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Superfood Smoothies スーパーフードスムージー Spirulina スピルリナ For beautiful skin, increased power and anti-stress 美肌 活力増量 抗ストレスに働きかけパワーチャージ Spirulina, chlorella, k

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Academic year: 2021

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(1)

Lobster Rollsand Original Burgers

Lobster Roll

Traditional Lobster Roll

New England Bun,

Creamy Cheddar Cheese, Lobster and Coleslaw

トラディショナル ロブスターロール

ニューイングランドバンズ クリーミーチェダーチーズ ロブスター コールスロー

3,600yen

Mushroom Lobster Roll

New England Bun,

Champignons Mushroom,

Creamy Dijon Mustard, Lobster and Cucumber

マッシュルーム ロブスターロール

ニューイングランドバンズ シャンピニオンマッシュルーム

クリーミーチェダーチーズ

3,600yen

Original Burger

The Dirty Burger

Aged Montgomery Cheddar Cheese,

House made Smoked BBQ Sauce, Bacon and Onion Rings

ダーティーバーガー

熟成したモンゴメリーチェダーチーズ

自家製燻製バーベキューソース ベーコン オニオンリング

3,600yen

Avocado Burger

Avocado Salsa, Fried Egg and Sour Cream

アボカドバーガー

アボカドサルサ フライドエッグ サワークリーム

3,350yen

Served with French Fries and Petite Salad

全てのメニューにフレンチフライとミニサラダが付きます

(2)

Superfood Smoothies

スーパーフードスムージー

Spirulina

スピルリナ

For beautiful skin, increased power and anti-stress

美肌・活力増量・抗ストレスに働きかけパワーチャージ

Spirulina, chlorella, kale, lemon, green apple, kiwi

スピルリナ クロレラ ケール レモン グリーンアップル キウイ

植物性でありながら高たんぱくで、ビタミンミネラルなど栄養素の宝庫としても知られる スピルリナとクロレラに、疲労回復に働くクエン酸を多く含有するグリーンアップル コラーゲンの合成をサポートし、メラニン色素の沈着を防ぐ働きのあるビタミンCが豊富な ケール、レモン、キウイを合わせ、健やかでハツラツとした美肌に導くレシピです 本スムージーは男性にもおすすめで、スピルリナとクロレラに含まれるエネルギーを 活力に変える栄養素のビタミン B 群、さらに抗ストレス作用のあるケール、レモン キウイなどのビタミン C が合わさることで、ストレスに負けない 身体の内側から力強く支えてくれるパワーチャージスムージです

Calories: 130 Kcal 1,700yen

Maca

マカ

For anti-anging, increased vitality and recharge of power

アンチエイジング・活力増強・集中力アップを促しパワーチャージ

Maca, almond and jungle peanuts in almond milk

マカ アーモンド ジャングルピーナッツ アーモンドミルク

マカに含まれるアルカロイドや、アーモンドとアーモンドミルクのビタミンEには 高い抗酸化作用があり、細胞の酸化を防ぎアンチエイジングに効果的です マカ、アーモンド、ジャングルピーナッツは、女性に不足がちな鉄分カルシウムなどの ミネラルにも冨み、アンチエイジングに働きかけながら強くしなやかな身体へ導くレシピで す さらに、マカのアルカロイドが、活力増強、集中力アップ、疲労回復に働きかけることから 男性にもおすすめのパワーチャージレシピでもあります。神経の働きを正常な状態に保ち ストレスをリセットする働きのあるカルシウムやマグネシウムが豊富なマカ ジャングルピーナッツを取り入れ、活力、集中力を高めて一日をサポートします

Calories: 130 Kcal 1,700yen

Raw Cacao

ローカカオ

For enhancing metabolism while maintaining beauty

美しさを維持しながら免疫力アップ

Raw cacao, banana in rice milk

ローカカオ バナナ ライスミルク

高たんぱくなライスミルクと、抗酸化成分を含み血行を促進し

体を温める効果が期待できるローカカオを組み合わせ、免疫機構に働きかけます ライスミルクやバナナに含まれるビタミン B2 は「美容のビタミン」とも言われ

(3)

Chia Seed

チアシード

For maintaining fullness and satisfactionon your diet

満足感を得ながらダイエット

Soy yogurt, coffee and Chia seeds, cinnamon

大豆ヨーグルト コーヒー チアシード シナモン

ダイエットのカギは良質なたんぱく質とカロリーコントロールです 植物性の良質なたんぱく質を含む大豆ヨーグルトに、脂肪の分解を活性化するコーヒー 代謝促進効果のあるシナモンを組み合わせました 食物繊維の一種でジェル状のグルコマンナンを保持する チアシードをベースにすることでヘルシーで満足感のあるレシピです

Calories: 237 Kcal 1,700yen

Goji Berries

ゴジベリー

For regenerating metabolism while soothing mind and

soul

心と身体を癒しながら代謝を促しデトックス

Goji berries, watermelon and mint, coconut water

ゴジベリー(クコの実) スイカ ミント ココナッツウォーター

消化器官を整えて便秘解消に働きかけ、薬膳では鎮静作用もあるとされるコジベリーに 発汗を促す働きのあるミント、体内の余分な水分を排泄し、むくみを解消する働きのある

カリウムが豊富なすいかとココナッツウォーターを組み合わせました 心と身体を癒しながら、代謝を促しデトックスに働きかけるレシピです

(4)

All Day Menus

Salads and soups

Mesclun green salad

1,500

Raw seasonal vegetables Extra virgin olive oil and red wine vinegar

メスクラングリーンサラダ

チェリートマト 季節の生野菜

バージンオリーブオイルと赤ワインビネガー共に

Raw vegetables sticks

900

Warm Bagna Cauda and mini focaccia

野菜クルディテ

温かいバニャカウダとミニフォカッチャと共に

Caesar salad

1,800

Heart of lettuce, parmesan shavings

Rye bread croutons, boiled eggs and warm chicken breast

シーザーサラダ

レタスハーツとパルメザン ライ麦のクルトン ゆで卵と温かい鶏胸肉添え

Nicoise salad with fresh seared tuna

2,300

Marinated May Queen baby potatoes, French beans, quail eggs

and homemade marinated cherry tomatoes

ニース風サラダ ツナのポワレ

マリネしたメイクイーンのベビーポテト インゲン

鶉卵とチェリートマトの自家製マリネ

Tomatoes and mozzarella

2,200

Tomatoes, buffalo mozzarella, Basil, Taggiasca olives and Sicilian olive oil

トマトとモッツァレッラ

トマト 水牛モッツァレッラ バジル

タジャスカオリーブとシチリア産オリーブオイル

Barley and feta cheese salad

1,600

Pita bread, lettuce, yogurt and herbs dressing

大麦とフェタチーズのサラダ

ピタブレッド レタス ヨーグルトとハーブのドレッシング

Minestrone

1,350

Homemade diced seasonal vegetables soup

ミネストローネ

季節野菜の自家製スープ

Soup of the day

1,400

Homemade daily soup served with croutons

本日のスープ

(5)

Mains

Grilled rib eye steak

4,600

Petite salad and baked potato with sour cream

グリルリブアイステーキ

ミニサラダ ローストポテト サワークリームとベーコン添え

Fish of the day

3,650

Petite salad and potato puree

本日の魚

ミニサラダとポテトピューレ添え

Homemade quiche (cooking time 20 minutes)

1,300

Raclette and potato quiche

自家製キッシュ(20 分かかります)

ラクレットとポテトのキッシュ

Confit chicken thigh

3,400

Cannellini beans salad, potatoes and chicken jus

鶏もも肉のコンフィ

カネリーニ豆のサラダ ポテトと鶏肉のジュ

Mezze Penne “Norma” style

2,500

Fried aubergines, tomato and pecorino cheese

メッゼペンネ“ノーマ”スタイル

揚げ茄子 トマト ペコリーノチーズ

Pomodoro

2,400

Spaghetti, tomato sauce and chili

ポモドーロ

スパゲティ トマトソースとチリ

Ricotta and spinach cannelloni

2,400

Light béchamel sauce

リコッタチーズとほうれん草のカネローニ

ライトベシャメルソース

Mussels

2,300

Sautéed mussels in creamy parsley sauce

ムール貝

(6)

Sandwiches

BLT in ciabatta bread

1,600

Warm ciabatta bread, romaine lettuce and tomatoes

Rosemary mayonnaise

BLT チャバタサンドイッチ

温かいチャバタ ロメーンレタス トマト ローズマリーマヨネーズ

Club sandwich (white or brown toasted bread)

2,400

Thick slices of chicken, lettuce, bacon, tomatoes, soft fried eggs

クラブサンドイッチ

(ホワイトまたはブラウンブレッドのトースト)

厚切り鶏肉 レタス ベーコンとトマト 半熟フライドエッグ

Sourdough and pastrami

1,400

Swiss cheese, pickles and Dijon mustard

サワードウとパストラミ

チーズ(スイス産) ピクルス ディジョンマスタード

Smoked salmon

2,000

Warm brown ciabatta bread and celeriac remoulade

スモークサーモン

温かいブラウンチャバタ 根セロリのソース

Ham & Cheese Toast

1,600

Cooked black pig ham, Emmental cheese

ハムとチーズのトースト

黒豚ハム エメンタールチーズ

All Sandwiches served with French Fries and choice of petite salad

or soup of the day

全てのサンドウィッチにフレンチフライが付きます。

ミニサラダ又は本日のスープをお選びいただけます。

(7)

Bar snacks

Salamella sausages

1,600

Italian salamella pork sausages,

balsamic pickled onions and mustard seeds

French fries

サラメッラソーセージ

イタリア産サラメッラポークソーセージ バルサミコ風味のオニオンピクルス

粒マスタード ミニサラダとフレンチフライ添え

TLL burger slider 3,500

Cheese and bacon in BBQ sauce

Avocado and sour cream, onions and yuzu mayonnaise

TLL スライダー

チーズとベーコン バーベキューソース

アヴォカドとサワークリーム オニオンと柚子マヨネーズ

BBQ pork ribs

2,500

Marinated in smoked whiskey and tomato sauce

Served with heart of lettuce and baked potatoes

バーベキューポークリブ

燻製したウイスキーとトマトソースのマリネ

レタスハーツとローストポテト添え

Cheese selection

2,400

Daily selection of French and Italian cheeses

チーズセレクション

本日のお薦めチーズ(フランス産とイタリア産)

Parma ham on the bone served with petite salad

2,600

骨付きパルマハム ミニサラダと共に

Culatello Spigaroli selection served with petite salad

2,350

クラテッロ スピガロリのセレクション ミニサラダと共に

Baked chicken wings

2,000

(8)

Asian Specialties

Chicken satay

1,700

Cucumber and chili, roasted peanut sauce and rice cake

チキンサテー

胡瓜とチリ ローストしたピーナッツソースとライスケーキ添え

Wonton noodle soup

1,500

Scallion and ginger infused broth

with steamed wontons and barbeqcue pork

ワンタンスープ

分葱と生姜のブロス ワンタンとバーベキューポーク

Char Kuey Teow

3,200

Wok charred rice noodles, seafood, egg and bean sprout

Dark soy and chili

チャークエイテオ

ライスヌードルのマレーシア風炒め 貝類 卵ともやし

中国醤油とチリ

Nasi Goreng

2,700

Fried rice, roasted chicken, sunny side up egg, peanut sauce

ナシゴレン

フライドライス ローストチキン 目玉焼き ピーナッツソース添え

Chinese style fried rice

2,400

中国風五目炒飯

Seasonal Vegetable tempura

1,000

(9)

Desserts

Traditional crème brûlée

1,500

クレームブリュレ

New York cheese cake with homemade fruit compote

1,500

ニューヨークチーズケーキ 自家製フルーツコンポート添え

Japanese musk melon parfait and soup

1,600

国産マスクメロンパルフェとスープ

Selection of sliced seasonal fruits and jelly

1,650

季節のフルーツとゼリーのセレクション

Selection of ice creams and sorbets 1,150

berries and raspberry coulis

アイスクリームとシャーベットのセレクション

ベリーとラズベリーソース添え

Cake Selection

1,450

参照

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