Candela di accensione
1,200円コース
季節の食材とイタリアを感じるリーズナブルなコースとなります。
Antipasto （前菜）
・鹿児島県産鰻のフリッタータ
Frittata of KAGOSHIMA Eel
・枝豆とクリームチーズのサラダ
Salad of Green Soybeans and Cream Cheese
Insalata（サラダ）
・彩り野菜のバーニャカウダ
Bagna Cauda of Colorful Vegetables
Pizza（ピッツァ）・・・3種類よりお選び下さい
(Choose 1 from 3 types)・クワトロフォルマッジ
・鹿児島県産ウナギのピッツァ
Quattro Formaggi Pizza (Four Cheese) Pizza with KAGOSHIMA Eel
・海老と夏野菜のピッツァビアンコ
Pizza Bianco of Shrimp and Summer Vegetables
Pasta（パスタ）・・・2種類よりお選び下さい
(Choose 1 from 2 types)・夏野菜のカポナータ スパゲッティ
Spaghetti with Caponata of Summer Vegetables
・緑野菜とカラスミの冷製カペリーニ 大葉の香り
Cold Capellini of Green Vegetables and Dried Mullet Roe Flavored Perilla
Carne（肉料理）
・牛ロース肉のタリアータ セルバチコのサラダ仕立て バルサミコソース
Beef Loin Tagliata and Salad of Wild Rocket with Balsamic Sauce
Dolce（デザート）
・桃のパンケーキ 桃のジェラート添え
Peach Pancake and Peach Gelato
※
価格は税抜きとなります。
※
仕入状況によりメニューが変更となる場合がございます。
※
お食事提供方法は、大皿でのご提供となります。
Candela di accensione
2,000円コース
肉料理と魚料理のついたイタリアンコース。
パスタとピッツァもついた大変お得なおすすめコースとなります。
Antipasto （前菜）
・鹿児島県産鰻のフリッタータ
Frittata of KAGOSHIMA Eel
・枝豆とクリームチーズのサラダ
Salad of Green Soybeans and Cream Cheese
Insalata（サラダ）
・彩り野菜のバーニャカウダ
Bagna Cauda of Colorful Vegetables
Pizza（ピッツァ）・・・3種類よりお選び下さい
(Choose 1 from 3 types)・クワトロフォルマッジ
・鹿児島県産ウナギのピッツァ
Quattro Formaggi Pizza (Four Cheese) Pizza with KAGOSHIMA Eel
・海老と夏野菜のピッツァビアンコ
Pizza Bianco of Shrimp and Summer Vegetables
Pasta（パスタ）・・・2種類よりお選び下さい
(Choose 1 from 2 types)・夏野菜のカポナータ スパゲッティ
Spaghetti with Caponata of Summer Vegetables
・緑野菜とカラスミの冷製カペリーニ 大葉の香り
Cold Capellini of Green Vegetables and Dried Mullet Roe Flavored Perilla
Pesce（魚料理）
・真鯛のインパデッラ サフランソース
Red Snapper in Padella (sautéed) with Saffron Sauce
Carne（肉料理）
Candela di accensione
3,000円コース
当店のおすすめコース。色鮮やかな旬の野菜と新鮮な食材を
ふんだんに使ったイタリアンフルコースとなります。
Antipasto （前菜）
・真鯛のカルパッチョ 白味噌ソース
Red Snapper Carpaccio with White Miso Sauce
・イタリア産生ハムとカポナータ
Italian Prosciutto and Caponata
・烏賊とアボカドのタルタル カダイフのディスク添え
Tartar of Squid and Avocado with Kadaif Disc
Formaggio（チーズ）
・チーズ３種盛り合わせ
Assorted Cheese (3 kinds)
Pasta（パスタ）
・鹿児島県産鰻と夏野菜の冷製カッペリーニ
Cold Capellini of KAGOSHIMA Eel and Summer Vegetables
Pesce（魚料理）
・スズキと帆立のカダイフ包み焼き 大葉風味のトマトソース
Grilled Sea Perch and Scallop Wrapped in Kadaif with Tomato Sauce Flavored Perilla
Carne（肉料理）
・国産牛ロースステーキ オリエンタルバターソース 温野菜添え
Japanese Beef Loin Steak with Oriental Butter Sauce Garnished with Steamed Vegetables
Dolce（デザート）
・ピーチメルバタルト 桃のジェラート添え
Peach Melba Tarte and Peach Gelato
※
価格は税抜きとなります。
Candela di accensione
5,500円コース
最高級のイタリアンフルコース。
貴重な黒毛和牛やオマール海老など海と山の高級食材を贅沢に使用しました。
Antipasto （前菜）
・チーズ３種盛り合わせ
Assorted Cheese (3 kinds)
・真鯛のカルパッチョ 白味噌ソース
Red Snapper Carpaccio with White Miso Sauce
・イタリア産生ハムとカポナータ
Italian Prosciutto and Caponata
Antipasto Cardo（温前菜）
・鹿児島県産鰻とマッシュポテトのパートフィロ包み
KAGOSHIMA Eel and Mashed Potato Wrapped in Patofiro
Pasta（自家製手打ちパスタ／
Home-made Pasta
）
・焼き鮎のタリアッテレ ジェノベーゼ風味
Tagliatelle Genovese with Roasted AYU (Sweetfish)
Pesce（魚料理）
・カナダ産オマール海老と名古屋コーチンのロースト 泡立てた甲殻類のソース
Roasted Canadian Lobster and NAGOYA-KOCHIN (Domestic Chicken) with Sauce Armoricaine
Carne（肉料理）
・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのアンサンブル ピノノワールソース 温野菜添え
Candela di accensione
ステーキコース 3,000円
本日も肉のスギモト様よりハイランクの国産牛を仕入れました。
Antipasto （前菜）
・真鯛のカルパッチョ 白味噌ソース
Red Snapper Carpaccio with White Miso Sauce
・イタリア産生ハムとカポナータ
Italian Prosciutto and Caponata
・烏賊とアボカドのタルタル カダイフのディスク添え
Tartar of Squid and Avocado with Kadaif Disc
Insalata（サラダ）
・鹿児島県産鰻と夏野菜の温製サラダ
Warm Salad with KAGOSHIMA Eel and Summer Vegetables
Zuppa （スープ）
・ジャガイモの冷製スープ 雲丹を浮かべて
Cold Poteto Soup with Sea Urchin
Carne（肉料理）
・黒毛和牛ロース肉のステーキ（２００ｇ）３種マスタードと温野菜添え
Grilled Japanese Black Beef Fillet (200g) with 3 Mustard and Steamed Vegetables
Pane（パン）
・バケット（ライスもお選び頂けます）
Baguette（Choose Baguette or Rice）
Dolce（デザート）
・ピーチメルバタルト 桃のジェラート添え
Peach Melba Tarte and Peach Gelato
