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世界各地から届く 種類豊富な生牡蠣に合わせて 様々なワインをご用意しました 牡蠣とお料理とワイン 定番の組み合わせはもちろん お客様にとって新しい出会いがありますように ごゆっくりお楽しみください Ostrea Ebisu

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(1)

世界各地から届く

種類豊富な生牡蠣に合わせて、

様々なワインをご用意しました。

∼牡蠣とお料理とワイン∼

定番の組み合わせはもちろん、

お客様にとって新しい出会いがありますように……

ごゆっくりお楽しみください。

Ostrea Ebisu

(2)

6,800yen

シャトー エラ ファイブ プットニョス

TOKAJI ASUZU 5 PUTTONYOS / Chateau Hellha Tokaji; HUNGARY 7,000yen

ニーポート レイト ボトルド ヴィンテージ

L.B.V. 2007 / Nieport Port ; PORTGAL 5,200yen

パシフィック リム

VIN DE GLACIERE 2011 / Pacific Rim (375ml) Washington ; U.S.A

12,800yen

ロックフォード バスケット プレス シラーズ

BASKET PRESS SHIRAZ 2006 / Rockford Barossa Valley; AUSTRALIA

シャトー グリュオ ラローズ

CHÂTEAU GRUAUD LAROSE 2007 St. Julien; FRANCE

17,000yen

Sparkling

スタッグス リープ アルテミス カベルネ ソーヴィニョン

ARTEMIS CABERNET SAUVIGNON 2010 / Stag’s Leap wine cellers Napa Valley; U.S.A

14,000yen 3,600yen

デ ボルトリ ジャンピエール ロゼ

JEAN PIERRE ROSÉ N.V / De Bortoli South Australia; AUSTRALIA

3,350yen

アンゴーヴ チョーク ヒル ブルー スパークリング

CHALK HILL BLUE SPARKLING N.V. / Angove South Australia; AUSTRALIA

7,000yen

コスタリパ シャルドネ ブリュット

BRUTVINO SPUMANTE DI QUALITA / Costaripa

Lombardia; ITALY

4,700yen

ラ アグリコーラ シャルドネ スパークリング

ORGANICA CHARDONNAY SPARKLING N.V. / La Agricola Mendoza; ARGENTINA

バレタ カヴァ ブリュット ナチュラル

BALETA CAVA BRUT NATURAL N.V. Emporda; SPAIN

4,150yen

インヴィーヴォ ソーヴィニョン ブラン スパークリング

SPARKLING SAUVIGNON BLANC / Invivo

Marlborough; NEW ZEALAND

5,200yen

ルミエール 甲州 ペティヤン

甲州 PETILLANT / Lumière yamanashi; JAPAN 5,800yen

チェレット アスティ スプマンテ

ASTI SPMANTE / Ceretto Asti; ITALY

6,500yen

Bubbly

シャトー

レオヴィル ラスカーズ

CHÂTEAU LÉOVILLE-LAS CASES 2007 St. Julien; FRANCE

29,000yen

トレヴィジオール ブリュット ロザート

VINO SPMANTE BRUT ROSATO/ Trevisiol

Veneto ; ITALY 5,600yen

スパークリング ワイン

デザート ワイン

•表示価格は税抜価格です。

•ディナータイムは、10%サービス料金を別途頂戴致しております。

•The prices excluding tax. After 5:00pm, 10% a service charge will be added to your bill.

Dessert Wine

4,900yen

ドメーヌ エール ド ラ グランジュ キュベ シニエ

CUVEE SIGNEE N.V. / Domaine R de la Grange Loire; FRANCE

エンシェント ピークス オイスターリッジ

OYSTER RIDGE 2010 / Ancient Peaks Paso Robles; AMERICA

18,000yen

オーパスワン

OPUS ONE 2010 Napa Valley; AMERICA

46,000yen

カプサネス モンサン コステル デル グラヴェット

MONSANT COSTERS DEL GRAVET 2008 / Capcanes Catalonia; SPAIN

8,000yen

シャトーセネジャック

CHÂTEAU SÉNÉJAC CRU BOURGEOIS 2007 Bordeaux; FRANCE

(3)

Violet,Spicy&Wild

オルネライア レ ヴォルテ

LE VOLTE 2012 / Ornellaia Toscana; ITALY 5,900yen

カシーナ グラモレーレ バルベラ ダルバ

BARBERAD’ALBA 2011 / Cascina Gramolere Piemonte ; ITALY

5,100yen

ホーク クレスト ワインズ カベルネ ソーヴィニョン

CABERNET SAUVIGNON 2008 / Hawk Crest wines Napa Valley; U.S.A

4,800yen

ホドルス クリーク ブラン ド ブラン

BLANC DE BLANCS 2010 / Hoddles Creek Yarra Valley; AUSTRALIA

8,900yen

ロシャレル カヴァ グランド レゼルヴァ

PENEDES CAVA GRAND RESERVA BRUT NATURE MM 2007 /Loxarel Catalunya;SPAIN

9,000yen

テヌータ ペデルザーナ ランブルスコ カントリーベロ

LAMBRUSCOGRASPAROSSA DI CASTELVETRO CANTOLOBERO 2011 /Tenuta Pederzana

Lambrusco; ITALY

7,900yen

カスティリオン デル ボスコ ロッソ ディ モンタルチーノ

ROSSO DI MONTALCINO 2011 / Castiglion del Bosco Toscana ; ITALY

7,000yen

Tannic,Dense,Tough & Wild

ピズィーニ ネッビオーロ

NEBBIOLO 2008 / Pizzini King Valley; AUSTRALIA

9,800yen

ルイジ オデロ バローロ

BAROLO 2008 / Luigi Oddero Piemonte; ITALY

12,000yen

シルヴァーノ フォラドール メトド クラシッコ

METODO CLASSICO DOSAGGIO ZERO 2009 / Silvano ollador Veneto; ITALY

10,000yen

カリア アルタ シラーズ マルベック

SHIRAZ MARBEC 2013 / CALIA ALTA Mendoza; ARGENTINA 2,880yen

ストロッピアーナ バローロ

BAROLO 2008 / Stroppiana Piemonte; ITALY 17,800yen

ガストン シケ ブリュット トラディション

BRUT TRADITION N.V. / Gaston Chiquet Champagne; FRANCE

9,200yen

R&L ルグラ ブラン ド ブラン

BLANC DE BLANCS N.V. / R&L Legas Champagne; FRANCE

12,000yen

ペリエ ジュエ グラン ブリュット

GRAND BRUT N.V. / Perrier-Jouët Champagne; FRANCE

13,800yen

ラルマンディエ ベルニエ ロゼ ド セニエ

ROSÉ DE SAIGNÉE N.V. / Larmandier Bernier Champagne; FRANCE

14,000yen

ドゥラモット ブリュット ブラン ド ブラン

BRUT BLANC DE BLANCS N.V. / Delamotte Champagne; FRANCE

15,000yen

Champagne

ルイジ オデロ ランゲ ネッビオーロ

LANGHE NEBBIOLO 2009 / Luigi Oddero Piemonte ; ITALY

5,800yen

イ ジェスティ エ ザンザ ベルコーレ トスカーナ ロッソ

TOSCANA ROSSO 2011 / I Giusti & Zanza Bercore Toscana; ITALY 5,200yen

スパイシー&ワイルド

シャンパン

タンニン&ワイルド

•表示価格は税抜価格です。

•ディナータイムは、10%サービス料金を別途頂戴致しております。

•The prices excluding tax. After 5:00pm, 10% a service charge will be added to your bill.

NATURAL・・・自然派ワイン

NATURAL

NATURAL・・・自然派ワイン

ポル ロジェ サー ウィストン チャーチル

SIR WINSTON CHURCHILL 1999 / pol roger Champagne; FRANCE

34,000yen

R&L ルグラ キュベ エクセプショネル セイント ヴァンサン

CUVÉE EXCEPTIONELLE ST. VINCENT 2000 / R&L Legras Champagne; FRANCE

18,000yen

ドメーヌ ド フィゲラス ペイ ドック メルロ―

IGP MERLOT 2011 / DM. de Figueirasse Languedoc; FRANCE

(4)

2,490yen

ラ アグリコーラ シュナンブラン シャルドネ

SANTA JUILIA FUZION CHENIN BLANC CHARDONNAY 2013 / La agricola

Mendoza; ARGENTINA

3,350yen

ラヴィス マーナ ビアンコ

MANA BIANCO / La-Vis Torentino-Alto Adige; ITALY

ドメーヌ デ ティユル ジュブレ シャンベルタン アン シャン

GEBREY-CHAMBERTIN en champs 2011 / DM. des Tilleuls Bourgogne; FRANCE

11,800yen

チェレット バルバレスコ ベルナルドット

BARBARESCO BERNARDOT 2008 / Cheretto Piemonte; ITALY

13,000yen

Jammy Spicy & Ripe

Fresh Crispy, Juisy & Mediterranean-ish

ドミニク マルタン グロ プラン

GROS PLANT DU PAY NANTAIS SUR LIE 2012 / Bernard et Dominique Martin

Loire; FRANCE 3,750yen 5,600yen

グレイス 甲州

KOSHU 2013 / Grace Yamanashi ; JAPAN

ヴィーニャ カーサ タマヤ カルメネール

CARMENERE / Viña Casa Tamaya Limari Valley; CHILE

4,600yen

ボデガス カルチェロ ティント

CARCHELO TINTO / Bodegas Carchelo Jumilla; SPAIN

4,600yen

シャルヴァン コート デュ ローヌ

CÔTES DU RHÔNE 2010 / Charvin Southern Rhône; FRANCE

6,400yen

ボア ド ブルサン シャトーヌフ ド パプ

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 2010 / Bois de Boursan Southern Rhône; FRANCE

11,800yen

アレハンドロ フェルナンデス ティント ペスケラ クリアンサ

TINTO PESQUERA CRIANZA / Alejandro Fernandez Ribera del Duero; SPAIN

9,100yen

White

カ ルガーテ ソアヴェ クラッシコ

SOAVE CLASSICO SAN MICHELE 2012 / Ca Rugat Veneto; ITALY

4,300yen

レガド デル コンデ アルバリーニョ

ALBARIŇO / Legado del Conde Rias Baixas; SPAIN

4,600yen

フレッシュ テイスト

スパイシー&熟成

•表示価格は税抜価格です。

•ディナータイムは、10%サービス料金を別途頂戴致しております。

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シルヴァン ロワシェ アリゴテ

ALIGOTÉ 2012 / Sylvain Loichet Bourgogne ; FRANCE

4,800yen

スポルトレッティ ロッソ

VILLA FIDELIA ROSSO 2009 / Sportoletti Umbria; ITALY

6,600yen

NATURAL・・・自然派ワイン

4,800yen

ジャッキーノ ヴァン ド サヴォア ブラン キュべ モンファリナ

VIN DE SAVOIE BLANC CUVÉE MONFARINA 2011 / Giachino Savoie; FRANCE

NATURAL

ピエール ルノー パパン

ミュスカデ セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー Lドール

MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LE LIE “L” d’ OR 2011 / DM. Pierre Luneau Papin

Loire; FRANCE

5,700yen NATURAL

ビトウィーン ファイブ ベルズ レッド

RED 2012 / Between Five Bells Geelong; AUSTRLIA 6,800yen NATURAL NATURAL NATURAL

NATURAL・・・自然派ワイン

テヌータ ディ フェッシナ ラエネオ

LAENEO 2011 / Tenuta di Fessina Sicilia; ITALY

6,600yen

NATURAL

インヴィーヴォ エイト ポイント ソーヴィニヨンブラン

EIGHT POINT SAUVIGNON BLANC 2014 / Invivo Marlborough; NEW ZEALAND

4,600yen

ラッツェンベルガー ザンクト ヨースト

リースリング カビネット

STEEGER ST. JOST RIESLING KABINET 2011 / Ratzenberger Mittelrhein; GERMAN

(5)

Bright Red~ Amber,Cute,Jucy & Cherry-ish

Marlborough; NEW ZEALAND

ローソンズ ドライ ヒルズ ピノ ロゼ

DRY HILLS PINOT ROSÉ 2010 /Lowson’s

5,000yen

テヌータ トレッタ チェラスオーロ

SAN FELICE CERASUOLO 2011 / Tenuta Torretta ABRUZZO; ITALY

6,500yen

2,900yen

カンティーナ トロ モンテプルチアーノ ダブルッツオ

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO 2010 / Cantina Tollo Abruzzi; ITALY

コッタネーラ バルバッツァーレ ロッソ

BARBAZZALE ROSSO 2011 / Cottanera Sicila; ITALY

4,600yen

ラヴィス リトラッティ ピノ ネロ

RITRATTI PINOT NERO 2010 / La-Vis Alto Adige ; ITALY

5,400yen

ミュスカデ ミシェル ブレジョン

MUSCADET 2004 / Domaine Michel Bregeon Loire; FRANCE

7,800yen

グロセット ポリッシュ ヒル リースリング

POLISH HILL RIESLING 2011 / Grosset

Clare Valley; AUSTRALIA

9,800yen

ホドルス クリーク ピノ ノワール

YARRA VALLEY PINOT NOIR 2012 / Hoddles Creek Yarra Valley ; AUSTRALIA

5,200yen

3,600yen

イゾラ ピノ ネロ

PINOT NERO 2012 / Isola Sicilia; ITALY

ドッグ ポイント ソーヴィニヨン ブラン

SAUVIGNON BLANC 2012 / Dog Point Marlborough; NEW ZEALAND

5,900yen

Red

ライト テイスト

Rose

ドメーヌ グランジェット ラ セニエ ド ロゼ

LA SAIGNÉE DE ROSÉ 2012 /Domaine la Grangette

Languedoc; FRANCE 3,900yen

NATURAL・・・・自然派ワイン

NATURE・・・・自然派ワイン

NATURAL NATURAL

クレール オブスキュール ブルゴーニュ アリゴテ

ALIGOTÉ2011 / DM. Du Clair-Obscur Bourgogne; FRANCE 7,400yen NATURAL

ドメーヌ キンツレー リースリング

RIESLING 2012 / DM. Kientzler Alsace; FRANCE 6,800yen NATURAL

ドメーヌ リジェ アルボア サヴァニャン ウイエ

ARBOIS OUILLE CUVÉE DES POETES 2011 / DM. Ligier Arbois; FRANCE

6,600yen NATURAL

アンドレ ヌヴー サンセール シレックス

SANCERRE SILEX‘LE GRAND FRICAMBAULT’/ DM. André Neveau Loire; FRANCE

6,400yen

ロックフォード セミヨン

LOCAL GROWERS SEMILLON 2008 / Rock Ford Barossa Valley; AUSTRALIA

6,200yen

スィック アズ スィーヴズ シルヴァーナー

THE LOVE LETTER SYLVANER 2011 / Thick as Thieves King Valley; AUSTRALIA

7,800yen NATURAL

ビッソン ビアンケッタ ジェノヴェーゼ

BIANCHETTA GENOVESE 2012 / Bisson Liguria;ITALY 6,200yen

ドメーヌ デ マロニエール シャブリ

CHABLIS 2011 /DM. Marronnieres Bourgogne; FRANCE 5,900yen

(6)

ラ シャブリジェンヌ シャブリ プリュミエ

クリュ レ プレリューズ

CHABLIS 1ER CRU LES PREUSES 1999 / La chablisienne Bourgogne; FRANCE

ジャン クロード マス シャルドネ

CHRADONNAY 2012 / Jean-Claude Mas Languedoc; FRANCE

3,900yen

ホドルス クリーク ヤラヴァレー シャルドネ

YARRA VALLEY CHARDONNAY 2013 / Hoddles Creek Yarra Valley; AUSTRALIA

5,000yen

コロンビア クレスト シャルドネ

CHARDONNAY 2011 / Columbia Crest Columbia Valley; U.S.A

5,800yen

フェアヴァレー シュナン ブラン

CHENIN BLANC 2013 / Faire Valley SOUTH AFRICA

2,900yen

Rich, Depth,Round & High Mineral

北海道ワイン ケルナー

KERNER 2012 / Hokkaido wine

Hokkaido; JAPAN

4,200yen

ロックフォード ホワイト フロンティニャック

WHITE FRONTINGAC 2013 / Rockford Barossa Valley; AUSTRALIA

5,200yen

チェレット アルネイス ブランジェ

LANGHE ARNEIS BLANGÉ 2011/ Cheretto Piemonte; ITALY

5,700yen

シャトー ドゥ ラ ロッシュ キュヴェ セリーヌ

TOURAINE AZAY LE RIDEAU BLANC CUVÉE CÉLINE 2009 / Château de la Roche

Loire; FRANCE

6,800yen

アレクサンドル バーン プィイ フュメ

POUILLY FUME PIERRE PRECIEUSE 2011 / Alexandre Bain Loire; FRANCE

7,000yen

ヴァンサン ラトゥ−ル ブルゴーニュ シャルドネ

BOURGOGNE CHARDONNAY 2010 / DM. Vincent Latour Bourgogne; FRANCE

7,800yen

ショウ アンド スミス M3 ヴィンヤード シャルドネ

M3 VINYARD CHARDONNAY 2012 / Show & Smith Adelede Hills; AUSTRALIA

7,800yen

ストラッセルホフ ケルナー

ALTO ADIGE VALLE ISARCO KERNER 2011 / Strasserhof Alto Adige; ITALY

7,900yen

ホドルス クリーク プリュミエ シャルドネ

YARRA VALLEY 1ER CHARDONNAY 2010 / Hoddles Creek Yarra Valley; AUSTRALIA

9,000yen

スタッグス リープ カリア シャルドネ

KARIA CHARDONNAY 2012 /Stag’s leap wine cellers Napa Valley; U.S.A

9,800yen

フランソワ シデーヌ ヴーヴレ クロ ボードアン

VOUVRAY CLOS BAUDOIN 2011 / Francois Chidaine Loire; FRANCE

9,800yen

ギュファン エナン マコン ピエールクロ レ シャヴィーニュ

MACON PIERRECLOS LE CHAVIGNE 2010 / Guffens Heynen Bourgogne; FRANCE

10,000yen

14,000yen

ヴァンサン ドゥーヴィサ シャブリ グラン クリュ レ クロ

CHABLIS GRAND CRU LES CLOS 2009 / Vincent Dauvissat Bougogne; FRANCE

18,800yen

ベルナール ドゥラグランジュ ムルソー

MOURSAULT 2000 / DM. Bernard Deraglange Bougogne; FRANCE

19,000yen

オリヴィエ ヴァーンスタイン ピュリニーモンラッシェ シャンガン

PULIGNY-MONTRACHET CHAMNP GAIN, 1ER CRU 2008 / Olivier Vernstein Bougogne; FRANCE

23,000yen

オリヴィエ ヴァーンスタイン コルトン シャルルマーニュ

CORTON-CHARLEMAGNE, GRAND CRU 2009 / Olivier Vernstein Bougogne; FRANCE

32,500yen

リッチ&芳醇

•表示価格は税抜価格です。

•ディナータイムは、10%サービス料金を別途頂戴致しております。

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ボローリ ベラミ ランゲ シャルドネ

BEL AMI LANGHE CHARDONNAY 2008 / Boroli Piemonte; ITALY

6,800yen

カンティーナ トロ トレッビアーノ ダブルッツオ

TREBBIANO D’ABRUZZO 2012 / Cantina Tollo Abruzzi; ITALY 2,750yen

アロマティック フレイバー

NATURAL・・・自然派ワイン

NATURAL NATURAL

NATURAL・・・自然派ワイン

NATURAL

(7)

Wines by the glass

Champagne

Sparkling

ルイ キャステール キュベ スペリオール ブリュット

CUVEE SUPERIEURE BRUT N.V. / Louis Casters Pinot Meunier/Champagne; FRANCE

バレタ カヴァ ブリュット ナチュラル

BALETA CAVA BRUT NATURAL N.V Chardonnay,Macabeo,Xarello/Emporda; SPAIN

Wines by the glass

Glass Bottle 1,280yen 8,500yen Glass Bottle 890yen 4,150yen

WHITE

RED

ROSÉ

オストレア ヴィノ ビアンコ

OSTREA VINO BIANCO N.V / Il Poggiolo

Garganega/Veneto; ITALY

パパ プロヴァンサル ヴァントゥー ロゼ

VENTOUX ROSÉ 2013 /Papa Provençal

Grenache,Cinsaut,Syrah/Southern Rhône; FRANCE

Glass Carafe 500ml Bottle 830yen 3,200yen 4,500yen 790yen 2,950yen 3,900yen Glass Carafe 500ml Bottle

Champagne

Sparkling

フレデリック マレトレ トラディション ブリュット

TRADITION BRUT N.V. / Frédéric Malétrez Champagne; FRANCE

ブランカヴィーニャ スプマンテ セッコ

SPMANTE SECCO N.V. / Blancavigna

Veneto; ITALY Glass Bottle 1,380yen 8,900yen Glass Bottle 950yen 4,500yen

WHITE

RED

ROSÉ

オストレア ヴィノ ビアンコ

OSTREA VINO BIANCO N.V / Il Poggiolo

Veneto; ITALY

パパ プロヴァンサル ヴァントゥー ロゼ

VENTOUX ROSÉ 2013 /Papa Provençal

Southern Rhône; FRANCE

790yen 2,950yen 3,900yen Glass Carafe 500ml Bottle

ドメーヌ ドュ バニョール カシ ブラン

CASSIS BLANC 2012/ DM. du Bagnol

Marsanne,Cleirette,UgniBlanc/Provence; FRANCE 850yen 3,200yen 4,600yen 990yen 3,700yen 5,400yen Glass Carafe 500ml Bottle Glass Carafe 500ml Bottle Glass Carafe 500ml Bottle 890yen 3,400yen 4,600yen

ドメーヌ ドュ バニョール カシーブラン

CASSIS BLANC 2012/ DM. du Bagnol Provence; FRANCE 990yen 3,700yen 5,400yen Glass Carafe 500ml Bottle

たかやしろワイナリー エステイト ブラン

ESTATE BLANC 2011 / Takayashiro Winery Kerner,SauvignonBlanc,etc…/Nagano; JAPAN

トド・ソブレ・ミ オーガニック シャルドネ

TODO SOBRE MI ORGANIC 2014 /Vina Cerron

Chardonnay/Jumilla; SPAIN 1,100yen 4,200yen 5,900yen Glass Carafe 500ml Bottle Glass Carafe 500ml Bottle 890yen 3,400yen 4,600yen

たかやしろワイナリー エステイト ブラン

ESTATE BLANC 2011 / Takayashiro Winery

Nagano; JAPAN

ドメーヌ デ マロニエール シャブリ

CHABLIS 2011 /DM. Marronnieres Bourgogne; FRANCE

バラック ド ラ ペリエール サンタムール

レ グランヴァン

SAINT AMOUR LES GRANDS VENTS 2012 / Brac De La Perriere

Gamay/Bourgogne;FRANCE

キャンティ “ロッジャ・デル・コンデ”

CHIANTI “Loggia del Conte” 2013/Le Chiantigiane

Sangiovese,CanaioloNero/Toscana; ITALY 750yen 2,700yen 3,600yen Glass Carafe 500ml Bottle 1,050yen 4,000yen 6,000yen Glass Carafe 500ml Bottle

マウント ディフィカルティ ローリングメグ ピノノワール

Roaring Meg Pinot Noir 2011 / Mt. Difficulty

Central Otago;NEWZEA LAND

パクラヴァン パピ ロッソ デッレ プルニッチェ

ROSSO DELLE PRUNICCE 2010/Az.Agr, Pakravan-papi

Toscana; ITALY 950yen 3,600yen 5,200yen Glass Carafe 500ml Bottle 1,150yen 4,400yen 6,400yen Glass Carafe 500ml Bottle Glass Carafe 500ml Bottle 830yen 3,200yen 4,500yen 爽やかな春風を予感させるスパーリング 珍しいピノ・ムニエ100%のブラン・ド・ノワール 牡蠣の妖精が描かれたオストレアオリジナルラベル “告白”と名づけられたシャルドネ 五種の白ブドウを混醸した信州中野のワイン 南仏マルセイユに程近い地中海に面した美しい港町、“カシ”でつくられる NYで流行りの『オイスター with ロゼ』ぜひお試しあれ!! 輝きのあるルビーレッド、熟成にともない縁にはガーネット色を帯びてくる セントヴァレンタイン村から列車で二時間、聖なる愛を意味するサンタムール村

(8)

シャトー ムルギュ デュ グレ フルール デグランティーヌ

FLEUR d’EGLANTINE 2011 /Chateau Mourgues du Gres

MOURVÉDRE, GRENACHE, CARIGNAN /Costieres de Nimes; FRANCE 美しいサーモンピンクのロゼワイン。イチゴやチェリー、

鮮やかな酸で牡蠣との華やかなマリアージュをお楽しみください。

ドメーヌ ドゥ ブラシュー サンジョセフ

SANIT JOSEPH 2009 / DM. Blacieux Syrah/Côtes du Rhône;FRANCE

黒こしょう、カルダモンのようなスパイスの香り

トマスワインズ ブラエモア セミヨン

BRAEMORE SEMILLON 2008 / Thomas Wines Semillon/Hunter Valley; AUSTRALIA 牡蠣に寄り添うような熟成されたセミヨン。 レモンオイル、梨、滑らかな質感

WHITE

RED

ROSÉ

BEST VALUE WINE

~今月のコスパワイン~

シャトー ムルギュ デュ グレ フルール デグランティーヌ

FLEUR d’EGLANTINE 2011 /Chateau Mourgues du Gres MOURVÉDRE, GRENACHE, CARIGNAN

Costieres de Nimes; FRANCE

美しいサーモンピンクのロゼワイン。イチゴやチェリー、鮮やかな酸で牡蠣との 華やかなマリアージュをお楽しみください。

3,9

00yen

ドメーヌ リジエ アルボワ トゥルソー

ARBOIS TROUSSEAU 2009 / DM. Ligier

TROUSSEAU 100%

5,400yen

Jura;FRANCE

さくらんぼ、梅、かつおだしの様な軽やかな口当たりのワインは調理した牡蠣 との相性ばつぐん!

ゼップムスター オーポック

OPOK 2011 / Sepp Muster

Sauvignon Blanc, Chardonnay, Welschriesling, Muskateller Steirerland; AUSTRIA

心地よいミネラルと杏子などのジューシーさ。牡蠣とのミステリアスなマリアージュを! 究極にピュアなオーストリアからの自然派ワイン

アルタ アレーリャ パンサ ブランカ

PANSA BLANCA 2012 / Alta Alella PANSA BLANCA (Xarello)100% Alella ; SPAIN

塩漬けしたレモン、グレープフルーツの皮。刺激的なミネラルウォーター!

トマスワインズ ブラエモア セミヨン

BRAEMORE SEMILLON 2008 / Thomas Wines SEMILLON 100%

Hunter Valley; AUSTRALIA

牡蠣に寄り添うような熟成されたセミヨン。レモンオイル、梨、滑らかな質感。 牡蠣にはこれ!

13,000yen

4,200yen

WHITE

RED

ROSÉ

MATCHING WITH OYSTER

~牡蠣に合うワイン おすすめセレクション~

クロ デ ブートゥ カリニャン ブラン

VDP DU GARD CARIGNAN BLANC 2012 / Clos des Boutes CARIGNAN BLANC 100%

Southern Rhône ; FRANCE

かりん、りんごなどのフルーツとカルダモンのスパイスの香り。潮気を含んだミネラル。

7,600yen

ケン フォレスター ソーヴィニヨン ブラン

PETIT SAUVIGNON BLANC 2014 / Ken Forrester SAUVIGNON BLANC 100%

Stellenbosch ; SOUTH AFRICA

飲みごたえ◎な南アからのソーヴィニヨン ブラン!

3,900yen

5,900yen

当店のわがままなワイン担当が新しいワインをリストに 入れたいがために、特別価格にてご提供します。 *売り切れ次第終了となります。

ケン フォレスター ソーヴィニヨン ブラン

PETIT SAUVIGNON BLANC 2014 / Ken Forrester Sauvignon Blanc/Stellenbosch ; SOUTH AFRICA

飲みごたえ◎な南アからのソーヴィニヨン ブラン!

3,900yen

3,600yen

モスカート・ダスティ“プリマドンナ”

MOSCATO D’ASTI “PRIMADONNA” 2012???/ Vigin

Moscato /Piemont ; ITARIA 微発泡のやや甘口スプマンテ

6,500yen

5,400yen

13,000yen

10,000yen

3,900yen

3,600yen

6,500yen

5,400yen

ジャック・プリウール ピュリニー・モンラッシェ

PULIGNY MONTRACHET 200???/ Jacques Prieur Chardonnay/Bourgogne;FRANCE ライムやリンゴのようないきいきとした酸と ブリオッシュやトーストのニュアンス

24,000yen

19,000yen

参照

関連したドキュメント

問題集については P28 をご参照ください。 (P28 以外は発行されておりませんので、ご了承く ださい。)

それでは資料 2 ご覧いただきまして、1 の要旨でございます。前回皆様にお集まりいただ きました、昨年 11

* Windows 8.1 (32bit / 64bit)、Windows Server 2012、Windows 10 (32bit / 64bit) 、 Windows Server 2016、Windows Server 2019 / Windows 11.. 1.6.2

該当お船積みの Invoice company のみが閲覧可能と なります。Booking 時に Invoice company をご指定くだ さい。ご指定ない場合は、自動的に Booking Party =

やま くず つち いし いわ みず いきお..

しかしながら、世の中には相当情報がはんらんしておりまして、中には怪しいような情 報もあります。先ほど芳住先生からお話があったのは

○菊地会長 ありがとうござ います。. 私も見ましたけれども、 黒沼先生の感想ど おり、授業科目と してはより分かり

とりひとりと同じように。 いま とお むかし みなみ うみ おお りくち いこうずい き ふか うみ そこ