限 委 員 皆 御 意 見 い うい う 状 況報 告
う い い 思 い 願 い い
最 後 次 回 検 討 委 員 会 務 局 願 い
○ 事 務局
今回 第 回 検討 委 員 会 今 御 議 論 い 食 育 食 指
部 委員 長 考 え い 最終 報 告 い
い 思 い 最 終 報告 案 第 回 御 提示 い い 皆
最 終 御 確 認 い 思 い
最 終 回 第 回 検 討委 員 会 開 催 日程 い 日 程調 整 い ほ
誠 申 訳 い 中 いう 形 務 局 考え
皆様 御 都 合 合い 直 近 い
日 曜 日 い う い ほ 調 整 完 了 い
急 い 日 い う 第 回 願 い
い 思い 場 所 本 日 第 講 義 室 考 え い
願 いい ○ 岡 澤委 員 長
本 日 検 討委 員 会 終 了 い
