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食物アレルギー対応ポリシー Food Allergy Response Policy 当社のレストラン 宴会場等における食物アレルギー対応につきましては 食品表示法により製造会社等 ( 当社の食材仕入先 ) に表示義務のある特定原材料 7 品目 ( えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生 ) のみと

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Academic year: 2021

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(1)

食物アレルギー対応ポリシー

Food Allergy Response Policy

2.当社のアレルゲン情報(特定原材料7品目)は、使用原材料及び製造会社等からの原材料情報(食品表示)を基にご案内いたします。

3.お客さまへ安全なお料理・お飲みものの提供が困難な場合には、ご利用をお断りさせていただく場合がございます。

3.If it would be difficult to provide safe food and beverages to a guest, we may decline to provide service to that guest. 4.一部アレルギー対応できない店舗がございます。

4.Some restaurants may not be able to accommodate certain allergies.

新型コロナウイルス感染症の陽性者と接触した 可能性について、通知を受けることができます。 当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等(当社の食材仕入先)に 表示義務のある特定原材料7品目(えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生)のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応を ご希望のお客さまは事前にお申し出ください。お客さまの安全を最優先とさせていただくため、特定原材料7品目以外の対応はいたしかねます。 以下1~4の内容をご承知のうえ、お客さまによるご判断でのご利用をお願いいたします。

Accommodations regarding food allergies at our restaurants, banquet facilities, etc. shall cover only the seven specific raw materials (shrimp, crab, wheat, buckwheat, egg, dairy, peanuts) that manufacturing companies, etc. (our food suppliers) have an obligation to label under the Food Labeling Act. Guests who wish for accommodations regarding any of these seven specific raw materials are asked to make a request in advance.To give top priority to the safety of our guests, we regret we are unable to make accommodations regarding ingredients other than the seven specific raw materials.

Guests are asked to acknowledge statements 1-4 below and make their own judgments regarding the patronage of our facilities. 1.当社ではすべての飲食物を同一環境で取り扱うため、使用原材料以外のアレルゲンの微量混入を完全に防止する事ができません。

1.At our facilities, as all food and beverages are handled in the same environment, we are unable to

   completely prevent contamination with minute quantities of an allergen other than the ingredients being used.

2.The allergy information (seven specific raw materials) is based on the ingredient information (food labeling) of the    ingredients used and from their manufacturers, etc.

(2)

Cake

  Strawberry Short Cake 

  イチゴショートケーキ

  定番のいちごのショートケーキ   

単品

¥850

ケーキセット

¥1,700

  Gâteau Opera 

  ガトーオペラ

  チョコレートガナッシュとコーヒー風味のバタークリームが  

  層になった濃厚な味わいです  

単品

¥850

ケーキセット

¥1,700

  Sicily

  シシリー

  ピスタチオをふんだんに使い、フランボワーズの酸味がアクセント  

  洋酒香る大人のケーキです  

単品

¥850

ケーキセット

¥1,700

Assorted Dsserts

デザート盛り合わせ

(マリトッツォ・イタリアンプリン・ジェラート)

単品

¥1,000

ドリンクセット

¥1,850

※Please includes consumption tax.Additional 10% will be added for service charge. ※仕入れの状況により、食材、メニューに変更がある場合がございます。

※料金には、消費税が含まれております。別途10%のサービス料を加算させていただきます。

Please choose a drink.

セットのお飲み物はこちらからお選びください。

Coffee/Tea/Iced Coffee/Iced Tea

コーヒー/紅茶/アイスコーヒー/アイスティー

(3)

Iced Coffee

アイスコーヒー

¥1,000

Coffee

Blended Coffee

ブレンドコーヒー

¥1,000

Cappuccino

カプチーノ

¥1,100

Café au Lait (Hot)

カフェ・オ・レ

¥1,100

Iced Café au Lait

アイスカフェ・オ・レ

¥1,100

Tea / Herb Tea

Darjeeling

ダージリン

¥1,000

Uva

ウバ

¥1,000

Iced Tea

アイスティー(アールグレイ)

¥1,000

Ginger & Honey

ジンジャーハニーティー

¥1,100

※Please be advised that occasionally menu items change based on availability on the market. ※Please includes consumption tax.Additional 10% will be added for service charge. ※仕入れの状況により、食材、メニューに変更がある場合がございます。

(4)

Coca-Cola ZERO

コカ・コーラ ゼロ

¥1,000

Soft Drink

Coca-Cola

コカ・コーラ

¥1,000

Ginger Ale

ジンジャーエール

¥1,000

Orange Juice

オレンジジュース

¥1,100

Grapefruit Juice

グレープフルーツジュース

¥1,100

Mango Juice

マンゴージュース

¥1,100

Peach Necter

ピーチネクター

¥1,000

Tomato Juice

トマトジュース

¥1,000

Oolong Tea

ウーロン茶

¥850

Cranberry Drink

クランベリードリンク

¥1,000

Perrier

ペリエ

¥1,000

※料金には、消費税が含まれております。別途10%のサービス料を加算させていただきます。

Non-Alcoholic

Kirin Zero ICHI

キリン 零ICHI

¥950

Non Alcoholic Beertaste

ノンアルコール・ビールテイスト飲料

※Please be advised that occasionally menu items change based on availability on the market. ※Please includes consumption tax.Additional 10% will be added for service charge. ※仕入れの状況により、食材、メニューに変更がある場合がございます。

(5)

※料金には消費税が含まれております。会計時に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。

※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

食材アレルギーをお持ちのお客さまへ

   特定原材料 7 品目(えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生)以外の食物アレルギーにつきましては、

   正確な情報を入手することが困難であるため、特定原材料 7 品目のみ対応をいたしております。

   あらかじめご了承ください。

   厨房内の調理器具等は十分な洗浄を施しておりますが、特定原材料7品目

   (えび,かに,小麦,小麦,そば,卵,乳,落花生)を含むすべての食材を同一の環境で調理いたしており、

   アレルギー物質が微量に混入する場合がございますのでご離隔くださいますようお願い申し上げます。

参照

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