料理長厳選コース
先付け
Appetizer小鉢
Starterお造り
Sashimi炉端焼き
Grilled Dish揚げ物
Fried Dish中皿
Steamed Dish鮨
Sushiお椀
Soup水菓子
Dessert※料金は消費税とサービス料が含まれております。 All prices include service charge and government tax.
※アレルギーの心配のあるお客様は係員に申しつけ下さい。 Should you have any concerns about allergies, please notify the staff.
Chef‘s Special OMAKASE Menu
季節の旬味二種
Seasonal Appetizer 2 kinds
本日の小鉢
Today’s Starter
旬のお刺身三種
Seasonal Sashimi 3 Kinds
道産牛炭火焼き 焼き野菜
Hokkaido Char-Grilled Beef
天麩羅盛り合わせ
Assorted Tempura
特製茶碗蒸し 濃厚蟹餡
Special steamed egg custard
料理長厳選鮨八貫
Chef’s Choice Sushi 8 Pieces
本日のお椀
Today’s Clear Soup
季節の果物
Seasonal fruits
後志 コース
先付け
Appetizerお造り
Sashimi主菜
Main Dish揚げ物
Fried Dish中皿
Steamed Dish御食事
Rice Dish御椀
Soup水菓子
DessertSHIRIBESHI Menu
季節の旬味二種
Seasonal Appetizer 2 kinds
旬のお造り三種
Seasonal Sashimi 3 kinds
下記二種よりひとつお選び下さい
Please choose one.
海鮮塩麹鍋
Seafood Hot Pot
道産牛炭火焼き
Char-Grilled Beef
天麩羅盛り合わせ
海老・蟹・穴子・野菜二種
Assorted Tempura
Shrimp, Snow Crab, Sea eel, Vegetables
特製茶碗蒸し 濃厚蟹餡
Special Steamed egg custard
料理長厳選ちらし寿司
Chef’s choice Chirashisushi
ちらし寿司のご飯は白飯か酢飯よりお選び下さい Please choose from plain rice or sushi rice.
本日のお椀
Today’s Clear soup
季節の果物
Seasonal fruits
８，０００円
写真はイメージです。
余市 コース
先付け
Appetizerお造り
Sashimi温物
Hot Dish揚げ物
Fried Dish蒸し物
Steamed Dish御食事
Rice Dish御椀
Soup水菓子
Dessert※料金は消費税とサービス料が含まれております。 All prices include service charge and government tax.
※アレルギーの心配のあるお客様は係員に申しつけ下さい。 Should you have any concerns about allergies, please notify the staff.
YOICHI Menu
季節の旬味二種
Seasonal Appetizer 2 kinds
旬のお造り二種
Seasonal Sashimi 2 kinds
海鮮塩麹鍋
Seafood Hot Pot
天麩羅盛り合わせ
海老・穴子・野菜二種
Assorted Tempura Shrimp, Sea eel, Vegetable
特製茶碗蒸し 濃厚蟹餡
Special Steamed egg custard
蟹御飯
Crab rice bowl
蟹ご飯は白飯か酢飯よりお選び下さい Please choose from plain rice or sushi rice.
本日のお椀
Today’s Soup季節の果物
Seasonal fruits５，３００円
写真はイメージです。お子様セット
丼
Rice Bowl温物
Hot Dish蒸し物
Steamed Dish水菓子
DessertKid’s Set Menu
ミニ丼 下記三種よりひとつお選び下さい
豚丼 ・ 海鮮丼 ・ 穴子丼
Please choose one from the roast pork, seafood, or sea eel rice bowl
.
天麩羅うどん
海老・野菜天麩羅・若布
Tempura udon
Shrimp, vegetable, seaweed
茶碗蒸し
Steamed egg custard
本日のデザート
Today’s Dessert
１２歳までのお子様に限りご注文いただけます。
For the children under 12 years old.
厳選お刺身五種盛り
Sashimi platter 5 kinds厳選お刺身三種盛り
Sashimi platter 3 kinds真鱈白子ポン酢
Soft cod roe with Ponzu Sauce鮟肝 ポン酢
Angler Fish’s Liver with Ponzu Sauce
北帰自家製烏賊の塩辛
Salted Squid道産塩水うに小鉢
Hokkaido Sea Urchin道産いくら醤油漬け
Salmon roeほや塩辛
Salted HOYA海鮮サラダ
Seafood Salad和風サラダ
Japanese Vegetable Salad酒菜・サラダ
A la carte / Salad
焼き物
Grilled Dishes
道産きんき開き
Hokkaido kinki fish道産ホッケ焼き
Hokkaido hokke fish羅臼産サーモン焼き
Hokkaido salmon４,２００円
２,７００円
１,８００円
１,８００円
７００円
２,３００円
１,８００円
８００円
１,６００円
１,２００円
６,０００円
２,５００円
１,８００円
新鮮いくら醤油漬けFresh salmon roe(ikura)marinated in soy sauce 旬のお造り５種盛り合わせ
Sashimi platter (5 kinds)
写真はイメージです。
This image is for illustrative purposes only. The actual product may very.
ほっけ焼き
Hokkaido hokke fish
写真はイメージです。
This image is for illustrative purposes only.The actual product may very. 写真はイメージです。
This image is for illustrative purposes only. The actual product may very.
※料金は消費税とサービス料が含まれております。 All prices include service charge and government tax.
温物
Hot Dishes
９００円
７００円
６００円
特製茶碗蒸し 濃厚蟹餡
Original savory steamed egg custard
道産茸ホイル焼き
Grilled mushroom in aluminium foil
越冬野菜の揚げ浸し
Fried Marinated winter vegetables
海鮮塩麹鍋
Japanese Seafood Hot Pot
揚げ物
Fried Dishes
天麩羅盛り合わせ
Assorted Tempura
野菜の天麩羅盛り合わせ
Mixed Vegetables Tempura
大海老の天麩羅
Shrimp Tempura
ずわい蟹の天麩羅
Snow Crab Tempura
穴子天麩羅
Sea eel Tempura
４,０００円
２,５００円
２,０００円
２,３００円
２,０００円
２,０００円
天麩羅盛り合わせ Assorted Tempura 写真はイメージです。This image is for illustrative purposes only. The actual product may very.
海鮮塩麹鍋
Japanese Seafood Hot Pot
写真はイメージです。
寿司各種
Sushi
中トロ
Chu-toroきんき
Kinki fishうに
Sea Urchボタン海老
Botan Shrimpツブ貝
Whelk平目
Flounderいくら
Salmon roeズワイ蟹
Snow crab北寄貝
Surf clam鮪赤身
Tunaサーモン
Salmnカンパチ
Amberjack甘海老
Shrimp煮穴子
Sea eel帆立貝
Scallop数の子
Herring roe１,０００円
１,０００円
１,０００円
１,０００円
１,０００円
９００円
８００円
８００円
７００円
７００円
７００円
６００円
６００円
６００円
５００円
５００円
握り
Nigiri
※料金は消費税とサービス料が含まれております。All prices include service charge and government tax.
寿司各種
Sushi
真烏賊
Squid水蛸
Octopus鯖
Marinade Mackerel鰊
Herringとびこ
Flying fish roe
玉子
Egg八宝巻き
Hachihomaki鉄火巻き
Tuna納豆巻き
Nattoかっぱ巻き
Cucumberかんぴょう巻き
Kanpyou (Dried Gourd Shsvings)
玉子巻き
Egg５００円
５００円
５００円
５００円
４００円
３００円
９００円
５００円
５００円
５００円
４００円
握り
Nigiri
３,０００円
巻物
Sushi Rolls
丼物
Rice Bowl Dishes
道産厳選 海鮮丼
鮪、サーモン、ボタン海老、平目、
雲丹、いくら、蛸、烏賊、北寄貝、数の子
Hokkaido select seafood bowl
Tuna, Salmon, shrimp, Flounder, Sea Urchin, Salmon roe, Octopus, Surf Clam, Herring roe
雲丹丼
Hokkaido Sea Urchin Bowl
雲丹いくら丼
Hokkaido Sea Urchin and Salmon roe Bowl
いくら丼
Hokkaido Salmon roe Bowl
サーモンいくら丼
Hokkaido Salmon and Salmon roe Bowl
サーモン丼
Hokkaido Salmon Bowl
穴子丼
Sea eel bowl
鉄火丼
Tuna bowl４，２００円
５，０００円
４，２００円
３，８００円
３，４００円
３，８００円
３，２００円
３，２００円
水菓子
Dessert
北帰自家製水羊羹
Soft azuki-bean jelly “Mizu Yokan
”
季節の果物
Seasonal fruits６００円
６００円
写真はイメージです。This image is for illustrative purposes only. The actual product may very.
穴子丼 See eel bowl 道産厳選 海鮮丼
Hokkaido select seafood bowl
写真はイメージです。
This image is for illustrative purposes only. The actual product may very.
