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LOBBY BAR

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Academic year: 2022

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(1)

LOBBY BAR

(2)

DELVAUX AFTERNOON TEA 6958

デルヴォー アフタヌーンティー

(12:00-16:30) SAVORY

Cucumber Mint Gazpacho キュウリ ミント ガスパッチョ

Egg Sandwich, Mustard Seeds, Watercress エッグサンドイッチ、 マスタードシード、 クレソン Chicken Canapé, Green Asparagus, Coriander チキン カナッペ、 グリーンアスパラガス、 コリアンダー Smoked Salmon, Spinach Meringue, Caviar

スモークサーモン、 スピナッチ メレンゲ、 キャビア Crispy Bread, Green Peas, Ricotta

クリスピー ブレッド、 グリーンピース、 リコッタ SWEET

Chocolate Mousse Kumquat 金柑 チョコレートムース Lemon Tarte

レモンタルト Caramelize Apple キャラメルゼアップル Berry Paclova ベリーパブロバ

Speculoos with White Chocolate ホワイトチョコレート スペキュラース SCONE

Apple Raisin & Plain Scone

アップルレーズン、プレーンのスコーン Clotted Cream

クロテッドクリーム Strawberry Jam ストロベリージャム

With Selection of Tea and Coffee セレクションティーとコーヒー

(3)

LOBBY BAR BITES & SNACKS (11:00-22:30)

SELECTION OF DANISH & PASTRIES 2700

デニッシュ&ペストリーセレクション

DAILY TEA CAKE 1500

本日のティーケーキ

MARINATED OLIVES 1400

Lime, Olive Oil, Herbs オリーブのマリネ

ライム、オリーブオイル、ハーブ

AVOCADO PISTACHIO DIP 2000

Sour Dough Cracker アボカドピスタチオディップ サワードウクラッカー

IBERICO HAM 2800

House Made Pickles, Olive-Focaccia イベリコハム

自家製ピクルス、オリーブフォカッチャ

SELECTED CHEESES 3300

Dried Fruits Bread, Cracker, Apple Chutney チーズセレクション

ドライフルーツブレッド、クラッカー、リンゴのチャツネ

PARSNIP SOUP 2400

Smoked Salmon, Dill パースニップのスープ スモークサーモン、ディル

RAW HAMACHI FILLET 2500

Lettuce, Soy-Yuzu Marinade, Radish ハマチのマリネ

レタス、柚子ソイマリネード、ラディッシュ

SNOW CRAB ROLL 4200

Snow Crab, Dill, Cucumber, Salmon Roe, Triple Cooked Chips ズワイガニのロール

ズワイガニ、ディル、キュウリ、いくら、トリプルクックドチップス

JAPANESE BEEF SLIDERS 3500

Toasted Brioche Bun, Onion Confit, Tomato, Pickled Cucumber 和牛スライダー

ブリオッシュバンのトースト、玉ねぎのコンフィ、トマト、キュウリのピクルス

DAILY FRUIT PLATE 2700

Seasonal Selection of Fruits フルーツプレート

旬のフルーツセレクション

(4)

Wine by the glass [150ml]

Champagne

Ruinart Blanc de Blancs Brut NV 3500

ルイナール ブラン ド ブラン ブリュット

Ruinart Brut Rose NV 4000

ルイナール ブリュット ロゼ

Veuve Clicquot La Grande Dame Yayoi Kusama Bottle 2012 6700 ヴーヴ クリコ ラ グラン ダム 草間彌生 ボトル

Sake Sparkling

Shichiken, Hoshinokagayaki, Yamanashi 3300 七賢 星ノ輝 山梨

White Wine

Adegas Valminor, Albarino, Rias Baixas 2018 2000 アデガス バルミニョール アルバリーニョ リアス バイシャス

Folium Vineyard, Sauvignon Blanc, 2500

Réserve Marlborough 2016

フォリウム ヴィンヤード ソーヴィニョン ブラン リザーブ

Nakamura Cellars, Noria Chardonnay Sonoma Coast 2018 3500 ナカムラ セラーズ ノリア シャルドネ ソノマ コースト

Rose Wine

Bruno Clair, Marsannay Rose 2015 2500

ブルーノ クレール マルサネ ロゼ

Red Wine

Terre Nere, Etna Rosso 2018 2000

テッレ ネーレ エトナ ロッソ

Funky Château, Sangiovese, Nagano Ueda 2018 2900 ファンキー シャトー サンジョベーゼ 長野 上田

Bedrock Wines, Old Vine Zinfandel, California 2018 3500 ベッドロック ワインズ オールド ワイン ジンファンデル カリフォルニア

(5)

By Coravin [75ml]

White

Dujac, Morey-Saint-Denis 1er Cru Monts Luisants Blanc 2016 5700 デュジャック モレ サン ドゥニ プルミエ クリュ モンリュイザン ブラン

Comtes Lafon, Meursault Clos de la Barre 2017 7600 コント ラフォン ムルソー クロ ド ラ バール

Red

Château Margaux 2004 15200 シャトー マルゴー

Comte Georges de Vogüé, Bonnes Mares Grand Cru 2016 19000 コント ジュルジュ ド ヴォギュエ ボンヌ マール グラン クリュ

Sweet

Château d'Yquem 1996 12700 シャトー ディケム

Non-alcoholic Sparkling ノンアルコール スパークリング Pierre Zero, Blanc de Blancs France 1800 ピエール ゼロ ブラン ド ブラン フランス

(6)

Non-Alcoholic Cocktail

Daidai G&T 1800

Non-alcoholic Gin Nema, Junzosen carrot & apple, Mediterranean tonic 橙色のジントニック

Miyazaki Cooler 1800

Local kumquat, pineapple, Nema Old Tom Gin, Soda 宮崎クーラー

Shoga & Rooibos 1800

Citrus Rooibos Tea, ginger, spice, lemon 生姜とルイボス

Aomori Sling 1800

Mountain berry Tea, Aomori cassis, lemon, soda 青森スリング

Natural soda

Kimino Yuzu Soda 1100 キミノ柚子ソーダ

Lascious Pear Sparkling 1600 ラシャス洋梨スパークリング

Fever Tree Ginger Beer 1100 フィーバーツリージンジャービア

Fever Tree Mediterranean Tonic 1100

フィーバーツリー地中海トニック

Fever Tree Indian Tonic 1100

フィーバーツリーインディアントニック

(7)

EDITION Cocktail

Miyazaki Riesling 2100

Riesling, local kumquat, pineapple, Fair kumquat liqueur 宮崎リースリング

Tochi Blanc 2900

Ruinart blanc de blanc, Riesling, Tochiotome strawberry, rosemary cordial とちおとめブラン

New Two Pear & Gin 2200

Roku gin, wanashi, French pear sparkling 新しい二つの梨とジン

Tea Paloma 2000

Don Julio Blanco tequila, Mountain berry tea, Mochizuki cassis, lime 香茶のパロマ

Daidai Kome & Tonic 2200

The SG Shochu KOME, Nema non-alcoholic gin, Junzosen carrot & apple, Mediterranean tonic 橙色のコメトニック

Buntan Sparkling 2900

Local mandarin infused Haku vodka, lime,

Natural elderflower, Ruinart blanc de blanc champagne 文旦スパークリング

Sansho & Zakuro 2000

Woodford Reserve bourbon, sansho spirits, Lillet blanc house grenadine, lime

山椒とザクロ

Negroily 2200

Christian Drouin calvados selection,

vermouth blanc, orange liqueur, bergamot oil, lemon ネグロイリー

Haskap Berry 2300

Bacardi Ocho rum, Hennessy VS, Port wine, Haskap ginger, citrus, quail egg

ハスカップベリー

(8)

Gin Nippon

Central

Roku – Osaka 2000

Kikka Gin – Nara 2300

橘花 ジン

Kanomori- Nagano 2300

香の森

Number 8 – Kanagawa 2200

ナンバーエイト

Ki no bi – Kyoto 2300

季の美

Ki no Tea – Kyoto 2800

季のTEA

Ki no Sei – Kyoto 2800

季の勢

North

Benizakura Distillery Craft Gin #0101 – Hokkaido 2400 紅櫻蒸溜所 ジン ナンバー0101

80(YASO) Gin – Niigata 2300

越後薬草 YASO ジン

South

Dejima Gin Triple Juniper – Nagasaki 2200

長崎出島ジン トリプルジュニパー

Jin Jin Gin – Kumamoto 2400

ジンジンジン

Aki Akayane – Kagoshima 2500

秋 赤屋根

Fuyu Akayane – Kagoshima 2500

冬 赤屋根

(9)

England & Scotland

Plymouth 2000

プリマス

Silent Pool Gin 2700

サイレントプール

Sabatin 2300

サバティーニ

Sacred Organic 10 x Juniper 2500

セイクレッドオーガニック 10 x ジュニパー

Botanist 2200

ボタニスト

Hendrick’s 2300

ヘンドリックス

Germany & France

Monkey 47 3200

モンキー 47

Ferdinand’s Saar Dry Gin 2900

ファーディナンズ ドライジン

Heimat Gin 2400

ヘイマット

G Vine Nouaison 2300

ジーヴィアイン ノエイゾン

Le Gin 2300

ルジン

US, Australia & Portugal

Koval 2700

コーヴァル

Melbourne Gin Company Dry Gin 2300

メルボルンジンカンパニー ドライジン

Gin Canning’s 2300

ジン カニングス

(10)

Vodka

Haku 1900

Okuhida 2000

奥飛騨

Nikka Coffey 2300

ニッカ カフェ

Ketel One 2000

ケテルワン

Grey Goose 2300

グレイグース

Chase 2200

チェイス

Black Cow 2500

ブラックカウ

Absolut Elyx 2300

アブソリュートエリクス

Rum

Nippon & SEA

ニッポン & 東南アジア

NINE LEAVES CLEAR 2300

ナインリーブス クリア

NINE LEAVES ENCRYPTED Ⅲ 2900

ナインリーブス エンクリプティッドⅢ

Laodi White 2000

ラオディ ホワイト

Laodi Brown 2200

ラオディ ブラウン

Don Papa 2300

ドンパパ Caribbean

Penny Blue VSOP 1900

ペニーブルーVSOP

Gosling Black 1900

ゴスリング ブラック

Ron Zacapa 2200

ロンサカパ

Diplomatico Reserva Exclusiva 2200

ディプロマティコ エクスクルーシバ

Plantation Peru 2004 2200

プランテーション ペルー 2004

Trois Rivieres Blanc 1900

トロワリビエール ブラン

Trois Rivieres VSOP 2800

トロワリビエール VSOP

Berry Bros. & Rudd Jamaica 17y 3200

ベリーブロス&ラッド ジャマイカ 17年

General Rum Traders Nicaragua 1998 4300

ジェネラルラムトレーダーズ ニカラグア 1998

(11)

Tequila

Don Julio Blanco 1900

ドンフリオ ブランコ

Don Julio Reposado 2000

ドンフリオ レポサド

Don Julio Anejo 2300

ドンフリオ アネホ

Ocho Blanco 2000

オーチョ ブランコ

Ocho Reposado 2200

オーチョ レポサド

Fortaleza Blanco 2300

フォルタレサ ブランコ

Fortaleza Reposado 2400

フォルタレサ レポサド

Don Fulano Anejo 2000

ドンフラノアネホ

Patron Platinum 8800

パトロン プラチナ

Clase Azul Reposado 4300

クラスアズール レポサド

Clase Azul Anejo 12400

クラスアズール アネホ

Mezcal

Amores Verde Momento 1900

アモーレス ベルデ モメント

Derrumbes Oaxaca 1900

デルンベス オアハカ

Derrumbes San Luis Potos 1900

デルンベス サン ルイ ポトス

Pierde Almas Espadin 2000

ピエルデ アルマス エスパディン

Pierde Almas Pechuga 2300

ピエルデ アルマス ペチューガ

Oro de Coyame 2300

オロデコヤメ

(12)

Whisk(e)y Nippon

Hibiki Blender’s Choice 3000

響 ブレンダーズチョイス

Hibiki 21y 7500

響 21年

Hibiki 30y 36700

響 30年

Yamazaki 2300

山崎

Yamazaki 18y 7500

山崎 18年

Yamazaki 25y 36700

山崎 25年

Hakushu 2300

白州

Hakushu 18y 7500

白州 18年

Hakushu 25y 36700

白州 25年

Nikka From The Barrel 2300

ニッカ フロムザバレル

Nikka Miyagikyo 2300

ニッカ 宮城峡

Nikka Yoichi 2300

ニッカ 余市

Ichiro’s Malt Double Distilleries 3500

イチローズモルト ダブルディスティラリーズ

Ichiro’s Malt Mizunara 3500

イチローズモルト ミズナラウッド

Ichiro’s Malt Wine Wood 3500

イチローズモルト ワインウッド

Matsui Sakura Cask 2300

松井 サクラカスク

Matsui Peated 2300

松井 ピーテッド

(13)

Blended Scotch

Dewar’s 15y 2000

デュワーズ 15年

Chivas Mizunara 12y 2000

シーバスミズナラ 12年

Chivas Mizunara 18y 2700

シーバスミズナラ 18年

Old Parr 18y 2800

オールドパー 18年

Peat Monster 2200

ピートモンスター

Johnnie Walker blue 5300

ジョニーウォーカーブルー

Single Malt Highland

Glendronach 12y 2300

グレンドロナック 12年

Glendronach18y 4000

グレンドロナック 18年

Oban 14y 2400

オーバン 14年

Glenlivet 15y 2400

グレンリベット 15年

Glenlivet Nadurra Oloroso 2700

グレンリベット ナデューラ オロロソ

Cragganmore 12y 2200

クラッガンモア 12年

Glenfarclas 15y 2500

グレンファークラス 15年

Glenfarclas 21y 3000

グレンファークラス 21年

Macallan 12y 2700

マッカラン 12年

Macallan 18y 8200

マッカラン 18年

Macallan 25y 34800

マッカラン 25年

AnCnoc 18y 3400

アンノック18年

AnCnoc Peatheart 2800

アンノック ピートハート

AnCnoc 22y 4800

アンノック 22年

(14)

Islands

Highland Park Valknut 2500

ハイランドパーク ヴァルクヌート

Scapa 2300

スキャパ

Talisker 10y 2000

タリスカー 10年

Talisker 15y cask strength 3300

タリスカー 15年 カスクストレングス

Arran 18y 3300

アラン 18年 Campbeltown

Springbank 10y 2500

スプリングバンク 10年 Islay

Bowmore 15y 2700

ボウモア 15年

Bowmore 25y 11600

ボウモア 25年

Laghroaig 10y 2000

ラフロイグ 10年

Laghroaig LORE 3300

ラフロイグ ロア

Ardbeg 10y 2000

アードベッグ 10年

Ardbeg AN OA 2200

アードベッグ アン・オー

CAOL ILA 12y 2200

カリラ 12年

CAOL ILA 15y cask strength 3300

カリラ 15年 カスクストレングス

Lagavulin 16y 2700

ラガヴーリン 16年

(15)

American

Sazerac Rye 2400

サゼラック ライ

James E Pepper 1776 Rye 2000

ジェームス ペッパー 1776 ライ

Maker’s Mark 1900

メイカーズマーク

Woodford Reserve 1900

ウッドフォードリザーブ

Woodford Reserve Rye 1900

ウッドフォードリザーブ ライ

Woodford Master's Collection 3700

ウッドフォードリザーブ マスターズコレクション

Noah's mill 2300

ノアーズミル

Blanton Gold 4900

ブラントン ゴールド

Elijah Craig 1900

エライジャクレイグ

Michters Sour Mash 2400

ミクターズ サワーマッシュ

Irish

Jameson Tokyo Edition 1800

ジェムソン

Cannemara 2000

カネマラ

Red Breast 15y 2800

レッドブレスト 15年

(16)

Brandy

Hennessy VS 1900

ヘネシーVS

Courvoisier VSOP Rouge 2300

クルボアジェVSOP

Domaines Hine Bonneuil 2005 3700

ハイン ボネウイユ 2005

Hine Antique XO 6600

ハイン アンティーク XO

Dartigalongue Bas Armagnac VSOP 2300

ダルティガロング バス アロマニャック VSOP

Dartigalongue Bas Armagnac 1989 3000

ダルティガロング バス アロマニャック 1989

Claque Pepin VS 2000

クリックペパン VS

Roger Grout Venerable 3000

ロジェグルー べネラブル

Christian Drouin XO 2700

クリスチャン ドルーアン XO

Massanez Poire Williams 1800

マッサネ ポワール ウィリアムス

Grappa

Poli Sarpa Barrique di Poli 1800

ポリ サルパ バリッケ

Poli UVA VIVA ITALIANA 1900

ポリ ウバ ビバ イタリアーナ

Grappa di Sassicaia 2400

グラッパ ディ サシカイア

Berta Bric del Gaian 3400

ベルタ ブリックデルガイアン

Uchida Grappa Koushu 2400

内田グラッパ 甲州

Sherry & Port Wine

Mansanilla Baron Micaela 1500

マンサニージャ バロン ミカエラ

Amontillado Baron Micaela 1600

アモンティリャード バロン ミカエラ

Pedro Ximenez Baron Micaela 1800

ペドロヒメネス バロン ミカエラ

Bulas Fine Tawney 1500

ブラス ファイン トゥイニー

Bulas 20y Tawney 2300

ブラス 20y トゥイニー

(17)

Sake

180ml / 720ml

Daishichi Junmai Kimoto 5300 / 10100 大七 純米生酛

Dassai Migaki Niwarisanbu Junmai Daiginjo 5800 / 21500 獺祭 磨き二割三分 純米大吟醸

Omine Futatsubu Junmai Ginjo 16400 大嶺2粒 火入れ山田錦 純米吟醸

Kamoshibito Kuheiji Kurodasho ni Umarete 11400 醸し人九平次 黒田庄に生まれて

Beer

Suntory Premium Malt’s Masters Dream Draft 1500 サントリープレミアムモルツ マスターズドリーム ドラフト

Suntory Premium Malts 1400

サントリープレミアムモルツ

Peroni 1600

ペローニ

Suntory All Free (Non-Alcoholic) 1100 サントリーオールフリー(ノンアルコール)

Craft Beer

Tokyo IPA 東京IPA 1700

Indian Pale Ale /Far Yeast Brewing/Tokyo

Bread ブレッド 2000

Golden Ale brewed with rye bread / AJB Co. / Nagano

Brooklyn Sorachi Ace ブルックリン ソラチエース 1600

Saison brewed with Hokkaido origin hop / Brooklyn Brewery / New York

Kagua White カグア ホワイト 1800

White Ale / Far Yeast Brewing / Belgian

(18)

Fresh Juice Rustic

Apple, Carrot, Kabosu 1500

リンゴ、人参、カボス Roots

Beetroot, Orange, Ginger 1300

ビーツ、オレンジ、生姜 Sunrise

Celery, Grapefruit, Black Pepper 1500

セロリ、グレープフルーツ、黒胡椒

Smoothies Green

Kiwi, Apple, Celery, Spinach, Spirulina 1600 キウイ、リンゴ、セロリ、ベビースピナッチ、スペルリナ

Nutty

Banana, Almond Milk, Walnut, Kinako 1600

バナナ、アーモンドミルク、クルミ、きな粉 Double Berry

Blueberry, Aomori Cassis, Apple, Coconut, Chia Seeds 1600 ブルーベリー、青森カシス、リンゴ、ココナッツパウダー、チアシード

Coffee

Single Espresso, Lungo Espresso, Americano 1000 シングルエスプレッソ、ルンゴエスプレッソ、アメリカーノ

Double Espresso 1100

ダブルエスプレッソ

Café Latte, Cappuccino, Café Mocha 1200

カフェラテ、カプチーノ、カフェモカ

Tea Selection 1200

Quality natural teas and botanicals blend

Imperial English Breakfast インペリアル イングリッシュブレックファースト Thunderbolt Darjeeling サンダーボルトダージリン

Earl Grey アールグレイ

Decaffeinated Ceylon デカフェ セイロン Pear Tree Green ペアーツリーグリーン

Mountain Berry Herbal マウンテンベリー ハーバル Peppermint ペパーミント

Chamomile カモミール Jasmine pearl ジャスミンパール

(19)

Japanese Tea 1300 Sencha 煎茶 あさつゆ

Genmaicha きらら玄米茶

Matcha-Kuromamecha 抹茶黒豆茶

Softdrink

Kimino Yuzu Soda 1100

キミノ柚子ソーダ

Lascious Pear Sparkling 1600

ラシャス洋梨スパークリング

Fever Tree Indian Tonic, Mediterranean Tonic, Ginger Beer 1100 フィーバーツリーインディアントニック、地中海トニック、ジンジャービア

Pepsi, Pepsi Zero, Coke, Coke Zero 1000

Yamazaki Soda, Ginger Ale

ペプシ、ペプシゼロ、コカコーラ、コカコーラゼロ、

山崎ソーダ、ジンジャーエール

Water

Still

Okuaizu Kanayama (500ml) 1800

奥会津金山

Aqua Panna (500ml) 1100 アクアパンナ

Evian (750ml) 1800

エヴィアン

Sparkling

Okuaizu Kanayama (500ml) 1800

奥会津金山 天然炭酸水

S. Pellegrino (500ml/750ml) 1100 / 1800

サンペレグリノ

(20)

105-0001東京都港区虎ノ門4丁目 1番1号 4-1-1 TORANOMON, MINATO KU, TOKYO 105-0001

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参照

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