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大正十二年に創業した羽床総本店は 神奈川県 三浦半島の南端にある三崎の地で魚とともに歩み続け 皆様のおかげで今年九十五周年を迎えることができました 三崎は三方を海に囲まれた風光明媚な港町で 日本でも有数のまぐろの町としても有名です これまでのご愛顧に感謝しつつ これからも三崎の地でさらに精進を続け

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Academic year: 2021

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羽床

  ま

町・

 

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西

西

使

 

1

(3)

日本三大名水の一つ丹沢山系から造る 純米吟醸酒の蔵元から取り寄せた酒粕の漬け床 創業以来、『良いところだけ』を使用するために、 四角い切り身にこだわります。 江戸時代から続く老舗味噌蔵から取り寄せた味噌を 独自に調合した、創業以来守り続ける漬け床

良 質 な タ ン パ ク 質 や ビ タ ミ ン 、 ミ ネ ラ ル な ど 栄 養 が 豊 富 な 魚 は 、 日 々 の 健 康 に 欠 か せ ま せ ん 。 そ し て 、 魚 そ の も の の 鮮 度 や 旨 み が 味 の 基 本 と な り ま す 。 羽 床 で は 上 質 な 素 材 を 厳 選 す る こ と を 大 切 に し て い ま す 。

味 噌 や 酒 粕 は 日 本 伝 統 の 優 れ た 発 酵 技 術 。 発 酵 食 品 は 健 康 や 美 容 の 心 強 い 味 方 で す 。 羽 床 の 漬 け 床 は 、 こ だ わ り の 味 噌 や 酒 粕 を 使 い 、 丹 念 に 練 り 上 げ 、 魚 の 旨 み を 最 大 限 に 引 き 出 し て い ま す 。

素 材 の 良 さ を 引 き 出 す の は 、 熟 練 の 職 人 の 手 仕 事 で す 。 羽 床 で は 、 美 味 し さ を 徹 底 的 に 追 求 す る た め に 、 心 を 込 め て 手 間 ひ ま か け る こ と を 惜 し み ま せ ん 。

羽 床 で は 、 安 心 し て 召 し 上 が っ て 頂 く た め に 、 保 存 料 、 着 色 料 、 化 学 調 味 料 を 一 切 使 用 し て い ま せ ん 。

 

素材をより美味しくするひと手間を惜しみません。 まぐろ船での、丁寧かつ迅速な処理が、素材の 鮮度につながります。 水揚げされた、白皮かじき。マイナス 50℃以下の 超低温で鮮度を保ちます。 創業以来、『良いところだけ』を使用するために、 四角い切り身にこだわります。 日本三大名水の一つ丹沢山系から造る 純米吟醸酒の蔵元から取り寄せた酒粕の漬け床

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期間限定 6 月 1 日〜 7 月 31 日 期間限定 6 月 1 日〜 7 月 31 日 期間限定 6 月 1 日〜 7 月 31 日

三崎めぐり

5,400

円 ( 税込 ) 白皮かじき味噌漬 2 切 白皮かじき粕漬 2 切 本さわら西京漬 2 切 本さわら味醂醤油漬 2 切 づけ丼の素( 70g ) 2 袋 ◦賞味期限:冷凍 30 日 ◦アレルギー:大豆・小麦 ◦保存に便利な個包装

送料無料

バラエティ豊かに、羽床を代表する商品と

新商品の本さわら味醂醤油漬、人気のづけ丼の素の小分けパックを

詰合せました。

NN41

— いろどり —

4,320

円 ( 税込 ) 特上かじき味噌漬 1 切 特上かじき粕漬 1 切 本さわら西京漬 1 切 銀ダラ西京漬 1 切 キングサーモン粕漬 1 切 ◦賞味期限:冷凍 30 日 ◦アレルギー:大豆 ◦保存に便利な個包装

脂ののった素材のみを使ったワンランク上の詰合せです。

美味しいものを少しづつ、上質な旨みを堪能できます。

NN10

送料込み

— さかな —

3,672

円 ( 税込 ) 白皮かじき味噌漬 3 切 本さわら西京漬 3 切 ◦賞味期限:冷凍 30 日 ◦アレルギー:大豆

味噌漬、西京漬は、ご飯との相性抜群です。

人気商品の手頃な詰合せです。

NN42

送料込み

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6 月1日 〜 7 月 31日

ギフト商品 5,400 円以上ご注文の上で、ご自宅用商品をお買い上げの場合、ご自宅分を送料無料でお届けします。

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特 典 !!

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10 切詰合せ 特上6切詰合せ

し ろ か わ

皮かじき

味噌漬・粕漬詰合せ

創業以来愛される伝統の味わいです。

素材本来の旨みを引き出す味噌や酒粕の絶妙な塩加減で

噛むほどに口いっぱいに広がる旨みをお楽しみください。

めかじき

味噌漬・粕漬詰合せ

市場に流通する前に、

鮮度と脂ののりを見極めた素材を使っています。

焼き加減は、口当たりのやわらかさを楽しむレアがおすすめです。

◦賞味期限:冷凍 30 日 ◦アレルギー:大豆 ◦保存に便利な個包装 ◦賞味期限:冷凍 30 日 ◦アレルギー:大豆 ◦保存に便利な個包装

特上10切詰合

BA2410

7,560

円(税込) 特上白皮かじき味噌漬 5 切 特上白皮かじき粕漬 5 切 中トロ

10 切詰合

BA1410

4,320

円(税込) 白皮かじき味噌漬 5 切 白皮かじき粕漬 5 切 赤 身

6 切詰合

BA1406

2,592

円(税込) 白皮かじき味噌漬 3 切 白皮かじき粕漬 3 切 赤 身

特上6切詰合

BA2406

4,536

円(税込) 特上白皮かじき味噌漬 3 切 特上白皮かじき粕漬 3 切 中トロ

8 切詰合

BA1408

3,456

円(税込) 白皮かじき味噌漬 4 切 白皮かじき粕漬 4 切 赤 身

特上8切詰合

BA2408

6,048

円(税込) 特上白皮かじき味噌漬4 切 特上白皮かじき粕漬4 切 中トロ

特上10切詰合

BC2410

7,560

円(税込) 特上めかじき味噌漬 5 切 特上めかじき粕漬 5 切 中トロ

め10切詰合

BC1410

5,400

円(税込) めかじき味噌漬 5 切 めかじき粕漬 5 切 赤 身

め6切詰合

BC1406

3,240

円(税込) めかじき味噌漬 3 切 めかじき粕漬 3 切 赤 身

特上め6切詰合

BC2406

4,536

円(税込) 特上めかじき味噌漬 3 切 特上めかじき粕漬 3 切 中トロ

め8切詰合

BC1408

4,320

円(税込) めかじき味噌漬 4 切 めかじき粕漬 4 切 赤 身

特上め8切詰合

BC2408

6,048

円(税込) 特上めかじき味噌漬 4 切 特上めかじき粕漬 4 切 中トロ

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6 月1日 〜 7 月 31日

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特 典 !!

◦中トロ(特上)の商品は、天然素材を使用しているため、品切れになる場合がございます。あらかじめご容赦願います。

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使

便

調

使

便

使

便

レンジで約 1 分温めるだけ!

こんな方におすすめです!

共働きで忙しい主婦の方

火を使うのがおっくうなご年配の方

お魚が食べたいひとり暮らしの方

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袋から取り出すだけで簡単に召し上がれます

ご自宅用にも

喜ばれています

レンジで美味しい

焼魚ギフトセット

しっとり美味しい焼魚ギフトA

7,776

円(税込)

しっとり美味しい焼魚ギフトB

5,400

円(税込)

レンジで美味しい

焼魚 1 切パック

◦賞味期限:冷凍 60 日 ◦アレルギー:大豆 ◦保存に便利な個包装 ◦賞味期限:冷凍 60 日 ◦アレルギー:大豆・小麦 ◦保存に便利な個包装

白皮かじき味噌漬

648

円(税込)

白皮かじき粕漬

648

円(税込)

白皮かじき味醂醤油漬

648

円(税込)

本さわら西京漬

648

円(税込)

本さわら味醂醤油漬

648

円(税込)

銀ダラ西京漬

864

円(税込)

キングサーモン粕漬

972

円(税込) ◦賞味期限:冷凍 60 日 ◦アレルギー:大豆 ◦賞味期限:冷凍 60 日 ◦賞味期限:冷凍 60 日 ◦アレルギー:大豆・小麦 ◦賞味期限:冷凍 60 日 ◦アレルギー:大豆 ◦賞味期限:冷凍 60 日 ◦アレルギー:大豆・小麦 ◦賞味期限:冷凍 60 日 ◦アレルギー:大豆 ◦賞味期限:冷凍 60 日 YA1201 YA1101 Y001 YA1601 YD0301 YD0601 YJ0301 YF0201 Y002 白皮かじき味噌漬 2 切 白皮かじき粕漬 2 切 本さわら西京漬 2 切 銀ダラ西京漬 2 切 キングサーモン粕漬 2 切 白皮かじき味噌漬 2 切 白皮かじき粕漬 2 切 白皮かじき味醂醤油漬 2 切 本さわら西京漬 2 切

電 子

レンジ 湯せん または 電 子 レンジ 湯せん または

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特 典 !!

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SA5

今夜はづけ丼

1 パック(240g、3人前)

972

円(税込)

お取り寄せ人気 No.1、『今夜はづけ丼』

もっちりとした食感で、しかも解凍するだけの手間いらず。

当店自慢の特製醤油だれが、かじきの旨みを引き出した

人気商品です。ご自宅用に是非お試しください。

お取り寄せ

特 典 !!

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6

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 〜

7

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ギフト商品 5,400 円以上ご注文の上で、ご自宅用商品をお買い上げの場合、

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でお届けします。 ◦賞味期限:冷凍 30 日 ◦アレルギー:大豆・小麦

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銀ダラ西京漬

口の中でとろける脂の旨み。本場京都から取り寄せた 西京味噌で漬け込んだ逸品です。 1 切パック

756

円(税込) ◦賞味期限:冷凍 30 日 ◦アレルギー:大豆

本さわら西京漬

産卵前の特に脂ののる時期の本さわらと、ほのかな甘みの 西京味噌が、自然で上品な味わいを醸し出します。 1 切パック

540

円(税込) ◦賞味期限:冷凍 30 日 ◦アレルギー:大豆

金目鯛かす漬

ほろりと柔らかで、白身とは思えぬ濃厚な旨みを 酒粕の程よい塩加減で。 1 切パック

864

円(税込) ◦賞味期限:冷凍 30 日

キングサーモン粕漬

上質な脂がたっぷりのった、まさに「鮭の王様」です。 甘みのない酒粕で、さっぱりとした味わいに仕上げています。 1 切パック

864

円(税込) ◦賞味期限:冷凍 30 日

かく煮

1 袋(80g)

540

円(税込) ◦賞味期限:冷蔵 30 日 ◦アレルギー:大豆・小麦

しぐれ煮

1 袋(80g)

540

円(税込) ◦賞味期限:冷蔵 30 日 ◦アレルギー:大豆・小麦 ◦賞味期限:冷蔵 30 日 ◦アレルギー:大豆・小麦

そぼろ味噌

かじきをふっくらとほぐした、 やさしい味わいのでんぶです。 生姜を効かせてじっくりことこと煮込み、 甘辛に仕上げました。当店の自信作です。 京都から取りよせた桜味噌と かじきのコラボレーション。 濃厚な甘さがくせになります。 2 袋(箱入)

1,296

円(税込) L102 1 袋(80g)

540

円(税込) 0L101 0J0301 0K0201 0L201 0D0301 0F0201 0L301 赤 身

540

円(税込)

1 切パック

めかじき西京漬

◦賞味期限:冷凍 30 日 ◦アレルギー:大豆 0C1301 赤 身

540

円(税込) 中トロ

756

円(税込)

1 切パック

めかじき粕漬

◦賞味期限:冷凍 30 日 0C1201 0C2201 赤 身

540

円(税込) 中トロ

756

円(税込)

1 切パック

めかじき味噌漬

◦賞味期限:冷凍 30 日 ◦アレルギー:大豆 0C1101 0C2101

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※ 天然素材のため、ご要望にお応えできない場合もございます。あらかじめご了承くださいませ。 ※ ギフト用詰合せには、別途 216 円の箱代を頂戴いたします。



味噌漬

1 切パック



1,080

円(税込)

粕 漬

1 切パック



1,080

円(税込) ・賞味期限:冷凍 30 日 ・アレルギー:大豆 ・賞味期限:冷凍 30 日



味噌漬

1 切パック



1,512

円(税込)

粕 漬

1 切パック



1,512

円(税込) ・賞味期限:冷凍 30 日 ・アレルギー:大豆 ・賞味期限:冷凍 30 日 脂ののった素材に限定した漬け魚と、 手間ひまかけたつくだ煮の詰合せです。 桐風の化粧箱で特別な贈り物におすすめです。

—はな—

10,800

円(税込) ・賞味期限:冷凍 30 日 ・アレルギー:大豆・小麦 ・保存に便利な個包装 特上かじき味噌漬����� 3 切 特上かじき粕漬������ 3 切 本さわら西京漬������ 3 切 キングサーモン粕漬���� 3 切 かく煮・しぐれ煮・そぼろ味噌� 各 1 袋 C009

特上腹身

白皮かじきの弱火でじっくり焼き上げてかじきの脂ののった腹身を大振り大トロに切り分けました。の旨みを存分に お楽しみください。

超 特 上

かじきの稀少な職人が丁寧に切り分けます。背トロの中から、特に脂ののった部位を、 口の中でとろける脂の旨み、羽床の真骨頂をお楽しみください。

かじきの

稀少部位

事前にお問合せ ください

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・賞味期限:冷凍 14 日

天然まぐろのサクと

無添加ねぎとろの詰合せ

目鉢鮪中トロ(200g)× 1 本 目鉢鮪赤身(150g)× 2 本 無添加ねぎとろ(200g)× 3 パック

8,640

(送料込み、税込)



本まぐろ

 4 切箱入



9,720

円(税込)

本まぐろ

 1 切パック



2,592

円(税込) ・賞味期限:冷凍 30 日 ・アレルギー:大豆 ・桐風箱入り

本まぐろ味噌漬

刺身で食されることが多い 本まぐろの大トロ、背トロをあえて味噌漬に。 味噌によって熟成された旨みが口の中にひろがります。 ・賞味期限:冷凍 30 日 ・アレルギー:大豆

天然まぐろのサク詰合せ

目鉢鮪中トロ(200g)× 1 本 目鉢鮪赤身(150g)× 2 本

5,400

(送料込み、税込) ・賞味期限:冷凍 14 日 AG0104

※ご注文受付は7月31日まで。商品のお届けには1週間程度かかる場合があります。 詳しくはお電話、または店頭にてお問い合わせください。

三崎の老舗仲買『湊魚問屋』から

極上のまぐろをお届けします。

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受付時間 AM 8:00 ~ PM 6:30

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お客様への大切なお知らせ

6 月 1 日以降ご注文の送料見直しにつきまして いつも当社をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。 このたび、報道などでご承知の通り、運送会社の労働力不足の深刻化による、委託運送会社との大幅な契約の見 直しに伴い、2018 年 6 月 1 日ご注文分より送料を改訂させていただくこととなりました。 昨年秋ごろからの送料値上げ要請以降、当社といたしましてもお客様のご負担を少しでも抑えるべく、様々な対 応を行ってまいりましたが、お客様から承った大切な商品の配送品質の維持が最も重要と考え、やむなく苦渋の 判断をした次第でごいざいます。 今後ともお客様に安全・安心な商品をお届けできるよう、精進してまいりますので、 何卒ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。 ◆ 郵便振替・コンビニ支払い 請求書が届いてから、7 日以内にご送金をお願いいた します。 ◆ 銀行振込 横浜銀行 三崎支店 当座預金 8495 ㈱羽床総本店 お申し込み名にて、お振込みをお願いいたします。 (振込手数料はお客様ご負担となります)。 ※初めてのご注文で、ご依頼主様ご自宅届けのある場合は、 クレジットまたは代金引換でのお支払をお願いしております。 ◆ 代金引換(コレクト) 手数料として、送料に 300 円(税込)加算させていた だきます。 ◆クレジット 下記のクレジットカードがご利用いただけます。 (ただし 1 回払いのみ)。  ビザ  マスター  JCB  UC

送 料

北海道 東北~関東~関西 中  国 四  国 九  州 沖  縄

1,296

864

1,080

1,188

1,296

1,404

円 ・カタログ掲載品は、すべてクール冷凍便にてお届けいたします。クール代金(216 円)は当社で負担させて頂いております。 ・代金引換(コレクト)は、取り扱い手数料 300 円(税込)を送料に加算させて頂きます。 ・さいか屋、京急百貨店でのご注文は送料が異なる場合がございます。あらかじめご了承願います。 特別配送区 三浦市

648

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神奈川県三浦市海外町 5-18 TEL 046-882-2337(代) AM8:00 ~ PM6:30(年中無休) 神奈川県三浦市三崎 5-2-15(産直センター うらり 前) TEL 046-881-2050 AM9:00~PM5:00(土日はPM6:00まで 定休日:毎週火曜日※) 神奈川県三浦市三崎町諸磯 964-8 TEL

046-882-1227

 AM9:00 ~ PM6:00(定休日:毎週月曜日及び水曜日※) 神奈川県逗子市逗子 7-1-52(逗子池田通り) TEL 046-873-5883 AM9:00 ~ PM6:00 神奈川県鎌倉市雪の下 1-9-29 金子ビル 1 F(鶴岡八幡宮大通り) TEL 0467-22-8137 AM10:00 ~ PM5:00(定休日:毎週木曜日※) 神奈川県鎌倉市御成町 11-1(鎌倉駅西口前) TEL 0467-23-4567 AM9:00 ~ PM6:00 横須賀市大滝町 1-13 さいか屋 横須賀店 1 F TEL 046-827-2022(直) (さいか屋 横須賀店に準じて営業) 神奈川県藤沢市藤沢 555 さいか屋 藤沢店地下 1 F TEL 0466-27-1899(直) (さいか屋 藤沢店に準じて営業) 神奈川県横浜市港南区上大岡西 1-6-1 京急百貨店地下 1 F TEL 045-848-7464(直) (京急百貨店に準じて営業) ● 天然の素材を使用しているため、品切れになる場合がございます。あらかじめご容赦ください。 三 崎 港 店 三 崎 栄 町 店 鎌倉駅西口店 横 須 賀 店 上 大 岡 店

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《通販・ネット販売のご案内》

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046-882-2337

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 次号掲載のご希望の 方は 12 月中旬までに NPO法人うりずんまで ご連絡ください。皆様 方のご協賛・ご支援を 宜しくお願い申し上げ