Ferrari maximum brut
Ferrari
¥9,000
フェラーリ マキシマム ブリュット
Chardonnay １００％
トレンティーノ アルトアディジェ州イタリアを代表するスプマンテの一つ 長い熟成により複雑かつキレのある味わいに。
Ferrari maximum Rose
Ferrari
¥12,000
フェラーリ マキシマム ロゼ
Pinot Nero 70% Chardonnay 30％
ラズベリーとフローラルなブーケ。アロマティックで滑らかな口当たりのエレガントでドライな味わいのロゼ。
Moet&Chandon Brut Imperial
Moet＆Chandon
¥11,000
モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル
言わずと知れたシャンパンの代名詞的存在。バランスの良いエレガントな味わい
Veuve Clicquot Yellow Label Brut
Veuve Clicquot
¥15,800
ヴーヴ クリコ イェローラベル
力強さとフィネスとの間の完璧なバランス、その複雑な味わいは、ピノ・ノワールの卓越した存在感から来るものです。
Louis Roederer Brut Vintage Rose 2009
Louis Roederer
¥17,800
ルイ・ロデレール ブリュット・ヴィンテージ・ロゼ 2009
色調は淡いサーモンピンク。ストラクチャーがしっかりしているので幅広く食事との相性が抜群。
イタリア産スパークリングワイン
Champagne
シャンパーニュ
Spumante
Soave Classico
GINI
6,800
ソアヴェ クラッシコ
イタリア・ヴェネト【ガルガネーガ 100%】
Pinot Grigio
TRAMIN
6,800
ピノグリージョ
トレンティーノ アルトアディジェ【ピノ・グリージョ 100%】 ステンレスタンク熟成
Gavi ”La Meirana”
BROGLIA
7,800
ガヴィ ”ラ メイラーナ”
イタリア・ピエモンテ【コルテーゼ 100%】 ステンレスタンク熟成
Macon Clos de la Maison
Domaine Cordier Pere et Fils7,800
マコン クロ・ド・ラ・メゾン
フランス・ブルゴーニュ【シャルドネ 100%】 フードル（大樽）８ヶ月
Napa Valley Chardonnay
NEWTON
8,800
ナパ・ヴァレー シャルドネ
アメリカ・ カルフォルニア【シャルドネ 100％】 １２ヶ月オーク樽熟成
Valcerasa Etna Bianco
BONACCORSI
8,800
ヴァルチェラーザ エトナ・ビアンコ
イタリア・シチリア【カリカンテ 100％】 ステンレスタンク24ヶ月
Roero Arneis
BRUNO GIACOSA
10,000
ロエロ アルネイス
イタリア・ピエモンテ【アイルネス 100%】
MUKU 2015 （375ml）
KENZO ESTATE
10,000
夢久
アメリカ・ カルフォルニアソ―ヴィヨン・ブラン/セミヨン
30ml
1,000
白ワイン
Sauvignon Winkl
TERLANO
11,000
ソーヴィニョン ウインクル
トレンティーノ アルトアディジェ【ソーヴィニヨン・ブラン 100%】
Chardonnay Punta di colle
MARRAMIERO
12,000
シャルドネ プンタ ディ コーレ
イタリア・アブルッツォ【シャルドネ90％ トレッビアーノ10％】
新バリックにて発酵、同容器内18ヵ月間熟成、瓶熟12ヶ月間
Ciampagnis Vieris Chardonnay
VIE DI ROMANS
12,000
チャンパニス・ヴィエリス/シャルドネ
フリウリ ヴェネィア ジューリア 【シャルドネ 100%】ステンレス・タンク熟成 6ヶ月（澱とともに）／瓶熟成 10ヶ月以上
Dessimis Pinot Grigio
VIE DI ROMANS
13,800
デッシミス/ピノ・グリージョ
フリウリ ヴェネィア ジューリア 【ピノ・グリージョ 100%】 オーク樽熟成7ヶ月（50％が225L、50％が228L、澱とともに）、瓶熟成9ヶ月以上。Cometa
PLANETA
14,800
コメータ
イタリア・シチリア 【フィアーノ 100%】 ステンレスタンク熟成GAJA GAIA&REY 2009 (375ml)
GAJA
33,000
ガヤ / ガイア&レイ
イタリア・ピエモンテ【シャルドネ 100％】
白ワイン
Bianco
Neromora 2013
VINOSIA
6,800
ネロモーラ
イタリア・カンパーニャ【アリアニコ 100％】 バリック8ヶ月
San't Antimo Rosso 2010
LECCIAIA
7,800
サンタンティモ・ロッソ
イタリア・トスカーナバリック＆スロヴェニアン・オークの小樽で１８ヶ月以上熟成。
Chinon Silenes 2013
Charles Joguet
7,800
シノン・シレーヌ
フランス・ロワール【カベルネ・フラン 100％】 ステンレスタンク10ヶ月
Langhe Dolcetto Visadi 2015
Domenico Clerico
7,800
ランゲ・ドルチェット・ヴィサディ
イタリア・ピエモンテ【ドルチェット 100％】
ステンレスタンク10ヶ月 凝縮した果実味感が特徴
Chianti Classico 2012
Castell In Villa
8,800
キャンティ・クラシッコ
イタリア・トスカーナスラヴォニア製オークの大樽で 24ヶ月熟成
Napa Valley Claret 2013
NEWTON
8,800
ナパヴァレー・クラレット
アメリカ・カルフォルニア【カベルネ・ソーヴィニヨン47％、メルロ41％】
【カベルネ・フラン4％、プティ・ヴェルド4％、シラー4％】 フレンチオーク樽にて7ヵ月熟成（うち新樽は30％）
Barbaresco 2014
San Silvestro
9,800
バルバレスコ
イタリア・ピエモンテ 【ネッビオーロ 100％】 スラヴォニア産オークの大樽で18カ月熟成。Rosso
赤ワイン
【カベルネ・ソーヴィニヨン1/3、メルロ1/3、 サンジョヴェーゼ・グロッソ1/3】 【サンジョヴェーゼ 100%】Valcerasa Etna Rosso
BONACCORSI
9,800
ヴァルチェラーザ エトナ ロッソ
イタリア・シチリア【ネレッロ・マスカレーゼ80%、ネレッロ・カプチョ20%】 バリック&ステンレスタンク(40%) 24-30ヶ月
Taurasi Santandrea 2011
VINOSIA
10,800
タウラージ・サンタンドレア
イタリア・カンパーニャ【アリアニコ 100％】 バリック14ヶ月
Brunello di Montalcino 2010
LECCIAIA
12,500
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
イタリア・トスカーナ【サンジョヴェーゼグロッソ 100%】
スロヴェニアン・オークの大樽３６ヶ月以上熟成。
Vigna Tzeriat 2014
Grosjean Freres
13,800
ヴィーニャ・ズリアット
イタリア・ヴァッレ・ダオスタ【ピノノワール 100%】
バリック18ヶ月
BAROLO 2013
Domenico Clerico
14,000
バローロ
イタリア・ピエモンテ 【ネッビオーロ100％】 フレンチオークのバリック(新樽60％) ＆大樽18-24ヶ月IL BORRO 2013
IL BORRO
16,800
イル・ボッロ
イタリア・トスカーナ 【メルロ 50%、カベルネ・ソーヴィニヨン 35%】 【シラー 10%、プティ・ヴェルド 5%】 18カ月のオーク熟成Ardingo 2000
Conti Costanti
17,500
アルディンゴ
イタリア・トスカーナ【カベルネソーヴィニォン75%、メルロー25%】
大樽で醗酵。ミディアム・ローストのアリエを主体とするバリックで熟成（新樽は1/3）
Rosso
赤ワイン
Chianti Classico 1997
VILLA CAFAGGIO
17,500
キャンティ・クラシッコ
イタリア・トスカーナ 【サンジョヴェーゼ100%】 スロベニア産のオーク樽で12ヶ月間熟成。瓶熟期間は2～3カ月。Solengo 2014
Argiano
20,000
ソレンゴ
イタリア・トスカーナ 【カベルネ・ソーヴィニヨン50％、 プティ・ヴェルド30％】 【メルロ15％、シラー5％】 フレンチオークのバリック18ヶ月（新樽80％）5 Stelle Valtellina Sfrusat 2011
NINO NEGRI
21,000
チンクエ ステッレ スフルサート
イタリア・ロンバルディア【ネッビオーロ100％】
新しいバリック(小樽)で約16ヶ月熟成
Brunello di Montalcino 1997
Conti Costanti
35,000
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
イタリア・トスカーナ【サンジョヴェーゼグロッソ 100%】
18ヶ月はフレンチオークのトノーで、18ヶ月はスロベニアオーク、12ヶ月の瓶熟
PERCARLO 1994
San Giusto
45,000
ペルカルロ
イタリア・トスカーナ【サンジョヴェーゼ 100%】
22ヶ月100％フランス産バリックで熟成。瓶熟は最低6ヶ月。ノンフィルター。
