会 議 名 中 学 校 給 食検 討 委 員会
開 催 日 日 午 後 時 ～
開 催 場所 市 立 第 講 義 室
出 席 者 岡 澤 委 員 長 川 委員 龍 田 委 員 藤 田 委 員 嶋 委 員 松原 委 員
○ 事 務局
定刻 第 回 寝 川 市 中学 校 給 食検 討 委 員 会 開催 い
い 思 い
本日 御 多 中 御 出 席 誠 あ う い
本 日 委 員 会 委 員 全 員 御出 席 御 報告
い
岡 澤 委 員 長 委 員 会 行 願 い い 思 い
○ 岡 澤委 員 長
改 皆 様
第 回 寝 川 市 中学 校 給 食検 討 委 員 会 始 い 思 い
大 変 タ 中 皆 知 恵 い 回 結 いう
起 聴 意味 不 明 何 回 言 い う
大変 御 迷 惑 思い うい う 中 皆 い い 形
い 改 感 謝 い い 思 い
本日 案 件 手 元 い 第 い 最終 報 告 い
確認 い
務 局 御 明 願 い 申
○ 事 務局
手 元 配 付 い い 資 料 確 認 い
第 回 寝 川 市 中学 校 給 食検 討 委 員 会 第 表 紙 い 資料
第 回 中 学 校 給 食 検 討 委 員 会 要 寝 川 市 中 学 校 給 食 検 討 委 員 会 最 終 報 告 書
案 い 皆 様 手 元 い う
資 料 明 い
前回 御 明 い い 寝 川 市 中 学校 給 食
検 討 委員 会 全 回 ュ 開催 考 え い
い 本 日 第 回 意 見 交換 議 論 い
い い う 前 回 願 い
般 市 中 学 校給 食 滑 入 向 中 間 報 告 書 いう 形 検討 委 員
会 意 見 い 資 料 い 後 主 ソ 面 わ
意 見交 換 入 当 御 提 言 御希 望 御 要 望 い 容
い い い 話 い い い
本日 皆 様 手元 御 紹 最終 報 告 書 案 い う 冊
子 配付 い い 第 回 第 回 前 回
意 見 踏 え 岡 澤 委 員 長 構 想 考 え い 形 整え
い い い
容 委 員長 御 明 簡 い う
○ 岡 澤委 員 長
手 元 最 終 報 告書 い 概 略 申 い 思 い
本検 討 委 員 会 第 回 秋 過 冬 近 い
皆 回 中 意見 交 換 議 論 い 検討 委
員 会 前 半 中学 校 給 食 実 施方 式 主 面 議 論 後
半 い 中学 校 給 食 う ソ 面 充 実 議論 いう 市
御 意向 沿 い 会 議 行 い
冊 子 中 確 認い わ 思 い 中 間 報
告 い い 容 容 採 用 い い
最終 報 告 当 検 討 委 員 会 全 体 通 議 論 容 網
羅 中 間 報 告 余 言 及 い ソ 面 係 部 充 実
あ 考 え
前回 第 回 検討 委 員 会 最 初 私 大 論 点 提 案
い い 意 見 交換 い
第 回 意 見 交換 議 論 中 中 学校 給 食 充 実
組 話 折 々 出 い 存 容 務
局 協 力 得 私 検 討 委 員 会 意 見 総 括 う 形 最 終 報 告 書
案 い い 最 終 報告 構
う 形 い 恐 入 委 員 皆 様 御 了 承 い
う
本 的 構 形 い
本日 時 間 い 時 間 設 定 改 申 い
皆 御 協 力 得 限 あ 時 間 大 使 い い 思い 委
員 皆様 御 質 問 等 最終 報 告 盛 込 追加 容 等 い
御 忌 憚 御 発 言 願 い い 思 い
確 認 い 補 足 意見 あ 時 修 正 い 思 い
手 数 い 務 局 願 い い 願 い
○ 事 務局
手 元 資 料 寝 川 市 中学 校 給 食 検 討 委員 会 最 終報 告 書 案 い
目 い 本方 針 実施 方 式
各 実 施方 式 係 議 論 検 討 委 員 会 議論 各 方式 比 較
検 討 結 果 中 学 校 給 食 食育 食 指
参 考 資 料 い
各 目 ペ い 都 意見 交 換
議 論 い う 形 い 思
ペ 始
い
学校 教 育 法 教 育 目 標 健 康 全 幸 福 生 活 必 要 習 慣
養 い 心 身 調 和 的発 掲 い 寝 川 市 い
目 標 踏 え 昭 和 学 校 い 学 校 給食 実 施 い 学校 給
食 子 栄 養 ン 食 提 供 食 い 知 識
健 康 増 体 力 向 非 常 意 義 考 え
中 貫 教 育 推 寝 川 市 い 長 期 間 通 栄 養 ン
給 食 提 供 学 力 体 力 向 食 育 食
指 生 活 習 慣 定 着 期待
寝 川 市 中 学 校 給食 検 討 委員 会 寝 川市 公 立中 学 校 い 学 校 給 食 入
当 効果 的 効率 的 学 校 給 食 実 施 う 給 食 方 式 中 学
校 給 食 あ 方 等 い 検討 場 設 置
中学 校 給 食 入 直 接 的 影 響 あ 関 係 者 集
い 中学 校 給 食 実 施 願 い 意 見交 換 議論 い
本検 討 委 員 会 寝 川市 中 学 校 給 食 充 実 入
う 議 論 深 容 報告
○ 岡 澤委 員 長
あ う い
う 目 い い 思 い
容 皆様 う う 補 足等 い 願 い
い 思 い
見 い 後 う い う ペ 戻 い
う あ あえ 気 あ 申 出 い
う い 容 確 定
い
目 い
○ 事 務局
ペ 目 い
本 方 針 寝 川市 い 中 貫 教 育 栄 養 ン
給 食 定 提 供 生 徒 体 力 向 学 力 向 効
施 策 あ 考 え 中 学 校 給 食 係 本 方 針 定
中学 校 給 食 係 本 方 針 全 心 学校 給 食 実 施
衛 生 管理 徹 底 対 地 産 地 消 推
食 育 推
施 設 見学 調 理 体 験 等 充 実 地 産 地 消 推
環 境 配 慮 給 食 実 施
食 物 残渣 等 推
経 済 性 視
本 方 針 点 置 給 食 方 式 い
寝 川 市 厳 い 政 状 況 踏 え 効 率 的 効 果 的 方 法 運 営 管 理
徹 底
中 貫 教 育 学 校 中 学 校 段 差 義 務 教 育 間 見 通
性 系統 性 計 画 性 あ 貫 教 育
寝 川 市 各中 学 校 区 間 子 像 明 確 幼 稚 園 学 校
中 学 校 段 い 寧 鍛 え 子 人
学 力 心 力 体 力 高 特 色 あ 中学 校 区 向 寝 川 学
園 構 想 推 い
い
○ 岡 澤委 員 長
あ う い
中 貫 教 育 明 あ う い う 踏 え い
い いう う 言 葉 ワ 掲 載 中
中 学 校 給 食 係 本 方 針 点 載 い う
願い
質問 中 貫 教 育 学 校 中学 校 完 い
う 前 地 域 話
全 国 的 流
遇 い わ い 効 率 的 効 果 的 い 皆
御 理 解 い い わ い
う い チ ッ い い い 表
い い い う あ 辺 気
あ 御 指 摘 願 いい
ペ い
○ 事 務局
実 施 方 式 給 食 実 施 い 様 々 方式 あ 本 検 討 委員 会
種 類 実 施方 式 い 検 討 行 い
自 校 調 理 方式 各 中学 校 整 備 給 食 調理 場 調 理 給 食 配膳
方 式
親 子 調 理 方式 調 理能 力 余 力 あ 既 存 市 学 校 整備 給 食 調
理 場 調 理 給 食 近 隣 中学 校 配 送 方 式
給 食 ン タ 方 式 市 整 備 給食 ン タ 調 理 給食 各 中学 校
配 送 方 式
方 式 民間 業 者 自 社 調 理 場 調 理 給 食 各 中 学 校 配 送
方式
点線 語 句 明
地 産 地 消 地 元 農 産 物 等 地 元 消 費 う 組
食 物 残 渣 食 食 残 等 発 生 残 生 い
○ 岡 澤委 員 長
あ う い
語 句 明 前 ペ 容 明 ペ
い 大 夫 う
実 施 方 式 皆 御議 論 い ッ
ッ い い 長 所 短 所 含 い い 形 寝 川
市 あ い 中 学 校 ュ 等 含 何 番い い い う 皆
考 え い い 出 い 簡 潔 思
い 出 残 方 式 い
例え 方 式 申 本来 言 葉 理解
いう ネ ン い 市 独 自 弁 当方 式 い う 言 い方 いい
思 うい う 言 う ネ ン い
理 解 う 形 方 式 並 い い う い
い う
確 認 いう い ペ い 思い
○ 事 務局
検 討 委 員会 議 論 各 実 施方 式 い 長 所 あ
短 所 あ 現在 寝 川 市 い 学 校 い 自 校 調理 方 式
給 食 実 施 い 中学 校 給 食 入 当 各 中学 校 地理 的
条 件 市 政 状 況 対象 中 学 生 いう 踏 え 効 率 的 効 果
的 学校 給 食 入 考 え
本 検 討委 員 会 各 方 式 概要 理 解 始 務 局 可能
限 明 実 際 中学 校 給 食 実 施 い 市 学 校 長 給
食 精通 い 協会 方 話 拝 聴 委 員 間 共 通 認識 深
う ッ ッ 課 あ
参 考 敬 称 略 第 回 寝 川 市 中 学校 給 食 検討 委 員 会 中 学 校
給 食 実施 校 関 係 四 條畷 市 立 四條 畷 中 学 校 校 長 森 田 政己 給 食 関係
社 団 法人 日 本 弁 当 協 会理 川 崎 潤 也
○ 岡 澤委 員 長
後 ペ 詳 細 あ 見 い う
あ え ペ
各実 施 方 式 係 議 論 いう 出 意 見 簡 潔 い い
何 話 合 い 議 論 中 身 う い う あ 願 い
い
話 合 い 議 論 中 身 容 思 い い い
い う
う ペ ペ 願 い
○ 事 務局
各 方 式 比 較 い 番 番 方 式 縦
い 各 方 式 い 置 い 御 議論
い 思 い
自 校 調 理 方 式 い
面 中 施 設 整備 費 設 計 約 億 校
ェ 施 設 整 備 費 建 設 設 備 約 億 校ェ 億
国庫 補 金 府 補 金 等 約 億 タ
億
ン ン い 調 理 員 人件 費 委 料 栄 養 士人 件 費 約 億
施 設 設 備 改修 費 等 約 熱 水 費 約
タ 億
長期 的 経 費 い う ン 考 慮 経 費 約 億
ン 考慮 経 費 約 億
敷 地 新 ㎡ 規 模 用 地 確 保 必 要 現中 学 校 建 設 時 学 校 給食 実
施 想定 い い 敷 地 用 地 確 保 難 い 学 校 多い 校 庭貯 留
業 実施 校 あ 運動 場 整備 難 い 中 学校 あ 期 全 中 学校 給 食実 施
実 現 難 い 方 式
主 ッ 温 い 冷 い ュ 類 物 献立 提
供 最 細 対 等 可 能 調 理 員 身 近 い 食 育
推 い
主 ッ 指 ュ 授 業 時 間 見 直 必 要 学 校 側 教
員 職員 生 徒 担 増 加 給 食 調 理 室 場所 確 保 整 備 実現
期 間 要
○ 岡 澤委 員 長
率直 う い う 形 ン い い い 書 方 い 何
い 改 見 う い う あ
う
前回 長 期 的 ン 見 経 費 要 う い い
わ 掛 値 四 方 式 い 示 認
い
府 補 あ 考 え 出 ン ン
出 い い う
課 あ い ッ ッ 最 限必 要 容
網 羅 い 思い
い い う 親 子調 理 方 式 願い
○ 事 務局
親 子 調 理 方 式 面 い 施 設整 備 費 設 計
約 億 校 ェ 施 設 整 備 費 建 設 設 備 約 億
億 校 ェ 億 億 入 設 備 改 修 中 学
校 約 校ェ約 国 庫 補 金 府 補 金 等 約
億 億 タ 約 億
億 学 校給 食 調 理 場 整 備費 大 幅 変 動 可 能性 あ
ン ン 調 理 員 人 件費 委 料 栄 養 士 人件 費 約 億
施 設 設備 改 修 費等 約 配 送 料 約
熱 水費 約 タ 約 億
長期 的 経 費 ン 考 慮 経 費 約 億 億
ン 考慮 経 費 約 億 億
給 食 調理 場 ㎡規 模 整備 必 要 配 送 学校 給 食 調 理 場 新 築 近い 整
備 必要 学 校 給 食調 理 場 中 学 校 給 食 配 送 建 物 用途 規 制 考 慮
必要 あ 現 在 敷 地 用途 期 整備 難 い 学 校 大 半 占 校
庭 貯 留 業 実 施 校 あ 運 動場 増 築 難 い 学 校 あ 配 膳 室 整 備 必 要
主 ッ 細 対 等 可 能
主 ッ 指 ュ 授 業 時 間 見 直 必 要 学 校 側 教
員 職員 生 徒 担 増 加 敷 地 用 途 問 給 食 調理 室 場 所 確保 整 備
実 現 時 間 要
○ 岡 澤委 員 長
あ う い
議論 途 中 い い 話 出 容 出 い 抜 い あ
番 学 校 給 食調 理 場 整 備 費 大 幅 変動
可 能 性 あ い う 学 校 う う
想 定 い う 段 大 い あ 便 利 う 見 え 意 外 費 用
い う い
い う 番 目 給食 ン タ 方 式 願 いい
○ 事 務局
給 食 ン タ 方式 施 設整 備 費 設 計 建 設 設備 約
億 入 設 備 改修 中 学 校 約 校ェ約
用 地 購 入 費 約 億 国 庫 補 金 府 補 金 等 約 億
タ 億
ン ン 委 料 調 理 配送 等 栄 養 士 人 件 費 約 億
施 設 維 持 管 理等 約 人 件費 ンタ 務 職 員 約
熱 水 費 約 タ 億
ン 考慮 経費 約 億 ン 考慮
経 費 約 億
課 給 食 配送 建物 用 途規 制 考 慮 必 要 あ
用 地 確 保 必 要 配膳 室 整 備 必要
主 ッ 大 規 模調 理 場 衛 生 管理 徹 底 優 作 業 効率
後 老朽 整 備 迎 え 学 校 い 整 備 期間 中 給 食 時 的
可 能 食 缶 方式 弁 当 方 式 対 可 能
ッ 用 地 確 保 必 要 食缶 方 式 場 合 指 ュ
授業 時 間 見 直 必 要 学 校 側 教 員 職 員 生徒 担 増 加 弁 当 方式
○ 岡 澤委 員 長
あ う い
給 食 ンタ 方 式 議 論 い 思 い う 形
用 地 得 等 い い 課 残 い 何 気 あ
願 い い ○ 松 原委 員
各方 式 比 較 前 回 中 間 報 告 部
い 食 器 等 整 備 費 計 い 前 回
国庫 補 金 府 補 金 等 食 器 等 含 い う 務 局 明 い
含 中 間 報 告 い 中 食器 等
整 備費 部 自 校 調 理 方式 親子 調 理 方 式 給 食 ンタ
方 式 部 中 間 報 告 金 的 削 除 い う 思 わ
前回 給 食 ン タ 方 式 方 式 申 う 国庫 補
金 府補 金 等 食 器等 含 前 回 御 明 い い い 部
方 式 考 え 食 器 会社 持 い う
部 経 費 大 い 部 い 思 い い う
○ 事 務局
整 理 い
府補 金 前 御 明 い 配 膳 室 等
給食 ン タ 建設 等 整備 費 限 億
億 校 当 い タ 中 含
備 品 消耗 品 等 校 当 限 補
委 員 御 指 摘 部 食 器 等
枠 中 え い う い
方 式 検討 部 い タ
積 算 府 補 金 約 食 器 入 あ う い う
概 算 出
申 訳 い あ わ 前 回 第 回 資 料 再 試 算 覧
表 御 指 摘 部 い 若 面 回 最 終 報 告
案 中 反 映 い い部 い 最 終 的 最 終報 告 い
加え い い 部 い 明 い
い い う
給食 ン タ 方 式 費 用 中 前 回 再試 算 中 言 い 費 用 含 い
い 何 点 い 経 劣 伴う 改 修 修 費 及 調理 器 具 等 備
使 場 合 利 息 償 還 係 費 用 等 覧 表 中 加 え い
含 い い い う 述 給 食 ン タ 方式 課 等
備 考 欄 書 加え い い 思 い
願 い い ○ 岡 澤委 員 長
備考 欄 い う う ○ 事 務局
必 要 あ 備 考 欄 設 課 間 入 載
い い い う
○ 岡 澤委 員 長
書 い あ い う
○ 事 務局
条件 増 え 要素 あ い う ○ 岡 澤委 員 長
食器 等 い 中 入 う い う
い
番目 方 式 願 い
○ 事 務局
方 式 入 設備 改 修 中 学 校 約
校 ェ 約 府補 金 タ 約
ン ン 委 料 調 理 配送 等 約 億
ェ 日ェ 食 タ 億
ン 考慮 経費 約 億 ン 考慮
経 費 約 億
課 い 地 産 地消 材 料 調 献 立 及 民 間 業 者 連携 体 制 構 築
必 要 学 校 給 食 衛 生管 理 準 満 衛 生管 理 実施 業 者 確 保 必 要
あ 配 送 可 能 範 民 間業 者 工 場 必要 配 膳室 整 備 必 要
主 ッ 指 ュ 授業 時 間 見 直 軽 微 学 校 側 教 員
職 員 生 徒 担 い 初 期 投 資 い 期 実 施 可 能
ッ 給 食 保温 性 問 い 麺 類 物 ュ
限定 的 行政 え 業 者 選 定 必 要
○ 岡 澤委 員 長
あ う い
配膳 室 整 備 必要 中 入 い 入
○ 事 務局
配膳 室 整 備 府 補 金 中 入 い 校当
校 う 半 府 補 金 い う
○ 岡 澤委 員 長
う 半 府 補 金 いう
○ 事 務局
言 い 間 え い 金 校 当
消 耗品 備品 定 補 い
○ 岡 澤委 員 長
出 い 書 う い
○ 事 務局
う 書 い 比 較 書
挙 ○ 岡 澤委 員 長
四 方 式 見 比 御 覧 い 前 回 再試 算 容
若 い う あ 思い 見 い
載 い う 思 い い
○ 松 原委 員
前回 給 食 ン タ 方 式 方 式 委 料 方 式
い う 話 出 思い い 食 金 あ
委 料 い う形 大 比 較 億 位 金 見 い
う 部 検 討 準 学 校 給 食
値段 う い う 部 算 出 わ い 部 あ
自 校 調理 方 式 親 子 調理 方 式 給 食 ン タ 方式 方 式 暫 定 給食 費
用 家庭 費 用 あ 出 可 能 う
う 部 う い 断 い い う
○ 岡 澤委 員 長
出 わ い う う
○ 事 務局
市 費 用 担 いい 学 校 食当 食 材 費 い わ 給 食
費 食 当 約
○ 岡 澤委 員 長
学 校 市 担 い 保 護者 担
学 校 自 校 方 式 各方 式 う 形 い う試 算 う
う ○ 事 務局
う 思 い 計 算 当然 配 送 委 料 余 い
○ 岡 澤委 員 長
ン タ 方 式 方 式 試 算 う う ○ 事 務局
ン 見 い い う 形 い
ン 部 割 高 形 い う う 御 理 解 い
い 思 い
○ 岡 澤委 員 長
ン 半 ン 見 割 高 いう
何 御 質 問 い う
○ 藤 田委 員
方 式 場 合 府補 金 限 い う 幾 い う
○ 事 務局
各方 式 校 当 億 施 設 整 備費 係 補 金
申 消 耗 品 備 品 等 校当 限
定 補
最 終 的 タ 定率 億 備 品
購 入 費 校 当 タ 億 中 備 品 消
耗 品 含 い う い
○ 岡 澤委 員 長
手 書 う い う い う意 味 込 い う
い い 明 機会 あ う い う
明 理 解 得 い い う
う い う い 費 用 積算
い
ペ い
○ 事 務局
検 討 結 果 前 述 各 実 施方 式 特 徴 あ 踏
え 本 検 討 委 員会 各実 施 方 式 い 検 討 結果
自 校 調 理 方式 温 い ュ 提供 容 易 あ 食 最
細 対 調理 員 身 近 い 特 徴 学校
日 課 等 変 更 要 加 え 法 等 制 約 あ 各 校 整 備
要 場 所 期 間 課 期 実 現 難 い
細 対 自校 調 理 方 式 様 ッ 加 え 敷 地 用 途 問
あ 期 実 現 自 校 調 理 方 式 難 い
給 食 ン タ 方 式 大 規 模 調 理 場 効 率 的 運 用 可 能 あ
加 え 後 老 朽 整備 迎 え 学校 弁 当 方式
あ 学 校 日 課 等 変 更 軽 微 用 地 確保
番 課 現 時 点 候 補 地 選 定 難 い 期 実 現
難 い
方 式 初期 経 費 え 最 入 可 能
考 え 学 校 日 課 等 変更 軽 微 保 温 性
食 対 工 夫 必 要 考 え 中 学 校 給 食 本 方針
着 実 実 施 業 者 選 定 必 要
い ペ
本検 討 委 員 会 寝 川 市 い 中 学 校給 食 タ 大
あ 最 初 歩 い 段 踏 出 大 意 義 あ 考 え
中 学 校 給食 入 当 寝 川 市 学 校 給 食
承 い 栄 養 ン 全 員喫 食 給食
提 供 い 要 考 え
要 観点 全 中 学 校 期 実 現 ュ 日 課
等 影 響 生 徒 温 い 給 食 望 声 食 対 あ
検討 行 各 実 施 方式 特 徴 あ 最 期 実 現
可 能 性 高 現 在 ュ 日課 等 影 響 最 限 え
保 温 性 食 工 夫 定 対
実 施 方式 方式 中 学 校給 食 入 望 い 検 討 結果
補 足
本検 討 委 員 会 中 保温 関 工 夫 例 実 際 給 食
使 用 ン チ ッ 保温 用 容 器 活 用 御飯 温 変 試 食
体 験 調 理 時 間 経 過 い 充 温 い
感
ペ 目 い
参考 タ い
給 食 使 用 ン チ ッ 保 温用 容 器 温 結 果
中 身 御 い い 思 い
い
○ 岡 澤委 員 長
あ う い ペ わ 明 い
ッ 寝 川 市 必 要 何 何 優 位
い う 皆 検討 い い 結 論 あ 思 い
特 子 要 望 温 い い い い う 希 望 出 い
皆 様 方 百 聞 見 い う 体 験 い
時 間 い 温 問 い い う い う
見 業 者 関係 あ 辺 見 決 い
課 思 い う い う 面 い 当 局 最 大
限 御 力 願 い い いう 添 え
部 御 意 見 補 足等 い 願い
全国 う 府 捗 い 最 中 い
方 式 番 大 阪市 い う い 府 補
市 私 知 限 方 含 方 式 い いう
う 形 結 論 的 寝 川 市 番 寝 川 方 式 いう
う 思 い 業 者等 非 常 注 目 い い う
乗 寝 川 方 式 い う 行 的 普 及 い う 感 想 い
何 務 局 検 討結 果 後 何 あ 願 い
○ 事 務局
木 曜 日 金曜 日 方式 市 視察 行 い
狛 市 相模 原 市 桑 市 市 行 金 曜日
戻 い 回 第 回 資 料 提 供 間 合い 実 際 弁
当 い 業者 実 際 弁 当 食 い 非常
ン 設 計 施 設 々 ン
Ｈ ＡＣ Ｃ Ｐ 衛 生 管理 十 容 後 本市
業 者 選定 際 い い 参 考 い い い う 見 い
主 務 方 作業 い い 意 見 聴 い い
前回 行 い 温 私 両 方 食 回
給 食 実 際 食 う 状 況 温 い い
い 意 見 い い 思 い 各委 員
御 報 告 思 い
○ 岡 澤委 員 長
あ う い
大変 失 礼 ン 等 売 い い わ 弁 当 う い う 給 食
栄 養 ン あ い い 面 子 健 康 役 立 あ い 食 育
役 立 容 踏 え 弁当 あ い う 加 え 温 い い う
食 最 大 限 い い う 容 含 い
い う
ペ 中 学 校 給 食 食 育 食 指
○ 事 務局
見出 個 い 議 論 的 区 う 区
気 朗 い い い う
中 学 校 給 食 食 育 食 指 新 中 学 校 い 学 校 給
食 実施 現 在 組 い 食 育 効 果 的 推 い
契 機 食 育 推 あ わ 中 学 校 給食 係 本
方 針 実 践 い 観点 考 慮 新 推 体 制 必要
中学 校 指 学 校 間 食 関 指
層効 果 的 中 貫 教 育 食 指 枠組 中学 校
給 食 入 併 構 築 い い 考 え
中 学 校 長 期 間 通 食育 食 指 地 産 地
消 推 地域 方 協 力 得 寝 川 市 児 童 生 徒 健全 長 見
い い 思 い
中学 校 給 食 本方 針 いう 観 点 本検 討 委 員会 留 意点 掲
い 着 実 推 い 創 意 工 夫 必 要 思
い 充 検 討 適 対 願 い
○ 全 心 学 校給 食
全 心 学 校給 食 実践 い 衛 生 管 理 徹底 必 要
調 理方 法 全 チ ッ 体 制 必要 民 間 業 者 委
場 合 わ 特 施 設 管 理 チ ッ 体 制 構 築 保 護
者 信頼 確 保 業 者 選 定 い い 思 い
ペ
○ 食 対
全 心 給 食 提 供 原 因 食材 対 必
要 対 間 え 大 故 中 学
校 連 携 強 対 全 対 策 い
間 い 起 い ソ 面 工 夫 願 い
例 寝 川 市 学 校 給 食 組 対 策
容器 色 変 更 う わ い対 工 夫 必要 思 い
○ ン い給 食
栄養 価 高 い 給 食 提 供 食 い 知識 健 康 増 体 力 向 い
非 常 要 踏 え 生 徒 ン い 給
食 あ い 願 い 栄 養 価 生 徒 望 ュ
物 入 伝 統 食 日々 給 食 中 楽 食 う
教 育 環 礼 節 あ 組 実 践 い い 思 い
○環 境 配 慮 給 食 実施
循環 型 社 会 形 積 極 的 推 観 点 食物 残 渣 い 資 源
組 市 調理 業 者 協 力 行 う 食 物 残 渣 調 査 行 う
献 立 ュ 改 善 調 整 食 残
い 給 食 提 供 い 方 策 検 討 い い 思 い
ペ
○中 学 校 現 場 指 体 制 確 立
中学 校 い 給 食 入 給 食 提 供 食育
面 い 大 効 果 期待 効 果 着 実
中 学 校現 場 食育 組 充 実 学 校 指 体制 連携
い 思 わ
現在 寝 川 市 学 校 い 定 期的 給 食 関 会 議 開
共 通 課 解 決 話 合い 各 校 独 自 組 紹
積 極 的 情 報 共 い 点 い 検 討 願い
○中 学 校 指 担 当
中学 校 い 給 食 活用 食 関 指 い 寝 川市 教 育 委員 会 及
各 中学 校 い 新 検討 必 要 思い 各 校 指 担 当 者 位
置 専 門 的 給食 担 当 者 設 置 本検 討 委 員会 意 見 交 換 中 議 論
現 在 中 学校 ュ 中 家 庭 科 保 健 体 育 授業 い 食
育 等 い う 中 学 校給 食 入 契 機 層 授 業 充 実
新 指 体 制 ュ 構 築 い 考 余 地 あ 思 い
○授 業 容 及 各家 庭 広 報 充 実
指 体 制 確 立 連 動 中学 校 給食 入
食 給 食 材 授 業 給 食 献 立 表 活 用 栄 養価 食 材 授
業 食 関 指 容 充 実 必 要
中 学 校現 場 関 わ 薄 寝 川市 栄 養 士 献 立 作
各 家 庭 対 栄 養 関 豆 知 識 情 報 提 供 新
食 通 生 徒 保護 者 わ い 方策 模 索 充 実 食
育 実績 考 え
例 献 立 表 充 実 家 庭 調 理 栄 養 ン い 給 食 ュ
紹 食 育 関 意識 醸 組 充 実 い い
思 い
○地 域 組 給 食
学校 地 域 協 力 米 菜 地 元 育 食 材 活 用
地 域 地 産 地 消 推 い い 思 い ○ 滑 入 施策 推
入 伴 う 教 職員 担 手 立 給 食 費 滞 納 対 策 講
い 定 検 討 学 校 給食 法 目的 合 意 義 施策
推 目 指 い い 思 い 施 策 推 当 制限
あ 寝 川 市 政状 況 決 あ 市 未 来 担 う 生 徒
極 端 意 識 わ 保 護 者 声 児童 生 徒 声
聴 い 対 必 要 あ 思 い 寝 川 市
組 趣 協力 施 策 推 い 可能 業者
選 定 い い 思 い
○更 組
中学 校 給 食 入 当 給 食 入 保護 者 不
除 給 食 調 理場 見 学 機 会 設 学校 教 育 環 学校 給
食 生 徒 保 護 者 理 解 い い 思 い 中 中学 校 給 食 入
後 い 体 力 向 学力 向 係 検 証 い 給食 向 改
善 評価 方 法 確 立 組 い い 思い
○ 岡 澤委 員 長
長い い 多 岐 わ タ
い う 中 学校 給 食 食 育 食 指 い う い い
目 列 挙 い い 何 補足 い う
ペ 食 対 い う 大 課 い
い 中 学 校 連携 強 前 回 う い う 話 あ
対 全 対 策 い 間 い 起 い い う
断 定 言 い 方 い い 思 ソ 面 工 夫 願い
例 寝 川 市 学 校 給食 組 対 策 容
器 色 変 更 う わ い対 工夫 必 要 思 い
わ い 間 い わ い 入 い 思
い い う
う 皆 意 見 ○ 龍 田委 員
間 わ い う 思 い
慎 配 慮 い う 考 え い 思
食 育 中 学 校 学校 比 十 い
機 会 食 育 い 考 え い い 思 学
育 い い 思 専 門 的 知 識 持 栄 養
士 配 置 願 いい
献 立 表 出 い 弁 当 保 護 者 子 いう
弁 当 通 話 い 献 立 表 役 割 果
思 献立 表 充実 い 願 い
家 庭 調 理 栄 養 ン い 給 食 ュ 書い
子 学 校 食 給 食 ュ 家庭 調理
う い 親 子 ュ ョ ン 思
中 学 生 親 自立 い 親 子 話 いう
子 長 過程 い い 思 い 書い
あ う ュ 紹 願 い い
食育 関 係 い 給 食 費 滞 納対 策 講 書 い い い
定 検 討 い う 考 え い 思 い
願 い い ○ 岡 澤委 員 長
幾 挙 い 私 い い う
反 映 う い 思 い 願 いい
最後 体 力 向 学 力 向 係 検 証 い 給 食 向
改 善 評 価 方 法 確立 歩 考え う 立 派 家
建 柱 邪 魔 い う 起 う いう 面 日 々
検 証 改 善 い 大 思 い
食 育 わ 指 専 門 的 あ い 前回 出
中学 校 教員 交 流 い い う い う 面 配 慮 あ
組 的 対 願 い い 思 い
幾 い い 容 挙 い い 何 委 員 気
加え あ 願い い
○ 川 北委 員
点 目 滑 入 い 昨 本 校 給食 調 理 担 当 者 市 給 食 調理 員
民 間 業 者 移 行 当 前 打 合わ 試 食 会 施 設
様 子 市 担 当者 点 検 い 中学 校 給 食 実 施 前 う
試食 会 行 い 食 温 い い う う 心 感 得 う 対
い い 思 い 学校 職 員 方 々 心 得 う 思 い あ
わ Ｐ Ｔ Ａ 方 試 食 う 機 会 設 い い
う いう 形 いう 周 知 い 滑 入 可 能
思 い
点 目 運 用 面 い 学 校 給食 民 間 委 場 合 運 方
設 搬入 食 材 各 教 室 運 いう 活 動 必 要
学 生 中 学 生 う 対 い 思 い い 始
前 ュ ョ ン 校 生方 必 要 考
え 私 希 望 搬 入 う 動 い う 確 認作 業
出 い う 注 意 点 共 ュ ョン い
滑 入 い う 意 味 要 思 い
書 方 う わ 的 入
前 手 確認 う ュ い い
う いう 方 法 い い い う 現場 わ い う あ い
思 い
本 方 針 表 現 い 要 望 い 本 方 針 中 食 育 推
い う あ 中 学 給 食 食 食 育 推
生 徒 食 い 知 識 給 食 通 得 体 験 い 含 い
考 え 最 初 挙 目 中 食 対 知 識 構築 い う 容
入 い う 目 標 実 施 容 明 確 思 い
ョ ン ッ い い い 思 い
○ 岡 澤委 員 長
あ う い
本 方 針 中 う ョ ン ッ い う 食 い 知識
いい 言 葉 考 え 入 う 願 い
御 指 摘い い 点 運 用 面 滑 入 施 策 推
い う 点 う 手 ュ ョ ン あ い ン い
う う い う 面 始 保 護者 理 解 い い
う 子 展 開 い う い 必 要
う う い う 滑 入 施 策 推 い う 中 言 葉 足 い い い
思 い 願い
○ 事 務局
十 検 討 入 い い 思い
試食 等 入 運用 四 い 方 式 必要
考 え 保 護 者 教 職員 理 解 生 徒 心 全
面 当 然 入 う 思い 文 言 い 委 員 長 相 談 い
い 思 い
○ 岡 澤委 員 長
う い 必 要 あ 点 満点 限 近 う
い
学 校 職 員 う いう 面 試 食 あ い わ 献 立
い え う い う 形 必 願 い い 思 い
ペ 最後 ペ い う
願い い ○ 事 務局
ペ
寝 川 市 学 校給 食 組 い 中 学 校 給 食 い 実践
い 大 変 意 義 あ 考 え 中 学校 給 食 い 入 え
終 わ い う わ あ い 中 学校 給 食 入
後 不断 力 い い 思 い
本検 討 委 員 会 中 学 校 給食 入 わ 意 見 交換 議 論 深
期 滑 入 向 限 時 間 あ 活 発 議 論 寝 川
市 い中 学 校 給食 願 意 見
後 寝 川 市 教育 委 員 会 入 向 検 討
必 要 当 報 告 書 容 尊 行政 状 況 調 査
各 関 係機 関 関 係 者 連 携 業 充実 全 国 誇
い 学 校 給 食 実施 期 待
最後 中 学校 給 食 入 寝 川市 生 徒 長 糧
喜 楽 期 待 本 検討 委 員 会 最 終 報 告 い
○ 岡 澤委 員 長
あ う い
最後 最 後 あ いい 目 標 い う 生 徒
長 糧 い う い
行 目 あ 入 当 後 い 給 食 願 い
い い う 委 員 皆 様 方 議 論 中 常 出
終わ いう 不 断 力 い い
願 う い 書 い 終わ いう 辺 強
願い い 思 い
い う 抜 い あ 願 い
○ 藤 田委 員
戻 申 訳 あ 食 対 中
食 研 修 い う 担 当 者 大 変 必 要 思 い 昨 本 校
食 対 知 い あ 担 当 者 通 研 修 職 員
い い あ 中 学 校 指 担 当 い う う 書い
あ 食 指 膨 書 い い い い 龍田 委 員
う 栄 養士 配 置 願 う 専 門 的 給 食 担 当者
人 配 置 い 思 い
専門 職 方 配 置 い場 合 家 庭 科 生 保健 体 育 生 給 食 担 当
い う時 間 的 余 裕 中 学 校 あ う
○ 龍 田委 員
状 況 家庭 科 保健 体 育 生 給 食 担当 者 専 門的 知 識 十
い 時 間 的 余 裕 全 い う 状況 私 自 給 食
対 知 識 全 い 藤 田 委 員 言 わ 思い
給 食 担 当 者 対 知 識 持 方 配 置 願い い
○ 岡 澤委 員 長
含 食 育 指 体 制 家 庭科 保 健 体 育 授 業 い
い う い い い いう 限 定 い
等 入 う い い う 思 い 家庭 科 保健 体
育 生 聞 い 私 い い い い う 形 誤 解 招
う 気 ュ 中 入 い 教 科 あ 担任
生 う い う 面 わ わ
う 含 生 方 指 前 提 専 門
的 容 理 解 う 研修 う 体 制 願 い い いう
入 い い う 子 指 前 提
生方 研 修 い う 学校 うい う 研 修 い
○ 藤 田委 員
昨 食 対 命 わ う 子
出 ョ ッ ペ ン い う 言 葉自 体 恥
知 い 状 況 う う い う
研 修 市 持 い い 私 勉 強 い い 中 学 生
学 生 う い ペ ン 学 校 管理 子 使 わ い
う う 実 際 寝 川市 数 校 あ 学 校 保 管 いう
あ うい う 研 修 中 学校 引 い い い 中 学生
う いう い 思 い 職 員 知 い い
い い う 多 あ 思 い 担 当者 研 修 願 い
○ 岡 澤委 員 長
研修 い う 目 い あ え う い う 特
食 対 大 問 例 食 器 問
触 い ソ 面 工 夫 願 い 書 い い 前
辺 全 期 い う中 入 思 い う 具 体的 書 い
う 願 い
い う い う 願 い い
う 皆 知 恵 拝 借 わ い 幾 要 視
点 御指 摘 い 務 局 録
解 必要 必要 文 言 追 加 い
御 理 解 い 日 当 検 討委 員 会 終 わ 私 任 願 い い
思 い い う い 後 務 局 御 協力 願い
い 思 い
何 務 局 補足 い う
○ 事 務局
い い 御意 見 等 踏 え 委 員 長 十 調 整 い い 最
終 報 告 い い 思 い
最終 報 告 書 第 委員 皆 様 送 付 い い
思 い 願 い い 思 い
第 回 最終 報 告 い う 本検 討 委 員会 終 わ
学 校 教育 部 部 長 言 あい い い 思 い
○ 学 校教 育 部 長
予定 日 程 終 了 当 言 御 礼 あ い 申 い 存
第 回 開 催 第 回 公 私 何 御 多 中 貴 時間 い
中 学 校給 食 検 討 委 員 会 委 員 長 各
委 員 皆 様 方 心 感 謝 申 第 い
検 討 委 員 会 開 会 際 教 育 長 あ い 中 中 学 校給 食 実施 伴
い 日 い 生 徒 笑 顔 見 い 々 夢 い
う 話 い 夢 形 検 討 委 員会 最 終 報 告
後 教 育 委 員 会 方 針 決定 作 業 中 中 学 校 給 食 入 目 指
具 体 的 務 い い 考 え
回 最 終報 告 い 委員 会 開
催 予定 い 委 員 任 期 日
御 協 力 願 い 場 合 あ 思 い 節 願
い い 思 い
委 員 皆 様 御 健 勝 御 多 幸 後
御 活躍 御 祈 念 申 甚 簡 い 予 定 日 程 終え
当 あ い い 本 当 う あ う い
う あ う い
日 任期 あ い う い い 思 い い い
務 局 願 い い 思 い
私 あ え 最 初 計 画 回 終 了 い う
間 多 々 行 い 点 あ 思 い 点 御 容 赦 い い 思
い
委員 皆 様 日 う 感 い 終 え 来 い い
う 大変 う 思 い い い 御 用 あ 中
会 全 員 出 席 い いう 改 御 礼 申 い 思 い
務 局 何 本 当 手 数 思 い タ
い い う 日 子 栄 養 ン
提 供 う 状 況 最 後 あ
十 反 映 願 い 申 祈 申
検 討 委員 会 終 了 い
